Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить салат с горбушей на зиму в банках
Горбуша обладает хорошими вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью. Если её довольно много, то можно попробовать приготовить рыбный салат с овощами и законсервировать его на зиму. Такая закуска поможет разнообразить ежедневный рацион или даже станет изюминкой праздничного стола.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Приготовление салата с горбушей на зиму с помидорами, морковью и луком
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Рыбу стоит покупать у проверенных реализаторов. После приобретения её следует помыть и выпотрошить, а затем разделить на порционные куски согласно рецептуре. Овощи нужно будет освободить от кожуры, затем вымыть и просушить.
Важно! Если покупаете замороженную горбушу, то количество льда на тушке не должно превышать 5% от её веса. В среднем, одна рыбина имеет массу в пределах 800–1500 г.
Рецепт №1
легко
Приготовление салата с горбушей на зиму с помидорами, морковью и луком
6–8 банок по 0,5 л90 минут Шаги12 ингредиентов
- горбуша
2 кг
- помидоры
2 кг
- морковь
800 г
- лук репчатый
3 шт.
- соль
1,5 ст. л.
- сахар
200 г
- уксус 9%
5 ст. л.
- растительное масло
400 мл.
- лавровый лист
3 шт.
- перец чёрный горошком
5 шт.
- перец душистый горошком
3 шт.
- гвоздика в зёрнах
2 шт.
- Лук тонко нашинковать, морковь — натереть на крупной тёрке. В сковороду налить масло и поместить в него первый овощ. Жарить до полупрозрачности, затем добавить морковь. Убавив жар, продолжать термообработку 5 минут.
- Томаты измельчить при помощи мясорубки. Поместить их к овощной смеси в сковороде и тушить на медленном огне при закрытой крышке 20 минут.
- Заранее подготовленное рыбное филе разделить на порционные куски небольших размеров (примерно по 5 см в длину и столько же в ширину).
- После того, как овощная смесь протушится 20 минут, добавить к ней рыбу, все специи и продолжать термообработку на протяжении 1 часа.
- За 5 минут до готовности влить в заготовку уксус.
- Простерилизовать полулитровые банки над водяной баней. Сложить в них рыбно-овощную массу и закатать.
- Тару с салатом перевернуть и укутать пледом.
- Дождавшись полного остывания продукта, переместить его в тёмное прохладное место, перевернув банки в нормальное положение. Важно! Для подобного салата можно вместо горбуши взять скумбрию или сочетать несколько разновидностей красной рыбы.
Особенности хранения заготовок
Консервированный салат из рыбы и овощей может храниться до 12 месяцев в тёмных, сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Приемлемые значения температуры для такого продукта — +1...+10°С.
Знаете ли вы? Стаи горбуши в основном обитают в морях и океанах, а на нерест отправляются в реки. При этом они меняют окрас с серебристого на зеленовато-коричневый. Закрывать вкусный салат из горбуши с овощной смесью очень легко. Такой рецепт пригодится не только домохозяйкам, но и заядлым рыбакам, которые не знают, куда деть большой улов.
Комментарии:
Растение можно выращивать как в домашних условиях, так и уличных...
09 12 2025 11:27:33
Приступать к высеву семенного материала рекомендуется, обычно, в начале весны (последние недели марта)...
08 12 2025 23:46:53
И в таком случае подкормкой аспирином не обойтись, нужно срочно принимать соответствующие меры...
07 12 2025 10:48:51
Блю Вельвет представляет собой компактный, небольшого размера куст, высотой не более 1,7 м, с овальной кроной...
05 12 2025 17:24:46
Нарезать яблоки на дольки или квадраты, при этом удалить середину вместе с косточками...
04 12 2025 10:10:48
Особенности ячневой крупы: высокое содержание клетчатки, наличие витаминов группы В...
03 12 2025 9:10:42
На кусте формируются небольшие жёлтые или бледно-жёлтые цветки диаметром до 2 см, они собираются в хаpaктерные кистевидные соцветия...
02 12 2025 17:56:45
Признаки хорошей продуктивности
Разные представительницы одной и той же породы могут отличаться разной продуктивностью, поэтому многие фермеры при пополнении куриного стада ориентируются ещё и на внешний вид несушек...
01 12 2025 5:53:47
Все её платья и даже квартира были пропитаны запахом этих цветов, а в каждой комнате обязательно было по букету фиалок...
30 11 2025 12:53:38
Для рыбалки со льда или берега
Рыбная ловля со льда или берега в зимний период предполагает правильный выбор лески...
29 11 2025 15:43:19
При употрeблении они не жёсткие...
28 11 2025 7:10:15
Если виноград начал увядать от нехватки влаги, его следует немедленно полить...
27 11 2025 23:58:55
Затем нужно проверить, нет ли у малыша аллергии на новую добавку в рационе мамы...
26 11 2025 17:54:25
Особенности дерева и описание плодов
Вишня сорта Маяк является кустовидной и вырастает до 2 м высоты...
25 11 2025 2:16:59
Простой
Выращивание и уход за ежевикой очень схожи с малиной, однако кусты чёрной ягоды разрастаются более интенсивно и могут погубить посадку малиновых насаждений, поэтому высаживать их рядом на участке не рекомендуется...
24 11 2025 20:32:41
Листочки у аспарагуса пpaктически невидимые, представлены в виде чешуек, которые полностью покрывают стeбли...
21 11 2025 19:28:54
Описание и хаpaктеристика сорта
Выведенный сорт клубники Кимберли имеет много общего с привычными всем ягодами — красные сладкие сочные плоды, выглядывающие из-под глянцевой листвы...
20 11 2025 22:48:36
Также после употрeбления блюда нормализуется обмен веществ, помогающий новоиспечённой маме быстрее сбросить лишний вес...
18 11 2025 22:39:14
Стенки у плодов не слишком толстые — 5 мм, вес — 150 г...
17 11 2025 1:43:24
Хаpaктеристики плодов
Плоды вырастают крупных размеров, массой до 200 г...
16 11 2025 14:52:11
В домашних условиях его размеры намного меньше — до 3 м...
15 11 2025 0:23:50
Иногда убой приходится производить раньше, например, из-за недостатка корма...
14 11 2025 0:37:12
У современной коровы жвачка обусловлена особым строением желудка...
13 11 2025 0:12:58
Чем полезен сушёный лук
Пользу сушёных луковых перьев обуславливает богатый витаминно-минеральный комплекс...
12 11 2025 0:52:12
Плоды продержатся на ветвях всю зиму, но в конце концов, опадут на почву...
11 11 2025 20:41:22
Некоторым может не понравится бугристость поверхности и присутствие шипов, однако это сложно назвать проблемами сорта...
10 11 2025 20:59:48
В составе присутствуют дубильные вещества, альдегид, циннамилацетат, полифенол, коричный спирт, простейшие углеводы, крахмал, кумарин...
09 11 2025 0:31:13
Клубневидное корневище формирует вьющиеся стeбли...
08 11 2025 3:39:39
Света ложной пальме требуется много, однако прямых солнечных лучей она боится, а в тени и вовсе погибает...
06 11 2025 16:13:55
Саженцы развиваются быстрее и зацветают раньше, чем при выращивании семени...
04 11 2025 14:13:51
На молодых приростах окрас самый яркий...
03 11 2025 22:17:39
Длительность полёта при этом варьируется в пределах 5–103 мин...
02 11 2025 7:54:24
Когда они подрастут, куст крыжовника, пребывающий ранее на солнце, окажется в тени...
01 11 2025 22:39:29
Для женщин
Женский организм не меньше чем мужской нуждается в потрeблении кислого продукта, который помогает ему бороться с такими проблемами:
препятствует развитию paка молочных желез;
обладает высокими косметологическими свойствами;
используется для профилактики простудных заболеваний;
помогает легче перенести климaкc;
нормализует сон;
для профилактики неврозов, депрессий;
для лечения лёгкой формы железодефицитной анемии;
для лечения диареи вследствие употрeбления антибиотиков;
при oнкoлoгии выводит токсины из организма, мочевую кислоту, свободные радикалы...
31 10 2025 12:40:56
Хорошо, если участок будет с не очень глубоким расположением подземных вод (до 2 м)...
30 10 2025 6:42:43
Рассмотрим подробное описание внешнего вида растения, а также основные хаpaктеристики сорта...
29 10 2025 15:36:18
Польза продукта
В 100 граммах простой пшённой каши, сваренной на воде, содержится достаточное количество полезных элементов...
28 10 2025 15:55:31
Виды
Пекинская капуста более известна и популярна в мире, чем бок-чой...
27 10 2025 4:12:21
Чаще всего используют спиннинг, предназначенный для северной рыбалки...
26 10 2025 9:25:37
В это же время у кур в инкубаторе этот показатель — 95 %...
25 10 2025 11:20:21
Люди их очень любят за то, что они истрeбляют грызунов и всех вредителей, крупных насекомых...
24 10 2025 15:59:43
С началом весны у жереха начинается нерест, вся рыба перемещается в другой водоём, и ловля прекращается...
23 10 2025 5:46:37
Крупные размеры получены от сеянцев Селеченской, а сладкий вкус от Чудесницы...
22 10 2025 15:32:13
Применение
Потребительский период летней груши недолог (об этом и об особенностях хранения будет сказано ниже)...
21 10 2025 12:34:39
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно