Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЛепестки этих растений я использую в готовке: 3 моих любимых рецепта
Цветочная кулинария довольна распространена в мире, но в нашей стране такие блюда по-прежнему в диковинку. Я давно и уверенно использую лепестки не только в косметических целях, но и при приготовлении пищи. Расскажу о трех любимых блюдах, где применяется эта интересная добавка.
Содержание статьиПоказать СкрытьЩи с календулой
Календула служит заменой шафрану, ее добавляют в салаты и тесто, делают алкогольные и прохладительные напитки. Мой любимый рецепт — это мясные щи.
Обычно беру:
- пару десятков хорошо промытых и обсушенных цветочных корзинок;
- мясную говяжью косточку или кусок мяса в 500-600 гр;
- ? вилка капусты (200 гр) ;
- крупную морковь и среднюю головку лука для зажарки;
- небольшие морковь и лук для бульона;
- 2 помидора;
- 3-4 картофелины.
Мясо промываю, помещаю в кастрюлю с водой, туда же кладу очищенные целые овощи . Бульон варится на большом огне, появляющуюся пену удаляю шумовкой.
Когда мясо станет достаточно мягким, вынимаю лук и морковь , кладу мелко нашинкованную капусту и целые картофелины . Варю на маленьком огне до готовности картошки, затем вынимаю ее, давлю в пюре и возвращаю в суп. Так блюдо становится более наваристым.
Пассерую нарезанный лук с морковной соломкой, вношу в щи. Сразу же добавляю кубики либо кольца свежего помидора . Теперь необходимо дать супу потомиться минуты 3-4, а потом добавить измельченную календулу. Цветки придадут блюду яркий цвет и особый аромат. Подаю со сметаной.
Узнайте также рецепт приготовления щи с шампиньонами и свежей капустой .
Варенье из лепестков роз
Для него понадобятся:
- 300 гр лепестков любой розы;
- 600 мл воды;
- 1 кг сахарного песка;
- 1,5 чайной ложки лимонной кислоты.
Для заготовки нужны только мягкие ароматные лепестки. Мыть их не рекомендуют, но я ополаскиваю, избавляясь от пыли, обсушиваю.
Варю до густоты сироп из воды, сахара и половины чайной ложки лимонной кислоты. Оставшуюся по рецепту ложку кислоты перетираю с лепестками для того, чтобы они дали сок. Затем розу вношу в горячий сироп и провариваю еще минут 15-20.
1Варенье в горячем виде разливаю по стерилизованным банкам и закатываю.
Пшенная каша
Пшенной кашей с тыквой никого не удивишь, но я пошла дальше и превратила простую пшенку в царь-кашу, а помогли мне в этом простые бархатцы . Не стоит путать эти цветки с календулой. Внешне они схожи, но это разные растения.
Ингредиенты:
- пшена и тыквы беру в равных количествах — по 300 гр;
- 10 шт. кураги;
- один цветок бархатца;
- сливочного масла — 150 гр;
- молока — 350-400 мл;
- кипятка — 600-800 мл;
- соль и сахар — по вкусу.
Советуем почитать более подробно о калорийности, пользе и вреде пшённой каши с тыквой для организма человека .
Перед началом готовки пшенную крупу следует промыть холодной водой и залить кипятком. Дать постоять, а затем слить воду. Процедуру повторить. Это делается для того, чтобы пшено не горчило.
Тыкву режу небольшими кубиками, курагу измельчаю, от цветка беру только лепестки. Обжариваю все это 5 минут на сковороде с растопленным сливочным маслом и добавлением сахара. Всыпаю пшено, солю, заливаю молоком. Кашу перемешиваю, перекладываю в жаропрочную форму с крышкой и ставлю в разогретую до 180 градусов в духовку на три четверти часа.
Через указанное время пшенная каша с тыквой, курагой и лепестками бархатца будет готова. Зерна крупы должны стать мягкими. Если времени оказалось недостаточно, можно добавить еще молока и потомить блюдо в остывающей печке до готовности.
Добавка из лепестков — это не только красиво и необычно, но и полезно. Растение содержит в себе различные витамины и микроэлементы.
Комментарии:
Так же были обозначены территории средней полосы Российской Федерации как приоритетные для выращивания веньяминовских яблонь...
02 08 2026 0:13:34
Цветение — с конца мая по начало июня...
01 08 2026 18:17:55
Самые крупные экземпляры достигают веса 100 г...
31 07 2026 11:52:47
В результате молодые листья опадают, не успев толком развиться, а побеги и завязи не формируются...
30 07 2026 22:12:31
Обработка грунта
Чтобы посеять семена для помидорной рассады, почву для обеззараживания поливают предварительно подготовленным раствором марганцовки...
29 07 2026 8:42:23
Перед обработкой огурцы моют и заливают прохладной водой на 7–8 часов (лучше на ночь)...
28 07 2026 15:27:46
Знаете ли вы? Название «кориандр» происходит от древнегреческого слова «koris», которое переводится как «клоп»...
27 07 2026 20:39:29
Больше всего видов произрастает на территории:
Китая;Евразии;Австралийского континента;Америки...
26 07 2026 10:18:39
Цвет внешней части побегов имеет светло-зелёный оттенок, опушения на верхушке отсутствуют, вызревший побег приобретает светло-коричневый оттенок...
25 07 2026 4:51:34
Уже выведены сорта, скрещённые с абрикосами — гибриды называются плюмкотами...
24 07 2026 7:35:21
После обработки кустов они прочно закрепляются на поверхности побегов и листьев, после чего постепенно гидролизируются, высвобождая чистые ионы меди...
23 07 2026 22:56:36
Популярен в промышленных хозяйствах стран постсоветского прострaнcтва...
22 07 2026 7:35:15
Гроздей появляется много и все они способны вызреть за вегетационный период...
21 07 2026 6:48:47
Помогает вылечить бронхит, эффективен при астме...
20 07 2026 2:40:45
Обратите внимание на информацию о том, как садить и выращивать клюкву на дачном участке...
19 07 2026 17:44:43
Форма плода в виде конуса, а мякоть очень сочная, розового цвета и без пустот...
18 07 2026 15:47:46
Кроме этого, необходимо соблюдать определённые условия хранения, иначе продукт может стать непригодным к употрeблению...
17 07 2026 7:28:51
Поскольку этот орган играет важнейшую роль в процессе фотосинтеза, то от числа и состояния листовых пластинок напрямую зависит урожайность...
16 07 2026 2:21:19
Листья перисто-рассеченные...
15 07 2026 22:20:26
Прирост туи в год
Род туи представлен 5 разными видами, в каждом из которых есть свои гиганты и карлики...
14 07 2026 11:12:52
Хвоинки небольшие, трёхгранные, по 1,5 см в длину...
13 07 2026 8:20:49
Оттенок меняется в зависимости от сезона...
12 07 2026 6:43:18
Основа успешного планирования дизайна заключается в осуществлении точных просчётов...
11 07 2026 15:17:24
Для борьбы с paковыми образованиями применяют спиртовую настойку...
10 07 2026 10:17:44
Получаемая стена по своим хаpaктеристикам близка к кирпичной, поэтому под постройку из бутылок необходимо заливать ленточный фундамент...
08 07 2026 19:30:54
Знаете ли вы? Капусту выращивали ещё в Древнем Египте...
07 07 2026 20:13:10
Знаете ли вы? Анисовые семечки обнаружены археологами в жилищах, построенных на сваях, относящихся к каменному веку...
06 07 2026 17:18:11
Поэтому саженцы хранят до посадки только в увлажнённом коме земли...
05 07 2026 4:19:34
Потапов использовали бельгийскую Лесную красавицу и Ольгу в качестве родоначальников для выведения нового сорта...
04 07 2026 19:15:19
Признаки хорошей продуктивности
Разные представительницы одной и той же породы могут отличаться разной продуктивностью, поэтому многие фермеры при пополнении куриного стада ориентируются ещё и на внешний вид несушек...
03 07 2026 19:22:28
Использовать такое удобрение можно на протяжении всего развития рассады...
02 07 2026 9:47:14
Плоды обладают ярким и приятным ароматом, на вкус сладковато-терпкие, с хвойным послевкусием...
01 07 2026 18:21:20
Из них получаются прекрасные блюда, они сохраняют форму (не превращаются в кашу)...
30 06 2026 4:13:28
Её можно использовать отдельно или в сочетании с маслами лимона, пихты, шалфея, дикого апельсина и другими...
29 06 2026 16:26:53
Выбор места
При выборе места, подходящего для высаживания, руководствуются следующими правилами:
нужно найти на участке зону, хорошо освещаемую солнцем в течение 5–7 часов в день (достаточная освещённость оказывает хорошее влияние на количество и размер цветков) и защищённую от ветра (культура не переносит сквозняков);почва для посадки розы должна быть супесчаной, с добавлением перегноя (для хорошего роста стeблей растения);на участке нужно обязательно обеспечить отвод избыточной влаги, скапливающейся во время дождей...
28 06 2026 5:20:38
Являясь сильнодействующим антидепрессантом, сушёные томаты помогут улучшить настроение и общее состояние, а также положительно повлияют на работу мозговой деятельности и поспособствуют улучшению памяти...
27 06 2026 0:24:31
Классификация
Каждый подстилочный слой имеет свои особенности, но чтобы выбрать наиболее подходящий для себя вариант, сначала необходимо определиться с предпочтениями в отношении глубины и виде используемых материалов будущей подстилки...
25 06 2026 10:46:35
После кристаллизации сладость становится молочно-белой...
24 06 2026 20:19:57
В одну добавить сахар и поставить на слабый огонь...
22 06 2026 16:30:14
А селекционные вариации презентуют широкий выбор сортов с кремовыми, алыми, белыми, фиолетовыми, лиловыми, синими лепестками...
21 06 2026 0:28:31
Это идеальные условия для кладки яиц, из которых в скором времени появляются прожорливые молодые особи...
20 06 2026 22:53:50
При покупке посадочного лука следует разрезать луковицу поперёк, чтобы определить количество зачатков...
19 06 2026 17:18:22
Знаете ли вы? В англоязычных странах есть выражение «прохладный, как огурец»...
18 06 2026 18:41:32
Начало цветения приходится на июль, а семена созревают к сентябрю...
16 06 2026 6:36:55
Его основными достоинствами являются крепкий иммунитет и приспосабливаемость к климатическим условиям...
15 06 2026 13:55:17
Для этого подойдёт снег, который укладывается на основу, убирая щели в полу...
14 06 2026 12:54:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
