Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЛьвовский сырник — идеальный новогодний десерт!
В западноукраинских кофейнях сложно не найти такой десерт, как львовский сырник. Это удивительный десерт — утончённый и воздушный и, вместе с тем, сытный и насыщенный. Любовь к нему безусловна и вполне оправдана, ведь его готовы видеть на своей тарелке как можно чаще даже те, кто скептически относится к творогу и молочным продуктам.
Каждый, кто хоть раз пробовал настоящий львовский сырник, мечтает о нем снова и снова!
Приготовление этого блюда не отнимает много сил и времени, и, пожалуй, самое сложное в этом процессе — дождаться, когда десерт настоится в холодильнике несколько часов.
Ведь во время выпечки по вашему дому разольётся совершенно фантастический аромат! Трудно не поддаться coблaзну и не съесть львовский сырник сразу после приготовления.
Однако наберитесь терпения и выждите положенное время, чтобы потом полить это блюдо густой и тягучей шоколадной глазурью, заварить душистый кофе и посвятить долгие минуты чистому наслаждению.
Кроме того, львовский сырник — это идеальный десерт для новогоднего ужина. Ведь внешний вид и вкусовые хаpaктеристики этого лакомства полностью соответствуют торжественности момента.
А если у вас останется хотя бы несколько кусочков этого упоительного десерта, первое утро нового года будет поистине фантастическим и задаст отличный тон последующим дням, неделям и месяцам.
Идеальная пара к львовскому сырнику - чашка ароматного кофе
Ингредиенты, которые понадобятся вам для приготовления львовского сырника:
- 400 г жирного творога;
- 50 г сахара;
- 60 г сливочного масла;
- 3 куриных яйца;
- 40 г изюма;
- 20 г сметаны;
- 1,5 ст.л. кукурузного крахмала.
А для изготовления глазури нужны такие компоненты:
- 75 г чёрного шоколада;
- 45 г сливочного масла.
В первую очередь следует отметить, что вы можете использовать для приготовления львовского сырника как жирный творог (порядка 18%), так и лёгкий (чуть более 5%) — результат будет отличным в любом случае.
Сахар вы можете с лёгкостью частично заменить на сахарную пудру и приправить его натуральной ванилью.
Что касается сметаны, то она придаст десерту сочности и влажности. И в данном случае также не принципиально, какая степень жирности будет в этом ингредиенте.
Существует минимум 30 вариаций львовского сырника
Итак, достаём из холодильника сливочное масло, творог, яйца и сметану. Изюм нужно залить кипятком и пропарить на протяжении 15 минут. К слову, изюм вы можете предварительно замочить на ночь в ароматном напитке — апельсиновом или клюквенном соке, душистом роме, ликёре, коньяке и т.п.
Только не забудьте перед самым приготовлением слить жидкость и хорошенько просушить изюм на бумажном полотенце.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму для выпечки (не нужно брать слишком большой диаметр, если хотите, чтобы сырник получился высоким) застилаем пекарской бумагой и смазываем дно и бока формы в пергаменте сливочным маслом.
Тесто лучше всего замешивать в большой ёмкости, куда мы высыпаем творог, 50 г сахара и крахмал. Погружным блендером перебиваем всё до однородности. При желании можете добавить в тесто цитрусовую цедру и/или ванильный экстpaкт.
Далее в творожную массу нужно добавить мягкое сливочное масло и перемешать с помощью специальной лопатки или обычной ложки. После этого можно добавлять в тесто яйца.
В тесто сырника вы можете добавить не только изюм, но и цукаты
Хорошо перемешав творожную массу, добавьте к ней сметану и изюм и ещё раз перемешайте. После этого переложите тесто в форму и выпекайте около часа при 180 градусах по Цельсию.
Львовский сырник считается готовым, когда его края «схватились», а центр стал упругим и пружинистым при аккуратном надавливании пальцем. Учтите, что остынуть сырник должен в духовке.
А потом вы уберёте его в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы стабилизировались его вкус и текстура.
Появление львовского сырника на праздничном столе сделает вашу радость ещё более насыщенной!
По прошествии заявленного времени достаньте сырник из холодильника и полейте глазурью, которую сделать легко: растапливаем масло с шоколадом на водяной бане или в микроволновке.
Глазурь при декорировании львовского сырника должна быть комнатной температуры! Старайтесь глазировать десерт тонким слоем, чтобы не «забить» шоколадом вкус самого сырника.
При подаче можете украсить изделие фруктами, ягодами, орехами, цукатами или иными декоративными элементами!
Комментарии:
Чем полезен овёс для организма человека
Многогранный, гармонично сбалансированный по активно-биологическим веществам и минералам состав овса, обусловливает его высокие полезные свойства для организма человека...
23 09 2026 9:10:37
При этом молодые и зрелые особи вполне успешно могут существовать в одном месте обитания...
22 09 2026 11:17:10
Уборка поздних сортов проводится через 120–180 суток (Гигант, Глобус)...
21 09 2026 15:26:53
Цвет листьев неорегелии — тёмно-зелёный, но в период цветения верхние листовые пластины, примыкающие к соцветию, меняют свой цвет, приобретая пурпурный, розовый или оранжевый цвет...
20 09 2026 21:58:52
Замоченные сушёные боровики нужно периодически проверять, чтобы понимать, сколько ещё их нужно держать в жидкости...
19 09 2026 3:22:43
Кролевец (Сумская область, Украина), растёт дерево, которому около 300 лет...
18 09 2026 13:13:26
Чтобы растение не ломалось, лучше всего прикрепить небольшую решётку...
17 09 2026 17:11:39
Знаете ли вы? На зёрнышки граната похожи кристаллы минерала с одноимённым названием...
16 09 2026 13:17:58
Также в яблочных зёрнах сконцентрированы:
витамины: А, В3, В6, В17, С, Е, Р и F;микроэлементы: йод, калий, фосфор, натрий, кальций, железо и молибден;дубильные соединения;лимонная и яблочная кислоты;танины;пищевые волокна;
гликозид амигдалина;кверцитин...
15 09 2026 23:30:50
Как вырастить крокусы в домашних условиях
Чтобы выгонка была благополучной, нужно правильно выбрать семя, правильный промежуток времени, когда сажать цветок и знать, как за ним ухаживать...
14 09 2026 17:48:59
При этом жидкость необходимо обязательно менять каждые 6 часов, чтобы не допустить появления плесени на её поверхности...
13 09 2026 18:58:49
Не забывайте регулярно поливать капусту...
12 09 2026 1:30:47
Но их масса входит в общий вес допустимого улова...
11 09 2026 4:18:17
Важно учитывать и температуру: оптимальный показатель для хорошего срастания находится на уровне +15...
10 09 2026 14:32:11
Подготовка почвы
Лучше всего заняться подготовкой грунта за месяц до посадки растения, его необходимо очистить от сорняков и удобрить...
09 09 2026 15:22:16
И оно очень созвучно с названием другого растения — «вереск», что и порождает пyтaницу...
08 09 2026 18:15:18
Он спиливает их о твёрдую пищу...
07 09 2026 4:10:26
Приведённые ниже советы помогут выбрать качественный продукт на собственной грядке и при покупке...
06 09 2026 14:45:17
На протяжении зимы земля осядет до нужного уровня...
05 09 2026 3:40:55
В данном аспекте следует учесть не только качество саженца, но и сроки, технологию его укоренения...
04 09 2026 22:41:45
Если почва не сильно богата минералами, желательно будет внести в землю сульфат калия...
03 09 2026 10:35:50
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Растение выглядит как раскидистый, но в то же время компактный куст...
02 09 2026 13:40:16
Знаете ли вы? Самое большое яблоко вырастил в 2005 г...
01 09 2026 2:54:42
Более дешёвый, но не столь долговечный вариант — утепление строительным скотчем...
31 08 2026 20:49:51
При этом достаточно пересаживать растение в умеренно солнечный день, со среднесуточной температурой воздуха не менее +5°С...
30 08 2026 8:23:44
Уже выведены сорта, скрещённые с абрикосами — гибриды называются плюмкотами...
29 08 2026 0:11:38
Венчик прямой, крупный, с красно-фиолетовыми цветками неравномерной по оттенку окраски...
27 08 2026 12:36:47
Во многом благодаря тому, что процесс его цветения сопровождается невероятным ароматом, а белые цветки отлично вписываются в любой ландшафтный дизайн...
26 08 2026 20:13:30
Цвет перьев — золотисто-коричневый или светло-коричневый...
25 08 2026 6:20:15
Ствол этого можжевельника покрыт красно-коричневой растрескивающейся корой...
24 08 2026 8:16:31
Яблони отличаются хорошей устойчивостью к морозу, средней стойкостью к парше и грибковым недугам, отменной лёжкостью плодов...
23 08 2026 23:30:42
В садоводстве предпочтение отдается декоративным ползучим (плетущимся) видам...
22 08 2026 14:27:33
Плод шаровидный, овальной или грушевидной формы, с гладкой поверхностью...
21 08 2026 21:24:49
Жасминовое масло — кладезь полезных элементов, его очень часто используют в косметологии и SPA-процеДypaх, благодаря его уникальным свойствам:
тонизирующее — поднимает настроение, даёт прилив сил;
антисептическое — обеззараживает и защищает повреждённую кожу от попадания инфекции;
успокаивающее — борется со стрессами и переутомлением, благоприятно влияет на нервную систему;
омолаживающее — разглаживает морщины, борется с пигментацией;
обезболивающее;
эpoтическое — действует как афродизиак, увеличивая влечение...
20 08 2026 22:53:33
Максимальное его количество содержится в корневище растения, в надземной части доза этого соединения совсем невелика...
18 08 2026 23:35:21
Сорт абрикоса Десертный при создании был ориентирован на возделывание в зоне Центрально-Чернозёмного региона
Дерева
Дерево у сорта Десертный обладает высокой энергией роста и за несколько лет выращивания достигает высоты 4–5 м...
17 08 2026 18:28:15
Читайте также по этой теме:Смотреть все
Примула комнатная: выращивание и уход в домашних условиях
7
Примула комнатная: выращивание и уход в домашних условиях
Описание и выращивание примулы Обконика
3
Описание и выращивание примулы Обконика
Ботаническое описание
Рододендрон Нова Зембла (Rhododendron Nova Zembla) — вечнозелёный декоративный кустарник с быстрыми темпами роста...
16 08 2026 12:16:15
Разделение куста и одновременная пересадка новообразованного посадочного материала — единственный возможный способ его омоложения и восстановления декоративных качеств...
15 08 2026 7:41:40
К достоинствам этой сортовой разновидности относят:
большое количество листовых пластин и цветов на побегах культуры;яркость и хорошо выраженный аромат цветения;возможность продуктивного выращивания растения вблизи пасек, поскольку жимолость является отличным медоносом;эффективное применение для вертикального озеленения участка, хотя не стоит исключать вероятность горизонтальной декорации территории, для которой растение также может использоваться...
14 08 2026 4:51:38
Можно ли кормить хлебом уток?
Хлеб и его производные относятся к высококалорийным продуктам, которые быстро насыщают, но не несут в себе никаких полезных веществ...
13 08 2026 4:23:17
Рецепт №1 Подберёзовики жареныеРецепт №2 Суп грибной из подосиновиковРецепт №3 Подосиновики маринованные на зиму
Рецепт №1легко
Подберёзовики жареные
250 минутШаги4 ингредиентаВидео-рецептподберёзовики 300 г
масло растительное 80 мл
лук 1 шт...
12 08 2026 17:10:27
Как правильно пересадить в домашних условиях?
Рассмотрим, на что обратить внимание, для проведения пересадки цветка...
11 08 2026 13:13:17
Это позволит обезопаситься от пищевого отравления...
10 08 2026 6:17:34
Влаголюбива...
09 08 2026 17:13:46
Предполагают, что родиной корнеплода является Афганистан, где она употрeблялась в качестве корма скоту...
08 08 2026 16:52:24
Народные средства от мух и комаров
Мухи и комары – крайне неприятные соседи по квартире...
07 08 2026 4:43:36
Важно сохранять почву во влажном состоянии в этот период...
06 08 2026 11:13:49
Впрочем, в любом случае, для нормального развития растения без пересадки ему не обойтись, поэтому тщательно выбирайте грунтовую смесь для фикуса — качественная почва поможет ему пережить период акклиматизации...
05 08 2026 10:11:15
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
