"Рецепт настойки из мёда

Настойка из мёда известна во многих странах благодаря согревающим и защищающим от болезней свойствам. Помимо приятного вкуса, напиток способствует выведению токсинов и насыщает организм полезными элементами.

• Выбор и подготовка ингредиентов
• Как настоять самогон на меду: рецепты
  • Настойка медовая с перцем
  • На травах
  • Медово-имбирная настойка с добавлением айвы
  • С луком и чесноком для повышения иммунитета
• Особенности хранения заготовок

Выбор и подготовка ингредиентов

Первым делом нужно убедиться, что мёд свежий. Имеется в виду, что продукт должен быть без засахаренных крупинок и примесей, только однородной консистенции. Также натуральный мёд полностью растворяется в воде, оставляя осадок. В изготовлении настойки должен участвовать самогон высокого качества, который прошёл двойную перегонку. Приготовить качественную и вкусную наливку можно в домашних условиях, которая будет не только вкусной, но и полезной.

Как настоять самогон на меду: рецепты

Из множества рецептов не все изготовленные напитки имеют пикантный вкус, но сделать вкусную настойку можно, подобрав ингредиенты, которые хорошо сочетаются.

Рецепт №1

Настойка медовая с перцем

Рецепт №1

легко

Настойка медовая с перцем

1 банка по 3 л30 мин.Шаги8 ингредиентовВидео-рецепт

• водка

  3 л

• красный острый перец

  2 шт.

• мёд

  3 ст. л.

• ягоды можжевельника

  6 шт.

  Положи в корзину сейчас:
• душистый перец горошком

  6 шт.

• кориандр

  3 г

• тмин

  5 г

• гвоздика

  3 шт.

1. В банку кладут и смешивают все ингредиенты.
2. Ёмкость заполняют водкой.
3. Банку с медовой настойкой закрывают крышкой и отправляют на 2 недели в тёмное тёплое место.

Видео-рецепт

Настойка медовая с перцемВидео-рецепт: Настойка медовая с перцем

Важно! Перец следует убрать перед заливкой в другую ёмкость после истечения 14 дней.

Рецепт №2

легко

На травах

1 банка по 0,5 л 30 мин.Шаги7 ингредиентовВидео-рецепт

• мёд

  2 ст. л.

• чабрец

  1 ч. л.

• зубровка

  1 ч. л.

• кориандр

  1 ч. л.

• кора дуба

  1 ч. л.

• мелисса

  1 ч. л.

• водка, спирт, самогон

  0,5 л

1. Все ингредиенты заложить в банку и залить алкоголем.
2. Настаивать 2–3 недели, затем профильтровать и дать отстояться 2–3 дня.

Видео-рецепт

На травахВидео-рецепт: На травах

Знаете ли вы? Cмepтельной дозой водки считается 1,5 литра на человека за вечер. Или 0,5 литра за раз.

Рецепт №3

легко

Медово-имбирная настойка с добавлением айвы

1 банка по 1 л30 мин.Шаги4 ингредиентаВидео-рецепт

• корень имбиря

  80 г

• мёд

  200 г

• самогон

  1 л

• айва

  10 г

1. Имбирь трут на тёрке. Мёд выливают в стеклянную банку.
2. Айву режут на кубики и вместе с имбирём отправляют в ёмкость.
3. Всё заливают алкоголем, закрывают крышкой и хорошо взбалтывают.
4. Напиток необходимо настоять 2 недели в тёмной кладовке.

Видео-рецепт

Медово-имбирная настойка с добавлением айвыВидео-рецепт: Медово-имбирная настойка с добавлением айвы

Важно! По истечении этих дней готовый напиток следует процедить через воронку с ватным диском и бинтом.

Рецепт №4

легко

С луком и чесноком для повышения иммунитета

1 банка по 0,5 л 30 мин.Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт

• репчатый лук

  1 шт.

• чеснок

  1 головка

• мёд

  300 г

1. Лук и чеснок чистят. Каждый зубчик разрезают пополам, а лук нарезают крупными полукольцами.
2. В пол-литровую банку высыпают нарезанные продукты и мёд. Перемешивают.
3. Настаивание происходит в тёплом месте в течение суток.

Видео-рецепт

С луком и чесноком для повышения иммунитетаВидео-рецепт: С луком и чесноком для повышения иммунитета

Также по мере необходимости в заготовку можно добавить лимон.

Особенности хранения заготовок

Существуют нормы хранения домашних наливок. Если держать фруктовые или ягодные настойки более одного года, то они могут потерять цвет и аромат, а окислительные процессы способны ухудшить вкус. Некоторым напиткам выдержка придаёт больше вкусовых оттенков.

Знаете ли вы? В луке можно встретить большее количество сахара, чем в таких фруктах, как яблоки и груши. В одной дольке лука содержится примерно около 6% сахара. А перцовка, настойки на сухом сырье и травах могут стоять больше одного года. Основными условиями хранения настоек без потери вкусовых качеств являются отсутствие света, невысокая температура помещения и герметичность укупорки. Такой домашний спиртовой напиток станет сюрпризом для родных и близких на праздничное событие.