≡

59 лайков

Одним из самых вкусных в мире разновидностей персика считается сорт Фрост (Frost). Пройдя десятилетние испытания в штате Вашингтон, сорт вошёл в десятку лучших сортов по своим товарным и вкусовым хаpaктеристикам. В статье будут описаны хаpaктерные особенности этой разновидности, агротехника выращивания, ухода и ряд других моментов.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Описание и хаpaктеристика сорта
• Химический состав
• Преимущества и недостатки персика Фрост
• Правила и технология посадки сорта
  • Время посадки, подготовка грунта
  • Выбор и подготовка саженцев к посадке
  • Схема посадки
• Особенности ухода за растением
  • Обрезка кроны
  • Полив
  • Удобрения и опылители
  • Подготовка растений к зиме
• Болезни и вредители

Описание и хаpaктеристика сорта

Персик Фрост (США) — сорт средне-позднего срока созревания. Плоды набирают спелость в конце августа – первой декаде сентября. Дерево отличается высокой степенью скороплодности — начинает давать урожай на второй год после высадки саженца в открытый грунт. Дерево — среднерослое, отлично переносит морозы до -30°С, имеет хорошую сопротивляемость заболеваниям. Абсолютный иммунитет отмечен к деформации листьев и пепелице.

Знаете ли вы? В США есть месяц, посвящённый персикам. С 1982, август — Национальный месяц этих фруктов.

Плоды — крупные, массой 180–200 г, с лёгким опушением. Мякоть покрыта плотной кожурой привлекательной оранжевой окраски с фиолетовым румянцем на 40-60% плода. Сама мякоть жёлто-оранжевая, сочная, душистая. Структура подкожной части упругая и волокнистая. На вкус эти фрукты медово-сладкие, приятной кислинкой. Плоды получили дегустационную оценку в 4,8 баллов. Мякоть легко отделяется от косточки.

Химический состав

Плоды Фроста богаты ценными для здоровья органическими веществами. Они — кладезь витаминов группы В, С, Е, А, К, многих минералов, эфирных масел, органических кислот, дубильных веществ и пектина. А масло косточек этих фруктов содержит немалое количество насыщенных жирных кислот.

Несмотря на сладость плодов, энергетическая ценность — 45 ккал на 100 г, а БЖУ (г):

• белки — 0,92;
• жиры — 0,11;
• углеводы — 9,52.

Насыщенность клетчаткой составляет 2,11 г, золой — 0,63 г, вода — 86,1 г.

Ознакомьтесь с особенностями полезных и вредных свойств персика для здоровья .

А незаменимые для организма макро- и микроэлементы в мякоти представлены составом и количеством (мг):

• калий (К) — 363;
• фосфор (Р) — 32,1;
• натрий (Na) — 30,4;
• кальций (Ca) — 20,3;
• магний (Mg) — 16,1;
• хром (Cr)— 14,8;
• сера (S) — 6,32;
• хлор (Сl)— 2.

Преимущества и недостатки персика Фрост

Главным достоинством сорта Фрост является высокая товарность и отменные вкусовые хаpaктеристики его плодов. Дачники делают выбор в пользу данного вида также благодаря высокой и стабильной урожайности дерева, его чрезвычайной устойчивости к морозам и недугам.

Несмотря на нежную мякоть, плоды отличаются хорошей трaнcпортабельностью — урожай не теряет своих товарных качеств после длительных перевозок. Единственным минусов сорта считается некоторая уязвимость дерева к засухе. Недостаток воды сказывается на развитии и плодоношении растения. Нежелательна, также, чрезмерная влажность воздуха и грунта.

Правила и технология посадки сорта

Чтобы вырастить в своём саду здоровое растение сорта Фрост следует соблюдать агротехнические правила.

Важно! Посадка в мае нежелательна. Высаженные в этом месяце молодые растения долго приживаются.

Время посадки, подготовка грунта

Саженец Фроста должен быть высажен на постоянное место вегетации в марте – начале апреля, как только наступит устойчивая тёплая погода, оттает и немного обсохнет земля. Лунки под посадку подготавливают ещё с осени. Посадочные углубления должны быть расположены на дистанции 4-5 м одна от другой. Окончательная глубина ямы формируется под размеры корневища растения (примерные размеры — 40х40х40 см). Нужно иметь в виду, что сорт Фрост не выносит заболоченных почв. Тип же грунта годится любой, кроме сильно-засоленного и чрезмерно-кислого.

Выбор и подготовка саженцев к посадке

Высоким процентом приживаемости обладают саженцы не старше 1-2 года, высота которых, примерно 100–150 см, а ствол в диаметре равен 1,5–2 см. Обращайте внимание на кору. Здоровая поверхность — гладкая на ощупь, однородная, без наплывов камеди. Приобретённый посадочный материал необходимо поместить на ночь в ёмкость со стимулятором роста корней (например, «Корневин») и на вторые сутки высадить.

Узнайте, когда и как правильно сажать персик .

Схема посадки

Посадка выполняется, соблюдая следующую технологию:

1. В центр углубления вбейте кол из древесины (1–1,5 м в длину) или плоский деревянный брус (1-2 см в ширину). Относительно бруса саженец располагайте таким образом, чтобы опора на протяжении дня затеняла персик от яркого солнца.
2. На дно лунки уложите мелкий дренажный материал (например, щебень, песок). Рекомендуемый слой дренажа — 10–15 см.
3. Следующим слоем сформируйте небольшой холм из питательного грунта. Корневище растения расправьте по импровизированному холму, засыпая сверху грунтом и слегка утрамбовывая.
4. Залейте корни 10 литрами отстоянной воды. Когда влага впитается, засыпьте образовавшееся углубление землёй. При этом корневая шейка должна располагаться на 3-4 см выше поверхности земли.
5. Вокруг растения сформируйте 5-6-сантиметровый вал и залейте ещё 10–20 л воды. После впитывания воды грунт необходимо мульчировать, не закрывая штамб.

Особенности ухода за растением

Заботиться о персике сорта Фрост несложно, нужно лишь своевременно его поливать, удобрять и обрезать, а также правильно подготавливать дерево к зиме.

Обрезка кроны

Обрезку необходимо производить в весенний сезон, с марта до средины апреля. Чаще применяется обрезка для формировки чашевидной кроны. Для этого, в зоне штамба удаляются все боковые ответвления. Удалению не подлежат лишь 3-4 скелетные ветки (на дистанции 10–15 см друг от друга). Основной проводник обрезается над верхней скелетной ветвью.В последующем году обрезке подлежат лишь ветки, длина которых превышает 50 см. Кроме того, следует обрезать все сухие, повреждённые морозами или заболеваниями ветви, а также растущие внутрь побеги. Места срезов не забывайте замазывать садовым варом.

Полив

Количество воды, требуемое персиковому дереву, зависит от погоды, но, в среднем, дерево поливают 5-6 раз за сезон. За один раз одному дереву нужно 2–5 вёдер воды. Выполнять процедуру, желательно, в утреннее или вечернее время.

Важно! Последний полив должен быть проведён примерно за месяц до снятия плодов с дерева. Это позволит плодам «набрать» массу. Очень важное значение имеет подзимний полив, позволяющий повысить морозоустойчивость растения.

Удобрения и опылители

Каждый год, в процессе весенней перекопки в приствольный участок необходимо вносить минеральные подкормки: 70 г аммиачной селитры или 50 г мочевины. Осенью вносят 40 г фосфорных и 50 г калийных удобрений. Органику (перегной или навоз) заделывают при перекопке каждые 2-3 года. Опылители: самоопыляемый сорт, в соседстве персиков-опылителей не нуждается.

Подготовка растений к зиме

На зиму персик Фрост нуждается в укрытии. Для этого, рядом со стволом, в грунт вбейте два бруса высотой, аналогичной штамбу растения. Ствол и брусья оберните мешковиной или нетканым агроволокном (несколько слоёв).

Знаете ли вы? Персик родом из Китая. И именно эта страна является лидером по выращиванию фруктов. Второе место занимает Италия.

Другой вариант защиты дерева заключается в укрытии ствола коробом из картона, который, поверх, оборачивают плёнкой. Если зимы в вашей местности не очень суровые, достаточно присыпать штамб дерева землёй на высоту 50–60 см. Приствольный участок на период холодов прикройте 10–15-сантиметровым слоем мульчи (перегной или торф).

Болезни и вредители

Несмотря на хорошую сопротивляемость болезням и вредоносным насекомым, персиковому дереву, всё же, требуются определённые профилактические меры. В прохладную погоду, после затяжных дождей, персик может заболеть. Поэтому следует вовремя производить обработку дерева химическими препаратами. Впервые персик опрыскивают по зелёному конусу средством «Максим». Вторую обработку рекомендовано проводить фунгицидами типа «Квадрис», «Ридомил Голд», «Строби», «Хорус», сразу после раскрытия бутонов. Последняя проце Дypa выполняется спустя 3 недели после распускания почек, и для этого применяют один из химикатов, которым ранее не обpaбатывали дерево.

Читайте также о том, как бороться с вредителями и болезнями персиков .

При нападения паразитов (в частности, тли) растение опрыскивают препаратами типа «Актара», «Калипса», «Энжио». Следуйте приведённым выше несложным рекомендациям, и вы получите в своём саду обильный урожай крупных, вкусных персиков знаменитого американского сорта Фрост.