Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак сушить картофель после копки?
Перед хранением на зиму с картофелем следует провести ряд мероприятий, способствующих повышению его лёжкости. Одно из них — просушивание корнеплодов после уборки. О том, как проводить эту процедуру, — читайте ниже.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Зачем сушить картофель после копки?
- Оптимальные условия для высушивания
- Правила для высушивания в домашних условиях
- Полезные советы огородников
Зачем сушить картофель после копки?
Корнеплоды после изъятия из почвы активно выделяют влагу во внешнюю среду. Если продукцию сразу сложить в хранилище, она начнёт гнить уже спустя месяц, что приведёт к значительным потерям урожая.
Просушивание дезинфицирует кожуру от бактерий, функционирующих на разных слоях грунта. На солнце микроорганизмы быстро погибают. Помимо этого, с частичным испарением влаги структуpaкожуры становится более плотной, что способствует повышению её защитных свойств.
Семенной картофель при помощи сушки на солнце нужно обязательно озеленить. После такой обработки продукция становится непригодной в пищу не только человеку, но и насекомым-вредителям, а также грызунам. Повышенное содержание соланина в зелёных клубнях способствует более длительному сохранению клубней. Таким образом, выкопанную культуру нужно обязательно сушить, причём делать это в несколько этапов, соблюдая определённые правила для продукции разного целевого назначения. Важно! Сушить и хранить клубни разных сортов нужно отдельно. Такая продукция разнится по срокам хранения, поэтому при порче одного сорта, можно потерять большую часть урожая другого.
Оптимальные условия для высушивания
Основная цель сушки — устранение лишней влаги и дезинфекция. Чтобы влага быстро испарилась, лучше сушить клубни на солнце. При этом следует контролировать время пребывания овоща на свету — не стоит оставлять продукцию под палящими лучами дольше 2 часов, иначе начнётся выработка соланина, плоды позеленеют и станут непригодными в пищу.
Читайте такжеХранение картофеля в холодильнике: способы и полезные рекомендации
Для просушивания картофеля на улице требуются условия:
- солнечная, ветреная погода;
- влажность воздуха 50% и ниже;
- температура воздуха от +20°С.
В период сушки в помещении нужно обеспечить:
- температуру +13...+18°С;
- влажность 70%;
- качественное затенение.
Правила для высушивания в домашних условиях
Как и сколько сушить, зависит от целевого назначения продукции. Помимо этого, не всегда удаётся выкопать культуру при благоприятных погодных условиях.
Как правильно сушить?
Перед тем как высушить картофель, его нужно рассортировать, попутно очищая от комков грязи. Клубни на семена и пищевого назначения разделяют сразу после выкапывания. Затем продукцию раскладывают на сухой земле в один слой.
При нeблагоприятных погодных условиях и высокой влажности выкопанный картофель сушат в помещениях с хорошей вентиляцией и обильным рассеянным светом. Через некоторое время обеспечивают помещение качественным затенением от попадания прямых солнечных лучей. Продукцию выкладывают в один слой на солому или ветошь. Периодически клубни переворачивают, чтобы они равномерно сушились.
По окончанию сушки, клубни снова перебирают, осматривают на предмет повреждений и гнили. Продукцию пищевого назначения спускают в хранилище. За неделю до закладки на хранение, стены и полы в помещении дезинфицируют медным купоросом или белят известью и хорошо проветривают.
Семенные клубни при благоприятных погодных условиях оставляют на солнце на целый день, на ночь убирают под навес или в сухое проветриваемое помещение. При нeблагоприятных погодных условиях, корнеплоды помещают в хорошо освещаемые помещения.
Важно! При хранении картофеля соблюдайте пищевое соседство. Не укладывайте вместе с клубнями морковь, лук, чеснок и яблоки.
Как долго нужно сушить?
Спустя 2 часа, сушёный на солнце картофель, предназначенный для употрeбления в пищу, перемещают под навесы и досушивают на протяжении 2 недель. По истечению этого срока температуру в помещении постепенно снижают до +2...+4°С. Это занимает 10 дней. Ежедневно температуру опускают на 0,5...1°С. В общей сложности, на сушку уходит около месяца.
Если картофель выкопан в сырую погоду, на сушку в помещении потребуется 1,5 месяца. В первый день овощ сушат в помещении с ярким светом, во второй обеспечивают притенение. Досушивают 3 недели, а затем действуют по вышеприведённой схеме со снижением температуры. При этом следует строго регулировать влажность в помещении и не допускать превышения порога в 70%. Продукцию, предназначенную для посадки на следующий год, сушат, чтобы достичь озеленения клубней. Уже через 2 дня нахождения на солнце, клубни приобретут зелёный цвет и будут готовы к закладке в погреб на зиму. При озеленении в помещении потребуется 3–4 дня.
Полезные советы огородников
Несколько полезных советов от опытных огородников:
- Для закладки на длительное хранение используйте среднепоздние и поздние сорта. У них более высокие показатели лёжкости.
- Убирайте ботву с участка перед выкапыванием — если зелень поражена фитофторозом, что может остаться незамеченным на ранней стадии, то при уборке урожая грибок попадёт на клубни, что снизит коэффициент лёжкости.
- Не усердствуйте с органическими удобрениями (навоз) — в нём содержится большое количество азота, что способствует накапливанию в плодах сахара и снижению их устойчивости к болезням.
- Недостаток калиевого удобрения приводит к снижению лёжкости картофеля.
- Обязательно проводите световую обработку продукции при сушке — она является дезинфекционным мероприятием.
Сушка картофеля перед закладкой в погреб является основным мероприятием, позволяющим продезинфицировать клубни и повысить их лёжкость. При отказе от проведения этого мероприятия сохраняемость продукции снижается на 40%.
Комментарии:
Внешний вид, размер и вид ягод, урожайность
Кусты этого сорта часто называют малиновыми деревьями...
09 12 2025 18:33:10
Знаете ли вы? Художник Кевин Чемпени создал люстру из популярного «детского» мармелада в форме медвежат, которая весит около 50 кг...
08 12 2025 22:59:38
Подготовка продуктов подразумевает следующие последовательные шаги:
Каждый ингредиент нужно хорошо помыть под проточной водой, а затем просушить бумажными полотенцами...
07 12 2025 13:44:38
Длина плодов составляет 20 см, а вес 200-250 г...
06 12 2025 18:24:59
Далее грядки на будущий сезон стоит подготовить, а именно: полить раствором соды для дезинфекции, внести органические удобрения (торф, компост, навоз)...
05 12 2025 18:20:17
Имеют приятный медовый аромат
Время цветения
середина мая, продолжительность — более 2 недель
Отношение к затенению
светолюбива, но нормально себя чувствует при незначительном затенении
Зимостойкость
хорошо переносит морозы, но при очень низких температурах возможно подмерзание молодых побегов
Таволга популярна благодаря таким преимуществам:
Быстрый рост...
04 12 2025 3:46:50
Чтобы сохранить плоды до наступления морозов, нужно покупать их в период с середины сентября до начала октября...
03 12 2025 12:39:13
Если не будет защиты, то через некоторое время корни могут прорасти через подушку (гравий и песок)...
02 12 2025 22:23:30
Приблизительно в конце июля они становятся более тёмными и зеленеют...
01 12 2025 16:44:34
Ветви располагаются вокруг ствола...
30 11 2025 2:56:56
Взрослый куст может формировать широкую, шатровидную крону...
29 11 2025 5:43:32
Второй триместр — период, когда риск прерывания беременности падает, а организм требует больше витаминов...
28 11 2025 15:49:17
Важно следить за погодой – если набегут тучи, то лучше убрать овощ в темное место...
27 11 2025 9:12:59
Если возникла необходимость подкисления, необходимо приобрести упаковку с электролитом для кислотных аккумуляторов или разбавленную серную кислоту, и пролить приготовленным составом грунт...
26 11 2025 3:27:32
Знаете ли вы? Шмели — одни из первых насекомых на нашей планете, по крайней мере об этом свидетельствуют найденные окаменелости, которым по предварительным подсчётам от 26 до 38 млн лет...
25 11 2025 9:17:27
Знаете ли вы? Помимо того что баклажаны содержат максимально сбалансированный для человеческого организма комплекс витаминов и минералов, он ещё и сохраняется пpaктически неизменным в процессе термической обработки...
24 11 2025 14:14:12
Подавайте с ореховым или сливочным соусом, приправьте свежими травами...
23 11 2025 15:39:10
Убирают урожай до того, как термометр покажет +10°С, иначе плоды теряют лёжкость и вкусовые качества...
22 11 2025 7:24:14
Однако пониженные температуры не являются залогом успешного хранения, а лишь помогают замедлить процессы гниения...
21 11 2025 6:15:38
Недостатки
В клеточном методе выращивания есть и свои минусы, которые не слишком существенны по сравнению с преимуществами:
расходы на организацию клеточного содержания — клетки, индивидуальные поилки, кормушки;необходимость ежедневной уборки каждой клетки;санитарная обработка клеток после освобождения их от выкормленных птиц;временные затраты на индивидуальное кормление и поение питомцев...
20 11 2025 2:24:51
Здесь следует отметить, что, в отличие от многих других растительных средств, используемых в народной медицине, ирис достаточно активно применяется в официальной медицине...
19 11 2025 11:43:54
с горкой
сахарный песок 1 ч...
18 11 2025 9:34:38
Ботва редиса густая, листья светло-зелёные, тонкие, мягкие, с волнообразными краями...
17 11 2025 14:53:48
Изумрудное ожерелье — это сорт чёрной смородины, только с плодами зелёного цвета...
16 11 2025 23:15:16
Внекорневые процедуры проводят сразу же после сбора урожая, до наступления листопада...
15 11 2025 2:22:53
Однако, при правильном приготовлении, овсянка на ужин — это скорее хорошо, чем плохо...
14 11 2025 12:13:32
Плодоношение культуры начнётся через 80–110 дней...
13 11 2025 19:15:11
Витамины:
Нутриент
Количество
Влияние на рост
А
2 мг
стимулятор роста и развития, важен для формирования костей и зубов
Бета-каротин
12 мг
предшественник витамина А, способствует росту
С
5,0 мг
нужен для синтеза ряда гормонов и коллагена, влияет на рост костей, хрящей и других тканей
РР
1,1 мг
полезен для нормального обмена аминокислот и микроциркуляции крови
Минералы:
Нутриент
Количество
Влияние на рост
кальций
27 мг
нужен для костей и зубов
магний
38 мг
требуется для деления клеток, роста соединительной ткани, хрящиков и костей
фосфор
55 мг
нужен для нормального роста костей и зубов, синтеза белков, необходим для нормальной мышечной и умственной деятельности
марганец
0,2 мг
способствует делению клеток, росту соединительных тканей, хрящей и костей
Употрeбление моркови с максимальной пользой
Максимальную пользу приносит сырая свежая морковь...
12 11 2025 6:54:10
Они лопаются и увеличивают свой размер в 20 раз...
11 11 2025 19:22:19
Вылов может проводиться на расстоянии 12 м от берега...
10 11 2025 16:56:52
Растение живёт долго — пару десятков лет...
09 11 2025 8:36:56
Знаете ли вы? Данный вид клеродендрума был назван в честь шотландского миссионера Джорджа Томпсона...
08 11 2025 20:44:27
Следует удалить пpaктически все мужские цветы, они лишь отнимают питание у куста, необходимое для завязывания плодов...
07 11 2025 15:22:28
Выбирать материал для подстилки нужно качественный и в случае его слёживания периодически добавлять новые порции утеплителя...
06 11 2025 8:10:59
Причём одной обработки не достаточно, лучше провести несколько опрыскиваний с интервалом 10–15 дней...
05 11 2025 8:18:46
Они тянуться от основания, до верхушки арбуза...
04 11 2025 14:55:19
Кетовые икринки обычно достигают в диаметре 5–7 мм...
03 11 2025 6:52:58
Кусты
Растение представляет собой высокие — до 5-6 м — лиановидные опушённые стeбли с красивыми фигурно-резными листьями, напоминающими арбузные...
02 11 2025 6:12:10
Отличия в размножении съедобной и садовой жимолости
Жимолость как растение вовсе не требовательное, но всё же лучше знать и учитывать её предпочтения для достижения высокой урожайности...
01 11 2025 11:39:17
Плоды округло-сплющенные, светло-зелёного или густо-зелёного цвета при съёме...
30 10 2025 20:50:26
Полезные свойства капусты
Цветная капуста хорошо переваривается, не загружает пищеварительный тpaкт, не вызывает раздражение слизистых кишечника и желудка...
29 10 2025 19:19:10
Листья немного шероховатые, овальные, зазубренные по краям...
28 10 2025 22:42:51
Побеги, стебель и листва источают лёгкий лимонный аромат...
27 10 2025 12:52:17
Наиболее популярны поздние и среднепоздние сорта, поскольку только их можно сберегать на протяжении длительного времени...
26 10 2025 12:33:10
Лук является источником фитонцидов, которые препятствуют размножению патогенов в почве...
25 10 2025 17:22:34
Сухую малину рекомендуется употрeбллять при следующих нарушениях:
повышенная температура, лихорадка, ОРВИ;малокровие, ломкость сосудов;сонливость, упадок сил, авитаминоз;воспаления органов дыхания и пищеварительной системы, рвота;повреждения кожи, угревые высыпания...
24 10 2025 18:41:35
После посадки молодых луковиц не рекомендуется выкапывать их и пересаживать на новое место в течение последующих трёх лет...
23 10 2025 8:56:20
В зимний период цвет кустарника не сменяется жёлтым...
22 10 2025 6:18:20
Форма — в виде эллипса или ланцета, края ровные, кончик заострённый...
21 10 2025 13:57:17
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно