Жареные свинушки с картошкой, рецепты > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Жареные свинушки с картошкой, рецепты

Жареные свинушки с картошкой, рецепты

6 лайков

Свинушка является грибом с неоднозначной пищевой ценностью. Неоднократно регистрировались случаи отравления ими. На сегодня к приготовлению разрешён лишь один вид — свинушка толстая . Описание рецептов, по которым быстро и вкусно готовить грибные блюда, приведено ниже.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Свинуха толстая причислена к условно-съедобным грибам . Это значит, что она требует предварительной обработки. Эти грибы следует замочить на 12–15 часов в холодной подсоленной воде, меняя её через каждые 3 часа. После замачивания их нужно порезать кусками и варить на протяжении 1,5–2 часов, один раз заменив воду. Затем откинуть на дуршлаг и промыть под струёй воды. Обязательно необходимо удалить пластинчатую часть.

Знаете ли вы? Примерно 144 видов грибов имеют в составе психотропные вещества и способны вызывать у людей галлюцинации. Более ста из них растут на территории Южной Америки.

Рецепты жареных свинушек

Свинушки подходят для различных способов готовки. Их можно приготовить путём засолки, маринования, варки. Но особенно вкусными они получаются в жареном виде. В блюда можно добавлять лук, сметану, морковь, картошку, яйца.

Рецепт №1

Жареные свинушки с картошкой

Рецепт №2

Жареные свинушки с яйцом

Рецепт №1

легко

Жареные свинушки с картошкой

1,9 кг40-45 минут Шаги6 ингредиентов

  • свинуха

    600 г

  • картофель

    1 кг

  • лук репчатый

    3 шт.

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • масло растительное

    60 мл

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 83,5 ккал Белки 2,6 г Жиры 3,6 г Углеводы 9,0 г
  1. Произвести нарезку картофеля пластинами, луковицы — полукольцами, грибов — кусками 2 на 2 см.
  2. Выложить в сковороду лук. Выдержать до прозрачного состояния.
  3. Присоединить грибы. Жарить 5–7 минут. Удалить из сковороды.
  4. Заново влить масло. Высыпать картошку. Обжарить 5–7 минут. Перемешать.Затем перемешивать каждые 2–3 минуты. Выдержать 10 минут.
  5. Соединить с грибами и луком. Всыпать соль, перец . За 5–7 минут до снятия с огня накрыть крышкой. Жарить до готовности.

Знаете ли вы? Самым быстрорастущим грибом в мире является весёлка обыкновенная. Скорость её роста достигает 5 мм в час.

Рецепт №2

легко

Жареные свинушки с яйцом

500 г20 минут/12-15 часов Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • свинуха

    300 г

  • лук репчатый

    1 шт.

  • масло растительное

    30 мл

  • яйцо

    1 шт.

  • соль

    по вкусу

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • петрушка

    1–2 ветви

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 102,3 ккал Белки 4,6 г Жиры 7,8 г Углеводы 2,9 г
  1. Произвести нарезку лука полукольцами, а затем разрезать их ещё на 2 части. Поместить его на раскалённую сковороду с маслом. Держать до прозрачности.
  2. Присоединить правильно подготовленные , вымоченные, отваренные и порезанные свинушки. Жарить 5 минут.
  3. Яйцо разбить в миску. Присолить, поперчить. Взбить.
  4. Присоединить яйцо к грибам.
  5. Держать до готовности яиц. Присыпать петрушкой .

Видео-рецепт

Жареные свинушки с яйцом Видео-рецепт: Жареные свинушки с яйцом

Важно! Поскольку свинушки имеют свойство накапливать в плодовых телах вредные, токсичные вещества, нельзя употрeбллять грибы, собранные вблизи оживлённых автомагистралей, железнодорожных путей, предприятий, свалок.

Итак, толстые свинушки выходят очень вкусными, если их пожарить . Однако приготавливать их следует правильно — они требуют длительного предварительного замачивания и варки в солёной воде.



Комментарии:

Витаминный состав и полезные свойства редиски

Витаминный состав и полезные свойства редиски Состав редиски Ботва редиса является более ценным продуктом ежели корнеплод...

03 03 2026 4:23:15

Помидоры «Чёрный мавр»: хаpaктеристика, особенности выращивания

Помидоры «Чёрный мавр»: хаpaктеристика, особенности выращивания Самостоятельное выращивание рассады Важным этапом начала дачного цикла являются мероприятия, связанные с рассадой...

02 03 2026 11:22:31

Описание и особенности применения гриба рядовка погубленная

Описание и особенности применения гриба рядовка погубленная Гладкие бесцветные споры имеют эллипсовидную форму...

01 03 2026 5:52:16

Компания-производитель гортензий «Алекс Шумахер»

Компания-производитель гортензий «Алекс Шумахер» Он имеет широкие пышные соцветия в виде пирамиды, длина которых составляет от 25 до 40 см...

28 02 2026 4:41:30

Что делать при чёрном налёте на огурцах?

Что делать при чёрном налёте на огурцах? Почему появляется чёрный налёт на огурцах: основные причины Образование плесени всегда является следствием воздействия внешних факторов, таких как: влажность и высокая температура...

27 02 2026 12:26:32

Цветок кроссандра: уход и выращивание в домашних условиях

Цветок кроссандра: уход и выращивание в домашних условиях Так что в домашних условиях можно выращивать следующие типы растений: Воронковидная...

26 02 2026 6:42:12

Чем полезен облепиховый сок и как его приготовить

Чем полезен облепиховый сок и как его приготовить Органические кислоты (щавелевая, винная, яблочная) придают напитку кислинку, а дубильные составляющие — терпкость и хорошо помогают в устранении вредных микроорганизмов, очищают организм от токсичных веществ...

25 02 2026 14:50:41

Гемантус белоцветковый: описание, особенности ухода в домашних условиях

Гемантус белоцветковый: описание, особенности ухода в домашних условиях Они могут быть указаны под обоими названиями...

24 02 2026 1:50:11

Летняя подкормка винограда медным купоросом

Летняя подкормка винограда медным купоросом Прежде всего, стоит учитывать следующие факты: для приготовления рабочего раствора медного купороса нужно использовать не металлическую ёмкость, чтобы она не вступала в реакцию с химическими компонентами препарата;приготовленное вещество нужно израсходовать в течение 10 часов после соединения с водой, иначе оно потеряет свои основные свойства;нельзя применять препарат рядом с водопроводом, колодцами или загонами с животных;начиная обpaбатывать растения, всегда пользуйтесь личными средствами защиты, включая респираторы, перчатки и головные уборы;опрыскивание винограда нужно планировать на утренние или вечерние часы, обязательно при отсутствии ветра;медный купорос будет эффективным в борьбе с паршой, монолиозом, плодовой гнилью, бурой пятнистостью листьев и мучнистой росой, но для лечения фитофтороза лучше подыскать более подходящие препараты...

22 02 2026 17:26:50

Рецепт вкусного грибного салата с шампиньонами и ветчиной

Рецепт вкусного грибного салата с шампиньонами и ветчиной Картошку и морковку предварительно очистить от кожуры, затем вместе с яйцами сварить и охладить...

21 02 2026 21:23:19

Выращивание и применение туи Тини Тим

Выращивание и применение туи Тини Тим Знаете ли вы? Масло туи имеет большой перечень полезных свойств...

20 02 2026 14:29:58

Особенности выращивания и ухода за яблоней сорта Либерти

Особенности выращивания и ухода за яблоней сорта Либерти Описание яблок и внешнего вида дерева Плод Либерти — это тёмно-красное яблоко...

19 02 2026 17:41:18

Съедобные цветы: 5 самых вкусных цветов и советы по употрeблению

Съедобные цветы: 5 самых вкусных цветов и советы по употрeблению Из них варят варенье, делают салаты, соусы, вино, настойки и сиропы...

18 02 2026 8:42:45

Особенности посадки и ухода за черешней Василиса

Особенности посадки и ухода за черешней Василиса Сорт черешни Василиса отличается высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью Листья расположены на длинных черешках, край пильчатый, форма овальная, кончики заострённые...

17 02 2026 10:47:14

Ландшафтный дизайн в китайском стиле

Ландшафтный дизайн в китайском стиле Они были большими закрытыми парками, где императоры и аристократия охотились на дичь или где выращивали фрукты и овощи...

15 02 2026 1:40:50

Новый представитель семейства Глен — бесшипная малина Глен Файн: описание, урожайность

Новый представитель семейства Глен — бесшипная малина Глен Файн: описание, урожайность Внешний вид куста, хаpaктеристика ягод, сроки плодоношения Кусты образуют собой мощные растения максимальной высотой до 2,5 м...

14 02 2026 16:31:18

Что такое зимняя дыня Кассаба

Что такое зимняя дыня Кассаба Вред и противопоказания Ограничить употрeбление продукта необходимо следующим группам людей: имеющим индивидуальную непереносимость;больным сахарным диабетом...

13 02 2026 15:15:19

Чем покрасить деревянный пол на открытой и закрытой веранде

Чем покрасить деревянный пол на открытой и закрытой веранде Не разборные конструкции осенью и в зимний период подвергаются воздействию влаги и мороза...

12 02 2026 20:33:16

3 традиционных блюда для Масленицы

3 традиционных блюда для Масленицы грибы (шампиньоны) 5 шт...

11 02 2026 2:37:20

Сорт огурцов Фурор: хаpaктеристика, выращивание и уход

Сорт огурцов Фурор: хаpaктеристика, выращивание и уход Их мякоть — сочная, нежная, довольно плотная, заполненная, с хаpaктерным огуречным ароматом...

10 02 2026 9:15:33

Какие сидераты посеять осенью, чтобы повысить плодородие почвы

Какие сидераты посеять осенью, чтобы повысить плодородие почвы Чем хороша горчица для осеннего посева? Она обладает очень мягкими листьями, которые быстро разлагаются в почве...

09 02 2026 6:22:42

Почему желтеют и осыпаются листья аспарагуса?

Почему желтеют и осыпаются листья аспарагуса? Некоторые из них используются как комнатные растения, поскольку имеют незначительный период покоя, а ветвистая структура придаёт им декоративный «пушистый» вид...

08 02 2026 4:14:13

Капуста Циклоп: хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

Капуста Циклоп: хаpaктеристика сорта, выращивание и уход Головки вырастают мощными и плотными, обеспечивая высокую урожайность, а их отличный вкус позволяет использовать собранный урожай не только в свежем виде, но и для переработки...

07 02 2026 15:24:25

Как косить ботву картофеля мотоблоком

Как косить ботву картофеля мотоблоком В жарком южном климате погодные условия позволяют растению полностью пройти все сезонные физиологические процессы и вступить в фазу покоя перед зимовкой...

06 02 2026 3:15:25

Можно ли пить сырые куриные яйца: польза и вред, рекомендации по употрeблению

Можно ли пить сырые куриные яйца: польза и вред, рекомендации по употрeблению Методы приготовления влияют на пищевую ценность продукта...

05 02 2026 20:35:49

Применение бадана в ландшафтном дизайне

Применение бадана в ландшафтном дизайне Благодаря этому можно скрыть некоторые некрасивые элементы (яму для скважины, трещины на бордюре и т...

03 02 2026 6:51:14

Что делать, если фаленопсис не цветёт?

Что делать, если фаленопсис не цветёт? Знаете ли вы? Многообразие форм и расцветок цветков орхидей способно усладить взор любого человека, чего не скажешь об обонятельных ощущениях...

02 02 2026 2:58:38

Как приготовить салат «Мимоза» с горбушей

Как приготовить салат «Мимоза» с горбушей Такой соус лучше впитывается и размазывается...

01 02 2026 15:17:16

Особенности сорта сливы Евразия

Особенности сорта сливы Евразия В качестве основы для создания гибрида был взят сорт Ла Кресцент (La Crescent), выведенный профессором из США У...

31 01 2026 3:33:41

Описание ели колючей Глаука Мисти Блю, посадка и уход за ней

Описание ели колючей Глаука Мисти Блю, посадка и уход за ней В это же время увеличивается и диаметр кроны: он составляет примерно 4–5 м...

30 01 2026 11:14:18

Лечение болезней и борьба с вредителями туи

Лечение болезней и борьба с вредителями туи Шютте Грибковое заболевание, хаpaктеризующееся такими симптомами: желтеет хвоя в весенний период;появляется плотная паутина на туях сначала серого цвета, позже становится чёрно-бурого;хвоя вследствие этого склеивается...

29 01 2026 17:46:53

Вишня на коньяке: рецепт настойки

Вишня на коньяке: рецепт настойки Что касается выбора второй важной составляющей — коньяка, то к нему никаких специальных требований не предъявляется...

28 01 2026 11:10:25

Применение клюквы детям: польза и возможный вред

Применение клюквы детям: польза и возможный вред Пропорции компонентов, составляющих пищевую ценность, выглядят следующим образом: белковых: 0,5 г;жировых: 0,2 г;углеводных: 3,7 г (разделяются на глюкозу — 2,5 г, фруктозу — 1,1 г и сахарозу — 0,2 г)...

27 01 2026 19:32:30

Полезные свойства яблочного сока для организма

Полезные свойства яблочного сока для организма Однако вкусовые хаpaктеристики напитка могут корректироваться искусственными добавками, не имеющими ничего общего с исконным видом плодов...

26 01 2026 4:27:48

Удобрение для можжевельника летом и осенью

Удобрение для можжевельника летом и осенью Навоз в любом виде подходит для удобрения лишь весной, так как содержит много азота, а он стимулирует рост зелёной массы, что хвойному растению не очень нужно...

25 01 2026 21:10:13

Порода кур мастер грей: описание, разведение в домашних условиях

Порода кур мастер грей: описание, разведение в домашних условиях Общая хаpaктеристика Мастер грей относятся к мясо-яичному направлению...

24 01 2026 7:32:24

Отличительные качества туи и можжевельника

Отличительные качества туи и можжевельника Причиной такого названия стало то, что в древности жрецы сжигали ветви растения, прославляя своих богов...

23 01 2026 2:24:25

Описание сосны горной Бенджамин, посадка и уход

Описание сосны горной Бенджамин, посадка и уход Они ничуть не портят внешний вид растения, поэтому даже при плодоношении взрослых сосен их красота не угаснет...

22 01 2026 0:45:31

Особенности лески для зимней рыбалки

Особенности лески для зимней рыбалки Для рыбалки со льда или берега Рыбная ловля со льда или берега в зимний период предполагает правильный выбор лески...

21 01 2026 15:28:57

Выращивание клубники методом гидропоники

Выращивание клубники методом гидропоники Возможно ли вырастить клубнику на гидропонике в домашних условиях В условиях дома гидропоника позволяет не просто выращивать данную культуру, но и делать это независимо от времени года...

20 01 2026 15:23:46

Изготовление самогона и настойки на свежей и замороженной чёрной смородине: пошаговая инструкция

Изготовление самогона и настойки на свежей и замороженной чёрной смородине: пошаговая инструкция Так, в ягодах чёрной разновидности аскорбиновой кислоты в 5 раз больше, чем в красной...

19 01 2026 15:54:51

Как приготовить пирог с кетой: выбор ингредиентов и пошаговые инструкции

Как приготовить пирог с кетой: выбор ингредиентов и пошаговые инструкции Знаете ли вы? Самая крупная речная рыба в мире — белуга...

17 01 2026 21:16:23

Как можно пометить границы дачного участка, чтобы не конфликтовать с соседом

Как можно пометить границы дачного участка, чтобы не конфликтовать с соседом В случаях, когда границы со временем размываются, теряются, смещаются, межу возможно возобновить по земельно-кадастровым документам...

16 01 2026 22:11:20

Выращивание и уход за грушей бергамотом

Выращивание и уход за грушей бергамотом Краткое описание сорта: Высота взрослого дерева может достигать 15 м, крона имеет пирамидальную форму...

15 01 2026 20:36:45

Брусничный компот: рецепты

Брусничный компот: рецепты В компот можно добавлять различные ягоды и фрукты, которые не только придадут необычные вкусовые оттенки, но и увеличат количество полезных свойств...

14 01 2026 4:13:51

Уход за ремонтантной малиной, обрезка: как правильно сделать, чтобы был хороший урожай

Уход за ремонтантной малиной, обрезка: как правильно сделать, чтобы был хороший урожай Большинство сортов можно выращивать в однолетней культуре, срезая перед холодами всю надземную часть...

13 01 2026 20:28:14

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::