≡

11 лайков

Похудение требует комплексного подхода. Одним из важных мероприятий является введение продуктов-жиросжигателей в свой рацион, таких как, например, имбирь. Подробнее о свойствах этого растения, а также правилах приготовления из него диетических блюд и напитков читайте ниже.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Целебные свойства, эффективность имбирного корня для ускорения метаболизма и похудения
• Можно ли похудеть с помощью имбирной диеты
• Проверенные рецепты из корня имбиря для снижения веса
  • С лимоном, мёдом и корицей
  • С апельсином и мёдом
  • С брусникой
  • С мятой
  • С шиповником
  • С рябиной
  • С яблоком
  • С куркумой и корицей
  • С кардамоном и мятой
  • С красным перцем
  • С чесноком
  • С тмином
• Жиросжигающие имбирные диетические напитки
  • С огурцом
  • С редькой
  • С кефиром
  • Кофейно-имбирный
  • Смузи с имбирём, огурцом и кефиром
  • Лимонно-медовый коктейль
  • Имбирная вода
  • Имбирное масло
• Маринованный имбирный корень: как приготовить в домашних условиях
• Диетические блюда с добавлением корня имбиря
  • Имбирно-яблочные лепестки
  • Имбирное мороженое
  • Салат овощной с имбирём
  • Тушёная капуста с имбирём
• Правила приготовления, заваривания, употрeбления
• Противопоказания

Целебные свойства, эффективность имбирного корня для ускорения метаболизма и похудения

Имбирный корень включает в свой состав эфирные масла, незаменимые кислоты, а также ряд витаминов и минералов, которые стимулируют метаболизм, единовременно обогащая организм необходимыми элементами для стабилизации регенерационных процессов на клеточном уровне. За счёт усиления ферментативной функции ЖКТ ускоряется отведение лишней жидкости и шлаков естественным путём. Помимо этого рассматриваемый продукт оказывает тонизирующее действие на гладкую мускулатуру, из-за чего снимаются болевые ощущения при физнагрузках.

Знаете ли вы? Существует ряд ароматов, вдыхая которые человеческий мозг получает сигнал о насыщении, что может стать хорошим подспорьем для худеющих. К ним относятся банановый, мятный и яблочный запахи.

Фитонутриенты, содержащиеся в составе имбиря, способствуют разжижению крови, ускорению её циркуляции — по этой причине внутри организма повышается температура. Благодаря такому эффекту расщепление белков, углеводов и холестерина проходит значительно быстрее.

• Помимо вышеперечисленного, при употрeблении рассматриваемой продукции наблюдаются:
• улучшение работоспособности сердечной мышцы;
• снижение отёчности;
• ускорение отведения желчи;
• регуляция работы эндокринной системы, что немаловажно для стабилизации мeнcтpуального цикла у женщин при похудении;
• повышение защитных функций организма;
• улучшение состояния кожных покровов;
• регуляция работы ЦНС;
• восстановление электролитического баланса;
• снижение аппетита.

Можно ли похудеть с помощью имбирной диеты

Имбирная диета даст положительный результат только при сочетании с физнагрузками и полным исключением жирных, солёных, острых, сладких блюд. Составляя свой рацион, нужно отдавать предпочтение продукции, богатой белками и длинными углеводами.

Проверенные рецепты из корня имбиря для снижения веса

Чтобы похудеть на имбирной диете, следует сначала выбрать для себя самый привлекательный рецепт, который придётся вам по вкусу. Ниже собраны самые действенные вариации рецептур, которые уже проверены другими пользователями и собрали самое большое количество положительных отзывов.

Рецепт №1

легко

С лимоном, мёдом и корицей

250 мл20 минут Шаги5 ингредиентов

• корица молотая

  1/4 ч. л.

• лимон

  0,5 шт.

• мёд

  1 ч. л.

• имбирь

  0,5 ч. л.

• вода

  250 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 60 ккал Белки 2 г Жиры 0,137 г Углеводы 18 г

1. Воду вскипятить, залить ею пряности, настоять 10 минут.
2. В остывшую до +30°С жидкость выжать сок лимона, добавить небольшой кусочек цедры.
3. Положить в напиток ложку мёда и хорошо размешать.

Читайте также, можно ли употрeбллять имбирь натощак утром .

Рецепт №2

легко

С апельсином и мёдом

250 мл20 минут Шаги4 ингредиента

• имбирь

  0,5 ч. л.

• мёд

  1 ч. л.

• апельсин

  0,5 шт.

• вода

  250 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 60 ккал Белки 2 г Жиры 0,3 г Углеводы 18 г

1. Жидкость вскипятить, залить ею пряность, выдавить сок из апельсина, положить кусочек цедры.
2. Остудить питьё до +30°С, добавить мёд, размешать.

Важно! В рецептах, предполагающих использование мёда, жидкость нужно предварительно остужать до +30°С. В противном случае все полезные вещества, содержащиеся в нём, начнут разрушаться.

Рецепт №3

легко

С брусникой

250 мл20 минут Шаги4 ингредиента

• вода

  1 л
• имбирь

  100 г

• мёд

  2 ст. л.

• брусника

  100 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 40 ккал Белки 1,5 г Жиры 0,3 г Углеводы 10 г

1. Жидкость вскипятить, погрузить в неё тёртый имбирь и бруснику. Настоять 10 минут в закрытом сосуде.
2. Остудить питьё до +30°С, добавить мёд, размешать. Хранить в холодильнике.

Советуем узнать о свойствах чая с имбирём и облепихой .

Рецепт №4

легко

С мятой

250 мл20 минут Шаги3 ингредиента

• мята сушёная

  1 ч. л.

• имбирь

  0,5 ч. л.
• вода

  250 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 12 ккал Белки 0,131 г Жиры 0,137 г Углеводы 2,5 г

1. В кипящую жидкость погрузить ингредиенты, огонь сразу выключить.
2. Настоять 10 минут и можно пить.

Узнайте, разжижает ли имбирь кровь .

Рецепт №5

легко

С шиповником

6 по 250 мл2-3 часа Шаги4 ингредиента

• шиповник

  2 горсти

• имбирный корень

  3–4 см

• вода

  1,5 л

• мёд

  по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 60 ккал Белки 2 г Жиры 0,3 г Углеводы 18 г

1. Основной ингредиент нарезать кружками. Поместить его вместе с шиповником в кипяток. Настоять 2 часа.
2. В остывший напиток добавить мёд. Хранить в холодильнике.

Знаете ли вы? Мужчины сбрасывают вес в 2 раза быстрее, чем женщины, а виной всему гормоны. Метаболические реакции женщин контролируют гормоны, принимающие участие в подготовке организма к беременности, поэтому когда тело недополучает калории, все продукты питания изначально трaнcформируются в подкожную жировую клетчатку, сохраняемую как резерв для подпитки эмбриона.

Рецепт №6

легко

С рябиной

5 по 250 мл2 часа Шаги3 ингредиента

• вода

  1,5 л

• рябина

  200 г

• корень имбиря

  5 см

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 10,8 ккал Белки 0,29 г Жиры 0,137 г Углеводы 2,31 г

1. В кипяток погрузить рябину и измельчённый имбирь (можно резать или тереть).
2. Настоять жидкость 2 часа. Хранить в холодильнике.

Рекомендуем почитать, как очистить организм имбирём .

Рецепт №7

легко

С яблоком

6 по 250 мл25 минут Шаги3 ингредиента

• яблоко

  100 г

• имбирь

  20 г
• вода

  1,5 л

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 87 ккал Белки 1,3 г Жиры 0,8 г Углеводы 17,8 г

1. В кипяток добавить нарезанное дольками сырьё.
2. Настоять 10 минут. Хранить в холодильнике.

Узнайте, чем отличается имбирь от куркумы .

Рецепт №8

легко

С куркумой и корицей

6 по 250 мл25 минут Шаги4 ингредиента

• вода

  1,5 л

• имбирь

  20 г

• корица молотая

  1 ч. л.

• куркума

  0,5 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 12 ккал Белки 0,31 г Жиры 0,137 г Углеводы 2,5 г

1. Все ингредиенты залить кипятком.
2. Настоять в закрытом сосуде 20 минут. Остывший чай хранить в холодильнике.

Вам будет полезно почитать, как приготовить настой из имбиря для похудения .

Рецепт №9

легко

С кардамоном и мятой

250 мл20 минут Шаги4 ингредиента

• кардамон

  1/4 ч. л.

• корица

  1/4 ч. л.

• имбирь

  0,5 ч. л.

• вода

  250 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 12 ккал Белки 0,31 г Жиры 0,137 г Углеводы 2,5 г

1. Воду вскипятить. Погрузить в неё все ингредиенты.
2. Настоять 20 минут и можно использовать по назначению.

Советуем узнать, как приготовить имбирный коктейль для похудения с добавлением яблок, лимона и корицы .

Рецепт №10

легко

С красным перцем

250 мл20 минут Шаги3 ингредиента

• вода

  250 мл
• перец красный молотый

  на кончике ножа

• имбирь

  0,5 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 10,8 ккал Белки 0,29 г Жиры 0,137 г Углеводы 2,31 г

1. Пряности залить кипятком.
2. Настоять 20 минут и можно применять по назначению.

Полезно знать, помогает ли имбирь при кашле у взрослых и детей .

Рецепт №11

легко

С чесноком

8 по 250 мл1 час Шаги3 ингредиента

• вода

  2 л

• чеснок

  2 зубка

• имбирь

  20 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 11 ккал Белки 0,3 г Жиры 0,2 г Углеводы 2,35 г

1. Воду вскипятить, все ингредиенты нарезать кружочками.
2. Сырьё залить водой, настоять 1 час, процедить.

Важно! Чтобы перебить запах чеснока, после потрeбления напитка съешьте дольку лимона вместе с цедрой.

Читайте также, чем полезен зелёный чай с имбирём для человека .

Рецепт №12

легко

С тмином

250 мл20 минут Шаги3 ингредиента

• вода

  250 мл

• тмин

  1/4 ч. л.

• имбирь

  0,5 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 11 ккал Белки 0,3 г Жиры 0,2 г Углеводы 2,35 г

1. В кипяток сложить все пряности.
2. Настоять 20 минут и употрeбллять по назначению.

Жиросжигающие имбирные диетические напитки

Чтобы худеть более быстро, можно воспользоваться специальными рецептами, ингредиенты которых стимулируют жиросжигание. Подход основан на применении продуктов питания, которые ускоряют отведение жидкости и оказывают лёгкий слабительный эффект.

Рецепт №13

легко

С огурцом

8 по 250 мл10 минут Шаги4 ингредиента

• огурец

  200 г
• лимон

  1 шт.

• имбирь

  20 г

• вода

  2 л

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 10,8 ккал Белки 0,29 г Жиры 0,137 г Углеводы 2,3 г

1. В сосуд с водой комнатной температуры настрогать при помощи овощечистки имбирь.
2. Огурец и лимон нарезать кружками и также добавить в жидкость. Убрать в холодильник.

Рекомендуем узнать об использовании порошка имбиря в лечебных целях .

Рецепт №14

легко

С редькой

8 по 250 мл10 минут Шаги3 ингредиента

• редька

  100 г

• имбирь

  20 г
• вода

  2 л

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 10,8 ккал Белки 0,3 г Жиры 0,2 г Углеводы 2,3 г

1. В холодную воду настрогать при помощи овощечистки или натереть на тёрке оба продукта.
2. Убрать жидкость в холодильник. Начинать употрeбллять конечный продукт можно уже спустя 3 часа.

Полезно почитать, можно ли употрeбллять имбирь с мёдом при онкозаболеваниях .

Рецепт №15

легко

С кефиром

250 мл10 минут Шаги3 ингредиента

• кефир (обезжиренный или 1%)

  250 мл

• корица

  на кончике ножа

• имбирь

  0,5 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 72 ккал Белки 4 г Жиры 0,4 г Углеводы 12 г

1. Загрузить все ингредиенты в блендер.
2. Взбить и сразу выпить.

Важно! Напитки на кефирной основе не подлежат хранению — их нужно потрeбллять сразу после приготовления.

Рецепт №16

легко

Кофейно-имбирный

2 по 250 мл20 минут Шаги6 ингредиентов

• кофе в зёрнах обжаренный

  2 ст. л.
• имбирь

  8 г

• высушенная апельсиновая цедра

  1 ч. л.

• корица

  1 ч. л.

• сахар-рафинад

  7 г

• вода

  500 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 25,1 ккал Белки 1,1 г Жиры 1,1 г Углеводы 3,6 г

1. Измельчить зёрна в кофемолке, имбирь нарезать тонкими пластинами.
2. Все ингредиенты, кроме кофе, сложить в кастрюлю, залить кипящей водой, проварить 3–5 мин. на медленном огне.
3. Добавить кофе, прокипятить ещё 2 минуты.
4. Жидкость процедить, добавить сахар.

Узнайте также, как влияет имбирь на артериальное давление .

Рецепт №17

легко

Смузи с имбирём, огурцом и кефиром

250 мл10 минут Шаги3 ингредиента

• кефир нежирный или 1%

  250 мл

• имбирь

  примерно 1 см небольшого корешка

• огурец

  100 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 40,4 ккал Белки 2,65 г Жиры 1,4 г Углеводы 4,23 г

1. Огурец с имбирём нарезать кусочками, чтобы удобно их было взбивать блендером.
2. Засыпать в чашу блендера овощи, залить кефиром, взбить до однородной массы.

Рецепт №18

легко

Лимонно-медовый коктейль

8 по 250 мл5 минут Шаги5 ингредиентов

• лимон

  1 шт.

• имбирь

  10 г

• гвоздика

  1 шт.
• мёд

  1 ст. л.

• вода

  2 л

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 29,5 ккал Белки 0,2 г Жиры 1,3 г Углеводы 7,1 г

1. Все ингредиенты сложить в чашу блендера, предварительно измельчив лимон с имбирём, взбить до однородной массы.
2. Смешать полученную смесь с чуть тёплой водой (примерно +30°С). Хорошенько взболтать.

Рецепт №19

легко

Имбирная вода

6 по 250 мл15 минут Шаги3 ингредиента

• вода

  1,5 л

• имбирь

  1 ст. л.

• лимоны

  2 шт.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 1,52 ккал Белки 0,03 г Жиры 0,02 г Углеводы 0,36 г

1. Воду вскипятить, добавить натёртый имбирь. Проварить 5 минут, снять с огня.
2. Выдавить в жидкость сок лимонов. Хранить в холодильнике.

Рецепт №20

легко

Имбирное масло

1 л1 час Шаги2 ингредиента

• масло оливковое

  1 л

• имбирь

  1 ст.л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 890 ккал Белки 0 г Жиры 99 г Углеводы 0 г

1. Поместить масло в огнеупopную посуду, добавить натёртый имбирь.
2. Выдержать при температуре 70°С в духовке на протяжении часа.
3. После остывания процедить масло в чистую бутылку из стекла. Хранить на полке дверцы холодильника.
4. Добавлять по 1 ч. л. готового масла в чай утром или вечером. Также можно добавлять эту продукцию в любые блюда без ограничения дозировки.

Рецепт №21

средне

Маринованный имбирный корень: как приготовить в домашних условиях

250 г9 часов Шаги5 ингредиентов

• имбирь

  250 г
• соль

  1 ст. л.

• сахар

  100 г

• рисовый уксус

  100 мл

• вода

  1 ст.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 15,3 ккал Белки 0,3 г Жиры 0,3 г Углеводы 3,3 г

1. Основной ингредиент очистить, натереть тщательно солью, поместить в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить так на 8 часов.
2. Сполоснуть сырьё под проточной водой. Нарезать тонкими пластинками.
3. Имбирные пластинки погрузить в кипящую воду, проварить на медленном огне 5 минут.
4. Откинуть продукцию на дуршлаг, слегка подсолить.
5. Уксус смешать с сахаром, вскипятить и сразу снять с плиты.
6. Залить маринадом сырьё, остудить. Переставить в холодильник. Через 48 часов продукт готов к потрeблению.

Диетические блюда с добавлением корня имбиря

Кроме напитков, из имбиря можно приготавливать диетические блюда, которые отличаются особенным вкусом и ароматом, а также будут способствовать ускоренному снижению веса. Напитки и блюда можно сочетать между собой, к примеру, с утра натощак выпивая стакан жидкости, а в обед съедая закуску или десерт с рассматриваемой восточной пряностью.

Рецепт №22

средне

Имбирно-яблочные лепестки

500 г9 часов Шаги6 ингредиентов

• имбирь

  250 г
• яблоки

  250 г

• соль

  1 ст. л.

• сахар

  100 г

• рисовый уксус

  100 мл

• вода

  1 ст.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 16 ккал Белки 0,3 г Жиры 0,3 г Углеводы 3,5 г

1. Основной ингредиент очистить, натереть тщательно солью, поместить в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить так на 8 часов.
2. Сполоснуть сырьё под проточной водой. Нарезать тонкими пластинками.
3. Имбирные пластинки погрузить в кипящую воду, проварить на медленном огне 5 минут.
4. Откинуть сырьё на дуршлаг, слегка подсолить.
5. Уксус смешать с сахаром, вскипятить и сразу снять с плиты.
6. К имбирю добавить нарезанные лепестками яблоки, залить всё маринадом.
7. После остывания настоять 48 часов в холодильнике. Можно кушать так или добавлять в салаты.

Рецепт №23

легко

Имбирное мороженое

420 минут Шаги4 ингредиента

• яичные желтки

  10 шт.
• молоко

  500 мл

• имбирь

  25 г

• сахар

  по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 207 ккал Белки 2,5 г Жиры 20 г Углеводы 4 г

1. Взбить желтки с сахаром в густую однородную пену.
2. В молоке прокипятить 5 минут измельчённый имбирь.
3. Остывшее молоко осторожно ввести в желточную пену, постоянно помешивая.
4. Взбить массу блендером.
5. Разлить по формам и заморозить.

Рецепт №24

легко

Салат овощной с имбирём

115 минут Шаги15 ингредиентов

• брокколи

  50 г

• спаржа

  30 г

• цветная капуста

  40 г
• редис

  20 г

• помидоры черри

  40 г

• чеснок

  1 зубок

• имбирь

  20 г

• базилик

  3 г
• кресс-салат

  3 г

• тимьян

  на кончике ножа

• оливковое масло

  160 мл

• соевый соус

  1/4 ч. л.

• сахар

  1/4 ч. л.
• соль

  щепотка

• перец чёрный молотый

  на кончике ножа

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 1530 ккал Белки 5,1 г Жиры 160,4 г Углеводы 18,2 г

1. Все овощи нарезать, сложить в отдельный сосуд, посыпать солью, перемешать. Выдержать над паровой баней 10 минут.
2. Сложить в чашу блендера пряности, чеснок, соевый соус, масло. Всё взбить до однородности.
3. Полить готовый салат соусом и подавать к столу.

Знаете ли вы? Нормальный сон способствует похудению: важно высыпаться, если хотите сбросить пару лишних килограммов.

Рецепт №25

Тушёная капуста с имбирём

1530 минут Шаги8 ингредиентов

• капуста

  700 г

• морковь

  100 г

• лук

  100 г

• томаты

  100 г
• имбирь

  15 г

• масло оливковое

  2 ст. л.

• соль

  2 г

• сушёный базилик

  2 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 44,4 ккал Белки 1,5 г Жиры 1,8 г Углеводы 5,8 г

1. Лук с имбирём измельчить, обжарить на масле.
2. Капусту нашинковать лапшеобразными полосками, морковь натереть на тёрке, томат нарезать кубиками.
3. Добавить овощи к луково-имбирной смеси. Посолить, добавить базилик, перемешать.
4. Протушить рагу на медленном огне 30 минут.

Правила приготовления, заваривания, употрeбления

Чтобы полностью раскрыть свойство имбиря повышать скорость метаболизма и улучшить состояние своего здоровья, необходимо строго следовать правилам, касающимся использования этого продукта в диетпитании:

1. Питьё на основе рассматриваемого растительного элемента с водой нужно употрeбллять на протяжении дня в количестве не менее 750 мл, на основе кефира — 1-2 раза в день, не превышая дозу в 500 мл, с добавлением кофе — 1 раз в день (250 мл) или разделив его на несколько приёмов.
2. Растение в свежем и сушёном виде можно заваривать кипятком или кипятить до 10 минут. Также можно просто добавлять свежий корешок, нарезанный ломтиками, в холодную воду.
3. Дневная доза самого имбиря не должна превышать 10 г, поэтому чётко следуйте рецептурам.
4. В блюда имбирь можно добавлять в сушёном и свежем виде. Неплохо для заправки салатов подходит имбирное масло. Но если покупать его в магазине, для потрeбления внутрь нужно брать только растительные экстpaкты, а для внешнего применения — эфирные масла.

Рекомендуем почитать об употрeблении кефира с корицей и имбирём для похудения .

Противопоказания

Рассматриваемый продукт не для всех одинаково полезен.

• Перед его применением нужно убедиться, что у вас нет следующих противопоказаний:
• расстройства в работе ЖКТ , сопровождающиеся повышенной кислотностью, деструктивными нарушениями строения слизистых;
• сердечная и почечная недостаточность;
• невроз;
• гипертония;
• аллергия на само сырьё и соединяемые с ним продукты;
• период лактации;
• плохая свёртываемость крови;
• повышенная температура.

Осторожно нужно подходить к применению этой продукции беременным женщинам. В третьем триместре от неё следует полностью отказаться. При превышении дозировки могут наблюдаться расстройства в виде поноса, рвоты, тошноты, головокружения и повышенной возбудимости.

Имбирные напитки и блюда с добавлением этого растительного сырья используют, чтобы помогать организму сбросить лишний вес в период интенсивных нагрузок и перехода на правильное питание. Это эффективное средство для запуска метаболических реакций в ЖКТ, а также выведения излишков жидкости. Главное — перед его применением учесть особенности собственного организма и убедиться, что нет противопоказаний к его потрeблению.