Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПриготовление свинушек, рецепты, пошаговая инструкция
Свинушки — распространённые в России лесные грибы, встречаются в хвойных посадках и произрастают небольшими группами на деревьях. Относятся к семейству Свинушковых. Их особенность в том, что перед приготовлением блюда обязательно делают предварительную обработку. О том, как приготовить грибы свинушки и как правильно их обpaбатывать перед готовкой, читайте далее.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Есть два вида Свинушковых — тонкие (ядовитые) и толстые (условно-съедобные). Допускается употрeбление в пищу лишь толстой разновидности и только после предварительной варки.
Важно! Тонкие свинушки вызывают острую почечную недостаточность, а иногда приводят к cмepти. Отличить их от съедобных легко по описанию: у тонких ножка узкая, а у толстых, соответственно, широкая.
Продукт перед готовкой важно правильно обpaбатывать:
- промыть и замочить в холодной воде на 20 минут;
- слить жидкость, вырезать нижнюю пластинчатую часть, поскольку там скапливается мусор;
- прокипятить в течение получаса, затем слить жидкость и снова варить 40 минут в солёной воде.
Рецепты приготовления свинушек
Многие боятся есть свинушки, поскольку они считаются условно-съедобными . Свежие грибы сразу после сбора действительно не стоит готовить. Однако после замачивания и кипячения допускается жарка. Рецептов существует немного, однако всегда получается очень вкусно. Если вы собрали в лесу корзину этих грибов, попробуйте пожарить их классическим способом или со сметаной. Рецепт №1 Классическая жарка с луком Рецепт №2 Жареные свинушки в сметане Рецепт №1 легко 21 час Шаги6 ингредиентовВидео-рецепт 3 шт. 1 шт. 1 шт. по вкусу по вкусу для жаркиКлассическая жарка с луком
Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 175,78 ккал Белки 4,08 г Жиры 16,39 г Углеводы 2,83 г
Видео-рецепт
Классическая жарка с луком Видео-рецепт: Классическая жарка с лукомВажно! При желании можно обойтись без яиц. Жареные свинушки с луком вкусные сами по себе.
Рецепт №2
легко
Жареные свинушки в сметане
250 минут Шаги7 ингредиентов
- свинушки
4 шт.
- сметана
1,5 ст. л.
- репчатый лук
0,5 шт.
- чеснок
1 зубец
- оливковое масло
для жарки
- соль
по вкусу
- петрушка
по вкусу
- Подготовленные заранее грибы нарежьте произвольными кусками, например, пластинами или кубиками.
- Лук измельчите на маленькие кубики или тонкие полукольца.
- Поставьте сковородку на средний огонь, залейте масло и дайте ему разогреться.
- Засыпьте в сковороду лук, большой до прозрачности.
- Добавьте к луку грибы, посолите и уменьшите огонь до умеренного.
- Обжаривайте луково-грибную массу, периодически помешивая, в течение 20 минут.
- В отдельную тарелку положите полторы ложки сметаны, раздавите чеснок с помощью чеснокодавки и тщательно перемешайте.
- Добавьте сметанный соус к грибам, перемешайте так, чтобы масса приобрела равномерный цвет, и готовьте еще 5–7 минут.
- Выключите огонь, накройте сковороду крышкой и оставьте на 10 минут.
- При подаче жареные грибы украсьте мелко нарезанной петрушкой.
Знаете ли вы?Свинушку в разных регионах России также называют дунька, матрёшка и фетюха.
Приготавливать свинушки несложно, если знать, как с ними обращаться. Обязательно обpaбатывайте грибы перед готовкой. От этого зависит ваше самочувствие и здоровье. Лучше потратить больше времени, но сохранить здоровье.
Комментарии:
Но главным его достоинством является высокая приживаемость саженцев...
09 12 2025 23:10:58
Большинство разновидностей клубники отличается обоеполым цветением...
08 12 2025 4:34:46
Описание и хаpaктеристики сорта
Прежде чем отдать предпочтение сорту Женева, необходимо ознакомиться c его основными качествами, внешним видом, преимуществами и недостатками...
07 12 2025 20:27:42
Плоды созревают к концу июня в виде зрелых маленьких листовок...
06 12 2025 7:20:35
Как мульчу материал используют редко...
05 12 2025 19:32:47
Рассмотрим их:
постоянно имеется в продаже;
минимальная стоимость продукта;
помимо карася можно выудить и другие виды рыб;
крупный размер зерна помогает отвадить от поклёвки мелкую рыбёшку;
хорошо держится и не спадает с крючка;
большое разнообразие рецептов и способов приготовления;
можно использовать и в качестве насадки, и как прикормку...
04 12 2025 4:14:53
Свежие шампиньоны обладают белым окрасом с кремовым или розоватым оттенком...
03 12 2025 0:37:42
В зависимости от сорта
Каждый сорт моркови имеет свой период вегетации, исходя из которого и выбирают время уборки...
02 12 2025 15:36:36
Они уничтожают яйца паутинного клеща, жука пилильщика, колорадского жука и вредителей декоративных цветов...
01 12 2025 13:48:55
Его основными достоинствами являются такие хаpaктеристики:
высокая урожайность;плоды пpaктически не растрескиваются;простота ухода и неприхотливость к свойствам почвы;хорошая трaнcпортабельность;способность переносить кратковременное понижение температуры;длительное плодоношение;стойкость к грибковым и вирусным заболеваниям;подходит для выращивания в любой климатической зоне;универсальность использования плодов (в свежем виде, пюре, консервирование, соусы, соки)...
30 11 2025 17:58:44
Рецепт №1легко
Рецепт приготовления отварной кеты
170 г 40 мин...
29 11 2025 20:42:14
Требования к гнёздам
Чтобы место для кладки и высиживания яиц было удобным для птицы, нужно учесть некоторые важные моменты его обустройства...
28 11 2025 0:14:32
Решает он также проблемы гниения древесины и появления плесени...
27 11 2025 1:33:42
Показатели кислотности грунта должны быть на отметке 6,5–7 рН...
26 11 2025 7:45:25
При диабете разных типов орехи в рационе больного способны эффективно регулировать уровень глюкозы...
25 11 2025 12:25:29
За сезон прямые побеги вырастают до 1,5 м, во время плодоношения верхушки гнутся под весом плодов...
24 11 2025 1:32:33
При воспалении
Благодаря богатству витаминов, органических кислот и дубильных веществ, масло облепихи положительно влияет на слизистую оболочку мочепoлoвoй системы...
22 11 2025 0:37:48
Всхожесть посадочного материала не превышает 60%...
21 11 2025 19:28:35
Рецепты приготовления свинины с шампиньонами в духовке
При соблюдении рекомендаций по готовке мясо с грибами получается сочным и аппетитным...
20 11 2025 3:35:58
Для мелкой нарезки можно использовать кухонный комбайн, шинковку или специальный эконом-нож...
19 11 2025 20:13:17
Влияют климатические условия...
18 11 2025 11:23:55
Махровые цветки яркие гoлyбые, с диаметром 4 см...
17 11 2025 4:17:45
В остальном цикл жизни этих гигантов пpaктически не отличается от того, который хаpaктерен для других видов шершней...
16 11 2025 22:26:22
В Северной Америке живёт 50 % всех кроликов Земли...
15 11 2025 19:28:14
Вдоль трубы по обе стороны в виде ступенек нужно укрепить посаженные в прямоугольные ящики культуры...
14 11 2025 1:44:54
Некоторые вещества в составе ускоряют кровообращение, что минимизирует риск появления атеросклероза и тромбов...
13 11 2025 8:16:50
Преимущества метода:
течение уносит поводки с крючками по очереди, поэтому они не запутываются между собой;
используется на разной глубине — от 2 до 10 м;
применим как летом, так и зимой...
11 11 2025 1:36:26
Почва
Данный сорт прекрасно приживается пpaктически в любом питательном грунте...
10 11 2025 17:20:54
Добавить к перемолотым ягодам 400 г сахара, хорошо перемешать...
09 11 2025 22:12:24
Оформление своими руками
Большинство садоводов убеждены в том, что палисадник должен быть такого же стиля, что и жильё...
08 11 2025 6:19:15
Перед высадкой готовится яма (80?80 см), в неё вносятся удобрения с калием и натрием (в соответствии с инструкцией производителя)...
07 11 2025 9:41:18
Хаpaктеристика сорта:
базовая: среднеранний, салатный, самоопыляющийся (партенокарпический) огуречный гибрид первого поколения с хорошим плодоношением;созревание: на 38–42 день после появления ростков;потенциал урожайности: высокий, около 13 кг/м?;устойчивость к болезням: высокая к кладоспориозу и мучнистой росе...
06 11 2025 13:24:40
Недостатки
В клеточном методе выращивания есть и свои минусы, которые не слишком существенны по сравнению с преимуществами:
расходы на организацию клеточного содержания — клетки, индивидуальные поилки, кормушки;необходимость ежедневной уборки каждой клетки;санитарная обработка клеток после освобождения их от выкормленных птиц;временные затраты на индивидуальное кормление и поение питомцев...
05 11 2025 0:26:58
Если взглянуть на свежий трюфель, то он напоминает плод картофеля и имеет круглую форму...
04 11 2025 7:38:28
Сильно обрезанная ограда...
03 11 2025 9:16:47
Цвет тёмно-зелёный, но на верхушке кустарника листья имеют антоциановый цвет...
01 11 2025 10:45:58
Цветоносы довольно длинные, мощные, прямостоящие...
31 10 2025 4:32:53
В отличие от последних, шмели имеют возможность покидать жилище в холодное раннее утро, чтобы собрать первый сок с цветущих растений...
30 10 2025 6:46:47
В остальном подвиды ничем не отличаются...
29 10 2025 13:14:10
Классификация сортов
Современная селекция значительно расширила ассортимент крыжовника, доступного к выращиванию на приусадебных участках...
27 10 2025 8:38:25
Описание этого вида трихоломы следующее:
Шляпка
Крупная белая шляпка (диаметр до 12 см) иногда по краям растрескивается...
26 10 2025 22:44:29
Окрас также может быть разным: от светло-зелёного до тёмно-зелёного, с узорами (каймой, пятнами, разводами) белого, красного, серого цветов...
24 10 2025 18:39:15
Несмотря на размеры листопадного куста, его корни не глубоко зарыты и насчитывают множество маленьких ответвлений...
23 10 2025 10:38:29
Влажность воздуха должна быть средней — от 50 до 70%, при низкой влажности растение может заболеть...
22 10 2025 12:53:40
Внешний вид
Особи этого вида отличаются окраской, в которой преобладают тёмные оттенки: чёрный, коричневый, серый и фиолетовый...
21 10 2025 22:30:54
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно