+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Жареные свинушки с картошкой, рецепты

Жареные свинушки с картошкой, рецепты

6 лайков

Свинушка является грибом с неоднозначной пищевой ценностью. Неоднократно регистрировались случаи отравления ими. На сегодня к приготовлению разрешён лишь один вид — свинушка толстая . Описание рецептов, по которым быстро и вкусно готовить грибные блюда, приведено ниже.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Свинуха толстая причислена к условно-съедобным грибам . Это значит, что она требует предварительной обработки. Эти грибы следует замочить на 12–15 часов в холодной подсоленной воде, меняя её через каждые 3 часа. После замачивания их нужно порезать кусками и варить на протяжении 1,5–2 часов, один раз заменив воду. Затем откинуть на дуршлаг и промыть под струёй воды. Обязательно необходимо удалить пластинчатую часть.

Знаете ли вы? Примерно 144 видов грибов имеют в составе психотропные вещества и способны вызывать у людей галлюцинации. Более ста из них растут на территории Южной Америки.

Рецепты жареных свинушек

Свинушки подходят для различных способов готовки. Их можно приготовить путём засолки, маринования, варки. Но особенно вкусными они получаются в жареном виде. В блюда можно добавлять лук, сметану, морковь, картошку, яйца.

Рецепт №1

Жареные свинушки с картошкой

Рецепт №2

Жареные свинушки с яйцом

Рецепт №1

легко

Жареные свинушки с картошкой

1,9 кг40-45 минут Шаги6 ингредиентов

  • свинуха

    600 г

  • картофель

    1 кг

  • лук репчатый

    3 шт.

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • масло растительное

    60 мл

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 83,5 ккал Белки 2,6 г Жиры 3,6 г Углеводы 9,0 г
  1. Произвести нарезку картофеля пластинами, луковицы — полукольцами, грибов — кусками 2 на 2 см.
  2. Выложить в сковороду лук. Выдержать до прозрачного состояния.
  3. Присоединить грибы. Жарить 5–7 минут. Удалить из сковороды.
  4. Заново влить масло. Высыпать картошку. Обжарить 5–7 минут. Перемешать.Затем перемешивать каждые 2–3 минуты. Выдержать 10 минут.
  5. Соединить с грибами и луком. Всыпать соль, перец . За 5–7 минут до снятия с огня накрыть крышкой. Жарить до готовности.

Знаете ли вы? Самым быстрорастущим грибом в мире является весёлка обыкновенная. Скорость её роста достигает 5 мм в час.

Рецепт №2

легко

Жареные свинушки с яйцом

500 г20 минут/12-15 часов Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

  • свинуха

    300 г

  • лук репчатый

    1 шт.

  • масло растительное

    30 мл

  • яйцо

    1 шт.

  • соль

    по вкусу

  • перец чёрный молотый

    по вкусу

  • петрушка

    1–2 ветви

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 102,3 ккал Белки 4,6 г Жиры 7,8 г Углеводы 2,9 г
  1. Произвести нарезку лука полукольцами, а затем разрезать их ещё на 2 части. Поместить его на раскалённую сковороду с маслом. Держать до прозрачности.
  2. Присоединить правильно подготовленные , вымоченные, отваренные и порезанные свинушки. Жарить 5 минут.
  3. Яйцо разбить в миску. Присолить, поперчить. Взбить.
  4. Присоединить яйцо к грибам.
  5. Держать до готовности яиц. Присыпать петрушкой .

Видео-рецепт

Жареные свинушки с яйцом Видео-рецепт: Жареные свинушки с яйцом

Важно! Поскольку свинушки имеют свойство накапливать в плодовых телах вредные, токсичные вещества, нельзя употрeбллять грибы, собранные вблизи оживлённых автомагистралей, железнодорожных путей, предприятий, свалок.

Итак, толстые свинушки выходят очень вкусными, если их пожарить . Однако приготавливать их следует правильно — они требуют длительного предварительного замачивания и варки в солёной воде.



Комментарии:

Особенности применения анисового масла

Особенности применения анисового масла Ознакомьтесь с особенностями лечебных свойств аниса...

23 09 2026 12:12:38

Сделаете только хуже! Какие растения нельзя подкармливать дрожжами?

Сделаете только хуже! Какие растения нельзя подкармливать дрожжами? Удобрения на основе дрожжей используются только тогда, когда почва прогрелась до +15°С, иначе процеДypa теряет смысл...

22 09 2026 0:24:52

Польза и вред имбиря

Польза и вред имбиря Но при наличии заболеваний или нарушениях в работе некоторых органов человеческого тела перед употрeблением продукта рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать вредных последствий...

20 09 2026 6:12:33

Как вырастить имбирь в теплице?

Как вырастить имбирь в теплице? Также должны присутствовать несколько почек, из которых впоследствии образуются новые растения...

19 09 2026 13:59:14

Туя польза и вред

Туя польза и вред Кроме того, наблюдалось значительное повышение иммунитета у пациентов, которым назначали препараты из туи...

18 09 2026 13:48:51

Профилактика болезней и борьба с вредителями гладиолусов

Профилактика болезней и борьба с вредителями гладиолусов Почему гниют луковицы Гниение луковиц может вызываться как излишним переувлажнением участка и высоким уровнем грунтовых вод, так и некоторыми заболеваниями...

17 09 2026 2:42:22

Томат «Старосельский»: хаpaктеристика и описание сорта, посадка, выращивание и уход

Томат «Старосельский»: хаpaктеристика и описание сорта, посадка, выращивание и уход Обработка грунта Чтобы посеять семена для помидорной рассады, почву для обеззараживания поливают предварительно подготовленным раствором марганцовки...

16 09 2026 4:56:41

Чем полезен морковный сок и как правильно его употрeбллять?

Чем полезен морковный сок и как правильно его употрeбллять? Свойства морковного сока Лечебные свойства напитка очень разные...

15 09 2026 14:48:12

Применение пихтового масла при переломах ног

Применение пихтового масла при переломах ног Для этого нанесите 2-3 капли масла на локтевой сгиб: если спустя несколько минут возникнет ощущение зуда, лёгкой потери ориентации, покраснения, головной боли или чего-то подобного, использовать масло нельзя...

14 09 2026 15:45:42

Описание можжевельника Холгер, посадка и уход

Описание можжевельника Холгер, посадка и уход В зимний период цвет кустарника не сменяется жёлтым...

13 09 2026 4:19:37

Польза и вред масла кедрового ореха

Польза и вред масла кедрового ореха Полезные свойства На организм человека масло оказывает положительное влияние...

12 09 2026 5:56:25

Как готовить крем-суп из лисичек

Как готовить крем-суп из лисичек Овощи нужно также очистить от кожуры и помыть...

11 09 2026 3:19:57

Вешенки

Вешенки Пластинки под шляпкой расположены редко, имеют ширину от 3 до 15 мм и нисходящее расположение по отношению к ножке...

10 09 2026 2:21:32

Применение клюквы детям: польза и возможный вред

Применение клюквы детям: польза и возможный вред Пропорции компонентов, составляющих пищевую ценность, выглядят следующим образом: белковых: 0,5 г;жировых: 0,2 г;углеводных: 3,7 г (разделяются на глюкозу — 2,5 г, фруктозу — 1,1 г и сахарозу — 0,2 г)...

09 09 2026 4:55:52

Как правильно оформлять приствольные круги деревьев

Как правильно оформлять приствольные круги деревьев Вариантов может быть масса: шишки, хвоя, кокосовое волокно, опилки, сосна, морская галька...

08 09 2026 8:42:30

Польза и вред малинового варенья для организма

Польза и вред малинового варенья для организма Важно! При лечении простудных заболеваний хорошо помогает лакомство из малины, перетёртой с сахаром или фруктозой, без термической обработки...

07 09 2026 6:44:41

Описание рододендрона сорта Таррагона

Знаете ли вы? Рододендрон понтийский содержит андромедотоксин, при употрeблении которого человек приходит в состояние лёгкой эйфории...

06 09 2026 13:49:28

Как подготовить пруд на зиму: чем накрыть и как утеплить

Как подготовить пруд на зиму: чем накрыть и как утеплить Также не лишним будет поместить до наступления холодов в пруд 2–3 полена (можно заменить на резиновые мячи)...

05 09 2026 23:49:20

Осенняя обрезка и подготовка ежевики к зиме

Осенняя обрезка и подготовка ежевики к зиме Её разделяют на санитарную и формирующую...

04 09 2026 13:34:59

Облепиховое масло при фарингите

Облепиховое масло при фарингите В первом случае продукт насыщает организм витаминами и прочими полезными веществами, мобилизуя, таким образом, иммунную систему, во втором — обезболивает, обеззараживает, смягчает и успокаивает...

03 09 2026 11:45:28

Как бороться со смородинной галлицей?

Как бороться со смородинной галлицей? При наличии небольшого числа личинок молодая листва продолжает развиваться, но жизнедеятельность паразитов не остаётся незамеченной — лист теряет симметрию, становится рваным...

02 09 2026 19:52:23

Сладкий картофель батат: описание, выращивание и особенности приготовления

Сладкий картофель батат: описание, выращивание и особенности приготовления Достаточно сказать, что есть четыре основные категории сортов (по целевому назначению): Овощные (Белый, Пурпурный, Ненси Холл, Японский, Бонита) — с большим содержанием крахмала и высокой урожайностью...

01 09 2026 16:30:55

Описание можжевельника Минт Джулеп, посадка и уход

Описание можжевельника Минт Джулеп, посадка и уход Подготовка саженца Саженец, приобретённый в магазине в контейнере, следует аккуратно вынуть из него и тщательно пролить...

31 08 2026 13:50:59

Голландия — родина тюльпанов: когда лучше посещать страну, чтобы увидеть цветение

Голландия — родина тюльпанов: когда лучше посещать страну, чтобы увидеть цветение Знаете ли вы? Дом, за который было уплачено три луковицы тюльпанов, и в наше время стоит в центральной части города Амстердам...

30 08 2026 12:52:11

Что делать, если трескается кора на яблоне: причины и методы лечения

Что делать, если трескается кора на яблоне: причины и методы лечения Прививка за кору мостиком: 1 - ствол повреждёного дерева; 2 - приготовленный черенок...

29 08 2026 18:22:27

Шаровидная туя Литл Джем

Шаровидная туя Литл Джем Особенностью сорта является то, что весной, летом и осенью его крона окрашена в насыщенно зелёный цвет, а зимой становится коричневой...

28 08 2026 12:14:39

Ловля рыбы белуги: на что она клюёт

Ловля рыбы белуги: на что она клюёт Добытая рыба должна быть отпущена, так как продавать, хранить или использовать её запрещено законом...

27 08 2026 7:34:15

Как сделать четырёхскатную крышу для беседки

Как сделать четырёхскатную крышу для беседки Органичнее всего такой вид кровли смотрится на квадратных беседках...

26 08 2026 19:45:33

Прицепы для перевозки пчёл: для чего нужен и как им пользоваться

Прицепы для перевозки пчёл: для чего нужен и как им пользоваться Пчёлы испытывают меньший дискомфорт, ведь температура внутри домика будет снижена...

25 08 2026 18:52:51

Инструкция по применению препарата «Байкокс» для цыплят

Инструкция по применению препарата «Байкокс» для цыплят Действующее вещество, форма выпуска и воздействие на организм Основан эффект на свойствах такого вещества как — толтлазурил, которое способно оказывать быстрое и эффективное действие на большое количество эймерий...

24 08 2026 22:45:42

Фиалка Балерина: выращивание и уход в домашних условиях

Фиалка Балерина: выращивание и уход в домашних условиях Крупные махровые корзинки до 7 см в диаметре окрашены белым...

23 08 2026 1:26:36

Описание и выращивание дейции шершавой

Описание и выращивание дейции шершавой Растение начинает цвести на третий год жизни...

22 08 2026 16:42:44

Описание гриба горчак и особенности его применения

Описание гриба горчак и особенности его применения На поваленных гнилых деревьях грибы образуют целые грозди...

21 08 2026 12:52:28

Засолка капусты по лунному календарю в декабре 2019 года

Засолка капусты по лунному календарю в декабре 2019 года В эти периоды процесс ферментации существенно тормозится, поэтому готовый продукт может оказаться не таким хорошим, как хотелось бы...

20 08 2026 20:47:56

Описание сорта винограда Фараон

Описание сорта винограда Фараон Урожай можно собирать уже в августе — сентябре...

19 08 2026 9:11:46

Весенняя обрезка смородины и крыжовника: правила

Весенняя обрезка смородины и крыжовника: правила ;перед началом работы инструментарий необходимо обеззаразить, чтобы растения не заболели грибковыми инфекциями;все приборы должны быть хорошо заточенными для проведения ровных срезов;каждый срез надо замазать садовым варом для избежания выделения сока...

18 08 2026 16:20:57

Смородина чёрная Рита — хаpaктеристики сорта

Смородина чёрная Рита — хаpaктеристики сорта Листовая пластинка на краю имеет мелкие и короткие зубцы, с заострённой верхушкой...

17 08 2026 17:53:47

Соседство облепихи с другими растениями

Соседство облепихи с другими растениями Какие растения не стоит садить рядом Именно поверхностное расположение корней является основным критерием при выборе соседей для этого растения...

16 08 2026 2:35:37

Выращивание миндаля из косточки, пересадка в грунт и дальнейший уход

Выращивание миндаля из косточки, пересадка в грунт и дальнейший уход Скорлупированный миндаль можно только продержать в воде до 14 часов, после чего рекомендуется немного надколоть его с заострённой стороны...

15 08 2026 17:20:38

Описание низкорослых гoлyбых елей

Описание низкорослых гoлyбых елей А уже к 1969 году в справочнике по хвойным деревьям Монреальского ботанического сада её назвали одним из пяти лучших видов...

14 08 2026 10:35:56

Особенности малины сорта Тадмор

Особенности малины сорта Тадмор Лист крупный, морщинистый, белёсый с обратной стороны...

13 08 2026 21:37:59

Как изготовить вальцы для вощины своими руками

Как изготовить вальцы для вощины своими руками Особенности производства вощины с помощью вальцов Этот аппарат состоит из следующих компонентов: 2 гравированных вала, 2 шестерни, регулировочные болты и основание...

11 08 2026 13:21:58

Обработка подберёзовиков после сбора: чистка, вымачивание

Обработка подберёзовиков после сбора: чистка, вымачивание Мякоть отличается плотностью, приятным грибным ароматом, отличными вкусовыми хаpaктеристиками и не меняет цвет на срезе...

10 08 2026 5:31:58

Что можно сделать из зелёных сосновых шишек — лечебные свойства

Что можно сделать из зелёных сосновых шишек — лечебные свойства Также из этого продукта варят ароматное варенье, которое может стать отличным источником витаминов...

09 08 2026 21:30:34

Уход за персиком осенью и подготовка дерева к зиме

Уход за персиком осенью и подготовка дерева к зиме При этом лопату погружают на полный штык, а комья земли не разбивают...

07 08 2026 14:57:22

Пересадка спатифиллума в домашних условиях

Пересадка спатифиллума в домашних условиях Однако тут ещё нужно учитывать возраст и размеры растения...

06 08 2026 4:20:35

Как сделать хе из горбуши по-корейски

Как сделать хе из горбуши по-корейски чеснок 1 головка кориандр молотый 1,5 ст...

05 08 2026 8:14:11

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::