Вкусные рецепты маринованного арбуза на зиму > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Вкусные рецепты маринованного арбуза на зиму

Вкусные рецепты маринованного арбуза на зиму

1 лайк

Арбуз представляет собой полезную ягоду, которая оказывает ряд положительных действий на человеческий организм, в частности, общеукрепляющее, антиоксидантное. Чтобы иметь возможность употрeбллять этот продукт на протяжении всей зимы и пополнять истощённый организм необходимым комплексом витаминов и минералов, его можно замариновать.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы блюдо получилось вкусным и сохранялось длительное время, необходимо выбирать арбуз, соответствующий следующим хаpaктеристикам:

  • спелый или слегка недозревший;
  • средних размеров, весом 5–7 кг;
  • со средней толщины кожурой;
  • с жёлтым хвостиком;
  • издаёт треск при нажатии сверху и снизу;
  • с блестящей поверхностью;
  • с чётко выраженным рисунком на кожуре;
  • издаёт глухой звук при постукивании по кожуре пальцами.

Следует отказаться от маринования перезревших плодов, крупных размеров, со слишком толстой кожурой, с надрезами и трещинами, с налётом на поверхности, с белыми и жёлтыми прожилками при разрезании. Последний признак указывает на то, что бахчевая культура подвергалась обработке химическими препаратами и подкормке вредными веществами. Подготовка ягод заключается в их мытье, просушке и нарезке в виде небольших долек, которые пройдут в горлышко банки.

Рецепты заготовок маринованного арбуза быстрого приготовления на зиму

Арбуз мариновать несложно. Предлагаем попробовать несколько рецептов приготовления этой интересной закуски в классическом варианте, а также с необычными пикантными добавками — специями, чесноком , перцем. Все они готовятся быстрым и простым способом. При этом арбузик выходит вкусным, сочным.Знаете ли вы? Арбузы укладывали в гробницы фараонов, веря, что умершие будут питаться ими в загробном мире. Арбузные семена были обнаружены при исследовании усыпальницы Тутанхамона. Его рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и мяса, различным гарнирам, алкогольным напиткам. Для маринования следует заготовить большую ёмкость: кастрюлю, контейнер или ведро.

Рецепт №1

Простой рецепт быстрого приготовления

Рецепт №2

С чесноком и специями

Рецепт №3

С перцем

Рецепт №1

легко

Простой рецепт быстрого приготовления

61 час Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

  • арбуз

    5 кг

  • вода

    1 л

  • сахар

    1–4 ст. л.

  • соль

    1 ст. л.

  • уксус (9%)

    2 ст. л.

  • чеснок

    1 головка

  • перец горький

    1 стручок

  • укроп

    2–3 ветки

Пищевая ценность на 100 г:калории 36,5 ккалбелки 0,5 гжиры 0,1 гуглеводы 9 г
  1. Нарезать плод порционными дольками толщиной 2–2,5 см.
  2. Порубить чеснок.Нарезать кольцами перец.
  3. Уложить в кастрюлю, пластиковый контейнер или стеклянную ёмкость слоями укроп, перец, чеснок, арбузные дольки.
  4. Приготовить маринад: добавить в холодную кипячёную воду соль, сахар, размешать.
  5. В ёмкость влить уксус.
  6. Влить маринад.
  7. Закрыть крышкой. Поместить в холодильник на 3–4 суток.
  8. Видео-рецепт

    Простой рецепт быстрого приготовления Видео-рецепт: Простой рецепт быстрого приготовления

Важно! Сколько необходимо использовать сахара, следует регулировать в зависимости от сладости арбуза: сокращать до 1 ст. л., если он слишком сладкий.

Рецепт №2

легко

С чесноком и специями

31 час Шаги11 ингредиентов

  • арбуз

    2 кг

  • чеснок

    2 зубца

  • укроп

    2 ветки

  • гвоздика

    2 шт.

  • лавровый лист

    2 шт.

  • перец душистый

    5 горошин

  • перец чёрный

    5 горошин

  • уксус (9%)

    60 мл

  • соль

    20 г

  • сахар

    60 г

  • вода

    1 л

Пищевая ценность на 100 г: калории 36,5 ккалбелки 0,5 гжиры 0,1 гуглеводы 9 г
  1. Арбуз порезать на небольшие кусочки.
  2. Чеснок нарезать пластинками.
  3. На дно большой ёмкости уложить укроп, арбузные дольки, насыпая между ними чеснок.
  4. Приготовить маринад: в кипящую воду всыпать сахар, соль, специи, проварить 5 минут.
  5. Влить уксус.
  6. Вылить маринад в ёмкость.
  7. Накрыть тарелкой и положить на неё гнёт.
  8. После охлаждения гнёт убрать.
  9. Поместить закуску в холодильник.

Знаете ли вы? На острове Хоккайдо (Япония) культивируют арбузы с полностью чёрной коркой. Эти необычные ягоды ценятся очень дорого — в 2008 году один такой плод пустили с аукциона за 6300 долларов.

Рецепт №3

легко

С перцем

3 1 час Шаги14 ингредиентов

  • арбуз

    2 кг

  • перец сладкий

    400 г

  • перец горький в стручках

    по вкусу

  • чеснок

    4 зубца

  • вода

    1 л

  • соль

    10–15 г

  • сахар

    50 г

  • уксус яблочный (6%)

    50 мл

  • лист лавровый

    1 шт.

  • гвоздика

    3 шт.

  • смесь перцев горошком

    5 г

  • смородиновые листки

    2 шт.

  • листки хрена

    1 шт.

  • укропные зонтики

    1 шт.

Пищевая ценность на 100 г: калории 36,5 ккалбелки 0,5 гжиры 0,1 гуглеводы 9 г
  1. Мелко порубить чеснок.
  2. Уложить в ёмкость чеснок, листья, укроп.
  3. Порезать арбуз.
  4. Удалить кожуру.
  5. Мякоть порезать небольшими кусочками.
  6. Перец очистить, мелко порезать.
  7. Уложить в контейнер арбузную мякоть, перец.
  8. Приготовить маринад: в кипящую воду всыпать сахар, соль, проварить 5 минут.
  9. Влить уксус.
  10. Вылить маринад в ёмкость, охладить, убрать в холодильник.

Особенности хранения в домашних условиях

Маринованные заготовки, не прошедшие процесс консервации, необходимо хранить в холодильнике в закрытой таре на протяжении 1 месяца. Консервацию можно сберегать в комнатных условиях. Употребить её следует в течение 12 месяцев.

Важно! При хранении консервации при комнатной температуре её нельзя помещать возле источников тепла и подвергать заморозке.Итак, рецептов маринования арбузов существует большое количество. Среди них можно отыскать те, которые готовятся быстро, т. н. суточные, и те, с приготовлением которых нужно повозиться. Но объединяет их всех одно — интересный вкус и польза блюда.



Комментарии:

Как размножить орхидею черенками в домашних условиях

Как размножить орхидею черенками в домашних условиях Определение Согласно «Биологическому энциклопедическому словарю», черенкованием называют один из искусственных методов вегетативного размножения растения, при котором отделяется и укореняется часть материнского растения — черенок...

03 03 2026 16:14:59

Принципы подкормки пшеницы, правила внесения удобрений

Принципы подкормки пшеницы, правила внесения удобрений Именно они отвечают за правильное протекание клеточных процессов в колосе и в конечном итоге создают необходимые условия для его созревания...

02 03 2026 13:47:20

Помидоры Чудо рынка: описание сорта, агротехника выращивания

Помидоры Чудо рынка: описание сорта, агротехника выращивания Встречаются экземпляры, набравшие массу в 600 г...

01 03 2026 8:56:58

Описание рододендрона Розеум Элеганс и его выращивание

Описание рододендрона Розеум Элеганс и его выращивание Посадка Кустарник описываемого вида декоративен весь сезон...

28 02 2026 22:57:49

Мясные породы КРС

Мясные породы КРС Животные очень большие по размерам...

27 02 2026 2:52:31

Как определить пол облепихи

Как определить пол облепихи Причём опыление происходит, даже если растения находятся на достаточно большом расстоянии друг от друга — до 50 м, однако большая урожайность ягод будет в том случае, когда кусты облепихи расположены как можно ближе друг к другу...

26 02 2026 1:17:47

Рецепт вкусного мяса по-французски с шампиньонами в духовке

Рецепт вкусного мяса по-французски с шампиньонами в духовке Читайте другие рецепты вкусных блюд из грибов и мяса...

25 02 2026 4:35:50

Как правильно формировать тыкву в открытом грунте

Как правильно формировать тыкву в открытом грунте Даже при плодородной и хорошо удобренной почве такое нерациональное расходование ресурсов нельзя назвать конструктивным, ведь такая мощная корневая система, какую имеет тыква, способна быстро истощить все имеющиеся в земле полезные вещества...

24 02 2026 13:39:53

Томат Корнабель F1: описание сорта и особенности выращивания

Томат Корнабель F1: описание сорта и особенности выращивания В условиях умеренного климатического пояса данную разновидность паслёновых лучше выращивать в укрывных конструкциях...

23 02 2026 21:10:37

Как засолить огурцы в ведре холодным способом

Как засолить огурцы в ведре холодным способом После у них срезают кончики и раскладывают по ёмкостям для засола...

22 02 2026 7:49:24

Сальмонеллёз у гoлyбей: симптомы, лечение и профилактика болезни

Они также гибнут в щелочной среде...

21 02 2026 9:36:31

Как удержать снег зимой на своём участке? И для чего это нужно?

Как удержать снег зимой на своём участке? И для чего это нужно? Если вам важна не только защитная функция подобных сооружений, а и привлекательный внешний вид, можете выбрать в качестве преград декоративные заборчики или плетёные ограды...

20 02 2026 8:36:38

Описание ели Изели Фастигиата, её посадка и уход

Описание ели Изели Фастигиата, её посадка и уход Из нескольких сеянцев отобрали самый необычный...

19 02 2026 9:53:39

Особенности гречневой диеты

Особенности гречневой диеты Вот только некоторые из них: «Аскорутин», «Рутамин», «Урутин» и др...

18 02 2026 4:13:24

Как сделать вкусное вино из винограда Молдова своими руками?

Как сделать вкусное вино из винограда Молдова своими руками? Для ферментации применяются дрожжи (культивированные или натуральные)...

17 02 2026 2:51:25

Как выглядит солитёрный лещ и можно ли есть рыбу с ленточным червём

Как выглядит солитёрный лещ и можно ли есть рыбу с ленточным червём В рыбе же его размеры редко превышают 25 см, при ширине 2 см...

16 02 2026 8:31:24

Витаминный состав болгарского перца

Витаминный состав болгарского перца В составе отсутствует холестерин, а калорийность составляет 26 ккал на 100 г продукта...

15 02 2026 4:12:52

Ель обыкновенная Купрессина: её фото и описание

Ель обыкновенная Купрессина: её фото и описание Культура представляет собой высокое, густо разветвлённое декоративное дерево...

14 02 2026 20:25:48

Вкуснейшие рецепты заготовок маринованной капусты с перцем

Вкуснейшие рецепты заготовок маринованной капусты с перцем Перед тем как приступить к маринованию, плоды необходимо осмотреть на предмет наличия повреждённых, гнилых участков, пятен...

13 02 2026 23:22:48

Как правильно поливать виноград

Как правильно поливать виноград Как часто производится полив Поливы осуществляются исходя из климатических условий и конкретного периода развития винограда...

12 02 2026 11:54:34

Гoлyбика Дюк

Гoлyбика Дюк Их размер составляет 17–20 мм в диаметре...

11 02 2026 13:18:22

Сорт винограда Дубовский розовый

Сорт винограда Дубовский розовый Главным образом это обусловлено его размерами и формой, но немаловажную роль играют и другие хаpaктеристики...

10 02 2026 19:25:26

Съедобная жимолость Деликатес — основные хаpaктеристики сорта

Съедобная жимолость Деликатес — основные хаpaктеристики сорта Листовые пластины свело-зелёного окраса...

09 02 2026 6:50:43

Как правильно подкармливать пчёл зимой?

Как правильно подкармливать пчёл зимой? Если на пасеке находятся улики с разными по силе семьями...

08 02 2026 15:53:18

В чем хранить семена: 5 простых и удобных способов хранения

В чем хранить семена: 5 простых и удобных способов хранения Они не требуют никакой дополнительной фиксации в виде скрепок, зажимов или скотча — замочек из двух плотных полос и так надёжно защищает семена от просыпания и циркуляции воздуха...

07 02 2026 15:10:54

Рецепт компота из красной смородины на зиму

Рецепт компота из красной смородины на зиму В это время стоит начать стерилизовать банки для закрутки напитка...

06 02 2026 13:21:47

Овсяная диета

Овсяная диета Как очистить организм перед диетой Слово «диета» переводится с греческого языка как «образ жизни»...

05 02 2026 7:12:44

Карликовая домашняя свинья (мини-пиг): особенности ухода и содержания

Карликовая домашняя свинья (мини-пиг): особенности ухода и содержания В мире выведено около десятка пород маленькой свиньи, отличающихся окрасом, контурами тела, формой головы...

04 02 2026 4:53:21

Правильная посадка тюльпанов в открытый грунт

Правильная посадка тюльпанов в открытый грунт Причём используются как луковицы, так и бутоны, и листья растений...

03 02 2026 16:54:18

Какие блюда можно приготовить из жереха

Какие блюда можно приготовить из жереха Если надавить на него, а потом отпустить палец, то оно выпрямится без следов...

02 02 2026 16:45:34

Особенности выращивания и ухода за яблоней Райское яблоко

Особенности выращивания и ухода за яблоней Райское яблоко Все деревья относятся к семейству Розовых...

01 02 2026 22:52:27

Как правильно подготовить почву под огурцы

Как правильно подготовить почву под огурцы В результате урожай будет скудным и сильно потеряет в качестве...

31 01 2026 10:31:11

Бересклет комнатный: описание и особенности выращивания, виды и сорта

Бересклет комнатный: описание и особенности выращивания, виды и сорта Листва жестковатая, глянцевая, размером 2–5 см, имеет разнообразный окрас в зависимости от вида...

30 01 2026 5:33:43

Описание рододендрона Calsap, особенности сорта

Описание рододендрона Calsap, особенности сорта Цветение кустарника наблюдается с конца мая, по средину июня...

29 01 2026 13:50:43

Польза и вред гречки для организма мужчин

Польза и вред гречки для организма мужчин При её периодическом употрeблении это позволяет полностью решить проблему дефицита селена и ванадия в метаболизме...

28 01 2026 7:57:10

Особенности употрeбления сельдерея при подагре

Особенности употрeбления сельдерея при подагре В качестве профилактических мер называют: правильный образ жизни;здоровое сбалансированное питание;адекватные физические нагрузки;избегание стойкого нарушения температурного режима организма (перегрев, переохлаждение);исключение длительных стрессовых периодов...

27 01 2026 4:37:12

Особенности употрeбления лука при сахарном диабете

Особенности употрeбления лука при сахарном диабете В составе лука — большое количество аскорбиновой кислоты, что позволяет восстановить защитные функции организма и устранить авитаминоз...

26 01 2026 23:28:47

Комнатное растение бегония королевская: виды и описание, уход в домашних условиях

Комнатное растение бегония королевская: виды и описание, уход в домашних условиях Общая хаpaктеристика бегонии королевской: ХаpaктеристикаОписаниеКорневая система Мощная, ползучая, разветвлённая...

25 01 2026 3:17:12

Из чего можно сделать потолок на веранде

Из чего можно сделать потолок на веранде Недолго прослужат гипсокартон, натяжной плёночный вариант и непропитанное дерево...

24 01 2026 13:41:36

Фиалка маджента: уход в домашних условиях

Фиалка маджента: уход в домашних условиях Край лепестков очерчен тонким белым кантом...

23 01 2026 20:56:16

Народные рецепты лечения сосновыми почками

Народные рецепты лечения сосновыми почками Затем сушат в течение двух недель...

22 01 2026 8:35:20

Как сделать блесну для ловли жереха своими руками

Как сделать блесну для ловли жереха своими руками Не последнюю роль при этом играет вес снасти, так как от него зависит глубина заброса и способность работать при сильном течении...

21 01 2026 5:52:49

Как вырастить перец Огонёк дома на подоконнике

Как вырастить перец Огонёк дома на подоконнике Не лишён Огонёк и недостатков — к ним, в первую очередь, относится следующее: низкая устойчивость к воздействию прямых солнечных лучей;урожайность напрямую зависит от условий содержания;сорт не переносит жары, а также низких температур;при выращивании в теплице растение требует постоянного регулирования температуры, света и влажности...

20 01 2026 4:32:26

Польза, приготовление и употрeбление чая из листьев бадана

Польза, приготовление и употрeбление чая из листьев бадана Толстый ползучий корень и перезимовавшую листву используют в лекарственных сборах...

19 01 2026 8:53:52

Как поймать леща на яйца

Как поймать леща на яйца О том, что на данном участке с высокой вероятностью может быть рыба, свидетельствуют такие признаки: глубокие участки водоёма, подводные ямы (глубиной около 4–7 м);наличие небольшого или умеренного течения;плотное дно, покрытое слоем ила или глины;появление небольших пузырьков воздуха на поверхности воды;резкие обрывы берега в воду;участки воды под ветками деревьев;русловые бровки...

18 01 2026 18:28:39

Как заготовить огурцы на зиму без стерилизации

Как заготовить огурцы на зиму без стерилизации Не стоит покупать ингредиенты для заготовки в сетевых магазинах, особенно если продукцию им поставляют заграничные компании...

17 01 2026 10:13:36

10 ошибок при выращивании рассады

10 ошибок при выращивании рассады Если же, по каким-либо причинам, такая возможность отсутствует, рекомендуется приобретать семена в специализированных магазинах...

16 01 2026 14:33:10

Посевной календарь на май 2019 года в зависимости от лунной активности

Посевной календарь на май 2019 года в зависимости от лунной активности Профилактическая обработка деревьев, кустов, многолетних цветов...

14 01 2026 7:56:40

Что делать, если рассада огурцов сильно вытянулась?

Что делать, если рассада огурцов сильно вытянулась? Что делать и как спасти ослабленную рассаду Если проблему удалось обнаружить вовремя, то при приведении условий, в которых выращиваются сеянцы, к рекомендуемым, их ещё можно реанимировать...

13 01 2026 13:43:34

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::