Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВ чём разница между кетой и сёмгой
Среди гурманов и людей, которые придерживаются здорового образа жизни, очень ценится мясо красной рыбы. При этом считается, что сёмга более полезна, чем кета . Так ли это на самом деле, а также чем отличаются два указанных вида рыбы, читайте ниже.
Содержание статьиПоказать Скрыть- Внешние отличия
- Распространение
- Пищевая ценность и калорийность
- Полезные свойства
- Есть ли разница во вкусе
- Что дороже кета или сёмга
- Отличия икры
Внешние отличия
Кета и сёмга относятся к семейству лососевых. Если рассматривать более детально эти разновидности рыбы, то можно заметить большое количество отличий.
Отличие внешних данных кеты и сёмги:
| Хаpaктеристики | Кета | Сёмга |
| длина тела | 90–100 см | 100–150 см |
| масса | до 15 кг | до 45 кг |
| внешние особенности |
|
|
| мясо |
| от бледно-розового до красно-оранжевого в зависимости от того, чем питается рыба |
| продолжительность жизни | 6-7 лет, максимум 10 | 13–15 лет |
Как видно из описания, эти две разновидности рыб будут достаточно сильно отличаться между собой. Особенно в молодом возрасте.
Важно! Кета нерестится всего один раз за весь жизненный цикл, а затем погибает. Сёмга может откладывать икру 1 или 2 раза за всю жизнь, но не умирает после этого.
Распространение
Кета относится к проходным разновидностям рыбы. Большую часть жизни она проводит в солёных водоёмах, а на нерест отправляется в пресные. Распространён этот вид в бассейне Тихого океана, а также Беринговом, Охотском и Японском морях. На брачный период рыбы отправляются в реки Дальнего Востока, Сибири, Северной Америки, Азии. Некоторые особи достигают даже водоёмов, относящихся к бассейну Северного Ледовитого океана. Кета нерестится только в местах, где температура воды достигает +3...+5°С. Сёмга предпочитает более холодные водоёмы, чем кета.
Она распространена в:
- Атлантическом и Северном Ледовитом океанах;
- Белом, Баренцевом и Балтийском морях;
- Онежском и Ладожском озёрах.
Аналогично кете, сёмга большую часть жизни проводит в солёной воде, а нереститься отправляется в пресные. Предпочитает для размножения реки и озёра с температурным режимом в пределах 0...+3°С и постоянным или временным ледовым покровом.
Знаете ли вы? Кета отправляется метать икру именно в то место, где сама появилась на свет. Дорогу она находит при помощи боковой линии (осязательный орган) и пробуя воду на вкус.
Пищевая ценность и калорийность
В мясе красной рыбы самым ценным элементом являются жиры. По этому показателю ведущую позицию занимает сёмга. Кета более сухая и менее калорийная.
Разница пищевой ценности рассматриваемых рыб (на 100 г продукта):
| Содержание в порции | Сёмга | Кета |
| калории | 153 | 127 |
| белки | 20 | 19 |
| жиры | 8,1 | 5,6 |
| углеводы | 0 | 0 |
| пищевые волокна | 0 | 0 |
| вода | 71 | 74 |
Полезные свойства
Что касается полезных свойств, то все виды красной рыбы обладают почти одинаковыми хаpaктеристиками. Если продукт свежий, выловлен по всем правилам и правильно хранится, то употрeбление и кеты, и сёмги одинаково положительно будет влиять на состояние человеческого организма. Однако стоит учитывать, что второй вид будет полезен всегда, а первый — при нересте и после него теряет качественные хаpaктеристики мяса и обесценивается.
Важно! Красная рыба является мощным аллергеном, поэтому противопоказана детям до 3 лет.
Если трижды в неделю употрeбллять красную рыбу (не важно какую) порциями по 130 г, можно значительно улучшить состояние своего организма.
- Основная польза продукта:
- снижение уровня холестерина в крови, что будет хорошей профилактикой ожирения, закупорки сосудов и пр. проблем;
- улучшение памяти и повышение работоспособности мозга;
- ускорение обменных процессов;
- обогащение витамином D, недостаток которого может привести к таким болезням, как рахит, лейкоз, paк;
- обновление кожных покровов;
- регуляция уровня глюкозы в крови;
- улучшение состояния ногтей, волос.
Есть ли разница во вкусе
Сравнивания внешние данные кеты и сёмги, можно найти массу отличий. Также будет и со вкусовыми качествами. С точностью сказать, какой продукт более вкусный, достаточно сложно, т. к. у всех людей разные предпочтения. Однако известно, что большинство выбирает всё-таки сёмгу. Её будет отличать более нежный вкус и сочность. Также мясо этой рыбы готовится намного быстрее. Кета же более сухая и дольше готовится. Исправить первый недостаток можно при помощи различных маринадов.
Что дороже кета или сёмга
Учитывая, что сёмга жирнее, она является и более дорогой. Разница в цене составляет примерно 60%. За каждый килограмм кеты по оптовой цене придётся заплатить в пределах 350 р. Сёмгу же оптом продают по 813 р./кг. Различия конечно же разительные, особенно если учесть, что по пользе продукция почти не отличается.
Знаете ли вы? Самки семейства лососевых при нересте откладывают от 6 до 26 тыс. икринок за раз.
Отличия икры
Что касается икры , то кетовая ценится более высоко и считается настоящим эталоном среди подобной продукции. Хотя фpaкции достаточно крупные, диаметром по 6 мм у обоих разновидностей рыбы. Кетовые обладают плотной оболочкой, которая не лопается даже при механическом воздействии (перемешивании ложкой), икринки долго держат форму. Именно этому продукту отдают предпочтение в праздники. Икра сёмги менее устойчива к повреждениям, но также высоко ценится.
Кета и сёмга относятся к одному семейству рыб. Разновидности имеют как сходства, так и различия. Большая разница просматривается во внешних данных и жизненном цикле, чем во вкусовых особенностях.
Комментарии:
Знаете ли вы? Выращивание роз принесёт пользу не только в эстетическом плане, но и поможет улучшить эмоциональное состояние человека...
14 12 2025 8:57:25
Полный период его развития занимает 112–125 дней...
13 12 2025 14:31:44
Помпонелла имеет хорошую устойчивость к основным заболеваниям роз, таким, как мучнистая роса и чёрная пятнистость...
12 12 2025 16:13:20
На протяжении зимы земля осядет до нужного уровня...
11 12 2025 19:28:18
Красная фасоль чрезвычайно полезна при сахарном диабете...
10 12 2025 12:48:10
Тычинки — длинные и слегка изогнутые...
09 12 2025 9:55:16
Засухоустойчивость, морозостойкость
Крыжовник — влаголюбивое растение, поэтому плохо переносит засушливые периоды...
08 12 2025 17:45:57
Фотогалерея
Гибридные сорта бегонии, именуемые, благодаря своим великолепным цветам, вечноцветущими, принято классифицировать на три группы в зависимости от одного критерия — размера...
07 12 2025 2:15:24
Симптомы дефицита полезных веществ
В летний период винограду уже не требуется азот, но он нуждается в калии, фосфоре и некоторых других минеральных веществах...
06 12 2025 13:38:13
И в задачу пациента входит помочь им путём соблюдения диеты...
05 12 2025 7:37:11
Цветёт летом некрупными яркими одиночными цветками, благодаря которым оно получило ещё одно название — «поцелуй лета»...
04 12 2025 11:10:47
Дело в том, что большой «матёрый» голавль предпочитает кормиться ночью, выплывая на мелководье в поисках еды...
03 12 2025 21:33:13
Окрас лепестков напрямую зависит от сорта...
02 12 2025 17:35:49
Внешний вид
Описание внешнего вида Даймонд Руж (иногда встречаются названия Diamond Rouge, Диамант Руж, или Роуз, Ред, Мулен Руж):
длина соцветия — 30–40 см;крона пирамидальной формы;ширина цветков — не более 2–3 см;листья продолговатые, тёмно-зелёного цвета...
01 12 2025 5:11:45
На выбранном участке при перекопке вносят на каждый квадратный метр смесь:
4–5 вёдер перегноя;200 г суперфосфата;20 г сульфата калия...
30 11 2025 0:45:15
Лядов изменил расстояние участков в половину, ширину оставил прежнюю, но на 15-25 см повысил короба...
29 11 2025 10:14:33
Хаpaктеристика описание
Крыжовник сорта «Коралл» хаpaктеризуется высокорослыми кустами, достигающими в высоту 1,8 м...
28 11 2025 14:18:31
Листья растения имеют сердцевидную форму, пятилопастные, окрашены в насыщенный зелёный цвет...
27 11 2025 12:29:55
Недостатки:
Несмотря на то что осенняя высадка является наиболее желательной, всё же она имеет один большой недостаток — такая процеДypa не возможна в регионах с резкими холодными зимами...
26 11 2025 4:26:47
Когда все ингредиенты уложены слоями, заливаем их водой...
25 11 2025 18:47:48
Знаете ли вы? Примерно 144 видов грибов имеют в составе психотропные вещества и способны вызывать у людей галлюцинации...
24 11 2025 15:29:17
Но если молочная продуктивность животного явно находится на уровне ниже среднего либо дойка вообще не даёт никаких результатов, есть основания поискать более конкретную причину и постараться её устранить...
22 11 2025 13:39:27
Телосложение
Мощное, короткое, крупное
Масть
Главным образом — красная, рыжая и бурая, но встречается красно-белая...
21 11 2025 7:36:40
Цвет листьев тускло-зелёный, опушения нет...
20 11 2025 1:23:31
в прибережной южно-австралийской зоне поймана на удочку самая увесистая рыба — белая акула, весившая 1208 кг...
19 11 2025 8:46:55
Разновидности статных гoлyбей и их описание
Статные гoлyби — это группа многочисленных пород, каждая из которых имеет определяющие хаpaктеристики...
18 11 2025 14:47:35
Молодые красно-коричневые побеги сплющенные, имеют мелкие и очень мягкие игольчатые листья, хвоя взрослого экземпляра приобретает чешуевидное строение и со временем опадает...
17 11 2025 5:31:52
Зачастую маточники, которые находятся в отдельной части клеток, снабжают электрообогревом, что даёт возможность сохранить процесс размножения кроликов в зимний период...
16 11 2025 23:48:49
Рецепт №1средне
Как замариновать огурцы в томатном соусе на зиму без стерилизации
30–40 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецептогурцы 2,2 кг
томатная паста 250 г
сахар 180 г
соль 70 г
уксус (9%) 150 мл
укроп 4 зонтика
душистый перец 12–16 горошин
чеснок 4–6 зубцов
черносмородиновые листья 4–8 шт...
15 11 2025 8:11:51
Довольно часто неопытные цветоводы кипарис путают с кипарисовиком, который очень схож с ним, но имеет другой окрас хвои...
14 11 2025 16:35:29
Довольно часто встречаются и капитальные конструкции, возведённые на общем фундаменте с домом...
13 11 2025 9:49:57
Сорт считает довольно морозостойким, с хорошим иммунитетом к различным заболеваниям
Особенности сорта
Сорт Московское ожерелье относится к зимним и может выращиваться в различных регионах с умеренным климатом, а также на территории Сибири...
11 11 2025 14:15:16
Посадочную яму необходимо тщательно подготовить...
10 11 2025 20:11:57
Пириа...
09 11 2025 4:39:16
Однако, руководствуясь отзывами садоводов, имеющих пpaктический опыт знакомства с новинкой, следует отметить, что для выращивания в регионах, находящихся севернее Адыгeи, в том числе для средней полосы европейской части России, зимостойкость Сильвы недостаточно высока, зато сорт отлично подходит для Кубани и других регионов Южного федерального округа РФ, Кавказа, Крыма и всей территории Украины...
08 11 2025 8:45:26
При использовании разных частей цветка для высадки, их предварительно обpaбатывают для лучшего укоренения:
при выращивании алоэ из черенка его разрезают на кусочки 10 см в длину и присыпают все срезы толчёным древесным углём...
07 11 2025 22:49:21
Условия выращивания и агротехника
В естественных условиях боровик плодоносит в тёплое время года: июнь – октябрь, а в тёплых регионах первые плоды появляются в мае...
05 11 2025 1:30:29
Кроме того, мульчирование поможет сохранить рядом с корнями достаточную влажность...
04 11 2025 18:54:24
На одной ветке содержится множество пучков, каждый из которых состоит из 5 иголок...
03 11 2025 10:33:31
В противном случае возможны аллергические реакции или осложнение панкреатита...
02 11 2025 0:43:20
Микроэлементы:
кальций — 181 мг;железо — 1,7 мг;магний — 24-26 мг;фосфор — 153 мг;калий — 401 мг;натрий — 17 мг;цинк — 1,2 мг;марганец — 1,7 мг;селен — 14 мкг...
31 10 2025 18:32:41
Размах его лап достигал 28 см...
30 10 2025 22:22:56
Его культивирование рекомендуется в Северо-Кавказском регионе, но пpaктикуется и в других регионах...
29 10 2025 8:57:50
Виды геотекстиля
На современном рынке стройматериалов очень большой выбор геотканей...
28 10 2025 21:41:22
Средний прирост за сезон составляет 1,5–2 м...
27 10 2025 10:23:24
Знаете ли вы? Помидоры черри вывели израильские селекционеры в 1973 году...
26 10 2025 14:20:59
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
