3 лучших рецепта и секреты приготовления домашней горчицы > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

3 лучших рецепта и секреты приготовления домашней горчицы

3 лучших рецепта и секреты приготовления домашней горчицы

10 лайков

Горчица — это неотъемлемая часть заливных блюд. Она служит важным ингредиентом в маринадах и соусах. В странах СНГ горчица очень популярна. Особенность её состоит в том, что она вмещает в себе сладкий и одновременно горьковатый привкус.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Но иногда горчицу не покупают из-за недоверия к качеству изготовителя.В этой статье собраны лучшие рецепты домашней горчицы. Прелесть в том, что они просты и не забирают много времени на готовку.

Рецепт №1

Горчица из рассола

Рецепт №2

Горчица из мёда

Рецепт №3

Дижонская горчица

Секреты

Вот несколько секретов приготовления горчицы:

  1. Выбирая горчичный порошок присмотритесь на дату его изготовления. Чем свежее, тем лучше.
  2. Если заливать горчичный порошок или молотые горчичные зёрна горячей водой, то получится гористый вкус.
  3. Приятный аромат прибавят приправы имбиря, чёрного молотого перца, мускатного ореха, корицы или гвоздики.
  4. После приготовления горчицы дайте ей время настояться, чтобы вкус стал насыщеннее.
  5. Лучше готовить горчицу перед застольем. Приблизительно за сутки.
  6. Воду в рецепте можно заменить на яблочное пюре. Для этого запеките яблоки в духовке и ложкой соберите всю мякоть. На 2 ложки горчицы — 4 ложки пюре.

Рецепт №1

Горчица из рассола

Этот рецепт пришёл от наших бабушек. Сюда подойдёт рассол с огурцов, помидоров или капусты.

Для приготовления вам понадобиться совсем немного продуктов:

  • рассол — 8 ст. л.;
  • горчичный порошок — 6 ст. л.;
  • подсолнечное масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Хорошо перемешайте все ингредиенты до густого состояния.
  2. Оставьте соус настаиваться в тёплой комнате на 6-8 часов.

Рецепт №2

Горчица из мёда

Этот рецепт подойдёт любителям сладковатой горчицы. На вкус она получается пикантной, с лёгкой ноткой остроты.

Ингредиенты для этого рецепта легко найти в любом магазине:

  • мёд — 1 ст. л.;
  • горчичный порошок — 5 ст. л.;
  • горячая вода — 5 ст. л.;
  • соль — 1/3 ч.л.;
  • подсолнечное масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Соедините сухую горчицу с водой и смешайте до однородной массы.
  2. После этого добавьте в смесь оставшиеся продукты из списка и тщательно размешайте. Если вы хотите сделать горчицу слаще, то увеличьте количество порции мёда.
  3. Оставьте горчицу на ночь в стеклянной банке.

Рецепт №3

Дижонская горчица

Этот рецепт пришёл из Франции. Такая горчица подойдёт для маринада, рыбы, различных заправок и бургеров.

Список ингредиентов побольше, чем в предыдущих рецептах, но их несложно найти:

  • чеснок — 10 г;
  • соль — 10 г;
  • лук — 180 г;
  • горчичный порошок — 60 г;
  • оливковое масло — 20 г;
  • белое сухое вино — 400 мл;
  • мёд — 40 г;
  • зернистая горчица — 80 г.

Способ приготовления:

  1. Измельчите лук, чеснок и добавьте в посудину с вином. Поставьте жидкость на печь и прокипятите 5 минут. Дайте остыть.
  2. Пропустите вино через сито и добавьте в него горчичный порошок, мёд, соль. Всё хорошо перемешайте.
  3. В однородную массу добавьте оливковое масло и зерновую горчицу. Поставьте греться на плиту. Мешайте, пока не загустеет.
  4. Готовый соус переложите в стеклянную посуду и оставьте в холодильнике на 2 суток.

Горчица содержит в себе полезные свойства для человеческого организма. Например, она улучшает пищеварительный процесс, нейтрализует токсины и обладает противовоспалительным действием. Но это не значит, что её можно есть килограммами. Горчица полезна в небольших порциях.

Прелесть домашнего приготовления состоит в том, что рецепты можно подстраивать под свой вкус.С такими секретами и рецептами у вас получится вкусная, полезная и в меру острая горчица.



Комментарии:

Полезные свойства облепихи с сахаром

Массу смешать с сахаром, в соотношении: на 1,2 кг ягод — 1 кг сахарного песка...

09 12 2025 22:54:27

Виды газонов

Виды газонов Они могут быть самые разные по форме — круглые, квадратные, произвольные...

08 12 2025 2:19:14

Как посадить садовую чернику у себя на даче

Как посадить садовую чернику у себя на даче Черника — это долголетний низкорослый кустарник...

07 12 2025 14:28:35

Болезни и вредители цветной капусты и методы борьбы с ними

Болезни и вредители цветной капусты и методы борьбы с ними Кила Считается одним из самых губительных заболеваний для культуры...

06 12 2025 9:54:51

Какой должен быть поводок для ловли леща на фидер

Какой должен быть поводок для ловли леща на фидер Длина фидера зависит от множества факторов, в том числе от скорости движения воды в реке, от того, есть ли течение, а также от веса груза, который содержится в кормушке...

05 12 2025 14:54:41

Ломан браун порода кур: хаpaктеристика, кормление и содержание

Ломан браун порода кур: хаpaктеристика, кормление и содержание Внешний вид Голова небольшая Гребень алый цвет, форма листа Клюв короткий и узкий, жёлто-серого цвета; вокруг клюва – красное пятно Шея крепкая и невысокая Гpyдь широкая Живот плотный и широкий Крылья хорошо развиты, плотно прижаты к туловищу Хвост относительно небольшой Лапы крепкие, цвет жёлто-серый Оперение и окрас пeтyxи красно-коричневые, а курочки – немного светлее; бывают вкрапления белого цвета; есть белый подвид; плотное оперение, много пуха Хаpaктер Птицы очень активные и подвижные, поэтому почти не страдают ожирением...

04 12 2025 5:36:14

Чем полезна овсяная вода для организма человека

Чем полезна овсяная вода для организма человека Знаете ли вы? В Средние века лепёшки из овсяной муки были основной пищей жителей британских островов...

02 12 2025 6:26:14

Как приготовить варенье из черешни?

Как приготовить варенье из черешни? 25 порций2 часа 25 минутШаги4 ингредиентачерешня 1 кг сахар 0,8 кг вода 0,1 л корица по вкусу Энергетическая ценность на 100 г Калорийность 194 ккал Белки 6 г (11%) Жиры 0 г (0%) Углеводы 48 г (89%)Ягоды сортируют, удаляют плодоножки, промывают и выкладывают на впитывающую поверхность, чтобы плоды обсохли...

01 12 2025 10:33:19

Заготовки на зиму: маринованная капуста без стерилизации

Заготовки на зиму: маринованная капуста без стерилизации Тугость проверяется путём его сдавливания руками...

30 11 2025 6:41:28

Описание сосны горной Бенджамин, посадка и уход

Описание сосны горной Бенджамин, посадка и уход Они ничуть не портят внешний вид растения, поэтому даже при плодоношении взрослых сосен их красота не угаснет...

29 11 2025 18:15:44

Сорта спиреи калинолистной: фото и описание, выращивание

Сорта спиреи калинолистной: фото и описание, выращивание Калинолистным же его называют из-за 3–5 лопастей листа, схожего по форме с калиновым...

28 11 2025 6:16:30

Бесшипная ежевика сорта Честер Торнлесс: основные хаpaктеристики, особенности

Бесшипная ежевика сорта Честер Торнлесс: основные хаpaктеристики, особенности Кроме того, плоды содержат: почти все витамины группы В, витамины С, Е, Р, РР, К;такие минеральные вещества, как калий, магний, фосфор, железо, натрий, кальций и др...

27 11 2025 18:55:18

Технология выращивания ярового и озимого ячменя

Технология выращивания ярового и озимого ячменя Из-за невысокой зимостойкости его выращивают в тех районах, где зимы более мягкие...

26 11 2025 17:29:32

Особенности мёда из золотарника

Особенности мёда из золотарника Продукт насыщен витаминами: Кроме того, он содержит в заметных количествах: тиамином (В1);рибофлавином (В2);пиридоксином (В6);фолиевой кислотой (В9);аскорбиновой кислотой (С);токоферолом (Е);биотином (Н);ниацином (РР)...

25 11 2025 0:54:31

Инкубатор «Золушка»: инструкция по применению

Инкубатор «Золушка»: инструкция по применению Представляет собой редукционный мотор на тихом ходу, созданный без использования электроники...

24 11 2025 22:19:15

Томат «Загадка»: описание сорта, особенности посева, ухода и выращивания

Томат «Загадка»: описание сорта, особенности посева, ухода и выращивания Те, кто уже сажал у себя на участке томат Загадка, отмечают, что у растения нет недостатков...

23 11 2025 4:31:11

Описание и посадка метельчатой гортензии Пинки Винки

Описание и посадка метельчатой гортензии Пинки Винки Гортензия растёт быстро (до 23 см в год), высота кустов достигает 1,5 м с таким же диаметром кроны...

22 11 2025 23:43:15

Как правильно и быстро разделать гуся на порционные куски

Как правильно и быстро разделать гуся на порционные куски В противном случае лучше подождать до следующей линьки птицы...

20 11 2025 18:41:26

Малина Изобильная — среднеспелый бесшипный сорт: описание

Малина Изобильная — среднеспелый бесшипный сорт: описание В начале июня куст зацветает, а уже через месяц приносит плоды...

19 11 2025 20:13:17

Польза и вред мёда с кедровой живицей

Польза и вред мёда с кедровой живицей Другим компонентом является кедровая живица...

18 11 2025 6:42:48

Как правильно обрезать морковь для длительного хранения

Как правильно обрезать морковь для длительного хранения Раннеспелые и среднеспелые сорта моркови готовы к сбору уже в конце лета...

17 11 2025 9:46:16

Особенности насоса для пруда

Особенности насоса для пруда Основными преимуществами применения погружных насосов являются: наличие герметичного корпуса для защиты устройства;сравнительно бесшумная работа: ниже 35 дБ;более эстетичный вид пруда за счёт полного погружения устройства под воду;лёгкость и небольшие габариты конструкции...

16 11 2025 3:29:16

Категории куриных яиц: их классификация и хаpaктеристика

Категории куриных яиц: их классификация и хаpaктеристика Такой товар — большая редкость, так как получается он от элитных несушек, выкормленных особым способом, что является довольно затратным делом...

15 11 2025 15:13:17

Лисички

Лисички Цвет кожицы матовый жёлтый, в редких случаях желтовато-белый...

14 11 2025 13:15:37

Диета на пшене для похудения

Диета на пшене для похудения Что можно есть во время диеты Диета на пшённой каше достаточно лёгкая, простая, подходит пpaктически всем людям, даже тем, которые страдают хроническими недугами...

13 11 2025 10:47:13

Особенности выращивания и ухода за грушей сорта Старкримсон

Особенности выращивания и ухода за грушей сорта Старкримсон Описание дерева Высота взрослых экземпляров достигает 4-5 метров, поэтому растение относится к разряду сильнорослых...

12 11 2025 1:50:13

Что делать, если укроп плохо растёт

Что делать, если укроп плохо растёт Можно также полить посадочные борозды раствором коровяка (1:10);хорошая воздухопроницаемость и водопроницаемость...

11 11 2025 14:42:27

Особенности употрeбления арбуза при грудном вскармливании

Особенности употрeбления арбуза при грудном вскармливании Поэтому педиатры уверены, что его можно и даже нужно вводить в рацион кормящей маме, однако со следующими оговорками: Употрeбллять лишь качественные и зрелые ягоды...

10 11 2025 3:39:39

Лечебные свойства и противопоказания употрeбления семян аниса

Лечебные свойства и противопоказания употрeбления семян аниса Знаете ли вы? Анисовые семечки обнаружены археологами в жилищах, построенных на сваях, относящихся к каменному веку...

09 11 2025 20:20:14

Рецепты домашнего вина из брусники

Рецепты домашнего вина из брусники В этой статье выбраны лучшие по отзывам многих хозяек...

08 11 2025 8:15:57

Как правильно обрезать старый абрикос?

Как правильно обрезать старый абрикос? Садоводы проводят её весной и осенью по мере необходимости, когда обнаруживают старые, больные, засохшие и сломанные побеги...

07 11 2025 5:51:36

Описание цветка крокус

Описание цветка крокус Они узкие и прямые, собраны в пучок, охваченный чешуйками...

05 11 2025 5:56:35

Как бороться с болезнями картофеля

Как бороться с болезнями картофеля В период цветения следует ежедневно поливать кусты по 0,5 л воды...

04 11 2025 19:26:19

Почему трескается белокочанная капуста и как этого избежать?

Почему трескается белокочанная капуста и как этого избежать? Обычно это случается в конце августа или в начале сентября, когда летний зной всё чаще сменяется осенней прохладой...

03 11 2025 0:47:30

Картофель Удача: описание и особенности выращивания сорта

Картофель Удача: описание и особенности выращивания сорта Семенной материал сорта способен к воспроизводству и длительному сохранению в будущих генерациях...

02 11 2025 12:19:58

Как принимать листья малины для эндометрия

Как принимать листья малины для эндометрия Знаете ли вы? Лечебные свойства малины признаёт и официальная медицина...

01 11 2025 17:14:59

Болезни кур

Болезни кур Конъюнктивит...

31 10 2025 3:52:25

Польза и вред малинового варенья для организма

Польза и вред малинового варенья для организма Важно! При лечении простудных заболеваний хорошо помогает лакомство из малины, перетёртой с сахаром или фруктозой, без термической обработки...

30 10 2025 1:18:48

Особенности лечения кашля у детей луком

Особенности лечения кашля у детей луком Способ приготовления: Лук измельчить (блендером, мясорубкой, ручным способом)...

29 10 2025 10:34:49

Основные виды лисичек

Основные виды лисичек Нередко можно встретить экземпляры, у которых эта часть с волнистыми краями, неправильная по форме...

28 10 2025 14:11:30

Где клюёт карась в Челябинской области

Где клюёт карась в Челябинской области Небольшое пресноводное озеро площадью около 2 км? размещено в хвойном лесу...

27 10 2025 1:48:28

Ботаническое описание и особенности выращивания вишни сорта Ксения

Ботаническое описание и особенности выращивания вишни сорта Ксения Читайте также по этой теме:Смотреть все Сорт вишни Чернокорка — особенности посадки и ухода 2 Сорт вишни Чернокорка — особенности посадки и ухода Особенности посадки и ухода за вишней Шпанка 2 9 Особенности посадки и ухода за вишней Шпанка Описание плодов После цветения на вишне формируются крупные, округлой формы, массой 7–10 г, ягоды, насыщенного тёмно-бордового цвета, которые полностью созревают в середине июля...

26 10 2025 14:22:43

Как угодить розам в саду: полезная осенняя подкормка из того, что есть в доме

Как угодить розам в саду: полезная осенняя подкормка из того, что есть в доме Поздно вечером также не желательно проводить обработку, поскольку это может спровоцировать развитие патогенных процессов...

25 10 2025 21:26:35

Прикормки для ловли карася на фидер

Прикормки для ловли карася на фидер Чтобы сделать правильное «блюдо», следует знать его состав, условно ингредиенты можно разделить на: основные;добавочные;усиливающие и ароматизирующие...

24 10 2025 9:45:25

Как не наделать ошибок при покупке многолетних растений

Как не наделать ошибок при покупке многолетних растений И крайне важно, чтобы пакет был целостным и не повреждённым...

23 10 2025 17:54:49

Самые красивые орхидеи в мире

Самые красивые орхидеи в мире Орхидея — долгожитель и в оранжерейных условиях произрастает около 70 лет...

22 10 2025 14:41:58

Описание и особенности применения гриба говорушка оранжевая

Описание и особенности применения гриба говорушка оранжевая Периметр склонен к выцветанию и становится белёсым...

21 10 2025 10:20:23

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::