Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПолезность и вред арбуза натощак
Арбузный сезон непродолжителен, и любители сочной ягоды спешат всласть полакомиться ею, забывая иногда про полноценные приёмы пищи. Статья расскажет, чем чревато употрeбление арбуза на голодный желудок, и даст рекомендации по выбору и кулинарной обработке плодов.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Полезные и вредные свойства арбуза
- Противопоказания к применению арбуза
- Можно ли кушать арбуз натощак утром?
- Как правильно выбрать арбуз?
- Что можно приготовить из мякоти арбуза?
Полезные и вредные свойства арбуза
Как и большинство продуктов, бахчевая культура может принести человеку как пользу, так и вред. Всё зависит от количества употрeблённого продукта и состояния здоровья человека. На свойства этих ярких плодов влияет их химический состав.
Читайте подробнее о пищевой ценности арбуза .
Химический состав
Хотя ягода по большей части состоит из воды (92 %), оставшиеся 8% приходятся на такие полезные компаненты, как:
- клетчатка (0,4 %) ;
- фруктоза и глюкоза (6%) ;
- антиоксиданты (витамин С, А, группы В) ;
- фолиевая кислота;
- магний;
- железо;
- кальций;
- натрий;
- фтор.
Вода, в изобилии присутствующая в плодах, поможет утолит жажду жарким летом, став прекрасной альтернативой газированным напиткам и сокам, так как не содержит «белого», рафинированного сахара .
Клетчатка способствует здоровой перистальтике кишечника, а витамины и минеральные вещества укрепляют иммунитет, поддерживают водно-солевой баланс организма и даже оказывают антидепрессантное действие.
Калорийность
Калорийность продукта составляет всего 38 ккал/100 г, что, казалось бы, делает его прекрасным десертом для желающих похудеть. Многие люди считают, что похудению способствуют почти полное отсутствие жиров и мочегонные свойства арбуза, а также сладкий вкус, который даёт ощущение сытости.
Однако, не всё так радужно. Арбуз обладает довольно высоким гликемическим индексом (75), и моно-диеты на его основе принесут больше вреда, чем пользы.
Знаете ли вы? Арбузы — обязательная часть новогоднего застолья во Вьетнаме, причем в пищу идёт не только мякоть, но и семечки.
Противопоказания к применению арбуза
- Будучи мощным природным диуретиком, употрeбление сладкой мякоти противопоказано людям, у которых наблюдаются следующие отклонения в здоровье:
- наличие крупных камней в почках ;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- болезни мочепoлoвoй системы.
Кроме того, употрeбление этой ягоды не рекомендовано при болезнях поджелудочной железы в стадии обострения, сахарном диабете первого типа (из-за большого количества фруктозы) и при расстройствах ЖКТ.
Можно ли кушать арбуз натощак утром?
Диетологи утверждают, что употрeбление арбуза натощак, в том числе утром, может негативно сказаться на работе ЖКТ. Причиной тому служит усиленная выработка желудочного сока с повышенным показателем pH и, как следствие, раздражение рецепторов слизистой. Кроме того, содержащаяся в ягоде клетчатка может способствовать появлению неприятных ощущений (тяжести в животе, метеоризма).
Перечисленные симптомы могут возникнуть, если мякоть плода попадёт в ЖКТ вместе с белковой пищей и хлебобулочными изделиями. Особо-выраженное негативное воздействие оказывает сладкий фрукт на «пустой» желудок страдающих гастритами и язвенной болезнью желудка. В последнем случае, существует риск внутреннего кровотечения.
Важно! Чтобы избежать неприятных проявлений, рекомендуется употрeбллять арбуз через 2 часа после трапезы, в качестве самостоятельного блюда.
Как правильно выбрать арбуз?
Выбрать качественный арбуз — задача не из лёгких, но этому вполне можно научиться, если следовать правилам:
- Время созревания сладкого представителя бахчи — август. Скороспелые образцы менее полезны и вкусны, чем выращенные в срок «собратья».
- Не следует приобретать экземпляры с механическими повреждениями (разрезанные пополам, с трещинами, вмятинами или вырезанной пирамидкой-образцом).
- Проверить спелость ягоды можно, постучав по кожуре. Звонкий звук связан с наличием в пористой мякоти природных резонаторов, что подтверждает спелость.
- Кожура спелых плодов — твёрдая, блестящая, слегка пружинит и хрустит при надавливании.
- Обязательно наличие плодоножки (хвостика) и бокового пятна оранжевого цвета (размером 5–10 см). Белый цвет пятна говорит о нeблагоприятных условиях созревания.
- Разрезав плод, присмотритесь к месту среза и обратите внимание на цвет мякоти. Ярко-красная, с фиолетовым оттенком, мякоть и гладкий срез свидетельствует о большом содержании нитратов и красителей.
Что можно приготовить из мякоти арбуза?
Хрустящая, ароматная арбузная мякоть хороша не только сама по себе, но и даёт простор для кулинарного творчества.
Её жарят в панировке, добавляют в салаты (особенно интересны сочетания с перцем-чили и красным луком), а также делают:
- мороженое;
- щербет;
- холодные супы;
- фруктовый лёд;
- крюшоны;
- смузи.
Важно! Детям до 3 лет не стоит предлагать сладкую мякоть, так как неокрепший организм может «бурно» отреагировать и мизерное содержание нитратов.
Многим хотелось бы сохранить арбузную мякоть на длительный срок, привнеся вкус лета в зимние непогожие дни. В этом помогут домашние заготовки: джемы, повидло, желе, маринады, которые закатывают в банки, после чего стерилизуют.
Арбуз, несомненно, вкусен и полезен, но получить эту пользу можно, лишь проявляя умеренность в употрeблении и учитывая индивидуальные особенности организма. Также, нужно помнить о последствиях употрeбления этой ягоды натощак, описанные в данной статье.
Комментарии:
Молодые экземпляры ярко-розового цвета, с возрастом одревесневают, приобретая коричневый окрас...
09 12 2025 18:54:53
Соответственно, если вы любите малосольную закуску (или используете рассол для квашения), берите ложку без горки...
08 12 2025 17:24:10
Поэтому, дабы охладиться они вынуждены вываливаться в жидкой грязи...
06 12 2025 9:15:28
-35°С отдают предпочтение весенней пересадке: в апреле-мае...
05 12 2025 8:34:44
Это сорт Yubari King с очень приятной и нежной мякотью...
04 12 2025 18:37:54
Обязательно попробуйте на вкус приобретённый овощ, он должен быть сладковатым, без ноток горечи, тогда и готовый квашеный продукт должен получиться очень вкусный...
03 12 2025 2:21:28
Это необходимо брать во внимание при выборе водного бассейна для ловли представителя карповых весной...
02 12 2025 14:58:26
Арки
Придают особую изысканность...
01 12 2025 12:28:59
Грунт должен прогреться до +15°С...
30 11 2025 4:29:51
Окрас белый с оттенком охры, низ ножки темнее...
29 11 2025 10:13:23
его выращивали на грецком острове Лемнос и использовали в лечении различных болезней...
27 11 2025 11:40:36
Минусы процедуры
Минусами кастрации являются:
стресс и болевые ощущения у животного, если операция проходит без применения наркоза;
тяжёлое перенесение последующей после наркоза неподвижности;
воспаление в месте разреза;
неосторожное разгрызание шва самим кроликом;
развитие дисбактериоза и других нарушений в желудке;
немалые траты на операцию; риск cмepти...
26 11 2025 1:54:32
Молочное кормление
Материнское молозиво — основная и единственная пища телёнка с первых дней жизни после отёла и в течение следующих 7—10 дней...
25 11 2025 11:45:55
на 1 л воды;листья вишни, смородины, хрена, укроп — 1 пучок...
24 11 2025 14:10:31
Энергетические составляющие имбиря представлены таким образом (в 100 г):
жиры — 0,8 г;пищевые волокна — 79 г;белки — 2 г;углеводы — 16 г;вода — 79 г;зола — 0,8 г;пищевая ценность — 80 ккал...
23 11 2025 18:38:59
Из них:
6,8 г клетчатки;67 г фруктозы;4,1 г белка...
22 11 2025 7:14:46
После выбора горбуши её стоит тщательно очистить от чешуи и всего содержимого брюшной полости, отрезать жабры, плавники, голову, хорошо промыть и положить тушку на сухое полотенце просушиться...
21 11 2025 9:28:33
Если уровень кислотности превышает 6,5 единиц — соцветия приобретут насыщенный красный оттенок...
20 11 2025 2:57:16
В честь учёного оморика и получила своё название — Карел...
19 11 2025 6:26:58
Далее в статье вы узнаете об этом более подробно...
18 11 2025 20:48:22
Это делается для того, чтобы молодая корневая система не была обожжена...
17 11 2025 7:34:36
Оптимальной считается территория с сухой почвой, расположенная в верхней части небольшого склона...
16 11 2025 17:49:22
Зацветает Омск в августе и цветёт на протяжении месяца...
15 11 2025 12:20:59
Хотя травма может и не представлять угрозы, при отсутствии терапии она со временем перерастёт в более серьёзную проблему...
14 11 2025 16:34:49
Данный вид пригоден для любой кулинарной обработки в домашних условиях...
13 11 2025 18:10:31
новая разновидность ягод была запатентована и стала стремительно завоёвывать популярность среди садоводов...
12 11 2025 3:49:26
Относят к ним следующее:
дуги арок крыши могут не состыковываться; решить проблему можно только вручную, однако для этого потребуется не только специализированный инструмент, но и много усилий;часто производитель не доукомплектовывает теплицу крепёжными элементами, что требует дополнительных затрат;некоторые модели могут поставляться с тонкими профильными трубами — это снижает стоимость теплицы, однако негативно сказывается на её прочности и долговечности...
11 11 2025 17:10:47
В процессе опрессовки воска остаётся осадок жидкой консистенции — он может выступить в качестве витаминной подкормки домашнего скота, птиц или растений...
10 11 2025 2:40:13
Викинги использовали данное свойство растения для того, чтобы быть более отважными в бою...
09 11 2025 8:54:43
Так будет легче взбить все составляющие выпечки (пирога, кекса, печенья), а полученное тесто точно получится равномерным, без комочков, и не опадёт до момента выпекания...
08 11 2025 15:46:42
Мёда
На 100 г мёда приходится 328 ккал, из них:
Белки
0,8 г
Углеводы
80,3 г
Органические кислоты
1,2 г
Вода
17,4 г
Зола
0,3 г
Витаминно-минеральный комплекс медовой продукции включает целый перечень веществ, необходимых человеческому организму для поддержания нормальной функциональности...
07 11 2025 9:47:21
Шляпка круглая, полушаровидная, может достигать 20 см в диаметре...
06 11 2025 23:19:14
Цветонос сизый, длинный (около 60 см), на ощупь имеет плотную мякоть...
05 11 2025 3:38:11
Отличительной особенностью Sambucus Black Beauty является способность к очень быстрому разрастанию...
04 11 2025 15:25:28
Эта культура издавна выращивалась в садах или перед подворьем...
02 11 2025 2:17:41
Более уязвимы молодые саженцы и рассада, реакцией на заражение является остановка в росте...
01 11 2025 13:48:28
Большие стеклянные флаконы имеют металлические пробки и чаще используются на крупных животноводческих комплексах...
31 10 2025 10:36:29
Затем на дно сухой ёмкости выкладывают дренажный слой толщиной около 5 см из крупнозернистого песка, гальки, мелкого щебня и т...
30 10 2025 20:21:23
Касательно сыра, то он играет здесь особенную роль...
29 10 2025 12:29:55
Западная туя Глобоза Ауреа — карликовое растение, принадлежит к медленнорастущим представителям рода голосеменных хвойных...
28 10 2025 3:14:34
Он может быть представлен переносным бассейном или выполнен из подручных материалов...
27 10 2025 7:19:34
Рецепты приготовления фаршированного леща в духовке
Приготавливать леща можно по разнообразным рецептам...
26 10 2025 1:23:15
Опушка у листовых пластин отсутствует, черешок средней длины...
25 10 2025 22:32:24
Окрас листьев может варьироваться от ярко-зелёного до тёмно-зелёного...
24 10 2025 9:38:34
У свежего яйца она занимает минимальный объём, однако постепенно при хранении или воздействии высоких температур она начинает расти...
23 10 2025 17:52:32
Так их будет видно на переднем плане, а более высокие соседи отлично останутся видны позади них...
22 10 2025 21:58:13
Кора молодого деревца гладкая, отличается светло-коричневым окрасом, со временем она приобретает очень красивый, благородный тёмно-красный цвет...
21 10 2025 22:32:17
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно