Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить джем из дыни
Дыня — очень вкусный и полезный продукт. Так как в холодное время года достать её в свежем виде достаточно сложно, можно заготовить дынный десерт на зиму. Ниже предлагается рецепт вкусного и ароматного джема.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка дыни
Выбирая бахчевой плод на рынке, нужно обратить внимание на его внешний вид: он должен быть правильной формы и среднего размера, без глубоких вмятин и чёрных пятен. Спелый фрукт имеет хаpaктерные цвет и запах, при постукивании он издаёт глухой звук.Важно!Немытую дыню разрезать нельзя — это может привести к заражению опасными микроорганизмами. Выбранный плод следует хорошо вымыть под проточной водой. Затем его нужно очистить от кожуры и семян.
Рецепт №1
Вареньелегко
Как приготовить джем из дыни
3 банки на 0,5 л60 минут Шаги3 ингредиентаВидео-рецепт
- дыня очищенная
2,5 кг
- сахар
1,5 кг
- лимонная кислота
1 ч. л. (или сок 1 лимона).
- Очищенный от кожуры и семян плод нарезают на небольшие кусочки.
- Части выкладывают в кастрюлю или казан.
- Добавляют лимонную кислоту и всё перемешивают.
- Высыпают сахар и перемешивают до тех пор, пока не появится сок.
- Кастрюлю накрывают крышкой и ставят на огонь.
- Когда содержимое закипит, крышку снимают. Дынные кусочки варят, пока они не станут прозрачными.
- Сироп сливают почти полностью.
- Блендером перебивают содержимое до однородной массы.
- Получившееся пюре проваривают ещё 2–3 минуты, постоянно помешивая.
- Дынный джем разливают по приготовленным заранее банкам, накрывают железными крышками и закатывают.
Хотя дынное пюре получилось довольно жидким, остывая, оно постепенно загустевает. Сироп тоже становится густым. При желании его можно закатать (получится две полулитровые банки). Он подходит для пропитки бисквитов, его добавляют в каши, коктейли и другие блюда и напитки.Знаете ли вы? Самой дорогой является дыня сорта Юбари Кинг, растущая в Японии, — она продаётся на аукционах. В 2016 году 2 вкуснейшие дыни были проданы примерно за 28 тыс. долларов.
Дыня хорошо сочетается с разными фруктами и ягодами, поэтому в джем можно добавить лимон, бананы, яблоки, киви, вишни и др. Кислые фрукты нужно брать в небольшом количестве, чтобы они не перебили дынный привкус. Приятный аромат джему придадут имбирь, корица и ваниль, но их тоже нужно добавлять понемногу.
Видео-рецепт
Как приготовить джем из дыни Видео-рецепт: Как приготовить джем из дыниУсловия хранения
Срок сберегания дынного десерта зависит от степени обработки тары и места хранения:
- в стерилизованных банках, закрученных прокипячёнными металлическими крышками — 2 года в подвале, погребе или другом прохладном месте;
- в этой же посуде, но при комнатной температуре — 6–12 месяцев;
- в банках, не прошедших стерилизацию, под капроновыми крышками — 4 месяца в холодильнике.
Рецепт приготовления джема из дыни очень прост, и готовить это блюдо недолго. Десерт имеет замечательный вкус и хорошую консистенцию, его можно подавать с тостами к чаю, использовать как начинку для блинов.
Комментарии:
Знаете ли вы? Первые сады из камней появились в Японии в XIV–XVI столетиях во времена правления Муромати...
14 12 2025 23:11:32
Его активно применяют для защиты и лечения крыжовника, винограда, смородины...
13 12 2025 20:57:48
Высота растения не превышает 40 см...
11 12 2025 17:29:36
Мякоть — сочная, сахарная, окрашена однородно...
10 12 2025 22:26:10
Чтобы активизировать процесс, можно каждому семени срезать или слегка подпилить носик...
09 12 2025 16:28:51
Знаете ли вы? Лососёвая красная икра по цвету бывает как бледно-жёлтой, так и интенсивно оранжевой...
08 12 2025 9:17:45
Сколько нужно времени для переваривания
Организм каждого человека уникален, поэтому и пища переваривается у всех индивидуально...
07 12 2025 18:31:16
Измельчаем соль и базилик на высокой скорости, пока компоненты не смешаются полностью в массу ярко-зелёного цвета...
06 12 2025 0:48:18
Поскольку эти ягоды богаты макро- и микроэлементами, они нормализуют обмен веществ в организме, что также усиливает мочегонный эффект...
05 12 2025 7:28:26
Многие извлекают ядра по старинке, разгрызая их зубами...
04 12 2025 3:10:32
Устройства, оснащённые фиксированным объёмом воды от 1 до 3 л...
03 12 2025 1:44:59
Из тыквы можно приготовить самые разнообразные супы, каши...
02 12 2025 20:32:10
Соответственно, в весеннее время проводится размножение делением материнского куста, семенами и отводками...
01 12 2025 13:51:10
Поэтому, чтобы определить повышена ли температура тела у коровы, нужно обязательно изучить всю доступную информацию о ней, в том числе приблизительный возраст...
30 11 2025 20:12:36
Даже при плодородной и хорошо удобренной почве такое нерациональное расходование ресурсов нельзя назвать конструктивным, ведь такая мощная корневая система, какую имеет тыква, способна быстро истощить все имеющиеся в земле полезные вещества...
29 11 2025 5:35:54
Для этого необходимо знать и соблюдать некоторые тонкости агротехники...
27 11 2025 3:49:33
Знаете ли вы? Специалисты считают лучшим сладким сортом крыжовника Английский жёлтый...
26 11 2025 7:59:27
Кроме того, стимулируют восстановительный процесс в повреждённых тканях...
25 11 2025 8:44:24
Места под пересадку
Малиновые кусты пpaктически любых сортов отлично чувствуют себя только на тёплых и хорошо освещённых солнцем территориях...
24 11 2025 16:34:53
Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов с брокколи, которые придутся по вкусу каждому...
23 11 2025 5:18:48
Важно! Шаровидная форма данного вида не даёт ему хорошо укрепиться, поэтому поток воды с лёгкостью сносит его с выбранной акватории...
22 11 2025 1:28:14
Всего лишь 20% всех выведенных сортов роз являются ароматными...
21 11 2025 0:42:42
Плоды скомпонованы в виде кистей и способны набрать массу в 20 г каждый...
20 11 2025 13:20:18
Вы можете использовать органические и неорганические удобрения:
в гранулах для постепенного высвобождения питательных веществ;в жидком виде для быстрого усвоения...
19 11 2025 7:21:10
Это позволяет самостоятельно выбрать стиль и декор...
18 11 2025 17:17:35
Знаете ли вы? Наличие в помидорах серотонина, который ещё именуется «гормоном счастья», позволяет им конкурировать в поднятии настроения у людей даже с признанным в этом плане авторитетом — шоколадом...
17 11 2025 23:29:39
Нередко складывается ситуация, когда в клетку следует поселить двух животных...
16 11 2025 18:35:28
Чёрный перец в природных условиях — это лиана или вьющийся кустарник, плодами которого считаются небольшого размера сморщенные горошинки...
15 11 2025 11:39:24
Зелёный цвет указывает на несвежесть продукта...
14 11 2025 5:57:31
В этих способах приготовления основной консервант — уксусная кислота...
13 11 2025 2:54:46
После этого на протяжении ещё двух десятилетий велись испытания растения с описанием хаpaктеристик его развития...
12 11 2025 11:36:44
Регионы выращивания и период созревания
Сроки созревания клубники Клери зависят от условий климата и находятся в диапазоне от конца мая до начала июня...
11 11 2025 22:16:56
В конце XX века несушка вновь появилась на выставках птицеводов...
10 11 2025 21:51:24
Они получили широкое распространение в тропических зонах, очень редко — в умеренном климатическом поясе...
09 11 2025 0:43:12
Ценовой диапазон для них составляет от 600 до 16 000 рублей...
08 11 2025 3:13:56
Поскольку именно там находятся источники с самыми ранними упоминаниями о нём...
07 11 2025 8:46:25
Знаете ли вы? Малина известна человеку ещё с незапамятных времён...
06 11 2025 9:59:37
Естественно, лучше всего приготовить сладости самостоятельно...
05 11 2025 0:42:39
Пошаговая инструкция процедуры
Пошаговая инструкция весенней обрезки не ремонтантной (летней) малины:
Срежьте на уровне земли стeбли, которые плодоносили в прошлом году...
04 11 2025 3:12:39
Похудение при таком питании — от 2 до 4 кг за 5–14 дней...
03 11 2025 7:35:16
Пагубное воздействие возможно в таких случаях:
при индивидуальной непереносимости;при патологии почек;при повышенной свертываемости крови;при наклонности к тромбообразованию;при пониженном давлении, поскольку из-за мочегонного действия оно может ещё больше снизится;при беременности...
01 11 2025 6:18:43
Важно! Рододендроны не переносит полную тень, но также плохо чувствуют себя под прямыми лучами солнца...
31 10 2025 6:48:20
, преимущественно на территории Ближнего Востока...
30 10 2025 10:56:55
В условиях стандартных 6 соток разрешается держать лишь одного поросёнка, чей хлев должен быть отдалён от жилых построек не менее, чем на 15 м...
29 10 2025 17:37:48
Важно! Существуют фильтры, которые сочетают в себе несколько видов очистки (химическую, биологическую, механическую)...
28 10 2025 10:59:14
Семенной материал сорта способен к воспроизводству и длительному сохранению в будущих генерациях...
27 10 2025 21:15:11
Он употрeбляется для смягчения состояния при сильном токсикозе, в периоды бессонницы или плохого настроения...
26 10 2025 17:36:11
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
