5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму

Пока сезон овощей ещё не закончен и их можно купить свежими, следует сделать заготовки на зимние холода.Мы подготовили для вас рецепты вкусных, богатых витаминами салатов из овощей.
Содержание статьиПоказать СкрытьРецепт №1 Салат из капусты Рецепт №2 Салат: капуста, помидоры, огурцы Рецепт №3 Лечо Рецепт №4 Салат из свёклы Рецепт №5 Квашеная морковка
Рецепт №1
легко
Салат из капусты
903 д 1 ч Шаги9 ингредиентов
- капуста
10 кг
- морковь
2 кг
- лук репчатый
2 кг.
- болгарский перец
2 кг
- яблоки
1 кг
- уксус
1,4 стак
- растительное масло
1 л.
- соль
8 стол. л.
- сахар
4 стол. л.
- Нашинковать капусту .
- Помытые овощи мелко нарезают.
- Яблоки режут небольшими кусками.
- Уксус перемешивают с растительным маслом, сахаром, солью.
- В кастрюлю закладывают капусту, овощи и яблоки, заливают маринадом.
- Перемешивают, наполняют салатом банки, закручивают крышками.
- Спустя 3 дня салат можно есть.
Рецепт №2
легко
Салат: капуста, помидоры, огурцы
601 ч Шаги10 ингредиентов
- капуста
3 кг
- помидоры
4 кг
- огурцы
3 кг
- морковь
1 кг
- лук репчатый
1 кг.
- болгарский перец
3 кг
- уксус
400 мл
- подсолнечное масло
1 л.
- соль
18 ч. л.
- сахар
26 ч. л.
- Натёртую на тёрке морковь, нашинкованную капусту и остальные нарезанные овощи посолить и добавить сахар. Сложить в кастрюлю.
- Налить уксус с растительным маслом.
- Потушить 15 минут на слабом огне.
- В стерилизованные банки переложить салат, закатать их.
Рецепт №3
легко
Лечо
601 ч 30 мин Шаги5 ингредиентов
- чеснок
40 г
- уксус
160 мл
- растительное масло
2стак.
- соль
4 ст. л.
- сахар
2 стак.
- Томаты обдают кипятком и снимают кожицу.
- Разрезают на четвертинки.
- Измельчают до консистенции пюре.
- Мелко режут чеснок .
- Пюре из томатов перекладывают в кастрюлю, солят.
- Добавляют сахар, чеснок, масло.
- Наливают уксус.
- Проваривают 20 минут.
- Перец очищают от сердцевины, измельчают через мясорубку, добавляют к томатам и варят пол-часа.
- Распределяют по банкам, которые заранее стерилизуются, и закатывают.
- Укутанные банки на 2 суток ставят в тёмное место.
Рецепт №4
легко
Салат из свёклы
201 ч 20 мин Шаги7 ингредиентов
- свёкла
2 кг
- чеснок
140 г
- лук репчатый
160 г.
- болгарский перец
200 г
- помидоры
240 г
- соль
20 г
- сахар
80 г
- Очищенная свёкла натирается та крупной тёрке.
- Лук нарезается соломкой.
- В масле обжарить лук, добавить свёклу и жарить ещё 10 мин.
- Вымытые томаты натирают на тёрке без шкурки.
- Перец очищают от сердцевины, промывают, нарезают кубиками.
- Свёклу, перец и томаты тушить на слабом огне минут 10.
- Добавляем измельченный чеснок, сахар.
- Наливаем уксус и продолжаем тушить 3 мин.
- В подготовленные банки раскладываем салат.
- Закатываем их.
- Отправляем в погреб или холодильник.
Рецепт №5
легко
Квашеная морковка
207 д 30 мин Шаги4 ингредиента
- морковь
2 кг
- лук репчатый
320 г.
- соль
2 ст.л.
- сахар
2 ст.л.
- Помытую морковь тонко нарезать.
- Сложить в миску, посолить.
- Добавить сахар.
- Перемешать.
- Лук нарезается полукольцами.
- Смешать лук с морковью и распределить по подготовленным банкам.
- Накрыть банки марлей и обвязать.
- Поставить в холодильник, через неделю можно кушать.
Комментарии:
Какие растения не стоит садить рядом
Именно поверхностное расположение корней является основным критерием при выборе соседей для этого растения...
09 12 2025 9:30:50
Болезнь хаpaктеризуется стационарностью...
07 12 2025 14:47:56
железо и марганец;терпинеол;дубильные и красящие вещества...
06 12 2025 4:54:49
Такой выбор материала способствует экономии энергоресурсов и снижает траты на обогрев теплиц...
05 12 2025 20:29:39
Отличительной их особенностью является длительный срок хранения — от 2 до 3 недель после сбора...
04 12 2025 22:46:22
Цена его около 5000 евро за килограмм...
03 12 2025 16:14:34
Как уменьшить количество нитратов?
Соблюдайте следующие правила:
Замочите листовые овощи в холодной воде не менее получаса, и поменяйте воду минимум два раз...
01 12 2025 5:27:46
Важно! При чистке корня снимают небольшой слой кожуры, поскольку большая часть полезных элементов содержится именно под кожицей...
29 11 2025 11:47:32
Овощеводы охотно выращивают Маяк в небольших частных хозяйствах...
28 11 2025 15:29:41
Отличия между разновидностями незначительные и заключаются в оттенках, рисунке древесины, поэтому часто малозаметны для неспециалистов...
27 11 2025 5:47:31
Кроме этого, следует учитывать, что пчела способна проползти даже через самое маленькое отверстие...
26 11 2025 9:18:22
Для укрепления иммунитета
Поскольку мякоть плодов бахчевой культуры имеет богатый витаминно-минеральный состав, то при её употрeблении происходит насыщение организма необходимыми элементами и повышение защитных сил организма против болезней...
25 11 2025 1:57:17
Для посадки винограда рекомендованы хорошо освещённые и защищённые от сквозного ветра участки с залеганием грунтовых вод не ближе 2 м от поверхности земли...
24 11 2025 3:44:32
Основными признаками фитофтороза являются:
появление пятен на тыльной стороне листа;смена зелёного цвета листьев на бурый, массовое засыхание листовых пластин;заметное потемнение побегов;на плодах появляются тёмные (иногда чёрные) пятна...
23 11 2025 21:57:19
У некоторых сортов на стeбле есть небольшие редкие шипы...
22 11 2025 11:59:58
Chamaecyparis lawsoniana Ellwoodii получен благодаря работе селекционеров Великобритании в нач...
21 11 2025 7:15:28
Крупные грибные шляпки надо будет очистить от кожицы, так как она может быть жестковатой...
20 11 2025 4:26:42
К минусам стоит отнести:
непригодность к длительному сбереганию; трудности с приобретением семян, которые на сегодня отсутствуют в прямой продаже...
18 11 2025 15:30:37
Когда можно пересаживать растение
Плановую пересадку необходимо осуществлять весной — в апреле-мае...
17 11 2025 21:22:38
Ни в коем случае не пренебрегайте агротехническим мероприятием, если в прошлом сезоне имели проблемы с различными болезнями и атаками вредителей...
16 11 2025 20:16:30
Её подают к мясным, рыбным, овощным блюдам, кашам...
13 11 2025 21:31:33
Знаете ли вы? В древней Америке табак употрeбляли гораздо разнообразнее, нежели в современном мире — жевали, вдыхали в виде порошка, употрeбляли в качестве чая, делали из него желе...
12 11 2025 6:48:35
Сама свёкла небольшого размера и срок хранения совсем недолговечен: всего пару месяцев...
11 11 2025 11:31:36
Шаги10 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 300 г
кабачок 1 шт...
10 11 2025 2:26:53
Периметр склонен к выцветанию и становится белёсым...
09 11 2025 0:13:17
Зимовка насекомых
Особенность шершней в том, что у них отсутствует терморегуляция...
08 11 2025 2:56:28
При заражении ней одной культуры, пострадает и вторая...
07 11 2025 9:32:11
Чеснок, имбирь, укроп измельчите, заправьте соусом из смеси майонеза, сои и горчицы...
06 11 2025 23:43:21
05 11 2025 11:28:10
Внедрение генно-модифицированных баклажанов приветствуется не во всех странах...
04 11 2025 0:34:36
Они окрашены в красный, розовый, жёлтый, белый цвет, бывают двухцветными...
03 11 2025 3:21:21
Оптимальные условия
Для полноценного роста и хорошего урожая выращивание рассады должно проходить при следующих условиях:
температура — выше +24…+25°С; освещение — максимально возможное; влажность воздуха — 50%...
02 11 2025 4:41:12
Хаpaктеристики
Катумские овцы — выносливые, легко адаптирующиеся животные, не требующие большого внимания к себе...
31 10 2025 10:18:55
Фотогалерея
В природе взрослый фикус достигает 40-метрового роста...
30 10 2025 15:43:31
Дело в том, что цветы на данном растении не появляются, пока оно не покроется минимум 12 зелёными листками...
29 10 2025 9:12:21
Внешний вид
Голова
небольшая
Гребень
алый цвет, форма листа
Клюв
короткий и узкий, жёлто-серого цвета;
вокруг клюва – красное пятно
Шея
крепкая и невысокая
Гpyдь
широкая
Живот
плотный и широкий
Крылья
хорошо развиты, плотно прижаты к туловищу
Хвост
относительно небольшой
Лапы
крепкие, цвет жёлто-серый
Оперение и окрас
пeтyxи красно-коричневые, а курочки – немного светлее;
бывают вкрапления белого цвета;
есть белый подвид;
плотное оперение, много пуха
Хаpaктер
Птицы очень активные и подвижные, поэтому почти не страдают ожирением...
28 10 2025 9:51:26
Блюда получаются более сочными и ароматными, чем те, которые приготовлены на плите, поскольку в мультиварке постоянно поддерживается стабильная температура...
27 10 2025 11:14:48
Ложнощитовки (кокциды) отличаются от щитовок отсутствием воскового панциря...
26 10 2025 10:34:38
Зелёный цвет указывает на несвежесть продукта...
25 10 2025 20:15:49
За 2 недели субстрат немного осядет, и лунка будет полностью готова к высадке саженца...
24 10 2025 9:56:18
Лингвисты склоняются к версии о сходстве с латинским «caleo», что значит «быть горячим, пылать»...
23 10 2025 6:59:12
А вот Евросоюз определяет томат как фрукт...
22 10 2025 12:35:57
Зачем белят кусты
Побелочный состав (чаще всего на основании извести) отлично уничтожает личинок вредителей, находящихся в коре всю зиму, а также защищает растение от палящего весеннего солнца...
21 10 2025 22:39:26
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно