Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуДомашнее вино из красной смородины
Лето — сезон домашних заготовок и не только классических. Любители изысканного домашнего алкоголя делают ароматные, вкусные напитки и настойки из фруктов и ягод. Вино, приготовленное из смородины содержит внушительный запас биологически активных веществ, в том числе антиоксидантов, полифенолов, антоцианов и витамина С. Употрeбляют его для нормализации работы кровеносной системы, поддержки иммунитета, улучшения функционирования органов зрения, пищеварительной системы и почек. О том, как его приготовить, читайте далее в материале.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления понадобятся ягоды, вода и сахар. Плоды красной смородины очень нежные. Отрывать их от плодоножки довольно хлопотно. Поэтому достаточно просто перебрать, удаляя мятые, мягкие или порченные. Добавляя специи или фруктовые добавки, вы можете изменить вкус и аромат напитка.
Знаете ли вы? Ягоды, используемые для приготовления вина нельзя мыть. На их кожуре находятся природные дрожжи — грибки, которые и вызывают брожение.
Рецепт №1
легко
Рецепт вина из красной смородины
6 л 1,5–2 месяца Шаги3 ингредиента
- смородина
3,6 кг
- вода
5 л
- сахар
2,5 кг
- Веточки красной смородины сложить в чистую ёмкость — миску или кастрюлю.
- Тщательно размять их руками.
- Получившееся ягодное пюре процедить сквозь металлическое сито.
- Учитывая то, что сок красной смородины очень кислый, необходимо разбавить его водой в соотношении 1:2.
- Добавить сахар из расчёта 1:1. Размешать до полного растворения сахара.
- Вымыть банки и влить в них подготовленную смесь, не доливая до верха.
- Закрыть банки специальными крышками для вина.
- Чтобы запустился процесс брожения ёмкости с напитком должны стоять в тёплом месте. Например, на кухне. Главное выбрать место, куда не попадают прямые солнечные лучи.
- Период брожения будет длится около 3-4 недель.
- Через 10-14 дней после начала брожения нужно убрать осадок. Приготовьте чистые банки. С помощью водяного уровня или шланга напиток сцедите, а осадок оставьте. Чтобы не захватить мутный перебродивший слой, держите трубку при сцеживании выше него.
- Подготовленный напиток нужно закрыть винными крышками и поставить в холодное помещение для того, чтобы он добродил. Это может быть погреб, подвал, балкон или любое другое прохладное место. Срок дображивания — 25 дней.
- Конец процесса легко определяется тем, что на дне снова появится осадок, пена спадёт, а вино станет чистым и прозрачным. Процедите напиток и поставьте его на постоянное место хранения.
Особенности хранения заготовок
Вино из красной смородины считается очень нежным и чувствительным к температурному режиму. Его можно хранить при температуре от +8°С до +12°С, но не выше. Вы также можете поставить бутылки в холодильник, если там есть достаточно места или перенести их в подвал. Важно! Не храните вино при отрицательных температурах. Это уничтожает вкус ягод, оставляя только вкус спирта. Готовить вино совсем не сложно. Важно в точности придерживаться технологических процессов и у вас обязательно всё получится.
Комментарии:
Развивается при повышенной влажности на фоне низких температур...
09 12 2025 22:59:39
Только стоит учесть, что древесину этого сооружения нужно будет обработать антисептиками и нанести огнеупopное покрытие...
08 12 2025 5:41:13
Кроме того, при высоких показателях организм несушки сначала снижает массу яиц, а потом и вовсе прекращает нестись...
07 12 2025 18:55:18
Чаще всего такие показатели наступают в октябре...
06 12 2025 14:22:59
Молодые побеги имеют насыщенный зелёный цвет, зрелым хаpaктерен серовато-бежевый оттенок...
05 12 2025 12:42:54
В его химический состав входят гингеролы — это особенные вещества, снимающие воспаления и болезненные ощущения...
04 12 2025 7:26:28
Первые упоминания в истории об этих деревьях датируются началом XIX века...
03 12 2025 15:51:16
Препарат имеет множество полезных свойств: повышает иммунитет; устраняет псориазные высыпания и бляшшки; выводит паразитов из кишечника; помогает против запора; снижает проявления метеоризма; оказывает желчегонный эффект; снимает спазмы Препарат назначают главным образом при аутоиммунных заболеваниях кожи...
02 12 2025 5:40:25
Этот полосатый гигант был внесён в Книгу рекордов Европы, как самый крупный представитель данной бахчевой культуры...
30 11 2025 23:39:39
Для небольшой беседки подойдут столбчатый или ленточный, а для большого сооружения применяйте плитный тип основы...
29 11 2025 2:14:25
По необходимости и каждого сухофрукта нужно обязательно устранить косточку...
28 11 2025 0:25:18
Тщательное удаление всех органических остатков перед посевом и регулярная борьба с сорняками на протяжении всего последующего периода вегетации (сорная трава растёт намного быстрее, чем морковь, и создаёт для последней беспощадную конкуренцию)...
27 11 2025 1:43:47
Плоды розового окраса, огромных размеров (до полукилограмма), приплюснутые по форме...
26 11 2025 5:45:28
Важно! Быстрее всего портятся молодые кочаны, поскольку, за счёт высокого содержания влаги, они быстро поддаются гниению...
25 11 2025 15:31:50
Для салата достаточно использовать только один вид грибов...
24 11 2025 5:51:19
Еловый забор плотнее, чем сосновый, поэтому надёжнее защищает от непогоды и непрошеных гостей...
23 11 2025 11:24:54
Где растёт
Грибы составляют с берёзой микоризу, т...
22 11 2025 19:45:57
Чёрная ножка
Болезнь появляется в результате деятельности грибов, которые живут в верхнем слое грунта и питаются органическими отходами...
21 11 2025 17:38:20
Представляет собой однолетнее травянистое растение, высотой около 60 см...
20 11 2025 0:30:46
ФормаКоличествоКалорийность на 100 г256 ккалБелки2,3 гЖиры0,7 гУглеводы57,5 гПищевые волокна9 гВода25 гВитамин С3 мгВитамин РР1,7 мгВитамин Е1,8 мгВитамин В410,1 мгНиацин1,5 мгКалий864 мгМагний102 мгФосфор83 мгКальций80 мг
Кроме этих составляющих, в черносливе содержатся витамины А, группа В, Н, К, натрий, сера, кремний, хлор, медь, алюминий, никель, рубидий, моно- и дисахариды, насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты и др...
19 11 2025 15:49:48
Тем же, кто склонен к чрезмерной возбудимости и быстрым переменам в настроении, желательно не съедать больше 3–4 фруктов в сутки...
18 11 2025 13:58:43
Если кустарник растёт на участке, где нет сквозняков, то цвести может до конца октября...
17 11 2025 10:40:36
Также нужно проследить, чтобы во время её приготовления крышка была плотно закрыта...
16 11 2025 21:55:54
Под покрытием не прорастают сорняки...
14 11 2025 4:42:28
Морозоустойчивость
Сорт Ever Red относится к категории зимостойких культур, которые способны стойко переносить понижение температурных показателей вплоть до -25°С...
13 11 2025 20:48:17
Обобщённо можно сказать, что он состоит:
на 70% — из сложных эфирных веществ; на 15% — из углеводородных соединений;на 14% — из жирных кислот;остальное — вода...
12 11 2025 22:56:41
За это время рабочие пчёлы перестраивают мисочку в маточник...
11 11 2025 15:26:42
Необходимо стараться побороть вредителей народными методами без использования химикатов...
10 11 2025 11:41:46
Вполне вероятно, что такое «имя» растение получило из-за своей влаголюбивости...
09 11 2025 13:58:43
Современные технологии и наука позволили вывести и вырастить породы, которые растут очень быстро...
08 11 2025 15:17:57
Что же касается правил сбора, то к ним можно отнести следующие рекомендации:
при ручной уборке срывать стручки нужно очень осторожно, придерживая растение так, чтобы не оторвать стебель и тем более не вырвать его с корнем;уборку грядок лучше выполнять поочерёдно — так вы точно соберёте все доспевшие экземпляры и не позволите засохнуть оставшимся;при большой площади насаждений рациональнее использовать для уборки комбайн, правда, в этом случае горох будет полностью скошен и уже не сможет дать второй урожай (процесс обмола может происходить как на месте, так и после трaнcпортировки скошенных кустов к месту дальнейшей обработки);уборку гороха желательно выполнять в хорошую погоду при минимальной влажности, чтобы сорванные стручки не отсырели и не начали гнить...
07 11 2025 2:21:15
Ботаническое описание стапелии приведено в таблице:
Максимальные размеры
100–600 мм
Корневая система
Небольшая, слабо развитая
Стeбли
Сильно ветвящиеся и многочисленные, со стелющимися боковыми побегами...
06 11 2025 21:27:40
Чем ниже цена сырья, тем выше вероятность, что дрожжевые бактерии просто не выживут на поверхности таких ягод, ведь недорогой изюм обpaбатывают химическими веществами, чтобы он дольше хранился...
05 11 2025 5:31:55
Крона округлой формы...
04 11 2025 15:38:31
Недостатки:
Несмотря на то что осенняя высадка является наиболее желательной, всё же она имеет один большой недостаток — такая процеДypa не возможна в регионах с резкими холодными зимами...
03 11 2025 16:51:47
В любом случае процесс приготовления простой и достаточно быстрый, главное его условие — соблюдать пошаговый рецепт...
02 11 2025 4:58:56
Кассета может быть рассчитана на 8, 10 или 12 рамок...
01 11 2025 17:36:21
В естественных условиях обитания насчитывается около 50 видов растения, но в домашних условиях выращивают всего 10, причём как в открытом грунте, так и в помещении...
31 10 2025 19:33:56
Они могут быть самые разные по форме — круглые, квадратные, произвольные...
30 10 2025 16:26:38
Включает в себя полезные аминокислоты, являющиеся источником энергии...
29 10 2025 4:59:18
Эти и некоторые другие качества тминного масла предопределяют его использование при лечении:
заболеваний дыхательных путей благодаря своим противовоспалительным, бактерицидным и антивирусным свойствам, а также способности оказывать отхаркивающее и бронхорасширяющее действие;сахарного диабета за счёт витаминного и минерального комплексов, способствующих синтезу инсулина;женской и мужской пoлoвых систем благодаря приведению в норму у мужчин cпepматогенеза и усилению потенции, а у женщин облегчению протекания мeнcтpуального цикла, устранению мастопатии и других воспалительных процессов;повышенного кровяного давления за счёт уменьшения уровня плохого холестерина в крови;тромбофлебита и варикоза благодаря препятствованию образованию тромбов;желчекаменной болезни за счёт ярко выраженных желчегонных свойств;пиелонефрита благодаря бактерицидным свойствам...
28 10 2025 10:21:57
Споры клостридий покрыты оболочкой, которая и защищает их от воздействия внешних факторов...
27 10 2025 11:32:53
Многие люди считают, что похудению способствуют почти полное отсутствие жиров и мочегонные свойства арбуза, а также сладкий вкус, который даёт ощущение сытости...
26 10 2025 23:44:48
Знаете ли вы? Кизил известен ещё со времён глубокой древности: по данным археологов, в бронзовом веке из его прочной древесины делали рукоятки мечей и стрелы...
25 10 2025 0:25:24
Луна оказывает мощнейшее влияние на ваш сад и огород, в частности, на различные растения...
23 10 2025 2:46:14
Но и, безусловно, культивируется и на территории России...
22 10 2025 4:34:30
Недостатки:
небольшой срок хранения из-за мягкости плодов;обязательное формирование куста, пасынкование и подвязка;требовательность к грунту...
21 10 2025 18:46:59
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно