Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСмородина чёрная с бананом на зиму
Заготовки на зиму из чёрной смородины любят в каждом доме, но особенно вкусными и необычными являются сочетания этой ягоды с другими фруктами, в том числе и цитрусовыми. Хозяйке на заметку наверняка придутся кстати рецепты варенья из смородины с бананом или апельсином — они слаще классических конфитюров и джемов и при этом содержат рекордное количество витаминов.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты приготовления чёрной смородины с бананом на зиму
- Особенности хранения
Выбор и подготовка ингредиентов
Для варенья нужно брать спелую, недавно сорванную смородину. Идеально, если ягода будет храниться в немытом виде, так она не начнёт пускать сок, не станет скользкой и не прокиснет. Эту избыточную кислоту будет потом очень непросто убрать, особенно если заготовка сырая, без проварки. К тому же она может забродить, если ягоды хранились в плохих условиях. Выбирайте целые плоды, без гнили или других дефектов. Сразу перед тем как начать варить варенье, промойте смородину, желательно несколько раз, удалите плодоножки (остатки грозди), а затем просушите плоды.
Просушить можно двумя способами:
- потряхивая в дуршлаге, пока остатки воды окончательно не стекут;
- разложив на чистой сухой ткани, которую не страшно запачкать смородиновым соком.
Важно! Обязательно промывайте смородину перед варкой. Это увеличит срок хранения готового варенья.
Рецепты приготовления чёрной смородины с бананом на зиму
Для хранения такого варенья можно использовать обычные стеклянные банки, а также пластиковые контейнеры, если речь идёт о протёртой фруктовой массе. Такую заготовку хранят либо в холодильнике, либо в морозильной камере, всё зависит от того, как быстро планируется употребить её в пищу.
Рецепт №1 Протёртая на зиму Рецепт №2 Варенье из смородины с бананом Рецепт №3 Смородина с бананом и апельсином Рецепт №1 средне 2 банки по 1 л45 минут Шаги3 ингредиента 6 ст.л. 2 шт. 1 кгПротёртая на зиму
Пищевая ценность на 100 г:калории: 215 ккалбелки: 0,01 гжиры: 0,02 гуглеводы: 59,2 г
Знаете ли вы? Из смородины методом высушивания протёртой массы готовят вкуснейшую натуральную пастилу. Благодаря пектинам в составе ягоды она отлично желируется без добавления желатина или других загустителей.
Рецепт №2
сложно
Варенье из смородины с бананом
2 банки по 1 л90 минут Шаги3 ингредиента
- смородина чёрная
6 ст.л.
- банан
2 шт.
- сахар
1 кг
- Плоды выложить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром.
- Подождать, пока ягоды пустят сок (в среднем от 4 до 6 часов).
- Размешать ягоды и полурастворившийся сахар.
- Поставить ёмкость на маленький огонь так, чтобы сахар начал медленно плавиться.
- Дождаться, пока масса станет однородной и начнут появляться пузыри, это будет означать, что идёт процесс кипения.
- Подождать 10 минут, выключить, дать варенью полностью остыть.
- Смолоть в блендере бананы, добавить к смородине, перемешать, снова поставить массу на медленный огонь и дать закипеть.
- После 10 минут кипения выключить и дать остыть полностью.
- Далее закипятить в третий раз и горячим разлить варенье в банки, закрыть закаточными крышками с помощью машинки или обычными крышками с закруткой.
Важно! Бананы для заготовок рекомендуется выбирать только жёлтые, не зелёные. Последние горчат и не имеют такого сильного аромата, как жёлтые.
Рецепт №3
сложно
Смородина с бананом и апельсином
2 банки по 1 л90 минут Шаги4 ингредиента
- смородина чёрная
6 ст.л.
- банан
4 шт.
- апельсин
2 шт.
- сахар
1,5 кг
- Плоды прокрутить в мясорубке, вылить в эмалированную кастрюлю или таз.
- Блендером взбить очищенные бананы, добавить в кастрюлю с ягодой.
- Апельсин тщательно помыть, нарезать вместе с кожурой и пропустить два раза через мясорубку, затем массу добавить к двум предыдущим ингредиентам.
- Поставить варенье на маленький огонь, дать массе подогреться и засыпать сахар.
- Помешивать, пока сахар полностью не растворится. Затем дать закипеть, выключить, остудить полностью. Повторить два раза и после третьего закипания горячее варенье сразу же разлить по банкам, закатать крышкой.
Особенности хранения
Заготовки из смородины с сахаром и цитрусами прекрасно хранятся! Банки можно хранить в холодильнике или погребе при температуре от +4°С до +10°С. Протёртые фруктовые пюре не теряют своих витаминных качеств даже при замораживании.
Знаете ли вы? При нагревании ягоды утрачивают часть запасов витамина С, это естественный для любых фруктов и плодов процесс. Если задача в том, чтобы максимально сохранить витаминную ценность продукта, следует готовить именно протёртые сырые конфитюры и джемы.
Приготовив варенье по необычному рецепту, зимой можно наслаждаться насыщенным вкусом и зарядом бодрости от такой домашней заготовки! Сладкое и ароматное варенье или джем придётся по вкусу и детям, и взрослым.
Комментарии:
Большие размеры пятна говорят о том, что плоду не хватало света, дозревал он медленно и скорее всего окажется невкусным;обязательное наличие хвостика...
03 03 2026 19:30:33
Поникающие ветви плодоносят по всей длине ягодами сливово-фиолетового окраса и необычной удлинённо-каплевидной формы, напоминающую грушу...
02 03 2026 4:12:18
Вирусные заболевания куста не поддаются лечению, поэтому рекомендуется его выкопать и полностью уничтожить, иначе вирус продолжит распространять заражение...
01 03 2026 14:23:32
Фотогалерея
Достоинства и недостатки
Томаты сорта Яблонька России имеют ряд достоинств:
стабильно высокий уровень урожайности;
длительность хранения плодов;
одинаковый размер плодов;
продолжительность плодоношения;
устойчивость плодов к растрескиванию;
хорошая сопротивляемость болезням и вредителям;
хорошая выживаемость при суровых погодных условиях;
лёгкий уход;
не гибрид, может размножаться собственными семенами...
28 02 2026 19:49:25
Придерживаясь правил севооборота, можно улучшить структуру почвы и избежать многих проблем в получении качественного и обильного урожая...
27 02 2026 12:34:14
В его химический состав входят гингеролы — это особенные вещества, снимающие воспаления и болезненные ощущения...
26 02 2026 1:41:51
Знаете ли вы? Архитектор Минни Эванс установила в парке города Вилмингтон оригинальную беседку...
25 02 2026 1:30:53
Знаете ли вы? Древесина кипариса содержит эфирные масла, которые предотвращают разложение деревьев, поэтому их использовали при изготовлении саркофагов...
24 02 2026 22:37:43
Потапов использовали бельгийскую Лесную красавицу и Ольгу в качестве родоначальников для выведения нового сорта...
23 02 2026 23:25:23
Прежде всего, пасынкование производят для томатов, но не многие дачники знают, что для перца эта процеДypa также необходима...
22 02 2026 19:26:52
Внешний вид дерева и описание плодов
Дерево способно достичь высоты 4 м...
21 02 2026 23:48:25
По этой причине он скапливается на теплице и может вызвать её деформацию...
20 02 2026 8:30:57
Рецепт №1 Классический рецепт маринованияРецепт №2 Консервирование Рецепт №3 Заморозка
Рецепт №1легко
Классический рецепт маринования
2 банки по 0,5 л1,5 часаШаги10 ингредиентовсельдерей черешковый 400 г
лук-шалот 1 шт...
19 02 2026 19:50:22
Весной, сразу после раскрытия почек, она окрашена в красно-розовый цвет, ближе к лету приобретает нежно-салатовый оттенок, а осенью пестрит жёлтыми и красными красками...
18 02 2026 18:16:51
Ботаническое описание сорта
Высота растения может достигать 3 м, красно-бурая кора которого покрыта белым ворсом...
17 02 2026 0:46:55
Кроме этого, необходимо соблюдать определённые условия хранения, иначе продукт может стать непригодным к употрeблению...
16 02 2026 22:36:58
Важно! Для теплицы нужно подбирать предназначенные именно для этого способа выращивания устойчивые к заболеваниям сорта...
15 02 2026 2:21:48
В 1986 году внесён в Госреестр селекционных достижений по Центральному и Волго-Вятскому регионам...
14 02 2026 3:12:12
Плодовые тела обладают плотной, мясистой структурой, которая сохраняется даже после термообработки...
13 02 2026 15:19:44
Какие функции исполняет матка
Пчелиная семья делится на 3 социальные группы: матку, рабочих пчёл и трутней (самцов)...
12 02 2026 22:58:46
Способ приготовления:
Лук измельчить (блендером, мясорубкой, ручным способом)...
11 02 2026 7:48:46
Вспомогательные вещества: эмульгатор неонол АФ-10 и растворитель — о-ксилол...
10 02 2026 20:40:25
Для качественного плодоношения лучше высаживать 2–3 куста на расстоянии 3–5 метров друг от друга...
09 02 2026 17:23:27
Для того чтобы достичь поставленных целей они использовали скрещивание американского полосатого Плимутрока с Золотым кампином...
08 02 2026 16:35:28
Семена получают из спелого плода, промывают под проточной водой, используя мелкое сито...
07 02 2026 18:47:59
Наряду с милдью различают такую болезнь, как настоящая мучнистая роса, или оидиум...
06 02 2026 16:53:50
В тёплую погоду их можно сажать даже в ноябре, главное, чтобы почва не была слишком холодной и не лежал снег...
05 02 2026 13:32:33
Для этого вырезают те части, которые погибли за зиму, и укорачивают старые побеги...
04 02 2026 7:38:13
Одна состоит из осеннецветущих видов, а оставшиеся 14 — весеннецветущие...
02 02 2026 6:36:58
Важно! Если затенённого участка нет, это не проблема...
01 02 2026 0:48:59
В этой ситуации новые вырастают маленького размера и при этом окрашены в тёмно-зелёный цвет...
31 01 2026 13:25:50
Для получения максимального эффекта применяются только свежеприготовленные настои и отвары...
30 01 2026 11:41:20
Как резать лук и не плакать
Когда режешь корнеплод, человеческий глаз начинает слезоточить, и это является нормальным природным явлением, в процессе которого происходит естественная защита слизистой оболочки...
29 01 2026 1:23:43
Летальная доза для взрослого человека — 45–125 г перopaльно (если его проглотить и сразу не удалить из ЖКТ)...
28 01 2026 13:18:43
Важно! Срок действия влагонепроницаемых средств составляет около 5 лет...
27 01 2026 2:55:47
Важно! Допустимая норма содержания нитратов в арбузной мякоти — 60 мг на 1 кг...
26 01 2026 9:16:32
Для чего нужна
Мормышка выполняет роль приманки...
25 01 2026 12:46:41
Выбор и подготовка брокколи
При заморозке, качество конечного продукта в наибольшей степени зависит от того, как было выбрано, и правильно ли было подготовлено сырьё...
24 01 2026 17:44:40
Кора тёмно-коричневого цвета и отличается шелушением...
23 01 2026 14:13:11
Рецепт №1средне
Рецепт постного грибного гуляша из шампиньонов
7 порций по 200 г 60 минутШаги14 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 700 г
помидоры 1 шт...
22 01 2026 9:27:13
Эффект достигается благодаря наличию в составе сбора витамина С и таких минералов, как медь, магний и калий...
21 01 2026 13:35:23
Разновидности крымского можжевельника
Различают пять основных видов крымского можжевельника...
20 01 2026 21:23:33
Рецепт №1 С луком и морковьюРецепт №2 С курицейРецепт №3 В сметанеРецепт №4 С белыми грибамиРецепт №5 В сметанном соусе с отрубямиРецепт №6 В мультиваркеРецепт №7 С зелёным луком
Рецепт №1легко
С луком и морковью
430 мин...
19 01 2026 15:45:24
Проделайте в плодах неглубокие отверстия ножом либо вилкой, это поможет избежать растрескивания кожуры во время варки...
18 01 2026 20:39:16
На Руси растение издавна называли «волчье лыко», «брухмель», «кислянка»...
17 01 2026 8:10:22
Это идеальные габариты для крупных садовых комплексов...
16 01 2026 1:34:45
Современная история этого растения начинается в XVIII ст...
15 01 2026 8:36:46
Своевременно выявленный недуг лечится довольно успешно...
14 01 2026 14:41:33
У молодых экземпляров окрашен в ярко-зелёный цвет, у взрослых — в зелёно-серый...
13 01 2026 1:41:43
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
