Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак замариновать пекинскую капусту на зиму
Пекинская капуста — очень вкусное овощное блюдо не только в свежем, но и в маринованном виде. Открыв зимой баночку такого лакомства, вы порадуете себя и своих близких оригинальной закуской.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Насколько вкусным будет готовое блюдо — напрямую зависит от качества продукта и метода маринования.
Поэтому стоит придерживаться следующих рекомендаций:
- Покупать крупные и тугие вилки.
- Отрезать основание кочана и отделять листья следует незадолго до начала приготовления блюда.
- Нарезать подготовленный продукт лучше большими квадратами или длинными полосками.
- При производстве маринада необходимо соблюдать пропорции. От этого зависит вкус блюда.
- Для пикантности рекомендуют добавлять немного специй и приправ.
Рецепт №1 Простой вариант Рецепт №2 Со свёклой Рецепт №3 С кольраби Рецепт №4 Острая Рецепт №5 По-корейски Рецепт №1 легко По этому рецепту пекинская капуста становиться пикантной и нежной. Такой салат станет прекрасным дополнением к мясу или любому другому блюду. 620 минут Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт 1 ч. л 100 г 2 ч. л 3 зубка 1 ст. л 1 ч. л 500 г 70 млПростой вариант
Энергетическая ценность на 100 г:калории: 15 ккал;белки: 1,2 г;жиры: 0,2 г;углеводы: 3,2 г.
Видео-рецепт
Простой вариант Видео-рецепт: Простой вариантЧитайте также по этой теме:Смотреть все 3 рецепта для легкого меню после новогодних праздников 33 рецепта для легкого меню после новогодних праздников Для тех, кто работает 31-го декабря. 4 простых блюда для новогоднего стола 2022 6Для тех, кто работает 31-го декабря. 4 простых блюда для новогоднего стола 2022
Рецепт №2
легко
Со свёклой
Этот вариант маринования порадует не только необычным вкусом, но красивым красным цветом.
2030 минут Шаги12 ингредиентов
- пекинка
2 кг
- морковь свежая
2 шт.
- свёкла
1 шт.
- вода
1 л
- растительное масло
200 мл
- лавровый лист
2 шт.
- сахар
200 г
- соль
2 ст. л
- острый перец
1/2 стручка
- уксус
150 мл
- чеснок
1 шт.
- чёрный перец
2 горошины
- Вымыть пекинку и нашинковать квадратами.
- Со свёклы срезать кожуру и порезать корнеплод тонкими брусками.
- Очистить морковь, нарезать её мелкой соломкой.
- Подготовленные овощи соединить. Отставить в сторону.
- Довести воду до кипения, добавить в неё специи и острый перец, убрать с огня, влить уксус. Полученным раствором залить овощную смесь.
- Накрыть заготовку тарелкой и оставить на сутки. После чего, капусту со свёклой поместить в стерильную посуду и хранить в холодильнике.
Важно! Если перед приготовлением поместить пекинскую капусту в подсоленную воду на тридцать минут, то листья будут хрустеть.
Рецепт №3
средне
С кольраби
Следуя рецепту, у вас получится вкусная заготовка на зиму. Если планируете употрeбллять закуску в ближайшее время, то оставьте салат на сутки. За это время он успеет замариноваться и вы сможете продегустировать ароматное блюдо с необычным вкусом.
620 минут Шаги11 ингредиентов
- капуста кольраби
1 шт.
- болгарский перец
1 шт.
- груша
1 шт.
- капуста пекинская
0,6 кг
- имбирь (корень)
3-4 см
- лук репчатый
1 шт.
- яблоко
1 шт.
- лук-порей
1 шт.
- соль
100 г
- чеснок
3-4 зубка
- вода
1 л
- Пекинку порезать небольшими кусками, немного отварить. Слить воду.
- Затем залить её холодным рассолом (1 ст. л. соли на 1 литр воды), выдержать 4 часа.
- С помощью блендера сделать пюре из груши, яблока, кольраби, лука, чеснока, соли.
- Добавить в пюре кусочки перца.
- Лук-порей измельчить.
- Выложить на дуршлаг капусту, чтобы стекла жидкость.
- Все подготовленные продукты смешать и разложить по банкам.
- Стерилизовать ёмкости 15 минут, закатать.
Знаете ли вы? В листьях кольраби содержится в три раза больше полезных веществ, чем в её кочанах.
Рецепт №4
легко
Острая
По этому рецепту вы получите салат «с огоньком». Количество перца можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.
1220 минут Шаги8 ингредиентов
- пекинка
1 кг
- болгарский перец
0,3 кг
- уксус
1 ст. л.
- сахар
100 г
- красный перец чили
1 стручок
- репчатый лук
0,3 кг
- соль
50 г
- вода
1 л
- Порезать овощи, перемешать, утрамбовать в банки.
- Приправы и уксус добавить в воду, прокипятить.
- Поместить в каждую банку кусочек перца чили, залить маринадом.
- Закатать и хранить в холодном месте.
Также узнайте, какое влияние маринованная капуста оказывает на здоровье человека .
Рецепт №5
легко
По-корейски
1030 минут Шаги6 ингредиентов
- пекинка
0,75 кг
- перец (молотый)
2 ст. л
- сахар
? ч. л
- чеснок
3 зубчика
- вода
1 л
- соль
125 г
- Соль растворить в кипячёной воде.
- Пекинку нашинковать, залить горячей водой. Отставить на 12 часов.
- Смешать острый перец, сахар, чеснок, добавить несколько ложек воды. Всё хорошо перемешать.
- В готовую смесь выложить капусту. Снова перемешать.
- Разложить по банкам, залить солевым раствором.
- Закрыть герметично банки или оставить салат мариноваться в холодильнике на 2-3 дня.
Важно! Для маринования капусты по-корейски лучше использовать морскую соль.
Методы хранения
Хранят маринованную пекинскую капусту в холодильнике не более 2 недель.Если вы делаете заготовки на зиму, то их нужно обязательно простерилизовать, после чего такой продукт сохраняется до года в прохладном помещении.
По вышеуказанным рецептам вы сможете приготовить вкусное и необычное блюдо в домашних условиях. Это не потребует от вас много сил и времени. Но каждая заготовка оригинально и необычно раскрывает привычный для всех вкус овоща.
Комментарии:
Цветки пятилепестковые, размером 5–6 мм, содержат 5 кремовых тычинок с белыми кончиками...
03 03 2026 4:50:24
Но если молочная продуктивность животного явно находится на уровне ниже среднего либо дойка вообще не даёт никаких результатов, есть основания поискать более конкретную причину и постараться её устранить...
02 03 2026 16:17:43
Главное при создании собственного уникального дизайна учесть требования к освещению и минеральным ресурсам в почве для всех растений в саду...
01 03 2026 4:28:40
Продлить срок хранения этих продуктов можно, оставив их при комнатных температурах...
28 02 2026 14:58:52
Также важно правильно выбрать место с низким уровнем залегания грунтовых вод...
27 02 2026 22:34:49
В большинстве случаев первая случка у коров происходит не ранее 15 месяцев жизни, но это зависит также и от породных особенностей...
26 02 2026 7:18:15
Листья гидрангии крупные, овальные или округлые, довольно толстые, зубчатые, зелёные...
25 02 2026 3:35:10
Их вкус похож на мaндарин, только с ноткой мятной остроты...
24 02 2026 8:48:26
У них похожие требования к уходу, что облегчает труд садовода...
23 02 2026 20:28:24
В этом случае самку лучше изолировать, раны обработать антисептическим раствором («Хлоргексидин», перекись водорода), а затем мазать ранозаживляющей мазью («Цинковая», «Целитель») до полного восстановления кожных покровов...
22 02 2026 23:20:51
Нередко можно встретить экземпляры, у которых эта часть с волнистыми краями, неправильная по форме...
21 02 2026 8:51:36
Дополнительный фактор в пользу осенней посадки: почва продолжает удерживать тепло, что очень хорошо для укоренения...
20 02 2026 7:10:21
Все виды напитков готовят без стерилизации — достаточно тщательно вымыть ёмкости и ошпарить крышки...
19 02 2026 15:59:34
Хаpaктеристики сорта
Прежде, чем высадить растение в своём саду, необходимо ознакомиться с его хаpaктерными особенностями, заранее ознакомиться с его биоритмами...
18 02 2026 9:46:51
Плодоносит с июня до сентября...
17 02 2026 2:37:52
Плохое освещение или попадание прямых солнечных лучей
Диффенбахия должна расти при ярком, но рассеянном освещении...
16 02 2026 2:42:59
При цветении вокруг них образуются прицветники насыщенно-красного цвета, придающие растению необычайно декоративный вид...
15 02 2026 3:14:22
Охаpaктеризовать Аметистовый можно так:
Технический сорт, неукрывной...
14 02 2026 10:27:34
Хаpaктеристика и описание сорта
Деревья данного сорта среднего размера, высота составляет 3–4 м...
13 02 2026 3:47:34
Прирост туи в год
Род туи представлен 5 разными видами, в каждом из которых есть свои гиганты и карлики...
12 02 2026 23:38:18
Урожайность куста — 74,2 ц/га, плодоносить куст может около 20 лет...
11 02 2026 3:42:28
Плоды круглые и ровные...
10 02 2026 11:31:58
Она поможет устранить дискомфорт, вздутие и запор...
09 02 2026 20:10:23
Ингредиенты
Знаете ли вы? Если общепризнанный овощ огурец лишь немногие считают фруктовым десертом, то помидор в 2001 году был официально объявлен в Евросоюзе фруктом...
08 02 2026 22:10:36
Прокалывая трахею в процессе развития, клещ питается гемолимфой...
07 02 2026 3:35:19
Устраните из баклажана плодоножку...
06 02 2026 3:39:12
Основные скелетные ветви растут горизонтально или слегка поникают...
05 02 2026 20:32:41
Элементы регулируют сердечное сокращение, улучшают эластичность стенок сосудов и капилляров, укрепляют мембраны клеток и улучшают передачу нервных импульсов...
04 02 2026 14:19:49
В высоту растение может достигать до 3 м...
03 02 2026 15:19:27
После того как вы решите, какому типу очага отдать предпочтение, следует приступать к составлению проекта и чертежу будущего сооружения...
02 02 2026 8:57:24
Жимолость сорта Колокольчик выведена Павловской опытной станцией ещё в 1979 году...
01 02 2026 14:45:52
Что касается самого ценного, чисто «мужского» влияния, то частое употрeбление яблок способствует повышению потенции и восстановлению уровня мужских гормонов...
31 01 2026 13:50:30
Кочедыжник
Неприхотливый папоротник для тенистых участков...
30 01 2026 10:21:16
Товары онлайн дешевле, чем в обычных магазинах, поскольку не нужно тратиться на содержание большого количества персонала, аренду помещения...
29 01 2026 13:11:49
Больше всего видов произрастает на территории:
Китая;Евразии;Австралийского континента;Америки...
28 01 2026 11:37:50
На самом деле, выигрышными сторонами продукта являются исключительно его вкусовые качества, а не польза...
27 01 2026 23:32:56
Главное условие — выполнение правил, указанных в способе применения и избежание контакта с кожей...
26 01 2026 1:50:42
Заготовки огурцов без уксуса на зиму: лучшие рецепты
Консервация без уксуса может выполняться по самым различным рецептам...
25 01 2026 3:43:49
Форма может быть овально-округлой или удлинённой с острым кончиком, поверхность часто глянцевая...
24 01 2026 6:48:12
Являясь антиоксидантом, аскорбиновая кислота поддерживает организм в тонусе, а также проявляет заботу о внешнем виде...
23 01 2026 6:50:31
Именно в тот период времени один французский сельчанин обнаружил, что возле посаженной им редьки выросли ещё несколько небольших продолговатых клубней...
22 01 2026 13:13:53
Многоуровневые клумбы помогут замаскировать ограду, стену дома, визуально увеличивают прострaнcтво...
21 01 2026 10:32:23
Крупную горбушу можно пластовать на две части или же разрезать поперёк и готовить частями...
20 01 2026 2:13:49
Важно! Нельзя поливать герань подкормкой, приготовленной на основе органических удобрений, так как это негативно влияет на внешний вид растения, оно становится желтоватым и прекращает рост...
19 01 2026 12:25:59
Допускаются пятна на вымени, хвосте и брюхе
высота в холке
120–130 см
хвост
длинный
зад
слегка приподнятый
вымя
доли развиты одинаково, имеют коническую форму, соски сближены
Плюсы и минусы
Достоинства коров красногорбатовской породы:
Плюсы
отличные показатели здоровья у поголовья;хорошая физиологическая адаптивность;высокий, стойкий иммунитет, который защищает особей от распространённых коровьих недугов — бруцеллёза, туберкулёза, лейкоза;неприхотливость в уходе и к условиям содержания;не боятся морозной погоды;высокая продуктивность, которая сохраняется в холодном регионе обитания;быстро набирают вес;при снижении качества и количества корма могут сохранять свою массу;производят мясомолочную продукцию высокого качества;коровы имеют достаточно компактный размер и могут содержаться в небольших помещениях;свободный выпас;не требуют дорогостоящего питания...
18 01 2026 9:15:58
Кроме того, в орехах есть витамины С (6,4%), Е (17,3%), Н (38%), К (2,3%), РР (24%)...
17 01 2026 0:22:57
Однако чаще всего фермеры выбирают именно глубокие разновидности, поскольку они включают в себя несколько подстилочных слоёв органического материала...
16 01 2026 17:30:30
В этом случае совершенно не страдают полезные качества продукта...
15 01 2026 7:59:54
Покупая растение руководствуйтесь следующими критериями: хвоя — равномерно окрашена, гибкая, упругая;побеги — не пересушенные, упругие, легко сгибаются в разные стороны;кора — без трещин, отслоений, шелушащихся участков;размер ёмкости — диаметр должен быть равен диаметру кроны, а высота достаточная для того, чтобы корни не слишком сильно были видны из дренажных отверстий...
14 01 2026 4:41:51
Кроме этого, за счёт потрeбления данного питья, улучшается качество кожных покровов, что имеет достаточно большое значение в борьбе с целлюлитом...
13 01 2026 0:38:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
