Яблони являются наиболее распространённой культурой среди плодовых деревьев, выращиваемых в садах нашей страны. Яблоки любят взрослые и дети, благодаря их замечательному вкусу. В этой статье речь пойдёт о популярном сорте яблок Айдаред, хаpaктеристиках этого сорта, правильной посадке яблоневого саженца, правилах ухода за взрослыми яблонями.
Содержание статьиПоказатьСкрыть- Описание сорта яблони Айдаред
- Посадка и уход за яблоней
- Болезни и вредители
- Сбор и хранение урожая
- Советы опытных садоводов
- Отзывы пользователей сети
Описание сорта яблони Айдаред
Сорт Айдаред — американского происхождения, получен благодаря проведённой селекционной работе с яблоневыми сортами Джонатан и Вагнер. Айдаред относится к поздним (зимним) сортам, и отлично плодоносит при выращивании в Украине, Польше, Белоруссии и на юге России. В некоторых областях России этот сорт известен под названием Альдаред. Этот сорт яблок в основном выращивается на юге и в средней полосе России, откуда яблоки в дальнейшем привозят в торговую сеть Дальнего Востока и Крайнего Севера. Айдаред очень популярен, он ценится за простоту выращивания, хорошую урожайность, вкусные плоды и возможность хранения урожая без потерь до весны.
Формирование урожая молодого дерева начинается очень рано, обычно на третий год после посадки. Айдаред плодоносит обильно и ежегодно. Дерево зацветает, в зависимости от погоды, во второй половине апреля или в начале мая.
Знаете ли вы? Основатели известной компании Apple, долго спорили, выбирая будущее название для фирмы, пока конец дебатам не положил Стив Джобс. Он, слушая споры совладельцев, грыз яблоко — и, выложив надкушенный плод на стол, предложил его в качестве будущего логотипа и названия компании. Деревья этого сорта сильно растут в первые годы вегетации, вплоть до первого обильного урожая, после чего рост древесины ослабевает. Дерево образует крону шарообразной формы, чьи ветви склонны к загущиванию, поэтому растение нуждается в ежегодной осветляющей и омолаживающей обрезке. Если пренебрегать ежегодной обрезкой, половина только что завязавшихся яблок будет частично осыпаться вследствие нехватки освещения.
Яблони Айдаред относятся к сильнорослым
Ствол дерева покрыт серой корой, имеющей гладкую поверхность. Высота ствола взрослой яблони достигает не менее 3 м, а зачастую, и превышает этот показатель. Верхняя часть листовой пластины чуть шероховатая, окрашена в зелёный цвет. Нижняя часть листа имеет более гладкую структуру, окрашена в более светлый, серо-зелёный цвет.
Цветёт Айдаред крупными бело-розовыми цветами, цветение продолжается на протяжении 6–10 дней, в зависимости от окружающей температуры. В жару цветение оканчивается быстрее. Во время цветения яблони вокруг дерева распространяется сладкий, приятный аромат, на который слетаются сотни пчёл.
Сорт устойчив к яблочной парше, но весьма чувствителен к мучнистой росе, поэтому деревьям требуется химическая защита. Для выращивания сорта больше подходят регионы с мягким климатом
Хаpaктеристики плодов
Плоды обладают отличной лёжкостью, хорошо хранятся без потери вкусовых качеств и гниения. Яблоки имеют крепкую, толстую, очень блестящую, ярко-жёлтую кожуру с зеленоватым оттенком в период технической спелости. Окраска кожуры в период биологической зрелости, наступающей во время хранения, постепенно переходит в ярко-красную, с размытым румянцем.
Яблоки среднего и большого размера (140–190 г), сферические, чуть сплющенные, прикреплённые к ветвям короткой плодоножкой. Яблочная мякоть белая, с кремовым оттенком, мелкозернистая, сочная, твёрдая, кисло-сладкая.
Плоды Айдаред отличаются высоким товарным качеством
Плюсы и минусы сорта
В сравнении с другими сортами яблок, сорт Айдаред имеет как преимущества, так и некоторые недостатки.
- Сортовые достоинства:
- самоплодность;
- ежегодная плодовитость;
- хорошее хранение плодов;
- устойчивость к парше;
- отличный вкус плодов.
- Сортовые недостатки:
- позднее время созревания;
- склонность к заболеванию мучнистой росой.
Оптимальные условия для выращивания
Для того чтобы урожай яблок был высоким по количеству и качеству, деревьям необходимо создать благоприятные условия для вегетации. Для каждой яблони важно иметь прострaнcтво для роста корней и кроны, поэтому нужно соблюдать расстояние между деревьями в саду не менее 5-6 м. Месторасположение плодового дерева должно выбираться так, чтобы яблоня в течение дня была освещена солнечными лучами, и была защищена от холодных северных ветров каким либо строением.
Видео: Инструкция по посадке яблони
Опылители
Айдаред в значительной степени самоопыляющийся сорт. Это означает, что яблоне не обязательно требуется опылитель для возможности плодоношения, но если садовод желает добиться стабильного и интенсивного плодоношения, ему необходимо высадить рядом с сортом Айдаред такие опылители, как яблони сортов: Макинтош, Кортленд, Ред Делишес, Глостер, Вагнер.
К зимним сортам яблок также относятся:
Читайте также по этой теме:Смотреть все Сорт яблони Память Ульянищева: описание и подробная хаpaктеристика, особенности выращивания 12 Описание и особенности сорта яблок Энтерпрайз 26
Урожайность
Молодые яблони, достигшие пятилетнего возраста, ежегодно наращивают до 30 кг яблок. Урожайность яблонь старше 10 лет увеличивается почти до 90 кг за сезон. После достижения деревьями возраста 30 лет урожайность начинает понемногу снижаться, с каждым годом количество и качество плодов уменьшаются.
Морозостойкость
Взрослое дерево сорта Айдаред обладает отличной устойчивостью к пониженным температурам и без ущерба для древесины и корневой системы может переносить температуру до -25°C. Садоводам, выращивающим данный сорт яблони в регионах, где зимние морозы нередко опускаются ниже -25°C, рекомендуется утеплять с помощью дополнительного слоя почвы или мульчи прикорневую зону растения. В холодных регионах крону молодых деревьев также утепляют на зиму.
Знаете ли вы? Как гласит популярная версия, благодаря удару упавшего на голову яблока, сэр Исаак Ньютон смог сформулировать известный закон Ньютона, ныне известный каждому школьнику.
Посадка и уход за яблоней
Чтобы яблоня на протяжении нескольких десятилетий радовала владельца сада урожаем, необходимо выбрать и правильно посадить здоровый саженец, после чего обеспечить молодое дерево необходимым уходом, таким как: полив, удобрение, обрезка и защита от вредителей.
Правила посадки
Прежде всего, садоводу, желающему высадить в своём саду яблоню сорта Айдаред, рекомендуется приобретать посадочный материал только в плодовых питомниках с хорошей репутацией. Такие саженцы будут здоровыми, не заражёнными бактериальными или грибковыми заболеваниями.
Выбирая саженец, необходимо обратить внимание на такие показатели:
- Корневая система молодого дерева должна быть разветвлённой, и иметь 2-3 толстых корня и множество тонких.
- При скручивании корни должны обвиваться вокруг пальца и не ломаться.
- На срезе древесина корня должна быть светлой и сочной.
- Ствол деревца не должен иметь механических повреждений, плесени или язв.
- Внизу ствола должно хорошо отслеживаться место прививки сортового черенка к дичке.
- На саженце не должно быть листьев, если они всё же присутствуют, перед посадкой их аккуратно срезают с помощью секатора.
Важно! Не стоит покупать саженец яблони, на котором растут плоды. Плодоношение недопустимо для саженца, и может привести к дальнейшей затруднённой адаптации или гибели растения после посадки.
Выбирая место для посадки яблони, лучше всего предпочесть юг или юго-восток. При таком месторасположении дереву всегда будет достаточно солнечного освещения. Нежелательно высаживать яблоню в месте, доступном ветрам с севера, так как в этом случае в будущем дерево может пострадать от возвратных заморозков во время цветения.
Если будет высаживаться несколько яблонь, необходимо соблюдать между ними расстояние в 5-6 м. Если этого не сделать, то когда деревья вырастут, они будут взаимно затенять друг друга, им бaнaльно будет не хватать освещения.
Правильно высаживаем яблоню:
- Посадочная яма. Яма для посадки должна иметь глубину не менее 50–70 см. Определить, достаточен ли объём посадочной ямы для саженца, очень просто. Нужно поместить саженец внутрь посадочной ямы, если земляные стены не стесняют корней, то ширины вполне достаточно. Далее в посадочную яму укладывают перегной (не менее одного ведра), по 100 г суперфосфата и кальция. Удобрения хорошо перемешивают с почвой. Потом добавляют на дно ямы пару лопат плодородной почвы с поверхности грунта и укладывают их по центру в виде небольшого холма.
- Саженец устанавливают по центру посадочной ямы на почвенном возвышении, вокруг которого равномерно раскладывают корни, после чего начинают засыпать посадочную яму почвой. В процессе засыпки ямы саженец яблони периодически аккуратно потряхивают, для равномерного оседания почвы на корнях. Во время посадки необходимо следить за тем, чтобы место прививки не было засыпано грунтом и находилось на поверхности. Также во время посадки одновременно с саженцем в посадочную яму устанавливают высокий опopный колышек.
- Вокруг посаженного дерева в почве формируют небольшое углубление в прикорневой зоне, нужное для удобства будущих поливов. Посаженную яблоню поливают, выливая не менее 1 ведра воды под корень. После того как вода впитается в землю и осядет, посадочную яму ещё засыпают землёй по мере необходимости.Если посадка яблони происходит весной, то саженцы необходимо поливать длительное время, чтобы они хорошо прижились и не пострадали от жары
- С помощью мягкой верёвки связывают воедино колышек для поддержки дерева и яблоню. Колышек послужит опорой для яблони от сильных ветров. Подвязку снимают только через несколько лет, когда дерево подрастёт.
Рис. 1 - процесс посадки саженца, рис. 2 - правильно посаженный саженец
Полив и подкормка
Корневая система яблони должна регулярно подпитываться питательными веществами, поэтому ежегодно взрослую яблоню удобряют органическими и минеральными веществами. В качестве органики применяют хорошо перегнивший навоз крупного рогатого скота или жидкий концентрат птичьего помёта. Для внесения перегноя или перепревшего навоза при осенней перекопке, достаточно равномерно разложить сухую органику на поверхности почвы вокруг ствола, образуя круг диаметром в 1 м. Для взрослого дерева достаточно 15–20 кг перегноя или навоза. Внесение жидких подкормок совмещают с поливом дерева. Важно! Подкормка на птичьем помёте является очень сильным, концентрированным удобрением. Перед применением концентрат разводят с водой в соотношении 1:20, то есть на ведро воды добавляют 0,5 л концентрата.
Приготовление концентрированной жидкой подкормки:
- Большую ёмкость засыпают до половины птичьим помётом (куриным, гусиным, гoлyбиным, утиным). Заливают ёмкость водой так, чтобы между жидкостью и краем ёмкости оставалось не менее 15 см свободного прострaнcтва. В ёмкости будут происходить процессы брожения, соответственно, уровень жидкости будет значительно подниматься. Свободное прострaнcтво необходимо для того, чтобы жидкое удобрение не переливалось через край ёмкости. Содержимое бака хорошо перемешивается с помощью деревянного шеста, после чего ёмкость плотно закрывается крышкой. Бак с жидким удобрением закрывается для того, чтобы не происходила потеря азота.
- Ёмкость с содержимым оставляют на 7–10 дней для брожения. Бак необходимо установить в солнечном, защищённом от ветра месте. Это является обязательным условием для инициации процесса брожения. Срок приготовления подкормки зависит от погоды (температуры воздуха, присутствия солнца).
- Ежедневно содержимое бака перемешивают, выпуская углекислый газ. Готовность питательного раствора можно определить по частичному успокоению процесса брожения.
Яблони нуждаются в регулярном поливе, только при этом условии они будут образовывать достаточное количество плодовой завязи. Они нуждаются в орошении в тёплый период года (с весны по осень включительно). Ежемecячно, под каждое взрослое дерево, должно подаваться не менее 20–30 л воды, для молодых яблонь возрастом до 5 лет достаточно 15–20 л воды.
Обрезка
На протяжении всего жизненного цикла яблоня требует постоянной обрезки. Сразу же после посадки саженца начинается четырёхлетний цикл формирования кроны:
- год высадки — обрезается верхушка саженца на 15–20 см;
- 2-й год вегетации — на саженце оставляются три хорошо развитых боковых ветви, все остальные вырезаются, эти ветви будут основными (второго порядка) ;
- 3-й год вегетации — прирост молодых веток третьего порядка, выросший на скелетных ветвях яблони, вырезают, оставляя по три, наиболее развитых ветки;
- 4-й год вегетации — обрезают кончики всех ветвей третьего порядка на 5–10 см и удаляют весь прирост этого года.
Когда крона сформирована, все последующие годы яблоне требуется процеДypa обрезки 2 раза в год. Обрезка взрослого дерева проводится весной и осенью. Весенняя обрезка позволяет хорошо осветлить крону и облегчить доступ и света и воздуха к растению. Также во время весенней обрезки удаляются сломанные, треснувшие или расщепившиеся ветки, пострадавшие от зимней нагрузки снегом. Важно! Листья, собранные в саду, под плодовыми деревьями, не рекомендуется помещать в компостную кучу, так как на яблоневых листьях, сухих плодах, ветках, могут содержаться споры грибковых заболеваний, возбудители бактериальных болезней, яйца и личинки вредителей. Осенью проводится санитарная обрезка плодовых деревьев, вырезаются усохшие и больные ветви, срезаются висящие на ветках больные, мумифицированные плоды. Также проводится уборка территории под деревьями, во время которой с помощью грабель почва очищается от опавших листьев и осыпавшихся гнилых плодов. Растительные остатки из сада рекомендуется вынести за его пределы или уничтожить огнём. Такие меры необходимы, чтобы в будущем предотвратить распространение по саду болезней.
Видео: Обрезка яблони осенью
Побелка
Садоводы знают, что процеДypa побелки нужна для уменьшения риска получения солнечных ожогов и дезинфекции коры.
Для побелки стволов существует несколько вариантов смеси:
- На ведро воды добавляют 1 кг негашёной извести, хорошо размешивают содержимое ёмкости, ждут, пока закончится реакция погашения извести, и бурление смеси успокоится, после чего добавляют 100 г медного купороса. Смесь готова к применению.
- Смешивают половину ведра воды с 2-3 кг сухой глины, хорошо размешивают, после чего добавляют в болтушку свежий конский навоз (примерно одну лопату) и еще раз тщательно перемешивают. Готовая к использованию смесь должна напоминать по консистенции домашнюю сметану. Если смесь получилась слишком густой, добавляют немного воды, слишком жидкой — добавляют глину.
Читайте также, как заставить цвести и плодоносить яблоню.
Смесь наносят на ствол яблони, начиная от земли и заканчивая чуть выше расположения скелетных ветвей. Основные (скелетные) ветви также обpaбатываются этим составом примерно на длину 50–70 см. Для нанесения побелки на яблоню удобно пользоваться широкой малярной кистью.
Подготовка к зиме
Обычно садоводы высаживают в саду районированные яблони, хорошо приспособленные для данного климата, и не требующие защиты от морозов. Но это касается только взрослых деревьев, молодые яблони до 3 лет требуют зимнего укрытия, боособенно в областях с длительными и холодными зимами. Знаете ли вы? Знаменитый российский селекционер И. В. Мичурин с успехом выращивал привитые на яблоню грушевые черенки. В результате проведённой прививки через несколько лет на яблоне вырастали груши. Утепление и защита молодой яблони на зиму:
- Корни — на почву в околостволовом круге укладывают утепляющие органические материалы, такие как: еловый лапник, связки соломы, древесные опилки.
- Крона — ветви в несколько слоёв оборачивают любым нетканым материалом, таким как спанбонд или агроволокно. Этот материал хорошо утепляет, и не позволит замёрзнуть веткам, одновременно не препятствуя доступу воздуха и влаги к коре дерева.
- Ствол — накладывают подходящие по диаметру щиты из пластика, мелкой металлической сетки или толстой автомобильной резины и закрепляют их проволокой в верхней и нижней части ствола. Важно, чтобы щиты в полностью закрывали молодые стволы от основания до высоты 1 м. Пластик, сетка или резина служат защитой от острых зубов зайцев и мышей.
Болезни и вредители
Плодовые деревья в процессе вегетации иногда подвергаются атаке насекомых-вредителей. Также при подходящих погодных условиях на деревьях и плодах могут развиваться различные заболевания.
Рекомендуем почитать, как избавиться от гниения яблок.
Распространённые болезни яблони:
- Парша (Venturia inaequalis) — причиной болезни являются споры грибка, зимующих на прошлогодних листьях, лежащих на земле. Споры грибка распространяются ветром, их развитию способствует высокая влажность воздуха. Яблоня Айдаред имеет частичную устойчивость к данному заболеванию, но иногда дерево всё же заболевает. Симптомы: жёлтые или обесцвеченные пятна на листьях, тёмно-оливковые пятна на плодах, могут присутствовать бархатистые новообразования на нижней стороне листьев, скручивание и деформация листьев, осыпание листвы с дерева. Методы борьбы: удаление и сжигание опавших листьев осенью. Для ускорения опадения листвы может потребоваться внесение мочевины и цинка в почву в сентябре, затем опавшие и собранные листья посыпаются известью. Также возможно применение препаратов с фунгицидами или бордоской смеси.
Вредители яблони:
- Тля (Aphis) — листососущие мелкие насекомые, питающиеся клетками растения. Располагаются на нижней стороне листьев или на молодых побегах, окрашены в зелёный, жёлтый или чёрный цвет. Тля выделяет липкое, сладкое вещество, называемое медовой росой, способствующее росту сажистой плесени на растениях. Что делать: если популяция тли ограничена несколькими листьями или побегами, заражение может быть сокращено обычным удалением заражённых частей растения. Также можно смывать тлю с дерева сильным напором воды из шланга. Инсектициды применяются против тли, если степень заражения дерева очень высокая. Можно обработать яблоню раствором воды и инсектицидного мыла или горькими травяными настоями (на полыни, на жгучем перце).
Сбор и хранение урожая
Айдаред — позднезимний сорт, плоды достигают технической зрелости в конце сентября или октябре, в это же время происходит уборка урожая. Яблоки укладывают на хранение в специально оборудованное помещение, где температура постоянно находится в диапазоне +6...+10°C. Там фрукты постепенно дозревают, приобретая более яркий вкус и аромат.
Рекомендованный срок потрeбления яблок сорта Айдаред — январь. Благодаря плотной консистенции яблочной мякоти, производитель может без потерь перевозить плоды на дальние расстояния из регионов, где их выращивают.
Важно! Садоводу нужно помнить, что нельзя использовать обработку яблони любыми химическими веществами, если до сбора урожая осталось всего несколько недель.
Советы опытных садоводов
Вокруг стволов взрослых яблонь перед приходом зимы проводят перекопку почвы. Перекапывание почвы делает её более рыхлой, воздухо и влагопроницаемой, одновременно процеДypa переносит на поверхность грунта зимующих насекомых и личинок. В последствие вредящие насекомые замерзнут с приходом морозов или же будут съедены птицами. Часто вскапывание грунта совмещают с внесением органических удобрений в прикорневой слой.
Несколько скворечников, установленных в саду, весной будут заселены птицами, которые всё лето будут спасать сад от листоверток и плодожорки. Также садоводу стоит приобрести в специализированных магазинах яйца божьих коровок и поместить их в домиках, специально предназначенных для насекомых. Появившиеся из яиц божьи коровки надёжно защитят яблони от яблоневой тли.
Посадка одного или нескольких яблоневых деревьев сорта Айдаред, при правильном уходе, обеспечит садовода и его семью ежегодным урожаем полезных и вкусных яблок. Особенно привлекательным является то, что эти яблоки могут храниться пpaктически до следующего урожая плодов.
Отзывы пользователей сети
ДОСТОИНСТВА: Сладкие, сочные, мягкая кожура
НЕДОСТАТКИ: Нет
Доброго времени суток уважаемые друзья и читатели. Хочу сегодня рассказать про вкусные яблоки Удовице \"Айдаред\". Я уже рассказывала про не менее вкусные яблоки \"Роял Гала\". Довольно часто покупаю яблочки Айдаред для вкусного яблочного пирога под названием шарлотка. Эти яблочки как по мне лучше всего подходят для выпечки, хотя и просто кушать тоже очень нравятся. В этот раз будучи в супермаркете, взяла уже фасованные яблочки и удивилась небольшой цене, так как обычно этот сорт в разы больше стоит. Но уже дома я увидела что яблочки второго сорта, внешне хоть и не сильно презентабельные, а вот для пирога и компота яблоки подошли в самый раз. Яблочки сочные, хрустящие, но мягкие. Вкус у яблок сладкий и нравится мне этот сорт тем что они не имеют кислинки. В целом вкусные яблочки и для выпечки в самый раз. Поэтому рекомендовать к покупке могу. Всем спасибо за внимание. katruwahttps://otzovik.com/review_5884564.html
