Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить сазана в фольге на мангале
Кроме стандартного приготавливания сазана (карпа) в духовке или на плите, тушку можно запекать, используя мангал на углях. Чтобы рыба получилась сочной и нежной, её заворачивают в фольгу, добавляя дополнительные ингредиенты в виде различных овощей и пряностей. Основные правила выбора продуктов, а также простой пошаговый рецепт карпа обыкновенного, запечённого на мангале — далее в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Чтобы получить вкусное и полезное блюдо, необходимо выбрать качественную рыбу. На углях можно приготавливать как свежего сазана, так и замороженного, но во втором случае продукт предварительно размораживают.
- Качественная тушка обладает такими хаpaктерными признаками:
- чистая и ровная кожица, без повреждений и наростов;
- упругая и плотная мякоть;
- прозрачные глаза выпуклой формы;
- влажная и умеренно скользкая чешуя у свежей рыбы или равномерно гладкая ледяная глазурь у замороженной тушки;
- жабры насыщенного красного цвета;
- приятный, свежий рыбный аромат.
Важно! Чтобы мякоть сазана сохранила все полезные вещества и хорошо держала форму во время термической обработки, замороженную тушку размораживают в ёмкости с холодной водой, добавив в жидкость небольшую щепотку соли.
Рецепт №1
легко
Рецепт приготовления сазана в фольге на углях
6-7 80 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт
- сазан
2 кг
- свежий помидор
4 шт.
- репчатый лук
2-3 шт.
- лавровый лист
10–12 шт.
- чёрный перец горошком
6-7 шт.
- чёрный молотый перец
по вкусу
- лимон
0,5 шт.
- соль
по вкусу
- Выпотрошить тушку, а затем хорошенько её промыть. Ополоснуть овощи и лимон под проточной водой, очистить луковицу от шелухи. Разрезать рыбу вдоль по хребту. Дополнительно сделать небольшие надрезы вдоль линии плавников (с внутренней стороны).
- Уложить разрезанную тушку кожицей вниз. Выдавить из лимона сок, равномерно полить им мякоть рыбы. Немного посолить. Нарезать лук кольцами толщиной до 0,5 см. Выложить его на всю поверхность тушки.
- На слой лука поместить лавровый лист. Присыпать горошинами чёрного перца .
- Помидоры нарезать небольшими кольцами. Равномерно выложить томаты на слой лаврового листа. Посолить и поперчить по вкусу.
- Подготовить длинный отрез широкой фольги. Переложить на одну его половину сазана, размещая тушку кожицей вниз.
- Прикрыть рыбу сверху второй половиной отрезанного куска фольги. Завернуть края, чтобы при запекании сок не вытекал из упаковки. Развести костёр, дождаться горячих углей. Выложить завёрнутую рыбу на решётку, установленную над раскалёнными углями. Оставить запекаться на 60 минут.
Видео-рецепт
Рецепт приготовления сазана в фольге на углях Видео-рецепт: Рецепт приготовления сазана в фольге на угляхУзнайте также, как приготовить котлеты из сазана .
Готовить сазана на горячих углях легко, поэтому с этим процессом справится даже неопытный кулинар. Для этого достаточно выбрать качественные продукты и соблюсти указанную в рецепте последовательность действий. Подготовка всех ингредиентов занимает минимум времени, а готовое блюдо порадует вас и ваших гостей насыщенным вкусом и пряным ароматом.
Комментарии:
По тому, как ведут себя в воде: плавающие (для водоёмов с илистым дном) или тонущие...
09 12 2025 20:18:29
Побеги имеют среднюю толщину...
08 12 2025 22:23:34
Саженцы в контейнерах быстро приживаются и смогут к осени уже дать первые ягоды...
07 12 2025 2:17:32
Во время формирования они зелёно-желтые, после полного созревания — светло-коричневые...
06 12 2025 5:32:44
В естественной среде, когда весной цветёт бутылочное дерево, в воздухе витает тонкий аромат белых метёлок соцветий...
05 12 2025 4:51:13
По пятибалльной шкале данный корнеплод оценивают на 4,7...
04 12 2025 20:20:57
Кроме того, ни брагу, ни грибковую культуру нельзя пробовать на вкус...
03 12 2025 23:30:15
Из полученного потомства отбирались исключительно особи гoлyбого окраса до тех пор, пока этот вариант расцветки окончательно не закрепился в генотипе...
02 12 2025 11:17:38
Ветви усеяны шаровидными шишками до 6 мм в диаметре...
01 12 2025 6:10:44
Ширину регулируют количеством сложенных вдоль полосок...
30 11 2025 13:38:35
Как приготовить абрикосовый джем в мультиварке
Существует множество рецептов ароматного и аппетитного джема из абрикосов в мультиварке...
29 11 2025 2:42:28
А именно такими, как:
разделочная доска;столовый нож для проведения всех основных манипуляций;кухонные ножницы для удаления плавников;щипцы для костей;чистая вода;большая ёмкость для тушки...
28 11 2025 3:35:16
Все рыбы данного рода откладывают икру один раз в жизни, а после периода нереста гибнут, в отличие от благородных лососей...
27 11 2025 19:12:41
Можно ли употрeбллять замороженную малину
Ответ несомненно положительный...
26 11 2025 21:25:34
Продуктивность овец является очень высокой, хотя конкретные её показатели во многом зависят от породы...
25 11 2025 16:57:56
Знаете ли вы? Латинское название эхмеи — Aechmea — возникло от древнегреческого слова aechme, обозначающего «наконечник пики»...
24 11 2025 17:53:41
Молодые ветви имеют зелёную поверхность, но к концу лета покрываются тонкой коричневой корой...
22 11 2025 7:46:14
Болезни миндаля делятся на:
грибковые;вирусные;бактериальные;paковые;некрозные заболевания...
21 11 2025 14:11:41
Таким образом, к факторам, увеличивающим вероятность появления наростов на лапах у кур однозначно следует отнести:
несбалансированный рацион, в частности, недостаток в питании птиц необходимых витаминов и минералов;стрессы, которым подвергаются куры (в том числе превышение норм шума в курятнике, резкое изменение освещения, теснота, перемещение в новое место, конфликт в стаде, неудачная вакцинация, полученная травма, нападение хищника, наличие грызунов в птичнике, нарушение режима кормления, голод, жажда и т...
20 11 2025 16:24:39
Они могут быть самые разные по форме — круглые, квадратные, произвольные...
19 11 2025 11:42:53
Для этого понадобится много материала, но зато такая дорожка будет не только красивой, но и долговечной...
18 11 2025 16:15:50
Продукт можно купить в магазине или приготовить самостоятельно в домашних условиях...
17 11 2025 15:56:18
Большинство сортов предназначено для выращивания в 3–10 зонах морозостойкости...
16 11 2025 8:49:53
Рекомендуем узнать, почему не цветёт гортензия метельчатая...
15 11 2025 10:49:58
Особенно людям, кто собирается худеть...
14 11 2025 1:30:30
Навесную кормушку, сделанную своими руками, лучше использовать в маленьких стойлах и при небольшом поголовье...
13 11 2025 14:51:12
Без их помощи волосы и кожа головы не будут выглядеть красивыми и здоровыми...
12 11 2025 16:52:11
Молочное кормление
Материнское молозиво — основная и единственная пища телёнка с первых дней жизни после отёла и в течение следующих 7—10 дней...
11 11 2025 4:50:49
Шаги4 ингредиента грибы 0,5 кг
лук 1 шт...
10 11 2025 22:12:33
В России
Одной из стран, в которой, пожалуй, больше всего любят и выращивают яблони, является Россия...
09 11 2025 4:52:19
Также это экономит количество требуемых поливов...
08 11 2025 2:32:43
Отличить ядовитые сорта от съедобных достаточно просто: первые имеют ягоды ярко-красного или оранжевого цвета, а вторые — синего и чёрного...
07 11 2025 21:54:28
Они хаpaктеризуются «устаревшими» сортами яблонь, экстенсивной схемой посадки, отсутствием централизованного полива и тому подобное...
06 11 2025 9:51:54
Внутренние ткани ножки волокнистые, они беловатые внутри плодового тела и более жёлтые по краям (при надавливании могут покраснеть)...
05 11 2025 2:58:43
Овощи, которые указаны в рецепте, необходимо почистить и помыть...
04 11 2025 0:27:52
Имеет крупные плоды чёрного цвета, достигающие до 5 г в весе...
03 11 2025 5:42:52
Знаете ли вы? Погремок имеет такое название благодаря свободному положению косточки внутри зрелого абрикоса...
02 11 2025 18:53:13
Посадка в грунт в Сибири
Распространённый способ выращивания — семенами...
01 11 2025 3:15:18
Условия роста
Ячмень
Пшеница
климат
субконтинентальный, континентальный, может расти в холодных районах и горной местности
Тёплый, континентальный, для прорастания — +1...
31 10 2025 12:58:19
Это способствует полному устранению симптомов ceкcуальной дисфункции...
30 10 2025 19:58:35
Он иногда может преподносить очень неприятные «подарки» в виде сбрасывания листьев...
29 10 2025 19:32:16
Предоставить такую энергию мышцам в достаточном количестве могут углеводы...
28 10 2025 5:26:58
В домашних условиях можно быстро и просто приготавливать низкокалорийные и сытные блюда...
27 10 2025 21:35:37
Способы и типы обрезки летом, осенью и весной
Существует несколько видов обрезки можжевельника, каждый из которых выполняется по чёткому алгоритму, в конкретное время года и имеет определённое назначение...
26 10 2025 3:49:56
Знаете ли вы? В старину люди верили, что лещина может указать, где спрятан клад...
25 10 2025 4:11:26
Её лечебные свойства обусловлены:
высоким содержанием смоляных кислот;витаминной ценностью продукта;минеральным составом (железо, кобальт, марганец, кальций, медь, фосфор, цинк, йод и каротин)...
24 10 2025 20:18:21
Прополис состоит в основном из смолы (50%), воска (30%), эфирных масел (10%), пыльцы (5%) и других органических соединений (5%)...
23 10 2025 12:48:21
Польза продукта
В 100 граммах простой пшённой каши, сваренной на воде, содержится достаточное количество полезных элементов...
22 10 2025 23:32:20
Чаще всего такие показатели наступают в октябре...
21 10 2025 16:37:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно