1 лайк
Грибы — это удивительный продукт, который не теряет свои вкусовые свойства после разморозки. Поэтому, если в холодильнике залежались замороженные опята, то самое время найти им применение. Например, хорошим вариантом будет приготовить ароматный суп — это быстро и вкусно.
Содержание статьиПоказатьСкрыть
Выбор и подготовка ингредиентов
Ключевой продукт в рецепте — это опята. Они подойдут в любом виде, но в мороженном их проще всего найти. Размораживать продукт не обязательно, достаточно будет просто достать продукт из пакета и промыть проточной водой. Остаётся только почистить лук, картофель и морковь. Можно приступать к готовке.
Рецепт №1
легко
Суп из замороженных опят
500–600 мл 30–40 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- опята
300 г
-
морковь
1 шт. средняя
-
лук
1 шт.
Купи сейчас:
-
картофель
2–3 шт. среднего размера
-
подсолнечное масло
3 ст. л.
-
макароны или спагетти
50–60 г
-
специи
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калории 15,2 ккал
Белки 0,7 г
Жиры 0,3 г
Углеводы 2,7 г-
Нарежьте овощи в произвольной форме. Главное, чтобы кусочки не получались сильно крупными, особенно это касается лука и моркови.
-
Положите нарезанный картофель в кастрюлю и залейте водой. Количество воды должно быть таким, чтобы картошка находилась полностью в воде. Варить 15 мин.
-
Пока варится картошка нужно обжарить лук и морковь. Для этого положите овощи на уже разогретую сковороду. Слегка посолите, 1 щепотки соли будет достаточно. Обжаривать 2–3 мин. на среднем огне.
-
Как только лук станет слегка прозрачным, добавьте к обжарке грибы. Готовить 5–6 мин. на среднем огне.
-
По истечении 15 мин. варки, добавьте к картофелю грибную смесь с овощами. Посолите и поперчите по вкусу. Варить суп ещё 10–15 мин. до полной готовности картофеля.
-
Положите в кастрюлю вермишель и варите 2–3 мин. Если хочется больше бульона, то можно добавить ещё немного воды в кастрюлю. Как только жидкость дойдёт до кипения, можно выключать.
-
Суп сварен, но ему нужно дать настояться хотя бы 10–15 мин., так он будет гораздо вкуснее. По желанию блюдо можно украсить свежей зеленью.
Видео-рецепт
Суп из замороженных опятВидео-рецепт: Суп из замороженных опят
Важно! Если вы решили всё-таки разморозить грибы, то сделать это нужно правильно. Любой продукт эффективное всего размораживать медленно, поэтому поместите его в холодильник. Такая разморозка занимает продолжительное время, но зато опёнок сохраняет форму и не теряет свой вкус, как, например, от разморозки при помощи замачивания.
Суп с опятами подойдёт не только для семейного обеда, но и послужит отличным украшением для застолий с гостями. Это как раз то блюдо, которое оставит положительное впечатление о хозяйке. Гости будут ещё не раз вспоминать вкусный суп.
"Виды груздей
Знаете ли вы? В шляпке груздя насчитывается около 32% белков, что существенно превышает аналогичный показатель у мяса...
30 04 2024 12:17:20
"Как называется сушёный абрикос
Лучшие условия в производстве таких натуральных заготовках — солнечное тепло, ветер и отсутствие влажности...
28 04 2024 14:44:12
"Когда посадить нарциссы в Подмосковье
Поэтому садоводы Московской области и Подмосковья, где часто бывают затяжные зимы, ранние холода и резкие температурные колебания, традиционно высаживают нарциссы только осенью...
27 04 2024 22:35:28
"Грецкие орехи для детей
Они способствуют поддержанию нормального кровяного давления у детей, помогают сохранять здоровье сердечно-сосудистой системы, повышают активность клеток мозга...
26 04 2024 3:43:13
"Эта подкормка дает урожай крупных томатов
На недостаток этого элемента указывают следующие признаки:
на листьях появляется усыхание;
меньшее количество завязей;
неравномерное вызревание плодов;
на томатах у плодоножки образовываются пятна...
24 04 2024 1:12:43
"Чем отличается пеларгония от герани?
Описание растений
Поскольку цветы относятся к одному семейству, у них есть общие черты, однако полное описание каждого разное...
18 04 2024 21:42:24
"Уход за ежевикой
Простой
Выращивание и уход за ежевикой очень схожи с малиной, однако кусты чёрной ягоды разрастаются более интенсивно и могут погубить посадку малиновых насаждений, поэтому высаживать их рядом на участке не рекомендуется...
17 04 2024 17:42:51
"Как сделать настойку на самогоне на вишнёвой щепе
Но если этот напиток выдержать некоторое время на дубовой, вишнёвой, сливовой, грушевой или другой щепе, в бочке, то вещества, входящие в состав древесины, придадут ему красивый янтарный цвет и пикантный вкус дорогого коньяка или виски...
29 03 2024 21:12:54
"Может ли имбирь вызвать мecячные
Чаще всего женщины используют его как помощь при сильных болях внизу живота и средство против тошноты в период приближения цикла...
23 03 2024 16:19:26
"Как сделать хе из карася в домашних условиях
Чтобы определить свежую рыбу, обратите внимание на некоторые особенности:
у свежего карася чешуя гладкая, блестящая и не отслаивается;брюхо не вздуто;прозрачные глаза;нет пятен;ярко-розовые жабры;отсутствуют неприятные запахи...
22 03 2024 8:27:12
"Правильная подкормка малины во время плодоношения
Летняя подкормка
Летом малина удобряется несколько раз: первый раз — в начале июня, поскольку тогда растения очень нуждаются в большом количестве фосфора и калия, способствующих цветению и плодоношению; второй раз — когда малина цветёт...
18 03 2024 14:59:40
"Сортовые деревья миндаля
Знаете ли вы? Благодаря сладкому миндалю, итальянский ликёр «Амаретто» имеет такой узнаваемый и непревзойдённый вкус и аромат...
12 03 2024 8:37:44