Жителям Подмосковья и других центральных регионов европейской части России, мечтающим выращивать в собственном саду вкусные и ароматные яблоки, стоит обратить внимание на сорт отечественной селекции Жигулёвское. Помимо приятных ассоциаций с хорошо известной некогда маркой пенного напитка, которые наверняка вызовет у мужчин название сорта, это дерево обладает целым рядом других, более существенных достоинств. О них, а также обо всём, что нужно знать о правильном уходе за яблоней Жигулёвское, пойдёт речь ниже.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- История выведения сорта
- Описание и хаpaктеристики дерева
- Особенности посадки яблони
- Особенности ухода за яблоней
- Болезни дерева и борьба с ними
- Сбор, хранение и трaнcпортабельность урожая
История выведения сорта
Жигулёвское — плод кропотливого труда советского селекционера из Среднего Поволжья. Его автором является кандидат сельскохозяйственных наук Сергeй Павлович Кедрин, всю жизнь специализировавшийся на выведении новых сортов семечковых культур.
Знаете ли вы? С. П. Кедрин создал три десятка новых сортов яблонь, в том числе Спартак, Кутузовец, Куйбышевское, Дочь Папировки, а также грушу Румяная Кедрина. Однако именно Жигулёвское считается венцом работы учёного.
На базе Куйбышевской опытной станции по садоводству (Куйбышев — советское название города Самара, которое он носил в период с 1935 по 1991 годы) учёный скрестил американскую яблоню Вагнер призовой с исконно отечественной Боровинкой обыкновенной.
Официальную регистрацию полученный таким образом гибрид прошёл в 1936 году и принёс своему автору поистине мировую известность. Так, высокая урожайность, скороплодность, высокие товарные качества, лёжкость и неприхотливость новой яблони были по заслугам отмечены на различных выставках, в том числе международных.
Изначально яблоня была районирована в 14 областях РСФСР, преимущественно центральных. Так, сорт хорошо подходит для выращивания в Центрально-Чернозёмном, Центральном, Поволжском, Волго-Вятском, Восточно-Сибирском, Северо-Кавказском экономических районах. Однако в последующие годы Жигулёвское приобрело широкую популярность не только на родине, но и далеко за её пределами.
Описание и хаpaктеристики дерева
В сорте Жигулёвское отличным образом соединились лучшие качества родительских форм, которые были использованы для его создания, именно:
| Унаследованные качества Вагнера призового | Унаследованные качества Боровинки обыкновенной |
|
|
При использовании среднерослого или карликового подвоя яблоня рассматриваемого сорта не вырастает выше трёх метров. Крона дерева, в зависимости от выбранного способа обрезки, имеет форму расширенной пирамиды либо шара и низкую загущенность, что упрощает процедуру обрезки и обеспечивает веткам хорошую циркуляцию воздуха, а также отличную освещённость. Кора и ветви имеют тёмно-коричневую окраску, листья ярко-зелёные, крупные, яйцевидной формы с мелкими зазубринами по краям и изогнутым кончиком.
Знаете ли вы? Самое больше яблоко, попавшее в Книгу рекордов Гиннесса, весило 1849 г и по размерам больше напоминало кочан капусты (или человеческую голову). Его вырастил на своём участке в 2005 году фермер из города Хиросаки (Япония) Чисато Ивасаки.
Плоды достаточно крупных размеров (средняя масса — от 120 до 200 г, максимальная — до 250 г), форма округлая с видимой ребристостью, кожица плотная, маслянистая, отливающая красивым глянцем. Окрас полностью спелых яблок красно-жёлтый, причём площадь жёлтого фона не превышает 20–50% всех поверхности. Семенные гнёзда небольшие, по форме напоминают луковицу, камера закрытого типа.
Мякоть у плодов имеет молочный оттенок, нежную крупнозернистую структуру и насыщенный аромат, но при этом содержание сока в ней невысокое. Вкус сладкий с кислинкой. Общепризнанная дегустационная оценка яблок невысокая — 3,2 балла из пяти возможных. Назначение плодов универсальное.
Опыление, плодоношение и период созревания
Цвести дерево Жигулёвского начинает в конце апреля, а пробуждение почек наступает ещё раньше, что создаёт определённую угрозу для будущего урожая в случае поздних весенних заморозков.
Рассматриваемый сорт относится к раннеосенним: технической спелости плоды начинают достигать в начале сентября, хотя конкретные сроки сбора урожая зависят от региона возделывания — чем теплее климат, тем более скороспелым оказывается яблоня. В среднем плоды Жигулёвского можно собирать на протяжении нескольких недель, к преждевременному опаданию эти яблоки не склонны.
Как и многие другие яблони, Жигулёвское нуждается в перекрёстном опылении, поскольку опыляемость собственной пыльцой у дерева очень низкая. В качестве опылителей необходимо подбирать яблони, совпадающие с сортом по времени цветения.
Важно! Для обеспечения полноценного опыления необходимо, чтобы расстояние между родственными деревьями не превышало 50 м.
Таковыми, например, являются:
- Боровинка обыкновенная;
- Антоновка обыкновенная;
- Анис полосатый;
- Анис серый;
- Пепин шафранный;
- Кутузовец;
- Белый налив;
- Минское;
- Штрифель;
- Спартак;
- Уэлси.
Урожайность
В фазу плодоношения сорт вступает примерно с четвёртого года после пересадки саженца на постоянное место, однако настоящих урожаев приходится ожидать не ранее чем ещё через 2–3 года.
Урожайность взрослого дерева при хорошем уходе очень высокая — до 250 и даже 300 кг.
Однако для Жигулёвского хаpaктерна извечная проблема большинства яблонь — выраженная цикличность плодоношения. Это означает, что после богатого отменными яблоками года в следующем сезоне урожая может не быть вовсе либо он вызревает до обидного скудным.
Морозостойкость
Морозостойкость у дерева довольно неплохая, однако не следует забывать, что сорт изначально не был предназначен для выращивания в зонах с суровыми зимами. Способность выносить падение температур до критических -25 ?C и, тем более, их резкие перепады, у Жигулёвского невысока, поэтому продвигать его районирование на север садоводы всё же не советуют.
Впрочем, нужно отметить, что потенциал дерева восстанавливаться после обморожения, который является составляющим понятия «морозостойкость», у обладающего крепким иммунитетом и хорошей жизнеспособностью сорта, безусловно, имеется.
Таким образом, если правильно подготовить дерево к зиме и затем вовремя провести его санитарную обрезку, яблоня может нормально развиваться и плодоносить даже после аномально холодной зимы.
Плюсы и минусы сорта
- Среди достоинств, сделавших сорт и его автора широко известными во многих странах, нужно назвать следующие:
- неприхотливость, устойчивость ко многим болезням (прежде всего, к парше) и вредителям;
- хорошая сила роста;
- неплохие показатели зимостойкости;
- небольшие размеры яблони, отсутствие склонности к загущенности кроны, что упрощает уход за деревом;
- раннее вступление в стадию плодоношения, великолепные показатели урожайности, продолжительный период продуктивности (при хорошем уходе) ;
- красивый внешний вид и крупные размеры яблок;
- плотная кожица, обеспечивающая хорошую трaнcпортабельность урожая.
Знаете ли вы? Набор зелёной массы и рост веток отнимает у яблони в 15 раз меньше питательных веществ, чем процесс цветения и закладки семян.
Однако и недостатков у Жигулёвского немало.
- Их перечень включает:
- отсутствие самоопыляемости;
- относительно короткий срок хранения урожая;
- посредственные вкусовые качества яблок;
- неустойчивость к таким вредителям, как яблонный цветоед и плодожорка, а также различного рода грызунам;
- неустойчивость почек и бутонов к поздним заморозкам при раннем пробуждении;
- выраженная цикличность в плодоношении;
- склонность к солнечным ожогам.
Особенности посадки яблони
Многие из существенных недостатков сорта можно в значительной степени нивелировать, если выбрать для дерева оптимальное место и правильно провести саму процедуру посадки. Для этого нужно выполнить целый ряд важных условий.
Благоприятные условия для выращивания
Для нормального развития любой яблоне необходимы такие исходные условия:
- очень хорошая и равномерная освещённость;
- защита от ветра, особенно дующего с севера (саженец лучше всего размещать к югу от дома или другого высокого сооружения) ;
- отсутствие заболоченности или застоя воды в верхнем слое почве (грунтовые воды не должны пролегать ближе двух метров к поверхности земли, в противном случае нужно организовывать отвод воды или оборудовать надёжную дренажную систему) ;
- лёгкая и плодородная почва с реакцией, близкой к нейтральной (уровень рН от 5,0 до 6,5), в идеале — чернозём, супесчаник или суглинок;
- наличие свободного прострaнcтва — до ближайшего высокорослого растения или другого препятствия расстояние должно составлять не менее четырёх метров.
В зонах с умеренным климатом, где выращивается Жигулёвское, лучше всего сажать яблони осенью, в конце сентября до середины октября, когда начинается период активного листопада. Некоторые садоводы предпочитают высаживать плодовые деревья весной, считая, что так минимизируется риск вымерзания саженца, однако это является серьёзным заблуждением.
Важно! Чтобы понять, что происходит с саженцем при весенней посадке, срежьте в апреле несколько веточек берёзы, ивы, сирени или вербы и поставьте их в воду. Спустя некоторое время из набухших почек появятся молодые листья, однако вскорости они засохнут, и ветка погибнет, поскольку без корней дерево развиваться не может.
После весенней посадки под лучами тёплого солнца начинается активный рост молодых листьев и побегов, в то время как корневая система деревца ещё не окрепла и просто не в состоянии обеспечить полноценное питание надземной части растения. В результате при видимом активном росте дерево в действительности находится в состоянии сильнейшего стресса.
За весь период вегетации корни саженца так и не успевают нормальным образом прижиться, а это, в свою очередь, закономерно приводит к тому, что весной замученное дерево окончательно вымерзает, и к следующей весне садовод просто не обнаруживает на нём ни одной пробудившейся почки.
Если посадить яблоньку осенью, то к моменту начала активного сокодвижения корневая система дерева уже достаточным образом укрепится, более того, за зиму саженец получит хорошую закалку и последующие температурные перепады будет переносить намного легче.
Этапы посадки
Посадка любого плодового дерева начинается с приготовления ямы. Делать это нужно как минимум за две недели до намеченного срока, поскольку на дне ямы должна успеть сформироваться естественная микрофлора.
Размеры ямы зависят от возраста и размеров корневой системы саженца, однако стандартные для яблони размеры — это 70 см в глубину и около 80–90 см в ширину. Часть земли, которая находилась на дне ямы, следует удалить, в процессе посадки она не понадобится.
Верхний, наиболее плодородный слой, нужно обогатить, тщательно смешав с такими компонентами:
- перегной, компост или перепревший навоз — 10 л;
- торф — 5 л;
- песок (если почва слишком тяжёлая) — 5–10 л;
- древесная зола — 500–700 мл;
- биогумус — 200–300 г;
- суперфосфат — 100–150 мл.
Знаете ли вы? По одной из версий Стив Джобс назвал свою корпорацию «Apple» просто потому, что это слово становилось в телефонном справочнике выше, чем «Аtari» (крупнейшая в 70–80-х годах американская корпорация по разработке компьютерных игр), так что прямой связи с яблоками легендарный iPhone не имеет.
Когда яма «устоится», можно приступать к посадке.
Последовательность действий следующая:
- Насыпать в яму 20–25 л подготовленной смеси и сгрести её к центру, чтобы образовалась горка.
- Вбить деревянную опору в центр земляной насыпи.
- Установить яблоньку в яме так, чтобы её прививка была направлена на юг, а опора находилась с севера.
- Расправить корневые отростки саженца по склонам горки, направляя их, по возможности, в разные стороны.
- Засыпать яму плодородной почвенной смесью, следя за тем, чтобы корневая шейка не оказалась ниже поверхности земли.
- Тщательно утрамбовать землю, чтобы внутри не осталось воздушных камер.
- Обильно полить землю немного подогретой водой из расчёта 20–30 л на одно деревце (при желании в воду для полива можно добавить препарат, стимулирующий укоренение, например, «Гетероауксин», «Корневин» или «Эпин».
- Дождавшись, пока вода полностью впитается, укрыть всю площадь приствольного круга слоем торфа либо берёзовой коры.
- Привязать саженец к подготовленной опоре, не допуская их прямого контакта.
Особенности ухода за яблоней
Уход за яблоней сорта Жигулёвское несложен, но проведение некоторых стандартных процедур он всё же предполагает. К ним в первую очередь относятся полив, регулярная обрезка, подкормка, а также профилактическая обработка дерева.
Полив
Взрослые плодовые деревья, в отличие от однолетних огородных культур, в частом поливе не нуждаются, более того, подобные процедуры могут привести к загниванию корней. Поэтому поливать яблоню нужно весной, когда пригреет солнце (если зима не была снежной, и земля успела пересохнуть), в период начала активного завязывания плодов и поздней осенью, чтобы предупредить промерзание корней.
Важно! Самая распространённая ошибка неопытных садоводов — регулярный, но скудный полив деревьев. В действительности делать нужно наоборот: при редком насыщении корневой системы влагой количество воды должно быть значительным — от 30 до 80 л в зависимости от возраста дерева и состояния почвы.
Для молодых саженцев, ещё не успевших развить достаточно мощную корневую систему, засуха может оказаться серьёзной проблемой, поэтому в течение особенно жаркого летнего периода деревце нужно периодически поливать, руководствуясь упомянутым правилом относительно объёма используемой воды.
Для того чтобы влага удерживалась в почве дольше, приствольный круг рекомендуется мульчировать торфом, соломой, опилками или корой либо высаживать поблизости овощные культуры с поверхностной корневой системой, например, фасоль или горох.
Подобные процедуры имеют и дополнительную цель — недопущение загрязнения почвы у подножия саженца сорной травой, которая является потенциальным разносчиком различных заболеваний и вредителей.
Обрезка
Как уже упоминалось, дерево сорта Жигулёвское никогда не обрастает ветками слишком густо. Его побеги, как правило, малочисленные, прямые и направлены вверх, поэтому обрезку такой яблони можно проводить без особых усилий. Однако такая процеДypa всё же необходима на протяжении всего периода жизни дерева, поскольку именно она обеспечивает регулярность, объём и продолжительность плодоношения.
Важно! Яблоню, в отличие от груши и сливы, сразу после посадки укорачивать не следует.
Начиная со второго года жизни саженца, на постоянном месте приступают к формированию штамба и скелетных ветвей.
Суть этой работы состоит в:
- удалении мешающих друг другу (растущих близко и направленных в одну сторону либо пересекающихся) ветвей;
- удалении веток, растущих под острым углом к стволу;
- незначительном укорачивании (прищипывании) основных побегов;
- укорачивании всех прочих ветвей на 1/3.
Лучшее время для формирующей обрезки — ранняя весна, до периода пробуждения почек. Этот период можно совместить с санитарной обрезкой, предполагающей удаление засохших, обломанных или повреждённых болезнями веток.
Для улучшения плодоношения старой яблони используется так называемая омолаживающая обрезка. Существует несколько методов её проведения, наиболее простой заключается в последовательном укорачивании на одну и ту же длину всех ветвей дерева.
Видео: обрезка яблони Жигулёвское
Удобрение яблони
Главное правило в процессе удобрения плодовых деревьев — умеренность. Если при посадке саженца почвенная смесь была подготовлена правильно, содержащихся в ней питательных веществ деревцу вполне хватит на первые 2–3 года жизни.
В дальнейшем подкормки проводятся с такой же периодичностью — раз в 2–3 года — и по такой схеме:
| Вид удобрения | Сроки внесения | Примеры препаратов и нормы внесения |
| Азот | Весна | Мочевина — 600 г, аммиачная селитра — 40 г |
| Калий | Лето или осень | Сульфат калия — 70 г |
| Фосфор | Осень | Суперфосфат — 30–40 г |
| Органика | Весна, лето или осень | Перегной — 30–40 л |
Кроме корневых подкормок, в период активной вегетации также можно использовать опрыскивание яблони препаратами, содержащими железо, цинк, бор, магний. Однако следует помнить, что перед внесением удобрений, независимо от того, каким способом оно проводится, дерево обязательно нужно обильно полить.
Болезни дерева и борьба с ними
При неплохой выносливости в целом яблоня Жугулёвское, как и большинство других сортов, выведенных в прошлом веке и ранее, не отличается по-настоящему высокой устойчивостью к традиционным для данного плодового дерева болезням и вредителям.
Среди основных проблем, с которыми может столкнуться садовод, в первую очередь стоит упомянуть:
| Болезни яблони | Вредители яблони |
|
|
Бороться с болезнями и вредителями лучше всего методом профилактики.
К основным мероприятиям подобного рода относятся:
- регулярная прополка сорняков;
- удаление органических остатков с земли осенью, чтобы не допустить зимовки в них патогенной микрофлоры и вредоносных личинок;
- контроль за состоянием коры дерева — побелка, зачистка и обработка трещин специальным клеем;
- профилактическая осенняя и весенняя обработка препаратами, укрепляющими иммунитет дерева, блокирующими развитие инфекций (проверенным противогрибковым действием обладают бордоская смесь, медный и железный купорос, а инсектицидным — мочевина).
Иногда для профилактики поражения фруктовых деревьев болезнями и вредителями используются сильнодействующие фунгицидные или инсектицидные препараты. Прибегать к подобным мероприятиям на собственном приусадебном участке — решение сомнительное, ведь главным преимуществом «своих» яблок является их абсолютная безопасность и экологическая чистота.
Современная наука предлагает садоводам огромный ассортимент совершенно безопасных биопрепаратов, вполне совместимых с понятием органического земледелия. В качестве примеров можно назвать «Фитоспорин-М», «Гаупсин», «Планриз», «Пентафаг», «Микосан», «Фитодоктор», «Немабакт», «Риверм», «Фитоверм», «Актофит» и многие другие.
Однако если заболевание уже прогрессирует либо дерево подверглось атаке многочисленных вредителей, лечебная обработка с использованием ядохимикатов может быть оправданной, иначе яблоню можно попросту потерять. Конечно, проводить такую процедуру нужно задолго до сбора урожая, желательно даже до момента завязывания плодов, в противном случае яблоки в пищу лучше не употрeбллять.
Среди наиболее распространённых препаратов, использующихся для обработки яблоневых садов, можно назвать:
| Фунгициды (для лечения грибковых инфекций) | Инсектициды (направлены на уничтожение вредоносных насекомых) | Комплексные средства для борьбы с болезнями и вредителями |
|
|
|
Сбор, хранение и трaнcпортабельность урожая
Особенностью сорта Жигулёвское является то, что его плоды созревают неравномерно и недружно. Для выращивания в промышленных масштабах это может считаться недостатком, зато в условиях личного приусадебного хозяйства садовод может на протяжении нескольких месяцев иметь на столе свежайшие яблоки, не заботясь о создании необходимых условий для их хранения. Важно! Если уложить урожай в 1–2 слоя в картонные, деревянные либо пластиковые ящики и отправить в погреб, регулярно перебирая и проветривая, яблоки Жигулёвского могут сохранить свою свежесть на протяжении 8–10 недель, то есть в лучшем случае до середины декабря.
Благодаря достаточно плотной кожице плоды Жигулёвского не повреждаются при трaнcпортировке даже на длительные расстояния, однако, несмотря на заявленные высокие показатели лёжкости, в действительности долго не хранятся.
Жигулёвское — хорошо известный и давно ставший популярным в России и сопредельных государствах сорт яблони, который без особого труда можно выращивать как на больших площадях, так и на частных приусадебных участках. Обеспечивая дереву регулярный и в целом несложный уход, в хорошие годы садовод имеет все шансы получать такой урожай крупных и красивых яблок, которого хватит не только для того, чтобы накормить даже очень большую семью, но и для осуществления самых разных заготовок на несколько лет вперёд.
