5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму

2 лайка

Пока сезон овощей ещё не закончен и их можно купить свежими, следует сделать заготовки на зимние холода.Мы подготовили для вас рецепты вкусных, богатых витаминами салатов из овощей.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Рецепт №1

Салат из капусты

Рецепт №2

Салат: капуста, помидоры, огурцы

Рецепт №3

Лечо

Рецепт №4

Салат из свёклы

Рецепт №5

Квашеная морковка

Рецепт №1

легко

Салат из капусты

903 д 1 ч Шаги9 ингредиентов

  • капуста

    10 кг

  • морковь

    2 кг

  • лук репчатый

    2 кг.

  • болгарский перец

    2 кг

  • яблоки

    1 кг

  • уксус

    1,4 стак

  • растительное масло

    1 л.

  • соль

    8 стол. л.

  • сахар

    4 стол. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 78 ккал Белки 1 г Жиры 5 г Углеводы 7 г
  1. Нашинковать капусту .
  2. Помытые овощи мелко нарезают.
  3. Яблоки режут небольшими кусками.
  4. Уксус перемешивают с растительным маслом, сахаром, солью.
  5. В кастрюлю закладывают капусту, овощи и яблоки, заливают маринадом.
  6. Перемешивают, наполняют салатом банки, закручивают крышками.
  7. Спустя 3 дня салат можно есть.

Рецепт №2

легко

Салат: капуста, помидоры, огурцы

601 ч Шаги10 ингредиентов

  • капуста

    3 кг

  • помидоры

    4 кг

  • огурцы

    3 кг

  • морковь

    1 кг

  • лук репчатый

    1 кг.

  • болгарский перец

    3 кг

  • уксус

    400 мл

  • подсолнечное масло

    1 л.

  • соль

    18 ч. л.

  • сахар

    26 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 87 ккал Белки 1 г Жиры 6 г Углеводы 8 г
  1. Натёртую на тёрке морковь, нашинкованную капусту и остальные нарезанные овощи посолить и добавить сахар. Сложить в кастрюлю.
  2. Налить уксус с растительным маслом.
  3. Потушить 15 минут на слабом огне.
  4. В стерилизованные банки переложить салат, закатать их.

Рецепт №3

легко

Лечо

601 ч 30 мин Шаги5 ингредиентов

  • чеснок

    40 г

  • уксус

    160 мл

  • растительное масло

    2стак.

  • соль

    4 ст. л.

  • сахар

    2 стак.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 57 ккал Белки 1 г Жиры 3 г Углеводы 7 г
  1. Томаты обдают кипятком и снимают кожицу.
  2. Разрезают на четвертинки.
  3. Измельчают до консистенции пюре.
  4. Мелко режут чеснок .
  5. Пюре из томатов перекладывают в кастрюлю, солят.
  6. Добавляют сахар, чеснок, масло.
  7. Наливают уксус.
  8. Проваривают 20 минут.
  9. Перец очищают от сердцевины, измельчают через мясорубку, добавляют к томатам и варят пол-часа.
  10. Распределяют по банкам, которые заранее стерилизуются, и закатывают.
  11. Укутанные банки на 2 суток ставят в тёмное место.

Рецепт №4

легко

Салат из свёклы

201 ч 20 мин Шаги7 ингредиентов

  • свёкла

    2 кг

  • чеснок

    140 г

  • лук репчатый

    160 г.

  • болгарский перец

    200 г

  • помидоры

    240 г

  • соль

    20 г

  • сахар

    80 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 90 ккал Белки 2 г Жиры 4 г Углеводы 13 г
  1. Очищенная свёкла натирается та крупной тёрке.
  2. Лук нарезается соломкой.
  3. В масле обжарить лук, добавить свёклу и жарить ещё 10 мин.
  4. Вымытые томаты натирают на тёрке без шкурки.
  5. Перец очищают от сердцевины, промывают, нарезают кубиками.
  6. Свёклу, перец и томаты тушить на слабом огне минут 10.
  7. Добавляем измельченный чеснок, сахар.
  8. Наливаем уксус и продолжаем тушить 3 мин.
  9. В подготовленные банки раскладываем салат.
  10. Закатываем их.
  11. Отправляем в погреб или холодильник.

Рецепт №5

легко

Квашеная морковка

207 д 30 мин Шаги4 ингредиента

  • морковь

    2 кг

  • лук репчатый

    320 г.

  • соль

    2 ст.л.

  • сахар

    2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 40 ккал Белки 1 г Жиры 0 г Углеводы 9 г
  1. Помытую морковь тонко нарезать.
  2. Сложить в миску, посолить.
  3. Добавить сахар.
  4. Перемешать.
  5. Лук нарезается полукольцами.
  6. Смешать лук с морковью и распределить по подготовленным банкам.
  7. Накрыть банки марлей и обвязать.
  8. Поставить в холодильник, через неделю можно кушать.



Комментарии:

Соседство облепихи с другими растениями

Соседство облепихи с другими растениями Какие растения не стоит садить рядом Именно поверхностное расположение корней является основным критерием при выборе соседей для этого растения...

09 12 2025 9:30:50

Болезнь Ауески у свиней: описание болезни и её лечение

Болезнь Ауески у свиней: описание болезни и её лечение Болезнь хаpaктеризуется стационарностью...

07 12 2025 14:47:56

Рецепты из можжевельника

Рецепты из можжевельника железо и марганец;терпинеол;дубильные и красящие вещества...

06 12 2025 4:54:49

Как выбрать лучший поликарбонат для теплицы

Как выбрать лучший поликарбонат для теплицы Такой выбор материала способствует экономии энергоресурсов и снижает траты на обогрев теплиц...

05 12 2025 20:29:39

Томат Красавчик F1: описание, особенности выращивания сорта

Томат Красавчик F1: описание, особенности выращивания сорта Отличительной их особенностью является длительный срок хранения — от 2 до 3 недель после сбора...

04 12 2025 22:46:22

Мёд эвкалиптовый, основные хаpaктеристики и свойства

Мёд эвкалиптовый, основные хаpaктеристики и свойства Цена его около 5000 евро за килограмм...

03 12 2025 16:14:34

Хаpaктеристика и особенности теплицы «Умница»

Хаpaктеристика и особенности теплицы «Умница» Новосибирск), в 2010 году...

02 12 2025 4:23:58

Нитраты в овощах: стоит ли бояться?

Нитраты в овощах: стоит ли бояться? Как уменьшить количество нитратов? Соблюдайте следующие правила: Замочите листовые овощи в холодной воде не менее получаса, и поменяйте воду минимум два раз...

01 12 2025 5:27:46

Спирея японская: сорта для живой изгороди

Спирея японская: сорта для живой изгороди Знаете ли вы? В 1839 г...

30 11 2025 20:10:51

Срок годности имбиря: условия и способы хранения

Срок годности имбиря: условия и способы хранения Важно! При чистке корня снимают небольшой слой кожуры, поскольку большая часть полезных элементов содержится именно под кожицей...

29 11 2025 11:47:32

Картофель Маяк: хаpaктеристика сорта, особенности выращивания и ухода за посадками

Картофель Маяк: хаpaктеристика сорта, особенности выращивания и ухода за посадками Овощеводы охотно выращивают Маяк в небольших частных хозяйствах...

28 11 2025 15:29:41

Особенности применения древесины вишни

Особенности применения древесины вишни Отличия между разновидностями незначительные и заключаются в оттенках, рисунке древесины, поэтому часто малозаметны для неспециалистов...

27 11 2025 5:47:31

Полезные приспособления для пчеловодства своими руками

Полезные приспособления для пчеловодства своими руками Кроме этого, следует учитывать, что пчела способна проползти даже через самое маленькое отверстие...

26 11 2025 9:18:22

Дыня для мужчин: сколько калорий, какие витамины содержатся, чем полезна

Дыня для мужчин: сколько калорий, какие витамины содержатся, чем полезна Для укрепления иммунитета Поскольку мякоть плодов бахчевой культуры имеет богатый витаминно-минеральный состав, то при её употрeблении происходит насыщение организма необходимыми элементами и повышение защитных сил организма против болезней...

25 11 2025 1:57:17

Обработка винограда весной - чем опрыскивать для профилактики вредителей и болезней?

Обработка винограда весной - чем опрыскивать для профилактики вредителей и болезней? Для посадки винограда рекомендованы хорошо освещённые и защищённые от сквозного ветра участки с залеганием грунтовых вод не ближе 2 м от поверхности земли...

24 11 2025 3:44:32

Как обpaбатывать сывороткой помидоры от фитофторы

Как обpaбатывать сывороткой помидоры от фитофторы Основными признаками фитофтороза являются: появление пятен на тыльной стороне листа;смена зелёного цвета листьев на бурый, массовое засыхание листовых пластин;заметное потемнение побегов;на плодах появляются тёмные (иногда чёрные) пятна...

23 11 2025 21:57:19

Описание и выращивание роз Эквадор

Описание и выращивание роз Эквадор У некоторых сортов на стeбле есть небольшие редкие шипы...

22 11 2025 11:59:58

Кипарисовик Лавсона Элвуди: описание растения, его посадка и уход

Кипарисовик Лавсона Элвуди: описание растения, его посадка и уход Chamaecyparis lawsoniana Ellwoodii получен благодаря работе селекционеров Великобритании в нач...

21 11 2025 7:15:28

Вкусный рецепт домашней пиццы с шампиньонами

Вкусный рецепт домашней пиццы с шампиньонами Крупные грибные шляпки надо будет очистить от кожицы, так как она может быть жестковатой...

20 11 2025 4:26:42

Помидоры «Рапунцель»: описание сорта, агротехника выращивания

Помидоры «Рапунцель»: описание сорта, агротехника выращивания К минусам стоит отнести: непригодность к длительному сбереганию; трудности с приобретением семян, которые на сегодня отсутствуют в прямой продаже...

18 11 2025 15:30:37

Как правильно и когда нужно пересаживать каланхоэ

Как правильно и когда нужно пересаживать каланхоэ Когда можно пересаживать растение Плановую пересадку необходимо осуществлять весной — в апреле-мае...

17 11 2025 21:22:38

Виноград не будет болеть! Чем нужно обработать виноград перед цветением?

Виноград не будет болеть! Чем нужно обработать виноград перед цветением? Ни в коем случае не пренебрегайте агротехническим мероприятием, если в прошлом сезоне имели проблемы с различными болезнями и атаками вредителей...

16 11 2025 20:16:30

Как вырастить виноград в Сибири

Как вырастить виноград в Сибири Применение универсальное...

15 11 2025 10:37:25

Технология выращивания гречихи

Технология выращивания гречихи Корневая система у этой культуры стержневая...

14 11 2025 11:42:55

Заготовки сливовой аджики на зиму

Заготовки сливовой аджики на зиму Её подают к мясным, рыбным, овощным блюдам, кашам...

13 11 2025 21:31:33

Табак Вирджиния: выращивание в домашних условиях

Табак Вирджиния: выращивание в домашних условиях Знаете ли вы? В древней Америке табак употрeбляли гораздо разнообразнее, нежели в современном мире — жевали, вдыхали в виде порошка, употрeбляли в качестве чая, делали из него желе...

12 11 2025 6:48:35

6 лучших сортов свёклы для открытого грунта

6 лучших сортов свёклы для открытого грунта Сама свёкла небольшого размера и срок хранения совсем недолговечен: всего пару месяцев...

11 11 2025 11:31:36

Вкусный рецепт тушёных шампиньонов с овощами

Вкусный рецепт тушёных шампиньонов с овощами Шаги10 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 300 г кабачок 1 шт...

10 11 2025 2:26:53

Описание и особенности применения гриба говорушка оранжевая

Описание и особенности применения гриба говорушка оранжевая Периметр склонен к выцветанию и становится белёсым...

09 11 2025 0:13:17

Зимовка шершней

Зимовка шершней Зимовка насекомых Особенность шершней в том, что у них отсутствует терморегуляция...

08 11 2025 2:56:28

Смородина и крыжовник: когда сажать кустарники, схема посадки, правила ухода

Смородина и крыжовник: когда сажать кустарники, схема посадки, правила ухода При заражении ней одной культуры, пострадает и вторая...

07 11 2025 9:32:11

5 блюд из пекинской капусты, от которых вы будете в восторге

5 блюд из пекинской капусты, от которых вы будете в восторге Чеснок, имбирь, укроп измельчите, заправьте соусом из смеси майонеза, сои и горчицы...

06 11 2025 23:43:21

Описание, хаpaктеристики и ловля серебряного карася

Описание, хаpaктеристики и ловля серебряного карася Брюшина — без пигментации...

05 11 2025 11:28:10

Баклажан Клоринда: описание сорта

Баклажан Клоринда: описание сорта Внедрение генно-модифицированных баклажанов приветствуется не во всех странах...

04 11 2025 0:34:36

Лечение болезней бальзамина комнатного

Лечение болезней бальзамина комнатного Они окрашены в красный, розовый, жёлтый, белый цвет, бывают двухцветными...

03 11 2025 3:21:21

Томат «Дикая роза»: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

Томат «Дикая роза»: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход Оптимальные условия Для полноценного роста и хорошего урожая выращивание рассады должно проходить при следующих условиях: температура — выше +24…+25°С; освещение — максимально возможное; влажность воздуха — 50%...

02 11 2025 4:41:12

Сорта клубники

Сорта клубники Примерный вес одной ягоды составляет 20–40 г...

01 11 2025 13:41:22

Катумские гладкошёрстные овцы: описание, достоинства и недостатки породы

Катумские гладкошёрстные овцы: описание, достоинства и недостатки породы Хаpaктеристики Катумские овцы — выносливые, легко адаптирующиеся животные, не требующие большого внимания к себе...

31 10 2025 10:18:55

Фикус бенгальский: уход в домашних условиях

Фикус бенгальский: уход в домашних условиях Фотогалерея В природе взрослый фикус достигает 40-метрового роста...

30 10 2025 15:43:31

Шагающий ирис неомарика, или Апостольский ирис — особенности цветка

Шагающий ирис неомарика, или Апостольский ирис — особенности цветка Дело в том, что цветы на данном растении не появляются, пока оно не покроется минимум 12 зелёными листками...

29 10 2025 9:12:21

Ломан браун порода кур: хаpaктеристика, кормление и содержание

Ломан браун порода кур: хаpaктеристика, кормление и содержание Внешний вид Голова небольшая Гребень алый цвет, форма листа Клюв короткий и узкий, жёлто-серого цвета; вокруг клюва – красное пятно Шея крепкая и невысокая Гpyдь широкая Живот плотный и широкий Крылья хорошо развиты, плотно прижаты к туловищу Хвост относительно небольшой Лапы крепкие, цвет жёлто-серый Оперение и окрас пeтyxи красно-коричневые, а курочки – немного светлее; бывают вкрапления белого цвета; есть белый подвид; плотное оперение, много пуха Хаpaктер Птицы очень активные и подвижные, поэтому почти не страдают ожирением...

28 10 2025 9:51:26

Как приготовить картофель с шампиньонами в мультиварке

Как приготовить картофель с шампиньонами в мультиварке Блюда получаются более сочными и ароматными, чем те, которые приготовлены на плите, поскольку в мультиварке постоянно поддерживается стабильная температура...

27 10 2025 11:14:48

Как избавиться от ивовой щитовки на смородине

Как избавиться от ивовой щитовки на смородине Ложнощитовки (кокциды) отличаются от щитовок отсутствием воскового панциря...

26 10 2025 10:34:38

Как приготовить котлеты из жереха

Как приготовить котлеты из жереха Зелёный цвет указывает на несвежесть продукта...

25 10 2025 20:15:49

Уход за красной смородиной

Уход за красной смородиной За 2 недели субстрат немного осядет, и лунка будет полностью готова к высадке саженца...

24 10 2025 9:56:18

Размножение калины черенками

Размножение калины черенками Лингвисты склоняются к версии о сходстве с латинским «caleo», что значит «быть горячим, пылать»...

23 10 2025 6:59:12

Томат «Сливка»: описание и урожайность сорта, особенности выращивания и ухода

Томат «Сливка»: описание и урожайность сорта, особенности выращивания и ухода А вот Евросоюз определяет томат как фрукт...

22 10 2025 12:35:57

Побелка смородиновых кустов: нужно ли белить

Побелка смородиновых кустов: нужно ли белить Зачем белят кусты Побелочный состав (чаще всего на основании извести) отлично уничтожает личинок вредителей, находящихся в коре всю зиму, а также защищает растение от палящего весеннего солнца...

21 10 2025 22:39:26

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::