Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак правильно и когда нужно собирать шелковицу
Шелковица (или тутовник) — вкусная и полезная ягода. Выращиванием такого дерева занимаются для получения урожая, а также растения задействуют в качестве корма для гусениц-шелкопрядов, а листы, кору и ягоды применяют в народной медицине. Из этой статьи вы узнаете, как правильно собирать шелковицу, какие приспособления можно задействовать для ускорения и упрощения этого процесса.
В результате вы забудете о потере урожая с дерева, а сам сбор будет быстрым и лёгким. Ягоды можно будет задействовать сразу: для консервации, употрeбления в свежем виде, во фруктовых чаях, для варенья , компотов , а также их можно хранить, если делать это правильно.
Содержание статьиПоказать СкрытьКогда и как правильно собирать
Очень важно понимать, как и когда производить сбор шелковицы. Правильность выполнения этой процедуры определит качество сушёных ягод, а также любых других блюд, где используют вкусную шелковицу.
Желательно собирать ягоды рано утром сразу после схода росы. При этом выбирать день сбора нужно так, чтобы он был не дождливым, а солнечным. Если вы планируете использовать шелковицу для народных рецептов, вам понадобятся ветки и листы. Их сбор рекомендован в первой половине лета. Желательно отдавать предпочтение молодым листочкам и побегам, которые нежные и мягкие. Тутовник имеет свойство плодоносить неравномерно, поэтому сбор производят в несколько заходов: начинают в июле и, повторяя каждые две недели, заканчивают в августе.
Они имеют максимальное количество полезных свойств и богатый нужными элементами и минералами состав. И желательно, чтобы листочки были ровными, на них не было следов насекомых, в том числе паутины, дырочек, липких пятен и т. д. Если необходима кора, то её можно собирать с тутовника когда угодно. Допустим абсолютно любой сезон года, даже зима.
Видео: Как собирать шелковицу
Чем собирать шелковицу
Сбор шелковицы производится вручную. Но есть простое приспособление, позволяющее минимизировать потери урожая. Суть заключается в использовании обыкновенного одеяла, простыни или куска ткани. Их нужно расстелить под деревом так, чтобы закрыть максимальную площадь. Далее действовать нужно по такому алгоритму:
- Вооружитесь палкой или другим подходящим средством.
- Аккуратно постукивайте по веткам, провоцируя осыпание плодов.
- С тех веток, откуда урожай не осыпается, соберите руками.
- Соберите с ткани ягоды в отдельную ёмкость, отделяя от мусора (ветки, листья, незрелые плоды и т. д.).
- Если есть прямая необходимость, можно помыть ягоды под прохладной водой, а потом сразу просушить с помощью марли или сита. Но мыть урожай крайне нежелательно (особенно если планируется длительное хранение впоследствии), так как это повредит кожицу.
Листья и ветки с тутовника собирают вручную. А кору нужно аккуратно срезать посредством острого ножа. При этом берут маленькие фрагменты, аккуратно отковыривают в различных участках культуры и срезают.
Как хранить шелковицу
Хранить шелковицу в свежем виде нельзя. Допустимо оставить ягоды в холодильнике не более чем на 1 сутки. На следующие плоды уже начнут вянуть и будут не такими вкусными. Постарайтесь использовать их сразу после сбора. Проще всего скушать их свежими, сделать творожный десерт или задействовать для варки компота. Но других вариантов применения ягод намного больше.Единственный способ длительного хранения — сушка плодов. Для правильного выполнения этой процедуры действуйте так:
- Удалите весь мусор.
- Проведите сортировку плодов, избавляясь от повреждённых.
- Промойте плоды, ополоснув их под прохладной водой.
- Выложите ягоды на бумагу или на бумажные полотенца и дайте обсохнуть (это займёт около 2–3 часов при комнатной температуре).
Листья перед высушиванием тоже промывают в воде (желательно в слегка прохладной), а затем дают обсохнуть на бумажном полотенце. Кора ни в какой предварительной обработке до начала сушки не нуждается.
Возможно, вас заинтересует, как правильно приготовить сироп из шелковицы .
Сушить плоды и другие части тутовника можно одним из следующих способов:
- На воздухе. Необходимо разложить плоды на решётках или на сите в один слой, поставить под солнцем и укрыть сверху чистой тонкой тканью. На ночь ёмкости нужно заносить в помещение. Сушка занимает 2–3 недели.
- В духовом шкафу (домашней духовке). До начала сушки ягоды необходимо немного подвялить. Достаточно буквально 2 дней при стандартной температуре для этой процедуры. Далее плоды перекладывают на поддоны, застеленные пергаментом или пекарской бумагой, и отправляют в духовку, предварительно разогретую до +40°С. Дверцу нужно оставить приоткрытой для вентиляции. Сушка занимает 18–20 часов при условии перемешивания каждые 120 минут. Листья сушатся аналогично.
- В электросушилке. Нужно выставить температуру +35°С. Спустя 6–10 часов сушки можно поднять до +50°С. Общая длительность сушки — 20–25 часов. Сушка листьев занимает 3–4 часа при +40°С.
После сушки плоды хранятся в стеклянной герметичной ёмкости (под закрытой крышкой), в коробках из картона или в тканевых мешках. Кора хранится в измельчённом до состояния муки виде и в герметичных ёмкостях. Срок хранения — 1 год максимум.
Знаете ли вы? Сушёные плоды шелковицы в Средней Азии используются для изготовления муки. В дальнейшем из неё пекут печенье, которое очень напоминает по вкусу цукаты и является полезным.Если знать, как правильно собрать и высушить шелковицу, удаётся продлить срок хранения полезной ягоды. Как результат, можно будет наслаждаться вкусными плодами в холодное время года, использовать части растения в народной медицине.
Комментарии:
Шипов — немного и пpaктически все из них находятся у основания ветвей...
09 12 2025 5:38:40
Измельченные ингредиенты соединяют в одной миске...
08 12 2025 20:19:46
Если верхняя часть имеет насыщенный зелёный глянцевый оттенок, то нижняя — с небольшими серебристыми полосами продольной структуры с завёрнутыми краями;длина хвои около 1-2 см;зимостойкость средняя, до -23°С...
07 12 2025 22:51:59
Кроме того, достаточное количество калия обеспечивает максимальную морозостойкость и засухоустойчивость растения...
06 12 2025 11:46:57
Плоды яблони содержат большой набор макро- и микрокомпонентов, а также органические кислоты...
05 12 2025 12:23:30
Знаете ли вы? Новозеландская белая порода кроликов считается самой быстрорастущей...
04 12 2025 15:27:30
Как вырастить крокусы в домашних условиях
Чтобы выгонка была благополучной, нужно правильно выбрать семя, правильный промежуток времени, когда сажать цветок и знать, как за ним ухаживать...
03 12 2025 1:42:55
Каждый плод представляет собой ягоду продолговато-овальной формы, длиной до 12 см и весом 100–120 г...
02 12 2025 11:25:33
Экономический ущерб
Ущерб заключается в массовом падеже скота на обширных территориях...
01 12 2025 5:16:22
Если вы приобрели саженец с открытой корневой системой, позаботьтесь о том, чтобы сразу после покупки корни были обвёрнуты во влажную ткань...
30 11 2025 21:34:57
Рецепты квашеной капусты пластами на зиму
Вариантов, как заквасить вкусный и хрустящий овощ, большое количество...
29 11 2025 5:34:51
цветонос) искривлён, деформирован...
28 11 2025 22:32:19
Выбирая сорт либо гибрид для выращивания дома на окне, важно ориентироваться на такие его хаpaктеристики:
мелкоплодность (крупные плоды в ограниченном объёме горшка корневая система куста просто не сможет выкормить);устойчивость к грибковым инфекциям;теневыносливость;скороспелость;высокая урожайность...
27 11 2025 9:52:53
Нехватка кальция
Кальций нужен для формирования скелета растения, он укрепляет клеточные стенки и связывает клетки между собой...
26 11 2025 22:52:26
Кусты обладают средней ветвистостью, имеют небольшое количество листьев...
25 11 2025 21:18:59
Обязательно в составе должен присутствовать минеральный комплекс...
24 11 2025 5:30:22
Сухой грунт
Основная причина, по которой у гортензии сохнут и осыпаются листья, заключается в сухом грунте...
23 11 2025 7:29:51
Тем, кому важна безглютеновая диета, следует обратить внимание на сырьё из других круп:
гречневая;сорго;амарант;льняная;киноа;кукурузная;бобы...
21 11 2025 18:18:52
Важно! Лёгкий плёночный парник не подходит для районов, для которых хаpaктерны сильные ветра и выпадение града...
20 11 2025 2:31:51
Листья хаpaктеризуются приятными вкусовыми качествами, сочные...
19 11 2025 23:44:52
Со временем они темнеют и становятся коричневыми, а в запущенных случаях — чёрными...
18 11 2025 16:32:42
Благодаря селекционным работам порода отличается скороспелостью...
17 11 2025 14:39:57
А 8000 лет назад люди начали активно взаимодействовать с ней, получая сок, вино и, конечно, вкусные ягоды...
16 11 2025 15:21:15
При этом учитывался уровень качества используемых материалов, удобство, прочность и теплоизоляционные качества готового изделия...
15 11 2025 12:57:38
К концу цветения становится более светлым...
14 11 2025 13:37:40
Знаете ли вы? Увядание гортензии начинается сразу же после отделения от материнского куста...
13 11 2025 16:24:53
Главное при этом — знать все нюансы хранения саженцев до прихода весны...
12 11 2025 3:45:15
Внешний вид куста, хаpaктеристики ягод, урожайность
Кусты растут прямые, высотой до 1,5 м...
11 11 2025 17:26:36
Его культивируют во всех странах с умеренным климатом...
10 11 2025 2:46:47
Для лечения применяют опрыскивания препаратами «Агрикол», «Хелат» или «Феровит»...
09 11 2025 21:14:39
Как построить вольер для кроликов
Постройка ограждения не требует каких-то специальных знаний и навыков...
08 11 2025 4:34:37
Список подготовительных действий описан ниже:
Отобрать кур, которые предназначены для забоя и поместить их в отдельное помещение или клетку с решётчатым дном...
07 11 2025 20:20:57
Товарные корнеплоды выровнены по размеру и форме, подходят для собственного потрeбления и для продажи...
06 11 2025 19:13:55
Зацветают зимой, когда температура воздуха снижается до +10°С...
05 11 2025 10:30:46
Это становится возможным за счёт лизина, который также входит ядер...
04 11 2025 4:49:38
При ловле, во время проводки, тело приманки принимает пpaктически вертикальное положение...
03 11 2025 8:11:35
Это позволит сделать участок более цельным...
02 11 2025 7:35:31
Перед подачей на стол банку ставят на 2-3 часа в холодильник, чтобы желе стало более плотным и вкусным...
01 11 2025 16:43:53
Чем подкормить гортензию метельчатую:
специальными составами для гортензий, азалий и рододендронов, содержащими все необходимые микро- и макроэлементы;комплексными минеральными удобрениями (например, нитроаммофоской), в которых есть три основных компонента — азот, фосфор и калий;мочевиной и другими азотными подкормками:суперфосфатом, который является источником фосфора;сульфатом калия; органическими удобрениями, например, раствором коровяка или птичьего помёта (разводятся в воде 1:10)...
30 10 2025 12:12:49
лет назад, предположительно, в Индии и Китае...
29 10 2025 8:11:41
Препарат эффективно используется в качестве не только внутреннего, но и наружного средства, например, для дезинфекции ран и повреждений кожного покрова индеек...
28 10 2025 18:45:27
Преимущества посадки под зиму
К достоинствам посева лука-чернушки осенью можно отнести следующие факторы:
Подзимний посев лука-чернушки является естественным способом размножения лука и наиболее близок к естественному циклу выращивания...
26 10 2025 9:10:53
Подготовка чертежа с размерами
Каждое строительство начинается с чертежа, в котором должны быть указаны размеры и расположение каждого элемента...
25 10 2025 20:16:53
Путём селекции редьки выведены сорта красного, фиолетового, белого, розового, жёлтого оттенка...
24 10 2025 18:46:28
Она распространена в растениеводстве довольно широко, её с успехом используют на открытых почвах, а также в теплице...
22 10 2025 14:24:16
Калорийность невысокая — 40 ккал на 100 г...
21 10 2025 16:56:15
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно