Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт приготовления вкусных вешенок по-корейски
Простые вешенки могут стать на удивление вкусным гарниром или закуской. Эти небольшие грибы с нежной мякотью, заправленные сливочным маслом, солью и чёрным перцем, будут отличным дополнением к макаронам, рису, бутербродам, запечённому мясу. Подробный рецепт того, как приготовить вешенки по-корейски в домашних условиях, читайте далее в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Вешенки являются съедобными грибами. Если вы планируете собирать их в лесу, обязательно обращайте внимание на лиственные породы (дуб, клён, осину, вяз): эти грибы плодоносят вдоль ствола дерева. Их легко выращивать даже в домашних условиях, поэтому они продаются в овощных магазинах с весны и до поздней осени.
Латинское название вешенки — Pleurotus ostreatus, переводится как «боковая устрица», что отражает форму этого гриба.
Они сочетаются с мясными продуктами и овощами (болгарским перцем, картофелем, морковью), поэтому одинаково хороши в корейских салатах, классических грибных супах и в качестве отдельной закуски. Их можно отваривать, мариновать или жарить.
Они не нуждаются в особой обработке — достаточно просто срезать жёсткий конец стeбля, на котором крепится гроздь грибов, и разъединить их. А затем вымыть под проточной водой, выложив на дуршлаг.
Важно! Вешенки снижают уровень «плохого холестерина», стимулируя рецепторы в печени на его выведение из организма.
Рецепт №1
средне
Рецепт салата из вешенок по-корейски
1 кг20 мин.Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- вешенки
800 г
- соль
3 ст. л.
- зелень
1 пучок
- перец болгарский
200 г
- лук
1 шт.
- чеснок
4 зубца
- соль
1 ч. л.
- сахар
3 ч. л.
- подсолнечное масло
3 ст. л.
- уксус 9%
3 ст. л.
- Вскипятить в кастрюле 3 л воды для отваривания грибов. Добавить соль.
- Отделить ножки вешенок. Разделить их между собой. Промыть под проточной водой.
- В закипевшую воду всыпать подготовленные грибы. Варить в течение 10 минут. В конце варки откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
- Нарезать лук полукольцами.
- Нарезать болгарский перец пластинками.
- Приготовить маринад, смешав подсолнечное масло и уксус. Выдавить в него чеснок. Добавить сахар и соль, размешать.
- Мелко нарезать пучок зелени.
- Соединить лук, перец, зелень и грибы. Перемешать и оставить пропитываться маринадом при комнатной температуре в течение 12 часов.
- Подавать к столу, посыпав зеленью.
Видео-рецепт
Рецепт салата из вешенок по-корейски Видео-рецепт: Рецепт салата из вешенок по-корейскиПредлагаем вашему вниманию рецепты грибной икры из вешенок на зиму .
В отличие от других лесных грибов, которые придают пище интенсивный мясной вкус и обладают крепкой текстурой, вешенки очень нежные и готовятся быстро. Поэтому они становятся прекрасным выбором для быстрого питания, применения в горячих закусках и простых супах. Испытывая нехватку времени, обязательно включайте блюда из вешенок в свой рацион.
Комментарии:
Знаете ли вы? Русский тяжеловоз признан самым крупным представителем тяжелоупряжных лошадей...
03 03 2026 2:17:51
Детальные хаpaктеристики каждого вида приведены ниже...
02 03 2026 12:52:36
Такое приспособление можно приобрести в специализированных точках сбыта или же сделать своими руками...
01 03 2026 10:47:41
Молодой лиственный прирост окрашен в бледно-салатовый цвет...
28 02 2026 20:23:49
Красно-пёстрая
Выведены эти бурёнки российскими селекционерами путём скрещивания симментальской и голштинской пород...
26 02 2026 19:30:38
66Высота с жаткой в рабочем/трaнcпортном положении, м
3,94
Габаритные размеры «Джон Дира» могут сильно меняться и зависят от нескольких факторов...
25 02 2026 11:12:54
Крупные белые цветы формируют венчики...
24 02 2026 5:47:24
Ещё одним качеством, делающим этот вид бесценным материалом для городского ландшафта, является её терпимость к газам и качеству воздуха в мегаполисах...
23 02 2026 5:55:51
Они окрашены в тёмно-зелёный цвет и имеют зубчатые края...
22 02 2026 12:38:28
Деревья отличаются нетребовательностью к почвенному составу, а также стойкостью к засухе, холодам, болезням и вредителям...
21 02 2026 2:21:40
Их обpaбатывают непосредственно после сбора урожая...
20 02 2026 0:39:15
Зацветает растение мелкими пятичлeнными невзрачными цветочками, образующие сложные зонтики...
18 02 2026 21:27:58
Чтобы дорасти до таких размеров, ему требуется очень много времени, в течение которого вокруг не дремлют хищники и рыболовы...
17 02 2026 18:19:49
Уже отобранные экземпляры необходимо хорошо помыть и порезать крупными кусками...
16 02 2026 14:47:30
За счёт запекания или высушивания при приготовлении лакомства удаётся сохранить максимум полезных веществ, содержащихся в фруктовых и ягодных ингредиентах...
15 02 2026 17:30:54
Знаете ли вы? Четвёртую часть объёма каждого яблока составляет воздух, что позволяет яблочным плодам не тонуть в воде...
14 02 2026 9:13:46
Кора
В первые годы жизни дерева гладкая, затем постепенно растрескивается в вертикальном направлении...
13 02 2026 9:30:55
Соответственно, если вы любите малосольную закуску (или используете рассол для квашения), берите ложку без горки...
12 02 2026 0:19:43
Лист крупный, морщинистый, белёсый с обратной стороны...
11 02 2026 9:56:11
Рецепты приготовления заготовки лука, маринованного целым в банках
Есть много вариантов консервации лука целыми головками...
10 02 2026 19:29:17
Подбирайте те виды, которым подходят климатические условия в вашем регионе...
09 02 2026 13:22:54
Поэтому сеянцы остро нуждаются в дополнительном освещении...
08 02 2026 23:35:27
Прищипка
При ускоренном росте побегов на молодом фруктовом дереве применяют метод прищипки — удаления 5-10 см их верхушки...
07 02 2026 10:27:32
Цветок у растения обоеполый, что помогает исключить проблему искусственного оплодотворения пыльцой другого сорта...
06 02 2026 1:33:41
Как и остальные сорта, имеет на ягодах лёгкий белый налёт...
05 02 2026 19:53:53
Активное плодоношение культуры приходится на 5–40 годы выращивания, в дальнейшем урожайность падает
Листовые пластины — насыщено-зелёного окраса (возможны разные оттенки), яйцевидной или больше округлой формы, слегка вытянутые на кончиках...
04 02 2026 21:29:43
Такое сочетание позволяет смеси оставаться нерастворимой при контакте с водой, но в то же время с лёгкостью переходить в жидкую фазу при взаимодействии с любым органическим растворителем...
03 02 2026 19:18:45
У крупных растений повредится только корень, но вторичная обработка заберёт способность сорняка восстановить свой рост...
02 02 2026 8:19:44
Этим, собственно, и объясняется название сорта, в переводе означающее «Крупная звезда»...
01 02 2026 6:43:48
Витамины, содержащиеся в шиповнике
Полезными свойствами обладают все части кустарника: корень, листья, цветки...
31 01 2026 19:41:35
Посадка и уход
Для того чтобы куст рос большим и красивым, следует знать правила посадки и первичного ухода за ним...
30 01 2026 5:37:27
Кожица — упругая, синего цвета с сизым налётом...
29 01 2026 8:34:35
Опасным может быть и бездумное использование...
28 01 2026 9:16:25
По мере роста ветки, её фиксируют выше...
27 01 2026 9:56:22
Описание и отличительные черты породы
Башкирские лошади имеют примечательный внешний вид и особенный темперамент...
26 01 2026 21:38:36
Знаете ли вы? Первое дорожное (уличное) плиточное покрытие появилось в XIX веке, в Голландии...
25 01 2026 13:47:21
Рецепт №1 Горячим способомРецепт №2 Холодным способомРецепт №3 Без стерилизацииРецепт №4 Без уксусаРецепт №5 С лимонной кислотой
Рецепт №1средне
Горячим способом
6–8 50 мин...
24 01 2026 2:27:33
У молодых грибов её форма полушаровидная, а края при этом загнутые внутрь...
23 01 2026 10:55:14
Жасмин прекрасно приспособлен для тропического климата и не переносит морозов, поэтому в Европу культура была завезена только в XVIII веке, где стала известна как Самбак, или арабский жасмин...
22 01 2026 3:56:40
Стоит отметить, что эта модель двигателя встречается и на других минитpaкторах, как производства МТЗ, так и других марок...
21 01 2026 2:30:29
Технически, аптечное масло производят не из пихты (лат...
20 01 2026 4:13:11
При помощи такого приспособления производительность инструмента увеличивается в разы, а соединить дрель с ледобуром можно при помощи довольно простого переходника (адаптера)...
19 01 2026 14:48:22
Химический состав
При калорийности всего 22,6 кКал на 100 г, пищевая ценность указанной массы овоща представляет собой:
4,5 г углеводов;1,1 г белков;0,1 г жиров...
18 01 2026 0:45:35
лет назад в Индии, третья, что страна «первооткрыватель» домашних несушек Азия (3200 тыс...
17 01 2026 13:56:15
Зарегистрироваться в Калгуди можно абсолютно бесплатно...
16 01 2026 21:43:26
При недостаточном количестве минеральных веществ посадка допустима только после улучшения почвы путём внесения удобрений...
15 01 2026 23:17:34
Один венчик способен достичь длины в 40 см, а его диаметр достигает 8–16 см...
14 01 2026 17:28:46
Знаете ли вы? Латинское наименование Bergenia дано по имени немецкого ботаника К...
13 01 2026 16:36:16
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
