Приготовление курицы с кешью по-тайски > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Приготовление курицы с кешью по-тайски

Приготовление курицы с кешью по-тайски

1 лайк

В современной кухне многих народов орехи кешью пользуются большой популярностью благодаря полезным свойствам и приятному сладковатому вкусу. Кешью придают готовой еде изысканности, значительно украшают внешний вид десертов, салатов и многих блюд из курицы.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Главный ингредиент – курица, мясо молодого цыплёнка (филе, мясо бедра). Мясо должно быть очищенным от плёнок. Орехи кешью нужны сырые, в процессе приготовления их нужно обжаривать. Важными составляющими в блюдах азиатской кухни будут: болгарский, перец чили, чеснок, зелень. Все ингредиенты желательно приготовить и нарезать заранее.

Рецепт №1

Рецепты курицы с кешью

Рецепт №2

Курица с овощами и орехами кешью с карри

Рецепт №3

Классический рецепт

Рецепт №4

Курица, жаренная в воке

Рецепт №1

легко

Рецепты курицы с кешью

4 20 мин Шаги11 ингредиентов

  • кешью

    150 г

  • перец болгарский (красный)

    1 шт.

  • подсолнечное масло

    2 ст. л.

  • соевый соус

    3 ст. л.

  • кукурузный крахмал

    1 ч. л.

  • сахар

    1 щепотка

  • чили

    1 шт.

  • зеленый лук

    3 стeбля

  • устричный соус

    3 ст. л.

  • чеснок

    2 средних зубка

  • вода

    75 мл

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 498 ккал Белки 41 г Жиры 30 г Углеводы 13 г
  1. На сковороде, без добавления масла, обжарить орехи до приобретения ими лёгкого коричневого цвета.
  2. Салатный перец освободить от семян и плодоножки, нарезать. Стeбля лука нарезать небольшими палочками по 2 см.Чеснок и чили мелко нарезать.
  3. Мясо помыть, освободить от возможных плёнок, ненужного жира, нарезать средними (не маленькими) кусочками.
  4. На сковороде разогреть подсолнечное масло и опустить чили с чесноком, жарить около 2–х мин. Добавить мясо, на сильном огне обжарить его в течении 3-х мин. Следующий ингредиент – салатный перец, также к жареному мясу добавить воду, и готовить 3 минуты.
  5. Смешать устричный и соевый соус, всыпать крахмал, положить соль, обжаренные ранее орехи, ломтики лука и добавить всё к мясу. Идеальное дополнение к курице с орешками послужит рис.

Рецепт №2

Курица с овощами и орехами кешью с карри

6 30 мин Шаги9 ингредиентов

  • соевый соус

    4 ст. л.

  • сахар

    2 ч. л.

  • кешью

    200 г.

  • карри порошок

    2 ч. л.

  • красный и зелёный сладкий перец

    2 шт.

  • зелёный лук

    2 головки

  • чеснок

    4 зубчика

  • растительное масло

    3 ст. л.

  • соль

    по вкусу (несколько щепоток)

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 472 калл Белки 34,9 г Жиры 28,5 г Углеводы 17,5 г
  1. Салатный перец нарезать кубиками, измельчить лук.
  2. Подготовить мясо – помыть, просушить бумажным полотенцем. Курицу прожарить около 7–ми мин. Готовое мясо отправить в миску.
  3. Кешью обжарить до момента, когда они приобретут лёгкий коричневый оттенок. Жарить их нужно на отдельной, сухой сковороде.
  4. В сковороду, где готовилось мясо, добавить подсолнечное масло, хорошо прогреть его и положить чеснок, жарить 1 мин, помешивая.
  5. К чесноку переложить куриное мясо, перец, лук, ядра орехов, добавить специи: соль, сахар, порошок карри. Всё заправить соевым соусом и протомить 3 мин.

Рецепт №3

средне

Классический рецепт

2 25 – 30 мин Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт

  • кайенский перец

    1 шт.

  • грибы (шампиньоны)

    100 г

  • лук зеленый

    30 г

  • лук-шалот

    4 шт.

  • смесь масел (оливковое, кунжутное)

    50 мл.

  • орехи кешью

    50 г

  • чеснок

    1 зубчик

  • соевый соус

    2 ст. л.

  • устричный соус

    2 ст. л.

  • сахар

    1 ч. л.

  • крахмал

    1 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 560 калл Белки 38,2 г Жиры 28,3 г Углеводы 33,5 г
  1. Делим филе на небольшие кусочки, каждый обвалять в рисовом крахмале.
  2. Перец освободить от семян и нарезать небольшими кружочками.Лук шалот разрезать на дольки.
  3. Грибы почистить, порезать большие на 4 части, маленькие пополам
  4. Зелёный лук нарезать брусочками.
  5. Перец обжарить пол минуты, добавить чеснок и прожарить ещё 30 сек.Добавить мясо, жарить, помешивая, около 5 мин.Положить к мясу лук, грибы и кешью.
  6. Добавить соевый соус и воду (50 мл.), устричный соус, сахар и перья зеленого лука.Уменьшаем огонь и тушим все ингредиенты 5 мин., помешивая.
  7. Видео-рецепт

    Классический рецепт Видео-рецепт: Классический рецепт

Предлагаем узнать, как готовить майонез из кешью .

Рецепт №4

средне

Курица, жаренная в воке

220 – 25 мин Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт

  • кешью

    70 г

  • чеснок

    2-3 средних зубка

  • чили

    1 шт.

  • зелёные перья лука

    2-3 пера

  • кунжутное масло

    1 ст. л.

  • соевый соус

    3 ст. л.

  • рыбный соус

    1 ст. л.

  • сок лайма

    несколько капель

  • сахар

    1 ст. л.

  • крахмал (кукурузный)

    1 ч. л.

  • кинза для украшения
Пищевая ценность на 100 г:Калории 654 калл Белки 27 г Жиры 43 г Углеводы 30 г
  1. Заранее нарезаем куриное мясо (рекомендуется взять филе бедра, благодаря чему блюдо получится сочнее, если же вы приверженец диетического мяса – используйте филе, но за 15 мин. до начала приготовления, замаринуйте его в смеси соевого соуса и кунжутного масла).
  2. Сладкий перец (одна штука), освободить от сердцевины, измельчить на средние кубики.Чеснок и жгучий перец очень мелко нарезать. Зелень порезать небольшими кусочками.
  3. Подрумянить орехи на сковороде.
  4. Предварительно нужно приготовить соус для заправки блюда: в отдельной посуде смешать соевый и рыбный соус, положить ложку сахара, крахмал и пару капель сока лайма, добавить кунжутное масло.
  5. В сковороде вок хорошо разогреть масло, первыми добавить чеснок и перец, прожарить 1 мин. Внимательно нужно проследить, чтобы чеснок не подгорел.
  6. Следующий ингредиент – мясо цыплёнка, прожарить 3 мин.
  7. Добавить перец салатный и жарить 4 минуты (огонь уменьшать не надо).
  8. Влить соус и готовить 3 мин. Благодаря сахару, который входит в состав соуса, ингредиенты будут обретать коричневый цвет. Последний ингредиент – зелень лука.К столу подавать курицу с орехами сразу, чтобы не потерялся вкус блюда, можно украсить зеленью кинзы.
  9. Видео-рецепт

    Курица, жаренная в воке Видео-рецепт: Курица, жаренная в воке

Орехи кешью – очень универсальный продукт питания. Большую популярность он завоевал в азиатской кухне, очень гармонично и точно дополняет блюда из курицы, фото десертов с использованием кешью смотрятся очень эффектно и экзотично.



Комментарии:

Что делать, если ботва картофеля желтеет

Что делать, если ботва картофеля желтеет Наиболее уязвимыми кусты являются в период цветения, для хорошего урожая именно в это время им необходимо обеспечивать достаточную влажность...

03 03 2026 3:57:33

Посадка и уход за черникой Топ Хат

Посадка и уход за черникой Топ Хат Его создали на основе высокорослой гoлyбики и низкорослой черники...

02 03 2026 17:22:37

Как восстановить лаковое покрытие на садовой мебели?

Как восстановить лаковое покрытие на садовой мебели? Это нужно, чтобы обезжирить поверхность...

01 03 2026 20:37:41

Как лечить вертячку у гoлyбей

Как лечить вертячку у гoлyбей В сердце, желудке и печени начинаются кровотечения...

28 02 2026 12:30:23

Картофель Чугунка: описание и хаpaктеристика, агротехника посадки и уход

Картофель Чугунка: описание и хаpaктеристика, агротехника посадки и уход Листовые пластины тёмно-зелёного цвета, испещрены прожилками, край листа волнистый...

27 02 2026 3:45:47

Как научиться правильно ездить верхом на лошади

Как научиться правильно ездить верхом на лошади Фигура становится утончённой, а кожа приобретает упругость...

26 02 2026 6:47:33

Электропривод для медогонки: как сделать своими руками

Электропривод для медогонки: как сделать своими руками Читайте также, как сконструировать медогонку своими руками...

25 02 2026 20:53:44

Как заморозить морковь на зиму в морозилке

Как заморозить морковь на зиму в морозилке Не подходит старая, вялая и жёсткая морковка...

24 02 2026 4:57:53

Hа какой год смородина даёт урожай

Hа какой год смородина даёт урожай Полноценное плодоношение, которое хаpaктерно для выбранного сорта, начинается с третьего года жизни растения...

23 02 2026 10:18:11

Что делать при чёрном налёте на огурцах?

Что делать при чёрном налёте на огурцах? Почему появляется чёрный налёт на огурцах: основные причины Образование плесени всегда является следствием воздействия внешних факторов, таких как: влажность и высокая температура...

22 02 2026 1:57:47

Гортензия на штамбе в ландшафтном дизайне

Гортензия на штамбе в ландшафтном дизайне Такими деревьями можно украсить аллею или высадить вдоль прогулочных дорожек в зоне отдыха...

21 02 2026 16:24:22

Как ловить сазана на кукурузу, выбор и монтаж снастей для рыбалки

Как ловить сазана на кукурузу, выбор и монтаж снастей для рыбалки Для крупных водоёмов выбирайте карбоновый бланк до 4,5 м, на среднем озере подойдут удилища до 3,9 м в длину, в пруду хватит облегчённого удилища до 3,3 м...

20 02 2026 4:20:54

Размножение и выращивание туи из семян

Размножение и выращивание туи из семян И хотя для размножения этих хвойных чаще используется черенкование, имейте в виду, что посев и взращивание молодняка в домашних условиях не такое уж сложное дело, хотя и займёт много времени...

19 02 2026 9:52:24

Как сделать грибной шашлык на шпажках в духовке

Как сделать грибной шашлык на шпажках в духовке Главный ингредиент может быть как цельным, так и нарезанным на большие половинки...

18 02 2026 20:26:18

Китайская фасоль Вигна: секреты выращивания

Китайская фасоль Вигна: секреты выращивания В плодах находится около 20 зёрнышек...

17 02 2026 22:45:39

Откорм крупного рогатого скота: чем и как кормить

Откорм крупного рогатого скота: чем и как кормить Молодняк потрeбляет меньше пищи на килограмм веса, и прирост массы у них происходит интенсивнее из-за особенностей физиологии (масса набирается за счёт белковой ткани)...

16 02 2026 7:13:41

Сорта слив для сушки

Сорта слив для сушки Все они различаются по срокам созревания...

15 02 2026 4:22:20

Японская айва — польза и вред для здоровья

Японская айва — польза и вред для здоровья Чем полезна японская айва Плоды описываемой культуры обладают противовоспалительными, иммуномодулирующими и диуретическими проявлениями...

14 02 2026 11:28:35

Какой гликемический индекс у арбуза?

Какой гликемический индекс у арбуза? Чувство насыщения быстро пропадает и человеку очень скоро снова хочется есть...

13 02 2026 23:24:28

Как правильно пересадить антуриум в домашних условиях?

Как правильно пересадить антуриум в домашних условиях? Достаточно полить цветок пару раз в неделю летом, и всего один — зимой...

12 02 2026 11:38:32

Смородина чёрная Тисель: хаpaктеристика сорта и особенности выращивания

Смородина чёрная Тисель: хаpaктеристика сорта и особенности выращивания Знаете ли вы? Принято считать, что смородиновые плоды имеют стандартный окрас — красный, белый и чёрный...

11 02 2026 2:22:52

Хойя Белла: уход в домашних условиях

Хойя Белла: уход в домашних условиях Хойя цветёт с конца весны и до начала осени...

10 02 2026 20:22:28

Где искать «коронный цветок» у перца и нужно ли его удалять?

Где искать «коронный цветок» у перца и нужно ли его удалять? При похолодании или наоборот, наступлении жары, растение может остановиться в росте, заболеть, сбросить завязи плодов...

09 02 2026 9:55:55

Виды гальки и применение материала в ландшафтном дизайне

Натуральная галька формируется под воздействием воды и ветра...

08 02 2026 2:49:52

Основные способы выращивания розы из черенка в домашних условиях

Основные способы выращивания розы из черенка в домашних условиях Сейчас существует множество сортов роз и здесь перечислена только небольшая их часть...

07 02 2026 17:34:54

Новое в ландшафтном дизайне: передвижные цветники

Новое в ландшафтном дизайне: передвижные цветники Изюминка их состоит в разнообразных контейнерах для растений, а также их удобство в перемещении...

06 02 2026 8:51:31

Комната превратится в цветущий сад! Кожура картофеля для подкормки домашних растений

Комната превратится в цветущий сад! Кожура картофеля для подкормки домашних растений Как приготовить и использовать картофельную подкормку Есть несколько вариантов приготовления подкормки: Настой...

05 02 2026 14:23:33

Как сделать гортензию гoлyбой

Как сделать гортензию гoлyбой Поэтому их часто используют при составлении свадебных букетов...

04 02 2026 7:37:30

Можно ли кешью при беременности

Можно ли кешью при беременности Орехи служат неиссякаемым источником энергии, поэтому их приём помогает преодолеть усталость и слабость, которые сопровождают беременных на поздних сроках...

03 02 2026 13:11:11

Сорт огурцов Изящный: хаpaктеристика и особенности выращивания

Сорт огурцов Изящный: хаpaктеристика и особенности выращивания Недостатки сорта: много плодов с белыми пятнами на кожуре, что портит их товарный вид; при термообработке могут возникать пустоты внутри плода; кожица хоть и тонкая, но грубая, не очень приятная на вкус; урожайность невысока...

02 02 2026 11:50:27

Как удачно разместить хосты на участке

Как удачно разместить хосты на участке Так их будет видно на переднем плане, а более высокие соседи отлично останутся видны позади них...

01 02 2026 17:56:11

Как бороться с фитофторой на помидорах с помощью народных средств в теплице и в открытом грунте

Как бороться с фитофторой на помидорах с помощью народных средств в теплице и в открытом грунте Также способствуют этому температура 15–20 °С и её резкие колебания днём и ночью, которые приводят к обильной росе на самом кусте...

31 01 2026 20:58:34

«Золотая» перепёлка на новогоднем столе

«Золотая» перепёлка на новогоднем столе Тушки перепелов следует тщательно промыть под проточной водой и хорошенько промокнуть бумажными полотенцами...

30 01 2026 16:48:56

Русская верховая порода лошадей: описание, хаpaктеристика и уход

Русская верховая порода лошадей: описание, хаpaктеристика и уход Упадок породы В годы Первой мировой войны количество животных описываемой породы значительно уменьшилось, потому что использовали их в первую очередь в армии...

29 01 2026 19:25:33

Всё о гортензии Сандей Фрайз

Всё о гортензии Сандей Фрайз Насыщенность окраски зависит в первую очередь от кислотности почвы, на которой произрастает кустарник...

28 01 2026 4:44:25

Описание сосны горной Хампи, её посадка и уход

Описание сосны горной Хампи, её посадка и уход Оттенок меняется в зависимости от сезона...

27 01 2026 16:12:28

Интересный способ выращивания перца для огородников

Интересный способ выращивания перца для огородников Что понадобится Понадобятся пластиковые 6-литровые баклажки, которые необходимо подготовить следующим образом: разрезать так, чтобы верхняя часть с горлышком, когда её ставят в нижнюю часть, не касалась дна...

26 01 2026 17:35:45

Выращивание шиповника

Выращивание шиповника Благодаря стратификации, для них создаются условия, похожие на естественные...

25 01 2026 17:31:53

Как ухаживать за алоказией Полли в домашних условиях

Как ухаживать за алоказией Полли в домашних условиях Если правильно их придерживаться, растение всегда будет красивым и здоровым...

24 01 2026 15:58:40

Сколько калорий в укропе — сушёном, свежем, замороженном?

Сколько калорий в укропе — сушёном, свежем, замороженном? В зависимости от места выращивания и способа переработки значения могут меняться...

23 01 2026 15:11:35

Опыление клубники в домашних условиях

Опыление клубники в домашних условиях При помощи электроприборов...

22 01 2026 6:11:18

Сколько времени квасится капуста?

Сколько времени квасится капуста? При выборе капусты поздней осенью нужно следить, чтобы она не была подморожена...

21 01 2026 20:36:51

Чем обработать помидоры от гусениц в теплице

Чем обработать помидоры от гусениц в теплице Развиваясь, проходят совки три стадии: личинки;гусеницы;куколки;бабочки...

20 01 2026 3:49:55

6 неприхотливых цветов и пряных трав, которые защитят огород от вредителей

6 неприхотливых цветов и пряных трав, которые защитят огород от вредителей Читайте также по этой теме:Смотреть все Из квартиры на клумбу! Когда пересаживать герань в открытый грунт? Определяем сроки 69 Из квартиры на клумбу! Когда пересаживать герань в открытый грунт? Определяем сроки 7 морозостойких сортов герани, которые без проблем зимуют в открытом грунте 8 7 морозостойких сортов герани, которые без проблем зимуют в открытом грунте Плюс этого цветка еще в том, что он может с одинаковым успехом расти и в доме (в горшке), и на уличной грядке, так как легко переносит сильные понижения температуры...

19 01 2026 21:25:17

Особенности выращивания и правила ухода за яблоней сорта Гала

Особенности выращивания и правила ухода за яблоней сорта Гала К 2016 году разновидность получила всемирное распространение и признана одной из лучших...

18 01 2026 20:44:19

Полезные свойства облепихи с сахаром

Массу смешать с сахаром, в соотношении: на 1,2 кг ягод — 1 кг сахарного песка...

17 01 2026 0:38:40

Гoлyбика Герберт: правила выращивания, польза и вред

Гoлyбика Герберт: правила выращивания, польза и вред Однако, как и любой сорт, Герберт имеет свои недостатки: слишком раскидистые ветви требуют регулярной обрезки;под тяжестью ягод ветви могут пригибаться и даже ломаться;высота куста может осложнять сбор урожая...

16 01 2026 18:33:24

Лечение малиной простудных заболеваний и гриппа: как использовать, заваривать, способы приготовления, противопоказания

Лечение малиной простудных заболеваний и гриппа: как использовать, заваривать, способы приготовления, противопоказания Листья оказывают стимулирующее действие на иммунную систему организма...

15 01 2026 20:13:57

Разновидности кедра атласского, особенности выращивания

Разновидности кедра атласского, особенности выращивания Иголки длиной 2,5 см собраны в пучки, имеют гoлyбоватый или серебристо-зелёный оттенок...

14 01 2026 8:15:43

Что можно сделать, если ягоды крыжовника покрылись коричневым налётом

Что можно сделать, если ягоды крыжовника покрылись коричневым налётом Первым симптомом заражения является появление на листве и побегах белого плотного налёта, похожего на муку...

13 01 2026 7:47:39

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::