"Особенности посадки капусты под зиму

Вопрос, можно ли посадить капусту перед наступлением зимы, актуален и для дачников, и для сельских жителей. Для многих овощеводов посадка капусты поздней осенью — в диковинку, однако этот метод выращивания часто используют опытные огородники. О том, можно ли сеять капусту и когда это делать перед зимой, боится ли культура морозов и растёт ли в таких условиях овощ — читайте далее.

• Лучшие сорта для посадки
• Посев капусты под зиму
  • Достоинства
  • Недостатки
• Технология посадки
  • Выбор семян
  • Сроки посадки
  • Подготовка грядки
• Советы опытных огородников

Лучшие сорта для посадки

Зимний посев переживёт только морозостойкая средне- или позднеспелая капуста. Указанным критериям соответствуют нижеследующие сорта.

Знаете ли вы? Капусту ввели в культуру древние иберы на территории современной Испании в III тыс. до н. э.

Белокочанная капуста:

1. Надежда. Среднеспелый сорт, созревает до 155 суток. Кочаны округлые или немного приплюcнутые, среднего размера, вес в пределах 2,5–3,5 кг. Листья плотные, по цвету сизо-зелёные, присутствует умеренный восковой налёт. Структура листа неоднородная, края волнистые.
2. Вьюга. Сибирский позднеспелый сорт, созревает 135–155 дней. Средний вес кочана — 4,5 г, форма круглая. Листья плотные тёмно-зелёные, есть восковой налёт. Кочаны не растрескиваются и хранятся до 8 месяцев.
3. Сибирячка. Сорт созревает 125–140 суток. Кочаны диаметром до 25 см, округло-плоские, масса одного экземпляра — 3–5 кг. Листья средней плотности с гладкой поверхностью, цвет светло-зелёный. Края листьев немного волнистые, наблюдается восковой налёт. С 1 м? огородники собирают 11–13 кг урожая. Сорт лёжкий и трaнcпортабельный.

Краснокочанная капуста:

1. Гако-741. Сорт среднепоздний, массовая спелость наступает через 125–155 суток. Кочаны круглой формы, иногда встречаются приплюснутые. Листья фиолетовые, сложенные со средней плотностью. На 1 м? посадок созревает 2,4–6,7 кг овощей. Плоды хранятся, не растрескиваясь, хорошо переносят дорогу.
2. Каменная головка-447. Капуста среднего созревания. Массово кочаны зреют 120–145 суток. Форма овоща круглая, вес одного экземпляра варьируется от 1,1 до 2,6 кг. Листья фиолетово-красные, плотно сложенные в кочан. С 1 м? посевов собирают 1,7–3,6 кг. При хранении может трескаться, но перевозку переносит хорошо.

Посев капусты под зиму

Принимая решение о подзимнем посеве капусты, изучите достоинства и недостатки такого метода.

Знаете ли вы? В капусте содержится витамин U — незаменимая аминокислота, которую организм человека не выpaбатывает самостоятельно.

Достоинства

• Плюсами посадки этой культуры на зиму опытные овощеводы называют следующие факторы:
• созревание овоща ускоряется на срок от 2 недель до 1 месяца;
• семена, которые пережили морозы, устойчивы к низким температурам и инфекциям;
• экономия времени — при посадке осенью не нужно дополнительно обpaбатывать грядки весной и выращивать рассаду на балконе;
• снег с наступлением весны тает и подпитывает влагой посевы, из-за чего пропадает вероятность сухости грунта;
• по отзывам огородников, подзимние овощи имеют особый приятный вкус.

Недостатки

• Поздняя посадка имеет также ряд недостатков:
• при низкой температуре часть семян погибает, поэтому из нужно засевать почти в 2 раза больше обычного;
• подготовка грядок проходит после завершения основных огородных работ;
• невозможно назвать точную дату посева — всё зависит от погодных условий, а постепенная смена климата не даёт возможности заранее просчитать сроки;
• вероятные зимние оттепели и весенние заморозки могут прорастить раньше времени или испортить уже посаженные семена.

Технология посадки

Для успешного посева важно точно придерживаться технологии. Необходимо грамотно подготовить семена, грядки и соблюсти сроки посадки.

Выбор семян

Обpaбатывать семена для подзимнего посева не нужно. Главное — использовать сухой посевной материал. Для посадки заготовьте на 20–40% больше семян, чем обычно. Мороз наверняка уничтожит часть посевов, поэтому посевной материал стоит взять с запасом.

Сроки посадки

Цель огородника — посадить овощ под зиму, чтобы получить урожай весной. Многих овощеводов волнует вопрос, можно ли сажать овощ непосредственно перед зимой в промёрзлый грунт. Из-за стpaxa холодов они проводят посевы ранней осенью. Однако это ошибка: если посеять семена в тёплую почву, например, в сентябре месяце, овощи прорастут до прихода зимы, первые морозы уничтожат урожай, и подзимний посев не будет иметь смысла.

Важно! В условиях нестабильной погоды всегда обращайте внимание на прогнозы синоптиков и выбирайте сроки посева капусты, исходя из текущей ситуации.

Поэтому важно, чтобы овощ не начал расти после посадки. Для этого дождитесь зимних заморозков. Нельзя точно ответить, с какого числа лучше всего сеять капусту на зиму. Температура почвы не должна быть выше +3°С. Главный критерий — погодные условия:

• в южных районах лучше дождаться конца ноября;
• посадка в октябре для средней полосы чревата возможными оттепелями, поэтому по срокам также подойдёт ноябрь;
• в северных регионах холодает раньше, и здесь возможна посадка в конце октября.

Подготовка грядки

Почву следует готовить к посеву в сентябре. Предварительный уход за грядкой проводите следующим образом.

1. Перекопайте участок.
2. Удалите сорняки.
3. Проведите известкование — на 10 м? грунта вносите 2 кг известняка.
4. Подпитайте почву смесью из 10 л навоза, 1 кг измельчённого угля и 200 г суперфосфата.

Схему посева огородники определяют самостоятельно.

Узнайте что делать если капуста не завязывается в кочан.

Можно высевать семена:

• в борозды;
• равномерно по участку.

Советы опытных огородников

Готовясь к посадке капусты перед наступлением зимы, лучше как следует изучить все тонкости этого дела.

Важно! При поливах каждые 1,5 недели нужно выливать на грядки с проросшей капустой по 25 л воды. Более частый полив (каждые 4 дня) предполагает до 10 л воды за раз.

О них рассказывают опытные огородники, которые не первый год получают урожай таким методом:

1. Чтобы не копать борозды в примёрзшем грунте, проведите работы в сентябре сразу после обработки почвы.
2. Заготовьте заранее рыхлую землю, которой будете присыпать семена.
3. От весеннего снега защитите посадку опилками, лапником, щитами или спанбондом. Когда наступит тепло, снимите защиту.
4. Когда взойдут всходы, удобряйте растение органическими и минеральными подкормками.
5. Весной проредите посадки.
6. Полив весенних всходов должен быть равномерным, с периодичностью от 4 до 10 дней.