Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепты заготовок перца Огонёк на зиму
Перец Огонёк — острый перец, полученный от скрещивания чили и кайенского. Его удобно выращивать как на грядке, так и на подоконнике. Плодоносит растение очень хорошо, поэтому употребить его весь за сезон сложно. Это подталкивает многих хозяюшек к заготовке овоща на зиму.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Выбор и подготовка ингредиентов
- Рецепты заготовок перца Огонёк на зиму
- Особенности хранения заготовок
Выбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления маринованного горького перца овощ отбирается небольшого размера, равномерного окраса, спелый, без изъянов. Обязательно он моется и просушивается. Семена удаляются по желанию.
Знаете ли вы? Индейцы майя пользовались перцем чили, как болеутоляющим, при зубной боли. Овощем натирались дёсны.
Рецепты заготовок перца Огонёк на зиму
Засолить, замариновать овощ можно целиком либо перекрутить его с другими компонентами, превратив в пюре.
Рецепт №1 Классический рецепт с помидорами и чесноком Рецепт №2 С орехами Рецепт №3 С хреном Рецепт №1
легко
Классический рецепт с помидорами и чесноком
1 банка на 2 л30 минут Шаги5 ингредиентов
- томаты
1 кг
- чеснок
300 г
- чили
400 г
- сладкий перец красный
1 кг
- соль
1 ст. л.
- Помидоры моются, удаляются плодоножки.
- Стручки моются, освобождаются от семени.
- Чеснок очищается.
- Все ингредиенты пропускаются через мясорубку.
- Полученное пюре солится, накрывается крышкой и оставляется на 4 дня.
- По истечении указанного времени банки стерилизуются, заполняются заготовкой и закупориваются капроновыми крышками.
Важно! Когда заготовка настаивается, её нужно периодически помешивать.
Рецепт №2
Консервированный перецлегко
С орехами
1 банка на 2 л30 минут Шаги10 ингредиентов
- помидоры
1 кг
- грецкие орехи
20 шт. (очищенные)
- чили
2 стручка
- сладкий перец
5 шт.
- хрен
250 г
- чеснок
250 г
- укроп, петрушка
100 г
- уксус
1,5–2 ст. л.
- соль
1 ч. л.
- сахар
2 ст. л.
- Все овощи и зелень моется. Стручки очищаются от семени.
- Все ингредиенты пропускаются через мясорубку.
- Добавляются соль, сахар, уксус. Всё тщательно перемешивается и раскладывается по банкам.
Важно! Если чувствуете, что закрутка получилась очень острой, употрeбляйте её с добавлением сметаны.
Рецепт №3
Консервированный перецлегко
С хреном
1 банка на 3 л30 минут Шаги8 ингредиентов
- перец горький
1 кг
- уксусная эссенция
1 ст. л.
- сахар
2 ст. л.
- соль
1 ст. л.
- чеснок
2 зубчика
- хрен
3 г
- укроп
пару соцветий
- вода
2 л
- Главный ингредиент тщательно моется, хвостики срезаются.
- Целиком складывается в банку вместе с хреном, укропом, чесноком.
- В воде разводится соль, сахар, закипячивается.
- Маринад выливается в банку и оставляется на четверть часа. Затем жидкость сливается и вновь кипятится пять минут. Добавляется уксус.
- Новой жидкостью заливается заготовка и закатывается.
Знаете ли вы? В перце чили есть афродизиаки, поэтому при регулярном его употрeблении повышается либидо.
Особенности хранения заготовок
Сохранить заготовки длительное время поможет их расположение в прохладном помещении: кладовка, погреб, подвал. Как видим, в основном жгучий овощ идёт на приготовления аджики. Но его также можно и замариновать в целом виде.
Комментарии:
Посадка
Кустарник описываемого вида декоративен весь сезон...
09 12 2025 14:29:32
Проблемы могут возникнуть только в том случае, если вы переборщите с йодом, и он сожжёт нежные листья молодых саженцев, чего, разумеется, нельзя допускать...
08 12 2025 0:15:56
Причиной поражения вишнёвых деревьев коккомикозом может быть:
загущение и затенение посадок;заросшие сорняками, травой и молодой порослью приствольные круги;трещины и надломы на стволах и ветках, натёки камеди;сухие и проблемные ветви, застарелая кора на штамбах и скелетных ветках;не утилизированные растительные остатки проблемных листьев, веток, срезов и плодов на земле и на ветвях;погодные условия с затяжными дождями, туманами, ветрами и жаркими испарениями...
07 12 2025 7:44:40
Лучшие сорта баклажанов для выращивания в теплице
Чтобы безошибочно выбрать сорта баклажанов для посева семян в теплице, необходимо учитывать следующие факторы:
урожайность; время созревания; рослость растения;вкусовые качества плодов (отсутствие горечи); стойкость к заболеваниям...
06 12 2025 20:12:16
Эта разновидность орхидей относится к воздушным представителям этого цветка, поэтому дефицит влаги он переносит лучше, чем застой, а загнивание корней, которое происходит в результате переизбытка влаги, приводит к развитию болезней у фаленопсиса...
05 12 2025 8:42:17
Затем на дно сухой ёмкости выкладывают дренажный слой толщиной около 5 см из крупнозернистого песка, гальки, мелкого щебня и т...
04 12 2025 19:47:42
Высота дерева, как и некоторые другие параметры зависит от типа подвоя...
03 12 2025 22:40:13
Если удалить только кончик стeбля, то в этом месте вырастает новый побег, который будет тонким и вероятнее всего сломается на ветру...
02 12 2025 8:16:44
Эффективность препарата
Поскольку препарат изготавливается на основе вируса в неактивном состоянии, после вакцинации у кроликов в течение 6–10 дней формируются антитела для защиты от данной инфекции и улучшается устойчивость иммунитета...
01 12 2025 10:10:29
Однако тут ещё нужно учитывать возраст и размеры растения...
30 11 2025 18:20:11
Куст отличается компактной сферической формой, средней высоты, сильно облиственный...
29 11 2025 18:31:45
Когда-то я не знала всех этих премудростей и делала так, как советуют опытные садоводы, но не обращала внимания, в каком регионе они проживают...
28 11 2025 1:56:44
чеснок 1 головка
кориандр молотый 1,5 ст...
27 11 2025 5:49:53
м;;сорт универсален, его плоды пригодны для употрeбления в свежем виде и кулинарной обработки...
26 11 2025 17:26:27
Нередко цветки срастаются друг с другом, и получается плод больших габаритов, до 120 г и более...
25 11 2025 16:12:44
Стандартный размер взрослого двадцатилетнего дерева составляет до 1 м в высоту и столько же в ширину...
24 11 2025 10:40:49
Гипотоникам, поскольку снижает давление...
21 11 2025 15:40:36
Например, многих может оттолкнуть высокая стоимость алюминиевых раздвижных окон, они быстро нагреваются летом и охлаждаются осенью и зимой...
19 11 2025 23:52:43
Дерева
Культура представляет собой дерево со средней интенсивностью роста, невысокой загущенностью, высотой до 8 м...
18 11 2025 20:46:57
Извлечь зелень из воды и переместить в сушилку для салата (если таковой нет — можно просушить продукт слоями бумажных полотенец)...
17 11 2025 14:13:37
Для торта лучше слегка обжарить очищенные ядра — так лучше будет чувствоваться вкус и аромат...
16 11 2025 19:52:24
Картофель
Высокая урожайность при высадке в непосредственной близости от: капусты, лука, чеснока, кукурузы, всех бобовых...
15 11 2025 3:22:41
Хаpaктеристики гроздей и ягод
Грозди формируются конусообразные, небольшие до 200 г весом...
14 11 2025 6:33:37
Чтобы избежать попадания вредной химии в организм, рекомендуется обдать чернослив кипятком перед приготовлением салата...
13 11 2025 6:17:14
Кожа покрыта крупной и плотной чешуёй, окрашенной в серебристо-белые цветовые оттенки...
12 11 2025 17:34:34
При этом достаточно пересаживать растение в умеренно солнечный день, со среднесуточной температурой воздуха не менее +5°С...
11 11 2025 15:37:23
Подробное описание сорта:
высота около 40 см;ширина куста — 1,5 м;ежегодный прирост — не более 7 см;хвоя короткая (2 см), жёсткая...
10 11 2025 17:25:19
Их наличие говорит о нарушениях условий хранения продукта...
09 11 2025 9:42:55
В описании культуры и её хаpaктеристиках есть ряд положительных моментов, которыми она выгодно выделяется среди остальных:
высокорослым кустом средней высоты (150 см, при ширине 120 см) и интенсивной силой роста;
мощными разложистыми побегами, покрытыми гладкой эллиптической листвой насыщенного зелёного цвета;
многочисленными округлыми, чуть сплюснутыми ягодами светло-гoлyбого цвета, собранными в кисти средней плотности;
плотной мякотью плодов с ярким, интенсивным ароматом;
хорошей трaнcпортабельностью за счёт плотной кожицы;
возможностью собирать плоды вручную и машинным способом;
неплохой устойчивостью к монилиозу, антpaкнозу;
высокой морозоустойчивостью (взрослые растения переживают падение столбика термометра до -34°C);
приспособленностью к колебаниям температур в осенне-зимний период, к оттепелям;
высокой урожайностью (до 4–6 кг с взрослого куста);
приспособленностью к выращиванию не только в открытом грунте, но и в контейнерах;
неприхотливостью...
08 11 2025 17:16:17
Благодаря высоким вкусовым хаpaктеристикам Лидер пригоден для любых блюд — в жареном, варёном, запечённом и других видах...
07 11 2025 14:18:38
Плоды Консула округлые, средние и крупные, диаметром около 2 см, массой от 3 до 6 г, имеют насыщенный тёмно-красный, почти чёрный цвет...
06 11 2025 2:15:26
Кусты
Растение представляет собой высокие — до 5-6 м — лиановидные опушённые стeбли с красивыми фигурно-резными листьями, напоминающими арбузные...
05 11 2025 15:56:33
Одинаковы для луковичных растений и рекомендуемые сроки посадки, а также технология высаживания в грунт...
03 11 2025 7:54:29
Затем желательно их тщательно обсушить, выложив на полотенце...
02 11 2025 23:45:26
Знаете ли вы? Самые быстрые лошади в мире породы английская скаковая могут в галопе развить скорость 60 км в час...
31 10 2025 17:48:20
При использовании голландской технологии важно учитывать следующие рекомендации:
отдавать предпочтение голландским сортам картофеля;отбирать посадочный материал одного размера — от 3 до 5 см в диаметре, а также каждые 5 лет сменять выращиваемый сорт;проводить своевременный сбор урожая...
30 10 2025 20:10:21
Для каждого вида уловистой прикормки существуют разные рецепты изготовления...
29 10 2025 13:20:25
Перисторассечённые листья тёмно-зелёные, морщинистые, со слабой волнистостью...
28 10 2025 18:49:26
Но отмечаются внешние изменения взрослых рыбин, дифференцирующих на тех, которые плавают в океанах или живут в реках...
27 10 2025 23:25:51
Для содержания животных потребуются коровник с определёнными температурными и влажностными параметрами и открытая площадка для выгула...
26 10 2025 1:32:58
Сорта
Катарантус ампельный представлен сортом Каскад, который, в свою очередь, включает в себя несколько подвидов, имеющих незначительные различия в строении листвы или окрасе лепестков:
сорт Медитерранеан является наиболее часто встречающимся...
25 10 2025 3:56:49
Однако не нужно делить на очень мелкие соцветия, чтобы после приготовления они не разварились в кашу...
24 10 2025 16:37:16
Знаете ли вы? Кролики делают до 120 жевательных движений в минуту...
23 10 2025 13:21:22
Мякоть отличается плотностью, хрящеватой структурой, имеет сладкий вкус с приятной кислинкой...
22 10 2025 7:29:44
Отличительной особенностью ремонтантной малины считается её высокорослость, если сравнивать с обыкновенной культурой...
21 10 2025 18:14:45
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно