Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКартофель больше не гниет при хранении – помогает обычный рис
Хранение картофеля после сбора — не менее важный процесс, чем его выращивание. От внешних условий помещения, где овощ пролежит всю зиму, зависят его вкус и длительность хранения.
Содержание статьиПоказать СкрытьПодготовка клубней после уборки
После сбора урожая корнеплода первым этапом является подготовка. Только что выкопанные клубни нельзя сразу убирать в отведенную для них кладовую.
Первое, что нужно сделать с картофелем , дать ему подсохнуть на солнце и открытом воздухе. Делают это так:
- На земле расстилают целлофан или укрывной материал, на нем рассыпают в один слой картофель. Не нужно класть клубни горкой.
- Сушат овощ в течение 3-4 часов. Делать это нужно в сухую, теплую погоду.
- Картошку обязательно оберегают от дождя. Важно следить за погодой – если набегут тучи, то лучше убрать овощ в темное место. Чем лучше клубни просохнут, тем легче их очистить от комьев земли, тем больше продолжительность хранения.
После сушки картофель перебирают вручную, осматривая каждый экземпляр. Для чего это нужно:
- Убрать больные или порезанные клубни. Их наличие в общей массе создает благоприятные условия для гниения урожая.
- Если было посажено несколько сортов , то лучше их разделить, так как они отличаются по свойствам.
- Рассортировать по размеру (массе). Слишком мелкие экземпляры отбирают в отдельную емкость с целью утилизации или для корма домашнему скоту. Картофель массой 60-80 г и размером примерно в треть ладони подходит для посева на следующий год. Крупные клубни массой около 100 г отбирают для употрeбления в пищу и зимнего хранения.
Все подготовительные этапы делают на свежем воздухе, так как это пыльная работа. Также можно рассыпать и оставить картофель в темном месте (сарае, бане) на небольшой период времени (до 5 дней). За это время подготовить хранилище (погреб) или любое другое удобное место. Дольше держать в сарае нежелательно, есть риск, что урожай позеленеет.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Нужно ли мыть картофель перед хранением? 56Нужно ли мыть картофель перед хранением? Как сушить картофель после копки? 77Как сушить картофель после копки?
Как подготовить погреб или яму
Лучшие виды помещений, куда складывают урожай:
- погреб ;
- подвал;
- благоустроенная яма.
В таком помещении должны соблюдаться определенные условия:
- отсутствие солнечного света;
- не должно быть сыро;
- температурные показатели не ниже +2…+5°С.
Высокая влажность благоприятствует гниению, низкие температуры вымораживают урожай, а солнечный свет способствует прорастанию.
Важно обработать стены от пыли и паразитов, продезинфицировав поверхности. Для этого наносят известь с добавлением раствора медного купороса (разводят по инструкции).
Часто также разжигают серную (дымовую шашку), которая за счет тления и образования дыма борется с грибками, паразитами и плесенью. При продаже к ней прилагается инструкция по применению, но опытные дачники рекомендуют зажигать больше шашек.
Хранилище рекомендуется подготовить заранее, с середины лета. Его нужно очистить от мусора и остатков прошлогоднего урожая, проветрить, осмотреть и прочистить вентиляционные отверстия.
Если в помещении сыро, то его нужно просушить. Сушка погреба (подвала) зависит от наличия системы вентиляции. Организованная система проветривания со временем может засориться, поэтому нужно прочистить трубу. Если уборка не помогла, можно воспользоваться нагреванием с помощью самодельной жаровни.
Как это сделать:
- В старом металлическом ведре проделать отверстия на дне и стенках.
- В ведро насыпать угли (готовые для шашлыков или из банной печки).
- На ручке ведра закрепить крепкий трос, разжечь угли. Они должны тлеть.
- Конструкция опустить, люк закрыть. Раз в полчаса люк открывают для поддержания горения, но самому туда опускаться нельзя!
- После того как угли прогорят, ведро вытаскивают, а погреб закрывают на 3-4 дня. Дым уничтожит паразитов, а нагретый воздух просушит поверхности. Вместо самодельного ведра подойдут горелка, печка-буржуйка, тепловая пушка.
Для хранилищ, в которых не организована система вентиляции (в том числе при содержании урожая в специально вырытой яме), используют:
- рассыпанные опилки;
- гашеную известь;
- хлорид кальция;
- картонные коробки (периодически заменяют новыми).
Также для хранилищ с системой вентиляции и без нее подойдут специальные осушители воздуха. Они эффективно справляются с проблемой.
Для контроля влажности и температуры в домашнем погребе применяют специальные электронные датчики или термометр и психрометр. В первом случае дисплей с условиями среды находится вне погреба, а сам датчик опускается на проводе внутрь погреба. Во втором случае нужно периодически опускаться в помещение.
Рис для хранения картофеля
После уборки и подготовительных работ в хранилище в него опускают рассортированный картофель. Овощ содержит много воды, и в процессе лежки выделяет ее. Жидкость скапливается на клубнях, конденсируется на поверхностях. Осушить картофель, а также снизить влажность воздуха поможет рис. Это недорогой и действенный способ защитить урожай от сырости.
Крупа отличается хорошими впитывающими свойствами. Для этих целей необязательно покупать дорогой сорт, вполне подойдет и дешевая разновидность риса.
Не нужно рассыпать крупу в помещении, достаточно сделать емкости из пустых пластиковых бутылок. Их обрезают наполовину, в стенках делают большое количество отверстий шилом или отверткой. Важно не сверлить слишком большие отверстия, иначе рис через них просыплется.
Расчет крупы — 100 г на ведро картофеля. Заполненную рисом тару расставляют по помещению недалеко от клубней. Через 3 месяца крупу заменяют на сухую.
Сохранить урожай наиболее популярного в русской кухне овоща – непростая задача, которая включает подготовку места хранения и самих клубней.
Комментарии:
В последние годы селекция роз была направлена на создание декоративных видов, которые не дают плодов или их плоды с тонким мясистым слоем, лепестки у них толстые и кожистые, часто без запаха, а глянцевые листья — более грубые и не годятся к употрeблению...
09 12 2025 6:20:51
Например:
на круглой арочной крыше не задерживается сухой снег, а избавиться от мокрой снежной шапки легко, спустив створки крыши вниз;
верхние секции имеют ширину всего 1 м (меньше, чем у других конструкций), что снижает риск повреждения поликарбоната сильными порывами ветра;
створки крыши опускаются до самой земли;
элементы каркаса изготовлены из оцинкованной квадратной трубы, нержавеющей и долговечной;
покрытие из сотового поликарбоната, который хорошо пропускает солнечный свет, отлично держит тепло внутри, даже во время зимних морозов;
торцовые распашные двери с форточками, которые могут открываться в обе стороны;
в фундаменте нет необходимости, для закрепления сооружения предназначены специальные Т-колышки;
ширина теплицы (3 м) достаточная для расположения грядок;
высота конструкции в 2 м позволяет выращивать высокорослые и вьющиеся культуры...
08 12 2025 22:19:11
Впрочем, этот метод не всегда даёт возможность устанавливать точные временные интервалы для сбора урожая, и для этого обязательно нужно учитывать внешние признаки спелости кочанов:
размер — как только кочаны достигнут среднестатистического размера, указанного в описании сорта, их нужно немедленно убирать;консистенция — спелые кочаны всегда с твёрдой сердцевиной, достаточно плотные;цвет листьев — пожелтение нижних листьев всегда свидетельствует о зрелости;активность нарастания массы — спад нарастания массы капусты говорит о наступлении благоприятного периода для её сбора...
07 12 2025 22:12:38
Растение формирует немало проросли (20–25 шт...
06 12 2025 10:57:14
Ботаническое описание стапелии приведено в таблице:
Максимальные размеры
100–600 мм
Корневая система
Небольшая, слабо развитая
Стeбли
Сильно ветвящиеся и многочисленные, со стелющимися боковыми побегами...
05 12 2025 11:48:40
Удобрения на основе дрожжей используются только тогда, когда почва прогрелась до +15°С, иначе процеДypa теряет смысл...
04 12 2025 22:41:16
Резкое похолодание на этапе формирования завязи зачастую приводит к осыпанию уже запылившихся цветков...
03 12 2025 16:24:53
Растут кустарники со средней интенсивностью...
02 12 2025 22:18:55
Сократите использование плиты и духового шкафа, особенно в период солнечной активности с 11 до 16 часов...
01 12 2025 4:11:54
Внешний вид куста, хаpaктеристика ягод, урожайность
Кусты у описываемой культуры вырастают высокими — до 2,5 м...
30 11 2025 13:28:53
Горечь помогает в стимуляции работы жёлчного пузыря...
29 11 2025 8:55:22
Соцветия могут достигать 30 см в длину, они «полные» и обильные, в результате чего иногда под их тяжестью могут нагибаться ветки...
28 11 2025 8:43:22
В первом случае можно взять замороженные, уже сваренные и порезанные на кусочки морепродукты в рыбном отделе супермаркета...
27 11 2025 13:43:39
Тогда и уход за ними будет несложным...
26 11 2025 21:25:39
Чем теплее климат, тем раньше созреют клубни
Поверхность клубня покрыта тонкой,светло-розовой кожурой с мелкими глазками, которые окрашены на несколько тонов темнее...
25 11 2025 22:18:49
Среди недостатков можно отметить только:
плохая переносимость возвратных заморозков при выращивании в открытом грунте...
24 11 2025 3:49:24
Существуют такие формы виноградной селекции:
Арона;Клеопатра;Сенатор;Диксон;Лорано;Ватикан;Голицын;Гордей;Гаристон;Каталония;Чёрный хрусталь;Махмуд; Раджа;Колумб; Моцарт;Адъютат; Армани;Рафаэль;Дарвин;Фердинанд и др...
23 11 2025 18:20:41
Рассмотрим самые популярные варианты самоопыляемых и пчёлоопыляемых сортов для Подмосковья...
22 11 2025 22:53:15
Пепел от сжигания картофельной ботвы полезен потому, что в нём содержится большое количество калия и фосфора...
20 11 2025 13:22:17
Разновидности вольеров
Вольеры разделяются на одно-, двух- и трёхъярусные...
19 11 2025 21:36:46
Почему гниют луковицы
Гниение луковиц может вызываться как излишним переувлажнением участка и высоким уровнем грунтовых вод, так и некоторыми заболеваниями...
18 11 2025 19:50:33
Знаете ли вы? В квартире пахиру высаживают по 3 цветка в одну ёмкость...
17 11 2025 1:31:33
Растение хорошо развивается на освещённых участках, с лёгким, питательным грунтом...
16 11 2025 11:43:56
При выборе смотреть на сроки годности продукта...
15 11 2025 21:10:11
История сорта
Данная плодовая культура известна в огородничестве на протяжении многих десятилетий...
14 11 2025 5:49:48
Обработанный противокоррозийными средствами, каркас, выполненный из металла, очень долговечен, подходит для круглогодичного использования...
13 11 2025 17:24:45
Химический состав
По ботаническим признакам это — однолетний или двухлетний корнеплод семейства Капустные, близкий «родственник» редиса и редьки...
12 11 2025 17:48:51
Знаете ли вы? Видовое название семейства нутриевых, Myocastoridae, переводится как «мышебобр»...
11 11 2025 16:43:38
Данный факт не должен вызывать у вас тревоги — это нормально явление...
10 11 2025 23:35:56
Он может иметь оттенки от ярко-красного до бледно-розового...
09 11 2025 9:26:17
Однако, в процессе жарки часть полезных элементов исчезает...
08 11 2025 4:53:16
Это позволит не только убить микробов, но и поможет раскрыться природному аромату калины...
07 11 2025 10:51:16
Неправильная посадка
Очень часто замиокулькас страдает из-за нарушений правил посадки...
06 11 2025 15:43:28
Важно! Одним из самых важных условий, необходимых для начала цветения, является температура воздуха: растение будет активно и качественно цвести при условии, что температурные показатели днём стабильно держатся на отметке +12°С...
05 11 2025 11:46:59
Некоторые хозяюшки заменяют персики нектаринами, но тогда у варенья получается совсем иной вкус...
04 11 2025 16:57:18
В первую очередь, кокцидии поражают печень (печёночная форма кокцидиоза) или слизистую оболочку кишечника (кишечная форма заболевания), что приводит к невозможности организма полностью переваривать и усваивать пищу...
03 11 2025 23:48:39
В любом случае, получить достойный результат кулинарных стараний можно лишь чётко следуя выбранному рецепту...
02 11 2025 14:59:27
С внутренней стороны листовых пластин чётко просматриваются прожилки...
01 11 2025 4:29:51
Приготавливают его разнообразными способами...
31 10 2025 12:39:18
На поваленных гнилых деревьях грибы образуют целые грозди...
30 10 2025 10:12:33
На государственное испытание и оценку урожайности сорт Медовая принят в 1992 году в Северном Кавказе...
29 10 2025 8:55:42
В 1944 году из существовавшей до этого времени единой породы сформировалось две: французская и английская...
28 10 2025 3:57:31
Важно! Жерех не подходит на расстояние обычно ближе 80 м к берегу...
27 10 2025 12:49:22
По желанию в заготовку добавляют любые другие ягоды и фрукты, например цитрусовые...
26 10 2025 12:46:30
За год прирост составляет в среднем 30 см, но при хорошем уходе — и 50 см...
25 10 2025 2:39:51
Для приготовления данного напитка в домашних условиях можно использовать свежие или замороженные плоды...
24 10 2025 0:10:46
Цветки диаметром до 3 см фиолетового, красноватого, бело-розового, кремового цвета...
23 10 2025 6:26:54
История селекции
Сорт Ксюша был включён в Госреестр по Западно-Сибирскому региону в 1998 году...
22 10 2025 20:52:26
Цветение у культуры беспрерывное, и даже в знойный период роза способна порадовать многочисленными цветками...
21 10 2025 18:31:20
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно