Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт приготовления вкусных вешенок по-корейски
Простые вешенки могут стать на удивление вкусным гарниром или закуской. Эти небольшие грибы с нежной мякотью, заправленные сливочным маслом, солью и чёрным перцем, будут отличным дополнением к макаронам, рису, бутербродам, запечённому мясу. Подробный рецепт того, как приготовить вешенки по-корейски в домашних условиях, читайте далее в статье.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Вешенки являются съедобными грибами. Если вы планируете собирать их в лесу, обязательно обращайте внимание на лиственные породы (дуб, клён, осину, вяз): эти грибы плодоносят вдоль ствола дерева. Их легко выращивать даже в домашних условиях, поэтому они продаются в овощных магазинах с весны и до поздней осени.
Латинское название вешенки — Pleurotus ostreatus, переводится как «боковая устрица», что отражает форму этого гриба.
Они сочетаются с мясными продуктами и овощами (болгарским перцем, картофелем, морковью), поэтому одинаково хороши в корейских салатах, классических грибных супах и в качестве отдельной закуски. Их можно отваривать, мариновать или жарить.
Они не нуждаются в особой обработке — достаточно просто срезать жёсткий конец стeбля, на котором крепится гроздь грибов, и разъединить их. А затем вымыть под проточной водой, выложив на дуршлаг.
Важно! Вешенки снижают уровень «плохого холестерина», стимулируя рецепторы в печени на его выведение из организма.
Рецепт №1
средне
Рецепт салата из вешенок по-корейски
1 кг20 мин.Шаги10 ингредиентовВидео-рецепт
- вешенки
800 г
- соль
3 ст. л.
- зелень
1 пучок
- перец болгарский
200 г
- лук
1 шт.
- чеснок
4 зубца
- соль
1 ч. л.
- сахар
3 ч. л.
- подсолнечное масло
3 ст. л.
- уксус 9%
3 ст. л.
- Вскипятить в кастрюле 3 л воды для отваривания грибов. Добавить соль.
- Отделить ножки вешенок. Разделить их между собой. Промыть под проточной водой.
- В закипевшую воду всыпать подготовленные грибы. Варить в течение 10 минут. В конце варки откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
- Нарезать лук полукольцами.
- Нарезать болгарский перец пластинками.
- Приготовить маринад, смешав подсолнечное масло и уксус. Выдавить в него чеснок. Добавить сахар и соль, размешать.
- Мелко нарезать пучок зелени.
- Соединить лук, перец, зелень и грибы. Перемешать и оставить пропитываться маринадом при комнатной температуре в течение 12 часов.
- Подавать к столу, посыпав зеленью.
Видео-рецепт
Рецепт салата из вешенок по-корейски Видео-рецепт: Рецепт салата из вешенок по-корейскиПредлагаем вашему вниманию рецепты грибной икры из вешенок на зиму .
В отличие от других лесных грибов, которые придают пище интенсивный мясной вкус и обладают крепкой текстурой, вешенки очень нежные и готовятся быстро. Поэтому они становятся прекрасным выбором для быстрого питания, применения в горячих закусках и простых супах. Испытывая нехватку времени, обязательно включайте блюда из вешенок в свой рацион.
Комментарии:
Оба варианта размешивают деревянной лопаткой до получения однородной массы, а затем процеживают через марлю и доводят общий объём первого ведра до 5 л...
09 12 2025 0:40:26
Знаете ли вы? В Древнем Египте мёд был настолько ценен, что считался полноправным аналогом денег...
08 12 2025 18:43:30
Знаете ли вы? Ежегодно в мире производят более 60 миллионов тонн помидоров...
07 12 2025 4:22:42
Жимолость садовая начала постепенно завоёвывать и другие страны...
06 12 2025 2:56:49
Измельчаем соль и базилик на высокой скорости, пока компоненты не смешаются полностью в массу ярко-зелёного цвета...
05 12 2025 4:38:19
Распространённые сорта озимой пшеницы
В настоящее время учёными выведены разновидности озимых, ориентированные на особенности региона, в котором они будут выращиваться...
04 12 2025 0:25:36
Хоста даже если и не будет цвести, способна украсить любой цветник своими архитектурными листьями, расцветка которых варьируется от золотистых до гoлyбоватых и пёстроокрашенных...
03 12 2025 11:20:22
Знаете ли вы? Хлорофитум полезен для людей, страдающих хроническими заболеваниями лёгких...
02 12 2025 16:44:17
Такое явление не является чем-то инородным, неправильным, это не действие радиации, как иногда думают неосведомлённые огородники...
01 12 2025 9:28:21
Цветочки имеют светло-жёлтый цвет...
30 11 2025 22:34:52
Второй триместр — период, когда риск прерывания беременности падает, а организм требует больше витаминов...
29 11 2025 17:51:32
Для того чтобы вырастить новый цветок путём деления взрослого растения, надо иметь в саду палисадник с этими первоцветами...
28 11 2025 21:55:16
Наиболее известным видом данного растения является пахиподиум Ламера, в народе известный как мадагаскарская пальма...
27 11 2025 19:13:14
На концах последних сегментов формируются соцветия, состоящие из 2–3 цветков...
26 11 2025 15:45:41
Важно! Все части кизилового дерева настолько ценны, что в лечебных целях используют не только плоды, но и кору, и даже листья...
25 11 2025 18:43:47
Листья светло-зелёного цвета, гладкие, обрамлены небольшими зазубринами, густо укрывают дерево...
24 11 2025 13:42:36
Знаете ли вы? В природе не существует сортов дикой сливы, а лишь окультуренные, поскольку садовая слива, родоначальница всех столовых сортов, — продукт селекции...
23 11 2025 23:13:53
Лапы с острыми когтями, с помощью которых зверьки роют глубокие норы, защищаются и нападают...
22 11 2025 17:29:56
Мульча медленно испаряет влагу, выполняя роль увлажнителя...
21 11 2025 1:58:35
Некоторые разновидности вообще не нуждаются в укорачивании (например, вьющаяся или древесная), а у других — усечение стeблей необходимо для хорошего роста...
20 11 2025 11:58:29
В этот период цветы постепенно начинают выходить из состояния покоя...
19 11 2025 5:52:12
Особенностью кустарника является сильно развитая стержневая корневая система, отростки которой достигают глубины 5-6 м...
18 11 2025 23:59:18
Вкус блюда, однако, в итоге порадует самых придирчивых гурманов...
17 11 2025 6:21:42
Из минералов в болгарском перце много кобальта — 30% от дневной нормы...
16 11 2025 6:49:55
Перед посевом зубчики чеснока рекомендуется прогреть под солнцем в течение 2 дней, обеспечив температуру до +40 °С...
15 11 2025 23:27:32
Плоды шиповника при заморозках не теряют ни вкусовых, ни питательных качеств...
14 11 2025 8:37:20
Рецепт №1 Тушёная свинина с шампиньонами и картофелемРецепт №2 Жареная свинина с шампиньонамиРецепт №3 Свиная вырезка с шампиньонамиРецепт №4 Свинина с консервированными шампиньонамиРецепт №5 Горячее блюдо из свинины с шампиньонамиРецепт №6 Рагу из свинины, овощей и шампиньонов
Рецепт №1средне
Тушёная свинина с шампиньонами и картофелем
485 мин...
13 11 2025 16:33:32
Особенно людям, кто собирается худеть...
12 11 2025 19:53:32
Описание сорта
Супага отличается ранним сроком созревания, от закладки почек до зрелых ягод проходит 115-120 дней...
11 11 2025 1:57:48
Бор может быть представлен в отдельном виде или в составе комплексных удобрений, которыми можно подкормить томаты в теплице или в открытом грунте...
10 11 2025 21:14:27
В противном случае лучше подождать до следующей линьки птицы...
09 11 2025 0:30:30
К середине прошлого века была получена порода Белый великан — гигантские кролики альбиносы с белоснежным и пушистым мехом, имеющие большое количества мяса...
08 11 2025 2:23:37
растительное масло 50 г
соль по вкусу
зелень кинзы (петрушки) 1 пучокПищевая ценность на 100 г:
Калории 66,95 ккал
Белки 1,02 г
Жиры 4,62 г
Углеводы 5,57 г
Лук нарезают тонкими полукольцами...
07 11 2025 12:12:28
В связи с этим хозяйки используют стеклянные банки или эмалированные кастрюли...
06 11 2025 2:18:34
Небольшое пресноводное озеро площадью около 2 км? размещено в хвойном лесу...
05 11 2025 5:31:54
Цветёт сорт белыми, среднего размера цветами, собранными по 3 штуки в одно соцветие...
04 11 2025 23:12:52
Когда сажать лещину
Высаживание растений в открытый грунт осуществляют весной и осенью...
03 11 2025 16:12:17
Они также гибнут в щелочной среде...
01 11 2025 0:33:46
Соцветия
В форме сложной белой сильноопушенной метёлки, свисающей вниз...
31 10 2025 6:12:42
Чтобы не снизить этот процент, лучше употребить фрукты без термической обработки...
30 10 2025 5:46:23
Схемы обрезки винограда пятого года
Взрослые пятилетние кусты винограда следует обрезать как весной, так и осенью, готовя растения к зимнему укрытию...
29 10 2025 3:46:49
За сезон одно растение формирует умеренное количество среднетолстых усов, правда, с каждым годом выращивания их количество снижается, чего не скажешь об обильности плодоношения...
28 10 2025 14:39:14
соль по вкусу
молотая смесь перцев по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 105 ккал
Белки 17,1 г
Жиры 4,1 г
Углеводы 0 г
Рыбу выпотрошить, оставив чешую, вынуть жабры, тщательно вымыть...
26 10 2025 18:28:44
Теперь нужно приступать к фактическому планированию...
25 10 2025 10:47:37
Конечно, многое зависит от сорта и качества продукта, поэтому в процессе приготовления блюдо необходимо перемешивать, а при необходимости добавлять жидкость...
24 10 2025 6:35:34
Но имбирный напиток может оказывать и вредные действия:
в случае очень высокой температуры он усиливает циркуляцию крови, что ухудшает состояние больного;
при кровотечении чай разжижает кровь, что приводит к длительному процессу его остановки;
если на теле имеются кожные высыпания, то воспаление может обостриться...
23 10 2025 13:44:39
Если возникла необходимость подкисления, необходимо приобрести упаковку с электролитом для кислотных аккумуляторов или разбавленную серную кислоту, и пролить приготовленным составом грунт...
22 10 2025 1:48:44
Деревья рассматриваемой разновидности без обрезки вырастают до 5 м...
21 10 2025 20:20:40
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно