Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЛепестки этих растений я использую в готовке: 3 моих любимых рецепта
Цветочная кулинария довольна распространена в мире, но в нашей стране такие блюда по-прежнему в диковинку. Я давно и уверенно использую лепестки не только в косметических целях, но и при приготовлении пищи. Расскажу о трех любимых блюдах, где применяется эта интересная добавка.
Содержание статьиПоказать СкрытьЩи с календулой
Календула служит заменой шафрану, ее добавляют в салаты и тесто, делают алкогольные и прохладительные напитки. Мой любимый рецепт — это мясные щи.
Обычно беру:
- пару десятков хорошо промытых и обсушенных цветочных корзинок;
- мясную говяжью косточку или кусок мяса в 500-600 гр;
- ? вилка капусты (200 гр) ;
- крупную морковь и среднюю головку лука для зажарки;
- небольшие морковь и лук для бульона;
- 2 помидора;
- 3-4 картофелины.
Мясо промываю, помещаю в кастрюлю с водой, туда же кладу очищенные целые овощи . Бульон варится на большом огне, появляющуюся пену удаляю шумовкой.
Когда мясо станет достаточно мягким, вынимаю лук и морковь , кладу мелко нашинкованную капусту и целые картофелины . Варю на маленьком огне до готовности картошки, затем вынимаю ее, давлю в пюре и возвращаю в суп. Так блюдо становится более наваристым.
Пассерую нарезанный лук с морковной соломкой, вношу в щи. Сразу же добавляю кубики либо кольца свежего помидора . Теперь необходимо дать супу потомиться минуты 3-4, а потом добавить измельченную календулу. Цветки придадут блюду яркий цвет и особый аромат. Подаю со сметаной.
Узнайте также рецепт приготовления щи с шампиньонами и свежей капустой .
Варенье из лепестков роз
Для него понадобятся:
- 300 гр лепестков любой розы;
- 600 мл воды;
- 1 кг сахарного песка;
- 1,5 чайной ложки лимонной кислоты.
Для заготовки нужны только мягкие ароматные лепестки. Мыть их не рекомендуют, но я ополаскиваю, избавляясь от пыли, обсушиваю.
Варю до густоты сироп из воды, сахара и половины чайной ложки лимонной кислоты. Оставшуюся по рецепту ложку кислоты перетираю с лепестками для того, чтобы они дали сок. Затем розу вношу в горячий сироп и провариваю еще минут 15-20.
1Варенье в горячем виде разливаю по стерилизованным банкам и закатываю.
Пшенная каша
Пшенной кашей с тыквой никого не удивишь, но я пошла дальше и превратила простую пшенку в царь-кашу, а помогли мне в этом простые бархатцы . Не стоит путать эти цветки с календулой. Внешне они схожи, но это разные растения.
Ингредиенты:
- пшена и тыквы беру в равных количествах — по 300 гр;
- 10 шт. кураги;
- один цветок бархатца;
- сливочного масла — 150 гр;
- молока — 350-400 мл;
- кипятка — 600-800 мл;
- соль и сахар — по вкусу.
Советуем почитать более подробно о калорийности, пользе и вреде пшённой каши с тыквой для организма человека .
Перед началом готовки пшенную крупу следует промыть холодной водой и залить кипятком. Дать постоять, а затем слить воду. Процедуру повторить. Это делается для того, чтобы пшено не горчило.
Тыкву режу небольшими кубиками, курагу измельчаю, от цветка беру только лепестки. Обжариваю все это 5 минут на сковороде с растопленным сливочным маслом и добавлением сахара. Всыпаю пшено, солю, заливаю молоком. Кашу перемешиваю, перекладываю в жаропрочную форму с крышкой и ставлю в разогретую до 180 градусов в духовку на три четверти часа.
Через указанное время пшенная каша с тыквой, курагой и лепестками бархатца будет готова. Зерна крупы должны стать мягкими. Если времени оказалось недостаточно, можно добавить еще молока и потомить блюдо в остывающей печке до готовности.
Добавка из лепестков — это не только красиво и необычно, но и полезно. Растение содержит в себе различные витамины и микроэлементы.
Комментарии:
Зацветает растение мелкими белыми или красными цветами до 2,5 см в диаметре, собранными в двойные зонтики...
09 12 2025 2:37:40
Существуют даже разновидности почти чёрной окраски...
08 12 2025 11:28:11
Противопоказания
Несмотря на внушительный список положительных свойств калиновых цветов, некоторым людям стоит быть особенно осторожными с их применением...
07 12 2025 5:11:17
Знаете ли вы? Родиной первых беседок является Египет, а первые упоминания об этих сооружениях были найдены в гробницах фараонов...
06 12 2025 11:25:23
Длина фидера зависит от множества факторов, в том числе от скорости движения воды в реке, от того, есть ли течение, а также от веса груза, который содержится в кормушке...
05 12 2025 7:34:14
Данное растение часто путают с гортензией крупнолистной, однако в отличие от этого вида, Стерилис имеет более плоские и нежный цветки...
04 12 2025 19:32:48
Плоды очень крупные, достигают массы 250–300 г...
03 12 2025 11:26:11
Иностранные врачи объясняют свою убеждённость в пользе имбиря при язвах внутренних органов тем, что наличие этого корня в рационе помогает наладить нормальную работу разладившейся пищеварительной системы...
02 12 2025 16:27:25
Как именно — разберёмся далее...
01 12 2025 2:38:34
Хаpaктеристика сорта:
базовая: средне-ранний, салатный, самоопыляющийся (партенокарпический) огуречный гибрид первого поколения с хорошим плодоношением;созревание: на сороковой день после появления всходов;потенциал урожайности: стандартный, около 4,8 кг/м?;устойчивость к болезням: высокая к кладоспориозу...
30 11 2025 9:41:21
При неграмотном подборе компонентов прививки яблони демонстрируют медленный рост, низкую урожайность и слабую сопротивляемость негативным внешним явлениям...
29 11 2025 7:48:53
Если туша не подходит ни по одному из критериев, её клеймят треугольником...
28 11 2025 18:33:58
На стeбле они крепятся на укороченных черешках по одному или маленькими группами по 2-3 шт...
27 11 2025 10:12:46
Средство можно готовить по-разному: из лепестков растения или используя сушёные листья...
26 11 2025 8:10:54
Их существует достаточно много, поэтому рассмотрим лишь самые распространённые и опасные...
25 11 2025 3:59:33
Молодые однолетники зеленоватые, более взрослые — серо-коричневые...
24 11 2025 18:14:46
Каллизия помогает укрепить иммунитет и способствует в лечении:
различных ран, ожогов;
заболеваний ЖКТ;
ожирения;
суставов...
23 11 2025 11:52:52
Шаги4 ингредиента грибы 0,5 кг
лук 1 шт...
22 11 2025 9:40:27
Формы развития вредителя
В процессе своей жизнедеятельности виноградная филлоксера меняет несколько основных форм, каждая из которых по-своему вредит виноградным посадкам...
21 11 2025 7:50:48
Чтобы определить свежую рыбу, обратите внимание на некоторые особенности:
у свежего карася чешуя гладкая, блестящая и не отслаивается;брюхо не вздуто;прозрачные глаза;нет пятен;ярко-розовые жабры;отсутствуют неприятные запахи...
20 11 2025 22:46:54
Название дерева «Arborvitae» возникло из латинского сочетания слов «arbor vitae», что обозначает «дерево жизни»...
19 11 2025 19:32:47
Ветви прямые, толстые, отходят от ствола под прямым или тупым углом...
18 11 2025 16:15:55
Также влияет и пора года...
17 11 2025 22:56:46
Ещё один оригинальный вариант использования переходов между расположенными на разной высоте площадками, — создание детской горки для катания, пристройка к опоре сказочного теремка или установка небольших по высоте спортивных тренажёров...
16 11 2025 3:28:36
Этот опыт производства был позаимствован у американцев...
15 11 2025 19:42:41
Важно! Кролики самцы должны быть разделены по разным клеткам из-за агрессии по отношению друг другу, а самки из одного помёта обычно терпят друг друга и могут жить мирно вместе всю жизнь...
14 11 2025 6:23:41
Лист крупный, морщинистый, белёсый с обратной стороны...
13 11 2025 8:38:13
Именно поэтому после июльского зноя карась бывает очень прожорлив и легко поддается лову, если учитывать некоторые особенности его поведения...
12 11 2025 20:59:13
Внешний вид
Кроме серой шерсти, кроликов отличают V-образные уши...
11 11 2025 14:50:56
Настои и чаи из листвы бадана помогают восстановить силы, укрепить иммунитет...
10 11 2025 15:29:45
Именно поэтому при обжаривании он карамелизуется и приобретает сладкий вкус и запах...
09 11 2025 19:22:27
Ботаническое описание
Смородина — многолетний куст семейства Крыжовниковых...
08 11 2025 22:26:35
Чтобы грибы не чернели, необходимо добавить в раствор 1 ч...
07 11 2025 19:23:27
Вам также полезно будет узнать, как спариваются кролики, и как протекает беременность у кроликов...
06 11 2025 13:21:40
Также оно уничтожает паразитов: моль, вши и т...
05 11 2025 0:56:22
Однако вкусовые хаpaктеристики напитка могут корректироваться искусственными добавками, не имеющими ничего общего с исконным видом плодов...
04 11 2025 11:14:22
Неплохая лёжкость у красных сортов — Бомбея, Кармена, Ред Барона...
03 11 2025 1:22:31
Показатели кислотности грунта должны быть на отметке 6,5–7 рН...
02 11 2025 6:26:11
Ежедневно нужно взбалтывать содержимое и снова убирать в место хранения...
31 10 2025 21:28:47
Каждый лист находится на удлинённом черешке длиной 1–1,5 м и содержит несколько длинных линейных долей...
30 10 2025 13:37:30
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Фото и описание гортензии Инкредибл
2
Фото и описание гортензии Инкредибл
Описание гортензии сорта Инвизибл Спирит, посадка и уход
6
Описание гортензии сорта Инвизибл Спирит, посадка и уход
Необходимые условия для роста
Для хорошего роста и обильного цветения гортензии необходимо создать подходящие условия:
предпочтение отдают плодородным, рыхлым, увлажнённым участкам с нейтральной либо слабокислой средой...
29 10 2025 2:51:50
Поэтому в США часто используют земляную грушу для их приготовления...
28 10 2025 7:27:34
В зависимости от размеров поголовья птиц ниппельная система для их поения может состоять из одной или нескольких таких оснащённых ниппелями труб...
27 10 2025 13:43:31
В нашей статье мы опишем ТОП-5 лучших, с нашей точки зрения, сортов биколорных томатов...
24 10 2025 2:12:50
Она растёт во всех регионах северного полушария, однако предпочитает холодный климат...
23 10 2025 9:17:49
Мытые лимоны вытирают насухо кухонной салфеткой или полотенцем...
22 10 2025 14:34:31
Хаpaктеристика, описание
По данным, внесённым в Госреестр, можно сложить такой портрет растения:
Раскидистый прямостоячий куст, достигающий 1,8 м в высоту...
21 10 2025 13:51:56
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно