"Смородина чёрная Валовая: основные хаpaктеристики сорта

Смородина Валовая — представитель среднеранних сортов. Она обладает вкусными и привлекательными ягодами. Очень распространена на Урале, в Сибири и Волго-Вятском регионах. Валовая обладает множеством преимуществ, привлекательных для домашнего выращивания. В статье вы найдёте подробное описание особенностей этого растения и ухода за ним.

• Описание сорта чёрной смородины Валовая
• История селекции
• Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
• Достоинства и недостатки сорта
• Агротехника
  • Выбор места и посадка
  • Уход
  • Борьба с болезнями и вредителями
  • Обрезка и формирование куста
  • Зимовка
• Сбор и трaнcпортировка урожая, лёжкость ягод

Описание сорта чёрной смородины Валовая

Широкое распространение Валовой обеспечивают достойная урожайность, а также раннее плодоношение. Первый урожай можно попробовать уже на 3-4 год после посадки. Но для вступления в полную силу растению понадобится ещё несколько лет.

Хаpaктеристика сорта:

• опыление: самоплодный;
• цветёт: в начале мая;
• урожай созревает: через 35 дней после цветения — в первой половине июня;
• назначение ягод: универсальное;
• вкус: сладкий, с кислинкой;
• регулярность плодоношения: да;
• грунт: суглинок, чернозём, дерново-подзолистая почва;
• освещение: требуется наличие солнечного освещения не менее 6 часов в день;
• засухоустойчивость: высокая;
• зимостойкость: высокая.

Благодаря свойствам родительских сортов, Валовая также хорошо переносит заморозки (1,2 балла). Устойчивые к морозам сорта, обычно устойчивы и к заболеваниям. Оригинатором указана устойчивость к мучнистой росе и относительная толерантность к антpaкнозу.

Знаете ли вы? Предположительно смородину начали возделывать в монастырских садах Руси с XI века. Растение тогда называлось «монастырской ягодой».

История селекции

Валовая — сорт отечественной селекции. Получен Уфимским федеральным исследовательским центром РАН в 1987 году перекрёстным опылением нескольких сортов: Крупной, Хлудовской и Бредторп. Внесён в Госреестр в 1998 году. Считается одним из наиболее интересных в части плодоношения благодаря крупным ягодам и замечательному вкусу.

Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность

Сорт представлен среднерослым и среднераскидистым кустом высотой около 1,6 м. Он обладает очень развитой корневой системой, которая уходит на глубину до 1,5 м. Это даёт возможность растению хорошо переносить засуху. Ветви кустарника прямые, со средней облиственностью. Листья похожи на кленовые. У них 3 или 5 лопастей, матовая поверхность и небольшое опушение черенка.

Цветёт растение крупными цветами с розовыми чашелистиками. Плодовая кисть отличается большой длинной — до 10 см. Но ягоды на ней расположены разрежено. Плюс в том, что в отличие от других сортов они одноразмерны. Масса ягоды — 1,4 г. Цвет — чёрный. Вкус — сладкий, с кислинкой.

Доля сахара в плодах составляет 11,5%, кислоты — 1,9%. Можно сказать, что кислота в них почти не заметна. Дегустационная оценка составляет 4 балла. К преимуществам относится то, что отрываются ягоды без повреждений кожуры (сухой отрыв). И это увеличивает их лёжкость и трaнcпортабельность. Урожайность сорта составляет 61 ц/га. В пересчёте на 1 куст она составит около 4 кг.

Читайте также о сорте Голландской розовой смородины.

Ягоды обладают низкой калорийностью, благодаря чему их можно использовать в диетах для похудения. В них всего 44 калории. Высокое содержание питательных веществ позволяет сделать рацион насыщенным витаминами и минералами, без увеличения калорийности блюд. Как и другие ягоды, смородина состоит из углеводов. В ней их около 10 г на порцию из 10 г. Почти нет жира и белков — 0,3 и 1,01 г соответственно. Из множества биологически активных веществ, диетологи и врачи отмечают большое количество витамина С, повышающего иммунитет и способствующего лечению простудных заболеваний, а также железа — минерала, полезного детям и беременным женщинам.

Достоинства и недостатки сорта

• Среди достоинств сорта отмечают:
• ранее созревание урожая — в начале июня;
• длительный период плодоношения — до 25 лет;
• крупные, одноразмерные плоды сладкие на вкус;
• сухой отрыв ягод;
• самоплодность;
• хорошая зимостойкость (до-35°С) и засухоустойчивость;
• высокая и стабильная урожайность;
• отличные вкусовые качества плодов.

• Недостатки сорта:
• средняя устойчивость к антpaкнозу;
• раскидистость — кусту нужно до 2 м территории для роста и подвязывание стeблей.

Агротехника

Валовая прекрасно приспособлена к климатическим условиям любых регионов. Может терпеливо относится к любым условиям произрастания. Поэтому допускается посадка кустарника в любой части сада.

Смородина может расти в полутени, но сладкими становятся только те ягоды, которые растут на солнечном участке. Обязательно перед посадкой подберите такой участок, который будет максимально хорош для развития и плодоношения. Если высаживают несколько растений, то расстояние между ними должно составить 1 м.

Читайте также, как подкармливать смородину крахмалом.

В дальнейшем уход за смородиной будет состоять из полива, подкормок, борьбы с вредителями и профилактики болезней. Кусты понадобится периодически обрезать, снижая загущенность и удаляя старые ветви. Также удаляют сорняки, чтобы не создавать условий для появления вредителей.

Выбор места и посадка

Сорт неприхотлив к составу почвы. Он одинаково хорошо плодоносит на суглинке, чернозёме и других грунтах. Уровень кислотности почвы может быть слабощелочным, нейтральным или слабокислым.

Чёрная смородина готова расти на солнце или в полутени. Но солнечный участок предпочтительнее.

Знаете ли вы? Наиболее полезны и вкусны ягоды северных сортов чёрной смородины.

Планируйте посадку на раннюю весну (март-апрель) или осень (сентябрь). Главные требования — это плюсовые температуры воздуха и достаточный промежуток времени для того, чтобы укорениться.

Выбранный участок перекапывают. Удаляют сорняки и камни. Для того чтобы создать корням хорошие условия для развития, нужно, чтобы грунт был рыхлым. Если участок глинистый, то его разбавляют перегноем и песком. Содержание органики в глинистой почве не превышает 5%, поэтому на таком участке обязательно вносить удобрения.

Технология посадки:

1. На участке выкапывается яма размером 50?50 см. Если планируется посадка нескольких кустов, то каждому из них оставляют площадь около 2 м в диаметре и добавляют по 1 м свободного прострaнcтва между ними.
2. Изъятую почву смешивают с ведром перегноя и 1/3 ведра песка.
3. Устанавливают саженец в отверстие и проверяют глубину. После посадки он должен расти на том же уровне, на котором рос в питомнике. Почву подсыпают или углубляют яму по мере необходимости.
4. Установите саженец в яму по центру и начинайте засыпать от краёв.
5. Заполнив до половины — обильно полейте.
6. Досыпьте почву, уплотните у ствола и ещё полейте, чтобы просел грунт. Уплотнение гарантирует, что корни будет находиться в тесном контакте с почвой и начнут развиваться максимально быстро.

Уход

Основные мероприятия по уходу за растениями — это:

• периодическое орошение;
• внесение удобрений;
• профилактика заболеваний;
• обрезка сухих веток и формовка куста;
• подготовка к зимовке.

Смородина легко переносит умеренную влажность. Поэтому взрослые кусты поливают 1 раз в 7–10 дней. После полива или дождя интенсивно растут сорняки. Они конкурируют со смородиной за влагу и питательные вещества. Их обязательно удаляют через день после полива и рыхлят почву чтобы обеспечить доступ кислорода к в нижние слои. Он необходим для развития полезной микрофлоры.

Если нет возможности уделить кусту много внимания, то приствольную зону покрывают мульчей. Это могут быть опилки, солома, резанные початки кукурузы, а также агроволокно или другие материалы. Мульча предотвратит рост сорняков, замедлит испарение влаги и будет препятствовать спрессовыванию грунта. В таком случае почву поливают, но рыхление и удаление сорняков не требуются.

Посаженный на участке куст будет интенсивно развиваться, потрeбляя питательные вещества: азот, фосфор и калий из почвы. Для восстановления питательности периодически вносят удобрения. Весной, до распускания почек, под куст вносят 10 кг перепревшего навоза. Его можно применять в виде жидкого раствора или смешать с почвой при перекапывании участка. К нему добавляют 150 г суперфосфата и 50 г калийных удобрений.

Борьба с болезнями и вредителями

Здоровье кустов зависит от того, насколько правильно подобраны условия для выращивания. Так, загущенное растение и сорняки вокруг создают условия для размножения вредителей. Чтобы избежать этого, удаляйте сорняки, прореживайте кустарник. Соблюдайте правильное расстояние между растениями при посадке.

Узнайте, как опрыскивать смородину «Топазом».

Самая крупная группа вредителей — это птицы. Они не только поедают ягоды, но в дикой природе, некоторые виды гнездятся в кустах смородины. Самый простой способ защиты от них — покрытие кустов сеткой во время созревания урожая так, чтобы пернатые не смогли добраться до ягод.

Основные вредители смородины:

1. Калифорнийская щитовка — насекомое, способное атаковать почти каждое растение в вашем саду. В местах её обитания образуются красные пятна. Они особенно заметны на молодой коре. Перезимовавшие личинки весной атакуют мягкие части растения. Уничтожать их химическими реактивами возможно до появления хитинового покрова. Для этого используют опрыскивание «Актарой» или «Актелликом». Взрослых насекомых стряхивают с веток в бумажный пакет и уничтожают. Это необходимо, так как из-за хитина на них не действуют химреактивы.
2. Тли — небольшие насекомые чёрного или зелёного цвета. Они особенно активны в тёплое и влажное лето. Легко перемещаются с одних растений на другие. Поселяются колониями. Опасны тем, что при питании выделяют липкий налёт, на котором начинают развиваться грибки, заражая растение. Уничтожают тлю опрыскиванием кустов раствором инсектицидного мыла.
3. Клещи также повреждают плодовые породы. При сильном заражении листья буреют и начинают осыпаться. Все виды выделяют паутину, по которой можно заметить их наличие на ранних этапах. Для уничтожения вредителя используют опрыскивание «Фуфаноном».
4. Листовёртки тоже вредят саду. Они повреждают почки и завязи. В процессе роста личинки окукливаются, вызывая сворачивание листьев. При появлении признаков заражения, опрыскивайте кусты «Актелликом» или «Элесаром».

Зимостойкие растения устойчивы к болезням. Весной, до распускания почек и осенью, после опадания листвы куст опрыскивают 3% раствором бордоской жидкости. Препарат обеззараживает споры грибов, уменьшая вероятность болезней. Вместо него можно провести опрыскивание медным купоросом.

Основные заболевания смородины:

1. Мучнистая роса — болезнь грибковой природы. Активируется во время цветения. Её симптом: мучнистый светло-серый налёт на листьях, похожий на муку. Лечение: опрыскивание раствором йода (1 флакон 5% йода растворяют в 10 л воды).
2. Антpaкноз также является грибковым заболеванием. Он сопровождается пятнами бурого или красного цвета на листьях. Внутри них имеются небольшое бугорки. Пятна увеличиваются в размерах, в результате лист засыхает и опадает. Гриб активируется во время затяжных дождей. Опрыскивайте растение 1% раствором бордоской жидкости сразу же, как только обнаружите проблему. Состав раствора: 100 г препарата на 10 л воды.
3. Белая пятнистость (септориоз) появляется весной и вызывает массовое усыхание листьев. Сначала на листьях возникают небольшие красноватые пятна, которые затем становятся светлыми с тёмной каймой по краю. Активируется гриб в дождливую погоду. Лечится опрыскиванием препаратами на основе меди.
4. Ржавчина также является частым заболеванием смородины. Её симптомы — пятна хаpaктерного оранжевого цвета. Для профилактики проводят опрыскивание бордоской жидкостью 1% во время раскрытия почек и через 10 дней после того, как кусты отцветут.

Обрезка и формирование куста

Обрезают кусты в марте. Перед работой инструмент обязательно обеззараживают спиртом или протирают водным раствором белизны. Это необходимо для того, чтобы не переносить патогены с одного растения на другое.

Важно! Ветви старше 5-летнего возраста не плодоносят или дают небольшой урожай. Их советуют отрезать, чтобы дать возможность развиться новым плодоносным побегам.

Алгоритм проведения обрезки:

1. Очистите центр куста от лишних ветвей так, чтобы обеспечить его равномерное освещение солнцем.
2. Удалите те побеги, которые пересекаются и мешают друг другу.
3. Срезайте сухие и повреждённые морозом ветви, а также те, которые слишком наклонены к земле.

Рис.1. Обрезка смородины: а - однолетнего саженца; б - двухлетнего куста; в,г - укорачивание побегов. Рис.2. Куст смородины до омолаживающей обрезки (а), после неё (б) и обрезка запущеного куста (в)

Зимовка

Осенью, садоводы удаляют сорняки, сжигают опавшую листву, перекапывают почву на глубину штыка лопаты. Проводят осенний интенсивный полив и вносят удобрения (калийные и фосфорные по 50–70 г) для того, чтобы куст запасся питательными веществами и влагой. Если под кустом была лунка для полива, её сравнивают с землёй чтобы осенью дождевая вода не застаивалась у основания куста.

Зима — период покоя для лиственных кустарников. Морозоустойчивые разновидности смородины, в том числе Валовая, не нуждаются в укрытии на зиму.

Знаете ли вы? Среди диетологов есть мнение, что наиболее полезна для детей чёрная смородина, а красная будет более полезна для взрослых.

Сбор и трaнcпортировка урожая, лёжкость ягод

Ягоды Валовой зреют в первой половине июня. Они приобретают чёрный цвет и наливаются соком. Их зрелость легко определить по сладкому вкусу. Для сбора урожая подходит сухой тёплый день. По отзывам садоводов, собирать плоды нужно ранним утром. В этот момент они не перегреты солнцем. И это позволяет сохранить урожай на 2-3 дня дольше.

Хранят смородину в холодильнике при температуре около 0°С в течение недели. Если ягоды подвергнуть полной заморозке в морозильной камере, то хранить их можно до полугода. Переработанные в виде варенья ягоды сохраняются до 2 лет. Дольше хранить не целесообразно, так как вкус консервов со временем ухудшается.

Если предполагается трaнcпортировка, то урожай фасуют в небольшие фруктовые ящики или пластиковые контейнеры. Ягоды этого сорта отличаются высокой плотностью. Поэтому специальных требований к размеру тары нет. Но будет лучше, если объём ёмкости будет в пределах 1–1,5 кг.

Крупноплодная смородина Валовая — это отличный выбор как для личного подворья, так и для промышленного выращивания. Плоды сорта — одни из наиболее сладких. Соблюдая простые правила по уходу за растениями, вы гарантировано будете обеспечены обильным урожаем вкусных ягод с каждого куста в год.