5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму

2 лайка

Пока сезон овощей ещё не закончен и их можно купить свежими, следует сделать заготовки на зимние холода.Мы подготовили для вас рецепты вкусных, богатых витаминами салатов из овощей.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Рецепт №1

Салат из капусты

Рецепт №2

Салат: капуста, помидоры, огурцы

Рецепт №3

Лечо

Рецепт №4

Салат из свёклы

Рецепт №5

Квашеная морковка

Рецепт №1

легко

Салат из капусты

903 д 1 ч Шаги9 ингредиентов

  • капуста

    10 кг

  • морковь

    2 кг

  • лук репчатый

    2 кг.

  • болгарский перец

    2 кг

  • яблоки

    1 кг

  • уксус

    1,4 стак

  • растительное масло

    1 л.

  • соль

    8 стол. л.

  • сахар

    4 стол. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 78 ккал Белки 1 г Жиры 5 г Углеводы 7 г
  1. Нашинковать капусту .
  2. Помытые овощи мелко нарезают.
  3. Яблоки режут небольшими кусками.
  4. Уксус перемешивают с растительным маслом, сахаром, солью.
  5. В кастрюлю закладывают капусту, овощи и яблоки, заливают маринадом.
  6. Перемешивают, наполняют салатом банки, закручивают крышками.
  7. Спустя 3 дня салат можно есть.

Рецепт №2

легко

Салат: капуста, помидоры, огурцы

601 ч Шаги10 ингредиентов

  • капуста

    3 кг

  • помидоры

    4 кг

  • огурцы

    3 кг

  • морковь

    1 кг

  • лук репчатый

    1 кг.

  • болгарский перец

    3 кг

  • уксус

    400 мл

  • подсолнечное масло

    1 л.

  • соль

    18 ч. л.

  • сахар

    26 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 87 ккал Белки 1 г Жиры 6 г Углеводы 8 г
  1. Натёртую на тёрке морковь, нашинкованную капусту и остальные нарезанные овощи посолить и добавить сахар. Сложить в кастрюлю.
  2. Налить уксус с растительным маслом.
  3. Потушить 15 минут на слабом огне.
  4. В стерилизованные банки переложить салат, закатать их.

Рецепт №3

легко

Лечо

601 ч 30 мин Шаги5 ингредиентов

  • чеснок

    40 г

  • уксус

    160 мл

  • растительное масло

    2стак.

  • соль

    4 ст. л.

  • сахар

    2 стак.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 57 ккал Белки 1 г Жиры 3 г Углеводы 7 г
  1. Томаты обдают кипятком и снимают кожицу.
  2. Разрезают на четвертинки.
  3. Измельчают до консистенции пюре.
  4. Мелко режут чеснок .
  5. Пюре из томатов перекладывают в кастрюлю, солят.
  6. Добавляют сахар, чеснок, масло.
  7. Наливают уксус.
  8. Проваривают 20 минут.
  9. Перец очищают от сердцевины, измельчают через мясорубку, добавляют к томатам и варят пол-часа.
  10. Распределяют по банкам, которые заранее стерилизуются, и закатывают.
  11. Укутанные банки на 2 суток ставят в тёмное место.

Рецепт №4

легко

Салат из свёклы

201 ч 20 мин Шаги7 ингредиентов

  • свёкла

    2 кг

  • чеснок

    140 г

  • лук репчатый

    160 г.

  • болгарский перец

    200 г

  • помидоры

    240 г

  • соль

    20 г

  • сахар

    80 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 90 ккал Белки 2 г Жиры 4 г Углеводы 13 г
  1. Очищенная свёкла натирается та крупной тёрке.
  2. Лук нарезается соломкой.
  3. В масле обжарить лук, добавить свёклу и жарить ещё 10 мин.
  4. Вымытые томаты натирают на тёрке без шкурки.
  5. Перец очищают от сердцевины, промывают, нарезают кубиками.
  6. Свёклу, перец и томаты тушить на слабом огне минут 10.
  7. Добавляем измельченный чеснок, сахар.
  8. Наливаем уксус и продолжаем тушить 3 мин.
  9. В подготовленные банки раскладываем салат.
  10. Закатываем их.
  11. Отправляем в погреб или холодильник.

Рецепт №5

легко

Квашеная морковка

207 д 30 мин Шаги4 ингредиента

  • морковь

    2 кг

  • лук репчатый

    320 г.

  • соль

    2 ст.л.

  • сахар

    2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 40 ккал Белки 1 г Жиры 0 г Углеводы 9 г
  1. Помытую морковь тонко нарезать.
  2. Сложить в миску, посолить.
  3. Добавить сахар.
  4. Перемешать.
  5. Лук нарезается полукольцами.
  6. Смешать лук с морковью и распределить по подготовленным банкам.
  7. Накрыть банки марлей и обвязать.
  8. Поставить в холодильник, через неделю можно кушать.



Комментарии:

Почему у меня нет фитофторы на томатах? Делюсь золотыми правилами от фитофтороза паслёновых

Почему у меня нет фитофторы на томатах? Делюсь золотыми правилами от фитофтороза паслёновых Советуем узнать как бороться с фитофторой на помидорах с помощью народных средств в теплице и в открытом грунте...

03 03 2026 17:37:12

Хаpaктеристика и описание сортов ампельной клубники

Хаpaктеристика и описание сортов ампельной клубники Тоскана Самый полюбившийся гибрид ремонтантной крупноплодной ягодной культуры, так как существенных недостатков среди садоводов при выращивании растения замечено не было...

01 03 2026 17:46:58

Корень имбиря при заболевании щитовидной железы: лечебные свойства, содержание йода

Корень имбиря при заболевании щитовидной железы: лечебные свойства, содержание йода Элемент принимает участие в работе эндокринной системы, в синтезе гормонов и ферментов;селен — также важен для выработки гормонов и ферментов, кроме этого, участник преобразования тиреотропных гормонов в активную форму;железо — один из помощников иммунной системы в выработке антител и уничтожении клеток вирусов и инфекций, помогает выводить токсины, улучшает метаболизм;фосфор — участвует в образовании ДНК и РНК, передающих генную информацию и отвечающих за рост и деление клеток, отвечает за трaнcпортировку питательных веществ к тканям и клеткам, нужен для усвоения витаминов — D, группы В, и глюкозы;марганец — участник инсулинового обмена, выработки гормонов щитовидной железы, ускоряет расщепление жиров, обмен белков;медь — помогает нормализовать работу эндокринной системы, участвует в выработке пoлoвых гормонов и инсулина, укрепляет иммунитет;цинк — предотвращает перегрузки нервной системы, способствует выработке антител, гормонов и кровяных телец лейкоцитов, отвечает за здоровье кожных покровов;витамин РР — один из участников выработки таких гормонов, как инсулин, прогестерон, кортизон, тестостерон, тироксин, эстроген...

27 02 2026 6:47:49

Не пропустите заготовку! 6 ценных трав, которые собирают в августе

Не пропустите заготовку! 6 ценных трав, которые собирают в августе Их можно сушить и добавлять в чаи...

26 02 2026 10:36:31

Ель колючая Глаука Пендула: описание, посадка и уход

Ель колючая Глаука Пендула: описание, посадка и уход Ветки дерева плакучие, без подвязывания они наклоняются до самой земли и прорастают...

25 02 2026 18:53:23

Можно ли давать имбирный чай детям

Можно ли давать имбирный чай детям Конечно же, такое средство можно и даже нужно предлагать малышам...

24 02 2026 11:56:33

Ягоды винограда не спеют, а сохнут. 3 главные причины

Ягоды винограда не спеют, а сохнут. 3 главные причины Чтобы такого не произошло, следует удалять лишние побеги...

23 02 2026 4:17:38

Осенняя рыбалка на голавля

Осенняя рыбалка на голавля Дело в том, что большой «матёрый» голавль предпочитает кормиться ночью, выплывая на мелководье в поисках еды...

22 02 2026 22:58:21

Помидоры «Кумир»: описание, агротехника выращивания

Помидоры «Кумир»: описание, агротехника выращивания Почва Чтобы семена проросли, и дали полноценную рассаду рекомендуется приготовить специальную почвосмесь...

21 02 2026 23:33:31

Как правильно заморозить фасоль на зиму?

Как правильно заморозить фасоль на зиму? Перед заморозкой семена обязательно проходят процедуру замачивания, чтобы оболочка размягчилась и их можно было легко сварить или законсервировать...

20 02 2026 4:14:15

Профилактика и лечение болезней и вредителей ели

Профилактика и лечение болезней и вредителей ели Обычно серая гниль поражает растения, высаженные в чересчур плотных посадках, с ограниченной свето- и воздухопроницаемостью...

19 02 2026 10:49:34

Вызывает ли чечевица газообразование

Вызывает ли чечевица газообразование Они парноперистые, состоящие из 3-4 пар узких овальных листочков с заострёнными концами длиной 10–20 мм и шириной 3–8 мм...

18 02 2026 9:33:32

«Байкокс» для кроликов

«Байкокс» для кроликов Это свойство позволяет кролиководу не причинять больным кроликам дополнительный стресс, меняя питание, и давать животным столь необходимые им витамины...

17 02 2026 18:24:15

Рецепт наливки из шелковицы в домашних условиях

Рецепт наливки из шелковицы в домашних условиях Рецепт наливки из шелковицы У каждой хозяйки свой собственный рецепт приготовления напитка из шелковицы на спирту, водке или самогоне...

16 02 2026 19:20:24

10 нужных вещей, которые стоит подарить садоводу-огороднику

10 нужных вещей, которые стоит подарить садоводу-огороднику Существует множество моделей на любой вкус...

15 02 2026 22:52:23

Особенности побелки яблони осенью и весной

Особенности побелки яблони осенью и весной Весной Весенняя обработка яблонь побелочными смесями служит для обновления осеннего покрытия и защиты от активно пробуждающихся в весеннее время насекомых-вредителей, например, цветоеда...

14 02 2026 18:19:51

Особенности выращивания дыни в Подмосковье

Особенности выращивания дыни в Подмосковье Среднеранняя культура, устойчива к перепадам температур...

13 02 2026 15:13:29

Комнатный цветок хатиора: уход в домашних условиях

Комнатный цветок хатиора: уход в домашних условиях Иголки отсутствуют, однако у некоторых видов проявляется лёгкое опушение...

12 02 2026 15:15:28

Лучшие рецепты заготовок абрикосового компота

Лучшие рецепты заготовок абрикосового компота Пошаговые рецепты заготовок абрикосового компота на зиму Рецептов абрикосового компота существует множество...

11 02 2026 0:15:59

Малиновое дерево (штамбовая малина) Голд — урожайность, размножение

Малиновое дерево (штамбовая малина) Голд — урожайность, размножение Урожайность таких культур выше, чем у обычных сортов, ягоды крупнее...

10 02 2026 8:39:41

Преимущества и недостатки ежевики сорта Небеса могут подождать

Преимущества и недостатки ежевики сорта Небеса могут подождать Куст ежевики в Британии называют «bramble» («ежевичник»), а в западной части США для обозначения ежевики используется термин «caneberry» («клюква»)...

09 02 2026 16:53:42

Удобрения для гoлyбики

Удобрения для гoлyбики Хорошее плодоношение культуры зависит от качества почвы, в частности, от наличия в ней определённого набора минеральных компонентов и химвеществ...

08 02 2026 22:13:28

Всё про кизил

Всё про кизил При превышении этих показателей куст может или погибнуть, или, зацветая, не давать завязей, выступая в роли декоративного растения...

07 02 2026 20:19:36

Выбор формы для заливки декоративного фонтана

Выбор формы для заливки декоративного фонтана Они не займут много места...

06 02 2026 18:53:37

Строим свинарник своими руками

Строим свинарник своими руками Единственным недостатком данного вида является его дороговизна...

05 02 2026 8:16:50

Блюда из фарша и шампиньонов

Блюда из фарша и шампиньонов Купленный фарш можно сразу же использовать для приготовления блюд, лучше использовать свежий, а не замороженный...

04 02 2026 22:59:42

Как приготовить горбушу на гриле

Как приготовить горбушу на гриле Под видом охлаждённой рыбы, как правило, продают размороженную...

03 02 2026 3:23:40

Цветок гинура: уход в домашних условиях

Цветок гинура: уход в домашних условиях Листья и стeбли ворсистые...

02 02 2026 18:38:56

Смородина чёрная Тибен — основные хаpaктеристики

Смородина чёрная Тибен — основные хаpaктеристики В результате длительных работ по селекции им удалось достичь желаемого результата...

01 02 2026 22:42:47

Как сажать овёс в качестве сидерата осенью

Как сажать овёс в качестве сидерата осенью Достаточно времени для структурирования и реализации качественного оздоровления грунта — злаковый сидерат успевает не только прорасти, но даже перепреть и перегнить под снегом...

31 01 2026 13:41:39

Сладкая чёрная смородина Сластёна: основные хаpaктеристики

Сладкая чёрная смородина Сластёна: основные хаpaктеристики История селекции Сорт был выведен Южно-Уральским НИИ плодоовощеводства и картофелеводства...

30 01 2026 6:53:17

Калорийность, польза и вред пшена и проса для здоровья человека

Калорийность, польза и вред пшена и проса для здоровья человека Глютена в пшене нет, так что людям, имеющим аллергию именно на эти белковые вещества (болезнь называется целиакия), беспокоиться не о чём: они вполне свободно могут есть кашу из этого злака...

29 01 2026 16:57:48

Малина сорта Беглянка: хаpaктеристика, особенности выращивания

Культура пpaктически не имеет шипов...

28 01 2026 14:46:33

Полезные свойства чая с имбирём и лимоном

Полезные свойства чая с имбирём и лимоном Исследователи считают, что обогащённый витаминами и минеральными веществами химический состав растения содействует правильному функционалу всех систем в человеческом организме...

27 01 2026 16:11:41

Описание сосны жёлтой, её посадка и уход за деревом

Описание сосны жёлтой, её посадка и уход за деревом Крона широкая, округлая или в форме конуса, образована крепкими, шершавыми на ощупь побегами...

26 01 2026 12:43:56

Как приготовить рулет из лаваша с консервированной горбушей

Как приготовить рулет из лаваша с консервированной горбушей Рецепт №1 С сыром и яйцом Рецепт №2 С огурцом Рецепт №1легко С сыром и яйцом 10–1225 минутШаги6 ингредиентовВидео-рецептлаваш 2-3 листа зелёный лук 1 пучок яйца 6-7 шт...

25 01 2026 9:49:23

Описание и особенности сорта яблок Энтерпрайз

Описание и особенности сорта яблок Энтерпрайз Плюсы и минусы сорта К плюсам сорта относят: ежегодную хорошую урожайность;неприхотливость в уходе;длительную лёжкость плодовой продукции;трaнcпортировку без потери товарных качеств;высокий иммунитет к болезням...

24 01 2026 15:59:56

Особенность употрeбления петрушки во время беременности

Особенность употрeбления петрушки во время беременности Это положительно сказывается на естественной способности организма противостоять патогенным бактериям грибкам и вирусам...

23 01 2026 15:13:54

Как покрасить веранду снаружи на даче: выбор краски и её цвета

Как покрасить веранду снаружи на даче: выбор краски и её цвета Древние египтяне пошли ещё дальше и научились получать фиолетово-красную краску из секреции отдельного вида улиток...

22 01 2026 0:27:47

Что такое персик и какие у него особенности?

Что такое персик и какие у него особенности? Дополнительно подтверждает это тип роста культуры...

21 01 2026 8:51:35

Куры плохо несутся зимой

Куры плохо несутся зимой Рассмотрим основные моменты подготовки к зиме владельцев кур-несушек...

20 01 2026 13:14:20

Описание и выращивание гортензии Строберри Блоссом

Описание и выращивание гортензии Строберри Блоссом В европейские страны она попала из Японии в 1820 году...

19 01 2026 21:51:20

Монофосфат калия: лучшие советы по применению для увеличения урожая, а также плюсы и минусы использования

Монофосфат калия: лучшие советы по применению для увеличения урожая, а также плюсы и минусы использования Не имеет противопоказаний к сочетанию с азотными удобрениями, что позволяет проводить комплексную подкормку...

18 01 2026 19:41:20

Крыжовник Донецкий: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения

Крыжовник Донецкий: хаpaктеристика, особенности выращивания и размножения Владея этой информацией, вам удастся создать наиболее благоприятные условия для получения максимально высокой урожайности...

17 01 2026 7:51:47

Польза пекинской капусты для организма человека

Польза пекинской капусты для организма человека Имеющаяся в овоще фолиевая кислота способствует синтезу эритроцитов...

16 01 2026 9:57:26

Как сажать кизил и ухаживать за ним

Как сажать кизил и ухаживать за ним Оптимальное время — начало весны, примерно первые две декады марта...

15 01 2026 12:55:21

Как окучивать картофель с помощью техники?

Как окучивать картофель с помощью техники? Для небольших посадок картофеля удобно использовать ручной дисковый окучник или культиватор...

14 01 2026 15:21:37

Особенности уссурийской сливы

Особенности уссурийской сливы Его кора имеет коричневый или серый цвет, ветки тонкие, направленные вверх и довольно ломкие, в связи с чем многие садоводы отмечают высокий риск быстрой потери урожая вследствие его осыпания...

13 01 2026 14:14:49

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::