Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить салат с горбушей на зиму в банках
Горбуша обладает хорошими вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью. Если её довольно много, то можно попробовать приготовить рыбный салат с овощами и законсервировать его на зиму. Такая закуска поможет разнообразить ежедневный рацион или даже станет изюминкой праздничного стола.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Приготовление салата с горбушей на зиму с помидорами, морковью и луком
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Рыбу стоит покупать у проверенных реализаторов. После приобретения её следует помыть и выпотрошить, а затем разделить на порционные куски согласно рецептуре. Овощи нужно будет освободить от кожуры, затем вымыть и просушить.
Важно! Если покупаете замороженную горбушу, то количество льда на тушке не должно превышать 5% от её веса. В среднем, одна рыбина имеет массу в пределах 800–1500 г.
Рецепт №1
легко
Приготовление салата с горбушей на зиму с помидорами, морковью и луком
6–8 банок по 0,5 л90 минут Шаги12 ингредиентов
- горбуша
2 кг
- помидоры
2 кг
- морковь
800 г
- лук репчатый
3 шт.
- соль
1,5 ст. л.
- сахар
200 г
- уксус 9%
5 ст. л.
- растительное масло
400 мл.
- лавровый лист
3 шт.
- перец чёрный горошком
5 шт.
- перец душистый горошком
3 шт.
- гвоздика в зёрнах
2 шт.
- Лук тонко нашинковать, морковь — натереть на крупной тёрке. В сковороду налить масло и поместить в него первый овощ. Жарить до полупрозрачности, затем добавить морковь. Убавив жар, продолжать термообработку 5 минут.
- Томаты измельчить при помощи мясорубки. Поместить их к овощной смеси в сковороде и тушить на медленном огне при закрытой крышке 20 минут.
- Заранее подготовленное рыбное филе разделить на порционные куски небольших размеров (примерно по 5 см в длину и столько же в ширину).
- После того, как овощная смесь протушится 20 минут, добавить к ней рыбу, все специи и продолжать термообработку на протяжении 1 часа.
- За 5 минут до готовности влить в заготовку уксус.
- Простерилизовать полулитровые банки над водяной баней. Сложить в них рыбно-овощную массу и закатать.
- Тару с салатом перевернуть и укутать пледом.
- Дождавшись полного остывания продукта, переместить его в тёмное прохладное место, перевернув банки в нормальное положение. Важно! Для подобного салата можно вместо горбуши взять скумбрию или сочетать несколько разновидностей красной рыбы.
Особенности хранения заготовок
Консервированный салат из рыбы и овощей может храниться до 12 месяцев в тёмных, сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Приемлемые значения температуры для такого продукта — +1...+10°С.
Знаете ли вы? Стаи горбуши в основном обитают в морях и океанах, а на нерест отправляются в реки. При этом они меняют окрас с серебристого на зеленовато-коричневый. Закрывать вкусный салат из горбуши с овощной смесью очень легко. Такой рецепт пригодится не только домохозяйкам, но и заядлым рыбакам, которые не знают, куда деть большой улов.
Комментарии:
Пучковая продукция высоко ценится и хорошо раскупается...
02 08 2026 3:28:37
картошка этого сорта была внесена в госреестр селекционных достижений РФ и допущена к культивации в центральных регионах...
01 08 2026 3:33:10
Данный фактор оказывает влияние на температурный режим водоёма, а также на изменение направления и амплитуды волн...
31 07 2026 22:50:16
Чешуевидная и крепкая хвоя зелёного цвета у взрослых экземпляров, у молодых она светлая...
30 07 2026 18:33:39
У арбуза Огонёк есть два недостатка:
тонкая кожица;отсутствие лёжкости — плоды не будут храниться больше месяца...
29 07 2026 3:23:28
Цветок состоит из 5 лепестков, каждый из которых вверху разделён на 3 лопасти...
28 07 2026 23:40:31
Она помогает снять усталость и восстановить силы...
27 07 2026 6:30:52
Лучшие рецепты
Для приготовления луковиц в маринаде не требуется слишком много времени и финансовых затрат...
26 07 2026 16:18:50
Несомненным плюсом является то, что этот продукт органики способствует формированию плодородного слоя грунта, а минеральные комплексы его только обедняют и истощают...
25 07 2026 14:20:56
Его можно употрeбллять в свежем виде или использовать в качестве основы для сиропов, домашнего вина, ликёров и т...
24 07 2026 0:38:46
Чаще всего пpaктикуется создание прудов в самой дальней локации, ведь возле импровизированного водоёма можно разместить лавку, стол, скульптурные композиции и создать уютный пейзажный уголок...
23 07 2026 10:39:50
Для этих категорий рекомендуется использовать водные настои растения...
22 07 2026 12:41:57
Не следует путать его с сортом Бакчарская юбилейная, который принадлежит ко второму, более позднему поколению жимолости из Бакчара...
21 07 2026 18:48:49
Более уязвимы молодые саженцы и рассада, реакцией на заражение является остановка в росте...
20 07 2026 9:18:55
Напитки делают как с алкоголем, так и без него...
19 07 2026 23:42:44
Температура и влажность воздуха
Розам в горшочках в летний период будет комфортно при температуре +20...
18 07 2026 14:19:10
Ричард Маак в должности старшего учителя в Иркутской мужской гимназии организовывал различные экспедиции в 1853–1860 гг...
17 07 2026 0:44:15
Если же вы оставляете растение цвести в саду, то времени для созревания клубнелуковицам потребует больше — не месяц или полтора, а 50–60 дней, что чревато поражению заморозками и заражению паразитами...
16 07 2026 13:58:34
Это позволит не только убить микробов, но и поможет раскрыться природному аромату калины...
14 07 2026 5:31:14
Красная шелковица — идеальный компромисс вкуса, гармонии сладости и кислоты...
13 07 2026 4:51:13
На конце привязывают крючок № 4–4,5...
12 07 2026 15:45:22
Полная стерильность вредна для иммунной системы организма...
11 07 2026 6:52:12
Это позволит обезопаситься от пищевого отравления...
10 07 2026 23:36:32
По описанию, карликовая туя растёт медленно:
прибавляет в течение 12 месяцев всего 2–3 см; в питомниках можно встретить трёхлетние саженцы миниатюрных размеров в трёхлитровых ёмкостях: до 15 см;в десятилетнем возрасте высота куста не превышает 35 см, диаметр — 30–40 см;взрослое растение через 20 лет достигает в высоту 50 см...
09 07 2026 5:13:37
По всей внешней поверхности ягоды располагается около 200 семян...
08 07 2026 6:25:46
Рецепт №1 С луком и морковьюРецепт №2 С курицейРецепт №3 В сметанеРецепт №4 С белыми грибамиРецепт №5 В сметанном соусе с отрубямиРецепт №6 В мультиваркеРецепт №7 С зелёным луком
Рецепт №1легко
С луком и морковью
430 мин...
07 07 2026 0:16:21
Знаете ли вы? В квартире пахиру высаживают по 3 цветка в одну ёмкость...
06 07 2026 17:46:20
Зацветает Омск в августе и цветёт на протяжении месяца...
05 07 2026 10:49:45
Подготовленные кусочки хранят в однопроцентном растворе соли до момента использования...
04 07 2026 6:59:29
Далее конструкция работает по принципу всасывающей приманки...
03 07 2026 10:29:11
Кусты отличаются высокой интенсивностью роста и хорошей вызреваемостью лозы...
02 07 2026 4:30:40
А вот Евросоюз определяет томат как фрукт...
01 07 2026 16:29:35
Плоды представляют собой средние по размеру (5 см в диаметре) круглые сухие семенные коробки, в которых созревает много небольших семян...
30 06 2026 6:55:19
После курса терапии при позитивных результатах животное приобретает иммунитет к оспе...
29 06 2026 18:40:53
Но все эти способы объединяет вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое в итоге получается...
28 06 2026 23:52:27
Кора тёмно-коричневого цвета и отличается шелушением...
27 06 2026 14:11:37
Размять плоды в банках деревянной толкушкой, чтобы пошёл сок...
26 06 2026 17:58:34
Соцветия могут достигать 30 см в длину, они «полные» и обильные, в результате чего иногда под их тяжестью могут нагибаться ветки...
25 06 2026 0:12:56
Отдельно стоит вспомнить и о лучшем времени для осенней рыбалки...
24 06 2026 22:53:45
Плитки украшены сухофруктами и орехами...
23 06 2026 8:53:27
Куста
Взрослый куст имеет средние размеры и сильно «разбрасывает» листья...
22 06 2026 13:39:50
Не стоит забывать поить отару, используя для этого специальные ёмкости и резервуары...
21 06 2026 18:43:55
Листья являются самой ранней «овощной» зеленью, но спустя непродолжительное время (14–20 дней) грубеют, становятся жёсткими и волокнистыми, желтеют и в пищу становятся не пригодными...
19 06 2026 9:27:27
Высота стeбля, размер, форма и окрас листьев и цветков зависят от вида и сорта...
18 06 2026 16:20:32
Семядольные листья при этом не считают...
17 06 2026 15:15:33
В связи с этим нужно периодически протыкать капустную массу в нескольких местах, чтобы дать выход углекислому газу...
16 06 2026 5:33:43
Выбор места и материала
Подбор расположения для летнего павильона является ключевым вопросом, так как это наиболее посещаемое место в летнем саду...
15 06 2026 8:56:36
Верхняя сторона темнее нижней...
14 06 2026 8:19:37
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
