"Кормление бройлеров в домашних условиях: основные правила, особенности содержания и ухода

Выращивание бройлеров является довольно сложным процессом. Необходимо учитывать множество факторов, главным из которых является питание. Как правильно выкормить птенцов с необходимым приростом веса, рассказывается в данной статье.

• Особенности разведения бройлеров
  • Преимущества
  • Недостатки
• Кормление бройлеров в домашних условиях
  • Нормы кормления
  • Как рассчитать расход корма
  • Рецепты для кормления бройлеров
    • С комбикормом
    • Без комбикорма
  • Особенности кормления бройлерных цыплят
  • Чем не следует кормить
• Уход и выращивание бройлеров
  • Обустройство помещения для разведения
    • На полу
    • В клетках
  • Специфика ухода за бройлерами
  • Возможные болезни бройлеров и их профилактика

Особенности разведения бройлеров

Разведение бройлеров в домашних условиях возможно в клетках, так как не всегда есть возможность обеспечить выгул птенцов на полу птичника. Выращивание кур на мясо очень отличается от содержания несушек — в данном случае все усилия направлены на скорейший набор массы. Экономически обоснованный срок откорма бройлера до забоя составляет 35-40 суток с достижением массы до 2,5 кг. Дальнейшее его содержание может нанести хозяйству убыток.

Преимущества

Большинство фермеров в своих хозяйствах предпочитают клеточное выращивание бройлеров.

• Плюсы такого метода очевидны:
• большой прирост массы за короткие сроки;
• снижение расхода корма за счёт порционирования;
• компактное размещение большого количества особей в прострaнcтве;
• экономия энергоресурсов;
• исключение контакта с жителями соседних клеток;
• качественная индивидуальная уборка подстилки или поддона;
• мясо выгульных бройлеров имеет лучшие вкусовые качества.
• забой особей, достигших товарного веса без перекорма.

Недостатки

• В клеточном методе выращивания есть и свои минусы, которые не слишком существенны по сравнению с преимуществами:
• расходы на организацию клеточного содержания — клетки, индивидуальные поилки, кормушки;
• необходимость ежедневной уборки каждой клетки;
• санитарная обработка клеток после освобождения их от выкормленных птиц;
• временные затраты на индивидуальное кормление и поение питомцев.

Кормление бройлеров в домашних условиях

Птиц кормят по специальной методике, которая значительно разнится со схемой питания яичных и мясных пород. Со временем изменяются состав питательной смеси и её количество.

Знаете ли вы? Бройлер — это не отдельная порода, а гибрид, полученный скрещиванием двух видов: плимутрок (материнская линия) и корниш (отцовская линия).

Нормы кормления

Кормление цыплят начинается уже через 12 часов после появления на свет. Слабых малышей кормят из пипетки молоком с яичным желтком, здоровые птенцы получают смесь из измельчённой кукурузы, пшена, яичного желтка. На второй день жизни в пищу можно добавлять резаные листья одуванчиков, крапивы и тёртую морковь. Нормы кормления в сутки по возрастам примерно такие:

• первая неделя — 8 раз;
• вторая неделя — 6 раз;
• третья неделя — 4 раза;
• четвёртая неделя и далее — 2 раза.

Корма, выдаваемые бройлерам на птицефабриках, сбалансированы для максимального прироста массы, а не качества мяса. Поэтому в них вводятся следующие добавки, способствующие здоровью и ускорению роста:

• антибиотические и антибактериальные препараты;
• вакцинные ингредиенты;
• кокцидиостатики — средства, борющиеся с внутриклеточными инфекциями;
• витамины и минералы.

Знаете ли вы? В некоторых хозяйствах бройлеров используют как домашних кур. Они доживают до взрослого возраста и способны снести до 120 яиц в год.

Как рассчитать расход корма

Правильный расчет потрeбления корма является залогом постоянного роста птенца. Важно, чтобы цыплята приобретали вес без ожирения. Схема питания птенца, и сколько ему нужно корма в сутки, указана в таблице:

Возраст, дней	Корм, г
0-5	15
6-10	20
11-20	45
21-30	65
31-40	85
41-50	100
51-60	115

Рецепты для кормления бройлеров

В домашних условиях не всегда можно использовать комбикорм, но его возможно заменить подручными кормами — зерном нового урожая, кашей, полевыми злаками и травами. Чем кормить птенцов возрастом до месяца и программу их кормления каждый хозяин определяет сам. Как правильно кормить молодняк с комбикормом и без него, рассмотрено ниже.

С комбикормом

Составы комбикормов существенно отличаются для разных возрастов птенцов. Наиболее эффективной является 4-этапная схема кормления, состоящая из следующих фаз:

1. Престарт (ПК 5-3). Применяется в первые дни жизни.
2. Старт (ПК 5-4). Дается 2-недельным особям.
3. Откорм (ПК 6-6). Откармливаются бройлеры от 19 до 37 дней.
4. Финиш (ПК 6-7). Предубойный откорм для птиц после 38 дней.

Важно! На набор массы бройлеров существенно влияет качественное освещение зала. Правильный режим освещения значительно повышает настроение цыплят и набор ими массы.

Без комбикорма

Откорм бройлеров возможен и без промышленных кормовых смесей. Полноценный рацион готовится самостоятельно. В зависимости от возраста питомцев можно добавлять полевые травы или овощи. Рацион питания цыплят по возрастным группам следующий:

1. 0-5 дней. Измельчённая кукуруза, пшеница, овёс, пшено, яйца, зелень. Все ингредиенты должны быть очищены от мусора и плёнок. Зерновая часть — 65%, остальные компоненты — 35%.
2. 6-12 дней. В рацион добавляется травяная мука от 3 до 5 граммов в сутки.
3. 13-18 дней. Начинается кормление белковой пищей — рыбными отходами, соевым и подсолнечным жмыхом.
4. 19-30 дней. Небольшая часть зерновой смеси (15-20%) заменяется варёным картофелем. Можно добавить животные белковые продукты — сыворотку, кефир, простоквашу, творог.
5. Старше 30 дней. К зерновой «диете» добавляются разные травы (крапива, одуванчик, клевер), тёртые овощи (морковь, картофель). На данном этапе источники животного белка исключаются.

Смеси готовятся вручную с правильным дозированием компонентов. Они должны быть чистыми, сухими и качественными. Поение является очень важным фактором для качественного откорма бройлера. Чистая вода помогает желудочно-кишечному тpaкту курицы быстро переработать и усвоить корм. Вода в поилках меняется по мере загрязнения, но не реже раза в сутки.

Узнайте как сделать клетки для бройлеров своими руками.

Необходимое количество воды в сутки для птенцов указано в таблице:

Возраст, недель	Норма воды в сутки, мл
1-2	55-80
3-4	100-130
5-6	160-200

Особенности кормления бройлерных цыплят

Интенсивный рост бройлеров отмечается в первые 25-30 дней, в дальнейшем прирост замедляется. Поэтому в период ускоренного роста птицы должны находиться в условиях, наиболее способствующих увеличению их массы. Использование витаминов А и Е способствует нормальному развитию малышей, исключает рахит. Эти микроэлементы обычно вводятся в питание с пятого дня жизни. Помимо витаминов, в питание бройлеров нужно включать измельчённые paкушки, мёд, костную муку. В кормушках всегда должен находиться мелкий гравий (размер камня 2-5 мм). Перед забоем гравий необходимо исключить из рациона.

Важно! Красная морковь является ценным кормом для цыплят. Вводить её в пищевую смесь стоит с 5-дневного возраста.

Чем не следует кормить

При кажущейся всеядности бройлеров некоторые продукты им давать не стоит — можно нарушить деятельность желудочно-кишечного тpaкта. К таким кормам относятся следующие:

• свёкла — в свежем и варёном виде слабит курицу;
• свежая рыба — во избежание расстройства желудка питомцев должна рыба быть очень свежей, или вообще стоит исключить её из рациона;
• варёный картофель — должен использоваться только как компонент смеси, так как способен нарушить работу кишечника;
• хлеб — разбухает в желудке птицы;
• отходы еды со стола человека — быстро закисают и могут вызвать отравление;
• песок — забивает зоб и может привести к удушью.

Уход и выращивание бройлеров

В настоящее время всё больше фермеров склоняется к клеточному методу выращивания птицы на мясо. Однако есть и те, кто остаётся приверженцем зального выведения бройлеров.

Обустройство помещения для разведения

Для обоих вариантов существуют правила обустройства помещения для питомцев. Бройлерные цыплята не требуют выгула, поэтому они содержатся или в помещении на подстилке, или в клетках. При обоих способах содержания обустройство помещения идентично, за исключением некоторых нюансов типа необходимости в зальной подстилке или структурировании кормушек и поилок.

Важно! При любом виде содержания нужно соблюдать санитарные нормы — чистить поилки и кормушки, обновлять или менять подстилку, наблюдать за физическим состоянием бройлеров.

Требования к помещению курятника разработаны давно:

• освещённость — от светлой для маленьких цыплят (световой день длится 17-24 часа) до приглушённой для бройлеров (на финальной стадии откорма) ;
• температура — до +30°С — в яслях, +23-+25°С — у подросших особей, около 20°С — у мecячных бройлеров;
• влажность — умеренная, средняя, чтобы не размокала подстилка, быстро не закисал корм, и не было благоприятной среды для развития болезнетворных микроорганизмов;
• подстилка — из опилок или соломы, глубокая и сухая;
• кормушки — при клеточном содержании простым решением является корыто, общее на несколько клеток, где напротив каждой из них засыпается корм; при зальном содержании никуда не деться от общих кормушек различных конструкций;
• поилки — то же самое касается и поилок, которые можно сделать индивидуальными для клеток, но для содержания птицы на полу без общей поилки не обойтись.

На полу

Содержание молодняка в птичнике групповым выгульным методом называется зальным. При таком виде выращивания нужно тщательно следить за качеством подстилки, так как она портится неравномерно — возле поилок и кормушек это происходит намного быстрее, чем в местах прогулок или отдыха. Кормушки и поилки тоже являются объектами пристального внимания, так как недопустимо скопление пищи в какой-то одной части, куда не будет доступа всем желающим птенцам.

Читайте подробнее о том как своими руками построить и обустроить курятник для бройлеров.

Плотность питомцев на квадратный метр при содержании на полу составляет 10-12, а при качественной вентиляции —14-18.

В клетках

Клеточное содержание привлекает своей экономичностью и изоляцией групп бройлеров, что исключает распространение инфекционных заболеваний. Обычный объем клетки — 0,5-1,5 кв. метра. В одном квадратном метре могут разместиться до 25 птенцов, а, учитывая многоярусность, в курятнике может проживать большое количество кур. Полки могут быть как индивидуальные для каждой клетки, так и централизованные. Кормушки находятся снаружи клетки, что исключает разброс корма и упрощает их обслуживание, а лоток с экскрементами можно достать и почистить, не беспокоя птицу.

Специфика ухода за бройлерами

Ввиду ускоренного роста птенцы бройлерных пород «сильны не по годам», поэтому часто могут быть излишне агрессивны и травмировать друг друга. Чаще это происходит при содержании на полу, а в клетке все уже знакомы и намного миролюбивее. При содержании молодняка нужно обеспечить следующие условия:

• в одном помещении должны находиться особи одного возраста;
• необходимо исключить доступ посторонних животных, птиц и грызунов;
• всё поголовье забивается одновременно, помещения чистятся, и завозится новая партия птенцов;
• сведение к минимуму рисков внесения инфекций извне;
• круглосуточный доступ птенцов к питанию и воде.

Возможные болезни бройлеров и их профилактика

Первым признаком заболеваний у бройлеров является снижение аппетита и общая вялость. Эти симптомы общие для почти всех недугов, которыми могут заболеть питомцы в течение своей короткой жизни. Чтобы не заразить всё поголовье, подозрительная особь изолируется и наблюдается отдельно.

Важно! Птичий грипп крайне опасен не только для бройлеров, но и для человека. При обнаружении заболевания зараженная особь тут же забивается.

Основные заболевания и их профилактика указаны в таблице:

Колибактериоз	Качественный и чистый корм, вакцинация
Сальмонеллёз	Вакцинация иммунной сывороткой, выпаивание левомицетином
Пуллороз	Изоляция больных особей, проветривание, добавление в корм фуразолидона
Аспергиллёз	Утепление и вентиляция курятника, исключение сквозняков
Рахит	Исключение перенаселения клеток, добавление в рацион кальция и витаминов
Куриная оспа	Проветривание курятника, дезинфекция и регулярная уборка
Птичий грипп	Соблюдение гигиены и санитарных норм
Болезнь Марека	Профилактики не существует

Содержание бройлеров — очень ответственная работа. Эти птицы достаточно восприимчивы к заболеваниям и требуют качественного питания. Те фермеры, которые смогли обеспечить надлежащие условия обитания и составили необходимый рацион для своих питомцев, получают хороший выход мяса.