Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМаленькие хитрости, которые помогают мне хранить морковь свежей до весны
Морковь — овощ универсальный, без которого не обходится пpaктически ни одно блюдо. Используют её в супах, гарнирах, соусах, салатах, консервации, даже в выпечке. Корнеплод является крайне полезным, ведь содержит множество витаминов, микроэлементов, клетчатку. При регулярном употрeблении моркови можно забыть о множестве проблем со здоровьем.
Если на вашем участке богатый урожай этого овоща, то мы сегодня расскажем о хитростях, которые помогают сохранить корнеплоды свежими до самой весны.
Содержание статьиПоказать СкрытьУборка урожая и подготовка к хранению
Помимо непосредственно хранения, важно знать, как правильно собирать урожай моркови, подготавливать плоды к хранению. За 2 недели до предполагаемого выкапывания овощей грядки нужно тщательно полить, чтобы морковь напиталась влагой, стала сочной и хрустящей. После этого уже поливы не осуществляют.
После сбора урожая морковь очищают от земли, сортируют, отбирают повреждённые овощи. Нужно оставить корнеплоды на свежем воздухе на несколько часов, чтобы они подсохли. После этого нужно срезать ботву, оставив не больше 1,5 см зелени.
Если овощ убирался с грядок в сырую погоду или не оставался на просушивание, в хранилище он будет быстро портиться. Ни в коем случае не следует мыть морковь перед закладкой на хранение.
Корнеплоды, предназначенные для длительного хранения, должны быть упругими, без повреждений и признаков болезней, не подмёрзшими, и без излишков влаги.
Хранение моркови
Независимо от того, где вы планируете хранить урожай моркови, ей важно обеспечить соответствующие условия. Это должно быть тёмное помещение с влажностью воздуха в пределах 90% и температурой около +3°С.
Узнайте подробно об особенностях хранения моркови зимой в погребе .
Наиболее распространённым местом хранения урожая является погреб или подвал, где можно сберегать морковь разными способами:
- Ящики. В таких ёмкостях хранят не более, чем по 20 кг овощей. Важно установить ящики не вплотную к стенам, на подставках или стеллажах, полках.
- Мешки. Если у вас есть вместительные полиэтиленовые мешки, то в них также можно хранить урожай, всыпав в каждый не более 20 кг корнеплодов, и не закрывая пакеты.
- Хвойные опилки. Этот способ хранения позволяет сохранить урожай дольше всего, почти до года. Дело в том, что опилки хвойных пород деревьев выделяют вещества, убивающие патогенные микроорганизмы, которые приводят к порче и гниению плодов.
- Песок. Это один из самых распространённых способов хранения моркови в зимний период. Песок способствует лучшему сохранению овоща в свежем виде, а также будет препятствовать распространению гнили и плесени. На дно ёмкости, например, ящика, насыпают слой песка, затем укладывают корнеплоды ровным слоем, следя за тем, чтобы они не дотрагивались друг до друга, и пересыпают песком. Так можно уложить несколько слоёв. Учтите, что на следующий сезон для такого способа хранения нужно будет заготовить новый материал, поскольку старый накапливает споры микроорганизмов, способных заразить будущий урожай.
Особых премудростей в хранении моркови нет. Но определённых правил придерживаться придётся, и тогда можно наслаждаться свежестью этого полезного овоща на протяжении всей зимы.
А как вы храните морковь зимой? Расскажите нам об этом.
Комментарии:
Этот овощ является эффективным мочегонным и кроветворным средством...
09 12 2025 9:40:45
Узнайте также, помогает ли облепиховое масло при гepпeсе на губах...
08 12 2025 18:45:53
Калинолистным же его называют из-за 3–5 лопастей листа, схожего по форме с калиновым...
07 12 2025 7:30:48
и максимальный крутящий момент в 92-94 Нм...
06 12 2025 22:37:34
В сентябре иногда бывает повторное цветение...
05 12 2025 11:42:11
Особенностью кустарника является сильно развитая стержневая корневая система, отростки которой достигают глубины 5-6 м...
04 12 2025 8:32:10
Привыкли уже за столько лет, не обижаемся...
03 12 2025 18:11:28
Знаете ли вы? В народе считается, что спатифиллум отпугивает незваных гостей, из-за этого его ещё называют «домашним духом»...
02 12 2025 2:47:42
Длинные побеги имеют кору коричневого цвета...
01 12 2025 14:19:34
Основные виды бактериоза капусты
Наиболее часто встречающимися разновидностями бактериальной болезни капусты являются слизистый и сосудистый...
30 11 2025 16:59:50
Часто применяется как дачный вариант...
29 11 2025 17:45:51
Тонкая и светлая вверху, книзу расширяется и приобретает тёмный окрас...
27 11 2025 22:18:23
Точный срок обрезки зависит от сорта растения, и обычно данная процеДypa проходит после последнего плодоношения...
26 11 2025 16:24:49
Очень полезна чечевица при беременности, поскольку в её плодах содержится большое количество железа и фолиевой кислоты, предупреждающей любые нарушения в нормальном развитии нервной трубки плода на ранних сроках беременности...
25 11 2025 6:31:43
Читайте об особенности полезных и вредных для здоровья свойств абрикоса...
23 11 2025 18:45:33
Ещё одну закономерность знают все цветоводы: если цветы не пересаживать, почва не только истощается, но и накапливает споры грибков, хаpaктерных для данной культуры...
22 11 2025 12:31:56
На территории России сорт не проходил испытаний, поэтому в Госреестре РФ отсутствует...
21 11 2025 5:13:37
Рецепты приготовления фаршированного леща в духовке
Приготавливать леща можно по разнообразным рецептам...
20 11 2025 20:52:28
Указанные элементы являются участниками биохимических процессов, необходимых для деятельности всех систем нашего организма...
18 11 2025 12:37:36
Растущая насыпь из грунта создаёт условия для образования следующего «этажа», увеличивая урожайность...
17 11 2025 0:42:37
Родительскими растениями данного вида стали достаточно известные и сегодня сорта, основой стал виноград «Мускат де Сен-Валье», который поочерёдно опылялся сортами «Дружба», «Додреляби» и «Катта-Курган»...
16 11 2025 23:59:31
Какие снасти выбрать для рыбалки в апреле
Так как апрельский карась очень осторожен, ловить его нужно максимально незаметными снастями, которые его не вспугнут...
15 11 2025 23:28:30
Обязательно в составе должен присутствовать минеральный комплекс...
14 11 2025 20:12:20
Показатели кислотности грунта должны быть на отметке 6,5–7 рН...
13 11 2025 13:25:54
В более зрелом возрасте они могут становиться шарообразными или яйцевидными...
12 11 2025 21:20:45
Рецепты приготовления грибов козляк
Как и в случае с более известными маслятами, после сбора решетника, допускается его любая обработка, в частности можно мариновать, солить, сушить грибы или же приготовить из них первые блюда...
11 11 2025 19:13:55
Плоды — шишки размером 6–10 см, удлинённые, светло-коричневые...
10 11 2025 10:27:31
Она состоит из толстого стeбля (стрелки) с растущими на ней плотными кожистыми листьями...
09 11 2025 11:51:56
Листья мелко рассечены, цветки похожи на ромашки...
08 11 2025 5:12:17
Знаете ли вы? Капуста относится к продуктам с отрицательной калорийностью — это означает, что человеческий организм тратит больше энергии на переваривание овоща, чем получает при его съедении...
07 11 2025 21:26:11
Можно приготовить блюдо с разными заправками на растительном или оливковом масле, йогурте или майонезе...
06 11 2025 15:46:44
В целом, чтобы начать выращивание грибов в погребе, необходимо добиться следующих условий:
Температура от +8°С до +20°С...
05 11 2025 9:29:18
Важно! При высадке елей Эрих Фрам около дошкольных учреждений необходимо организовать ограждение, чтобы малыши по незнанию не травмировались об острые иголки
Хорошо смотрится в составе сборных высадок травянистых и кустарниковых растений в таких местах:
парковые площади;мемориальные места; больничные зелёные зоны;газоны у театров;школы и детские садики...
04 11 2025 12:45:19
Шелковица или тутовник — одна из самых полезных сезонных ягод...
03 11 2025 8:46:10
В хмурое лето процесс фотосинтеза протекает плохо, поэтому сахар в плодах не скапливается — они будут невкусными...
02 11 2025 22:30:36
Знаете ли вы? Шмели — одни из первых насекомых на нашей планете, по крайней мере об этом свидетельствуют найденные окаменелости, которым по предварительным подсчётам от 26 до 38 млн лет...
31 10 2025 23:47:17
В первое десятилетие после войны благодаря только одному жеребцу с именем Рубильник удалось сформировать идеальный внешний вид лошади будённовской породы, который является эталоном и до сих пор...
30 10 2025 19:37:44
Знаете ли вы? Окультуривать гoлyбику начали сравнительно недавно, только 100 лет назад...
29 10 2025 3:19:11
Картофель, грибы и прочее нужно помыть и почистить...
28 10 2025 8:39:22
Они могут сохраняться круглый год...
27 10 2025 11:36:23
Листовые пластины испещрены прожилками...
25 10 2025 16:50:58
В руках такой банан попросту расползётся в квашню из-за повышенного содержания спирта и его воздействия на биологические волокна...
24 10 2025 17:42:49
Знаете ли вы? Благодаря тому, что цветки малины опущены вниз, пчёлы могут собирать из них нектар даже под небольшим дождём...
23 10 2025 3:25:53
Способ хранения продукции зависит от варианта приготовления...
22 10 2025 11:24:37
Её нужно обязательно удалить, иногда с рыбы снимают и кожу...
21 10 2025 2:20:37
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно