≡

6 лайков

Яблоки Золотой ранет во многом преобладают над другими зимними сортами. Садоводы их ценят за высокие вкусовые и товарные качества урожая, длительное хранение, устойчивость к холодам и болезням, а также пригодность для перевозок на дальние расстояния. О том, как вырастить на своём участке такую яблоню и ухаживать за ней, узнайте далее из статьи.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• История селекции
• Описание дерева и плодов
• Особенности и хаpaктеристика
• Особенности и правила посадки
  • Выбор места и оптимальные сроки для посадок саженцев
  • Подбор качественных саженцев
• Последовательность ухода
  • Полив, рыхление и удобрение
  • Формирование кроны и обрезка
  • Подготовка посадок к зиме
  • Профилактика появления болезней и вредителей
• Сбор и хранение урожая

История селекции

Былая слава яблок-ранеток, как их называют в народе, сегодня немного поутихла, в силу появления новых селекционных разработок. Однако плоды этого сорта остаются достойным конкурентом на плодово-ягодном рынке. Золотой ранет является одним из древнейших на территории России.

Появился он в результате народной селекции, поскольку наличие данной яблони во дворе издавна расценивалось как признак хорошего вкуса и хозяйственности у жильцов. В поисках сортов с более выраженными зимостойкими качествами и сильным иммунитетом садоводы экспериментировали в скрещиваниях саженцев до тех пор, пока не получили ожидаемый результат.

Знаете ли вы? Древние эллины поклонялись яблоку как символу солнца, жизненной мудрости и энергии. Яблони считались священными деревьями, полученными в дар от бога Аполлона.

Из-за нечётких временных рамок формирования Золотого ранета и большой территории его распространения в специализированной литературе и сегодня можно встретить параллельные названия сорта: Золотарёвка, Рогулевка, Ранет золотарёвский, Зимний золотой ранет.

Все эти вариации хорошо известны жителям многих областей Российской Федерации, а также Украины, Белоруссии. Нынешнее распространение ранеток ощутимо сузилось. Культивацию яблонь продолжают садоводы чернозёмного пояса северо-восточной части Украины, Поволжья, Волгоградской области.

Описание дерева и плодов

Молодые саженцы хаpaктеризуются метловидным очертанием, но с годами их крона всё больше округляется. Она состоит из редких толстых веток, формирующих отчётливые ярусы. Однолетние побеги вытягиваются до 30–45 см, они отличаются тёмно-коричневой тонкой корой и коротким междоузльем.

Листва широкая и длинная, ланцетной формы, с тёмно-зелёной глянцевой, слегка изогнутой поверхностью и резным краем. Крепится к веткам длинными мощными черенками, густо покрытыми ворсом. На 6-7 году вегетации яблоня вступает в фазу плодоношения. Завязь формируется на массивных ветвистых кольчатках. Ближе к середине осени поспевают плоды.

Они обладают:

• конической, слегка выпуклой формой (часто присуща асимметрия) ;
• слабой ребристостью;
• гладкой кожицей светло-зелёного или желтоватого цвета с размытым алым румянцем (в процессе созревания в окрасе превалирует желтизна) ;
• глубокой воронкой, часто грубо обозначенной оржавленностью;
• большой закрытой или полуоткрытой чашечкой;
• мелким узким и складчатым блюдцем;
• объёмным семенным гнездом, в котором располагаются легко приоткрытые семенные камеры;
• белой мякотью средней плотности;
• насыщенным ароматом;
• слегка пресноватым вкусом (оценён дегустаторами на 4,2 балла) ;
• удовлетворительной сочностью.

В сравнении с современными селекционными сортами, яблоки Золотой ранет проигрывают по качеству.

Особенности и хаpaктеристика

• В целом сорт демонстрирует ряд положительных качеств, в частности:
• высокую урожайность;
• крупноплодность (каждое яблоко весит около 250 г) ;
• хорошую лёжкость и трaнcпортабельность урожая;
• среднюю устойчивость к холодам и распространённым заболеваниям (мучнистой росе, парше).

Дерево самоплодное, начинает цвести в конце весны. Примерно к этому периоду в благоприятных условиях может сохраняться урожай прошлого года. Хаpaктерно, что со временем в процессе хранения теряется кислота и терпкость во вкусе — её заменяет преснота.

При соблюдении агротехнических правил выращивания с каждой яблони можно собрать до 200 кг плодов.

Однако существенным недостатком сорта является его периодичность в плодоношении. Период покоя может затянуться на несколько сезонов. Этот нюанс следует учесть садоводам, которые культивируют яблони в целях заработка.

• Кроме того, слабыми сторонами Золотого ранета называют:
• высокую чувствительность к засухе;
• слабую устойчивость к чёрному paку;
• плохую жаростойкость;
• высокорослость дерева (развивается в высоту до 7 м), что затрудняет уборку урожая.

Знаете ли вы? Крупнейшим европейским экспортёром яблок является Польша, а мировым лидером — Китай.

Анализируя плодово-овощной рынок, эксперты пришли к выводу, что современные сорта яблок более приспособлены к нуждам потребителей, а Золотой ранет, невзирая на свою высокоурожайность, не находит применения в садоводстве. Этим объясняется территориальное сужение культивации данной разновидности.

Особенности и правила посадки

Продуктивность любого сорта плодовых культур зависит от качества саженцев, выбранного участка и правильности техники посадки.

Выбор места и оптимальные сроки для посадок саженцев

Яблони любого сорта лучше приживаются, если их сажать весной, а не осенью. Дело в том, что укоренённый в апреле — мае саженец к холодам успевает нарастить мощную корневую систему, укрепить ствол и постепенно адаптироваться к минусовой температуре.

Единственным недостатком весенней посадки плодово-ягодных деревьев является необходимость регулярных поливов, поскольку существуют риски выветривания корневой системы. Если к этому отнестись несерьёзно, дерево может погибнуть.

В регионах с мягкими зимами саженец не пострадает, если его укоренить в октябре, за несколько недель до первых морозов. В условиях постоянной влаги к весне он глубоко врастёт в землю и с наступлением тепла сразу же начнёт расти.

Чтобы молодая яблоня хорошо развивалась, важно грамотно подобрать ей посадочное место. Помните, что эти культуры болезненно реагируют на тень, избыточную влажность, холодный сырой воздух и кислую почвенную среду.

Важно! Яблони требуют периодического ощелачивания. Для этого понадобится раз в 3-4 года разбросать в саду около 150–300 г/м? извести, доломитовой муки, цементной пыли или старой штукатурки.

Во избежание этих нeблагоприятных факторов предпочтительны возвышенные местности южной ориентации, где:

• нет отбрасывающих тень высоких деревьев и строительных сооружений;
• грунтовые воды располагаются не ближе 2 м от поверхности грунта;
• не скапливается дождевая и талая вода;
• нет сквозных северных ветров;
• чернозёмный питательный грунт (лучше с нейтральным pH) ;
• вблизи нет болот, низин и каменистых участков.

Подбор качественных саженцев

Опытные садоводы настоятельно советуют совершать покупку саженцев непосредственно в питомниках или садовых центрах. В таких местах при вас извлекают из почвы указанное растение, удаляют с него листву и обpaбатывают корни специальной болтушкой.

Погружать корни саженца в глиняную болтушку необходимо для того, чтобы исключить подсыхание корней и улучшить контакт с почвой. А внесенные в нее микроэлементи и стимулятор роста улучшат укоренение.

Свежесть корней или отсутствие признаков порчи на них невозможно определить по картинке на сайте интернет-магазина, а на рынке велики риски стать жертвой мошенников, которые выдадут некачественный продукт за интересующий вас сорт.

При выборе яблонь профессионалы рекомендуют внимательно осматривать понравившееся деревце, уделяя особое внимание его корневой системе и структуре ствола.

Признаками качественного саженца являются:

1. Крепкая, хорошо развитая корневая поросль. Она должна быть эластичной, целостной, с равномерной структурой и окрасом. Недопустимы признаки сухости, а также следы от механических повреждений, плесени и гнили. Для проверки сделайте на одном из отростков царапину — появившаяся на месте раны светлая древесина свидетельствует о свежести корней.
2. Ровный ствол с гладкой однородной корой. На его поверхности не должно быть никаких наростов, повреждений, а также искривлений. Оптимальная высота яблони соответствует 1,5 м. Не стоит выбирать большие, сильно разросшиеся деревья, — пpaктика показывает, что они плохо приживаются и часто болеют.
3. Чётко выраженная здоровая корневая шейка (место перехода корневой системы в ствол).
4. Наличие не менее 5 скелетных веток.

Важно! При необходимости дальней перевозки саженцев обязательно подвяжите ветви и обмотайте корни влажной тканью, или временно укорените каждый саженец в полиэтиленовом пакете с сырой землёй.

При посадке яблонь следите, чтобы корневая шейка возвышалась над уровнем грунта на несколько сантиметров. Если её углубить, дерево будет приносить скудный урожай, а если сильно приподнять — начнётся усыхание из-за нехватки влаги.

Последовательность ухода

Золотой ранет, помимо традиционных процедур, требует постоянной стимуляции урожайности и формирования кроны. Таким образом садовод может облегчить процесс уборки урожая и повысить продуктивность дерева.

Полив, рыхление и удобрение

От состояния земли под яблоней зависит уровень её урожайности и качество плодов, а также долговечность растения, поэтому важно по мере появления сорняков проводить прополку и рыхление субстрата. Эта манипуляция позволит культуре полноценно развиваться, избавит её от конкурентов за питательные вещества в земле и улучшит аэрацию корневой системы.

Недопустимо, чтобы яблоня-ранетка оказалась в заболоченной среде. Длительная засуха также может ей навредить, поэтому при поливах рекомендуется учитывать погодные условия, расположение грунтовых вод и возраст яблони. В целом, молодые саженцы следует увлажнять с периодичностью в 2-3 недели, выливая под каждое дерево до 2 вёдер отстоянной и прогретой до комнатной температуры воды.

Первая увлажнительная проце Дypa в саду актуальна весной, до раскрытия лиственных почек. Второй раз взрослые деревья (которым более 5 лет) поливают после их цветения, а также в период завязывания плодов. Для двухлетних экземпляров используют около 4 вёдер воды, а под старые яблони рекомендовано выливать до 10 вёдер.

Последний полив осуществляют после уборки урожая. После каждого увлажнения надо тяпкой разрушать образовавшуюся в приствольной лунке твёрдую земляную корку. Затем влажный грунт мульчируют древесными опилками, соломой, скошенной травой или торфом.

Важно! Не годится в качестве мульчи для яблонь хвойный материал, поскольку в процессе разложения он окисляет грунт.

Весной, в начале вегетационного сезона, важно внести под корни дерева азотсодержащие вещества, которые стимулируют наращивание биомассы. Для этого садоводы чаще всего используют раствор куриного помёта, приготовленный в пропорции 1:50.

Когда на дереве начнут формироваться зеленушки, нужно полить его питательной смесью из:

• нитроаммофоски (30 г) ;
• аммиачной селитры (30 г) ;
• хлористого кальция (45 г) ;
• суперфосфата (150 г) ;
• воды комнатной температуры (10 л).

Для стимуляции зимостойких качеств Золотой ранет можно подкормить комплексными минеральными удобрениями (следите, чтобы на упаковке была маркировка «Осенние»), или раствором суперфосфата (на 1 л воды 50 г).

Под зиму нельзя использовать органические вещества и азот. В противном случае дерево сильно нарастит молодые ветви, которые погибнут при первых же морозах. После полученного стресса яблоня может не перезимовать.

Формирование кроны и обрезка

В силу своей высокорослости Золотой ранет требует ежегодной обрезки. При правильном уходе высоту дерева можно укоротить до 4 м, не навредив при этом её плодоносным качествам. Ежегодно весной, до начала активной циркуляции сока, важно удалять со зрелой яблони все старые, сухие, подмороженные, сломанные и больные ветки. Регулярные санитарные обрезки являются одним из действенных способов защиты дерева от развития болезней.

Знаете ли вы? Площадь всех яблоневых садов на планете составляет порядка 5 млн га.

Если следить за приростом ветвей и грамотно формировать крону, можно предупредить её загущенность и повысить урожайность. Для этого осенью, когда опадёт листва и похолодает, нужно убрать побеги, которые растут внутрь кроны и создают тень. Удалению подлежит и один из конкурирующих молодых побегов. У молодых экземпляров отсекают боковые ветви основного ствола и верхушку на уровне 80 см.

Обрезку проводят острым секатором. После процедуры места срезов обязательно обpaбатывают садовым варом. При удалении больших веток уместно обмотать раны полиэтиленом, зафиксировав его края изолентой.

Подготовка посадок к зиме

В областях с мягким климатом сорт Золотой ранет может безболезненно зимовать, не требуя дополнительной подготовки к холодам. В регионах с более суровыми зимами не лишним будет укрыть на зиму молодые (до пятилетнего возраста) саженцы.

С этой целью садоводу нужно:

• замульчировать приствольные круги толстым слоем (до 15 см) торфа, отступая от ствола около 10 см;
• укутать ствол и крону саженца плотной тканью;
• обвязать ствол на высоту до 50 см еловым лапником.

Это поможет предотвратить атаки голодных грызунов

Профилактика появления болезней и вредителей

В период эпидемий яблони-ранетки могут демонстрировать высокую уязвимость к возбудителям парши и мучнистой росы, поэтому в профилактических целях ранней весной не помешает дезинфекция деревьев раствором медного купороса (50 г на 1 л воды).

В качестве альтернативы можно использовать сильнодействующие химические препараты: «Хом», «Скор», «Фундазол», «Альбит». Это фунгициды, которые действенны в борьбе с грибковыми заболеваниями (паршой, ржавчиной, мучнистой росой, цитоспорозом).

Их целесообразно использовать в сухую безветренную погоду, лучше утром или вечером. В случае атак вредоносных насекомых (тли, листовёрток, моли, клещей) на помощь садоводу придут инсектициды («Актара», «Актеллик», «Амплиго», «Эджио», «Матч»).

Сбор и хранение урожая

Спелость зимних яблок сорта Золотой ранет наступает в конце сентября — начале октября. Ближе к этому периоду в сухой солнечный день можно планировать сбор плодов. Снимать с веток их следует аккуратно, ни в коем случае не допуская падения.

Для бережного снятия яблок удобно использовать специальные приспособления, которыми с земли можно достать плод даже с самой высокой ветки. Такой инструмент легко изготовить в домашних условиях из длинной жерди и разрезанной пополам пластиковой бутылки ёмкостью 1,5 л.

Важно! При закладке яблок на хранение нельзя стирать с их поверхности восковой налёт. Это естественная защита от провоцирующих порчу микроорганизмов.

Опытные садоводы советуют собирать урожай вместе с плодоножками, обосновывая это продолжительностью сохранности фруктов. Изначально важно оборвать плоды с нижних веток, и только потом можно приступать к верхним.

Яблоки с вмятинами, царапинами и растрескавшейся кожицей нельзя складывать для хранения. Их собирают в отдельный контейнер для дальнейшей переработки.

Перед закладкой собранного урожая в погреб убедитесь в целостности каждого плода. После этого аккуратно оберните каждое яблоко по отдельности в бумагу и сложите в деревянный ящик. Хранить фрукты желательно при температуре +1...+3°С и влажности воздуха 90%.

Некоторые хозяйки обpaбатывают место завязи и крепления плодоножки спиртом, а ёмкости для хранения и стеллажи в погребе дезинфицируют слегка розовым раствором марганцовки. В этом случае действуйте с особой осторожностью, чтобы не удалить с поверхности восковой налёт.

Золотой ранет — один из старинных русских сортов. В современном садоводстве он слегка утратил свою популярность, не выдержав конкуренции с новыми селекционными разновидностями. Для масштабной культивации сорт не годится в силу своих биологических особенностей, но в единичных количествах такие деревья во дворе не помешают.