Яблоки — одни из самых популярных фруктов. Выращивают их в разных странах, любят и взрослые, и дети. В нашей местности вряд ли найдётся сад, в котором нет ни одной яблони. Казалось бы, дерево вырастили, заботились о нём, ухаживали, осталось собрать урожай: что может быть проще? Если не по правилам это сделать, ваши яблоки не всегда выдержат долгую зиму на хранении. Поэтому сегодня мы расскажем, как и когда правильно собирать фрукты, чтобы лакомиться ими как можно дольше.
Содержание статьиПоказатьСкрытьКогда пора убирать яблоки
Сегодня мы рассмотрим сбор яблок поздних сортов, поскольку именно они чаще всего идут в заготовку на зиму.
В момент сбора плоды должны быть твёрдыми и кисловатыми, за счёт этого продлевается срок их хранения. Через пару месяцев фрукты как раз достигают зрелости. Полного вызревания яблок поздних сортов на дереве дожидаться нельзя, иначе они не долго пролежат.
Садоводы определяют сроки снятия плодов с дерева по некоторым показателям:
- большинство яблок стали такого окраса, как предполагает определённый сорт;
- плоды твёрдые и кисловатые;
- легко отделяются от плодоножек;
- семена стали коричневого цвета;
- начинают падать плоды без видимых следов болезни и повреждений в безветренную погоду.
Правила сбора
Обратите внимание на некоторые моменты при сборе урожая:
- снимайте яблоки только в сухую погоду;
- начинайте с нижних веток;
- лучше приступить к сбору с южной стороны дерева, там плоды созревают раньше;
- выбирайте тканевые перчатки, чтобы не повредить фрукты;
- срывайте каждый плод с плодоножкой;
- не трясите и не ломайте ветки;
- заранее подготовьте тару для хранения и укладывайте каждое яблоко бережно.
Большая часть полезных веществ у яблока сосредоточена под кожурой. Поэтому, если срезать шкурку, то плод лишается большинства витаминов, микроэлементов и антиоксидантов.
Способы сбора урожая
В зависимости от количества деревьев на вашем участке и их размеров, можно выбрать из нескольких способов сбора яблок удобный именно вам.
Ручной способ — один из самых бережных и распространённых. Для высоких деревьев нужна будет стремянка или лестница.
Также в настоящее время существует масса специальных приспособлений для сбора яблок: плодосборники, плодосъёмники, устройство Тюльпан, петля, корзина на ручке и многое другое. Также некоторые садоводы натягивают сетки во избежание повреждений плодов при ударе об землю.
Как хранить яблоки
Для того, чтобы сохранить урожай яблок как можно дольше, хорошо подойдут деревянные ящики с отверстиями для вентиляции.
Заранее их следует подготовить: обработать для обеззараживания слабым раствором марганцовки, а после этого хорошо просушить на солнце. На дно каждого ящика укладывают листы бумаги. Сразу же после сбора желательно сложить яблоки в эти ящики, не оставляя их на открытом воздухе, а тем более — на солнце. Фрукты ни в коем случае не промывают, иначе смывается их защитное покрытие, предотвращающее гниение.
Ящики с плодами устанавливают на хранение в хорошо проветриваемое, прохладное помещение. Желательно, чтобы температура поддерживалась больше 0°С, но меньше +5°С. Периодически необходимо перебирать и просматривать яблоки на предмет испорченности, гниения. Такие экземпляры следует незамедлительно убирать.
Яблоко — наиболее распространённый плод в геральдике. Его изображение встречается на более чем 80 гербах.
Сбор яблок — процесс трудоёмкий, медленный, его нельзя откладывать, иначе это может отразиться на лёжкости плодов, их вкусовых качествах. Если следовать всем рекомендациям, ваш урожай дождётся весны в целости и сохранности, радуя весь холодный период года.
Читайте также по этой теме:Смотреть все Продолжительность жизни дерева яблони 12 Сорта яблок, которые можно хранить до мая 4
