Особенности выращивания сорта капусты Московская поздняя > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Особенности выращивания сорта капусты Московская поздняя

Особенности выращивания сорта капусты Московская поздняя

4 лайка

Если овощной сорт на протяжении более 80 лет не оставляет своих позиций и не вытесняется многочисленными успешными разработками современных селекционеров, значит, он обладает непреходящими ценными качествами и мощным запасом прочности. Всё о капусте Московская поздняя читайте в статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Описание и хаpaктеристика

Этот популярный нынче как в крупных овощеводческих хозяйствах, так и на сельских подворьях капустный сорт вывели в СССР ещё в 30-х годах прошлого века. Собственно, тогда овощеводы разработали капустный сорт Московская поздняя 15, а спустя 20 лет эта линейка была дополнена сортом Московская поздняя 9. Нося одинаковое имя, за исключением цифровых индексов, оба сорта чрезвычайно похожи, различаясь лишь более ранним созреванием и более короткой кочерыжкой, свойственным Московской поздней 9. Они более похожи на разновидности внутри одного сорта.

Хаpaктерные признаки Московской поздней выражены:

  • очень раскидистой листовой розеткой, зачастую превышающей в диаметре 1 м;
  • овальными морщинистыми листьями зелёно-серого оттенка с небольшим налётом воскового свойства;
  • длинными лиственными черешками и грубыми прожилками на поверхности листьев;
  • большим размером и высокой плотностью кочанов, имеющих плоскоокруглую форму и бело-жёлтую окраску в разрезе;
  • высокой наружной кочерыжкой, достигающей 0,3 м, и средней длины внутренней;
  • большим весом кочанов, в среднем составляющих 5 кг, но способных в благоприятных условиях достигать 15 кг, из-за чего в народе эту капусту называют «пудовкой»;
  • высокой урожайностью, составляющей до 900 ц с 1 га;
  • выходом товарной продукции до 97%;
  • хорошей лёжкостью.
Знаете ли вы? На самом деле капустный кочан — это не концентрация множества листьев в одном вилке, а огромная зимующая почка, которая на следующий год, прорастая, производит стручковые плоды с семенами.

Капуста Московская поздняя 9

Этот сорт отличается:

  • поздним сроком созревания в пределах 125–140 суток;
  • плотными плоскоокруглыми кочанами со средней массой до 8 кг, которые при благоприятных условиях достигают массы 15 кг;
  • невысокой кочерыгой;
  • высокими вкусовыми качествами;
  • универсальностью применения;
  • сроком хранения, достигающим 8 мес.;
  • непредрасположенностью кочанов к растрескиванию;
  • способностью противостоять заболеванию килой.

Капуста Московская поздняя 15

Эта первая из разновидностей Московской поздней капусты хаpaктеризуется:

  • поздним сроком созревания в пределах 142–160 суток;
  • крупными и тугими кочанами плоскоокруглой или круглой формы, достигающими средней массы до 5 кг, но способными набрать массу до 15 кг;
  • высокими гастрономическими качествами;
  • универсальностью применения;
  • наружной кочерыжкой, достигающей 0,3 м высоты;
  • большой урожайностью, иногда превышающей 1 т с 1 га;
  • способностью противостоять заболеванию килой;
  • неплохой переносимостью трaнcпортировки;
  • хорошей лёжкостью;
  • кочанами, не предрасположенными к растрескиванию.

Достоинства и недостатки сорта

  • Исходя из перечисленных выше особенностей Московской поздней капусты, к её достоинствам можно отнести:
  • хорошую урожайность;
  • плотность и сочность вилков;
  • сахаристость вилков и высокое содержание в них аскорбиновой кислоты;
  • пpaктически одновременное созревание вилков;
  • высокие вкусовые качества при квашении;
  • отсутствие признаков растрескивания у кочанов;
  • хорошую лёжкость;
  • успешное противостояние заболеванию килой.

Серьёзных недостатков у этого капустного сорта нет, иначе бы он не продержался более 80 лет. Некоторые проблемы овощеводам доставляет высокая кочерыжка, которая иногда не выдерживает тяжести крупного кочана, из-за чего он заваливается на землю. Приходится высоко окучивать растение и даже ставить под него подпорки. Также не всем подходит необходимость из-за крупных вилков капусты отводить под неё большие площади на участке и при этом обильно поливать растения.

Знаете ли вы? В мире сегодня насчитывается около сотни разных видов капусты, принадлежащих всего к трём разновидностям этой культуры в виде кочанной, цветной и лиственной. И самыми распространёнными являются вовсе не привычные нам сорта белокочанной, а краснокочанная, пекинская, брокколи и цветная капусты.

Оптимальные сроки посадки

За исключением южных районов, позднеспелый капустный сорт, к которому принадлежит Московская поздняя, выращивается с помощью рассады. А поскольку ко времени, когда рассаду следует высаживать в открытый грунт, её возраст должен быть около 40 суток, значит, семена необходимо высаживать в грунт с конца марта до середины апреля, в зависимости от климатических условий региона. Специалисты рекомендуют, чтобы к моменту высадки в открытый грунт рассада имела высоту около 0,2 м и до 6 настоящих листьев на стeбле.

Выращивание сорта

Особых отличий от выращивания прочих позднеспелых капустных сортов у обсуждаемого сорта нет.

Подготовка семян

От качественной подготовки семян к высеву зависит и качество урожая. Перед посевом капустные семена необходимо:

  1. Поместить в воду, нагретую до + 50°C, на 15 мин.
  2. После этого на 1 мин. погрузить в холодную воду.
  3. Затем в течение полусуток выдержать в смеси микроэлементов, растворённых в воде.
  4. Далее тщательно промыть семена в чистой воде и поместить их на 24 часа в холодильник на нижнюю полку.
  5. После этого подсушить семена и приступить к высаживанию их в подготовленный субстрат.
Читайте также и о таких сортах капусты, как Атрия и Ринда .

Выращивание рассады

Процесс выращивания рассады протекает следующим образом:

  1. Мелкие капустные семена заделывают во влажный грунт не глубже 1 см.
  2. Затем ёмкости в виде пластиковых, картонных или торфяных горшочков, а также таблеток из торфа или невысоких ящичков покрывают прозрачной плёнкой и относят в помещение с температурой около +18°C.
  3. С появлением первых ростков рассаду поливают, обеспечивают её ярким освещением и выдерживают при дневной температуре от +14°C до +16°C и ночной до +10°C.
  4. По мере роста рассады её необходимо пару раз подкормить комплексными удобрениями, сопрягая этот процесс с поливом, чтобы не обжечь химикалиями нежные корни.
  5. После появления полудюжины настоящих листочков рассаду можно высаживать в открытый грунт.

Пересадка рассады в грунт

Участок под капусту готовят загодя осенью, заправляя его органическими и минеральными удобрениями. Это должно быть солнечное место, на котором преобладают слабокислые или нейтральные суглинистые грунты. Кислые грунты для этой культуры не годятся.

Важно! Категорически не рекомендуется сажать капусту на участках, где последние 3 года росли представители крестоцветных культур. Высаживают рассаду во вскопанную и пробороненную почву на расстоянии 0,8 м друг от друга, оставляя столько же прострaнcтва между рядами. После высадки рассады грядки необходимо хорошо увлажнить.

Уход за растением

Агротехнические приёмы при уходе за Московской поздней пpaктически не отличаются от аналогичных действий при выращивании обычной белокочанной капусты.

Полив и подкормка

Этот овощ, будучи влаголюбивой культурой, требует регулярных и обильных поливов. Особенно это актуально в сентябре, когда происходит активное накопление массы вилков. Но в это же время следует избегать метода дождевания, при котором попадание воды на растение провоцирует растрескивание вилков. Наиболее благоприятен в этих условиях капельный полив.

Крупные кочаны данного сорта для своего развития, кроме достаточной влаги, требуют и усиленной подкормки удобрениями. Во время посадки саженцев в почву в ямку вносят до 40 г мочевины и столько же нитрофоски, кроме того, в грунт добавляют древесную золу из расчёта 1 л на каждый кв. м. В летний период и в самом начале осени растение подкармливают сульфатом и монофосфатом калия в количестве до 20 г на каждый кв. м. Подкормки осуществляют во время полива, растворяя удобрения в воде, в три приёма с интервалом в декаду. Кроме того, в течение сезона с интервалом в 2 недели осуществляют подкормку при помощи настоя из коровяка или птичьего помёта из расчёта 1 л на 1 м кв.

Важно! Примерно со второй декады сентября подкормки и полив капусты необходимо прекратить.

Рыхление и окучивание почвы

Чтобы корка, образующаяся на почве после каждого полива, не препятствовала доступу кислорода к корневой системе, необходимо после полива или прошедшего дождя осуществлять рыхление почвы вокруг растения. Частоту рыхления можно значительно сократить, если произвести мульчирование грунта посредством сена, соломы и перепревших опилок. Однако этот приём не избавляет от необходимости окучивания.

Как уже говорилось, у данного капустного сорта довольно высокая кочерыжка, которая может не выдержать веса кочана, поэтому в течение сезона минимум 3 раза приходится подгрeбaть грунт к вилкам. Впервые данную операцию проводят через месяц после высадки рассады в почву. Затем следят за интенсивностью роста кочерыги, и когда вилок поднимется над землёй на несколько сантиметров, проводят окучивание.

Болезни и вредители

При всей своей стойкости к заболеванию килой Московская поздняя капуста не застрахована от других болезней, а также от атак вредителей.

Чаще всего этот капустный сорт поражается:

  • чёрной ножкой, которая, как правило, затрагивает рассаду и саженцы, превращая их стебель в тёмный и водянистый, что вскоре приводит к его загниванию;

  • ложной мучнистой росой, чаще всего проявляющейся в теплицах, но при чрезмерной влажности способной проявляться и в открытом грунте, делая поражённые капустные листья несъедобными;
  • слизистым бактериозом, который в чрезмерно влажной атмосфере проявляет себя мокрой слизью на поверхности вилка, что ведёт к гниению овоща и лишает его потребительских качеств.
  • Со всеми этими болезнями эффективно борются посредством биофунгицидов в виде, например, «Фитоспорина», «Планриза» или «Бинорама».

    Из вредителей чаще всего на данный сорт капусты нападают:

    • крестоцветные блошки, представляющие собой маленьких и очень прыгучих насекомых, которые, проделывая в лиственных покровах массу мельчайших дырок, приводят в негодность значительную часть урожая;

  • слизни, которые прогрызают вилки и делают их негодными к хранению;
  • капустные мухи, личинки весеннего и летнего вариантов которых поражают корневую систему растения.
  • С вредителями борются народными способами, а также инсектицидами типа «Анабазин-сульфата» и «Битоксибациллина». Против слизней эффективно действует препарат «Гроза».

    Сбор и хранение урожая

    Время уборки урожая капусты Московская поздняя определяется климатическими условиями того или иного региона, но чаще всего это происходит в середине октября. Степень зрелости вилка определяется его сжатием руками. Твёрдые и плотные кочаны готовы к уборке. При этом предпочтительней собирать урожай в прохладную погоду, что, как считают специалисты, продлевает время хранения капусты.

    Вилки выдёргивают из почвы и позволяют им лежать на грунте дня четыре, пока покровные листья не подвялятся. Поле этого их удаляют и обрезают наружную кочерыгу, оставляя на кочане пару сантиметров. На зимнее хранение отправляют самые плотные вилки, а остальные идут на квашенье. Кочаны хранят на деревянных полках или стеллажах, где они располагаются в один ряд. В последнее время пpaктикуется завёртывание вилков в пищевую плёнку.

    Капустный сорт Московская поздняя, успешно выдержавший испытание временем, в настоящее время не только не сдаёт свои позиции на фоне новых разработок современных селекционеров, но и расширяет своё присутствие в крупных овощеводческих хозяйствах и на небольших приусадебных участках.



    Комментарии:
    
    4 важных правила по уходу за комнатными растениями в декабре

    4 важных правила по уходу за комнатными растениями в декабре Воду используют мягкую и тёплую...

    03 03 2026 21:55:11

    Почему желтеют листья у капусты

    Почему желтеют листья у капусты Овощ благоприятно воздействует на крепость скелета, поддерживает в норме артериальное давление, способствует работе кишечника, регулирует уровень сахара в крови...

    02 03 2026 9:55:10

    Приготовление кукурузы для рыбалки на сазана и карпа

    Приготовление кукурузы для рыбалки на сазана и карпа Лучше купить сырой овощ и приготавливать самостоятельно по одному из разработанных рецептов...

    01 03 2026 9:40:32

    Сидераты в теплице: хаpaктеристики, особенности использования

    Сидераты в теплице: хаpaктеристики, особенности использования Так, при срезе фацелия прекращает свой рост, может быть использована как мульча без необходимости удаления корневой системы...

    28 02 2026 23:21:26

    Фиалка рогатая: выращивание из семян в открытом грунте

    Фиалка рогатая: выращивание из семян в открытом грунте Цветок состоит из 5 лепестков и жёлтой серединки...

    27 02 2026 22:47:56

    Маска из миндального масла для лица

    Маска из миндального масла для лица Они очень насыщены жирами, что делает их идеальным источником масла...

    26 02 2026 18:22:28

    Причины пожелтения туи и методы её восстановления

    Причины пожелтения туи и методы её восстановления Оптимальное место — полутень...

    25 02 2026 0:29:57

    Описание пихты корейской Когоутс Айсбрейкер, её посадка и уход

    Описание пихты корейской Когоутс Айсбрейкер, её посадка и уход Максимальные диаметр ствола взрослого дерева не превышает 5–10 см...

    24 02 2026 7:36:34

    Какую минимальную температуру выдерживают куры зимой?

    Какую минимальную температуру выдерживают куры зимой? Если время яйцекладки пришлось на ночь, птица оттянет процесс, пока не наступит утро либо не включится свет...

    23 02 2026 10:11:25

    Внекорневая подкормка винограда в июле

    Внекорневая подкормка винограда в июле Симптомы дефицита полезных веществ В летний период винограду уже не требуется азот, но он нуждается в калии, фосфоре и некоторых других минеральных веществах...

    21 02 2026 8:50:20

    Перец-дерево Спрут Новогодний: особенности выращивания и уход за сортом

    Перец-дерево Спрут Новогодний: особенности выращивания и уход за сортом При тёплом климате высаживают в огородах и палисадниках...

    20 02 2026 11:53:26

    Эволюция арбуза: небывалые гибриды или дикорастущие виды?

    Эволюция арбуза: небывалые гибриды или дикорастущие виды? Сейчас существуют арбузы разных форм, с косточками, и без них, мякоть бывает красной, желтой и других цветов...

    18 02 2026 15:46:14

    Вкуснейшие рецепты заготовок имбиря на зиму

    Вкуснейшие рецепты заготовок имбиря на зиму Они должны быть упругими, сочными, отличаться приятным запахом, а также не содержать следов поражения вредителями и грибками...

    17 02 2026 2:51:41

    Цветок хирита: уход в домашних условиях

    Цветок хирита: уход в домашних условиях Тем не менее, новые сорта селекции начали появляться лишь в середине ХХ века, что и объясняет их ограниченную популярность в наши дни...

    16 02 2026 6:25:49

    Описание, посадка и уход за японской айвой

    Описание, посадка и уход за японской айвой Культура имеет гибкие колючие ветви длиной до 2 см...

    15 02 2026 21:48:53

    Правила и виды удобрения капусты

    Правила и виды удобрения капусты Среди калийных средств чаще для удобрения капусты используют хлористый и сернокислый калий...

    14 02 2026 4:36:16

    Как приготовить консервы из карася в духовке

    Как приготовить консервы из карася в духовке Затем нужно тщательно промыть главный ингредиент...

    13 02 2026 3:55:26

    Описание древовидной клубники

    Описание древовидной клубники Плодоносит пpaктически до конца жизненного цикла растения, начиная с первого года высадки...

    12 02 2026 0:40:55

    Как правильно употрeбллять листья малины при беременности

    Как правильно употрeбллять листья малины при беременности Салициловая кислота токсична для плода до 12-й недели, она может вызвать пороки в развитии эмбриона, поэтому лучше воздержаться от употрeбления...

    11 02 2026 1:48:53

    Комнатный кипарис: описание и особенности выращивания

    Комнатный кипарис: описание и особенности выращивания Довольно часто неопытные цветоводы кипарис путают с кипарисовиком, который очень схож с ним, но имеет другой окрас хвои...

    10 02 2026 11:44:13

    Томат «Сахарный пудовичок»: описание и особенности выращивания сорта

    Томат «Сахарный пудовичок»: описание и особенности выращивания сорта Плоды растут кистями, по 5–6 штук на каждой ветке...

    09 02 2026 18:22:34

    Гречка при пищевом отравлении

    Гречка при пищевом отравлении По этим причинам её следует включать в рацион питания при отравлении и после него...

    08 02 2026 6:52:24

    Посадка и уход за кипарисовиком горохоплодным Булевард

    Посадка и уход за кипарисовиком горохоплодным Булевард Чтобы уменьшить объём работ весной, необходимо позаботиться о посадочной яме ещё осенью...

    07 02 2026 18:26:43

    Как ухаживать за орхидеей после цветения

    Как ухаживать за орхидеей после цветения Все мероприятия производят только тогда, когда цветение завершится...

    05 02 2026 13:10:27

    Зачем и как правильно поливать свёклу солью

    Зачем и как правильно поливать свёклу солью Поскольку соль — непосредственный источник натрия, подобные подкормки становятся отличной альтернативой дорогим минеральным удобрениям, к тому же они оказывают хороший эффект...

    04 02 2026 19:13:44

    Описание и выращивание гортензии Бесконечное лето

    Описание и выращивание гортензии Бесконечное лето Если вы не хотите создавать вечный зелёный коридор вдоль сада, то не нужно высаживать растения вдоль дорожек...

    03 02 2026 10:50:58

    Для кого мой сосед построил домики на даче в зиму: говорит, что это увеличит его урожай

    Для кого мой сосед построил домики на даче в зиму: говорит, что это увеличит его урожай Хищники с удовольствием лакомятся паразитами, которые вредят урожаю, грозят здоровью человека...

    02 02 2026 21:46:17

    Особенности лечения акарапидоза пчёл

    Особенности лечения акарапидоза пчёл Проникновение в трахею обеспечивает взрослых паразитов и их личинок питательными веществами...

    01 02 2026 6:29:45

    Рецепт вкусной пасты с вешенками в сливочном соусе

    Рецепт вкусной пасты с вешенками в сливочном соусе Для этого вскипятить на плите кастрюлю с водой, подсолить её по вкусу...

    31 01 2026 10:36:45

    Как правильно пить овёс для похудения

    Как правильно пить овёс для похудения Злак чистит печень, способствует пищеварению и помогает избавиться от головной боли...

    30 01 2026 16:35:18

    Можно ли выпаивать телят сухим молоком

    Можно ли выпаивать телят сухим молоком Чтобы не терять продукт, являющийся главным источником прибыли в молочной промышленности и одновременно обеспечивать пополнение стада за счёт новорождённого молодняка, люди придумали сухие смеси, заменяющие материнское молоко маленьким телятам в первые дни и недели их жизни...

    29 01 2026 5:12:23

    Описание можжевельника Грей Оул, посадка и уход

    Описание можжевельника Грей Оул, посадка и уход Посадка Для посадки сорта Грей Оул подойдёт любой грунт...

    27 01 2026 1:35:41

    Арбузное масло: польза и вред, как принимать

    Арбузное масло: польза и вред, как принимать Сушка на солнце перестраивает различные жирные кислоты с образованием длинных жирных кислот и, таким образом, повышает их антиоксидантную активность...

    26 01 2026 16:46:17

    Настойка калины на водке

    Настойка калины на водке В воду добавить сахар и прокипятить 5 минут на медленном огне, непрерывно помешивая...

    25 01 2026 20:43:50

    Лучшие сорта крупнолистной гортензии, их посадка и уход

    Листья гидрангии крупные, овальные или округлые, довольно толстые, зубчатые, зелёные...

    24 01 2026 11:48:16

    Описание и особенности спиреи вангутта Голд Фонтейн

    Описание и особенности спиреи вангутта Голд Фонтейн Листья кустарника имеют яйцевидную форму с чётко оформленными зубцами, цвет — салатово-жёлтый...

    22 01 2026 17:17:47

    Корова красногорбатовской породы: описание, уход и кормление

    Корова красногорбатовской породы: описание, уход и кормление Допускаются пятна на вымени, хвосте и брюхе высота в холке 120–130 см хвост длинный зад слегка приподнятый вымя доли развиты одинаково, имеют коническую форму, соски сближены Плюсы и минусы Достоинства коров красногорбатовской породы: Плюсы отличные показатели здоровья у поголовья;хорошая физиологическая адаптивность;высокий, стойкий иммунитет, который защищает особей от распространённых коровьих недугов — бруцеллёза, туберкулёза, лейкоза;неприхотливость в уходе и к условиям содержания;не боятся морозной погоды;высокая продуктивность, которая сохраняется в холодном регионе обитания;быстро набирают вес;при снижении качества и количества корма могут сохранять свою массу;производят мясомолочную продукцию высокого качества;коровы имеют достаточно компактный размер и могут содержаться в небольших помещениях;свободный выпас;не требуют дорогостоящего питания...

    21 01 2026 3:13:41

    Особенности ухода за беременной и только ощенившейся (родившей) нутрией

    Особенности ухода за беременной и только ощенившейся (родившей) нутрией При желании можно повысить шансы оплодотворения...

    20 01 2026 7:14:25

    Домашние вина из чёрной и красной смородины

    Домашние вина из чёрной и красной смородины Для приготовления данного напитка в домашних условиях можно использовать свежие или замороженные плоды...

    19 01 2026 4:26:43

    Китайская фасоль Вигна: секреты выращивания

    Китайская фасоль Вигна: секреты выращивания В плодах находится около 20 зёрнышек...

    18 01 2026 11:50:58

    Вкусные рецепты жареных маслят

    Вкусные рецепты жареных маслят Для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает постигать науку приготовления вкусных блюд...

    17 01 2026 14:37:24

    Свойства и приготовление варенья из чёрной бузины

    Свойства и приготовление варенья из чёрной бузины Богатый химический состав определяет те полезные свойства, которые продукт может оказывать на человеческий организм...

    16 01 2026 16:15:58

    Мочёные яблоки с мёдом и ржаной мукой

    Мочёные яблоки с мёдом и ржаной мукой Рецепты заготовок мочёных яблок с ржаной мукой Рецептов мочёных яблок несколько...

    15 01 2026 1:23:26

    Западная туя Глобоза Ауреа: выращивание и уход

    Западная туя Глобоза Ауреа: выращивание и уход Западная туя Глобоза Ауреа — карликовое растение, принадлежит к медленнорастущим представителям рода голосеменных хвойных...

    14 01 2026 0:10:10

    Как можно заморозить лисички на зиму?

    Как можно заморозить лисички на зиму? Кроме того, это оказывает и негативное действие на белки, ценные жиры, а также ароматические вещества...

    13 01 2026 21:34:48

    Еще:
    товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::