Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт тушёных шампиньонов в сметане
Традиционное и самое удачное сочетание продуктов — это грибы и сметана или сливки, а если их дополнить зеленью и луком, то получится оригинальное блюдо с роскошным вкусом и ароматом. Рецепт очень простой, а приготовление не займёт много времени. Нежные и одновременно калорийные грибочки станут любимым лакомством в вашем ежедневном рационе. Шампиньоны тушёные в сметанном соусе могут подаваться, как главное блюдо, в горячем виде, так и как холодная закуска, украшенные зеленью и тёртым пармезаном.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Продукты, входящие в данный рецепт, доступны, их можно приобрести в любом супермаркете или на рынке. Единственное условие для того, чтобы блюдо получилось вкусным, — нужно покупать всё свежее. Не стоит использовать замороженные или консервированные шампиньоны, при термообработке они не раскроют свой оригинальный вкус и запах.
Чем выше жирность будет у сметаны, тем насыщеннее будет вкус блюда. Использовать сметану жирностью ниже 20% не стоит, поскольку при термообработке она выделяет много жидкости.
Знаете ли вы? В конце XVII века монархи в Европе имели специальные подвалы для выращивания шампиньонов, считавшихся деликатесом и очень дорогим лакомством в те времена.
Рецепт №1
легко
Рецепт шампиньонов тушёных в сметане
21 час Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- свежие шампиньоны
500 г
- сметана 20%
250 мл
- лук
2 шт. средних размеров
- укроп свежий
пучок (50 г)
- мука
1 ч. л.
- сливочное масло
2 ст. л.
- сыр пармезан
30 г
- соль
по вкусу
- чёрный перец молотый
по вкусу
- Подготовить грибы: ножки очистить от земли, а со шляпок снять тонкую плёнку. Очищенные шампиньоны тщательно промыть холодной водой, а затем ошпарить кипятком. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать ломтиками.
- Далее необходимо выпарить излишнюю жидкость из грибов. Для этого нужно взять сковороду с плотно закрывающейся крышкой, толстым дном и специальной поверхностью, позволяющей готовить без масла. Грибы равномерно распределить по сковороде и поджарить 2–3 минуты на среднем огне.
- Затем добавить подсолнечное масло и жарить ещё 5–10 минут на среднем огне.
- Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, затем тушить 10 минут на среднем огне, пока он не станет мягким и прозрачным.
- Подготовить укроп: промыть его в холодной воде и нарезать очень мелко, жёсткие стeбли выкинуть.
- В грибы влить сметану, добавить измельчённый укроп и приготовленный лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать и тушить на минимальном огне 30 минут, периодически помешивая. За 10 минут до окончания жаренья в грибы добавить чайную ложку муки и полить блюдо растопленным сливочным маслом.
- После приготовления необходимо дать блюду настояться не менее 20 минут.
Видео-рецепт
Рецепт шампиньонов тушёных в сметане Видео-рецепт: Рецепт шампиньонов тушёных в сметанеШампиньон — единственный гриб, который выращивается в искусственных условиях, поэтому можно наслаждаться его уникальным вкусом, не боясь возможного отравления.
Важно!Некоторые производители обpaбатывают свежие шампиньоны хлором, что увеличивает срок их хранения, поэтому важно обдавать грибы кипятком перед приготовлением.
Шампиньоны тушёные в сметанном соусе — вегетарианское блюдо, которое особенно актуально в период соблюдения поста и для людей, исключивших мясо из своего рациона и перешедших на овощи. Диетологи справедливо считают эти грибы заменителем мяса, поскольку они богаты белками и витаминами группы В. Приготовьте себе это простое, но в то же время изысканное блюдо по нашему рецепту и оцените его ни с чем не сравнимый вкус.
Комментарии:
Знаете ли вы? Родиной перца считается Индия: там культуру начали выращивать более 3 тыс...
23 09 2026 9:35:12
Знаете ли вы? Мастерам из Саудовской Аравии удалось за 4 дня создать самое длинное ожерелье из жасмина...
22 09 2026 22:35:20
Цветы смотрятся очень эффектно...
18 09 2026 4:55:25
Ростки сильные, толстые, но довольно хрупкие...
16 09 2026 19:57:23
В его составе более 400 различных соединений...
15 09 2026 11:49:18
Для садовых проектов, планируемых на долгосрочную перспективу, используют следующие сорта можжевельника как вертикальные, так и стелющиеся:
казацкий (sabina) — растёт в виде стелющегося кустарника до 1,5 м или дерева до 6 м;чешуйчатый (squamata) — невысокие кусты в 1,5 м, хвоя гoлyбая, жёсткая;обыкновенный (communis) — различные модификации в виде кустарника и дерева, выведены карликовые и плакучие сорта, годовой прирост небольшой, что облегчает придание и поддержание формы;китайский (chinensis) — стелющийся округлый кустарник или колоновидное дерево, хвоя тёмно-зелёная;прибрежный (conferta) — карликовый раскидистый вид со стелющимися побегами, медленно растущий;горизонтальный (horizontalis) — стелющиеся кусты до 50 см в высоту, цвет хвои зелёный, гoлyбой, сизый;скальный (scopulorum) — стелющийся компактный вид, не нуждающийся в экстремальной обрезке;жёсткий или твердолистный (rigida) — дерево или кустарник, ветви восходящие, хвоя плотная, колючая, желтовато-зелёная;виргинский (virginiana) — хорошо переносит засуху, подойдёт для выращивания в южных областях;пфитцера (pfitzeriana chinensis) — гибрид казацкого и китайского, прирост годовой — 50 см, цветовые оттенки хвои светло-зелёные и жёлтые...
14 09 2026 8:36:28
Их небольшие листья окрашены в зелёный цвет, а плоды в состоянии зрелости имеют красно-розовый окрас и сердцевидную или овальную форму...
13 09 2026 12:57:45
Есть вероятность, что фрукт, купленный летом, провёл пару месяцев в специальной холодильной камере, где дозревал...
12 09 2026 16:22:21
Индетерминантные среднерослые кусты дают среднее количество боковых хорошо развитых побегов, что позволяет размещать на 1 м? площади по 2–3 растения...
11 09 2026 19:18:14
Распознают пекинскую породу по таким признакам:
удлинённое туловище;длинная спина;широкая гpyдь;маленький, чуть вздёрнутый хвост;крепкий корпус;крупная голова, лоб слегка приплюснут;мускулистая шея;цвет ног – оранжевый, нахождение относительно тела – возле хвоста;достаточно большие, прилегающие к корпусу крылья;глаза мелкие, яркие, тёмно-гoлyбого цвета;оперение густое, окрас белый...
10 09 2026 4:39:34
Далее в статье представлены самые распространённые рецепты жареных сыроежек...
09 09 2026 21:18:45
Они способствуют поддержанию нормального кровяного давления у детей, помогают сохранять здоровье сердечно-сосудистой системы, повышают активность клеток мозга...
08 09 2026 1:42:51
От 5 до 15 % эритроцитов могут быть заражены паразитом, с течением болезни этот показатель увеличивается до 40 %...
07 09 2026 22:21:36
Это значит, что придётся высадить минимум 2 дерева...
06 09 2026 14:29:56
Оба вещества представляют собой белый порошок, но отличаются своим химическим составом, свойствами и сферой применения...
05 09 2026 4:30:36
Описание и хаpaктеристика сорта
Малина этого сорта не является ремонтантной, следовательно, она плодоносит лишь раз в год...
04 09 2026 19:15:10
В плодоножке содержится жёлтая, кислая, вязкая мякоть, которую называют псевдофрукт...
03 09 2026 6:16:50
Рецепты куриной грудки с грибами в мультиварке
Хотя рецепты адаптированы для мультиварки, их можно применять и для приготовления тех же блюд на обычной газовой или электроплите...
02 09 2026 7:50:57
Не стоит забывать поить отару, используя для этого специальные ёмкости и резервуары...
01 09 2026 7:25:35
Описание дерева
Слива формирует один основной ствол, который может достигать высоты 6 и более метров...
31 08 2026 1:54:33
Из-за нечётких временных рамок формирования Золотого ранета и большой территории его распространения в специализированной литературе и сегодня можно встретить параллельные названия сорта: Золотарёвка, Рогулевка, Ранет золотарёвский, Зимний золотой ранет...
30 08 2026 5:21:21
Каждый куст, при благоприятных условиях и качественном уходе, способен давать 10–15 корнеплодов...
29 08 2026 5:27:33
Мякоть кисло-сладкая, с лёгким ароматом...
28 08 2026 15:38:43
Фелиция
Сорт среднерослый, пышный, кусты широкие...
27 08 2026 14:30:52
Если вспомнить леса, то в них деревья отлично себя чувствуют, а ведь листву никто из-под них не сгребает...
26 08 2026 5:59:27
Такие ягоды быстрее дадут сок и сразу вступят в реакцию с алкоголем...
24 08 2026 0:13:23
Материал удочки является важным фактором, ведь инструмент будет использоваться при низких температурах...
23 08 2026 8:55:22
При этом стeбли чрезмерно вытягиваются, нижние листья опадают, оголяя искривлённый ствол...
22 08 2026 5:48:28
У них похожие требования к уходу, что облегчает труд садовода...
21 08 2026 7:56:33
Каждый год дерево даёт прирост побегов на 50–60 см...
19 08 2026 18:39:50
Но и в подобном виде органика подходит для создания почвенных смесей и для мульчирования поверхностей грядок с сельскохозяйственными культурами...
18 08 2026 2:39:20
Особенности пчеловодства в северных условиях...
17 08 2026 6:36:18
Вес гроздей обычно составляет 500 г, но может достигать и 800 г...
16 08 2026 4:20:30
Сорта, со средним сроком созревания:
Ночка;
Астpaxaнский;
Слоновый хобот...
15 08 2026 7:41:28
Биологический
Этот способ борьбы можно использовать как вспомогательный, а не единственный...
14 08 2026 13:25:11
Ягоды крупные, оранжевые, в форме овала, не очень плотные, с сухим отрывом...
13 08 2026 7:28:37
Баклажан Илья Муромец широко используется в кулинарии...
12 08 2026 3:24:59
Своего полного созревания такие плоды достигают только к следующей осени, становясь при этом более мягкими, тёмными, с лёгким синеватым оттенком (как будто покрыты сизым налётом)...
11 08 2026 4:27:36
Знаете ли вы? Ягоды облепихи — один из основных компонентов меню жертв Чернобыльской катастрофы 1986 года...
10 08 2026 12:33:10
Розовая дешевле, но у неё не слишком ярко выраженный вкус...
09 08 2026 0:21:14
Пищевая промышленность «превращает» этот злак в ячневую или перловую крупу, хлопья и муку...
08 08 2026 14:43:42
Например, при температуре +90°С он живёт ещё 30 минут, а кипячение выдерживает до 10 минут...
07 08 2026 18:38:53
Плоды визуально чистые, равномерно окрашенные...
06 08 2026 13:39:20
При недостаточном количестве минеральных веществ посадка допустима только после улучшения почвы путём внесения удобрений...
05 08 2026 19:55:49
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
