Блюда из консервированной горбуши

Горбуша — вкусная и полезная красная рыба, которая относительно недорого стоит и гармонично сочетается с большим списком продуктов. Её можно покупать консервированной и приготавливать различные блюда от первых до салатов и закусок. Консервы не теряют своих полезных кулинарных и питательных свойств даже в железных банках.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Лучше всего покупать консервированную горбушу в собственном соку, однако, в масле или томате полуфабрикат не менее вкусный. Консервировать её должны по месту вылова на Дальнем Востоке. Желательно, чтобы дата производства была июль, август или сентябрь, так можно быть уверенным, что консервы приготовлены из свежевыловленной рыбы.
Все дополнительные ингредиенты по рецепту блюда должны быть хорошо вымыты и предварительно проварены или обжарены (если это необходимо).
Важно! Код на консервной банке «Горбуша натуральная» должен быть выпуклый, во втором ряду, а в составе исключительно два продукта: рыба и соль.
Рецепты блюд из консервированной горбуши
Невероятно вкусно «звучит» красная рыба в салатах. В ней содержится много белка, отсутствуют углеводы и небольшое количество жиров. В домашних условиях можно быстро и просто приготавливать низкокалорийные и сытные блюда. Рецепт №1 Салат «Норвежский» Рецепт №2 Суп Рецепт №3 Расстегаи Рецепт №4 Слоёный пирог Рецепт №5 Рыбные котлеты Рецепт №1 легко 4 2 часа 30 мин Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт 2 шт. 125 г 2 ст. л. 2-3 шт. 1 шт. 50 г 1 шт. 5-6 шт. щепотка щепотка 30 мл 150–200 мл Видео-рецептСалат «Норвежский»
Пищевая ценность на 100 г:Калории 176,0 ккал Углеводы 6,6 г Белки 12,5 г Жиры 11 г
Узнайте также, как готовить стейк из горбуши .
Рецепт №2
легко
Суп
5 1 час 10 мин. Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша в собственном соку
1 шт.
- рис
4 ст. л.
- лук репчатый
1 шт.
- картофель
5 шт.
- морковь
1 шт.
- соль
1,5 ч. л.
- подсолнечное масло
30 мл
- яйцо куриное
1 шт.
- петрушка сушёная
щепотка
- лавровый лист
2 шт.
- Кастрюлю на 2 л с водой поставить на огонь для закипания. Лук и картофель нарезать мелкими кубиками.
- Морковь натереть на тёрке.
- Рыбу разделать руками на небольшие куски. В кипящую воду всыпать 1,5 ч. л. соли. И добавить туда же картофель. Варить 15 мин.
- Сделать зажарку на подсолнечном масле из лука и моркови. Пассеровать слегка 5 мин. При обжаривании лука и моркови можно использовать 1 ст. л. томатной пасты (кетчупа) или 1 помидор . Перемешивая добавить их к овощам на сковороду. Это не обязательно, добавляют на любителя.
- Сварить куриное яйцо в крутую, и натереть на тёрке. Через 15 минут в кастрюлю с картофелем добавить рис и перемешать. И варить ещё минут 10.
- Через 25 минут от начала приготовления овощей засыпать подготовленную морковь с луком и рубленую рыбу с соусом из консервной банки. Варить до готовности картофеля и риса ещё 10 минут.
- Отправить в кастрюлю натёртое яйцо, лавровый лист и добавить 1 щепотку молотой сухой петрушки. Варить ещё 7 минут. В разлитый по тарелкам суп можно насыпать щепотку нарезанного зелёного лука перед самой подачей на стол.
Видео-рецепт
Суп Видео-рецепт: СупВажно! Все ингредиенты для супа засыпаются только в кипящую воду.
Рецепт №3
средне
Расстегаи
15–20 шт. 1–1,5 часа Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша
1 шт.
- рис
250 г
- лук репчатый
1-2 шт.
- подсолнечное масло
30 мл
- тесто дрожжевое
1 кг
- подсолнечное масло
40 мл
- куриное яйцо
1 шт.
- соль
щепотка
- перец молотый
щепотка
- Лук нарезать мелкими кубиками и отправить на сковороду с предварительно разогретым маслом. Пассеровать минуты 2-3, не больше.
- Отварить рис до готовности в подсоленной воде. С консервы слить соус в отдельную ёмкость, а куски рыбы переложить на плоскую тарелку. Размять вилкой. Пассерованный лук переложить в заранее отваренный до готовности рис. Далее добавить размятую горбушу. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
- Противень застелить фольгой.
- На деревянную доску насыпать муки. На ней сделать лепёшку из небольшого куска теста диаметром 10 см, толщиной примерно 5 мм. Можно раскатывать скалкой или растягивать руками.
- На готовую лепёшку выложить вилкой начинку, приготовленную заранее. Тесто тщательно защипнуть по верхнему краю и по месту «защипа» сделать косичку. Отправить на противень.
- Взбить в миске яйцо и смазать сверху. По желанию можно использовать только желток. Перед тем, как отправить противень с расстегаями выпекаться, на дно духовки помешают металлическую ёмкость с водой, чтобы тесто получилось мягким, а выпечка не пригорела снизу. Отправить расстегаи в духовку, заранее прогретую до 180–200°С.
Видео-рецепт
Расстегаи Видео-рецепт: РасстегаиЗнаете ли вы? Количество улова горбуши на Дальнем Востоке колeблется в зависимости от чётности и нечётности года. В реках Приморья больше заходит рыбы по нечётным годам. Около западных берегов Камчатки и в Амуре большие стаи заплывают в чётном году. Учёные объясняют такое явление 2-летним жизненным циклом данного вида семейства красных рыб.
Рецепт №4
средне
Слоёный пирог
5 2 часа 30 мин. Шаги11 ингредиентов
- маргарин замороженный
1 пачка (250 г)
- кефир
1 ст.
- яйцо
5 шт.
- мука
2,5–3 ст.
- сода
0,5 ч. л.
- сахар
1 ст. л.
- горбуша консервированная
1 шт.
- сыр «Нежный»
150 г
- майонез
250 мл
- укроп
по вкусу
- петрушка
по вкусу
- Маргарин натереть на крупной тёрке в миску. К нему всыпать муку и перемешать руками.
- Добавить 1 яйцо и сахар.
- В стакане кефира погасить соду. Влить к остальным компонентам, перемешать и замесить тесто.
- Тесто разделить на 5 кусков.
- Раскатать из теста 5 коржей, толщиной слоя 2-3 мм. Проколоть каждый из них вилкой в нескольких местах (примерно 20–25 проколов).
- Выпекать в духовке при 190°С 10 минут. Дать коржам остыть.
- Для первого слоя начинки натереть на тёрке твёрдый сыр и добавить в него 2-3 ст. л. майонеза. Тщательно перемешать.
- Горбушу потолочь вилкой в консервной банке вместе с соусом (второй слой).
- Для третьего слоя 4 яйца натереть на тёрке, добавить мелко нарезанный укроп и 2 ст. л. майонеза. Тщательно перемешать.
- На первый корж выложить сыр и майонез.
- Сверху 2-го высыпать из банки рыбу и распределить равномерно по всей площади.
- По 3-му коржу распределить начинку из яиц с зеленью и майонезом.
- Четвёртый корж перемазать майонезом и сверху посыпать крошкой из пятого коржа. Пирог отправить в холодильник на час, чтобы он пропитался.
Важно! Пятый корж для пирога нужно чуть больше выпекать до более румяной корочки, чем все остальные, чтобы он легко крошился на панировку.
Рецепт №5
средне
Рыбные котлеты
8 1 час 30 мин. Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- горбуша
1 банка
- лук
1 шт.
- яйца
1-2 шт.
- хлопья овсяные (быстрого приготовления)
60–100 г
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу
- специи
по вкусу
- панировочная смесь из сухарей (или готовая)
50 г
- масло подсолнечное
для жарки
- Мясо рыбы размять вилкой в консервной банке вместе с соусом. Высыпать толчёную горбушу в миску.
- Лук можно либо сырой натереть и смешать с рыбой, либо пережарить мелко нарезанный на сковороде в 40 мл подсолнечного масла и добавить к остальным ингредиентам.
- Яйцо взбить в отдельной пиале с щепоткой соли. Влить в миску с рыбным фаршем. Тщательно перемешать, добавляя специи по вкусу.
- После чего 60 г овсяных хлопьев отправить к фаршу и перемешать. Сформировать биток из фарша и панировать в сухарях или готовой панировочной смеси.
- Жарить на раскалённой сковороде в подсолнечном масле до румяной корочки. Желательно нарывать крышкой, чтобы котлеты хорошо потушились. Примерное время жарки одной партии — 10 минут.Подавать на стол можно с гарниром из печёной картошки.
Видео-рецепт
Рыбные котлеты Видео-рецепт: Рыбные котлетыКомментарии:
Существуют другие простые способы, как это сделать:
семенами;порослью;отводками;с помощью деления кустарника...
03 03 2026 1:29:15
Для этого необходимо:
выбрать правильное месторасположения в доме;
обеспечить достаточное освещение;
соблюдать температурный режим;
следить за влажностью воздуха...
02 03 2026 8:50:50
На его основе готовят пряные вытяжки, добавляя разные специи и пряности...
01 03 2026 19:57:17
На что клюёт белый амур летом в пруду
Рацион питания молодого поколения описываемого вида рыбы составляют paкообразные и коловратки...
28 02 2026 10:41:45
Вырастают цветки из пазухов листочков небольшими группами по 2-3 штуки...
27 02 2026 8:56:43
Плюсы и минусы селекции
Плюсы:
раннее вызревание и растянутый вегетативный срок; можно применять в промышленном и любительском выращивании; готовые блюда из описываемой картошки имеют отличный вкус; высокая устойчивость ко многим болезням; высокое содержание ценных веществ; собранная продукция обладает хорошей лёжкостью, и при длительной трaнcпортировке хорошо сохраняется...
26 02 2026 13:41:33
Другой причиной такой реакции у детей и взрослых являются загрязнение окружающей среды и химические вещества, используемые при выращивании фруктовых деревьев и производстве продуктов питания...
25 02 2026 18:49:22
Ниже представлены самые простые методики соления огурцов...
24 02 2026 19:27:18
Знаете ли вы? Несмотря на то, что внешне плоды можжевельника очень похожи на ягоды, на самом деле это синие круглые шишки...
23 02 2026 7:40:35
Как приготовить тушенную картошку с грибами
Рецептов приготовления тушенной картошки с грибами достаточно много, ведь всё зависит от наличия дополнительных продуктов на вашей кухне...
22 02 2026 16:56:44
Чай из имбиря
Имбирный чай при панкреатите — самый щадящий вариант применения растения, однако в острый период даже он может вызвать осложнение состояния...
21 02 2026 18:32:24
В открытый грунт
Для активного роста туе требуется лёгкий плодородный грунт...
20 02 2026 22:24:55
Для того чтобы достичь поставленных целей они использовали скрещивание американского полосатого Плимутрока с Золотым кампином...
19 02 2026 10:49:55
В зрелости у большинства видов они сужаются к шляпке, а иногда и слегка вогнуты у основания...
18 02 2026 12:42:16
Резкий рост плода приходится на последние 2 месяца, что приводит к большому расходу питательных веществ...
17 02 2026 17:34:20
Для этого можно воспользоваться:
холодильником;морозильной камерой;сушилкой...
16 02 2026 9:24:14
Важно! Возле жилых зданий ёлки не садят из-за их поверхностно расположенной корневой системы...
15 02 2026 7:45:41
Такой вид является наиболее распространённым для дач и сёл, ведь зоны покрытия есть уже почти везде...
13 02 2026 22:57:35
Для дальнейшего употрeбления поджарьте ядра на среднем огне в течение 15 минут при температуре 180°С, помешивая каждые 2 минуты...
12 02 2026 18:36:25
Знаете ли вы? В народе считается, что спатифиллум отпугивает незваных гостей, из-за этого его ещё называют «домашним духом»...
11 02 2026 19:13:35
Лучшее время для очистки пруда — ранняя весна, в идеале, прежде чем температура воды превысит +12...
10 02 2026 11:22:23
Хаpaктеристика описание
Крыжовник сорта «Коралл» хаpaктеризуется высокорослыми кустами, достигающими в высоту 1,8 м...
09 02 2026 1:26:48
Дело в том, что в рассол должны попадать правильно откалиброванные овощи...
08 02 2026 16:15:47
Эта разложившаяся органическая масса созревает в течении 1-2 лет...
07 02 2026 9:13:33
Именно поэтому люди, страдающие этим заболеванием, должны есть только экологически чистые фрукты и ягоды, выращенные в органическом земледелии...
06 02 2026 10:27:31
Сроки пересадки зависят от региона выращивания и обычно попадают на вторую половину мая...
05 02 2026 0:14:36
Это способствует сильнейшему ранозаживляющему и антисептическому воздействию средства на организм...
04 02 2026 22:55:48
Чамал, где были получены образцы нового сорта на полукарликовом подвое...
03 02 2026 3:51:37
Рецепт №1легко
Рецепт сырного крем-супа с грибами
1240 минутШаги11 ингредиентовВидео-рецептгрибы (сырые или замороженные) 500 г
картофель 6 шт...
02 02 2026 1:22:13
Оптимальной считается доза — не более 100 г в день, при условии отсутствия противопоказаний...
01 02 2026 13:27:10
Форма и цвет листа
Овальная с заострённым концом, пильчатая или пильчато-зубчатая...
31 01 2026 23:22:26
Ботва редиса густая, листья светло-зелёные, тонкие, мягкие, с волнообразными краями...
30 01 2026 18:10:56
После цветения на антуриуме образуются плоды — ягоды узко-яйцевидной формы, длиной около 1 см, белые с фиолетовым оттенком...
29 01 2026 21:34:20
Важно! Хранить семена гладиолусов необходимо в помещении, где довольно высокий уровень влажности...
28 01 2026 2:52:44
Чтобы усилия по выращиванию растения не пропали даром, следует соблюдать несколько правил:
Выбор благоприятного места для высадки...
27 01 2026 20:51:54
В случаях, когда границы со временем размываются, теряются, смещаются, межу возможно возобновить по земельно-кадастровым документам...
26 01 2026 2:34:28
Внутренняя заслонка отделяет свежую воду от загрязнённой...
25 01 2026 3:44:53
При этом, полосы геотекстиля следует укладывать с нахлёстом в 20 см и фиксировать его с помощью скотча...
24 01 2026 10:41:43
Знаете ли вы? Для полного разложения пластика необходимо около 550 лет...
23 01 2026 7:19:58
Полезные ингредиенты — белок, жир, зола, клетчатка...
22 01 2026 21:53:27
Самые известные сорта фиолетового картофеля
Всего известно около ста сортов, имеющих такую экзотическую окраску...
21 01 2026 18:35:33
Рецепт №1 С луком и морковьюРецепт №2 С курицейРецепт №3 В сметанеРецепт №4 С белыми грибамиРецепт №5 В сметанном соусе с отрубямиРецепт №6 В мультиваркеРецепт №7 С зелёным луком
Рецепт №1легко
С луком и морковью
430 мин...
20 01 2026 0:35:37
Его с успехом выращивают в Западной Сибири и на Урале...
19 01 2026 18:17:16
Растение имеет одеревеневший ствол серого цвета, от которого отходят толстые ветви...
18 01 2026 16:40:12
Читайте также обзор комбайна «John Deere-W650»...
17 01 2026 9:12:23
Рассматриваемая разновидность слив хаpaктеризуется женским типом цветения...
16 01 2026 10:30:24
Если верхняя часть имеет насыщенный зелёный глянцевый оттенок, то нижняя — с небольшими серебристыми полосами продольной структуры с завёрнутыми краями;длина хвои около 1-2 см;зимостойкость средняя, до -23°С...
15 01 2026 5:34:33
Поэтому часто и возникает решение пристраивать и утеплять его своими руками...
14 01 2026 23:58:34
Он хаpaктеризуется товарным внешним видом, хорошей лёжкостью и трaнcпортабельностью...
13 01 2026 15:24:50
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку