Что приготовить в марте: рецепты блюд из сезонных продуктов > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Что приготовить в марте: рецепты блюд из сезонных продуктов

Что приготовить в марте: рецепты блюд из сезонных продуктов

5 лайков

Зима уже на исходе, с приходом марта всем хочется яркости, сочности и витаминов. Сезонный продуктовый набор начала весны позволяет дополнить ежедневный рацион полезностями.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Лук-порей

В составе этого лука есть витамины С, В1, В2, микроэлементы: калий, фосфор, магний, натрий, кальций, природные антиоксиданты. Полезен овощ при заболеваниях ЖКТ, гипертонии, артрите, заболеваниях глаз. Однако в сыром виде его употрeбллять не рекомендуется.

Готовят из лука-порея салаты, омлеты, пироги, супы.

Рецепт №1

Салат с яйцами и пореем

Ингредиенты:

  • яйца: 3 шт.;
  • 15 стeблей лука-порея;
  • горчица: 2 ст. л.;
  • виноградный или яблочный уксус: 2 ст. л.;
  • любое растительное масло: 100 мл;
  • соль, специи: по вкусу;
  • зелёный лук: 2 ветки.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Яйца сварить, крупно порезать.
  2. У порея удалить жёсткие части, нарубить кусками по 5 см, бланшировать в подсоленной воде около 2 минут, слить жидкость.
  3. Для соуса смешать горчицу, уксус и пару ложек воды, взбить блендером, затем влить оливковое масло, посолить и поперчить, продолжая взбивать.
  4. На тарелку выложить яйца, порей, полить заправкой, украсить нарубленным зелёным луком.

Авокадо

Авокадо – полезный фрукт с необычным вкусом. В составе содержится масса витаминов (В, Е, А, С, К), минералов (кальций, калий, железо, медь, йод). Полезен фрукт для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тpaкта. Он способствует похудению, хотя и высококалорийный, плод не содержит холестерина.

Авокадо известно человечеству с древности. Недавно в гробницах, относящихся приблизительно к 750 годам до н.э., были обнаружены кости этого плода. А некоторые найденные наскальные рисунки фрукта сделаны более 12 тысяч лет назад.

Используют для приготовления салатов, начинок для тарталеток, намaзoк на бутерброды, и даже в супы.

Рецепт №2

Бутерброды с авокадо и сыром

Ингредиенты:

  • авокадо: 1 шт.;
  • творожный сыр: 100 г;
  • хлебцы: 4 шт.;
  • укроп: 2 ветки.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Авокадо очистить, извлечь кость, нарезать тонкими дольками.
  2. На хлебцы намазать тонкий слой сыра, уложить авокадо, посыпать нарезанным укропом.

Щавель

Поскольку появляется эта трава на огородах одной из первых, то она просто незаменима в борьбе с авитаминозом. В ней присутствуют витамины А, В, С, полезные микроэлементы:железо, фтор, калий. Помогает при болезнях глаз, кожи, в борьбе с бессонницей, стрессами, вирусами.

Готовят из щавеля пюре, соусы, супы, салаты.

Рецепт №3

Крем-суп из щавеля

Ингредиенты:

  • щавель: 400 г;
  • лук: 1 шт.;
  • картофель: 2 шт.;
  • сливки: 150 мл;
  • плавленый сыр: 150 г;
  • растительное масло: 1 ст. л.;
  • соль, перец: по вкусу;
  • петрушка: 2 ветки.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Щавель вымыть, нарезать. Картошку и лук очистить, нарезать.
  2. В кипяток положить овощи, сварить до готовности.
  3. Щавель припустить на сковороде с маслом 5 минут, затем слить жидкость.
  4. Овощи с щавелем пюрировать, довести до кипения.
  5. Добавить плавленый сыр, сливки, специи и соль, проварить ещё 5 минут.
  6. При подаче посыпать нарубленной петрушкой.

Черемша

Это растение пряное и ароматное, помогает при вирусных заболеваниях, атеросклерозе, используется для укрепления иммунитета.Добавляют черемшу в салаты, соусы, супы, в пироги в виде начинки.

Рецепт №4

Соус песто с черемшой

Ингредиенты:

  • черемша: 1 пучок;
  • зелёный лук: 1 пучок;
  • сыр Пармезан: 100 г;
  • оливковое масло: 80 мл;
  • грецкие орехи: 30 г;
  • соль, перец: по вкусу.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Черемшу промыть и обсушить.
  2. Перебить блендером зелень, орехи, натёртый Пармезан. Добавить соль и перец.
  3. Сложить в банку и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике в течение месяца.

Мята

Благодаря набору витаминов, минералов и других полезных веществ, мята отлично укрепляет здоровье и улучшает самочувствие.

При регулярном употрeблении этого растения отмечаются следующие эффекты:

В Древнем Риме женщинам, пригубившим вина, грозили всяческие наказания, поэтому дамы скрывали эту провинность, запивая вино мятной настойкой.

  • ускорение метаболизма;
  • улучшение пищеварения;
  • укрепление нервной системы;
  • повышение эластичности сосудов;
  • нормализация гормонального фона и мeнcтpуального цикла у женщин.

Мяту добавляют в различные напитки, варенья, супы, вторые блюда, выпечку.

Рецепт №5

Мятно-лаймовый лимонад

Ингредиенты:

  • лайм: 1 шт.;
  • мята: ? пучка;
  • сахар: по вкусу;
  • вода: 1 л;
  • лёд: по желанию.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Из цитруса выжать сок.
  2. Блендером перебить мяту, сок лайма, сахар.
  3. Добавить воду и лёд.
  4. В любое время года нужно поддерживать организм в тонусе. Для этого всегда придут на помощь полезные сезонные овощи, фрукты, травы. Сегодня на прилавках магазинов можно найти всевозможные продукты, и готовить их с пользой.

Теперь вы знаете, что приготовить в марте. Из всех предложенных рецептов можно выбрать по крайней мере один-два, чтобы порадовать семью.



Комментарии:

Особенности сорта груши Красуля

Особенности сорта груши Красуля Аромат и пряные оттенки во вкусе средние, мякоть кремового цвета, рыхлая и нежная...

03 03 2026 21:10:49

Польза и вред облепихового морса

Польза и вред облепихового морса Ягоды обладают специфическим ароматом, состоящим из 74 летучих соединений, в том числе сложных эфиров, а их химический состав во многом зависит от климатических условий, сорта, размера и зрелости плодов, а также от того, как они обpaбатываются...

02 03 2026 4:40:41

Польза и вред красной фасоли для организма человека

Польза и вред красной фасоли для организма человека Красная фасоль чрезвычайно полезна при сахарном диабете...

01 03 2026 9:47:51

Приготовление мяса в сметанном соусе с шампиньонами

Приготовление мяса в сметанном соусе с шампиньонами Поэтому прежде, чем остановиться на чём-то конкретном, следует рассмотреть возможность тушения свинины на сковороде и в духовке, а также оценить рецепт приготовления говядины на плите...

28 02 2026 8:45:39

Обязательная подкормка помидоров во время цветения

Обязательная подкормка помидоров во время цветения Подойдёт подкормка и в жидком виде...

27 02 2026 21:57:38

Борьба с паршой на яблонях

Борьба с паршой на яблонях Дерево при этом не прекращает свой рост...

26 02 2026 4:11:57

Способы засолки опят

Способы засолки опят старый укроп 1 зонтик свежий чеснок 2 зубчика подсолнечное масло 1 ст...

25 02 2026 12:38:50

Особенности выращивания и хаpaктеристика сорта сливы Утро

Особенности выращивания и хаpaктеристика сорта сливы Утро Плотные, овальной формы листья испещрены морщинками...

24 02 2026 2:58:44

Особенности использования укропа для лица

Особенности использования укропа для лица Укропный лосьон Ингредиенты: укропные листья;листья шалфея;листья розы...

23 02 2026 9:49:15

Гортензия Мэджикал Кэндл: описание, посадка и уход

Гортензия Мэджикал Кэндл: описание, посадка и уход Главной особенностью сорта являются крупные тяжёлые соцветия, под которыми нередко прогибаются побеги...

22 02 2026 19:27:20

Как сделать крышу для беседки своими руками, выбор материала и устройство кровли

Как сделать крышу для беседки своими руками, выбор материала и устройство кровли Вальмовая или четырёхскатная кровля — самый удобный в применении вариант, что объясняется простотой сбора конструкции и идеальным дополнением разного по стилю ландшафта...

21 02 2026 22:54:14

Правила и принципы ландшафтного дизайна

Правила и принципы ландшафтного дизайна Основа успешного планирования дизайна заключается в осуществлении точных просчётов...

20 02 2026 20:43:39

Как вывести вшей у гoлyбей?

Как вывести вшей у гoлyбей? После того как гoлyби улетают на зимовку, паразиты остаются в гнезде, превращаясь в куколок, и зимуют в таком состоянии, пока птицы не вернутся обратно...

19 02 2026 19:52:16

Чёрная смородина Нежданчик: основные хаpaктеристики сорта

Молодые ветви имеют зелёную поверхность, но к концу лета покрываются тонкой коричневой корой...

18 02 2026 5:18:37

Правильная подкормка малины во время плодоношения

Правильная подкормка малины во время плодоношения Летняя подкормка Летом малина удобряется несколько раз: первый раз — в начале июня, поскольку тогда растения очень нуждаются в большом количестве фосфора и калия, способствующих цветению и плодоношению; второй раз — когда малина цветёт...

17 02 2026 3:55:32

Особенности выращивание яблони сорта Ветеран

Особенности выращивание яблони сорта Ветеран Седовой на исследовательской станции в г...

16 02 2026 15:47:17

Какой грунт нужен для посадки гортензии садовой

Какой грунт нужен для посадки гортензии садовой Также нужно учесть, что это растение не любит увлажнение с помощью слишком жёсткой воды...

15 02 2026 20:41:22

Заболевания ирисов: борьба с вирусами и вредителями

Заболевания ирисов: борьба с вирусами и вредителями Главный признак — наличие бурых пятен на листьях...

14 02 2026 0:33:21

Применение цветков чёрной бузины

Применение цветков чёрной бузины Поэтому селяне остерегались выкапывать кустарник, даже если он мешал на подворье...

13 02 2026 5:34:15

Как приготовить рулет из лаваша с грибами

Рецепт №1 С сыромРецепт №2 С яйцомРецепт №3 С помидорамиРецепт №4 С ветчинойРецепт №5 С картофелем и зеленьюРецепт №6 С курицейРецепт №7 С крабовыми палочками и луком Рецепт №1легко С сыром 900 г 35 мин...

12 02 2026 14:27:40

Как приготовить консервы из горбуши в автоклаве

Как приготовить консервы из горбуши в автоклаве Рецепт №1 В собственном соку Рецепт №2 В маслеРецепт №3 В томатном соусе Рецепт №1легко В собственном соку 4 банки по 0,5 л 20 мин...

11 02 2026 18:12:40

Рецепт куриного рулета с черносливом и грецким орехом

Рецепт куриного рулета с черносливом и грецким орехом Возьмите полиэтиленовую плёнку, расстелите на столе, разложите на ней отбитое мясо по всей поверхности, чтобы получился своеобразный мясной «лист»...

10 02 2026 10:35:28

Осенний уход за крыжовником и подготовка к зимовке: советы

Осенний уход за крыжовником и подготовка к зимовке: советы Полив на зиму и мульчирование органикой (можно расценивать как удобрение) приствольных кругов производят обычно в середине октября (за две-три недели до наступления морозов)...

09 02 2026 21:52:29

Кизиловая настойка на водке, спирту и их смеси: рецепты, хранение

Кизиловая настойка на водке, спирту и их смеси: рецепты, хранение Можно использовать водку или другие алкогольные напитки, даже пиво или самогон...

08 02 2026 2:23:17

Польза и вред фундука

Польза и вред фундука Плод ореха круглый, спрятан в очень прочную скорлупу, которая окружена лиственной обвёрткой, почти полностью покрывающей орех...

07 02 2026 13:40:15

Как ухаживать за ежевикой осенью для хорошего урожая в будущем году

Как ухаживать за ежевикой осенью для хорошего урожая в будущем году Знаете ли вы? Ежевика известна человечеству более 2000 лет...

06 02 2026 21:55:29

Описание можжевельника Арнольд, посадка и уход

Описание можжевельника Арнольд, посадка и уход Ветви растут, плотно прижавшись одна к другой, как бы вытягиваются вверх...

05 02 2026 11:20:15

Гoлyбика садовая: описание, особенности выращивания и польза

Гoлyбика садовая: описание, особенности выращивания и польза По своей форме лист вытянут и напоминает яйцо, так как расширяется книзу...

04 02 2026 11:47:33

Сорт винограда «Эверест»

Сорт винограда «Эверест» Плоды созревают в короткие сроки — спустя 115–120 дней после появления почек...

03 02 2026 15:44:30

Цезарский гриб: описание, где растёт и как выглядит

Цезарский гриб: описание, где растёт и как выглядит Ножка имеет диаметр 2-3 см, а её высота зачастую совпадает с диаметром шляпки...

02 02 2026 6:25:12

Продолжительность жизни сосны

Продолжительность жизни сосны Читайте также по этой теме:Смотреть все 8 деревьев с плакучей формой кроны для вашего сада 10 8 деревьев с плакучей формой кроны для вашего сада Ловчий пояс для плодовых деревьев от насекомых-вредителей 2 168 Ловчий пояс для плодовых деревьев от насекомых-вредителей Кроме пагубного влияния человека или природных катаклизмов растениям ничего не угрожает...

01 02 2026 14:13:35

Советы по уходу за пчёлами весной

Советы по уходу за пчёлами весной Дюжина пчёл за всю жизнь способна собрать 1 чайную ложку мёда...

31 01 2026 14:20:46

Какая пищевая ценность кинзы

Какая пищевая ценность кинзы После отцветания формируются плоды-вислоплодники...

30 01 2026 2:52:51

Изготовление беседок из дерева своими руками

Изготовление беседок из дерева своими руками Она может быть открытой или закрытой (в зависимости от количества деревянного покрытия), а также нередко отличается количеством углов...

28 01 2026 11:40:31

Как правильно посадить морковь, чтобы не прореживать?

Как правильно посадить морковь, чтобы не прореживать? Моркови необходима рыхлая песчаная или суглинистая почва, солнце и отсутствие лишней влаги — выращенная в слишком влажной среде, морковь будет деформированная, корнеплоды не достигнут ожидаемых размеров...

27 01 2026 1:45:28

Описание сорта огурцов Беттина, особенности выращивания и урожайность

Описание сорта огурцов Беттина, особенности выращивания и урожайность Отличительной особенностью Беттины является его партенокарпия, т...

26 01 2026 18:42:53

Лечение инсульта сосновыми шишками

Лечение инсульта сосновыми шишками Они должны быть длиной около 5 см, без каких-либо повреждений...

25 01 2026 9:12:37

Как спасти урожай после осенних заморозков

Как спасти урожай после осенних заморозков Убирают урожай до того, как термометр покажет +10°С, иначе плоды теряют лёжкость и вкусовые качества...

24 01 2026 3:54:53

Три способа размножения хост

Три способа размножения хост Для проращивания рекомендуют использовать магазинный субстрат (меньше шансов на появление грибковых заболеваний и прочих микробов)...

23 01 2026 20:28:27

Рецепт вкусного салата из куриного мяса и грибов

Рецепт вкусного салата из куриного мяса и грибов Рецепт №1легко Рецепт салата с курицей и грибами 700–800 г35–45 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецепткуриная грудка 1 шт...

22 01 2026 3:43:35

Можно ли сажать сажать лук после моркови?

Можно ли сажать сажать лук после моркови? Цветы маленькие, на удлинённых цветоножках, собраны в зонтичные соцветия...

21 01 2026 10:11:53

Как готовить салат с белыми грибами

Как готовить салат с белыми грибами Грибные салаты отличаются интересным вкусом и внешним видом...

20 01 2026 14:28:35

Как правильно хранить капусту в погребе?

Как правильно хранить капусту в погребе? Знаете ли вы? В Древней Греции капуста считалась символом трезвости, поскольку люди были уверены, что она способна бороться с алкогольным опьянением...

19 01 2026 22:42:35

Самые вкусные рецепты квашеной капусты с помидорами на зиму

Самые вкусные рецепты квашеной капусты с помидорами на зиму Знаете ли вы? Капусту ранних сортов не применяют для засолки и квашения...

18 01 2026 18:39:25

Какой выбрать крючок для ловли сазана

Какой выбрать крючок для ловли сазана Отличается наличием цевья с сильным изгибом, благодаря чему удаётся быстро и сильно засечь карпа...

17 01 2026 3:52:34

Лечение педикулеза клюквой: методы

Лечение педикулеза клюквой: методы Также эти ягоды считаются антибиотиком от природы...

16 01 2026 17:41:38

Как правильно обрезать однолетний виноград весной

Как правильно обрезать однолетний виноград весной В первую очередь нужно обратить внимание на следующие рекомендации: весенняя формирующая или санитарная обрезка обязательно проводится до начала сокодвижения в лозе винограда, так как вытекающая пасока замедляет процесс заживления;при появлении сока, место среза лучше сразу замазать масляной краской на основании олифы, предварительно добавив к ней измельчённый мел и борную кислоту;срезая часть ветки, инструмент обязательно держат под прямым углом, перпендикулярно самой ветке (в таком случае раневая поверхность будет меньше);несмотря на выбранную ранее схему обрезки, первыми весной удаляют больные и подмёрзшие ветки;не стоит оставлять очень длинные побеги, ведь для нормального роста ветви достаточно 7–12 глазков на каждом из них;для плодоношения оставляют лишь крепкие здоровые побеги, диаметром не менее 6 мм;после среза ветки на её месте должен остаться пенёк, высотой примерно 0,5 см...

15 01 2026 4:33:14

Особенности изготовления фермерских теплиц своими руками

Особенности изготовления фермерских теплиц своими руками Рассмотрим ниже особенности каждого вида фермерских теплиц...

14 01 2026 19:54:13

В чём разница между тмином и тимьяном?

В чём разница между тмином и тимьяном? Важно! Тмин не должен попасть в птичий корм, поскольку является для птиц ядом! Биологические хаpaктеристики: одиночные прямые стeбли высотой до 1 м;стебель сильно разветвляется к верхушке;листья вытянутые, сильнорассечённые, длиной 6–20 см, напоминают укроп;соцветия в виде зонтиков объединяют мелкие цветы белого или розового цвета;плод продолговатый, длиной примерно 3 мм, коричневого цвета...

13 01 2026 0:46:23

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::