Шпальный гриб (Lentinus lepideus) > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Шпальный гриб (Lentinus lepideus)

Шпальный гриб (Lentinus lepideus)

16 лайков

В природе встречаются грибы, которые растут в необычных местах. Одним из таких является пилолистник чешуйчатый. Его нередко можно обнаружить на шпалах, столбах, деревянных постройках. Познакомиться ближе с этим представителем грибного царства можно, прочитав статью.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Описание

Пилолистник чешуйчатый причисляют к роду Neolentinus семейству Глеофилловые. Это крупный гриб с верхней частью, достигающей 4–18 см в поперечнике. У молодых грибов шляпка выпуклая. По мере созревания она выпрямляется и становится плоской либо слегка вдавленной.

Поверхность шляпки окрашена в белый цвет с сероватым или коричневатым отливом. Она усыпана тёмными хлопьями.Мякоть отличается жёсткостью, приятным, еле уловимым ароматом и пресным вкусом. По цвету она белая. В районе среза может быть рыжеватой.

Знаете ли вы? Пилолистник чешуйчатый способен вырастать даже на той древесине, которая обработана противогрибковыми средствами. Под шляпкой расположены частые пластинки. Они нисходят на ножку. Имеют зазубренные края. Окрашены в белый цвет. Ножка по форме напоминает цилиндр. Она имеет высоту 2,5–7 см. В основании утолщена. По цвету может быть белой либо кремовой. Её поверхность усыпана серыми или коричневыми чешуйками.

Другие названия

Большинство грибов, как правило, имеют несколько названий. Нередко люди, подмечая какую-то особенность во внешнем виде, дают им соответствующие имена.

Так, например, пилолистник чешуйчатый получил название шпальный гриб из-за того, что он растёт на железнодорожных шпалах.В научных источниках его именуют Neolentinus lepideus или Lentinus lepideus.

Знаете ли вы? Пилолистник называют санитаром леса, поскольку он разрушает старую древесину и препятствует образованию валежника.

Распространение и время роста

Пилолистник чешуйчатый поселяется на погибших хвойных деревьях, чаще всего на соснах. Гриб также растёт на валежнике, пнях.

Нередко его можно увидеть растущим в таких непривычных местах:

  • на шпалах;
  • в угольных шахтах;
  • в погребах;
  • в колодцах;
  • на различной древесине;
  • на столбах.
Территория обитания вида — местности с умеренным климатом в Европе. Массовый период плодоношения приходится на июль – август. Отдельные экземпляры могут попадаться с апреля по октябрь.

Употрeбление

Шпальный гриб относят к съедобным. В пищу идут лишь шляпки молодых экземпляров. Зрелые пилолистники к употрeблению не пригодны по причине чрезмерной жёсткости и накопления большого количества вредных веществ.

Важно! Для приготовления блюд необходимо собирать только те грибы, которые растут на поваленных деревьях. Произрастающие на шпалах и другой древесине в пищу не пригодны, поскольку эти материалы обpaбатываются веществом креозот.

Способы приготовления

Пилолистники не подходят для варки или жарки. Их можно приготавливать только путём соления или маринования. Они нуждаются в предварительной подготовке. Эти грибы нужно хорошо вымыть и замочить на 10–12 часов. Затем их следует проварить в подсоленной воде в течение 20–25 минут.

В украинской и русской кухне шпальные грибы готовят редко, только если не оказалось других, более ценных видов. А вот у корейцев, японцев и китайцев этот представитель грибного царства хорошо известен и распространён. Считается, что при регулярном употрeблении он препятствует развитию опухолей и способствует укреплению иммунной системы.

Важно! Из-за специфических мест произрастания шпальный гриб пpaктически невозможно спутать с другими видами. Однако по внешнему виду с ним схожи пилолистник бокаловидный и тигровый.Таким образом, пилолистник чешуйчатый — это не слишком распространённый съедобный гриб. Вкус у него посредственный. Он пригоден лишь для засолки и маринования и требует обязательной предварительной подготовки.



Комментарии:

Фикус микрокарпа мокламе: уход в домашних условиях

Фикус микрокарпа мокламе: уход в домашних условиях Польза и вред К его полезным свойствам относят: очищение воздуха от различных испарений, издаваемых изделиями из синтетических материалов;терапия заболеваний суставов отварами и настоями на основе листьев фикуса, которые можно использовать в качестве вспомогательного средства...

03 03 2026 10:44:29

Описание ели обыкновенной

Описание ели обыкновенной Ветви поникающие либо распростёртые...

02 03 2026 2:10:28

Столешник: плюсы и минусы сорта малины, вкусовые свойства, правила ухода

Столешник: плюсы и минусы сорта малины, вкусовые свойства, правила ухода Листовые пластины средней величины, тёмно-зелёного оттенка, их поверхность бугристая, края рваные...

01 03 2026 20:50:58

Приготовление грибов козляк

Приготовление грибов козляк Рецепты приготовления грибов козляк Как и в случае с более известными маслятами, после сбора решетника, допускается его любая обработка, в частности можно мариновать, солить, сушить грибы или же приготовить из них первые блюда...

28 02 2026 23:33:12

Как готовить салат с копчёной грудкой и шампиньонами

Как готовить салат с копчёной грудкой и шампиньонами По желанию можно также взаимозаменять компоненты, если они не пришлись по вкусу или могут вызвать аллергическую реакцию...

27 02 2026 2:13:11

Тмин и зира — одно и то же?

Тмин и зира — одно и то же? Зацветает растение мелкими белыми или красными цветами до 2,5 см в диаметре, собранными в двойные зонтики...

26 02 2026 11:30:57

Сорт картофеля Рябинушка: хаpaктеристика, особенности выращивания и ухода

Сорт картофеля Рябинушка: хаpaктеристика, особенности выращивания и ухода Хаpaктеристики картофеля Рябинушка: сорт среднеранний, столовый;кожура гладкая, бордовой окраски;мелкие глазки;картофель овальной формы с кремовой мякотью;средняя масса плода не превышает 90-135 г;содержание крахмала — 11,9–15%...

25 02 2026 21:45:16

Чем отличается слива от чернослива?

Чем отличается слива от чернослива? Только тогда священник мог отпустить ему содеянные грехи...

24 02 2026 4:40:22

Чем и как правильно кормить домашних уток летом и зимой

Чем и как правильно кормить домашних уток летом и зимой Основываясь на пользе зерна и богатстве его питательных составляющих, специалисты составили рейтинг самых полезных злаковых кормов для взрослых уток и маленьких утят: Кукуруза — хаpaктеризуется наивысшей энергетической ценностью среди злаковых культур за счёт незначительного количества содержащейся клетчатки легко усваивается в организме...

23 02 2026 17:21:36

Особенности выращивания яблони сорта Рождественское и ухода за ней

Особенности выращивания яблони сорта Рождественское и ухода за ней Крона — прочная, широкопирамидальной формы, со средней облиственностью побегов...

22 02 2026 12:45:22

10 секретов идеального цветника

10 секретов идеального цветника Определиться со стилем сада Существует множество стилей и направлений в оформлении сада, исходя из этого и нужно подбирать ассортимент цветов...

21 02 2026 16:25:22

Примула сорта

Примула сорта Знаете ли вы? В Англии листья примулы добавляют в салат, а корни употрeбляют в виде пряности...

20 02 2026 16:53:50

Пихтовое масло

Пихтовое масло Но главное преимущество — это сохранение всех целебных свойств при безопасной для организма концентрации...

19 02 2026 19:16:19

Особенности употрeбления тмина во время беременности

Особенности употрeбления тмина во время беременности Фенолытанины;смолы;фенольные соединения;фенол пантенол;флавоноид кверцетин;флавоноид кемпферол;флавоноид апигенин;флавоноид лютеолин;кофейная кислота...

18 02 2026 9:38:32

Как приготовить горбушу в сливках

Как приготовить горбушу в сливках Критерии для проверки этого требования стандартны: прозрачные глаза;чистая, гладкая и блестящая чешуя;отсутствие повреждений на коже;естественный рыбный запах без химических примесей;плотно прилегающее к коже мясо;отсутствие вмятин на тушке после надавливания;светло-розовые жабры;плоское брюхо (исключение возможно только если речь идёт о самке с икрой)...

17 02 2026 11:53:18

Тыква Грибовская: хаpaктеристика, особенности выращивания

Тыква Грибовская: хаpaктеристика, особенности выращивания Урожайность культуры — на уровне 30–40 т/га...

16 02 2026 10:42:50

Диффенбахия пятнистая: уход в домашних условиях

Диффенбахия пятнистая: уход в домашних условиях С начала осени и до конца зимы растение находится в состоянии покоя...

15 02 2026 14:57:50

Вкусные рецепты выпечки с черносливом и грецкими орехами

Вкусные рецепты выпечки с черносливом и грецкими орехами Рецепт №1 Пирог «Осенний» с черносливом и орехами Рецепт №2 Шоколадный пирог с черносливом и грецкими орехамиРецепт №3 Медовик с черносливом и грецкими орехами Рецепт №1легко Пирог «Осенний» с черносливом и орехами 870 мин...

14 02 2026 7:20:23

Что можно сделать, если ягоды крыжовника покрылись коричневым налётом

Что можно сделать, если ягоды крыжовника покрылись коричневым налётом Первым симптомом заражения является появление на листве и побегах белого плотного налёта, похожего на муку...

13 02 2026 21:32:35

Овсяное печенье при диабете

Овсяное печенье при диабете Иногда встречается в продаже вариант на фруктозе...

12 02 2026 23:42:14

Сорт винограда кишмиша «Запорожский»

Сорт винограда кишмиша «Запорожский» Цвет плодов варьирует от красного с бордовым оттенком до тёмно-фиолетового...

11 02 2026 4:32:44

Рецепт салата с кальмарами и шампиньонами

Рецепт салата с кальмарами и шампиньонами В первом случае можно взять замороженные, уже сваренные и порезанные на кусочки морепродукты в рыбном отделе супермаркета...

10 02 2026 15:19:25

Польза сиропа из шиповника для взрослых и детей

Польза сиропа из шиповника для взрослых и детей Средство можно готовить по-разному: из лепестков растения или используя сушёные листья...

09 02 2026 7:46:47

Описание можжевельника Андорра Компакт, посадка и уход

Описание можжевельника Андорра Компакт, посадка и уход Можжевельник даёт плоды шаровидной формы, зелёного цвета, которые в дальнейшем приобретают гoлyбой оттенок и сизый налёт, что придаёт внешнему виду растения особую декоративность...

08 02 2026 10:38:45

Фиалка рогатая: выращивание из семян в открытом грунте

Фиалка рогатая: выращивание из семян в открытом грунте Цветок состоит из 5 лепестков и жёлтой серединки...

07 02 2026 9:33:37

Причины пожелтения туи и методы её восстановления

Причины пожелтения туи и методы её восстановления Оптимальное место — полутень...

06 02 2026 3:47:12

Применение облепихового масла в гинекологии

Применение облепихового масла в гинекологии При воспалении Благодаря богатству витаминов, органических кислот и дубильных веществ, масло облепихи положительно влияет на слизистую оболочку мочепoлoвoй системы...

05 02 2026 18:56:48

Как выбрать cyчкорез

Как выбрать cyчкорез Важно выбрать правильный размер, который будет соответствовать вашей руке...

04 02 2026 18:19:57

Как правильно размножать овец: пoлoвая зрелость и цикл у овец, случка, как узнать когда овца в охоте

Как правильно размножать овец: пoлoвая зрелость и цикл у овец, случка, как узнать когда овца в охоте Но для репродуктивной функции самца начинают использовать с возраста 16-18 месяцев, после того, как доведут его до хорошей упитанности...

03 02 2026 22:51:55

Как варить варенье из абрикосов?

Как варить варенье из абрикосов? Важно! Перед варкой плоды замораживать нельзя, иначе они потеряют свою структуру, а вместо варенья получится джем — т...

02 02 2026 15:37:17

Как выпотрошить и разделать леща на филе

Как выпотрошить и разделать леща на филе Дальше нужно снимать плёнку с внутренней стороны позвоночника, удалить сгустки крови...

01 02 2026 5:34:47

Рецепт вкусных вареников с вешенками

Картофель, грибы и прочее нужно помыть и почистить...

31 01 2026 10:16:43

Пересадка гортензии осенью и уход за ней

Пересадка гортензии осенью и уход за ней Оно означает, что гортензию следует пересадить прежде, чем земля начнёт замерзать на его ширину...

30 01 2026 3:14:20

Как готовить мясо в духовке с шампиньонами

Как готовить мясо в духовке с шампиньонами В рецепте дополнительно могут быть указаны такие ингредиенты, как картофель, чеснок или лук...

29 01 2026 20:40:36

Какой грунт любит морковь и как его подготовить для посадки

Какой грунт любит морковь и как его подготовить для посадки Грунт должен быть лёгким, рыхлым, суглинистым или супесчаным с хорошей проницаемостью...

28 01 2026 10:40:47

Кипарисовик Лавсона сорта Сноу Вайт: описание, особенности выращивания

Кипарисовик Лавсона сорта Сноу Вайт: описание, особенности выращивания Хвоя разноцветная, преобладает ярко-зелёный, весной и осенью появляется золотистое обрамление...

27 01 2026 21:48:35

Как готовить грибы маслята

Как готовить грибы маслята Также маслята хорошо подходят для маринованных и засоленных заготовок на зиму...

25 01 2026 8:48:35

Как вкусно засолить сазана в домашних условиях

Как вкусно засолить сазана в домашних условиях Рецепт №1 Сухой посолРецепт №2 В рассоле Рецепт №1средне Сухой посол 6 3 дня/30 мин...

24 01 2026 19:44:34

Как бороться с болезнями рассады перца

Как бороться с болезнями рассады перца Такие условия возникают при несоблюдении агротехники выращивания перца...

23 01 2026 18:32:57

Абрикосовое дерево из косточки в домашних условиях

Абрикосовое дерево из косточки в домашних условиях Если взять посадочный материал из сортов абрикосов, выращиваемых южнее, то результат чаще всего оказывается плачевным...

22 01 2026 19:17:24

Когда Масленица 2022: даты, традиции и приметы

Когда Масленица 2022: даты, традиции и приметы Но не они одни становятся угощением...

21 01 2026 5:17:48

Описание сортов лимонника китайского

Описание сортов лимонника китайского Цветы растут, образуя кисти, соцветия — мелкие, белого цвета...

20 01 2026 16:19:22

Гoлyбика Путте: хаpaктеристика сорта и особенности выращивания

Гoлyбика Путте: хаpaктеристика сорта и особенности выращивания Он способен очень быстро разрастаться, пуская корневые побеги и, при несоблюдении правил обрезки, в короткие сроки «расползаться» по участку...

19 01 2026 14:56:12

Подберёзовик

Подберёзовик Форма шляпки также варьируется: у молодого экземпляра она имеет вид полусферы с белым или розоватым оттенком мякоти, у более взрослого — вид шляпки подушечковидный, мякоть зеленоватого или сероватого оттенка...

18 01 2026 7:30:27

Вкуснейшие рецепты заготовок лука-порея на зиму

Вкуснейшие рецепты заготовок лука-порея на зиму При этом содержимое банок варьируется в зависимости от рецепта маринованного Порея, которых существует немало...

17 01 2026 5:49:55

Является ли имбирь аллергеном: вызывает ли аллергию, симптомы

Является ли имбирь аллергеном: вызывает ли аллергию, симптомы Вкусовые свойства и запах Вкус и запах продукта обуславливается тем, что он содержит в себе эфирное масло...

16 01 2026 20:37:30

Как готовить в мультиварке фаршированные шампиньоны

Как готовить в мультиварке фаршированные шампиньоны Кроме того, для приготовления фаршированных шампиньонов в мультиварке, вам понадобится совсем немного времени...

15 01 2026 0:32:40

Как продлить жизнь срезанным розам в домашних условиях?

Как продлить жизнь срезанным розам в домашних условиях? Можно их также расплющить или сделать на них крестообразный разрез...

14 01 2026 15:32:59

Смородина чёрная Чаровница: основные хаpaктеристики

Смородина чёрная Чаровница: основные хаpaктеристики Описание ягод: средний вес плода достигает 2 г;богаты на витамин С;в составе содержат сахар, пектин;мякоть плотная;плод не кислый, а наоборот сладкий;плоды чёрного цвета...

13 01 2026 23:27:48

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::