Видовое и сортовое разнообразие сортов пшеницы позволяет современным аграриям со всего мира получать хорошие, качественные урожаи зерна, особенно если в процессе посева и дальнейшего выращивания учитывались все требования культуры. К самым популярным её разновидностям относят озимую и яровую пшеницу, культивирование которых пpaктикуется не только в России, но и в других странах. Важными вопросами при этом были и остаются конкретное время посева зерна, подготовительные мероприятия, правила выполнения всех действий, глубина сева семян и способы ухода за появляющимися ростками.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- Когда лучше сеять пшеницу
- Лучшие предшественники
- Подготовка почвы для посева
- Подготовка семян
- Правила посева
- Как ухаживать за посевами
- Способы борьбы с вредителями и болезнями
- Уборка урожая
Когда лучше сеять пшеницу
Одним из основных отличий между озимой и яровой пшеницей выступает продолжительность вегетационного периода обеих культур. В первом случае его длительность составляет в среднем 280 дней, а во втором — не больше 100 дней, что во многом влияет и на конкретное время посевных работ. Неудивительно, что в каждом из этих случаев имеются свои особенности.
Озимая
Конкретные сроки высева семян озимой пшеницы определяют с обязательным учётом погодных условий, предшественников, влажности и структуры грунта, которые в разных частях РФ могут иметь существенные отличия. При слишком раннем высеве культуры всходы нередко поражаются шведской и гассенской мухами, озимой совкой, мучнистой росой и бурой ржавчиной, а при раннем выпадении снега и отсутствии стандартных для зимы минусовых температур возможно вымокание и запревание посевов.
Важно! Для повышения шансов на обильную всхожесть озимой пшеницы сажать зерно стоит в увлажнённый субстрат.
Поздний посев озимой пшеницы снижает урожайность культуры, что объясняется слабым развитием растений перед уходом в зиму (молодые всходы просто не успевают раскуститься или сформировать узловые корни, из-за чего чаще всего гибнут).
В среднем аграрии ориентируются на следующие сроки посева культуры:
- в северных районах — с 25 августа по 10 сентября;
- в центральных районах — с 1 по 15 сентября;
- в южных областях — с 1 по 15 сентября.
Видео: Нормы и сроки посева озимой пшеницы
Яровая
Как и в первом случае, для обильного урожая яровой пшеницы нежелательны как слишком ранние, так и поздние сроки высева, а вот учёт климатического региона выращивания и погодных условий будет актуальным в любом случае. Труднее всего вопрос временных рамок решается в южной, лесостепной и степной зонах России, где снежный покров не столь мощный, как в северных регионах, и рано сходит с полей.
В связи с этим почва оттаивает очень медленно, а её верхний слой сильно иссушивается под воздействием ветров, к тому же нередки случаи возвратных заморозков весной. Устойчивый прогрев грунта на глубине заделки приходится на начало мая, и только в отдельные периоды — на конец апреля.
Советуем узнать, чем отличается яровая пшеница от озимой.
На европейской части российской территории лучшие и наиболее устойчивые урожаи яровой пшеницы удаётся получить при ранних сроках высева культуры, чего не скажешь о лесостепной и степной зонах Западной Сибири и Северного Казахстана (тут актуальными остаются средние сроки посева яровой пшеницы, примерно между 10–25 мая). Позднеспелые сорта показывают более высокую результативность сборов при сравнительно ранних сроках посева, а раннеспелые — при более поздних.
В среднем к посевным работам при возделывании яровой пшеницы на большей части России приступают как можно раньше, сразу после того, как температура посевного слоя достигнет +4…+5°C. Появившись над поверхностью почвы, молодые ростки способны выдержать кратковременные понижения до -10°C. Придерживаясь температурного режима в выборе конкретного времени посева, стоит планировать посадочные мероприятия в течение первых пяти дней после достижения почвой оптимальных значений. Опоздав с этим на 7–10 дней, можно потерять до 30% урожая зерна.
Сроки высева в разных регионах России
Можно выделить следующие регионы культивирования и наиболее подходящее время для заделки посадочного материала:
- Крайний Север (в частности, Архангельская, Тюменская, Иркутская и Сахалинская области) — 1–15 августа;
- Центрально-Чернозёмная зона и юго-восточная часть страны (включая Воронежскую, Липецкую, Брянскую, Белгородскую, Курскую, Орловскую, Тульскую и Волгоградскую области) — с 20 августа по 1 сентября;
- Поволжский регион (например, Саратовская, Оренбургская, Астpaxaнская области, республика Калмыкия) — с 1 по 20 сентября;
- предгорные регионы Северного Кавказа (в том числе Чеченская, Ингушская республики, Дагестан, Северная Осетия) — с 15 сентября по 5 октября.
Знаете ли вы? Люди начали культивировать пшеницу ещё в XIII–XII ст. до н. э., начиная с территорий Ближнего Востока (именно там археологи нашли подтверждение этому). В начале нашей эры злак попал в Азию и Африку.
В Подмосковье озимую пшеницу высевают примерно с 20 по 25 августа, хотя многие аграрии придерживаются дат, хаpaктерных для остальных областей Центрально-Чернозёмной зоны.
Что касается начала посевной кампании яровой пшеницы, то в центральных и южных регионах РФ к выполнению процедуры приступают уже со средины апреля, а в северных областях с этим часто затягивают вплоть до второй половины мая. Выбор конкретного времени напрямую зависит от скорости оттаивания почвы и её прогрева на требуемой глубине заделки.
Лучшие предшественники
Каждый вид пшеницы имеет своих желательных и нежелательных предшественников, хотя по большому счёту оба варианта относятся к группе злаковых культур, поэтому существенных отличий в этом плане не будет.
Лучше всего высевать их после:
- бобовых (в частности, сои, гороха, нута) ;
- пропашных культур (например, кукурузы, картофеля, сахарной свёклы, хлопчатника, клевера, гречихи, льна, но только не подсолнуха, засоряющего поле падалицей) ;
- травянистых — овса, эспарцета, сои раннеспелых сортов, выращиваемых в условиях недостаточной влажности (после них озимая пшеница приносит большие урожаи).
Читайте также по этой теме:Смотреть все Описание и хаpaктеристики яровой пшеницы, её сорта и особенности выращивания 5 Хаpaктеристики твёрдых сортов пшеницы, особенности выращивания и применения 5
В некоторых случаях яровую пшеницу могут посеять после озимой, но это только способствует распространению в поле вредителей и болезней, что в любом случае не лучшим образом отразится на будущем урожае. Злаки хорошо растут на обильно удобренных почвах, поэтому при выращивании перед ними пропашных культур так важно вносить не меньше 40 т органических удобрений на 1 га засаженной площади.
Подготовка почвы для посева
Особенности подготовки грунта к высеву озимой или яровой пшеницы в значительной мере зависят от сроков уборки и вида выращиваемых ранее предшественников. Так, если с момента последних уборочных мероприятий до высева озимых культур проходит больше двух недель, тогда предпочтительнее выполнить поверхностную уборку с применением дискаторов на глубину 6–8 см, что позволит сократить потери влаги и уничтожить сорную растительность.
После яровых зерновых культур выполняется одно- или двухразовое дисковое лущение стерни с интервалом 2–3 недели. Однократное лущение используется преимущественно после выращивания однолетних культур, в то время как двукратное больше актуально при значительной засорённости территории многолетними корнеотпрысковыми сорняками. В первом случае речь идёт о дисковом 6–8 см воздействии, а во втором о дисковом или плоскорезном на глубину 12–14 см.
Узнайте подробнее, технологию выращивания яровой и озимой пшеницы.
Перед посевом яровой пшеницы зябь в большинстве регионов РФ оставляют в гребнистом виде, что не актуально только в засушливых степных районах с малоснежными зимами и сильным иссушением грунта ветрами. В данном случае актуальной будет ранневесенняя глубокая вспашка почвы плугами, желательно с одновременным выравниванием почвы. В Западной Сибири и в районах Северного Кавказа часто внедряется противоэрозийная безотвальная обработка грунта с применением плоскорежущего орудия. На сильно засорённых участках лучше сочетать безотвальную и отвальную обработку, особенно в сезоны с повышенной влажностью.
Помимо выбора конкретного способа обработки грунта, не менее важно правильно рассчитать дозировку вносимых удобрений и должным образом подготовить семя.
Внесение удобрений
Оба вида описанной пшеницы нуждаются в достаточном питании, иначе невозможно гарантировать богатый урожай зерновых. В каждом из этих случаев актуальным будет разное количество минеральных удобрений, но как бы там ни было придётся снабжать почву достаточным количеством азота, фосфора и калия.
При выращивании озимой пшеницы и планируемом сборе урожая на уровне 50–60 ц/га потрeбление растениями питательных веществ из почвы будет соответствовать следующим значениям: азот — 160–190 кг, фосфор — 55–70 кг, калий — 80–100 кг на 1 га. Оптимальный уровень кислотности на плодородных почвах при этом должен составлять 6–7 рН. Эффективнее всего оказалось дробное внесение азотных удобрений, состоящее из основной подкормки, используемой во время посева пшеницы и дальнейших удобрений в соответствии с периодом вегетации растений.
Важно! Рядковое внесение удобрений под озимую пшеницу значительно увеличивает продолжительность посевных работ и повышает концентрацию грунтового раствора. Растворяясь непосредственно рядом с семенами, гранулы на 3–6% снижают их всхожесть, поэтому такой метод удобрения подойдёт далеко не всегда.
В целом схема удобрений озимой злаковой культуры выглядит так:
- При посеве зерна вносят не больше 30–40% питательных веществ от общей расчётной дозы (например, для выращивания 50–60 ц/га урожая потребуется примерно 110–150 кг/га аммиачной селитры или азотосульфата). Фосфор и калий вносят во время основной подкормки почвы в полном объёме.
- Ранней весной в период возобновления вегетационных процессов пшеницы можно внести то же самое количество аммиачной селитры или суперфосфата, которое уже было использовано во время посадки.
- В период трубкования озимую пшеницу подкармливают второй раз, используя уже 20–30% раствора карбамидо-аммиачной смеси.
- Лучшими азотсодержащими удобрениями в посевной период считаются аммиачная селитра, азотосульфат, комплексные минеральные удобрения. Последние намного эффективнее тукосмесей.
Предупредить или устранить уже возникший дефицит железа в посевах озимой пшеницы можно при помощи комплексных водорастворимых микроудобрений (вносят в грунт в период осеннего и весеннего кущения). Обычно в этих целях применяется удобрение «Келкат Микс», не меньше 0,5 кг на 1 га посевов. При выращивании яровой пшеницы с менее развитой корневой системой стоит учесть её повышенные требования к минеральному составу почвы.
Важно! Для максимально быстрой подкормки пшеницы используют небольшие самолёты, оснащённые необходимыми для жидкости баками. Наземный способ внесения питательных составов будет актуальным только в случае обслуживания ограниченных по площади полей.
Наибольшее количество питательных элементов ей требуется в первой половине вегетации (то есть до активного цветения). В процентном соотношении это 82–90% азота, 82–100% фосфора, 100% калия. В фазе кущения и выхода растений в трубку они поглощают примерно 40% азота, потрeбляемого за весь вегетационный цикл. Критическим в вопросе расхода фосфора и калия считается начальный период развития яровой пшеницы, поэтому так важно внести их максимальное количество перед посевом. В норме однократная дозировка азота при планируемом сборе урожая в пределах 50–60 ц/га составляет до 260 кг аммиачной селитры на 1 га посевов, 45 кг фосфора и 60 кг калия на аналогичную площадь. Последние вносят осенью под зяблевую вспашку.
Из микроэлементов важными для яровой пшеницы будет сульфат меди, подкормку которым выполняют в фазу кущения растений с выходом в трубку. В данном случае на 1 га используют не больше 350 г вещества для внекорневой подкормки. В том случае, когда кислотность почвы превышает значения в 6 рН, стоит включить в удобрение ещё и марганец (250 г сульфата марганца на 1 га).
Подготовка семян
Для посева любого вида пшеницы подходят исключительно очищенные и отсортированные семена без признаков гнили или поражения вредителями. Лучшие урожаи удаётся получить из крупных экземпляров, когда масса 1000 зёрен мягких сортов составляет 35–40 г, а твёрдых — не менее 40 г.
Для предупреждения появления твёрдой головни обычно используют метод сухого протравливания зерна (специальные растворы и суспензии смешивают с посадочным материалом в специальных машинах за несколько месяцев до посева), а для профилактики пыльной головни более действенным будет термохимическое протравливание (при непродолжительном замачивании семян в химическом растворе, вроде гранозана, его охлаждают и просушивают).
Читайте также, какие виды пшеницы выращивают в России и где они растут.
Нередко посадочный материал поддают инкрустации, покрывая каждое зёрнышко последовательными слоями фунгицидных, бактерицидных, инсектицидных препаратов, а также стимуляторами роста и нейтральными красителями, обеспечивающими более равномерное распределение пшеницы в грунте при посадке. Инкрустацию можно выполнять как за несколько месяцев до посева, так и непосредственно перед самым выполнением посадочных мероприятий. Качественные отобранные и обработанные должным образом семена гораздо реже гниют, плесневеют, страдают от популярных пшеничных недугов.
Правила посева
На успешность выращивания пшеницы и объёмы собранного урожая оказывают влияние количество семян, высеянных на 1 га площади, глубина их заделки в грунт и способ проведения посевных мероприятий. В случае с яровой и озимой культурами каждое из этих действий имеет свои особенности.
Нормы высева
Нормой высева зерна называют то количество семян, при посадке которых на 1 га площади будет обеспечен полноценный урожай данной культуры. Данный показатель выражается в числе всхожих семян (измеряется в миллионах штук) и их массой (в килограммах).
Основными факторами, влияющими на посевную норму, заслуженно считаются:
- конкретная цель возделывания культуры;
- качество приобретённых для высева семян;
- способ посева;
- климатические условия в регионе выращивания;
- состояние грунта.
Узнайте также, в чём отличия между полбой и обычной пшеницей.
Получается, что даже в рамках выращивания одной культуры нормы её высева могут отличаться: например, при культивировании пшеницы на силос потребуется больше посадочного материала, чем для получения зерна из неё. В северных районах расход также будет выше, чем в южных областях.
Весовую норму высева пшеницы определяют по формуле: НВВ = М?К, где М — это масса 1000 семян, а К — количество чистых и всхожих зёрен, высеянных на 1 га площади в конкретной зоне России (высчитывается в миллионах). Усреднённые значения второго показателя по регионам России приведены в таблице ниже:
| Зоны высева семян | Озимая пшеница (млн/га) | Яровая пшеница (млн/га) |
| Поволжье | 4,5 | 4,5 |
| Лесостепь | 5,0 | 5,0 |
| Центрально-Чернозёмная полоса | 5,0 | 6,0 |
| Центральные районы нечернозёмной полосы | 5,0 | 6,5 |
Полученная по расчётам весовая норма зерна определяет килограммы чистых семян со 100% всхожестью, заделанных в грунт на площади в 1 га. Однако в реальных условиях посевная годность используемой пшеницы ниже 100%, поэтому на норму высева желательно вносить поправку с учётом фактической посевной годности, рассчитанную по формуле: ПГ = (чистота?всхожесть)/100.
Рекомендуем почитать о выращивании пшеницы в домашних условиях.
К примеру, при расчёте весовой нормы высева семенного материала для озимой пшеницы в зоне Поволжья с учётом чистоты в 98%, всхожести в пределах 96% и массы 1000 семян около 50 г все математические операции будут выполняться в следующей последовательности:
- Вначале рассчитывают поправку на фактическую посевную годность зерна: ПГ = 98?96/100 = 94%.
- Затем проводят расчёты нормы высева посадочного материала при полученном результате ПГ (94%): НВ = 50?4,5?100/94 = 239 кг/га.
Таким же способом можно получить требуемые значения для других регионов РФ, причём перед посевом как озимой, так и яровой пшеницы.
Видео: Как растет пшеница, от зернышка до сбора комбайнами
Глубина заделки семян
Глубина высева семенного материала напрямую зависит от состава почвы, сорта растения и условий возделывания культуры. Усреднёнными значениями для яровой пшеницы считаются 4–5 см, хотя на дерново-подзолистых грунтах допускается уменьшение этих значений до 3–4 см, а на торфяных до 2–4 см. Сорта с коротким стeблем могут заделываться ещё на меньшую глубину, но обязательно во влажный субстрат и на уплотнённую поверхность.
Знаете ли вы? С пшеничными зёрнами издавна связывали множество легенд, но славянские народы считали её символом богатства, жизни и даже наделяли магическими свойствами защиты от «дурного глаза» и порчи.
Определяя оптимальный уровень высадки озимой пшеницы, помимо всех перечисленных критериев, для яровой культуры также стоит учитывать срок проведения посадочных мероприятий, гранулометрический состав грунта и крупность отобранного семенного материала. Усреднёнными значениями в данном случае будут 5–6 см, что объясняется более глубоким заложением узла кущения такой пшеницы. При неглубокой заделке существенно повышается вероятность выпревания или вымерзания высеянной культуры.
Если выбирать оптимальную глубину посева озимой пшеницы с учётом вида грунтов в том или ином регионе, тогда актуальными будут следующие значения:
- для чернозёмных почв и засушливых мест — это 6–7 см;
- при сильном пересыхании верхних почвенных слоёв чернозёма — 8–10 см;
- в нечернозёмных регионах с тяжёлыми глинистыми субстратами, склонными к уплотнению и заплыванию, — 4–6 см.
Способы посева
К самым популярным вариантам при выращивании озимой культуры относят узкорядный, рядовой и перекрёстный способы посева, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Так, ввиду необходимости больших затрат последний используется сегодня нечасто, а лучшим направлением высева считается поперёк склона, что уменьшает сток воды и вероятность смыва почвы.
Рекомендуем почитать, как хранить пшеницу разных сортов, сроки годности и допустимая влажность.
На равнинных полях лучшим решением будет размещение рядов в северо-южном направлении, что улучшит освещённость растений. Узкорядность при этом играет не последнюю роль, поэтому между соседними рядами стоит оставлять не больше 10 см свободного прострaнcтва. Во многих регионах успешно пpaктикуется и перекрёстный посев озимой культуры при котором одну часть нормы сеют поперёк поля, а другую вдоль.
Яровая пшеница даёт обильные урожаи при рядовом высеве, в то время как перекрёстная посадка иногда приводит к затягиванию сроков сева, чрезмерному уплотнению грунта и дополнительному расходу горючего не только во время посевной кампании, но и в процессе дальнейшего ухода за злаками.
Как ухаживать за посевами
И яровую, и озимую пшеницу нельзя назвать слишком капризными культурами, но для их продуктивного выращивания стоит учесть некоторые особенности каждого вида пшеницы.
При культивировании яровой пшеницы пpaктикуют её прикатывание специальными катками (для обеспечения максимально плотного взаимодействия с грунтом), боронование грунта по мере весеннего высыхания субстрата (для предупреждения излишнего высыхания земли используются тяжёлые зубовые бороны в один или два следа). Кроме того, всегда актуальной остаётся подкормка минеральными удобрениями и мероприятия по уничтожению сорных растений.
Боронование на глубину не больше 3 см позволяет уничтожить только молодые ростки сорняков, но, чтобы полностью избавиться от них, придётся задействовать гербициды (распрыскивают по полям с помощью штанговых опрыскивателей). В засушливых регионах актуальным будет полив пшеницы, для которого задействуют специальные поливные машины.
Важно! Любые химические препараты для обработки пшеницы можно использовать не позднее, чем за 20–30 дней до сбора урожая.
При выращивании озимой культуры все основные приёмы по уходу остаются прежними, разве что добавляют снегозадержание. Оно актуально для степной и лесостепной зоны с засушливым климатом, где без дополнительного воздействия не удастся обеспечить пшенице оптимальное увлажнение и обильную урожайность. К самым популярным методам достижения поставленных целей сегодня можно отнести установку искусственных преград и насаждение лесополос. На участках, где это невозможно, просто нагребают большие валуны снега, полностью покрывающие участки с высеянной пшеницей.
В конце весеннего кущения, для предупреждения полегания, посевы обpaбатывают раствором тура в расчёте 3–4 кг препарата на 100 л воды. Из гербицидов уместными будут «Пума Супер» (расход 0,6–0,75 л/га), «Диален Супер» (0,6–0,8 л/га). Оба препарата используют при выращивании самых разных видов озимых культур.
Способы борьбы с вредителями и болезнями
Озимая и яровая пшеница часто болеют одними и теми же недугами, поэтому при их выращивании нередко актуальным будет применение одинаковых химических составов для обработки. Однако не стоит забывать и о том, что в зимнее время многие возбудители болезней угнетаются сильными морозами, поэтому при возделывании озимой пшеницы болезни встречаются реже.
К основным недугам злаковых можно отнести ржавчину, мучнистую росу, корневую гниль, головню и бактериоз. При массовом повреждении в борьбе с ними используют препараты «Байлетон», «Тилтом», «Фундазол» (нормы и сроки их применения обычно указаны производителем на упаковке). Если однократной обработки будет недостаточно, можно повторить действие после десятидневного интервала. Без своевременной реакции на недуг возможно замедление роста культуры, изменение привычного цвета колосков и стeбля, отсутствие завязей. От мучнистой росы пшеницу опрыскивают в фазу трубкования, а от ржавчины уже во время колошения.
Читайте боле подробно о разновидностях болезней и вредителей пшеницы, способах борьбы с ними.
Основными вредителями посевов зачастую выступают хлебный жук-кузька, злаковые мухи, хлебные пьявицы, жужелицы, хлебные блошки, тля, трипсы. Действенными инсектицидами будут препараты «Каратэ», «Базудин», «Диазинон», «Кинмикс», «Фастак», одна часть из которых используется в период кущения или в начале выхода растений в трубку, а вторая часть во время налива зерна (актуально в борьбе с личинками тли, трипс, вредоносных черепашек).
Для быстрого и эффективного распределения выбранного состава по полю используют специальные баковые опрыскиватели (например, ПОМ-630-1), с помощью которых проводят обработку растений по отдельным колеям (такая технология упрощает работу и обеспечивает попадание химических веществ в нужное место).
Уборка урожая
Свои особенности в зависимости от вида пшеницы имеет и уборка созревшего урожая. Так, при культивировании ярового варианта широкое распространение получили два традиционных способа уборочных мероприятий — прямое комбайнирование и раздельный сбор. В первом случае используют зерноуборочный комбайн с жаткой, а во втором предусмотрено два этапа выполнения работ: сначала пшеницу косят валковой жаткой, а после частичного подсыхания в валках выполняют её подбор и обмолот.
В зависимости от конкретных условий уборки культуры (влажности почвы, погодных условий, сроков созревания и засорённости участка) возможно сочетание обоих методов для сбора урожая с минимальными потерями. В среднем продолжительность сбора яровой пшеницы при благоприятной погоде составляет 7–10 дней и в разных регионах может приходиться как на конец июля, так и на начало августа. Если за неделю после полной спелости зерна его не убрать, значительная часть урожая будет утеряна.
Вам будет полезно почитать, уборка озимой и яровой пшеницы в разных регионах России.
Уборку озимой пшеницы обычно начинают раньше, чем уборку яровой, — в фазе восковой спелости культуры, когда влажность семян не выше 28% (в большинстве регионов этот период припадает на конец июня – средину июля). Возможно использование метода прямого и раздельного комбайнирования. Первый вариант более выгоден в экономическом плане (все работы выполняют за один подход), но при неравномерном созревании пшеницы придётся задействовать раздельный метод.
На подсыхание покосов озимой культуры тратят не больше 2–3 дней, после чего выполняют подбор и обмолачивание колосков зерноуборочными комбайнами. Чтобы избежать значительных потерь урожая, уборку нужно выполнять до того, как колосья полностью высохнут, начнут растрескиваться и осыпаться. В среднем на это отводят не больше 10 дней. Обмолотое зерно трaнcпортируют к элеватору, где с помощью сушильных и очистных агрегатов проводят дополнительную его обработку.
Выращивание и сбор зерна — очень важное мероприятие, поэтому правильности выполнения всех вышеописанных работ уделяется особое внимание. Соблюдая рекомендуемые сроки посева и сбора пшеницы, а также придерживаясь рекомендаций касательно её выращивания, можно получить обильные урожаи, причём не только на государственных, но и на небольших частных полях, обеспечивающих потребности отдельного города или даже семьи.
