"Жимолость съедобная Черничка: хаpaктеристика сорта и особенности выращивания

В садах всё чаще можно встретить не только декоративные разновидности жимолости, но и съедобные, одной из которых является сорт Черничка. Синие плоды имеют привлекательный внешний вид и обладают кисло-сладким вкусом, который очень напоминает вкус спелой черники, а кустарник неприхотлив к условиям климата и не требует специфического ухода. Подробное описание и хаpaктеристика жимолости Черничка, плюсы и минусы сорта, особенности посадки и ухода, а также перечень основных болезней и вредителей культуры — далее в статье.

• Описание сорта
  • История селекции
  • Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
  • Достоинства и недостатки
• Агротехника
  • Выбор места
  • Посадка и уход
  • Особенности опыления
  • Борьба с болезнями и вредителями
  • Обрезка и формирование кроны
  • Зимовка
    • Видео: подготовка жимолости к зиме
• Сбор и хранение урожая

Описание сорта

Жимолость Черничка относится к съедобным сортам ягод и сочетает в себе массу достоинств, поэтому получила множество положительных отзывов от садоводов. Растения имеют декоративный внешний вид и не слишком прихотливы в уходе, а плоды обладают отличными товарными хаpaктеристиками, поэтому жимолость Черничка часто культивируется на небольших садовых участках.

Знаете ли вы? Латинское название жимолости Lonicera дано растению в честь известного математика Адама Лоницера (1528–1586).

История селекции

Сорт съедобной жимолости Черничка выведен российскими селекционерами в конце 80-х гг. прошлого века. Над созданием нового вида растения работали сотрудники Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Сеянец нового сорта получен в результате свободного опыления жимолости Смолинская и находился на государственном сортоиспытании с 1989 г., а в 1994 г. включен в государственный реестр.

Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность

Внешний вид куста жимолости Черничка мало чем отличается от других разновидностей культуры, а высаженные на участке растения выглядят привлекательно и могут выступать декоративным украшением участка.

Описание растения и хаpaктеристика его плодов:

1. Куст среднерослый, высота может достигать 1,5 м. Растение умеренно раскидистое, поэтому требует свободного прострaнcтва, но смотрится на грядке компактно.
2. Побеги прямостоячие и мощные, образуют густую крону, напоминающую по форме перевёрнутый конус.
3. Листья растения окрашены в светло-зелёный цвет и имеют небольшие размеры. На их поверхности хорошо просматриваются тонкие прожилки.
4. Куст цветёт в середине мая, а его небольшие цветки со светло-жёлтыми лепестками источают приятный аромат, который привлекает насекомых.
5. Растение самобесплодно, поэтому для получения щедрого урожая ягод рядом с ним нужно высадить любой другой вид жимолости.
6. Сорт относится к позднеспелым — урожай плодов можно снимать в середине июля. Плодоношение начинается через 3–4 года после посадки саженца и длится в течение 2–3 недель.
7. Ягода имеет вытянутую, слегка приплюснутую форму и крепится к ветке с помощью плотно прилегающей плодоножки. Снаружи она покрыта тонкой кожицей светло-синего цвета с небольшим восковым налётом.
8. Плоды имеют средний размер. Их длина может достигать 2 см, а вес — около 1 г.
9. Мякоть плодов обладает кисло-сладким черничным вкусом и источает нежный аромат. Дегустационная оценка ягод — 4,5 балла.
10. Сорт урожайный — с одного куста получают до 2,5 кг ягод или около 0,45 кг/м?.

Ягоды жимолости Черничка имеют полезный химический состав.

Знаете ли вы? В мире существует около 250 разновидностей жимолости, а основная их часть сосредоточена в Восточной Азии и Гималаях.

В 100 г плодов содержатся такие компоненты:

• витамин С — до 37 мг;
• калий — 70 мг;
• натрий — 35 мг;
• фосфор — 35 мг;
• магний — 21 мг;
• железо — 038 мг;
• сахара — 8,5 г;
• Р-активные вещества — до 810 мг.

Достоинства и недостатки

Жимолость Черничка привлекает многих садоводов многочисленными положительными качествами, поэтому часто выращивается на небольших земельных участках в регионах с тёплым и умеренным климатом.

• Плюсы сорта:
• высокая урожайность;
• привлекательный внешний вид ягод;
• декоративный вид растений;
• плоды не осыпаются после созревания;
• хорошая зимостойкость;
• неплохой иммунитет к болезням и вредителям;
• регулярное плодоношение;
• полезный химический состав плодов;
• неприхотливость к условиям выращивания.

• Кроме достоинств, сорт обладает и несколькими недостатками:
• густая крона растений нуждается в обрезке;
• необходимость наличия опылителей;
• недостаточно сладкий вкус и средние размеры ягод.

Агротехника

Самостоятельно выращивать жимолость Черничка несложно. Чтобы добиться регулярного и обильного плодоношения куста, молодые саженцы рекомендуется высаживать в подходящем месте, которое отвечает определённым требованиям.

Важно! Перед тем как выполнять посадку молодых растений, нужно перекопать землю на выбранном участке и удалить из неё все растительные остатки.

После того, как кусты укоренятся в грунте, им нужно обеспечить правильный полив и регулярную подкормку, а также своевременно проводить обрезку ветвей и вести борьбу с болезнями и вредителями культуры.

Выбор места

Кусты жимолости Черничка не слишком прихотливы к условиям выращивания, но для сохранения высоких показателей урожайности им нужен солнечный свет и влага. Нeблагоприятные окружающие условия могут привести к снижению продуктивности растений, а также к поражению болезнями или вредителями.

Участок для выращивания сорта должен соответствовать таким требованиям:

• находиться на солнце или в небольшой полутени — при сильной нехватке солнечного света урожайность растения значительно снижается, а ягоды вырастают мелкими и более кислыми;
• иметь рыхлую и умеренно влажную почву с показателем pH 5,5–6,5 — такой грунт хорошо прогревается солнцем, а также пропускает к корням влагу и воздух;
• не содержать подземных вод, расположенных на глубине менее 1,5–2 м от поверхности грунта — в переувлажнённой земле корни куста начинают загнивать;
• быть защищенным от холодного ветра и сквозняков — под влиянием потоков холодного воздуха цветы и плоды куста могут осыпаться, а культура чаще поражается болезнями и вредителями;
• содержать растения других сортов жимолости для перекрёстного опыления цветков.

Посадка и уход

Молодые саженцы жимолости Черничка можно высаживать на участок ранней весной до набухания почек или в октябре, за несколько недель до первых заморозков. Второй вариант посадки используется чаще, т. к. позволяет кусту укорениться в почве до холодов и рано тронуться в рост с приходом весеннего тепла.

Важно! Чтобы молодое растение быстро укоренилось на новом месте, нужно обрезать у него все засохшие и повреждённые корни, а здоровые отростки укоротить до длины 25–30 см.

Алгоритм посадки включает такие действия:

1. За несколько дней до посадки выкопать на участке посадочные ямы диаметром 60 см и глубиной порядка 40 см. Они должны располагаться на расстоянии не менее чем 2,5–3 м друг от друга.
2. Землю, полученную при выкапывании каждого углубления, смешать с 2 вёдрами компоста, 1 л древесной золы и 50 г суперфосфата.
3. На дно лунки уложить слой дренажа из щебня или кусков битого кирпича. Сверху насыпать небольшой холм из полученной плодородной почвосмеси.
4. Поместить корни жимолости в углубление, равномерно расправляя их на поверхности земляного холма. Корневая шейка саженца при этом должна находиться на 2 см ниже поверхности почвы.
5. Присыпать корни растения рыхлым грунтом. Когда яма будет полностью заполнена — утрамбовать землю вокруг ствола руками.
6. Обильно полить жимолость, расходуя на каждый куст не менее 10 л воды.
7. После полного впитывания жидкости замульчировать землю вокруг саженца торфом или перегноем.

Дальнейший уход за растением не потребует от садовода много времени или усилий и включает такие действия:

• полив растений — при достаточном количестве осадков его осуществляют не менее 3 раз за сезон, а в период засухи растения орошают по мере подсыхания почвы, расходуя по 5–6 вёдер воды на каждый куст;
• прополка сорняков и рыхление земли вокруг растений — дикорастущая растительность привлекает вредителей, а также вытягивает из почвы влагу и питательные вещества;
• мульчирование земли на грядках — помогает долго сохранять почву влажной и рыхлой, а также препятствует росту сорняков;
• подкормка кустов — ранней весной под каждое растение вносят по 30 г аммиачной селитры, после цветения жимолость удобряют суперфосфатом и калийной солью (по 40 г каждого вещества на куст), а осенью растения подкармливают комплексными минеральными удобрениями с фосфором, расходуя по 50 г вещества на 1 куст;
• каждую осень перекапывать землю вокруг кустов на глубину около 14 см, чтобы уничтожить личинки вредителей.

Особенности опыления

Жимолость Черничка относится к самобесплодным сортам, поэтому для получения щедрого урожая ягод кусты необходимо высаживать рядом с другими разновидностями этой культуры. При этом рекомендуется выбирать 2–3 разных сорта, которые хаpaктеризуются одинаковым периодом цветения и могут опылять друг друга.

Знаете ли вы? Для некоторых сортов жимолости хаpaктерно шелушение коры, в результате которого оголяется древесина куста, поэтому растение получило прозвище «бесстыдница».

В качестве опылителя для жимолости Черничка можно использовать такие сорта:

• Волшебница;
• Сластёна;
• Берель;
• Фианит.

Борьба с болезнями и вредителями

Растения этого сорта обладают устойчивым иммунитетом, поэтому редко поражаются болезнями и вредителями. Но при наличии ошибок в агротехнике или выращивании кустов в неподходящем месте, жимолость может страдать от нашествия насекомых или подвергаться заражению инфекциями.

Основные болезни и вредители культуры:

1. Мучнистая роса. Признаком инфекции является белый налёт на листьях и побегах растения, напоминающий муку. Поражённые части куста приобретают бурый цвет и опадают, побеги деформируются, а плоды не вызревают в срок. Для лечения заболевания используют препарат «Скор».
2. Бурая пятнистость. Первым симптомом болезни являются маленькие коричневые пятна на поверхности листовой пластины, а нижняя часть листьев может покрываться тонким слоем белого налёта. Пятна постепенно увеличиваются в размерах и захватывают весь лист, вызывая его преждевременное усыхание, а куст теряет зелёную массу. Поражённые растения нужно обработать «Хомом» или 1% раствором бордоской жидкости.
3. Вирус мозаики резухи. При наличии этого заболевания листья жимолости покрываются мелкими жёлтыми пятнами, становятся морщинистыми, а междоузлия резко укорачиваются, вызывая рост многочисленных боковых побегов. Это приводит к постепенному усыханию куста, т. к. побеги формируются недоразвитыми, а плодоношение отсутствует. Чтобы предотвратить распространение заболевания, нужно полностью обрезать и уничтожить все поражённые части.
4. Паутинный клещ. Эти насекомые наносят ущерб листьям и побегам растения, высасывая из них сок. При этом на ветвях жимолости появляется тонкий слой паутины, листья желтеют и опадают. Для борьбы с вредителем применяют препарат «Актеллик».
5. Тля. Вредители живут на зелёной массе куста и высасывают из листьев сок. Определить присутствие насекомых на растении можно по липкому налёту на побегах, деформации листьев и их скручиванию. Урожайность жимолости при этом снижается и куст может полностью погибнуть. Борьбу с тлёй можно вести при помощи препарата «Кинмикс».
6. Пилильщик жимолостный. Гусеницы этого насекомого питаются мякотью зелёных листьев и зрелых плодов, могут повреждать цветочные почки и завязи. Поражённые растения отстают в росте, их урожайность снижается, а плоды становятся непригодными для употрeбления и загнивают. Справиться с нашествием пилильщика можно при помощи обработки жимолости препаратом «Инта-Вир».

Чтобы предотвратить появление перечисленных болезней и вредителей, опытные садоводы регулярно используют простые меры профилактики.

Важно! Чтобы снизить риск заражения болезнями и вредителями, рекомендуется опрыскать жимолость 1% раствором бордоской жидкости перед началом цветения.

К ним относятся:

• соблюдение рекомендуемой схемы размещения кустов;
• регулярная прополка сорняков;
• рыхление почвы вокруг растений;
• соблюдение графиков полива и подкормок;
• прореживающая обрезка жимолости;
• мульчирование почвы вокруг кустов;
• очистка земли на грядках от растительных остатков и мусора.

Обрезка и формирование кроны

В первые 3 года после посадки куст жимолости Черничка нуждается в обязательной формирующей обрезке. Она поможет сформировать крону правильной формы, а также защитит растение от нападения вредителей и болезней. Начиная с 4 года после посадки, достаточно выполнять только санитарную и прореживающую обрезку куста, устраняя чрезмерную загущенность кроны.

Правила обрезки:

• формирующую, прореживающую и омолаживающую обрезку рекомендуется проводить осенью после листопада, а санитарную — в марте;
• на второй год после посадки саженца все его побеги укорачивают до 30 см, чтобы стимулировать дальнейшее ветвление куста;
• на третий год после посадки оставляют до 5 крепких побегов, идущих от основания растения, а остальные ветви срезают;
• с четвёртого года жизни растения достаточно выполнять прореживающую обрезку, вырезая растущие внутрь кроны ветки, а также слаборазвитые или расположенные слишком близко друг к другу побеги;
• через 8–9 лет после посадки выполняют омолаживающую обрезку жимолости — при этом постепенно удаляют самые старые побеги, заменяя их молодыми, а также вырезают остановившиеся в росте ветки;
• санитарную обрезку проводят ежегодно, срезая сухие и повреждённые побеги.

Важно! Обрезку жимолости нужно выполнять с помощью острого инструмента, а крупные места срезов на толстых побегах обязательно обpaбатывать садовым варом.

Зимовка

Жимолость Черничка относится к зимостойким сортам и может зимовать без укрытия даже в областях с морозами до –50°С. Молодые почки и соцветия куста даже способны выдерживать непродолжительные весенние морозы до –8°С. Но несмотря на повышенную устойчивость растения к низким температурам воздуха, нужно правильно подготовить его к зиме, чтобы кусты радовали обильным плодоношением и в следующем году.

Процесс подготовки жимолости к зимовке включает такие мероприятия:

• очистка области приствольного круга от мусора и растительных остатков — в них могут находиться вредоносные споры грибка или личинки вредителей;
• мульчирование поверхности почвы вокруг кустов слоем торфа толщиной около 15 см;
• обвязывание веток и побегов куста специальной сеткой для защиты жимолости от грызунов;
• укрывание молодых растений ветками лапника для защиты чувствительной молодой древесины от морозов.

Видео: подготовка жимолости к зиме

Сбор и хранение урожая

Период плодоношения куста длится 2–3 недели, а ягоды удерживаются на ветвях даже после полного созревания, но переспевшие плоды меньше хранятся и часто повреждаются птицами, поэтому снимать их рекомендуется по мере созревания.

Знаете ли вы? Известные компании Adidas и Avon используют жимолость для создания своих парфюмерных композиций.

Правила сбора и хранения ягод:

• плоды снимают порциями после того как они достигли зрелости и окрасились в синий цвет;
• ягоды можно срывать вручную или расстелить под растением чёрную плёнку, а затем потрясти куст;
• плоды нужно срывать без плодоножек, оберегая их от сильных ударов и деформаций;
• для хранения и трaнcпортировки можно использовать только упругие ягоды без трещин и гнили — остальную жимолость немедленно используют для переработки;
• собранный урожай складывают в сухие ёмкости небольшой глубины и ставят в тёмное прохладное место;
• свежие ягоды можно хранить в холодильнике при температуре около 0°С в течение 5 дней;
• жимолость можно заморозить, разложив её в морозильной камере тонким слоем на поддоне, а затем переложить плоды в пакеты — в таком виде ягоды могут храниться несколько месяцев.