Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак пожарить вешенки с картошкой
Жареный картофель — любимое блюдо славян. В классическом варианте его обжаривают только с луком. Но если нужно более сытное и нежное блюдо, можно добавить мясо, сало, колбасу или грибы. В статье пойдёт речь о способах готовки жареного картофеля с вешенками .
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Нужно помнить, что грибы необходимо жарить дольше, чем картошку, поэтому, чтобы она не получилась рыхлой, лучше их приготовить по отдельности, а перед снятием с огня соединить. Также нужно учесть, что вешенки, в отличие от шампиньонов , не желательно лишать полностью влаги, так как они становятся резиновыми.
Знаете ли вы? В период Золотой лихорадки на Аляске картофель был на вес золота из-за его питательности и высокого содержания аскорбиновой кислоты.
Приготовление жареных вешенок с картошкой
Ниже изложено пошагово нескольких популярных рецептов аппетитных, вкусных и ароматных блюд. Готовить их можно как для праздничного, так и для повседневного стола.
Рецепт №1 С луком Рецепт №2 В сметане Рецепт №3 В мультиварке Рецепт №1 легко 440–50 мин.Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт 500 г 500 г 1 шт. по вкусу 150 г 50 гС луком
Пищевая ценность на 100 г: калории 121,8 ккал белки 2,5 г жиры 7,2 г углеводы 12,7 г
Видео-рецепт
С луком Видео-рецепт: С лукомОбратите внимание на рецепты жареной картошки с лисичками , опятами и рыжиками .
Рецепт №2
легко
В сметане
3–460 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- вешенки
200 г
- лук
0,5 шт.
- соль, перец чили
по вкусу
- сметана (15%)
6 ст. л.
- картошка
700 г
- чеснок
1 зубчик
- розмарин
ветка
- Нарезать мелко лук.
- Срезать у вешенок нижнюю твёрдую часть. Мелко их порезать.
- Прогреть сковородку, налить постное масло, пожарить лук до прозрачности.
- Добавить грибы, перемешать, жарить 7 минут, постоянно мешая, чтобы не пригорали.
- Посолить, поперчить, можно добавить щепотку чили для остроты. Перемешать. Положить в сковороду сметану, перемешать. Убавить огонь. Накрыть блюдо крышкой и оставить тушиться.
- Нарезать картофель соломкой. Замочить в воде на 15–20 мин., чтобы ушёл крахмал.
- Выложить картофель на бумажное полотенце для просушки.
- Освободить сковороду. Налить в неё постное масло, положить чеснок (раздавленный) и ветку розмарина.
- На прогретую сковороду на максимальном огне выложить картофель. Не трогать 5 минут. Перевернуть и уменьшить огонь до среднего.
- За 5 минут до окончания готовки посолить, поперчить, перемешать.
- Свежую, горячую картошку подавать, приправив сверху грибным соусом. Важно! В данном рецепте рекомендовано использовать только вешенки, с другими грибами сметанный соус не будет иметь особого вкуса.
Видео-рецепт
В сметане Видео-рецепт: В сметанеЗнаете ли вы? В искусственных условиях вешенки выращивают в субстрате, находящемся в блоках в подвешенном состоянии, отсюда и название этих грибов.
Рецепт №3
легко
В мультиварке
450 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт
- вешенки
500 г
- картофель
8 шт.
- лук
1 шт.
- морковь
1 шт.
- соль
1 ч. л.
- чёрный молотый перец
? ч. л.
- растительное масло
50 мл
- Залить грибы водой, промыть, разделить и крупные разрезать пополам.
- Порезать лук на тонкие четвертинки, морковь натереть на тёрке.
- Включить режим «жарка» в мультиварке. Налить в чашу масло. Выложить лук. Поджарить его за 5–7 минут помешивая.
- Добавить морковь, обжарить 4 минуты.
- Высыпать грибы, обжаривать 12 минут, тщательно помешивая.
- Очистить картофель и нарезать его слайсами.
- Освободить мультиварку от грибов, на их место положить картофель. Подлить постное масло.
- Посолить, поперчить, закрыть крышкой и прожарить 15 минут, помешивая через каждые 5 мин.
- Готовые клубни переложить в глубокую миску, добавить грибы, перемешать, разложить по тарелкам и подавать к столу. Получается очень вкусно.
Видео-рецепт
Важно! Выбирая вешенки, старайтесь отдавать предпочтение тем, у которых шляпки посветлее. Чем они темнее, тем вкус хуже.
Ароматное блюдо нужно подавать свежим и горячим. В разогретом виде оно теряет свои вкусовые качества. По желанию можно корректировать описанные рецепты на свой вкус.
Комментарии:
После посадки молодых луковиц не рекомендуется выкапывать их и пересаживать на новое место в течение последующих трёх лет...
02 08 2026 6:25:12
Важно! Для разведения прополиса специалисты рекомендуют выбирать цветочные сорта мёда, поскольку они хаpaктеризуются более приятными вкусовыми качествами и ароматом...
01 08 2026 9:40:19
При надлежащих условиях куст может прожить до 150 лет...
30 07 2026 17:34:59
Болезни телят, их симптомы и лечение
Ниже дано описание болезней, которыми чаще всего страдают телята, указаны симптомы, по которым можно их определить, и возможные способы лечения...
29 07 2026 19:19:17
Отсутствует дренаж
Пересаживая герань, позаботьтесь о дренаже...
28 07 2026 9:37:48
Листья крупные, имеют зазубренные края...
27 07 2026 4:23:19
Корабельными называют хвойные растения, отвечающие определённым критериям:
Крепкая древесина с определёнными физико-механическими хаpaктеристиками...
26 07 2026 21:48:13
Для этого используют старые пни, коряги и различные корни...
25 07 2026 21:16:28
Рецепт №1 Классический рецепт настойки из черникиРецепт №2 Черничная настойка с цедрой лимона и апельсинаРецепт №3 Черничная настойка на водке с мятой и вишнейРецепт №4 Настойка на чернике и земляникеРецепт №5 Настойка из листьев черники на спиртуРецепт №6 Черничная наливка на самогоне с гвоздикой и корицей
Рецепт №1легко
Классический рецепт настойки из черники
1 л 5 мин...
24 07 2026 9:56:36
Минусы
Существенных минусов в посадке моркови с помощью бумаги не обнаружено, а минимальными недостатками такого способа можно считать продолжительное ожидание всходов (в среднем дольше на 1–2 недели в сравнении с растениями, посеянными непосредственно в землю)...
23 07 2026 22:15:46
Знаете ли вы? Начиная с древних времён, виноград использовали для лечения многих заболеваний органов и систем человеческого организма...
22 07 2026 11:37:10
Внеплановая пересадка может потребоваться, если толстянка сильно разрослась и ей стало тесно в старом горшке...
21 07 2026 4:53:21
Рецепт №1 С начинкойРецепт №2 Рубленые Рецепт №3 Зразы с плавленым сыромРецепт №4 Мясные «бомбочки» Рецепт №5 Диетические
Рецепт №1легко
С начинкой
10-12 шт...
20 07 2026 14:57:30
У молодых экземпляров шапка напоминает ушную paковину, но с возрастом приобретает плоский вид и волнистые края...
19 07 2026 5:55:56
Корневая система у неё ползучая, поверхностного типа...
17 07 2026 18:23:19
Вкус, аромат и насыщенность блюда зависят только от продуктов, указанных в рецептуре...
16 07 2026 2:37:54
Важно! Основной чертёж, а также дополнительные изображения обязательно следует выполнять в масштабе относительно будущего строения...
15 07 2026 17:15:36
Рецепт №1 Сухой посолРецепт №2 В рассоле
Рецепт №1средне
Сухой посол
6 3 дня/30 мин...
14 07 2026 13:43:22
Фотогалерея
Достоинства и недостатки
Томаты сорта Яблонька России имеют ряд достоинств:
стабильно высокий уровень урожайности;
длительность хранения плодов;
одинаковый размер плодов;
продолжительность плодоношения;
устойчивость плодов к растрескиванию;
хорошая сопротивляемость болезням и вредителям;
хорошая выживаемость при суровых погодных условиях;
лёгкий уход;
не гибрид, может размножаться собственными семенами...
13 07 2026 12:50:27
Знаете ли вы? Лесные массивы служат отличной шумоизоляцией...
12 07 2026 9:26:57
Стандарт породы
Каждая порода декоративных карликовых вислоухих кроликов имеет свои хаpaктерные особенности внешнего вида, позволяющие отличить её от других пород...
11 07 2026 18:59:42
Он содержит такие минералы как:
калий;кальций;магний;фосфор;железо;марганец;медь;цинк;селен...
10 07 2026 23:38:10
Можно ли замораживать редиску в морозилке на зиму...
09 07 2026 1:32:48
Оба варианта размешивают деревянной лопаткой до получения однородной массы, а затем процеживают через марлю и доводят общий объём первого ведра до 5 л...
07 07 2026 2:29:10
Если этого избежать не удалось, то протерев руки соком лимона, можно удалить потемнения и отбелить кожу...
06 07 2026 6:10:50
Как только растения отцвели, нужно ликвидировать цветоносы...
05 07 2026 18:21:10
Цветки диаметром около 3 см появляются на верхней части кактуса, распускаясь из выпущенных растением чашечек...
04 07 2026 0:28:44
);ковка (очень красивый, но один из самых дорогих вариантов)...
03 07 2026 21:19:28
Основание куриного дома должно удерживать многоуровневые строения с гнёздами...
02 07 2026 18:33:26
Спелые плоды томатов плотные, ярко-красной расцветки, а по вкусу сочные и ничем не отличаются от обычных помидор...
30 06 2026 3:36:25
И действительно, кремовые цветки-початки обрамлены, словно покрывалом, бледно-зеленым лепестком...
29 06 2026 5:34:40
Первое соцветие обычно появляется над 5–7 листом, а все остальные располагаются на расстоянии 2–3 листов друг от друга...
28 06 2026 3:16:23
Рецепт №1 По-казахски в духовке Рецепт №2 В коптильне
Рецепт №1средне
По-казахски в духовке
1090 мин...
27 06 2026 20:52:56
Предположительно впервые его начали отжимать древние племена, населяющие Китай и Среднюю Азию...
26 06 2026 2:56:23
Соцветия на кустарниках — крупные и состоят из мелких цветков, как правило, белого цвета...
25 06 2026 5:57:14
По окончании зимы, в начале марта, она возобновляет свою производительность...
24 06 2026 20:42:27
Мировой рекорд: рыба в 19 кг и 112 см, пойманная в Британской Колумбии...
23 06 2026 14:58:13
Лучше всего, если мама сначала попробует суп, сваренный на овощном бульоне с добавлением бобов, а не на наваристом мясном...
22 06 2026 13:30:31
Кусты отличаются высокой интенсивностью роста и хорошей вызреваемостью лозы...
21 06 2026 6:21:52
Для ферментации применяются дрожжи (культивированные или натуральные)...
20 06 2026 10:32:55
Все механические повреждения снимают острым ножом...
19 06 2026 3:20:21
Но все виды боятся прямых солнечных лучей...
18 06 2026 10:53:28
В этот период лоза становится гибкой, пластичной и легко формируется в нужном направлении...
16 06 2026 9:32:45
Живот
Чётко очерченный, полный...
15 06 2026 12:32:19
Появляющиеся в период цветения цветочки образуют колосовидные соцветия, размещённые на коротких цветоносах, длиной 20–25 см...
14 06 2026 7:11:50
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
