5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму

2 лайка

Пока сезон овощей ещё не закончен и их можно купить свежими, следует сделать заготовки на зимние холода.Мы подготовили для вас рецепты вкусных, богатых витаминами салатов из овощей.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Рецепт №1

Салат из капусты

Рецепт №2

Салат: капуста, помидоры, огурцы

Рецепт №3

Лечо

Рецепт №4

Салат из свёклы

Рецепт №5

Квашеная морковка

Рецепт №1

легко

Салат из капусты

903 д 1 ч Шаги9 ингредиентов

  • капуста

    10 кг

  • морковь

    2 кг

  • лук репчатый

    2 кг.

  • болгарский перец

    2 кг

  • яблоки

    1 кг

  • уксус

    1,4 стак

  • растительное масло

    1 л.

  • соль

    8 стол. л.

  • сахар

    4 стол. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 78 ккал Белки 1 г Жиры 5 г Углеводы 7 г
  1. Нашинковать капусту .
  2. Помытые овощи мелко нарезают.
  3. Яблоки режут небольшими кусками.
  4. Уксус перемешивают с растительным маслом, сахаром, солью.
  5. В кастрюлю закладывают капусту, овощи и яблоки, заливают маринадом.
  6. Перемешивают, наполняют салатом банки, закручивают крышками.
  7. Спустя 3 дня салат можно есть.

Рецепт №2

легко

Салат: капуста, помидоры, огурцы

601 ч Шаги10 ингредиентов

  • капуста

    3 кг

  • помидоры

    4 кг

  • огурцы

    3 кг

  • морковь

    1 кг

  • лук репчатый

    1 кг.

  • болгарский перец

    3 кг

  • уксус

    400 мл

  • подсолнечное масло

    1 л.

  • соль

    18 ч. л.

  • сахар

    26 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 87 ккал Белки 1 г Жиры 6 г Углеводы 8 г
  1. Натёртую на тёрке морковь, нашинкованную капусту и остальные нарезанные овощи посолить и добавить сахар. Сложить в кастрюлю.
  2. Налить уксус с растительным маслом.
  3. Потушить 15 минут на слабом огне.
  4. В стерилизованные банки переложить салат, закатать их.

Рецепт №3

легко

Лечо

601 ч 30 мин Шаги5 ингредиентов

  • чеснок

    40 г

  • уксус

    160 мл

  • растительное масло

    2стак.

  • соль

    4 ст. л.

  • сахар

    2 стак.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 57 ккал Белки 1 г Жиры 3 г Углеводы 7 г
  1. Томаты обдают кипятком и снимают кожицу.
  2. Разрезают на четвертинки.
  3. Измельчают до консистенции пюре.
  4. Мелко режут чеснок .
  5. Пюре из томатов перекладывают в кастрюлю, солят.
  6. Добавляют сахар, чеснок, масло.
  7. Наливают уксус.
  8. Проваривают 20 минут.
  9. Перец очищают от сердцевины, измельчают через мясорубку, добавляют к томатам и варят пол-часа.
  10. Распределяют по банкам, которые заранее стерилизуются, и закатывают.
  11. Укутанные банки на 2 суток ставят в тёмное место.

Рецепт №4

легко

Салат из свёклы

201 ч 20 мин Шаги7 ингредиентов

  • свёкла

    2 кг

  • чеснок

    140 г

  • лук репчатый

    160 г.

  • болгарский перец

    200 г

  • помидоры

    240 г

  • соль

    20 г

  • сахар

    80 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 90 ккал Белки 2 г Жиры 4 г Углеводы 13 г
  1. Очищенная свёкла натирается та крупной тёрке.
  2. Лук нарезается соломкой.
  3. В масле обжарить лук, добавить свёклу и жарить ещё 10 мин.
  4. Вымытые томаты натирают на тёрке без шкурки.
  5. Перец очищают от сердцевины, промывают, нарезают кубиками.
  6. Свёклу, перец и томаты тушить на слабом огне минут 10.
  7. Добавляем измельченный чеснок, сахар.
  8. Наливаем уксус и продолжаем тушить 3 мин.
  9. В подготовленные банки раскладываем салат.
  10. Закатываем их.
  11. Отправляем в погреб или холодильник.

Рецепт №5

легко

Квашеная морковка

207 д 30 мин Шаги4 ингредиента

  • морковь

    2 кг

  • лук репчатый

    320 г.

  • соль

    2 ст.л.

  • сахар

    2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 40 ккал Белки 1 г Жиры 0 г Углеводы 9 г
  1. Помытую морковь тонко нарезать.
  2. Сложить в миску, посолить.
  3. Добавить сахар.
  4. Перемешать.
  5. Лук нарезается полукольцами.
  6. Смешать лук с морковью и распределить по подготовленным банкам.
  7. Накрыть банки марлей и обвязать.
  8. Поставить в холодильник, через неделю можно кушать.



Комментарии:

5 способов применения тёрна колючего для вашего здоровья

5 способов применения тёрна колючего для вашего здоровья Листья кустарника содержат больше витамина С, чем смородина, и используются для заварки чая...

12 12 2025 18:15:57

Описание и применение черники

Описание и применение черники Ветви растут прямо, многолетние побеги имеют коричневый окрас, а однолетние — зелёный...

11 12 2025 17:56:53

Выращивание ежемалины

Выращивание ежемалины Кусты могут быть с шипами и без, как ежевика могут стелиться по земле или как малина расти до 1,5 м ввысь...

10 12 2025 1:36:25

Как приготовить леща на мангале

Как приготовить леща на мангале Глаза рыбы, как правило, выпуклые, блестящие...

09 12 2025 21:51:40

Бегония борщевиколистная: выращивание и уход в домашних условиях

Бегония борщевиколистная: выращивание и уход в домашних условиях В домашних условиях при грамотном уходе растение не превышает полуметровой высоты, но наращивает густой декоративный куст, что достойно украсит любой интерьер...

08 12 2025 17:33:13

Описание нарцисса обыкновенного

Описание нарцисса обыкновенного Хаpaктерные цвета — белый и жёлтый, точнее сказать, всевозможные тона и оттенки этих двух цветов (могут быть разбавлены розовым, кремовым, оранжевым и даже красным)...

07 12 2025 8:21:42

Бородавки на вымени у коровы: причины и лечение

Бородавки на вымени у коровы: причины и лечение Развитие болезни Попадая в организм животного, вирус способен долгое время находиться в неактивной стадии...

06 12 2025 7:44:19

Особенности сосны румелийской

Особенности сосны румелийской Опытные садоводы советуют осуществлять посадку сосны весной (апрель – май) или осенью (сентябрь – октябрь)...

05 12 2025 23:44:23

Как заготовлять на зиму маслята

Как заготовлять на зиму маслята Неважно каким способом вы решили заготавливать грибы, обpaбатывать их перед готовкой в любом случае необходимо...

04 12 2025 12:21:29

Особенности лугового мёда

Особенности лугового мёда Считается, что чем выше содержание инвертированного сахара, тем выше качество самого продукта...

03 12 2025 0:26:49

Сосна кедровая

Сосна кедровая На одной ветке содержится множество пучков, каждый из которых состоит из 5 иголок...

02 12 2025 15:54:52

Уход за гoлyбикой весной

Уход за гoлyбикой весной Опытные садоводы рекомендуют поддерживать постоянную влажность грунта на уровне не ниже 60–70% от полной полевой влагоёмкости...

01 12 2025 5:18:30

Описание цветка гладиолус

Описание цветка гладиолус Растение будет иметь большие цветки, если оставить только один росток...

30 11 2025 23:38:26

Зимняя рыбалка

Зимняя рыбалка Вторая теория исключает непосредственное влияние изменений давления, но говорит о том, что подобные явления совпадают с другими погодными изменениями, в частности, похолоданием или оттепелью, которые и оказывают воздействие на поведение рыб...

29 11 2025 9:56:44

Томат Андреевский сюрприз: особенности выращивания и ухода

Томат Андреевский сюрприз: особенности выращивания и ухода На кусте формируются небольшие жёлтые или бледно-жёлтые цветки диаметром до 2 см, они собираются в хаpaктерные кистевидные соцветия...

28 11 2025 11:42:54

Гoлyбика Дрейпер: описание сорта

Гoлyбика Дрейпер: описание сорта Описание Высокорослый и прямостоячий кустарник...

27 11 2025 23:21:23

Польза и вред арбузных корок

Польза и вред арбузных корок Польза Узнаем, чем полезно употрeбление арбузной кожуры: снимает отёки, возникшие из-за проблем с сердцем и почками;нормализует водно-солевой баланс;понижает давление;помогает в борьбе с лишними килограммами, с проявлениями целлюлита;улучшает общее состояние при подагре;ускоряет восстановительный процесс организма после затяжного недуга или агрессивного лечения;выводит из организма вредные вещества;угнетает воспалительные процессы, возникающие в пищеварительной системе;способствует выведению камней из почек, мочевого пузыря, а также снижает вероятность их повторного образования;устраняет проблемы с дефекацией...

26 11 2025 18:43:12

Тыква Грибовская: хаpaктеристика, особенности выращивания

Тыква Грибовская: хаpaктеристика, особенности выращивания Урожайность культуры — на уровне 30–40 т/га...

25 11 2025 1:21:40

Кролик породы Бабочка: хаpaктеристика и описание, как разводить и ухаживать за породой

Кролик породы Бабочка: хаpaктеристика и описание, как разводить и ухаживать за породой Вот наиболее известные и популярные из них: Бабочка карликовая...

24 11 2025 15:37:38

Промышленное выращивание белых грибов

Промышленное выращивание белых грибов Высокие урожаи этого гриба собираются в хвойных и старых смешанных лесах, в которых растёт много берёз...

23 11 2025 5:56:34

Капуста Мегатон: выращивание и уход за сортом

Капуста Мегатон: выращивание и уход за сортом Внутри кочерыжка короткая...

22 11 2025 20:32:44

Понос у индюков: симптомы, основные причины, лечение и профилактика

Понос у индюков: симптомы, основные причины, лечение и профилактика В подавляющем большинстве случаев водянистыми и ярко-жёлтыми испpaжнeния индюков становятся при введении в рацион птицы нового корма (особенно чутко реагируют на незнакомую пищу птенцы)...

21 11 2025 0:44:34

Почему кролики дохнут без видимых причин, и что при этом делать?

Почему кролики дохнут без видимых причин, и что при этом делать? Вирусы передаются воздушно-капельным путём, через прямой контакт с заражённой особью или предметами обихода...

20 11 2025 11:27:12

Болезни и вредители клубники

Болезни и вредители клубники Более уязвимы молодые саженцы и рассада, реакцией на заражение является остановка в росте...

19 11 2025 15:54:48

9 растений, которые пора сеять в марте на рассаду

9 растений, которые пора сеять в марте на рассаду Держать до того, как семена прорастут...

18 11 2025 11:23:23

Как хранить капусту кольраби в домашних условиях

Как хранить капусту кольраби в домашних условиях Как хранить капусту кольраби в домашних условиях...

17 11 2025 2:28:53

Маринование резаных огурцов на зиму

Маринование резаных огурцов на зиму Если всё вышеперечисленное есть в наличии, можно выбрать понравившийся рецепт (или несколько), и приступать к приготовлению консервации...

16 11 2025 14:12:49

Польза и вред грецкого ореха для женщин, как его применять

Польза и вред грецкого ореха для женщин, как его применять В фазу цветения растительность вступает в мае...

15 11 2025 6:41:47

Крыжовник Финик — внешний вид, основные хаpaктеристики сорта

Крыжовник Финик — внешний вид, основные хаpaктеристики сорта В России культивируется во всех регионах страны...

14 11 2025 18:40:18

Жимолость Шахиня: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания

Жимолость Шахиня: хаpaктеристики сорта и особенности выращивания Знаете ли вы? Многочисленные исследования показали, что запах ягод жимолости является эффективным средством в преодолении стресса и нервозности...

13 11 2025 6:29:19

Эффективные кремы и мази для вымени коров

Эффективные кремы и мази для вымени коров После нанесения препарата, лекасептал начинает эффективную борьбу с присутствующими на поверхности микроорганизмами и существенно снижает их количество, что и приводит к быстрому восстановлению кожных покровов...

12 11 2025 9:52:41

Выращивание арбузов на дачном участке в Сибири

Выращивание арбузов на дачном участке в Сибири Описываемый вид арбузов отличается скороспелостью, при которой плоды созревают спустя 70-80 дней после высадки...

11 11 2025 14:54:33

Описание и хаpaктеристики озимой пшеницы сорта Ермак

Описание и хаpaктеристики озимой пшеницы сорта Ермак Остистый среднеплотный колос длиной 7–9 см окрашен в беловатый цвет и по форме похож на веретено...

10 11 2025 18:15:44

Особенности употрeбления дыни при диабете

Особенности употрeбления дыни при диабете В ней содержится в основном фруктоза, которая легко усваивается организмом диабетика...

09 11 2025 23:43:42

Бегония мэсона: описание, особенности ухода и размножения в домашних условиях

Бегония мэсона: описание, особенности ухода и размножения в домашних условиях Форма цветковНебольшие, образующие соцветие метёлкаОкрас цветковБежевый, розово-белый Основные правила посадки клубней Клубни растения после покупки необходимо высадить в горшок или домашнюю клумбу...

08 11 2025 14:48:33

Описание сосны мелкоцветковой Негиши, её посадка и уход

Описание сосны мелкоцветковой Негиши, её посадка и уход Яму следует копать 0,5–0,6 м, диаметр её должен быть около 0,7 м...

07 11 2025 4:18:57

Лучшие блёсны на жереха

Лучшие блёсны на жереха Снасть выглядит как изогнутая металлическую фигура, напоминающая формой небольшую рыбку...

06 11 2025 16:42:10

Польза, вред и особенности применения листового сельдерея

Польза, вред и особенности применения листового сельдерея Польза У этого овоща довольно специфический вкус и запах, но польза от его употрeбления неоспорима: способствует контролю за массой тела благодаря содержанию грубых волокон и отсутствию жиров; выводит из организма липопротеиды низкой плотности (вредный холестерин), предупреждая развитие сердечно-сосудистых заболеваний; успокаивает нервную систему, природный антидепрессант; афродизиак, положительно влияет на потенцию; оказывает мочегонный эффект, помогая бороться с гипертонией; будучи антиоксидантом, помогает бороться с преждевременным старением кожи, благодаря чему часто включается в рацион женщин...

05 11 2025 12:42:49

Прикормка редиски в открытом грунте

Прикормка редиски в открытом грунте При выращивании корнеплода достаточно внести подкормки на стадии посева, что позволит нормально развиваться культуре Как понять, что редис нуждается в подкормке О том, что растению необходима подкормка, можно понять по его внешнему виду...

04 11 2025 8:58:29

Подробная хаpaктеристика, особенности выращивания и ухода за яблоней «Зимняя красавица»

Подробная хаpaктеристика, особенности выращивания и ухода за яблоней «Зимняя красавица» Направление роста каркасных ветвей — вверх, угол по отношению к стволу около 60°...

03 11 2025 0:38:35

Соланин в картофеле — опасно или нет?

Соланин в картофеле — опасно или нет? В разных количествах его можно обнаружить и в других представителях семейства, в их плодах, ботве, корнях...

02 11 2025 0:36:45

Как бороться с борщевиком на участке

Как бороться с борщевиком на участке Для их быстрого роста сразу же вносят минеральные удобрения...

01 11 2025 7:38:27

Применение масла туи для лечения аденоидов

Применение масла туи для лечения аденоидов Эффективность масла туи при лечении аденоидов Использование препаратов данного типа оказывает положительный эффект при лечении аденоидов...

31 10 2025 7:17:26

Ремонтантная малина: как использовать удобрение и ухаживать ранней весной

Ремонтантная малина: как использовать удобрение и ухаживать ранней весной Так, первая подкормка происходит в мае, когда только начинается пробуждение почек...

30 10 2025 15:47:11

Описание съедобного дождевика (Lycoperdon Perlatum)

Наросты слегка напоминают жемчужины — отсюда и второе название этих грибов...

29 10 2025 12:19:57

Нормы внесения извести: как известковать пруд

Нормы внесения извести: как известковать пруд Кислотность водной среды в диапазоне от 6 до 7 является оптимальной для развития большинства пресноводных рыб...

27 10 2025 14:51:33

На что обратить внимание при выборе тачки для сада

На что обратить внимание при выборе тачки для сада Материал изготовления чаще всего пластик...

26 10 2025 12:19:58

Птицы в зимнем саду: польза, или вред?

Птицы в зимнем саду: польза, или вред? Весной же особенное очарование: птицы возвещают о пробуждении всего живого и приближающегося тепла...

25 10 2025 2:29:56

Особенности выращивания капусты Вьюга

Особенности выращивания капусты Вьюга Знаете ли вы? По одной из греческих легенд, капуста возникла из слёз фpaкийского царя, наказанного богом виноделия Дионисом за то, что тот отказался признавать его божеством...

24 10 2025 6:48:42

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::