Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуНастойка (наливка) из малины на водке в домашних условиях
Малиновая ягода подходит для приготовления не только ароматных джемов, сиропов и варенья, из неё получается превосходная настойка , которая станет отличным дополнением к праздничному столу. Как сделать домашнюю наливку из малины — читайте далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
При выборе малины обращайте внимание на время сбора, цвет и целостность ягод. Для приготовления душистого напитка с кисло-сладким терпким вкусом рекомендуется использовать красные ягоды, поскольку наливка из жёлтой малины не будет обладать насыщенным ароматом и цветом, зато она хороша для аллергиков.
Время созревания ягод (раннеспелые, среднеспелые или позднеспелые) никак не влияет на качество наливки, но время сбора крайне важно: малину для настойки рекомендуется собирать утром, после того, как спадёт роса, используя для этого небольшие ёмкости с твёрдым днищем (если собирать в большую тару, ягода повредится).Важно! Для настойки подойдёт как огородная, так и лесная ягода. Не собирайте малину в дождливую погоду: она должна быть сухой. Отбирайте для наливки только целые, здоровые ягоды, без повреждений и гнили. Если вы покупаете их на рынке, обязательно спросите продавца о месте сбора.
Рецепт настойки из малины
Существует несколько популярных рецептов приготовления малиновой наливки. Подробнее о каждом — далее в нашем материале.
Рецепт №1 Классический рецепт Рецепт №2 На самогоне Рецепт №3 Из замороженной малины Рецепт №4 Простая (за 10 дней) Рецепт №5 Острая с имбирём и чили Рецепт №6 Из малинового варенья и водки Рецепт №7 Настойка из малины на джине
Рецепт №1
легко
Классический рецепт
2 л1 месяц Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- малина
1 кг
- спирт (96 об.)
600 мл
- вода
400 мл
- сахар
400 г
- Отобранные ягоды пересыпать в банку и помять, используя скалку.
- Добавить к ягодам воду (300 мл) и спирт.
- Закрыть банку крышкой и поставить её настаиваться на солнечном месте (к примеру, подоконник). Время настаивания —10 дней.
- Открыть смесь и процедить её через двухслойную марлю.
- Добавить к полученной жидкости сироп из сахара и 100 мл кипятка.
- Закрыть крышкой и настаивать ещё две недели.
- Открыть и дегустировать.
Видео-рецепт
Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецептНаливка будет окрашена в насыщенный малиновый цвет, обладать душистым ароматом, в котором не чувствуется алкоголь, и лёгким приятным вкусом.Крепость напитка — 30?.
Важно! Перед приготовлением ягоды нужно хорошо промыть и высушить.
Рецепт №2
средне
На самогоне
3 л 1,5 месяца Шаги5 ингредиентовВидео-рецепт
- малина
2 кг
- самогон (50°)
500 мл
- вода
250 мл
- сахар
250 г
- Малину поместить в стеклянную тару и перетереть до кашеобразного состояния.
- Вылить в полученную кашицу самогон, тщательно перемешать и, плотно укрыв, отправить на 6-недельное настаивание в тёмном месте.
- Профильтровать настой через четырёхслойную марлю и дуршлаг. Отжимать нужно аккуратно, чтобы не разбрызгать ценную жидкость.
- Добавить к готовому настою сахар и хорошо перемешать. Можно брать меньше или больше от указанной в рецепте нормы, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
- Настоять ещё хотя бы 3 дня, чтобы выпал осадок.
- Слить настойку с осадка, используя силиконовую трубку. Следите за тем, чтобы трубка не затронула осадок.
- Напиток готов к дегустации.
Видео-рецепт
На самогоне Видео-рецепт: На самогонеКрепость напитка — 40–45?, поэтому пить его нужно осторожно, ведь благодаря лёгкому приятному вкусу можно не заметить выпитое количество.
Важно! Вместо сахара можно добавить к наливке жидкий мёд, что сделает её более витаминизированной.
Рецепт №3
легко
Из замороженной малины
1 л 3 недели Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт
- мороженная малина
300 г
- спирт
300 мл
- сахар
100 г
- Разморозить малину, поместить в кастрюлю и помять, чтобы спирт настаивался не только на мякоти ягоды, а, главным образом, на её косточках.
- Пересыпать содержимое кастрюли в стеклянную тару, залить спиртом и настаивать 3 недели.
- Провести фильтрацию, используя сначала крупное сито, затем мелкое, и в конце — вату.
- Добавить сахар (можно отклоняться от указанных в рецепте норм, ориентируясь на собственный вкус).
Видео-рецепт
Из замороженной малины Видео-рецепт: Из замороженной малиныКрепость напитка — 35?.
Важно! Настойку можно использовать, как профилактическое средство от простуды и гриппа. Она также известна своим жаропонижающим и потогонным эффектом, поскольку малина — это природный аспирин. Ею можно даже протирать тело для согрева.
Рецепт №4
легко
Простая (за 10 дней)
500 мл 10 дней Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт
- малина
500 г
- водка
500 мл
- сахар
~ 200 г
- Малину поместите в стеклянную тару.
- Засыпьте ягоды сахаром и залейте алкоголем.
- Плотно закройте содержимое банки и взболтайте.
- Настаивайте 10 дней на подоконнике, на солнечной стороне.
- Профильтруйте через двухслойную марлю. Приступайте к дегустации.
Видео-рецепт
Простая (за 10 дней)Видео-рецепт: Простая (за 10 дней)Крепость напитка — 35?.Разнообразить вкус малиновой наливки можно, добавив к перечню ингредиентов свежий мятный лист.
Знаете ли вы? В народе малина символизирует простую, лёгкую и сладкую жизнь. Её антипод — калина, символ горечи.
Рецепт №5
средне
Острая с имбирём и чили
1 месяц Шаги6 ингредиентов
- малина
0,5 кг
- 70% спирт
700 мл
- вода
550 мл
- фруктоза
70 г
- свежий имбирь
20 г
- острый перец чили
половина стручка
- Залейте ягоды спиртом на 10 дней. Смесь должна стоять в тёмном прохладном месте.
- Спустя 10 дней добавьте мелко порезанный чили и измельчённый на терке или блендере имбирь, снова отправьте в тёмное помещение.
- По истечении 4 суток слейте наливку и профильтруйте через вату.
- Добавьте к наливке остальные ингредиенты: сахар, воду, фруктозу.
- Разлейте напиток в стеклянные бутылки и отправьте в тёмное место ещё на 2 недели.
- Напиток можно дегустировать.
Данную настойку называют напитком любителей экстрима, поскольку она объединяет в себе сладкие и острые нотки и является весьма нетрадиционной.
Знаете ли вы? Пчёлы, которые собирают малиновый нектар, увеличивают урожайность кустов на 60–100%. Цветки культуры опущены вниз, поэтому насекомые могут лакомиться нектаром и одновременно проводить опыление , даже в дождливую погоду.
Рецепт №6
легко
Из малинового варенья и водки
1 л 4 дня Шаги2 ингредиента
- варенье из малиновых ягод
500 г
- водка
500 мл
- Смешать варенье с водкой в стеклянной таре.
- Плотно закрыть и поместить в тёмное помещение.
- Настаивать 4 дня, каждый день взбалтывая.
- Процедить через марлю и профильтровать, использовав в качестве фильтра вату.
- Закупорить и ожидать случая для употрeбления.
Крепость напитка — 40–45?. Если вы не уверены, что приготовленной настойки вам хватит до следующего урожая, необходимо замораживать ягоду, что даст возможность готовить напиток даже зимой.
Знаете ли вы? Малина считается натуральным антидепрессантом, поскольку содержит в своём составе большое количество меди.
Рецепт №7
средне
Настойка из малины на джине
2 л 3 недели Шаги3 ингредиента
- малина
1 кг
- джин
1,5 л
- цедра двух лаймов
- Отобранные ягоды поместить в стеклянную тару.
- Сверху на малину выложить цедру лаймов.
- Залить ингредиенты джином.
- Плотно закрыть ёмкость и перенести в затемнённое место.
- Ежедневно встряхивать смесь.
- Настаивать 3 недели.
- Отделить готовую малиновку от ягод.
- Употрeбллять по мере необходимости.
Крепость напитка — 30–35?.
Важно! Отделённые от малиновки ягоды рекомендуется не отжимать: их можно засахарить и использовать в кондитерских целях. Для этого засыпьте малину сахаром (100–200 г) и отправьте на солнечный подоконник хотя бы на неделю.
Особенности употрeбления
Малиновка — это чудесный напиток, который станет настоящей изюминкой праздничного стола. Кроме того, настойку широко используют в медицинских целях, в кулинарии и кондитерском деле.
Как видите, для того чтобы разнообразить праздничный стол, совсем нет необходимости отправляться в супермаркет за дорогостоящими элитными напитками. Изысканную малиновую наливку легко и просто приготовить в домашних условиях. Главное: выбрать рецепт, по которому вы сможете сделать напиток, который придётся по душе и вам, и вашим гостям.
Комментарии:
Рецепты заготовок солёных огурцов с яблочным уксусом на зиму
У каждой хозяйки в запасе есть свои любимые и проверенные способы заготовки солёных огурцов...
23 09 2026 16:13:58
В то же время создать условия, которые уменьшат вероятность возникновения такой проблемы, хороший садовод всё же в состоянии...
22 09 2026 20:54:11
Название происходит от латинского слова hortus, обозначающего «сад»...
21 09 2026 16:59:44
Однако, в процессе жарки часть полезных элементов исчезает...
20 09 2026 17:23:30
Чтобы приготовить средство, понадобятся 5 л воды, 1 кг гидратной извести, 0,2 кг сульфата меди и 50 г казеинового клея...
19 09 2026 0:12:28
Зелёная масса брусники не менее богата полезными веществами, чем её плоды:
гликозиды (арбутин и гиперозид);гидрохинон (фенол, обладающий антиоксидантными свойствами);органические кислоты (урсуловая, хинная, галловая, эллаговая);дубильные вещества (танины, флавоноиды, фитонциды);ликопин (антиоксидант);витамины...
18 09 2026 22:19:58
Данная часть растения располагается на черешках...
17 09 2026 23:42:26
Ножка имеет диаметр 2-3 см, а её высота зачастую совпадает с диаметром шляпки...
16 09 2026 14:15:44
В зимний период цвет кустарника не сменяется жёлтым...
14 09 2026 16:23:54
Викинги использовали данное свойство растения для того, чтобы быть более отважными в бою...
13 09 2026 4:20:39
Наконец, в 1968 году сорт записали в элиту, а в государственный реестр он попал лишь в 1970 году...
11 09 2026 8:46:26
Очистку и углубление можно осуществлять с откачиванием воды и без него...
10 09 2026 12:36:39
Благодаря такому богатому составу, опята оказывают положительное действие на организм...
09 09 2026 3:53:34
Такие плоды будут отлично храниться и радовать вас своей свежестью даже зимой...
08 09 2026 12:28:12
Следует также внимательно и качественно рыхлить верхний слой почвы и удалять сорняки...
07 09 2026 3:38:25
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Цветы, растущие во дворе и похожие на гладиолус
15
Цветы, растущие во дворе и похожие на гладиолус
Уход за гладиолусами после цветения: когда можно срезать
21
Уход за гладиолусами после цветения: когда можно срезать
Использование цветка в ландшафтном дизайне
Статный Оскар стягивает на себя внимание в каждом цветнике, на любой клумбе...
06 09 2026 16:14:48
Листья имеют традиционную для всех разновидностей винограда форму и зелёный окрас...
05 09 2026 11:25:50
Индетерминантные среднерослые кусты дают среднее количество боковых хорошо развитых побегов, что позволяет размещать на 1 м? площади по 2–3 растения...
04 09 2026 7:27:38
Болезни подвержено около 50 % новорождённых телят...
03 09 2026 11:28:11
Но ему нужно помочь справиться с недугом...
02 09 2026 18:22:51
Если куча источает неприятный запах, это значит, что требуется больше кислорода...
01 09 2026 18:35:14
Слава 1305 вызревает за 125–130 дней и даёт плоды весом в 3000–5000 г, в то время как второй вид готов к сбору на пару недель раньше, а его плоды весят 2000–3000 г, но более плотные и из-за этого лежат чуть дольше...
31 08 2026 1:51:53
Её листья имеют хаpaктерный этому овощу вкус, но с острым горчичным привкусом...
30 08 2026 16:46:53
Подойдёт латук, кресс-салат, ромен...
29 08 2026 2:27:49
Засахарившийся мёд необходимо растопить, для чего поместить банку в кастрюлю с кипящей водой и держать до полного растворения кристаллов...
28 08 2026 14:43:20
На сегодня популяция так и не восстановлена...
27 08 2026 19:16:48
Достигнув положенного размера, лисичка просто прекращает расти, но при этом не сморщивается и не гниёт...
26 08 2026 10:15:14
Список подготовительных действий описан ниже:
Отобрать кур, которые предназначены для забоя и поместить их в отдельное помещение или клетку с решётчатым дном...
25 08 2026 12:20:20
Чтобы побороть болезнь, следует опрыскивать кустарник раствором медного купороса...
24 08 2026 16:58:22
Между тем органические удобрения, которыми подкармливают томаты при высадке рассады в теплицу, поставляют преимущественно азот...
23 08 2026 10:33:50
Но срок жизни таких декоративных культур значительно ниже чем у собратьев из дикой природы...
22 08 2026 23:10:28
В СССР порода впервые отмечена в 1920-х годах, а следующая волна завоза пришлась на 1960-е годы, когда птицеводство стало промышленным...
21 08 2026 12:37:28
Данный гормон выpaбатывается жировой тканью и тормозит развитие жировых клеток...
20 08 2026 5:42:17
Выделяемый при этом неприятный запах усугубляется присутствием в этом овоще соединений серы...
19 08 2026 22:40:31
Сушёный нут обладает большим сроком годности (14–18 месяцев), поскольку в нём отсутствует жидкость, а значит, вероятность появления плесени или прорастания минимальна...
18 08 2026 9:59:44
Согласно археологическим исследованиям, основание его рогов насчитывало в диаметре в поперечнике около 11 см, ширина в затылке — 12 см, интервал между глазами — 19 см...
17 08 2026 8:28:22
Оно происходит от популярного в одно время названия воблеров «Rapala Rattlin»...
16 08 2026 17:15:41
Дальше количество азота нужно сводить к минимуму, в идеале — исключать...
15 08 2026 0:43:45
Так как описываемые грибы относятся к лесным, то перед потрeблением лучше их проварить в воде с добавлением соли в течение 3-4 минут...
14 08 2026 17:48:42
Благодаря оригинальной конструкции животные имеют постоянный доступ к пище, которая распределяется в ёмкостях отдельными порциями...
13 08 2026 8:54:20
Созревание плодов происходит в июле...
12 08 2026 21:33:39
Если в этом месте есть коряжник, а также деревья и кусты с падающими в воду ветками, то это верный признак, что шереспёр здесь обитает, так как там находится много корма...
11 08 2026 5:22:33
Шарообразные семена — шишкоягоды имеют чёрный цвет с незначительным налётом...
10 08 2026 16:39:14
Рецепт №1 С сыромРецепт №2 С яйцомРецепт №3 С помидорамиРецепт №4 С ветчинойРецепт №5 С картофелем и зеленьюРецепт №6 С курицейРецепт №7 С крабовыми палочками и луком Рецепт №1легко С сыром 900 г 35 мин...
08 08 2026 21:44:16
+5°С (в холодильнике, в его нижнем отделе, или в подвальном помещении);в специализированных магазинах продаются саженцы роз с открытой корневой системой (она бывает упакована в маркированный полиэтиленовый пакет с торфяной смесью) и закрытой (саженец с нетравмированным корнем помещён в небольшой контейнер); предпочтение лучше отдать черенкам с закрытыми корнями;часто черенки продаются привитыми, пригодными для посадки только в закрытый грунт (оранжерея, теплица), поэтому надо уточнять у продавца предназначение черенка;важно поинтересоваться возрастом растения, поскольку специалисты рекомендуют приобретать розу, которой не более 3 лет (они более жизнеспособны и устойчивы к зимовке);у полноценного саженца от места прививки должны расти 2–4 зелёных побега (они должны быть упругими);место прививки у молодой розы не должно отслаиваться и шелушиться (это свидетельствует о несвежести черенка или его подсыхании);саженцы с открытой корневой системой не должны быть с листками, поскольку листва забирает у молодого растения питательные вещества, а значит куст может долго приживаться при посадке в новую почву; при покупке черенка в контейнере (с закрытым корнем), у растения допускается наличие листьев, поскольку обычно в закрытой ёмкости присутствует качественный субстрат, дающий полноценное питание корневой системе; выбирать саженцы нужно исключительно с набухшими почками (это признак того, что саженец здоровый);после покупки саженца и при изъятии его из контейнера, нужно исследовать корни в земляном коме: они должны быть полностью погружены в почву, а ком должен быть плотным...
07 08 2026 9:23:43
У них используют не только мясо, но и шкуру...
05 08 2026 13:33:47
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
