Молочные породы КРС

Существуют коровы мясных, молочных и мясо-молочных пород. Если ваша цель — получение молока, творога, сметаны и других молочных продуктов, то следует обратить внимание на животных молочной направленности.
Содержание статьиПоказать СкрытьПеречень пород молочной продуктивности
Рекордсменами по производительности молочной продукции являются коровы молочных пород. Самые высокие удои хаpaктерны для животных, о которых мы расскажем в нашей статье.
Айрширская
Эти представители КРС станут настоящей находкой для хозяина. Происходит порода из Шотландии. В наше время её содержат во многих странах.
Животному присущи такие хаpaктеристики:
- шерсть коров — светло-коричневая, быки могут иметь пятна тёмной расцветки;
- вес — до 600 кг;
- небольшая голова с тонкими рогами;
- спина широкая, а туловище короткое.
Ознакомьтесь подробнее с айрширской породой коров .
- Эти бурёнки имеют такие преимущества:
- развитое вымя;
- постоянство удоев;
- высокая производительность;
- лёгкая акклиматизация;
- отсутствие проблем после отёлов;
- хорошая усвояемость кормов (в том числе и грубых).
Красно-пёстрая
Выведены эти бурёнки российскими селекционерами путём скрещивания симментальской и голштинской пород.
Обратите внимание на детальную хаpaктеристику красно-пестрой породы коров .
- Они являются наиболее молодой породой, но, несмотря на это, у них много плюсов:
- крупное телосложение, вес — 560–660 кг;
- чашеобразное вымя;
- хорошая продуктивность — 5000–6000 кг за лактацию;
- жирность молока — до 4%;
- содержание белка — 3–3,5%;
- хорошо переносят жаркий климат;
- устойчивы к стрессам.
Работы по усовершенствованию породы ведутся по сегодняшний день.
Чёрно-пёстрая
Ещё одна молодая порода коров молочного направления. В России они занимают больше 50% всего КРС.
- Это объясняется наличием у них таких преимуществ:
- крупное чашеобразное вымя;
- вес — от 500 кг до 1 тонны;
- молокоотдача — до 1,4 кг в минуту;
- удои составляют 6000–8000 кг в год;
- жирность — около 4%;
- высокое содержание белка (больше 3%) ;
- вкусная мясная продукция.
Читайте подробнее о черно-пёстрой породе коров .
Бурёнки имеют рекордные удои, превышающие 8 т в год.
Ярославская
КРС этой породы обеспечивает нас молочной продукцией уже более 200 лет. Шерсть животных чёрного цвета с белой пятнистостью.
- Ярославские немного уступают в весе другим коровам, но плюсов у них не меньше:
- коровы весят 400–500 кг, а среди быков встречаются гиганты до 1200 кг;
- производительность — от 3000 до 5000 кг за год;
- содержание жира в молоке — до 4,5%, белковая составляющая — до 3,7%;
- используются для получения говядины, так как молодняк быстро растёт.
Знаете ли вы? По подсчётам учёных, около 20% парниковых газов происходят от коров. Этим они наносят вред экологии.
Рекорд по надоям у этих бурёнок составил 11590 кг за год.
Голштинская
Родина этих коров — Америка. Животные имеют пятна различной формы, располагающиеся преимущественно внизу туловища. Акклиматизация влияет на экстерьер и продуктивность, но в среднем показатели такие:
- вес животного колeблется в пределах 1 тонны;
- вымя чашеобразной формы;
- скорость молокоотдачи — 2,5 кг в минуту;
- жирность — до 4%, белок — около 3,5%;
- количество удоев за лактацию — от 7000 до 9000 кг.
Знаете ли вы? От коровы Джулианы голштинской породы в 2004 году надоили 30805 кг молока за одну лактацию.
Израильские скотоводы создали голштинкам такие условия, при которых они дают до 10000 кг продукции в год.
Холмогорская
Эти коровы относятся к старейшим породам. Выведена она ещё в XVII веке в Архангельской области.
- Животные обладают многочисленными достоинствами:
- хорошие репродуктивные качества;
- вес коров составляет до 500 кг, быков — 800–900 кг;
- удои находятся в пределах 3000–3500 кг за лактацию, при хороших условиях — до 5000 кг;
- жирность — в пределах 3,5–3,8%, белок — 3–3,6%;
- хороший иммунитет и высокая выносливость;
- быстрое раздаивание;
- качественное мясо.
Узнайте подробнее о холмогорской породе коров .
Животные имеют высокую продуктивность в условиях холодного климата, но плохо переносят высокие температуры. На сегодня ведутся селекционные работы по повышению жирности молочной продукции этих бурёнок.
Джерсейская
Эти животные относятся к мелким представителям КРС, которые были выведены в Англии. Расцветка коров рыжая, со светлым или тёмным оттенком. У некоторых особей на брюхе и на ногах присутствует белая пятнистость.
Хаpaктерные черты породы:
- маленькая голова и тонкая шея;
- неправильное формирование задних конечностей и немного приподнятый зад;
- большое чашевидное вымя;
- вес самок — 350–400 кг, быков — около 600 кг;
- высокий процент жирности молока (до 6% и выше), содержание белка — 3,7%;
- среднегодовые удои — 4500–5500 кг;
- мясо не отличается высоким качеством и не пользуется особым спросом.
Читайте подробнее о джерсейской породе коров .
Молочная продукция этих бурёнок благодаря высокому содержанию жира имеет жёлтый цвет и при отстаивании хорошо делится на фpaкции, образуя на поверхности толстый слой сливок. Джерсейских бычков часто используют для увеличения жирности молока коров других пород.
Красная степная
Этот КРС родом из Украины, ему уже более 200 лет. Расцветка красная или рыжая, могут присутствовать пятна и отметины светлого цвета.
Важно! У этих коров часто встречаются дефекты в строении вымени (в норме оно округлое или чашеобразное), таких животных не следует использовать для дальнейшего разведения.
Отличительными признаками этих животных являются:
- вес коров — в пределах 500 кг, бычки крупнее — до 900 кг;
- средняя годовая производительность — до 4500 кг;
- жирность — около 3,5–5%, наличие белка — 3–3,5%;
- высокая адаптация и способность уживаться в любом климате;
- быстрый набор веса на зелёной траве и сохранность его в период засухи;
- сильный иммунитет;
- вкусная мясная продукция.
Голландская
Это одна из древнейших молочных пород. Коровы имеют чёрно-пёструю масть с пропорциональным туловищем. По производительности с голландками не сравнится ни одна порода.
Советуем почитать подробнее о голландской породе коров .
- Среди плюсов можно выделить следующие:
- большое вымя чашеобразной формы;
- вес бурёнок — 500–600 кг, быки тяжелее — до 1000 кг;
- скороспелость и быстрый рост, что обеспечивает раннее получение молока;
- удои составляют до 4500–5000 кг за лактацию;
- жирность превышает 4%, а количество белка — около 3,5%.
Как выбрать корову молочной породы
При выборе животного нужно обратить внимание на внешний вид (экстерьер), возраст, а также некоторые другие физиологические показатели.
Бурёнки с высокими удоями имеют такие хаpaктеристики:
- голова небольшая, удлинённой формы;
- шея тонкая и складчатая, с небольшим подгрудком;
- холка прямая, высокая, не очень широкая;
- спина ровная, переход поясницы в круп без впадин;
- брюхо не должно быть слишком подтянутым или очень обвислым;
- конечности должны быть крепкими;
- шерсть гладкая и блестящая, а кожа плотная (с малым количеством подкожного жира), тонкая и подвижная.
Особое внимание следует уделить вымени :
- кожа тонкая с редкими волосиками;
- хорошо развитая венозная сеть;
- широкий молочный колодец (брюшное углубление), в который впадает молочная вена: он прощупывается пальцами с обеих сторон туловища (чем больше ширина кольца, тем выше удои) ;
- доли вымени одинаковые, соски конические или цилиндрические длиной 6–8 см.
Узнайте какие болезни вымени у коров бывают.
Чтобы не приобрести очень старую корову, нужно обратить внимание на:
- зубы, которые у КРС вырастают в определённые периоды, поэтому наличие конкретного зуба указывает на точный возраст животного (после появления всех зубов возраст определяется по степени их стирания и износа) ;
- роговые кольца, появляющиеся после каждого отёла: у тёлочек возраст определяется по длине рогов, за 1 месяц они вытягиваются на 1 см.
Есть также некоторые народные приметы, свидетельствующие о высокой производительности коров:
- чем глубже впадины между коровьими рогами, тем больше она даёт молока;
- низко опущенный чубчик на голове также признак высоких удоев;
- округлый кончик хвоста желтоватого цвета — свидетельство хорошей жирности молока;
- ямки ниже лопаток — свидетельство хорошей продуктивности.
Важно! Пик молочной производительности наступает после 5–6 отёла.
Бурёнки молочных пород также отличаются спокойным хаpaктером. Чтобы в достатке иметь молочную продукцию, необходимо не только выбрать корову молочной породы, но также учесть все перечисленные выше рекомендации. Помимо этого, для получения качественного молока животным необходимо сбалансированное и разнообразное питание, а также хорошие условия содержания.
Комментарии:
Все ингредиенты, входящие в блюда, легко купить в магазине, причём они достаточно дешёвые...
03 03 2026 9:36:40
На протяжении зимы земля осядет до нужного уровня...
02 03 2026 21:11:39
Причиной поражения вишнёвых деревьев коккомикозом может быть:
загущение и затенение посадок;заросшие сорняками, травой и молодой порослью приствольные круги;трещины и надломы на стволах и ветках, натёки камеди;сухие и проблемные ветви, застарелая кора на штамбах и скелетных ветках;не утилизированные растительные остатки проблемных листьев, веток, срезов и плодов на земле и на ветвях;погодные условия с затяжными дождями, туманами, ветрами и жаркими испарениями...
01 03 2026 17:38:45
Диаметр прямого ствола сосны составляет 0,6–1,2 м...
28 02 2026 20:13:59
Цветёт летом некрупными яркими одиночными цветками, благодаря которым оно получило ещё одно название — «поцелуй лета»...
27 02 2026 1:26:12
Эти и некоторые другие качества тминного масла предопределяют его использование при лечении:
заболеваний дыхательных путей благодаря своим противовоспалительным, бактерицидным и антивирусным свойствам, а также способности оказывать отхаркивающее и бронхорасширяющее действие;сахарного диабета за счёт витаминного и минерального комплексов, способствующих синтезу инсулина;женской и мужской пoлoвых систем благодаря приведению в норму у мужчин cпepматогенеза и усилению потенции, а у женщин облегчению протекания мeнcтpуального цикла, устранению мастопатии и других воспалительных процессов;повышенного кровяного давления за счёт уменьшения уровня плохого холестерина в крови;тромбофлебита и варикоза благодаря препятствованию образованию тромбов;желчекаменной болезни за счёт ярко выраженных желчегонных свойств;пиелонефрита благодаря бактерицидным свойствам...
26 02 2026 20:56:58
В нижней части слегка расширяется...
24 02 2026 3:24:25
С тех пор дерево рекомендуется к выращиванию в Северо-Кавказском регионе, но по факту грушу высаживают и в Подмосковье, и в западной и восточной части РФ, а также на юге и севере страны...
23 02 2026 3:58:30
При правильном уходе растение может зацвести повторно...
22 02 2026 18:17:52
Некоторые люди принимают её, когда ещё здоровы, чтобы предотвратить заражение...
21 02 2026 11:17:29
Кроме того, азот является главным элементом фотосинтетического аппарата каждого растительного организма...
20 02 2026 3:42:17
Так, если Carassius gibelio живёт в окружении конкурентов в плане пищи, а также имеет много естественных врагов, видовые поведенческие особенности карася проявляются ярко...
19 02 2026 3:18:25
Поэтому савойскую капусту хозяйки традиционно предпочитают подавать в свежем виде, а квасить или использовать для домашнего консервирования стараются белокочанную разновидность овоща...
18 02 2026 23:26:48
Знаете ли вы? В Европе имбирь впервые появился в XIII веке и, согласно одной из версий, был ввезён с Востока всемирно известным итальянским купцом и путешественником Марко Поло...
17 02 2026 13:41:19
Почему гниют луковицы
Гниение луковиц может вызываться как излишним переувлажнением участка и высоким уровнем грунтовых вод, так и некоторыми заболеваниями...
16 02 2026 4:37:20
Вес одной зрелой дыни варьируется от 1,2 до 2,5 кг...
15 02 2026 14:42:47
Соответственно, в весеннее время проводится размножение делением материнского куста, семенами и отводками...
14 02 2026 21:33:43
Кусты дают много побегов замещения, за счёт чего очень быстро разрастаются, поэтому, посадив 2–3 саженца, на следующий год можно получить целую «малиновую» стену...
13 02 2026 0:59:31
На североамериканском континенте её территория охватывает побережье, начиная от реки Сакраменто и заканчивая Аляской...
12 02 2026 12:50:41
Для этого используют старые пни, коряги и различные корни...
11 02 2026 8:16:47
Возле плодоножки появляются тёмно-зелёные пятна, которые при полном созревании плодов исчезают...
10 02 2026 14:41:17
Людям больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки или гастритом в период обострения заболевания медики категорически запрещают есть дыню, которая способна повышать кислотность и, тем самым, ещё больше усугубллять протекание болезни...
09 02 2026 10:35:22
В состав зёрен входят кобальт, медь, никель, титан, кремний, селен, бор...
08 02 2026 22:43:34
Также может расти возле дороги и на любой почве...
07 02 2026 2:13:47
На листьях образуются относительно небольшие (до 3 мм) пятна, округлой или угловатой формы...
06 02 2026 17:55:45
Листья зелёного окраса, овально-продолговатой формы...
05 02 2026 4:29:11
Первичный материал был получен миссионерами из китайской части Алтая...
04 02 2026 6:23:23
Оно хаpaктеризуется быстрыми темпами роста...
03 02 2026 20:57:25
Важно! Некоторые самки строят гнездо сразу после родов...
02 02 2026 18:23:16
Важно выбрать правильный размер, который будет соответствовать вашей руке...
01 02 2026 22:47:38
Выглядит он как небольшое студенистое полупрозрачное образование, напоминающее медузу...
31 01 2026 23:54:40
Сорта, со средним сроком созревания:
Ночка;
Астpaxaнский;
Слоновый хобот...
30 01 2026 4:37:50
Вам будет полезно узнать, как правильно выращивать орхидеи из семян в домашних условиях...
29 01 2026 23:33:49
Толстый ползучий корень и перезимовавшую листву используют в лекарственных сборах...
28 01 2026 15:59:48
Обилие белка может нарушить работу желудка коровы...
27 01 2026 10:10:46
В период цветения образуются крупные, до 18 см в диаметре, соцветия в форме щитка...
26 01 2026 6:52:45
соль, пряности, зелень по вкусуПищевая ценность на 100 г:
калории: 77,5 ккал
белки: 3,8 г
жиры: 1,1 г
углеводы: 13 г
Картофель очистить, крупно порезать и варить до готовности...
25 01 2026 22:54:48
Из них получаются прекрасные блюда, они сохраняют форму (не превращаются в кашу)...
24 01 2026 10:46:36
Поскольку эти ягоды богаты макро- и микроэлементами, они нормализуют обмен веществ в организме, что также усиливает мочегонный эффект...
23 01 2026 22:10:35
22 01 2026 17:37:54
Овощ богат витаминами группы В, а также C, H, PP, K, E, включает жизненно важные макро- и микроэлементы (бор, железо, кальций, калий, магний, никель, йод, селен, марганец, молибден, медь, натрий, кобальт, алюминий)...
21 01 2026 14:22:32
Химический состав цветков таков:
арницин; эфирное масло; дубильные вещества; аскорбиновая кислота; каротиноиды; бетаин; алкалоиды; жирное масло; органические кислоты; камедь; полисахарид инсулин; витамин С...
20 01 2026 16:10:54
Сорт крыжовника: европейские с помощью отводков, гибридные — черенкованием...
19 01 2026 3:26:21
Цветочная коронка растения имеет пpaктически идентичную длину с лепестками, и визуально схоже с трубкой граммофона...
18 01 2026 4:21:29
Ягоды едят птицы и звери, а пчёлы собирают с цветов нектар для мёда...
17 01 2026 11:52:34
Так блюдо становится более наваристым...
16 01 2026 5:58:44
На одном кусте могут расти ягоды с различным окрасом, что выглядит очень интересно и привлекательно...
15 01 2026 14:25:36
Также имбирь богат на никотиновую, линоленовую, каприловую, олеиновую кислоты...
14 01 2026 23:28:46
Благодаря имеющимся в составе ретинолу и токоферолу можно устранить проблемы с кожей...
13 01 2026 6:54:26
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку