"Рецепт вкусных фаршированных шампиньонов с беконом в духовке

Шампиньоны являются популярным ингредиентом в кулинарии. Их жарят, варят, солят, маринуют и запекают. Как просто и вкусно приготовить фаршированные грибы с беконом в духовке, подскажет эта статья.

• Выбор и подготовка ингредиентов
• Рецепт фаршированных шампиньонов с беконом в духовке

Выбор и подготовка ингредиентов

Грибы для запекания следует выбирать с крупными шляпками. Качественные экземпляры окрашены в белый или розоватый цвет. Нужно отбирать плодовые тела без червоточин, гнили, пятен, слизи, они также должны иметь приятный запах.

Знаете ли вы? В некоторых видах шампиньонов обнаружены вещества, проявляющие антибиотическое действие.

Согласно рецепту, перед тем, как фаршировать грибы, их необходимо очистить от грязи, вымыть, просушить, отделить ножки от шляпок.

Рецепт №1

легко

Рецепт фаршированных шампиньонов с беконом в духовке

425 минутШаги6 ингредиентовВидео-рецепт

• грибы сырые

  500 г

• беконное мясо

  150 г

• лук

  1 шт.

• сыр твёрдый

  150 г

• масло растительное

  3 ст. л.

  Положите в корзину сразу, потом потеряется:
• сливки (20%)

  2 ст. л.

1. Шляпки поместить в форму для запекания, дно которой смазано маслом.
2. Луковицу, грибные ножки и бекон порезать мелкими кубиками.
3. Сыр потереть на тёрке со средними отверстиями.
4. Лук поместить в сковороду и обжарить пару минут.
5. Положить к нему ножки. Держать сковороду на среднем огне 5 минут.
6. Ввести бекон. Жарить, пока он не станет готовым.
7. Залить содержимое сливками.
8. Дождаться, пока смесь станет густой.
9. Отставить сковороду в сторону и подождать её охлаждения.
10. Заполнить шляпки поджаренной смесью и выложить на противень.
11. Поставить форму для выпекания в духовку с температурой +190…+200°С на 10 минут.

Видео-рецепт

Важно! Свежие грибы пригодны к употрeблению в пищу на протяжении семи дней после сбора при хранении в холодных условиях.

Шампиньоны с беконом можно быстро и вкусно запечь в духовке. Такое блюдо способно вызвать удивление и восторг у гостей и стать настоящим украшением праздничного стола.