Особенности выращивания сорта капусты Московская поздняя > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Особенности выращивания сорта капусты Московская поздняя

Особенности выращивания сорта капусты Московская поздняя

4 лайка

Если овощной сорт на протяжении более 80 лет не оставляет своих позиций и не вытесняется многочисленными успешными разработками современных селекционеров, значит, он обладает непреходящими ценными качествами и мощным запасом прочности. Всё о капусте Московская поздняя читайте в статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Описание и хаpaктеристика

Этот популярный нынче как в крупных овощеводческих хозяйствах, так и на сельских подворьях капустный сорт вывели в СССР ещё в 30-х годах прошлого века. Собственно, тогда овощеводы разработали капустный сорт Московская поздняя 15, а спустя 20 лет эта линейка была дополнена сортом Московская поздняя 9. Нося одинаковое имя, за исключением цифровых индексов, оба сорта чрезвычайно похожи, различаясь лишь более ранним созреванием и более короткой кочерыжкой, свойственным Московской поздней 9. Они более похожи на разновидности внутри одного сорта.

Хаpaктерные признаки Московской поздней выражены:

  • очень раскидистой листовой розеткой, зачастую превышающей в диаметре 1 м;
  • овальными морщинистыми листьями зелёно-серого оттенка с небольшим налётом воскового свойства;
  • длинными лиственными черешками и грубыми прожилками на поверхности листьев;
  • большим размером и высокой плотностью кочанов, имеющих плоскоокруглую форму и бело-жёлтую окраску в разрезе;
  • высокой наружной кочерыжкой, достигающей 0,3 м, и средней длины внутренней;
  • большим весом кочанов, в среднем составляющих 5 кг, но способных в благоприятных условиях достигать 15 кг, из-за чего в народе эту капусту называют «пудовкой»;
  • высокой урожайностью, составляющей до 900 ц с 1 га;
  • выходом товарной продукции до 97%;
  • хорошей лёжкостью.
Знаете ли вы? На самом деле капустный кочан — это не концентрация множества листьев в одном вилке, а огромная зимующая почка, которая на следующий год, прорастая, производит стручковые плоды с семенами.

Капуста Московская поздняя 9

Этот сорт отличается:

  • поздним сроком созревания в пределах 125–140 суток;
  • плотными плоскоокруглыми кочанами со средней массой до 8 кг, которые при благоприятных условиях достигают массы 15 кг;
  • невысокой кочерыгой;
  • высокими вкусовыми качествами;
  • универсальностью применения;
  • сроком хранения, достигающим 8 мес.;
  • непредрасположенностью кочанов к растрескиванию;
  • способностью противостоять заболеванию килой.

Капуста Московская поздняя 15

Эта первая из разновидностей Московской поздней капусты хаpaктеризуется:

  • поздним сроком созревания в пределах 142–160 суток;
  • крупными и тугими кочанами плоскоокруглой или круглой формы, достигающими средней массы до 5 кг, но способными набрать массу до 15 кг;
  • высокими гастрономическими качествами;
  • универсальностью применения;
  • наружной кочерыжкой, достигающей 0,3 м высоты;
  • большой урожайностью, иногда превышающей 1 т с 1 га;
  • способностью противостоять заболеванию килой;
  • неплохой переносимостью трaнcпортировки;
  • хорошей лёжкостью;
  • кочанами, не предрасположенными к растрескиванию.

Достоинства и недостатки сорта

  • Исходя из перечисленных выше особенностей Московской поздней капусты, к её достоинствам можно отнести:
  • хорошую урожайность;
  • плотность и сочность вилков;
  • сахаристость вилков и высокое содержание в них аскорбиновой кислоты;
  • пpaктически одновременное созревание вилков;
  • высокие вкусовые качества при квашении;
  • отсутствие признаков растрескивания у кочанов;
  • хорошую лёжкость;
  • успешное противостояние заболеванию килой.

Серьёзных недостатков у этого капустного сорта нет, иначе бы он не продержался более 80 лет. Некоторые проблемы овощеводам доставляет высокая кочерыжка, которая иногда не выдерживает тяжести крупного кочана, из-за чего он заваливается на землю. Приходится высоко окучивать растение и даже ставить под него подпорки. Также не всем подходит необходимость из-за крупных вилков капусты отводить под неё большие площади на участке и при этом обильно поливать растения.

Знаете ли вы? В мире сегодня насчитывается около сотни разных видов капусты, принадлежащих всего к трём разновидностям этой культуры в виде кочанной, цветной и лиственной. И самыми распространёнными являются вовсе не привычные нам сорта белокочанной, а краснокочанная, пекинская, брокколи и цветная капусты.

Оптимальные сроки посадки

За исключением южных районов, позднеспелый капустный сорт, к которому принадлежит Московская поздняя, выращивается с помощью рассады. А поскольку ко времени, когда рассаду следует высаживать в открытый грунт, её возраст должен быть около 40 суток, значит, семена необходимо высаживать в грунт с конца марта до середины апреля, в зависимости от климатических условий региона. Специалисты рекомендуют, чтобы к моменту высадки в открытый грунт рассада имела высоту около 0,2 м и до 6 настоящих листьев на стeбле.

Выращивание сорта

Особых отличий от выращивания прочих позднеспелых капустных сортов у обсуждаемого сорта нет.

Подготовка семян

От качественной подготовки семян к высеву зависит и качество урожая. Перед посевом капустные семена необходимо:

  1. Поместить в воду, нагретую до + 50°C, на 15 мин.
  2. После этого на 1 мин. погрузить в холодную воду.
  3. Затем в течение полусуток выдержать в смеси микроэлементов, растворённых в воде.
  4. Далее тщательно промыть семена в чистой воде и поместить их на 24 часа в холодильник на нижнюю полку.
  5. После этого подсушить семена и приступить к высаживанию их в подготовленный субстрат.
Читайте также и о таких сортах капусты, как Атрия и Ринда .

Выращивание рассады

Процесс выращивания рассады протекает следующим образом:

  1. Мелкие капустные семена заделывают во влажный грунт не глубже 1 см.
  2. Затем ёмкости в виде пластиковых, картонных или торфяных горшочков, а также таблеток из торфа или невысоких ящичков покрывают прозрачной плёнкой и относят в помещение с температурой около +18°C.
  3. С появлением первых ростков рассаду поливают, обеспечивают её ярким освещением и выдерживают при дневной температуре от +14°C до +16°C и ночной до +10°C.
  4. По мере роста рассады её необходимо пару раз подкормить комплексными удобрениями, сопрягая этот процесс с поливом, чтобы не обжечь химикалиями нежные корни.
  5. После появления полудюжины настоящих листочков рассаду можно высаживать в открытый грунт.

Пересадка рассады в грунт

Участок под капусту готовят загодя осенью, заправляя его органическими и минеральными удобрениями. Это должно быть солнечное место, на котором преобладают слабокислые или нейтральные суглинистые грунты. Кислые грунты для этой культуры не годятся.

Важно! Категорически не рекомендуется сажать капусту на участках, где последние 3 года росли представители крестоцветных культур. Высаживают рассаду во вскопанную и пробороненную почву на расстоянии 0,8 м друг от друга, оставляя столько же прострaнcтва между рядами. После высадки рассады грядки необходимо хорошо увлажнить.

Уход за растением

Агротехнические приёмы при уходе за Московской поздней пpaктически не отличаются от аналогичных действий при выращивании обычной белокочанной капусты.

Полив и подкормка

Этот овощ, будучи влаголюбивой культурой, требует регулярных и обильных поливов. Особенно это актуально в сентябре, когда происходит активное накопление массы вилков. Но в это же время следует избегать метода дождевания, при котором попадание воды на растение провоцирует растрескивание вилков. Наиболее благоприятен в этих условиях капельный полив.

Крупные кочаны данного сорта для своего развития, кроме достаточной влаги, требуют и усиленной подкормки удобрениями. Во время посадки саженцев в почву в ямку вносят до 40 г мочевины и столько же нитрофоски, кроме того, в грунт добавляют древесную золу из расчёта 1 л на каждый кв. м. В летний период и в самом начале осени растение подкармливают сульфатом и монофосфатом калия в количестве до 20 г на каждый кв. м. Подкормки осуществляют во время полива, растворяя удобрения в воде, в три приёма с интервалом в декаду. Кроме того, в течение сезона с интервалом в 2 недели осуществляют подкормку при помощи настоя из коровяка или птичьего помёта из расчёта 1 л на 1 м кв.

Важно! Примерно со второй декады сентября подкормки и полив капусты необходимо прекратить.

Рыхление и окучивание почвы

Чтобы корка, образующаяся на почве после каждого полива, не препятствовала доступу кислорода к корневой системе, необходимо после полива или прошедшего дождя осуществлять рыхление почвы вокруг растения. Частоту рыхления можно значительно сократить, если произвести мульчирование грунта посредством сена, соломы и перепревших опилок. Однако этот приём не избавляет от необходимости окучивания.

Как уже говорилось, у данного капустного сорта довольно высокая кочерыжка, которая может не выдержать веса кочана, поэтому в течение сезона минимум 3 раза приходится подгрeбaть грунт к вилкам. Впервые данную операцию проводят через месяц после высадки рассады в почву. Затем следят за интенсивностью роста кочерыги, и когда вилок поднимется над землёй на несколько сантиметров, проводят окучивание.

Болезни и вредители

При всей своей стойкости к заболеванию килой Московская поздняя капуста не застрахована от других болезней, а также от атак вредителей.

Чаще всего этот капустный сорт поражается:

  • чёрной ножкой, которая, как правило, затрагивает рассаду и саженцы, превращая их стебель в тёмный и водянистый, что вскоре приводит к его загниванию;

  • ложной мучнистой росой, чаще всего проявляющейся в теплицах, но при чрезмерной влажности способной проявляться и в открытом грунте, делая поражённые капустные листья несъедобными;
  • слизистым бактериозом, который в чрезмерно влажной атмосфере проявляет себя мокрой слизью на поверхности вилка, что ведёт к гниению овоща и лишает его потребительских качеств.
  • Со всеми этими болезнями эффективно борются посредством биофунгицидов в виде, например, «Фитоспорина», «Планриза» или «Бинорама».

    Из вредителей чаще всего на данный сорт капусты нападают:

    • крестоцветные блошки, представляющие собой маленьких и очень прыгучих насекомых, которые, проделывая в лиственных покровах массу мельчайших дырок, приводят в негодность значительную часть урожая;

  • слизни, которые прогрызают вилки и делают их негодными к хранению;
  • капустные мухи, личинки весеннего и летнего вариантов которых поражают корневую систему растения.
  • С вредителями борются народными способами, а также инсектицидами типа «Анабазин-сульфата» и «Битоксибациллина». Против слизней эффективно действует препарат «Гроза».

    Сбор и хранение урожая

    Время уборки урожая капусты Московская поздняя определяется климатическими условиями того или иного региона, но чаще всего это происходит в середине октября. Степень зрелости вилка определяется его сжатием руками. Твёрдые и плотные кочаны готовы к уборке. При этом предпочтительней собирать урожай в прохладную погоду, что, как считают специалисты, продлевает время хранения капусты.

    Вилки выдёргивают из почвы и позволяют им лежать на грунте дня четыре, пока покровные листья не подвялятся. Поле этого их удаляют и обрезают наружную кочерыгу, оставляя на кочане пару сантиметров. На зимнее хранение отправляют самые плотные вилки, а остальные идут на квашенье. Кочаны хранят на деревянных полках или стеллажах, где они располагаются в один ряд. В последнее время пpaктикуется завёртывание вилков в пищевую плёнку.

    Капустный сорт Московская поздняя, успешно выдержавший испытание временем, в настоящее время не только не сдаёт свои позиции на фоне новых разработок современных селекционеров, но и расширяет своё присутствие в крупных овощеводческих хозяйствах и на небольших приусадебных участках.



    Комментарии:
    
    Вкусный рецепт супа с грибами и лапшой

    Вкусный рецепт супа с грибами и лапшой При этом каждый подвид может иметь несколько своеобразных вариантов...

    14 12 2025 13:46:31

    Особенности выращивания и правила ухода за сортом яблони Приземлённое

    Особенности выращивания и правила ухода за сортом яблони Приземлённое Кожица — плотная, глянцевая, её цвет жёлто-зелёный, с розовым румянцем...

    13 12 2025 9:36:14

    Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости блестящей Лемон Бьюти (Lemon Beauty)

    Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости блестящей Лемон Бьюти (Lemon Beauty) В молодом возрасте она имеет лимонный цвет с тёмно-зелёным оттенком в центре листовой поверхности и вдоль прожилок...

    12 12 2025 14:43:10

    Как правильно принимать лук с мёдом детям от кашля?

    Как правильно принимать лук с мёдом детям от кашля? Искусственный мёд не только не сможет оказать должного терапевтического эффекта, но и способен навредить здоровью ребёнка...

    11 12 2025 19:53:55

    Как ухаживать весной за жимолостью: календарь работ

    Как ухаживать весной за жимолостью: календарь работ Цветочки имеют светло-жёлтый цвет...

    10 12 2025 10:48:50

    Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях

    Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях Куда более урожайная пора приходится на первую половину осени...

    09 12 2025 8:55:23

    Что делать, если помидоры в теплице мелкие?

    Что делать, если помидоры в теплице мелкие? Что делать, если помидоры в теплице мелкие?...

    08 12 2025 17:41:58

    Особенности разгрузочного дня на гречке с кефиром

    Особенности разгрузочного дня на гречке с кефиром Что касается кефира, это продукт, который поможет избавиться от лишнего веса...

    07 12 2025 4:41:20

    Особенности посадки и ухода за яблоней сорта Ауксис

    Особенности посадки и ухода за яблоней сорта Ауксис Знаете ли вы? По всему миру выращивается более 7500 сортов яблок...

    06 12 2025 8:57:47

    Кролики мясных пород

    Кролики мясных пород Другое название — немецкий пёстрый великан...

    05 12 2025 2:24:59

    Сырые шампиньоны: противопоказания, польза и возможный вред употрeбления сырыми

    Сырые шампиньоны: противопоказания, польза и возможный вред употрeбления сырыми Но в последнее время появились коричневые сорта, такие как «crimini» и «porto bello»...

    04 12 2025 11:55:46

    Описание, особенности посадки и ухода за газоном из клевера

    Описание, особенности посадки и ухода за газоном из клевера Преимущества и недостатки газона из клевера К преимуществам газона из клеверных трав относят: Плотность, не позволяющая развиваться сорнякам...

    02 12 2025 0:27:19

    Как правильно пересаживать розы на другое место

    Как правильно пересаживать розы на другое место Нежелательно это делать в жаркий и сухой день...

    01 12 2025 20:49:57

    Особенности сорта клубники Азия

    Особенности сорта клубники Азия Листва крупная, ярко-зелёного цвета...

    30 11 2025 20:12:41

    Особенности влияния яблок на организм при диабете

    Особенности влияния яблок на организм при диабете Знаете ли вы? Основные симптомы диабета: избыточное мочеиспускание, снижение веса и сильная жажда, были выявлены более 1200 лет назад...

    29 11 2025 18:20:42

    Облепиховое масло при гастрите

    Облепиховое масло при гастрите Этот продукт способен восстанавливать клетки мягких тканей, увеличивать содержание белка в печени, регулировать метаболизм...

    27 11 2025 1:15:28

    Аллергия на облепиху: бывает ли, симптомы, как избежать

    Аллергия на облепиху: бывает ли, симптомы, как избежать Семена являются источником масла, богатого ненасыщенными жирами...

    26 11 2025 17:28:36

    Правда ли, что имбирь — это корень хрена?

    Правда ли, что имбирь — это корень хрена? Растение обладает прямостоячим округлым стeблем, междоузлия которого не превышают 1 см...

    25 11 2025 23:44:53

    Когда собирать и хранить семена лука

    Когда собирать и хранить семена лука Правильное время...

    23 11 2025 6:33:24

    Как обрезать розы на зиму

    Как обрезать розы на зиму Важно! Готовиться укрывать розы на зиму необходимо заранее...

    22 11 2025 6:41:23

    Как вырастить имбирь в Средней полосе

    Как вырастить имбирь в Средней полосе По этой причине в открытом грунте пряность можно выращивать разве что в южных областях РФ, для жителей же более холодных регионов возделывание имбиря возможно только при условии использования с этой целью теплицы...

    21 11 2025 18:30:46

    Как правильно поливать морковь в августе в открытом грунте и теплице

    Как правильно поливать морковь в августе в открытом грунте и теплице Признаки нехватки воды для данной культуры перечислены ниже: почва вокруг растений становится плотной и твёрдой, покрывается коркой;листья растений становятся тёмно-зелёными и тусклыми;ботва выглядит увядшей и сухой, края листьев закручиваются внутрь;выступающая из почвы верхняя часть плодов выглядит сморщенной и вялой;извлечённый из почвы корнеплод имеет неровную форму и жёсткую мякоть...

    20 11 2025 19:23:59

    Капуста: польза и вред для организма человека

    Капуста: польза и вред для организма человека Влияние капусты на организм мужчин и женщин Капуста несёт в себе полезные свойства для детей и пожилых людей, для мужчин и женщин...

    19 11 2025 19:27:41

    Беседки

    Беседки Уличные летние павильоны могут быть самыми разными: открытыми и крытыми, деревянными и кирпичными, круглыми и квадратными...

    18 11 2025 5:10:54

    Плодоносность грецкого ореха

    Плодоносность грецкого ореха Скороплодные — хаpaктеризуются ранним плодоношением, начиная уже с 4-го года выращивания (самым ранним из этой группы считается сорт Идеал, который может порадовать урожаем на 3-й год роста)...

    17 11 2025 0:52:48

    Возможна ли аллергия на чернику у детей

    Возможна ли аллергия на чернику у детей Именно поэтому люди, страдающие этим заболеванием, должны есть только экологически чистые фрукты и ягоды, выращенные в органическом земледелии...

    16 11 2025 10:51:56

    Как готовить свинину с шампиньонами

    Как готовить свинину с шампиньонами Рецепт №1 Тушёная свинина с шампиньонами и картофелемРецепт №2 Жареная свинина с шампиньонамиРецепт №3 Свиная вырезка с шампиньонамиРецепт №4 Свинина с консервированными шампиньонамиРецепт №5 Горячее блюдо из свинины с шампиньонамиРецепт №6 Рагу из свинины, овощей и шампиньонов Рецепт №1средне Тушёная свинина с шампиньонами и картофелем 485 мин...

    15 11 2025 13:19:31

    Можно ли вылечить пpocтатит луком?

    Можно ли вылечить пpocтатит луком? Если болезнь запустить, последствия могут быть самые тяжёлые, вплоть до импотенции, развития аденомы, oнкoлoгии...

    13 11 2025 0:44:25

    Малинный жук: внешний вид вредителя и методы борьбы

    Малинный жук: внешний вид вредителя и методы борьбы Размножение жука Брачный период у этого насекомого приходится на середину мая...

    12 11 2025 2:26:48

    Западная туя Глобоза Ауреа: выращивание и уход

    Западная туя Глобоза Ауреа: выращивание и уход Западная туя Глобоза Ауреа — карликовое растение, принадлежит к медленнорастущим представителям рода голосеменных хвойных...

    11 11 2025 0:21:44

    Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости сорта Герда

    Хаpaктеристика и особенности выращивания жимолости сорта Герда Знаете ли вы? В народе жимолость называют «бесстыдницей»...

    10 11 2025 18:50:32

    Как сделать настойку из вишни на самогоне

    Как сделать настойку из вишни на самогоне Но при их отсутствии для домашнего виноделия подойдут замороженные, подвяленные и даже сушёные плоды...

    09 11 2025 20:43:54

    Парник «Бабочка»: как выбрать или сделать своими руками

    Парник «Бабочка»: как выбрать или сделать своими руками Возможно, растения выращивали для использования в магических ритуалах или медицинских целях...

    08 11 2025 1:10:25

    Чтобы огород не пустовал: что посадить на участке в конце сентября?

    Чтобы огород не пустовал: что посадить на участке в конце сентября? Эта культура морозостойкая и неприхотливая...

    07 11 2025 1:37:35

    Когда убирать и как правильно хранить корневой сельдерей

    Когда убирать и как правильно хранить корневой сельдерей Начало цветения приходится на июль, а семена созревают к сентябрю...

    06 11 2025 23:27:14

    10 лучших цветов для срезки

    10 лучших цветов для срезки При правильном уходе этот срок может увеличиться...

    05 11 2025 13:51:25

    Ленивая клумба: лучшие неприхотливые однолетние цветы, которые непременно стоит посеять

    Ленивая клумба: лучшие неприхотливые однолетние цветы, которые непременно стоит посеять Срезая увядшие цветки, бархатцы будут радовать до наступления заморозков...

    04 11 2025 5:16:43

    Абрикосовые маффины для яркого рождественского утра

    Абрикосовые маффины для яркого рождественского утра ванильного экстpaкта или ванилина; 0,5 ч...

    03 11 2025 3:29:28

    Комнатный цветок эпифиллум: уход в домашних условиях

    Комнатный цветок эпифиллум: уход в домашних условиях Один венчик способен достичь длины в 40 см, а его диаметр достигает 8–16 см...

    02 11 2025 18:25:44

    Описание рододендрона Нова Зембла, посадка и уход за ним

    Описание рододендрона Нова Зембла, посадка и уход за ним Читайте также по этой теме:Смотреть все Примула комнатная: выращивание и уход в домашних условиях 7 Примула комнатная: выращивание и уход в домашних условиях Описание и выращивание примулы Обконика 3 Описание и выращивание примулы Обконика Ботаническое описание Рододендрон Нова Зембла (Rhododendron Nova Zembla) — вечнозелёный декоративный кустарник с быстрыми темпами роста...

    01 11 2025 17:24:59

    Как правильно чистить баклажаны

    Как правильно чистить баклажаны Сделать это достаточно просто, стоит лишь отрезать небольшую часть овоща и оставить его на 10–15 минут при комнатной температуре...

    31 10 2025 21:32:34

    Цветок пентас: как ухаживать в домашних условиях

    Цветок пентас: как ухаживать в домашних условиях Окрас лепестков напрямую зависит от сорта...

    30 10 2025 5:28:29

    Как засолить огурцы-переростки

    Как засолить огурцы-переростки В этих способах приготовления основной консервант — уксусная кислота...

    29 10 2025 23:20:29

    Сорт винограда «Ася»: фото и описание, секреты выращивания

    Сорт винограда «Ася»: фото и описание, секреты выращивания Ростки сильные, толстые, но довольно хрупкие...

    28 10 2025 16:32:45

    Донская лошадь: описание породы, особенности разведения и ухода

    Донская лошадь: описание породы, особенности разведения и ухода Читайте подробнее о таких породах лошадей как: Шайр, Аппалуза, Советский тяжеловоз и Тpaкенен...

    27 10 2025 7:12:38

    Как приготовить кету в мультиварке

    Как приготовить кету в мультиварке Рецепты приготовления кеты в мультиварке Готовить в мультиварке проще, чем на обычной плите или в духовке...

    26 10 2025 12:56:24

    Еще:
    товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::