Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСмородина чёрная с бананом на зиму
Заготовки на зиму из чёрной смородины любят в каждом доме, но особенно вкусными и необычными являются сочетания этой ягоды с другими фруктами, в том числе и цитрусовыми. Хозяйке на заметку наверняка придутся кстати рецепты варенья из смородины с бананом или апельсином — они слаще классических конфитюров и джемов и при этом содержат рекордное количество витаминов.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты приготовления чёрной смородины с бананом на зиму
- Особенности хранения
Выбор и подготовка ингредиентов
Для варенья нужно брать спелую, недавно сорванную смородину. Идеально, если ягода будет храниться в немытом виде, так она не начнёт пускать сок, не станет скользкой и не прокиснет. Эту избыточную кислоту будет потом очень непросто убрать, особенно если заготовка сырая, без проварки. К тому же она может забродить, если ягоды хранились в плохих условиях. Выбирайте целые плоды, без гнили или других дефектов. Сразу перед тем как начать варить варенье, промойте смородину, желательно несколько раз, удалите плодоножки (остатки грозди), а затем просушите плоды.
Просушить можно двумя способами:
- потряхивая в дуршлаге, пока остатки воды окончательно не стекут;
- разложив на чистой сухой ткани, которую не страшно запачкать смородиновым соком.
Важно! Обязательно промывайте смородину перед варкой. Это увеличит срок хранения готового варенья.
Рецепты приготовления чёрной смородины с бананом на зиму
Для хранения такого варенья можно использовать обычные стеклянные банки, а также пластиковые контейнеры, если речь идёт о протёртой фруктовой массе. Такую заготовку хранят либо в холодильнике, либо в морозильной камере, всё зависит от того, как быстро планируется употребить её в пищу.
Рецепт №1 Протёртая на зиму Рецепт №2 Варенье из смородины с бананом Рецепт №3 Смородина с бананом и апельсином Рецепт №1 средне 2 банки по 1 л45 минут Шаги3 ингредиента 6 ст.л. 2 шт. 1 кгПротёртая на зиму
Пищевая ценность на 100 г:калории: 215 ккалбелки: 0,01 гжиры: 0,02 гуглеводы: 59,2 г
Знаете ли вы? Из смородины методом высушивания протёртой массы готовят вкуснейшую натуральную пастилу. Благодаря пектинам в составе ягоды она отлично желируется без добавления желатина или других загустителей.
Рецепт №2
сложно
Варенье из смородины с бананом
2 банки по 1 л90 минут Шаги3 ингредиента
- смородина чёрная
6 ст.л.
- банан
2 шт.
- сахар
1 кг
- Плоды выложить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром.
- Подождать, пока ягоды пустят сок (в среднем от 4 до 6 часов).
- Размешать ягоды и полурастворившийся сахар.
- Поставить ёмкость на маленький огонь так, чтобы сахар начал медленно плавиться.
- Дождаться, пока масса станет однородной и начнут появляться пузыри, это будет означать, что идёт процесс кипения.
- Подождать 10 минут, выключить, дать варенью полностью остыть.
- Смолоть в блендере бананы, добавить к смородине, перемешать, снова поставить массу на медленный огонь и дать закипеть.
- После 10 минут кипения выключить и дать остыть полностью.
- Далее закипятить в третий раз и горячим разлить варенье в банки, закрыть закаточными крышками с помощью машинки или обычными крышками с закруткой.
Важно! Бананы для заготовок рекомендуется выбирать только жёлтые, не зелёные. Последние горчат и не имеют такого сильного аромата, как жёлтые.
Рецепт №3
сложно
Смородина с бананом и апельсином
2 банки по 1 л90 минут Шаги4 ингредиента
- смородина чёрная
6 ст.л.
- банан
4 шт.
- апельсин
2 шт.
- сахар
1,5 кг
- Плоды прокрутить в мясорубке, вылить в эмалированную кастрюлю или таз.
- Блендером взбить очищенные бананы, добавить в кастрюлю с ягодой.
- Апельсин тщательно помыть, нарезать вместе с кожурой и пропустить два раза через мясорубку, затем массу добавить к двум предыдущим ингредиентам.
- Поставить варенье на маленький огонь, дать массе подогреться и засыпать сахар.
- Помешивать, пока сахар полностью не растворится. Затем дать закипеть, выключить, остудить полностью. Повторить два раза и после третьего закипания горячее варенье сразу же разлить по банкам, закатать крышкой.
Особенности хранения
Заготовки из смородины с сахаром и цитрусами прекрасно хранятся! Банки можно хранить в холодильнике или погребе при температуре от +4°С до +10°С. Протёртые фруктовые пюре не теряют своих витаминных качеств даже при замораживании.
Знаете ли вы? При нагревании ягоды утрачивают часть запасов витамина С, это естественный для любых фруктов и плодов процесс. Если задача в том, чтобы максимально сохранить витаминную ценность продукта, следует готовить именно протёртые сырые конфитюры и джемы.
Приготовив варенье по необычному рецепту, зимой можно наслаждаться насыщенным вкусом и зарядом бодрости от такой домашней заготовки! Сладкое и ароматное варенье или джем придётся по вкусу и детям, и взрослым.
Комментарии:
Крупные ветви можно спиливать по частям, начиная с их края и продвигаясь к стволу...
03 03 2026 5:34:48
Добиться такого успеха можно, найдя правильный метод выращивания и выбрав верный сорт...
02 03 2026 7:22:35
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Растение выглядит как раскидистый, но в то же время компактный куст...
01 03 2026 19:31:31
Чтобы сократить время проведения процесса сушения и минимизировать риск пропитки неприятным запахом, оседания пыли на поверхности сухофруктов, можно использовать электросушилку...
28 02 2026 20:52:17
Нежелательно расположение в окружении высоких деревьев...
26 02 2026 15:42:33
Посуда и инструменты для этого должны быть идеально чистыми, чтобы не испортить маринад брожением...
25 02 2026 19:27:31
Знаете ли вы? Во время празднования Рождества в Швейцарии пекут пирог, в который кладут один миндальный орешек...
24 02 2026 7:15:32
Формируется не только крона, но и ствол, который может быть наклонённым или причудливо изогнутым...
23 02 2026 14:59:17
Фрукты нужно тщательно промыть, просушить на салфетке, отобрать чистые без червоточин и проткнуть каждое почти насквозь зубочисткой...
22 02 2026 8:33:11
Если время яйцекладки пришлось на ночь, птица оттянет процесс, пока не наступит утро либо не включится свет...
21 02 2026 23:53:28
Первичный материал был получен миссионерами из китайской части Алтая...
20 02 2026 1:56:44
Знаете ли вы? Ягоды, используемые для приготовления вина нельзя мыть...
19 02 2026 6:30:53
Существует легенда, о том, что один человек попробовал плоды Белого Чуда вскрикнул что это не виноград, а песня...
17 02 2026 10:18:47
Для выкапывания большого по объёму сооружения нанимают бульдозер, и только для маленьких декоративных конструкций достаточно лопаты и тачки для вывоза земли...
16 02 2026 11:32:38
Виды дверей
Входной проём может быть закрыт разнообразным полотном...
15 02 2026 5:27:27
В этом случае совершенно не страдают полезные качества продукта...
14 02 2026 15:34:58
Данное растение часто путают с гортензией крупнолистной, однако в отличие от этого вида, Стерилис имеет более плоские и нежный цветки...
13 02 2026 10:39:48
Важно! Перед использованием ягод нужно их поместить в морозилку на 24 часа...
12 02 2026 19:11:27
После курса терапии при позитивных результатах животное приобретает иммунитет к оспе...
11 02 2026 13:25:58
Между собой они соединены профилем, одновременно являющимся и рёбрами жёсткости...
10 02 2026 4:53:19
Для капустного салата на зиму следует использовать только свежие продукты...
09 02 2026 8:40:20
Оптимальный температурный режим для вешенок составляет от +20°С до +25°С (только на стадии всхожести мицелия)...
08 02 2026 6:27:55
Опасна чёрная плесень, в первую очередь, для человека, поскольку её споры приводят к тяжёлым аллергическим реакциям и проблемам с дыхательной системой...
07 02 2026 17:33:41
Некоторые источники утверждают, что если младенец абсолютно здоров и в роду у него не было аллергиков или лиц, предрасположенных к аллергическим проявлениям, то маме можно съедать по пару ядер в день...
06 02 2026 10:52:55
Иголки длиной 2,5 см собраны в пучки, имеют гoлyбоватый или серебристо-зелёный оттенок...
05 02 2026 11:33:35
Важно! Перед варкой плоды замораживать нельзя, иначе они потеряют свою структуру, а вместо варенья получится джем — т...
04 02 2026 14:18:12
Поверхность гладкая, кольцо отсутствует, окрашена бледно-жёлтым, с возрастом коричневым у основания...
03 02 2026 10:57:29
Происхождение
Существует 200 различных видов и сортов жимолости, поэтому назвать родину культуры сложно...
02 02 2026 8:29:23
Животные отлично приспособлены к холодному климату, экономны в питании, хаpaктеризуются скороспелостью и потенциально ранним осеменением...
01 02 2026 18:24:58
Новолуние также свидетельствует о том, что природа начинает новый цикл развития...
31 01 2026 3:31:10
Альпийский уголок не рекомендуется заселять следующими видами растений...
30 01 2026 21:39:27
соль, пряности, зелень по вкусуПищевая ценность на 100 г:
калории: 77,5 ккал
белки: 3,8 г
жиры: 1,1 г
углеводы: 13 г
Картофель очистить, крупно порезать и варить до готовности...
29 01 2026 8:35:41
Список подготовительных действий описан ниже:
Отобрать кур, которые предназначены для забоя и поместить их в отдельное помещение или клетку с решётчатым дном...
28 01 2026 16:46:36
Главные различия
Главным отличием этих цветов является принадлежность к разным семействам...
27 01 2026 21:12:43
Симптомы дефицита полезных веществ
В летний период винограду уже не требуется азот, но он нуждается в калии, фосфоре и некоторых других минеральных веществах...
26 01 2026 16:39:55
В период цветения, который выпадает на начало июля, на кустарнике образуются невероятной красоты цветки трёхцветного окраса: белые, бело-розовые и красно-лиловые...
25 01 2026 5:18:16
Выбрав подходящий рецепт, следует подготовить все ингредиенты, рабочие поверхности и кухонную утварь...
24 01 2026 13:46:34
С возрастом ветви кустарника одревесневают...
23 01 2026 9:26:39
Выбор и подготовка ингредиентов
Для засолки продукта на зиму с водкой необходимо выбирать овощ твёрдых сортов с сочными листьями и тонкими прожилками...
22 01 2026 22:20:26
Не у каждого в хозяйстве имеется дубовая бочка, а цена её сегодня не маленькая...
21 01 2026 2:28:46
Важно! Сарай готовится заранее, для чего стены штукатурятся и покрываются известковым раствором, на полу лучше сделать цементную стяжку...
20 01 2026 11:13:56
Кроме Китая, растение также внесено в список лекарственных растений Британии с 659 года н...
19 01 2026 7:57:42
Снасть позволяет добиться дальнего заброса и чувствовать малейшие поклёвки...
18 01 2026 2:15:34
Кроме преобладающего ингредиента, в заготовки можно добавлять специи и другие фрукты, получая полезное лакомство с различными вкусовыми нотками...
17 01 2026 10:31:55
Куриная грудка самая мягкая и хорошо делится на волокна, а голень или бедро имеют прожилки...
16 01 2026 17:49:42
Грозди и ягоды
Отличительной особенностью указанного сорта является внешний вид плодов...
15 01 2026 15:24:11
Для ребёнка
Уже с полугодовалого возраста младенца можно прикармливать пюре из обсуждаемого продукта, поскольку ничего вредного для малыша в нём нет...
14 01 2026 22:43:17
Темпы роста зависят от климата и почвы, но в среднем первых плодов можно ожидать уже на второй год после посадки, а полноценного урожая — через 5 лет...
13 01 2026 9:53:51
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
