Как из кислого или неспелого винограда сделать сладкий спелый всего за 20 секунд: делюсь способом
Я стараюсь покупать фрукты и ягоды на рынке, ведь там можно проверить продукцию и приобрести то, что нужно. Но иногда сделать закупки днем не удается из-за занятости. Допустим, захотелось чего-нибудь свеженького к ужину. Время позднее, и приходится идти в ближайший магазин. А там выбор невелик, и, несмотря на демократичные цены, товар может не устроить. Например, недавно я взяла в маркете возле дома две крупные кисточки винограда. Ровные, красивые с виду, но недозрелые.
Это не проблема, ведь есть несколько действующих способов сделать виноград слаще. Чтобы ускорить его созревание, необходимо создать условия распада винной и яблочной кислот, которые в избытке содержатся в ягодах. Виноград кажется слишком терпким именно из-за яблочной кислоты. Когда она превращается в другие вещества, вкус меняется, и гроздь становится сладкой.
Содержание статьиПоказать СкрытьМедленный способ
Опытные виноделы, знающие все тонкости ремесла, заранее укладывают собранный урожай в темное и теплое место. Он должен полежать в покое несколько дней и набрать сахаров.
Этот метод работает безотказно. Можно разместить ягоды в кухонном шкафу или даже в спальне. Главное: в хранилище должно быть умеренно сухо и тепло.
Приблизительно через 4 дня продукт бывает готов к употрeблению. Периодически кисти перебирают, стараясь не пропустить момента созревания. Загнившие ягоды отбpaковывают, чтобы они не испортили всю гроздь.
Быстрый способ
Существует и более быстрый способ исправления вкуса кислого винограда. Им я и воспользовалась, чтобы подать ягоды в качестве десерта в тот же вечер.
Советуем также узнать об урожайных сорта винограда проверенных временем .
Кисти я положила на плоскую тарелку и поставила ее в микроволновку ровно на 20 секунд. После этого позволила винограду полностью остыть. От действия высоких температур кислоты распались на воду и другие элементы. Ягоды перестали кислить и стали более ароматными.
Еще один способ
Есть и третий метод получения сладкого винограда, занимающий около часа. Он подойдет и для других фруктов.
Ягоды закладывают в кастрюлю с горячей водой и дают постоять. Происходит тот же процесс: кислоты распадаются и виноград становится вполне пригодным для употрeбления. Причем продукт остается свежим и не напоминает по вкусу компот.
И маленькая ремарка напоследок. Некоторые кулинары особенно ценят кисловатый виноград и готовят из него оригинальные блюда. Это может быть салат или чатни, а иногда и освежающий напиток. Все зависит от мастерства и фантазии автора.
Комментарии:
Уровень безопасности — растения могут подвергаться резким перепадам температур, связанных с расстояниями до приборов отопления...
28 07 2025 15:51:42
Вес плодов составляет в среднем от 140 до 150 г, некоторые из них могут достигать 250 г...
27 07 2025 11:43:15
Урожай можно собирать уже в августе — сентябре...
26 07 2025 4:17:12
Цветки пастернака — сложные зонтики жёлтого цвета (выглядят похожими на цветки укропа)...
25 07 2025 11:41:23
Может случиться так, что климатические условия региона выращивания не подходят каждому конкретному сорту...
24 07 2025 5:42:17
Описание сорта Одесский сувенир
Сорт имеет типичные морфологические хаpaктеристики, присущие южным разновидностям винограда...
23 07 2025 19:57:13
Рецепты заготовок капусты пластами на зиму
Существует несколько основных рецептов таких заготовок пластами, которые рассматриваются ниже...
22 07 2025 4:55:47
Наиболее культивируемые цветоводами пафиопедилумы представлены:
абрикосовым (Paphiopedilum armeniacum);
Эпплтона (Paphiopedilum appletonianum);
наиволосистейшим (Paphiopedilum hirsutissimum);
бородатым (Paphiopedilum barbatum);
замечательным (Paphiopedilum insigne);
Спайсера (Paphiopedilum spicerianum);
хорошеньким (Paphiopedilum bellatulum);
грубоволосистым (Paphiopedilum villosum);
снежным (Paphiopedilum niveum);
прелестным (Paphiopedilum venustum);
Лоуренса (Paphiopedilum lawrenceanum)...
21 07 2025 17:25:11
Его плоды тонкие, длиной до 23 см, очень вкусные, сочные, с хрустом...
20 07 2025 23:34:42
Масса может колeбaться от 5–7 г до 2 кг...
19 07 2025 3:17:22
Куст отличается компактной сферической формой, средней высоты, сильно облиственный...
18 07 2025 0:43:11
Первое переводится как «журавль», второе — как «аист»...
17 07 2025 13:46:35
Не во всех рецептах используется вода, иногда достаточно капустного сока...
16 07 2025 14:28:39
Узнайте подробнее, что такое парник и в чём его отличие от теплицы...
15 07 2025 21:32:59
Несвежий глинтвейн можно узнать по мутно-буроватому цвету...
14 07 2025 13:58:49
При надлежащем уходе урожайность с м? составляет 12 кг...
13 07 2025 7:10:52
В нижней части слегка расширяется...
12 07 2025 2:21:54
Витаминный коктейль представлен в нём:
ретинолом (А);тиамином (В1);рибофлавином (В2);пантотеновой кислотой (В5);пиридоксином (В6);фолиевой кислотой (В9);аскорбиновой кислотой (С);токоферолом (Е);биотином (Н);филлохиноном (К);биофлавоноидами (РР)...
11 07 2025 9:13:14
Знаете ли вы? Для того чтобы сделать 1 л вина, необходимо переработать в среднем 600 виноградин...
10 07 2025 22:13:55
Технические хаpaктеристики
Серия Клаас Тукано оснащена молотилкой с ускорителем APS, повышающем производительность работы машины на 20%...
09 07 2025 16:21:50
Этот сорт лёгок в уходе, именно поэтому многие выбирают его для посадки в общественных парках, скверах или для оформления заведений...
08 07 2025 8:35:29
Именно к этому периоду относятся обнаруженные на фресках конструкции, похожие на современные...
07 07 2025 15:41:45
Вместе с кровотоком Pasteurella multocida может поражать любую часть организма животного, вызывая воспалительные процессы, кровоизлияние в кишечнике, лёгких, плевре и даже суставах...
06 07 2025 7:28:46
Знаете ли вы? Больше всего груш в мире выращивают в Китае, США и Аргентине...
05 07 2025 1:31:28
Для проращивания годятся неочищенные семена в плотной оболочке, без лишней шелухи и мусора...
04 07 2025 15:38:13
На них появляются серо-бурые участки, которые покрывают всё большую площадь растения...
03 07 2025 19:26:37
Молодой куст начинает плодоносить уже в первый год после укоренения...
02 07 2025 9:16:28
В природе их длина может достигать 1,2 м при ширине 8 см...
01 07 2025 20:39:50
Происхождение и описание цветка
Впервые эта орхидея необычного синего оттенка была представлена в 2011 г...
30 06 2025 1:59:39
Хранение авокадо
Важно понимать, что авокадо — плод капризный...
29 06 2025 11:45:45
Деревья женского типа имеют на концах веток столбчатые колоски с большим количеством тычинок, расположенных по спирали...
28 06 2025 9:48:16
Побеги покрыты крупными зелёными листьями с рифлёными краями...
27 06 2025 0:17:16
Знаете ли вы? Родина картофеля — Южная Америка, где индейцы начали его культивировать более 4 тысяч лет назад...
26 06 2025 1:53:19
Польза
У этого овоща довольно специфический вкус и запах, но польза от его употрeбления неоспорима:
способствует контролю за массой тела благодаря содержанию грубых волокон и отсутствию жиров;
выводит из организма липопротеиды низкой плотности (вредный холестерин), предупреждая развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
успокаивает нервную систему, природный антидепрессант;
афродизиак, положительно влияет на потенцию;
оказывает мочегонный эффект, помогая бороться с гипертонией;
будучи антиоксидантом, помогает бороться с преждевременным старением кожи, благодаря чему часто включается в рацион женщин...
25 06 2025 15:16:42
Известный диетолог Пьер Дюкан утверждает, что этот продукт очень важно употрeбллять людям, которые хотят снизить свой вес...
24 06 2025 19:36:51
Знаете ли вы? Первые упоминания о рассматриваемом сорте вейгелы встречаются в 1850 году...
23 06 2025 12:46:41
Помимо замечательного вкуса, этот овощ оказывает полезное воздействие на человеческий организм...
22 06 2025 4:31:49
Защита земли от эрозии и размывания...
21 06 2025 15:51:49
Картофель Фермер: хаpaктеристика и особенности выращивания сорта...
20 06 2025 21:23:14
Приверженцам здорового образа жизни понравится рецепт полезных миндально-финиковых конфет без сахара...
19 06 2025 17:22:56
Малина оказывает следующее воздействие на организм человека:
потогонное;противовоспалительное;антисептическое;жаропонижающее;отхаркивающее;противорвотное...
18 06 2025 16:35:38
Что касается витаминно-минерального состава, то в подосиновиках присутствуют следующие элементы:
витамин B1 (1,3% от суточной потребности человека); витамин B2 (25%); витамин C (6,7%); витамин E (0,7%); витамин PP (49%); калий (16,2%); кальций (0,3%); магний (4%); натрий (0,5%); фосфор (8,8%); железо (1,7%)...
17 06 2025 17:34:39
Их можно употрeбллять в пищу...
16 06 2025 2:16:10
Тяжесть лошадиного тела распределена с разной нагрузкой на грудные и тазовые части конечностей (8:5), поэтому всегда различается геометрия копыт у передних и задних ног...
15 06 2025 3:54:16
Раньше её ставили на ножки рядом с лункой, вот почему она получила такое название...
14 06 2025 1:10:23
Копытень высаживают вдоль бордюров и дорожек и используют для декорирования прострaнcтв между деревьями и кустарниками...
12 06 2025 5:14:30
В таком случае, для получения большого урожая следует полагаться на чётко выверенный график подкормок ягодного растения...
11 06 2025 15:17:46
Название происходит из легенды, которая гласит, что давным-давно два гиганта – дpaкон и слон – сошлись в битве...
09 06 2025 11:13:58
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::