"Как приготовить яблочные чипсы в домашних условиях?

Иногда хочется себя побаловать чипсами. Но необходимо помнить, что такой продукт содержит «нездоровые» компоненты, которые могут негативно сказаться на фигуре и нанести вред здоровью. Но снеки можно приготовить из фруктов, о чём описано в статье.

• Выбор и подготовка ингредиентов
• Рецепты чипсов из яблок
  • Без сахара
  • С корицей
  • Со специями
• Особенности хранения

Выбор и подготовка ингредиентов

Отличным перекусом, а также пользой для здоровья будут приготовленные чипсы из яблок в домашних условиях. Фрукты должны быть чистыми, без явных механических повреждений. Для того, чтобы приготовить 40 г чипсов дома нам понадобится 0,4 кг упругих, без червоточин плодов, у которых необходимо аккуратно вырезать семенные камеры.

Знаете ли вы? В 100 граммах высушенных яблок содержится 10 г фруктозы.

Рецепты чипсов из яблок

Можно проявить фантазию — добавить сахар, мёд и орехи. Калорийность зависит от ингредиентов, которые были использованы в процессе приготовления. Существует множество разнообразных рецептов — вкусных и полезных. Самым распространённым является классический рецепт.

Рецепт №1

Без сахара

Рецепт №1

легко

Без сахара

1120 мин.Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт

• яблоки

  400 г

• сок лимона

  2 ч. л

  Положите в корзину сейчас:
• корица

  1 г

1. Плоды используют сладких сортов, небольшого размера. Можно в качестве сырья выбрать сорт с зелёными, чуть с кислинкой плодами.
2. Нарезка осуществляется тонкими кружочками.
3. Затем взбрызнув соком лимона, раскладывают на поверхность, посыпая сверху корицей.
4. Противень или стеклянное блюдо покрыть пергаментом. В микроволновке, либо духовке (температурный режим +100 °С) выдержать яблоки 2-3 часа.

Видео-рецепт

Без сахараВидео-рецепт: Без сахара

Важно! Не следует оставлять посуду с чипсами в духовке или СВЧ-печи — продукт не будет хрустящий.

Рецепт №2

легко

С корицей

1 50 мин.Шаги4 ингредиента

• яблоки

  400 г

• корица

  2 ч. л.

• сахарная пудра

  2 ч. л.

• вода

  150 мл

1. Сочетание яблока и корицы — изумительное вкусовое сочетание. Нарезать фрукт кружочками, обсушить, посыпать сахарной пудрой и корицей.
2. Поместить в микроволновку, либо духовку.
3. Чтобы привнести дополнительную нотку изысканного аромата, можно посыпать готовое лакомство ванильным сахаром.

Знаете ли вы? В косточках одного яблока содержится суточная норма йода, необходимая для обеспечения нормальной работы щитовидной железы.

Рецепт №3

легко

Со специями

Чтобы изделия, приготовленные дома, имели тонкий вкус можно применять разнообразные специи. Хорошо сочетается яблоко с мускатным орехом, придаст свежести продукту имбирь, а экзотическую нотку внесёт кокосовая стружка. Сделать фруктовый десерт очень просто.

160 мин.Шаги4 ингредиента

• яблоки

  400 г

• сахар

  100 г

• имбирь, орех мускатный

  по вкусу

• кокосовая стружка

  по вкусу

1. Тонкие яблочные круги припудривают специями, выкладывают на противень, застеленный бумагой для выпечки и помещают в духовку (+70 °С) на два-три часа.
2. После того, как чипсы подрумянятся и выгнутся — лакомство готово.
Читайте также про влияние сушёных яблок на здоровье человека.

Особенности хранения

Яблочными чипсами можно перекусить, а также их подают в виде топпинга к различным салатам и десертам. Чтобы снеки на протяжении долгого времени оставались хрустящими, нужно хранить продукт в открытом виде. Для этого можно сделать большой бумажный пакет, либо использовать открытую стеклянную ёмкость.

Можно сделать вывод, что яблочный продукт, приготовленный в домашних условиях — качественный, натуральный и без каких-либо вредных для здоровья добавок. А сочетание фруктового вкуса с пряными ароматами специй делают яблочные снеки лакомым угощением.