"Принципы подкормки пшеницы, правила внесения удобрений

Выращивание пшеницы по технологическому процессу существенно отличается от возделывания садовых и огородных растений. В частности, это касается требований, предъявляемых данной зерновой культурой к составу почвы. О том, какие минеральные элементы и органические подкормки нужны пшенице в течение периода вегетации, каковы особенности их внесения под озимые и яровые посадки, а также о многих других тонкостях применения удобрений на пшеничных полях — далее во всех подробностях.

• Когда нужно подкармливать пшеницу
• Питательные вещества для пшеницы
  • Для озимой
  • Для яровой
• Какие инструменты нужны для внесения удобрений
• Разновидности удобрений
  • Азотные
  • Калийные
  • Фосфорные
  • Кальциевые
  • Серные
  • Магниевые
  • Органические
    • Видео: Супер урожай на зерновых с применением органического удобрения
• Пропорции элементов питания
• Методика внесения удобрений
• Меры безопасности

Когда нужно подкармливать пшеницу

Вегетационный период любой зерновой культуры, в том числе пшеницы, принято условно делить на три основных этапа:

• прорастание семени и появление молодых всходов;
• выход в трубку (этим термином именуется стадия активного роста надземной части колоса) ;
• формирование, наливание и окончательное дозревание зерна.

Важным условием правильного развития растения на каждом из упомянутых этапов является сбалансированное питание, однако его состав по мере роста и созревания колоса существенно меняется.

Кроме того, фазы развития пшеницы, посаженной осенью и весной, по календарным срокам не совпадают, поэтому для озимых и яровых посадок используются разные графики внесения удобрений.

Важно! Озимая и яровая пшеницы имеют разные сроки созревания. Так, при озимом способе выращивания полный цикл вегетации культуры составляет от 190 до 280 дней, в то время как при посеве культуры весной — всего 90–120 дней.

Питательные вещества для пшеницы

Хорошую урожайность зерновых обеспечивает комплексное действие следующих минералов:

• азот;
• калий;
• фосфор;
• кальций;
• сера;
• магний.

Кроме того, пшеница нуждается в ряде микроэлементов, в частности, меди, марганце, железе, цинке, молибдене и хлоре. Именно они отвечают за правильное протекание клеточных процессов в колосе и в конечном итоге создают необходимые условия для его созревания.

В зависимости от способа выращивания, потребность культуры в указанных компонентах, а, значит, количество и система подачи каждого вида минеральных удобрений в почву, имеют свою специфику.

Для озимой

Особенностью озимой пшеницы является пролонгированный срок вегетационного цикла, причём формирование корневой системы может происходить в условиях довольно низких температур. Если в этот момент в почве не будет нужного количества питательных веществ, структура колоса не сможет сформироваться, и о хорошем урожае можно забыть.

Важно! Озимая пшеница потрeбляет питательные вещества менее интенсивно, чем яровая, но зато предъявляет более высокие требования к кислотно-щелочному балансу и общему показателю плодородности почвы.

Вегетационный период озимой пшеницы связан с повышенным потрeблением таких минеральных веществ, как азот, фосфор и калий.

Так, тонна зерна, выращенного на плодородной почве, обедняет её состав по основным элементам питания в среднем на такое количество:

• азот — потеря 30–35 кг;
• фосфор — потеря 10–13 кг;
• калий — потеря 20–30 кг.

А если учесть, что часть питательных веществ по мере созревания колоса переходит из корневой системы растения в надземную, то потрeбление соответствующей группы минералов в действительности оказывается ещё более высоким.

Основную часть азота и фосфора культура поглощает на стадии выхода в трубку, а, если быть более точным, то, в зависимости от климатических условий и дозировки удобрения в земле, — либо в период кущения и молочной спелости, либо на этапе цветения.

В среднем потребность озимой пшеницы в азотно-фосфорно-калийных компонентах по мере развития растения выглядит так:

Элемент питания	Фаза потрeбления
Азот	На всех этапах
Фосфор	Начальная стадия укоренения, формирование корневой системы, накопление в клетках надземной части до выхода в трубку включительно, но особенно на этапе кущения
Калий	Прорастание, формирование, цветение

Если принять общую дозу потрeбляемых озимой пшеницей минералов за единицу, то на протяжении основных этапов вегетации растения усваивание удобрений происходит в следующих пропорциях:

• прорастание и формирование всходов — от 0,3 до 0,4 требуемого количества;
• выход в трубку — половина от всего объёма;
• созревание зерна — оставшаяся часть (примерно 0,2 от общей нормы).

Для яровой

Яровая пшеница хаpaктеризуется более мощной корневой системой, а поэтому её требовательность к почве не столь существенна. При этом речь идёт не об общем количестве минеральных удобрений, которые должны находиться в земле, а именно о качестве подготовки поля. Например, такое понятие, как денитрификация, т. е. потеря азота из-за плохой аэрации, яровым посадкам пшеницы угрожает несколько меньше, нежели озимым.

Если озимым сортам подходят исключительно нейтральные или слабокислые почвы, то яровые могут расти на земле с любой реакцией, кроме сильно закисленного грунта.

Ещё одной особенностью ярового способа выращивания пшеницы является то, что в этом случае, помимо корневых подкормок, широко применяется также опрыскивание. Только такой метод может являться продуктивным для внесения удобрений при нeблагоприятных погодных условиях, например, в период сильной засухи или внезапного похолодания.

Знаете ли вы? Пшеница обычно ассоциируется с хлебом, а между тем из зёрен этого злака производят не менее популярный, хотя и спopный, с точки зрения его полезности, продукт, а именно: солод. Специально вымоченные и пророщенные семена являются основным сырьём для изготовления трёх самых популярных алкогольных напитков в мире — пива, водки и виски.

Какие инструменты нужны для внесения удобрений

Для внесения подкормок на поля пшеницы используется следующая сельскохозяйственная техника:

• роторный разбрызгиватель;
• сеялки зернотуковые;
• машина для внутрипочвенного внесения гранулированных удобрений и семян;
• машина для внутрипочвенного внесения жидких минеральных удобрений.

Современная методика возделывания сельскохозяйственных культур на больших площадях предполагает осуществление постоянного контроля за состоянием посевов при помощи спутникового мониторинга. Эта система позволяет вовремя замечать возможные проблемы с вегетацией и своевременно выравнивать наметившуюся отрицательную динамику.

В совокупности с традиционными методами наблюдения за полем (периодические выезды агрономов, выборочный осмотр растений, фотофиксация и т. п.) такой подход обеспечивает максимальную информативность при относительно невысокой себестоимости.

Разновидности удобрений

Общепринятая классификация удобрений предполагает деление их на две большие группы — минеральные и органические. Минеральное удобрение, в свою очередь, может быть простым или сложным. В первом случае оно предназначено для обогащения почвы одним конкретным макро- или микроэлементом, во втором — представляет собой комплекс из нескольких минералов.

Так, классическим примером сложных (или, как их чаще называют, комплексных) удобрений являются:

• аммофос (фосфорнокислый аммоний) — азот + фосфор;
• диаммофос (гидрофосфат аммония) — азот + фосфор;
• диаммофоска (ДАФК) — азот + фосфор + калий;
• аммофоска (АФК) — азот + фосфор + калий;
• азофоска (нитроаммофоска) — азот + фосфор + калий.

Комплексные удобрения, содержащие все три основных макроэлемента, необходимых для развития большинства растений, обычно обозначаются аббревиатурой NPK, состоящей, соответственно, из трёх общепринятых символов указанных химических элементов (N — азот, P — фосфор и К — калий).

Советуем почитать о подкормке пшеницы карбамидом.

Азотные

Азот играет важную роль в формировании надземной части растения и активном наборе зелёной массы. Если говорить о пшенице, то этот элемент ей также необходим для выработки белка, входящего в состав клетки.

К азотным удобрениям относятся нитраты и аммонии. Преимущество второй группы состоит в том, что, будучи положительно заряженными, эти соединения лучше удерживаются в почве и не вымываются из неё осадками. С другой стороны, более мобильные нитраты легче достигают корневой системы и уже в ней преобразовываются последовательно в аммоний, аммонийную кислоту и затем — в протеин.

Среди наиболее известных разновидностей удобрений азотной группы стоит назвать:

• карбамид (мочевина) ;
• аммиачная селитра;
• известково-аммиачная селитра;
• натриевая селитра;
• калиевая селитра;
• кальциевая селитра;
• сульфид аммония;
• сульфат аммония;
• цианамид кальция;
• безводный аммиак;
• аммиачная вода;
• хлористый аммоний и др.

Комплексные удобрения аммофос и диаммофос, несмотря на то, что в них, помимо рассматриваемого элемента, входит также фосфор, по некоторым классификациям также относят к азотным.

Важно! Потребность пшеницы в азоте выше, чем в любом другом питательном веществе. При недостатке азота растение бледнеет, затем желтеет, после чего нижние листья колоса полностью отмирают, верхние же мельчают.

Калийные

• Калий выполняет в развитии растения несколько важных функций:
• обеспечивает сбалансированную заряженность внутренней и наружной части клетки (электрохимический баланс) ;
• перемещает продукты фотосинтеза между разными частями колоса;
• активизирует некоторые ферментные процессы;
• сохраняет тургорное давление — напряжённое состояние оболочки клетки

Дефицит калия проявляется в ослаблении стeбля злака и замедлении его роста. Как и в случае с недостатком азота, нехватка калия приводит к пожелтению и усыханию побега, но на сей раз проблемы начинаются не с нижних, а, напротив, с верхних листьев и движутся к основанию колоса. В целом, дефицит калия на пшеничном поле по внешним признакам очень похож на последствия засухи.

Проблема насыщения корневой системы растений калием заключается в том, что этот элемент отличается низкой мобильностью и поэтому тяжело усваивается, кроме того, для того чтобы дотянуться до положительно заряженных ионов, пшенице нужно развить довольно мощную корневую систему.

Вот почему при нeблагоприятных погодных условиях, например, низких температурах, повышенной влажности и других факторах, препятствующих развитию корней или вызывающих их заболевания, даже достаточное количество калия в почве не решает проблему надлежащего насыщения посевов этим важным для их роста элементом.

К калийным удобрениям, используемым для подкормки сельскохозяйственных культур, относятся такие препараты, как:

• калийная соль;
• калийная селитра;
• карбонат калия (углекислый калий) ;
• сульфат калия (сернокислый калий) ;
• сульфат калия-магния (калимагнезия) ;
• хлорид калия (хлористый калий).

Кроме того, в качестве источника калия применяются также комплексные удобрения, в т. ч. аммофоска, диаммофоска, азофоска и т. п.

Знаете ли вы? Древесная зола — широко применяемое удобрение, имеющее очень сложный химический состав, в котором присутствуют калий, магний, кальций, сера, хлор, натрий, фосфор и другие элементы. Однако из всего этого перечня в наиболее усваиваемой для растений форме находится именно калий, причём чемпионами по его потрeблению из золы являются зерновые.

Фосфорные

Фосфор является ключевым элементом во многих внутриклеточных процессах, проходящих в тканях растений. Наряду с азотом, калием, кислородом, углеродом и водородом, он входит в химическую формулу клеточной мембраны, многих молекул, в т. ч. дезоксирибонуклеиновой кислоты, обеспечивает энергетический обмен и взаимную интеграцию клеток растительного организма.

Показательно, что даже при высоком содержании фосфорного компонента в почве пшеничные посевы с благодарностью отзываются на дополнительное внесение удобрений этой группы, поскольку именно они позволяют корневой системе злака бороться с многочисленными патогенными почвенными вредителями, поражающими посевы, особенно при нарушении правил севооборота и продолжительной посадке зерновых на одной и той же площади.

Недостаток этого минерала приводит к значительному ослаблению культуры, затягиванию её роста, истончению стeбля, уменьшению размера и изменению окраски листьев, задержке формирования колоса, возникновению проблем с корневой системой.

Основным видом фосфорных удобрений является суперфосфат — простой или двойной. Но чаще этот элемент всё же используется в составе различных комплексных препаратов, к которым, помимо выше названных, также относятся:

• метафосфат калия;
• фосфоритная мука;
• костная мука и др.

Доступность фосфора для корней пшеницы и оптимальный выбор подходящего состава подкормки напрямую зависят от кислотно-щелочного баланса почвы. Так, в нейтральном и слабощелочном грунте фосфаты калия и железа усваиваются лучше всего, в то время как малорастворимые соли, образуемые фосфором с кальцием в щелочной почве и с алюминием или железом в кислотной, для пшеницы оказываются почти недостижимыми.

Решить эту проблему помогает внесение фосфорных удобрений непосредственно во время посева или прямо перед ним, причём обязательно в сочетании с азотными удобрениями в форме аммониев. В этом случае нежные ростки злака не вступают в непосредственный контакт с фосфорной кислотой, и элемент успевает трaнcформироваться в более безопасные для посадок формы.

Важно! Хаpaктерным признаком недостатка фосфора является приобретение листьями пшеницы красного цвета.

Кальциевые

Следующий минерал, необходимый для нормального развития пшеницы, — это кальций. Он отвечает за формирование тонких корневых отростков, входит в состав мембраны клетки и является основным материалом, из которого состоит соединительная ткань. Кроме того, именно кальций обеспечивает фиксацию и трaнcпортировку между разными частями растения других питательных веществ, например, калия.

Норма потрeбления кальция пшеницей составляет от 3 до 4 кг на тонну зерна.

При дефиците кальция у растения, в первую очередь, страдает корневая система, а затем, как следствие, снижается процесс кущения. Особенно часто эта проблема возникает на почвах с повышенной кислотностью и максимально ярко проявляется у молодых побегов. Но когда на пшеничных полях используется такой агротехнический приём, как раскисление почвы путём внесения в неё извести, помимо улучшения общей структуры грунта, также увеличивается доступность для пшеницы кальция, в том числе, за счёт некоторой нейтрализации избытка марганца, железа и алюминия.

Среди препаратов, позволяющих устранить недостаток кальция в почве, стоит назвать:

• сульфат кальция;
• кальциевую селитру;
• молотый мел;
• мергель;
• доломитовую известь;
• молотый известняк;
• жжёную известь;
• гашёную известь;
• известковый туф;
• торфяную золу.

На малых площадях и частных приусадебных хозяйствах насытить почву кальцием можно также при помощи печной золы или толчёной яичной скорлупы.

Знаете ли вы? Древние египтяне почитали пшеницу как национальное богатство. До наших дней дошли изображения процесса молотьбы колосьев при помощи копыт быков.

Серные

Наряду с азотом, сера играет важную роль в процессе роста и регенерации клеток и является составной частью клеточного белка. На дефицит серы пшеница реагирует так же, как и на недостаток азота, однако эти симптомы могут проявляться более ярко.

Основную часть серы пшеница потрeбляет из почвы в форме сульфатов, которые хорошо растворяются в воде и поэтому легко усваиваются корневой системой. Однако, при нарушении правил севооборота, содержание этого элемента в грунте резко сокращается, поэтому без дополнительного внесения таких препаратов, как сульфаты аммония, магния, натрия, калия или марганца, урожайность посевов может сильно пострадать.

Для нормального развития злаковой культуры необходимо от 2,5 до 5,5 кг серы на тонну зерна.

Источником серы, помимо названных соединений, являются также гипс, калимагнезия, сланцевая зола, суперфосфаты, гранулированная сера. Кроме того, сера содержится в органических удобрениях (торфе, навозе и др.), откуда высвобождается медленно в процессе естественной минерализации, что оказывает на развитие пшеницы более благоприятное действие. Именно по этой причине в высокоплодородных и хорошо гумусированных почвах недостатка серы обычно не бывает, и в применении минеральных удобрений, содержащих этот элемент, необходимости нет.

Магниевые

Магний необходим пшенице, в первую очередь, для образования хлорофилла, который, как известно, играет ключевую роль в протекании фотосинтеза. Кроме того, этот элемент, наряду с фосфором, обеспечивает ряд важных внутриклеточных процессов в растительных тканях.

Знаете ли вы? В Северной Америке фермеры зафиксировали ряд случаев странных заболеваний крупного рогатого скота, выпасаемого в районе Большой Равнины, в непосредственной близости от посевов озимой пшеницы. Оказалось, что в листьях зерновых, поедаемых коровами, наблюдался острый дефицит магния, именно это и стало причиной ухудшения состояния животных.

К магниевым подкормкам относятся: магний сернокислый, сульфат магния, фосфат магниевый, карналит, каинит, а также магнезит, вермикулит и доломитовая мука, которые способны выделять магний при их использовании на почвах с высокой кислотностью.

Как правило, дефицит магния у пшеницы не проявляется внешне так же остро, как недостаток прочих основных питательных веществ. Однако при критически низкой дозе этого элемента корневая система злака ослабевает, в результате чего и урожайность неизбежно падает.

Органические

Органическими удобрениями называют такие составы подкормок, в которых основные питательные элементы представлены в форме природных соединений, как правило, различных биологических остатков. К этой категории относятся: навоз, птичий помёт, компост, торф, опилки, ил, древесная кора, фекалии животных, солома, сидераты, а также различные бытовые и хозяйственные отходы.

Главный недостаток органических удобрений заключается в их дороговизне, которая, в свою очередь, объясняется более медленным и сложным процессом производства такого материала, по сравнению с технологией изготовления различных минеральных составов и химических соединений.

Важно! По сложившейся пpaктике, органические удобрения под посевы пшеницы вносятся в случае, когда содержание гумуса в почве пересекает нижнюю отметку в 2%.

Вот почему на масштабных площадях, где выращивается пшеница, использование органики в подавляющем большинстве случаев является роскошью, ставящей производственный процесс на грань рентабельности. С другой стороны, на бедных и истощённых почвах хороший урожай получить также невозможно, а, следовательно, внесение органики становится объективно необходимым.

Чтобы не доводить поле до такого критического состояния, следует выполнять правила севооборота и применять органические удобрения в процессе выращивания предшествующих пшенице культур.

Видео: Супер урожай на зерновых с применением органического удобрения

Нормы расхода органики, в зависимости от вида почвы, составляют:

• для чернозёма — от 20 до 25 т на 1 га;
• для серых оподзоленных и дерново-подзолистых почв — от 30 до 35 т на 1 га.

Влажные или, наоборот, пересушенные песчаные почвы лучше всего удобрять не навозом, а путём высадки сидератов с одновременным внесением минеральных удобрений фосфорно-калийной группы.

Пропорции элементов питания

Для нормального развития пшеницы важно не только, а, возможно, и не столько наличие в почве всех необходимых питательных веществ, сколько их оптимальное соотношение, ведь при нарушении допустимых пропорций одни соединения начинают нейтрализовывать действие других, превращаясь, таким образом, из удобрений в токсины.

Знаете ли вы? Самый старый в мире хлеб был обнаружен при раскопках древнеримского города Помпеи, погибшего, как известно, под потоками раскалённой лавы Везувия. Несмотря на то, что каравай полностью окаменел, учёным удалось разгадать тайну старинного рецепта, и сегодня в Италии можно попробовать аутентичное блюдо, изготовленное в строгом соответствии с античными канонами.

Согласно общепринятым рекомендациям, идеальное соотношение азота, фосфора и калия для пшеницы составляет 3:2:2. Вместе с тем, конкретные нормы внесения основных макроэлементов на пшеничные поля зависят от климатических условий и способа выращивания культуры (озимой или яровой).

В целом, базовые показатели необходимой дозы азота, фосфора и калия, из расчёта в килограммах на тонну зерна, выглядят так:

Природная зона	Озимый способ, NPK	Яровой способ, NPK
Черноземье	25,6/9,2/15,7	31,3/10,3/19,0
Поволжье	27,7/8,2/17,2	30,2/11,2/19,9
Нечерноземье	27,3/7,9/23,2	29,1/10,6/21,0
Северный Кавказ	28,9/9,0/20,8	30,8/12,07/25,34
Урал	28,05/7,97/24,3	29,9/10,7/22,0

Методика внесения удобрений

Как правило, методика внесения удобрений под пшеничную посадку предполагает три этапа подкормки:

• в момент подготовки почвы к посадке — предпосевная культивация либо боронование (весной или осенью, в зависимости от способа выращивания) ;
• ленточным методом одновременно с посевом;
• в течение вегетационного периода (как правило, в фазе выхода в трубку либо колошения).

Первая из трёх указанных стадий предполагает упор на фосфорную и калийную составляющие подкормки. Именно последующая вспашка почвы и заглубление в неё минеральных удобрений обеспечат максимальную усвояемость этих двух элементов.

Азот обычно вносят в почву вместе с посевным материалом.

Последняя подкормка необходима для правильного формирования колоса и, соответственно, обеспечения высокого качества урожая. В этот период обычно используется комплексное минеральное удобрение (азотно-фосфорно-калийное), причём, если почва сильно обеднена, количество препарата из расчёта на гектар должно составлять от 30 до 35 кг.

Меры безопасности

Многие минеральные удобрения являются высокотоксичными, поэтому при их использовании важно чётко соблюдать стандартные правила техники безопасности. К ним, в частности, относятся такие меры:

1. К работе нельзя допускать несовершеннолетних детей, а также лиц, не прошедших комплексное медицинское обследование, курс обучения, стажировку, не выслушавших подробный инструктаж по вопросам охраны труда и не сдавших предусмотренный для соответствующего вида работ экзамен.
2. Периодичность инструктажа при работе с минеральными удобрениями составляет 1 раз в 3 месяца (стандартные нормы для видов деятельности, связанных с повышенной опасностью).
3. Используемый вид химического препарата должен быть хорошо знаком применяемому его сотруднику, прежде всего, в части токсичности вещества, его пагубном действии на организм и способах нейтрализации этого влияния.
4. Запрещено допускать к распылению удобрений на поля лиц, находящихся в состоянии алкогольного, наркотического или медикаментозного опьянения.
5. Во время проведения работ с минеральными удобрениями нельзя принимать пищу или снимать индивидуальные средства защиты.
6. Применяемый в процессе внесения препаратов инструмент должен быть полностью исправным.
7. Во время работы следует располагать погрузчик с наветренной стороны по отношению к сеялке.
8. Продувка засорившихся труб, кранов, форсунок и прочей аппаратуры должна производиться исключительно при помощи специальных насосов, но ни в коем случае не ртом.
9. Не допускается превышение нормативов внесения минеральных веществ в почву, а также несоблюдение правил относительно глубины их заделки.
10. Удобрение полей рекомендуется проводить в утренние или вечерние часы в безветренную погоду.

Читайте также по этой теме:Смотреть все Описание головни пшеницы и методы борьбы с заболеванием 8 Описание головни пшеницы и методы борьбы с заболеванием Подкормка пшеницы карбамидом 46 Подкормка пшеницы карбамидом

Высокий урожай пшеницы зависит от многих факторов. Не последнюю роль в этом списке играет наличие питательных веществ в почве и их оптимальный баланс. Но для того, чтобы не допускать критических ошибок, фермеру необходимо не просто заучивать стандартные графики и нормы внесения удобрений на поля, а глубоко понимать, какое влияние на рост и развитие растения оказывает тот или иной минеральный элемент, как проявляется его недостаток и избыток, чтобы, при необходимости, вносить уточняющие корректировки в общепринятые дозы и методики.