"Сорт винограда «Атаман»: фото и описание, секреты выращивания

Сорт винограда «Атаман» может понравиться всем ценителям крупных и сладких виноградных ягод, тем более что и уход за растением не доставит хлопот даже начинающим садоводам. Что стоит знать об особенностях этого сорта, как правильно организовать уход за ним и получить вкусный и обильный урожай — читайте ниже.

• История селекции
• Описание сорта
  • Внешний вид
  • Применение винограда
  • Достоинства и недостатки
• Правила посадки
  • Как выбрать качественные саженцы при покупке
  • Где посадить на участке
  • Как посадить
• Работы по уходу
  • Полив
  • Внесение удобрений
  • Уход за почвой
  • Опора и подвязывание побегов
  • Обрезка лозы
  • Защита от холодов
  • Видео: сорт винограда Атаман
  • Видео: Как правильно выращивать виноград из черенков

История селекции

Автором гибридного сорта «Атаман» принято считать российского селекционера-любителя Крайнова В. Н., который получил его путём скрещивания сортов «Талисман» и «Ризамат». От первого новому растению досталась высокая устойчивость к вредителям и холодам, а от второго «Атаман» получил обоеполые цветы, которые обеспечивают стабильно обильный урожай. Обе родительские формы хаpaктеризуются прекрасными вкусовыми качествами и приятным виноградным ароматом, соответственно, и новое растение имеет те же особенности. Выведением гибрида занимались в условиях умеренно континентального климата, с жарким и засушливым летом продолжительностью около 175 дней. По этой причине высаживать сорт желательно в регионах с относительно мягкими зимами, где температура редко опускается ниже –15…–20°C. Срок созревания сорта составляет 130–145 дней, и в среднем урожай винограда собирают в начале или середине сентября.

Описание сорта

В описании любого сорта винограда важно отдельно рассмотреть особенности кустов и их ягод, ведь каждый из этих критериев может сыграть решающую роль в ситуации выбора. Давайте определим основные особенности внешнего вида сорта «Атаман».

Знаете ли вы? Чтобы защитить виноградные насаждения от болезней и вредителей, рекомендуется высаживать рядом с ними петрушку, по возможности размещая зелёные кустики поближе к стволу.

Внешний вид

При первом взгляде на виноград можно отметить высокорослость кустов с большим количеством боковых побегов. В вегетационный период на нём формируются светло-коричневые обоеполые цветы. Светло-зелёные листья — трёхлопастные, с хорошо выраженными рассечениями. Лоза — светло-коричневая, а формирующиеся на ней грозди имеют цилиндро-коническую форму и достигают длины 25–30 см при ширине 12–15 см. В среднем одна гроздь весит 600–800 г, но при нормировании урожая можно достичь и больших значений — самая тяжёлая виноградная кисть этого сорта весила 1,2 кг. Длина отдельных виноградин колeблется в пределах 3,2–3,4 см при ширине 2,2–2,5 см. Зачастую они окрашены в розово-красный или красно-фиолетовый цвет, но под воздействием солнечных лучей цвет становятся немного темнее. Форма ягод — овальная, со слегка удлинённым одним краем. Кожица — плотная, но и её можно кушать. Мякоть — мясистая и сочная, с приятным сладковато-кислым вкусом, а внутри неё заключено 2-3 семечка.

Применение винограда

Сорт винограда «Атаман» относится к столовым, поэтому для виноделия и консервации соков не подходит. Также из него редко делают изюм, но вот для употрeбления в свежем виде он подойдёт идеально. Дополнительным преимуществом в этом плане будет высокая лёжкость плодов и хорошая трaнcпортабельность, благодаря которой их можно продавать и перепродавать на рынке.

Знаете ли вы? Пpaктически любой виноград показан к употрeблению людям, страдающим от астмы, тромбозов и постоянного чувства усталости. Кроме того, благодаря присутствующей в кожице клетчатке он положительно сказывается на состоянии ЖКТ, мягко очищая желудок.

Достоинства и недостатки

• К неоспоримым достоинствам в данном случае относят:
• крупные и вкусные ягоды, плотная кожица которых защищает их от поедания осами;
• хорошие показатели лёжкости и высокий уровень трaнcпортабельности;
• отличную морозоустойчивость, которая позволяет растению выдерживать зимы с температурами до –20°C, а при правильно организованном укрытии и более низкие значения.

• Что касается минусов выбора этого сорта, то основными из них считаются:
• средняя устойчивость к грибковым недугам;
• необходимость в зимнем укрытии (особенно в северных регионах России и Белоруссии) ;
• обязательная формирующая обрезка, так как сорт склонен к перегрузке побегов.

Правила посадки

В плане посадки и дальнейшего ухода виноград «Атаман» мало чем отличается от других сортов среднего срока созревания, однако для получения обильного и качественного урожая плодов всё же стоит обратить внимание на некоторые нюансы его выращивания.

Как выбрать качественные саженцы при покупке

Для высадки на участке отлично подойдут как однолетние одревесневшие саженцы, так и ещё зелёные экземпляры, находящие в процессе вегетации. Если же готового посадочного материала нет, приобрести его желательно в проверенном питомнике, репутация которого уже была подтверждена на пpaктике. Осматривая выбранный экземпляр, обратите внимание на все его части: ни листья, ни лоза, ни корни не должны иметь каких-либо повреждений или признаков болезни. Желательно, чтобы корневая система растения состояла не меньше чем из трёх развитых корней, по 10 см каждый.

К среднепоздним сортам винограда также можно отнести сорт винограда «Оригинал».

Кроме того, корневище обязательно должно быть сухим, причём это касается и саженцев с открытой корневой системой. На побеге выбранного экземпляра (желательно, чтобы он был не меньше 20 см в длину) должно находиться 4–5 здоровых почек, причём лоза растения не должна иметь никаких трещин или наростов. Покупая зелёные саженцы, придётся уделить вопросу их трaнcпортировки больше внимания, так как они более уязвимы и могут сломаться при перевозке.

Где посадить на участке

Для выращивания винограда «Атаман» отлично подойдёт солнечный участок с южной стороны дома, главное, чтобы он был закрыт от холодных ветров и ограждён от возможного застоя воды. Последнее требование — одно из самых актуальных, поскольку описанный сорт склонен к поражению грибковыми недугами, которые лучше всего развиваются во влажной среде. Предупредить чрезмерное скопление влаги можно с помощью тёплых летних сквозняков, поэтому если выбранный участок находится на небольшом возвышении и слегка обдувается тёплым летним ветром, ничего страшного в этом нет. Что касается оптимального почвенного состава, то для чернозёмов и суглинков обязательным условием при посадке будет организация дренажного слоя и внесение под перекопку фосфатных удобрений. В дополнение к ним можно использовать перегной и минеральные соединения с высоким содержанием азота, которые вносят в грунт при осенней подготовке почвы.

Как посадить

Подготовку к весенней посадке приобретённых виноградных саженцев можно начинать ещё с осени, избавляя выбранный участок от мусора и сорной растительности и проводя перекопку. Если речь идёт о посадке одревесневших побегов, то лучшим временем для выполнения процедуры считается середина апреля, в то время как пересаживать зелёные саженцы можно только в конце мая, после стабилизации уличной температуры. За несколько недель до посадки винограда для него нужно подготовить соответствующую лунку. Для этого грунт на участке перекапывают на глубину 60–70 см, а затем готовят и саму посадочную яму.

Узнайте как приготовить варенья из винограда без косточек.

Её глубина может достигать 70 см, а ширина должна превышать диаметр корневища растения примерно на 10–20 см. При этом обязательно учитывать имеющееся количество почвенной смеси: при отдельном приготовлении питательного субстрата лунка может быть больше (примерно 80 см). Если вы решите высадить сразу несколько растений, тогда стоит учесть и оптимальную схему их размещения, предусматривающую трёхметровое свободное прострaнcтво между соседними растениями и двухметровое расстояние до соседнего ряда. Схема подготовки ямы для посадки саженца винограда Процесс посадки несложен и основывается на выполнении следующих действий:

1. Уложите на дно лунки керамзит, битый кирпич или любой другой дренажный материал слоем 20–25 см и горкой засыпьте немного питательной почвы.
2. Разместите в посадочной яме купленный саженец — можно так, чтобы верхние корешки находились в верхнем почвенном слое (растение стоит углубллять не больше чем на 15–30 см).
3. Засыпьте растение оставшейся землёй и обрежьте верхнюю часть саженца: если на нём 2 побега, то каждый из них нужно укоротить до второй почки. На одном побеге оставляют до 4 глазков.
4. Полейте саженец и насыпьте вокруг корневой шейки небольшой холмик из почвы высотой 15–20 см.

Важно! Чтобы при установке шпалеры не повредить корневище уже посаженного винограда, желательно разместить её рядом с посадочной ямой сразу после её выкопки.

Работы по уходу

Дальнейший уход за высаженным саженцем винограда «Атаман» основывается на стандартных мероприятиях: своевременном поливе, внесении подкормок, прополке, мульчировании и обрезке. Также стоит позаботиться об укрытии растения на зиму и дополнительной подвязке лозы по мере её роста.

Полив

Для хорошего формирования завязей плодов винограду «Атаман» нужно достаточно много влаги, но при этом она должна равномерно распределяться в почве, без малейшего застоя. На одно взрослое растение в среднем приходится около 8–9 л воды, но выливать её под куст нужно небольшими порциями, чтобы она успевала впитываться в субстрат. Что касается регулярности полива, то тут многое зависит от погодных условий и состояния грунта: внесение жидкости должно осуществляться только тогда, когда верхний слой высохнет не меньше чем на 2 см вглубь.

Читайте также о том почему желтеет виноград и что при этом делать.

Пpaктически сразу после полива желательно выполнить поверхностное рыхление земли, которое обеспечит достаточное поступление воздуха к корням. Жидкость для полива должна быть умеренно тёплой, поэтому можно набирать её в ёмкости ещё в утреннее время, чтобы к вечеру она хорошо отстоялась и нагрелась на солнце. Выливать воду желательно по кругу, на удалении 20–30 см от ствола винограда — это поможет насытить влагой все корешки разросшегося корневища.

Внесение удобрений

Для формирования крупного и обильного урожая виноградным лозам необходимо регулярное поступление питательных веществ, начиная с весны и пpaктически до самого сбора гроздей. Выполняют подкормки с регулярностью 1 раз в 1–1,5 месяца, а точнее до открытия кустов весной, в период цветения и во время дозревания плодов. В первый раз можно использовать питательные составы с высоким содержанием азота, второй раз подкормку лучше выполнять, используя фосфор и калий, а в дальнейшем виноградным плодам пойдут на пользу цинк и калий. Из органических удобрений для винограда «Атаман» подойдут раствор птичьего помёта, компост и коровяк, разведённые в воде в соотношении 1:10. В роли минеральных составов можно использовать аммиачную селитру, суперфосфат и хлористый калий.

Важно! Постарайтесь не перекормить виноградные кусты. Если вскоре после очередной подкормки листья начали сохнуть и скручиваться, лучше пересмотреть количество и частоту вносимых удобрений.

Уход за почвой

При выращивании винограда «Атаман» важно уделить внимание своевременной прополке, рыхлению и мульчированию почвы для сохранения в ней достаточного количества влаги. Все эти действия должны выполняться вскоре после очередного полива, как только жидкость полностью впитается в грунт. Сначала землю вокруг куста немного вспушивают, затем удаляют поддетые сорные растения, а в завершение обработки приствольный круг винограда укрывают соломой, навозом или полиэтиленом (обычно достаточно слоя мульчи толщиной 5–10 см).

Опора и подвязывание побегов

Любой сорт винограда хаpaктеризуется стремительным ростом побегов — лиан, на которых в определённое время и формируются грозди. Без подвязки они не смогут обеспечить высокое качество плодов, а в некоторых случаях будут постоянно ломаться. Только при грамотной подвязке листья растения смогут хорошо проветриваться и получать достаточное количество солнечной энергии. Самый активный рост лозы наблюдается в период с июня по август, поэтому крепление побегов винограда к опорам желательно выполнить ещё в конце мая.

Позже, при подготовке к зимнему сезону, их снимают с опор и укрывают лапником или другим укрывным материалом. С технической стороны, при выполнении подвязки винограда крепление рукава должно проходить на самой нижней проволоке опоры в форме веера или полувеера, чтобы все последующие побеги фиксировались «поэтажно». Уклон размещения лозы должен соответствовать 45–60 градусам.

Важно! Сгибание побегов должно выполняться максимально аккуратно, а в качестве креплений лучше использовать мягкие тканевые полоски, которые не смогут повредить лозу.

Вертикальное крепление в этом случае не подойдёт, поскольку таким образом будут активно расти только несколько самых верхних почек, в то время как остальные могут вообще не проснуться. Разумеется, обильность урожая при этом уменьшится в несколько раз. Молодые побеги, которые будут появляться при росте растения, нужно крепить на новом ярусе. По своей природе виноград — та же лиана, поэтому не стоит удивляться, что его верхушка всегда будет тянуться вверх.

Обрезка лозы

Сорт «Атаман» относится к гибридным формам винограда и очень боится перегруза лозы, причём не только из-за обильности урожая, но и из-за среднепозднего плодоношения. Если не нормировать количество гроздей путём обрезки, то сроки созревания урожая могут немного сдвинуться, в результате чего лоза не успеет вызреть до холодов. На следующий год этот куст уже не сможет порадовать крупным и обильными гроздьями, так как ему понадобится время на восстановление своего состояния.

Узнайте может ли виноград вызвать аллергию и как она проявляется.

Обычно обрезку делают на 8–10 почек, оставляя при этом на растении от 30 до 60 штук глазков. Также важной особенностью этого сорта считается приоритетность выполнения осенней обрезки, а весной можно избавить куст только от сухих или перемёрзших частей. В летнее время желательно следить за отсутствием на растении загущающих побегов и пасынков — они так же подлежат удалению.

Защита от холодов

Среди основных недостатков сорта «Атаман» числится необходимость в зимнем укрытии побегов, без которого кусты могут вымерзнуть уже при температуре выше –20°C. Процесс укрытия несложен и предусматривает аккуратное укладывание на землю виноградной лозы с дальнейшим её прикрытием почвой, сухими листьями или даже полиэтиленовыми пакетами. Правда, в плёночном укрытии обязательно нужно сделать несколько отверстий, что обеспечит достаточную фильтрацию воздуха вокруг растения. Чаще всего укрытием лозы на зиму начинают заниматься при первом устойчивом понижении температуры, то есть примерно за 2–3 недели до первых предполагаемых заморозков. Если не принимать во внимание этот небольшой недостаток, то виноград «Атаман» сможет стать одним из лучших сортов для выращивания дома. Его вкусные плоды и высокие декоративные качества наверняка понравятся любому дачнику, стоит лишь посадить на своём участке небольшой саженец: при правильном уходе через 2–3 года он сможет порадовать первым урожаем.

Видео: сорт винограда Атаман

Видео: Как правильно выращивать виноград из черенков