Блюда из консервированной горбуши > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Блюда из консервированной горбуши

Блюда из консервированной горбуши

Горбуша — вкусная и полезная красная рыба, которая относительно недорого стоит и гармонично сочетается с большим списком продуктов. Её можно покупать консервированной и приготавливать различные блюда от первых до салатов и закусок. Консервы не теряют своих полезных кулинарных и питательных свойств даже в железных банках.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Лучше всего покупать консервированную горбушу в собственном соку, однако, в масле или томате полуфабрикат не менее вкусный. Консервировать её должны по месту вылова на Дальнем Востоке. Желательно, чтобы дата производства была июль, август или сентябрь, так можно быть уверенным, что консервы приготовлены из свежевыловленной рыбы.

Все дополнительные ингредиенты по рецепту блюда должны быть хорошо вымыты и предварительно проварены или обжарены (если это необходимо).

Важно! Код на консервной банке «Горбуша натуральная» должен быть выпуклый, во втором ряду, а в составе исключительно два продукта: рыба и соль.

Рецепты блюд из консервированной горбуши

Невероятно вкусно «звучит» красная рыба в салатах. В ней содержится много белка, отсутствуют углеводы и небольшое количество жиров. В домашних условиях можно быстро и просто приготавливать низкокалорийные и сытные блюда.

Рецепт №1

Салат «Норвежский»

Рецепт №2

Суп

Рецепт №3

Расстегаи

Рецепт №4

Слоёный пирог

Рецепт №5

Рыбные котлеты

Рецепт №1

легко

Салат «Норвежский»

4 2 часа 30 мин Шаги12 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша консервированная

    2 шт.

  • рис

    125 г

  • лимон

    2 ст. л.

  • свежий огурец

    2-3 шт.

  • лук репчатый

    1 шт.

  • укроп

    50 г

  • морковь

    1 шт.

  • листья салата

    5-6 шт.

  • черный молотый перец

    щепотка

  • соль

    щепотка

  • масло подсолнечное для жарки

    30 мл

  • майонез

    150–200 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калории 176,0 ккал Углеводы 6,6 г Белки 12,5 г Жиры 11 г
  1. Необходимо отварить рис в подсоленной воде до полной готовности.
  2. Сырую морковь натереть на терке, посолить и отправить на сковородку с подогретым маслом для пассеровки на 8 мин. До золотистой корочки жарить не нужно. Затем переложить в тарелку так, чтобы масло осталось на сковороде. Дать остыть.
  3. Большую луковицу разделить на 4 части и нарезать тонкими полукольцами. Лук переложить на дно ёмкости.
  4. Выжать сок из половины лимона и залить подготовленный лук. Поперчить по вкусу, перемешать и дать промариноваться.
  5. Консервированную рыбу без соуса растолочь вилкой на тарелке.
  6. Мелко подробить укроп .
  7. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Далее смешать их с укропом. Солить не нужно, потому что огурцы пустят сок.
  8. На тарелке для подачи выложить листья салата. На них ровным слоем распределить варёный рис. Слегка присолить и намазать майонезом.
  9. Второй слой выложить толчёной горбушей. Смазать тонким слоем майонеза.
  10. Далее слить с лука излишки маринада и выложить его равномерным слоем на рыбу.
  11. Сверху на лук сразу отправить пассерованную морковь и уже после этого смазать тонким слоем майонеза, чтобы через него просвечивались овощи.
  12. Верхний слой выложить нашинкованными огурцами и укропом. Обтянуть блюдо пищевой плёнкой и оставить на 1 час в холодильнике. В данном салате можно заменить некоторые ингредиенты по желанию. Вместо риса можно использовать картошку. В качестве рыбной прослойки взять скумбрию.
  13. Видео-рецепт

    Салат «Норвежский»Видео-рецепт: Салат «Норвежский»

Узнайте также, как готовить стейк из горбуши .

Рецепт №2

легко

Суп

5 1 час 10 мин. Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша в собственном соку

    1 шт.

  • рис

    4 ст. л.

  • лук репчатый

    1 шт.

  • картофель

    5 шт.

  • морковь

    1 шт.

  • соль

    1,5 ч. л.

  • подсолнечное масло

    30 мл

  • яйцо куриное

    1 шт.

  • петрушка сушёная

    щепотка

  • лавровый лист

    2 шт.

Пищевая ценность на 100 г:Калории 31,2 ккал Жиры 0,8 г Белки 2,7 г Углеводы 3,4 г
  1. Кастрюлю на 2 л с водой поставить на огонь для закипания. Лук и картофель нарезать мелкими кубиками.
  2. Морковь натереть на тёрке.
  3. Рыбу разделать руками на небольшие куски. В кипящую воду всыпать 1,5 ч. л. соли. И добавить туда же картофель. Варить 15 мин.
  4. Сделать зажарку на подсолнечном масле из лука и моркови. Пассеровать слегка 5 мин. При обжаривании лука и моркови можно использовать 1 ст. л. томатной пасты (кетчупа) или 1 помидор . Перемешивая добавить их к овощам на сковороду. Это не обязательно, добавляют на любителя.
  5. Сварить куриное яйцо в крутую, и натереть на тёрке. Через 15 минут в кастрюлю с картофелем добавить рис и перемешать. И варить ещё минут 10.
  6. Через 25 минут от начала приготовления овощей засыпать подготовленную морковь с луком и рубленую рыбу с соусом из консервной банки. Варить до готовности картофеля и риса ещё 10 минут.
  7. Отправить в кастрюлю натёртое яйцо, лавровый лист и добавить 1 щепотку молотой сухой петрушки. Варить ещё 7 минут. В разлитый по тарелкам суп можно насыпать щепотку нарезанного зелёного лука перед самой подачей на стол.
  8. Видео-рецепт

    Суп Видео-рецепт: Суп

Важно! Все ингредиенты для супа засыпаются только в кипящую воду.

Рецепт №3

средне

Расстегаи

15–20 шт. 1–1,5 часа Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша

    1 шт.

  • рис

    250 г

  • лук репчатый

    1-2 шт.

  • подсолнечное масло

    30 мл

  • тесто дрожжевое

    1 кг

  • подсолнечное масло

    40 мл

  • куриное яйцо

    1 шт.

  • соль

    щепотка

  • перец молотый

    щепотка

Пищевая ценность на 100 г:Калории 243,8 ккал Белки 10,53 г Жиры 13,85 г Углеводы 19,57 г
  1. Лук нарезать мелкими кубиками и отправить на сковороду с предварительно разогретым маслом. Пассеровать минуты 2-3, не больше.
  2. Отварить рис до готовности в подсоленной воде. С консервы слить соус в отдельную ёмкость, а куски рыбы переложить на плоскую тарелку. Размять вилкой. Пассерованный лук переложить в заранее отваренный до готовности рис. Далее добавить размятую горбушу. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
  3. Противень застелить фольгой.
  4. На деревянную доску насыпать муки. На ней сделать лепёшку из небольшого куска теста диаметром 10 см, толщиной примерно 5 мм. Можно раскатывать скалкой или растягивать руками.
  5. На готовую лепёшку выложить вилкой начинку, приготовленную заранее. Тесто тщательно защипнуть по верхнему краю и по месту «защипа» сделать косичку. Отправить на противень.
  6. Взбить в миске яйцо и смазать сверху. По желанию можно использовать только желток. Перед тем, как отправить противень с расстегаями выпекаться, на дно духовки помешают металлическую ёмкость с водой, чтобы тесто получилось мягким, а выпечка не пригорела снизу. Отправить расстегаи в духовку, заранее прогретую до 180–200°С.
  7. Видео-рецепт

    Расстегаи Видео-рецепт: Расстегаи

Знаете ли вы? Количество улова горбуши на Дальнем Востоке колeблется в зависимости от чётности и нечётности года. В реках Приморья больше заходит рыбы по нечётным годам. Около западных берегов Камчатки и в Амуре большие стаи заплывают в чётном году. Учёные объясняют такое явление 2-летним жизненным циклом данного вида семейства красных рыб.

Рецепт №4

средне

Слоёный пирог

5 2 часа 30 мин. Шаги11 ингредиентов

  • маргарин замороженный

    1 пачка (250 г)

  • кефир

    1 ст.

  • яйцо

    5 шт.

  • мука

    2,5–3 ст.

  • сода

    0,5 ч. л.

  • сахар

    1 ст. л.

  • горбуша консервированная

    1 шт.

  • сыр «Нежный»

    150 г

  • майонез

    250 мл

  • укроп

    по вкусу

  • петрушка

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калории 184,0 ккал Белки 12,0 г Жиры 5,6 г Углеводы 22,6 г
  1. Маргарин натереть на крупной тёрке в миску. К нему всыпать муку и перемешать руками.
  2. Добавить 1 яйцо и сахар.
  3. В стакане кефира погасить соду. Влить к остальным компонентам, перемешать и замесить тесто.
  4. Тесто разделить на 5 кусков.
  5. Раскатать из теста 5 коржей, толщиной слоя 2-3 мм. Проколоть каждый из них вилкой в нескольких местах (примерно 20–25 проколов).
  6. Выпекать в духовке при 190°С 10 минут. Дать коржам остыть.
  7. Для первого слоя начинки натереть на тёрке твёрдый сыр и добавить в него 2-3 ст. л. майонеза. Тщательно перемешать.
  8. Горбушу потолочь вилкой в консервной банке вместе с соусом (второй слой).
  9. Для третьего слоя 4 яйца натереть на тёрке, добавить мелко нарезанный укроп и 2 ст. л. майонеза. Тщательно перемешать.
  10. На первый корж выложить сыр и майонез.
  11. Сверху 2-го высыпать из банки рыбу и распределить равномерно по всей площади.
  12. По 3-му коржу распределить начинку из яиц с зеленью и майонезом.
  13. Четвёртый корж перемазать майонезом и сверху посыпать крошкой из пятого коржа. Пирог отправить в холодильник на час, чтобы он пропитался.

Важно! Пятый корж для пирога нужно чуть больше выпекать до более румяной корочки, чем все остальные, чтобы он легко крошился на панировку.

Рецепт №5

средне

Рыбные котлеты

8 1 час 30 мин. Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт

  • горбуша

    1 банка

  • лук

    1 шт.

  • яйца

    1-2 шт.

  • хлопья овсяные (быстрого приготовления)

    60–100 г

  • соль

    по вкусу

  • перец

    по вкусу

  • специи

    по вкусу

  • панировочная смесь из сухарей (или готовая)

    50 г

  • масло подсолнечное

    для жарки

Пищевая ценность на 100 г:Калории 148,2,0 ккал Углеводы 4,7 г Белки 16,9 г Жиры 6,8 г
  1. Мясо рыбы размять вилкой в консервной банке вместе с соусом. Высыпать толчёную горбушу в миску.
  2. Лук можно либо сырой натереть и смешать с рыбой, либо пережарить мелко нарезанный на сковороде в 40 мл подсолнечного масла и добавить к остальным ингредиентам.
  3. Яйцо взбить в отдельной пиале с щепоткой соли. Влить в миску с рыбным фаршем. Тщательно перемешать, добавляя специи по вкусу.
  4. После чего 60 г овсяных хлопьев отправить к фаршу и перемешать. Сформировать биток из фарша и панировать в сухарях или готовой панировочной смеси.
  5. Жарить на раскалённой сковороде в подсолнечном масле до румяной корочки. Желательно нарывать крышкой, чтобы котлеты хорошо потушились. Примерное время жарки одной партии — 10 минут.Подавать на стол можно с гарниром из печёной картошки.
  6. Видео-рецепт

    Рыбные котлеты Видео-рецепт: Рыбные котлеты
Из горбуши можно приготовить большое количество разнообразных блюд: как супы, так и деликатесы. Красная рыба поможет вкусно и дорого украсить любой праздничный стол.



Комментарии:

Кампанула комнатная: уход в домашних условиях, пересадка, размножение

Кампанула комнатная: уход в домашних условиях, пересадка, размножение Оба этих сорта прекрасно уживаются в одной ёмкости и вырастают в длину максимум до 40 см...

02 03 2026 9:14:56

Откорм крупного рогатого скота: чем и как кормить

Откорм крупного рогатого скота: чем и как кормить Молодняк потрeбляет меньше пищи на килограмм веса, и прирост массы у них происходит интенсивнее из-за особенностей физиологии (масса набирается за счёт белковой ткани)...

01 03 2026 23:13:27

Вкуснее покупного: рецепт домашнего майонеза

Вкуснее покупного: рецепт домашнего майонеза С составом можно экспериментировать, а вот взбивать нужно блендером, миксером или использовать кухонный комбайн...

28 02 2026 23:34:25

Сорт яблони Вишнёвое: хаpaктеристика и особенности посадки

Сорт яблони Вишнёвое: хаpaктеристика и особенности посадки Чаще всего яблоню Вишнёвое выращивают в Тамбовской и Воронежской областях, но культивировать этот сорт можно и в других регионах России...

27 02 2026 16:59:24

Описание и хаpaктеристика зелёного лука

Описание и хаpaктеристика зелёного лука Трубчатые или плоские, зелёные стeбли некоторых разновидностей многолетнего лука, имеют более высокий уровень содержания калорий: шалот - 72 ккал; порей - 36 ккал; батун - 30 ккал...

26 02 2026 21:32:14

У орхидеи вянут листья: причины и решения проблемы

У орхидеи вянут листья: причины и решения проблемы В других случаях вялость листьев у этих комнатных цветов чаще всего вызывает нарушение условий содержания и ухода за цветком...

24 02 2026 16:45:32

Выращивание кедра из орешка в домашних условиях

Выращивание кедра из орешка в домашних условиях Выбор посадочного материала Чтобы вырастить красивые и здоровые деревья, необходимо с ответственностью подойти к выбору посадочного материала...

23 02 2026 20:13:57

Садовые колокольчики: выбираем высокие прямостоячие виды

Садовые колокольчики: выбираем высокие прямостоячие виды Можно мульчировать почву вокруг цветка соломой или торфом, выполнять прополку от сорняков и рыхление после полива...

22 02 2026 19:11:11

Пышные и роскошные кустики ге opгин: как и когда сажать

Пышные и роскошные кустики ге opгин: как и когда сажать Для холодных регионов, подойдёт конец мая...

21 02 2026 6:40:35

Фиттония микс: уход в домашних условиях

Фиттония микс: уход в домашних условиях Цветение фитонии колосовидной формы, жёлтого или кремового цвета...

20 02 2026 7:33:21

10 нужных вещей, которые стоит подарить садоводу-огороднику

10 нужных вещей, которые стоит подарить садоводу-огороднику Существует множество моделей на любой вкус...

18 02 2026 12:10:41

Лечение заболеваний и профилактика появления вредителей

Лечение заболеваний и профилактика появления вредителей Борьба с болезнью осложняется тем, что проявляется она только на второй год, а у сортов с белыми и жёлтыми лепестками совсем не видно следов поражения...

17 02 2026 20:38:34

Приготовление рыбных котлет из кеты

Приготовление рыбных котлет из кеты При покупке филе необходимо следить за ровностью краёв порционных кусочков...

16 02 2026 1:12:44

Как ловить сазана на кукурузу, выбор и монтаж снастей для рыбалки

Как ловить сазана на кукурузу, выбор и монтаж снастей для рыбалки Для крупных водоёмов выбирайте карбоновый бланк до 4,5 м, на среднем озере подойдут удилища до 3,9 м в длину, в пруду хватит облегчённого удилища до 3,3 м...

15 02 2026 20:14:19

Методы борьбы с вредителями и болезнями персиков

Методы борьбы с вредителями и болезнями персиков Следует дождаться установления дневной температуры на уровне +4…+5°С, а ночной не ниже 0°С, чтобы произвести первое опрыскивание...

14 02 2026 7:45:37

Как продлить жизнь срезанным розам в домашних условиях?

Как продлить жизнь срезанным розам в домашних условиях? Можно их также расплющить или сделать на них крестообразный разрез...

13 02 2026 6:32:57

Полезные свойства облепихи с сахаром

Массу смешать с сахаром, в соотношении: на 1,2 кг ягод — 1 кг сахарного песка...

12 02 2026 1:40:58

Польза и вред сока калины

Польза и вред сока калины Не стоит напитки употрeбллять при таких заболеваниях и состояниях организма: гипотония (низкое артериальное давление) — калина обладает мочегонными свойствами, благодаря чему уменьшается объём циркулирующей крови в сосудах, и давление ещё больше снижается; подагра и артрит — воспаление суставов может усугубиться из-за содержания пурина в калиновых плодах...

11 02 2026 1:40:47

Уход и размножение герани королевской в домашних условиях

Уход и размножение герани королевской в домашних условиях Первое переводится как «журавль», второе — как «аист»...

10 02 2026 23:11:10

Выращивание миндаля в Подмосковье: лучшие сорта для региона

Выращивание миндаля в Подмосковье: лучшие сорта для региона В связи с этим при выращивании этого красивого растения рекомендуют укрывать его на зиму...

09 02 2026 8:15:10

Ягод будет столько, что тары не хватит! Календарь ухода за малиной по месяцам

Ягод будет столько, что тары не хватит! Календарь ухода за малиной по месяцам После этого сажают саженцы на расстоянии ? м друг от друга...

07 02 2026 19:39:36

Отел коровы

Отел коровы Перед родами владельцу крупного рогатого скота необходимо совершить подготовительные мероприятия, чтобы быть готовым к такому важному процессу и суметь помочь животному, если в том будет необходимость...

06 02 2026 17:24:32

Облепиха красная — шефердия (смесь облепихи и барбариса)

Облепиха красная — шефердия (смесь облепихи и барбариса) Благодаря неприхотливости, морозоустойчивости, необычному внешнему виду растение успешно используется в ландшафтном дизайне, в основном как материал для живой изгороди и элемент альпийских горок...

05 02 2026 16:34:21

Особенности теплицы «Урожай Элит»

Особенности теплицы «Урожай Элит» В собранном виде теплица минимальной, 4-метровой длины, и весит 90 кг...

04 02 2026 5:45:23

Описание и хаpaктеристика винограда Ромбик

Описание и хаpaктеристика винограда Ромбик А 8000 лет назад люди начали активно взаимодействовать с ней, получая сок, вино и, конечно, вкусные ягоды...

03 02 2026 15:22:20

Популярные сорта ежевики — основные хаpaктеристики

Популярные сорта ежевики — основные хаpaктеристики Ежевика считается подвидом рода Rubus (Малина), который принадлежит семейству Розовые...

02 02 2026 13:55:53

Обзор тpaктора «МТЗ Беларус-1523»

Обзор тpaктора «МТЗ Беларус-1523» Для продления ресурса двигателя, в системе смазки используется два уровня очистки — центробежным фильтром и сменным фильтрирующим элементом...

01 02 2026 5:50:49

Рецепты компота из калины: из замороженной, с яблоками, на зиму

Рецепты компота из калины: из замороженной, с яблоками, на зиму Все они достаточно просты в приготовлении...

31 01 2026 1:37:34

Красный перец: польза и вред, калорийность и особенности применения

Красный перец: польза и вред, калорийность и особенности применения Этот овощ является эффективным мочегонным и кроветворным средством...

30 01 2026 19:53:45

«Пустынный камень» титанопсис: 10 фактов о необычном суккуленте

«Пустынный камень» титанопсис: 10 фактов о необычном суккуленте Одним словом, все материалы, которые не питают и не задерживают воду...

29 01 2026 18:15:17

Свёкла Боярыня: хаpaктеристика растения, выращивание и уход в домашних условиях

Свёкла Боярыня: хаpaктеристика растения, выращивание и уход в домашних условиях Плоды округлые, с небольшой головкой и тонкой кожицей...

28 01 2026 2:55:55

Бройлеры

Бройлеры Это минимизирует риск заболеваний, вызванных бактериями и паразитами, которые в нём обитают...

27 01 2026 21:25:52

Снасти для зимней рыбалки

Снасти для зимней рыбалки Материал удочки является важным фактором, ведь инструмент будет использоваться при низких температурах...

26 01 2026 2:33:53

Как приготовить пирог с кетой: выбор ингредиентов и пошаговые инструкции

Как приготовить пирог с кетой: выбор ингредиентов и пошаговые инструкции Знаете ли вы? Самая крупная речная рыба в мире — белуга...

25 01 2026 5:33:51

Бешенство у крупного рогатого скота: симптомы и лечение

Бешенство у крупного рогатого скота: симптомы и лечение Сначала вирус проникает в селезёнку, после чего попадает в нервные окончания и расходится по ним, поражая нервную систему...

24 01 2026 22:10:11

Как сделать четырёхскатную крышу для беседки

Как сделать четырёхскатную крышу для беседки Органичнее всего такой вид кровли смотрится на квадратных беседках...

22 01 2026 0:43:48

Как сделать своими руками или выбрать готовую пасеку на колесах?

Как сделать своими руками или выбрать готовую пасеку на колесах? При этом, пасечник хорошо знает, что буквально в 20 км от этого места, в деревне Кривошапкино, есть обширные луга с одуванчиком, зацветающим как раз во второй половине мая...

21 01 2026 5:33:43

Особенности создания своими руками закидушки для ловли сазана и карпа

Особенности создания своими руками закидушки для ловли сазана и карпа Низкая стоимость и лёгкость в изготовлении...

20 01 2026 12:41:49

Снасти на карася

Снасти на карася Эту способность обеспечивают боковые линии, напоминающие стежки, расположенные вдоль тела рыбы...

19 01 2026 9:31:16

Как сделать садовые дорожки из пластиковой плитки своими руками

Как сделать садовые дорожки из пластиковой плитки своими руками Полимерные плиты Обычные пластиковые плиты отличаются от полимерных...

18 01 2026 8:52:16

Рецепт вкусного гуляша из шампиньонов

Рецепт вкусного гуляша из шампиньонов Рецепт №1средне Рецепт постного грибного гуляша из шампиньонов 7 порций по 200 г 60 минутШаги14 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 700 г помидоры 1 шт...

17 01 2026 6:58:49

Имбирь в сахаре при похудении

Имбирь в сахаре при похудении Из витаминов в значительном количестве присутствуют элементы групп А и В, а также витамин С...

16 01 2026 4:57:33

Инструкция по применению препарата «Байкокс» для цыплят

Инструкция по применению препарата «Байкокс» для цыплят Действующее вещество, форма выпуска и воздействие на организм Основан эффект на свойствах такого вещества как — толтлазурил, которое способно оказывать быстрое и эффективное действие на большое количество эймерий...

15 01 2026 10:27:10

Особенности прошлогоднего мёда для организма человека

Особенности прошлогоднего мёда для организма человека Прошлогодний мёд содержит ферментные вещества (инвертазу, диастазу, каталазу, липазу), а так же пыльцевые зёрна, красящие и ароматические вещества, зависящие от вида использованного пчёлами медоноса...

14 01 2026 23:23:27

Как приготовить в мультиварке картошку с грибами

Как приготовить в мультиварке картошку с грибами В рецептах можно использовать вместо одного несколько сортов грибов так блюдо получится более насыщенным и вкусным...

13 01 2026 16:25:16

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::