Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМаленькие хитрости, которые помогают мне хранить морковь свежей до весны
Морковь — овощ универсальный, без которого не обходится пpaктически ни одно блюдо. Используют её в супах, гарнирах, соусах, салатах, консервации, даже в выпечке. Корнеплод является крайне полезным, ведь содержит множество витаминов, микроэлементов, клетчатку. При регулярном употрeблении моркови можно забыть о множестве проблем со здоровьем.
Если на вашем участке богатый урожай этого овоща, то мы сегодня расскажем о хитростях, которые помогают сохранить корнеплоды свежими до самой весны.
Содержание статьиПоказать СкрытьУборка урожая и подготовка к хранению
Помимо непосредственно хранения, важно знать, как правильно собирать урожай моркови, подготавливать плоды к хранению. За 2 недели до предполагаемого выкапывания овощей грядки нужно тщательно полить, чтобы морковь напиталась влагой, стала сочной и хрустящей. После этого уже поливы не осуществляют.
После сбора урожая морковь очищают от земли, сортируют, отбирают повреждённые овощи. Нужно оставить корнеплоды на свежем воздухе на несколько часов, чтобы они подсохли. После этого нужно срезать ботву, оставив не больше 1,5 см зелени.
Если овощ убирался с грядок в сырую погоду или не оставался на просушивание, в хранилище он будет быстро портиться. Ни в коем случае не следует мыть морковь перед закладкой на хранение.
Корнеплоды, предназначенные для длительного хранения, должны быть упругими, без повреждений и признаков болезней, не подмёрзшими, и без излишков влаги.
Хранение моркови
Независимо от того, где вы планируете хранить урожай моркови, ей важно обеспечить соответствующие условия. Это должно быть тёмное помещение с влажностью воздуха в пределах 90% и температурой около +3°С.
Узнайте подробно об особенностях хранения моркови зимой в погребе .
Наиболее распространённым местом хранения урожая является погреб или подвал, где можно сберегать морковь разными способами:
- Ящики. В таких ёмкостях хранят не более, чем по 20 кг овощей. Важно установить ящики не вплотную к стенам, на подставках или стеллажах, полках.
- Мешки. Если у вас есть вместительные полиэтиленовые мешки, то в них также можно хранить урожай, всыпав в каждый не более 20 кг корнеплодов, и не закрывая пакеты.
- Хвойные опилки. Этот способ хранения позволяет сохранить урожай дольше всего, почти до года. Дело в том, что опилки хвойных пород деревьев выделяют вещества, убивающие патогенные микроорганизмы, которые приводят к порче и гниению плодов.
- Песок. Это один из самых распространённых способов хранения моркови в зимний период. Песок способствует лучшему сохранению овоща в свежем виде, а также будет препятствовать распространению гнили и плесени. На дно ёмкости, например, ящика, насыпают слой песка, затем укладывают корнеплоды ровным слоем, следя за тем, чтобы они не дотрагивались друг до друга, и пересыпают песком. Так можно уложить несколько слоёв. Учтите, что на следующий сезон для такого способа хранения нужно будет заготовить новый материал, поскольку старый накапливает споры микроорганизмов, способных заразить будущий урожай.
Особых премудростей в хранении моркови нет. Но определённых правил придерживаться придётся, и тогда можно наслаждаться свежестью этого полезного овоща на протяжении всей зимы.
А как вы храните морковь зимой? Расскажите нам об этом.
Комментарии:
Крона раскидистая...
14 12 2025 15:10:37
По степени разложения
В процессе созревания коровий навоз меняет свою консистенцию, цвет, качественные хаpaктеристики и может быть:
свежим — такое удобрение имеет высокую ценность, степень разложения минимальная, цвет естественный соломенный;полуперепревшим — хаpaктеризуется наличием в составе тёмно-коричневой соломы с рыхлыми частицами, считается самым ценным, так как созревает в течение 3 месяцев и за это время пpaктически не теряет ценные питательные компоненты;перегноем — тёмная и рыхлая рассыпчатая масса, имеет в составе хорошо усвояемые полезные вещества, которые образованы в процессе шестимecячного созревания...
13 12 2025 10:40:25
Многие пряные культуры, такие как хрен, петрушка, сельдерей, не рекомендуется высаживать вблизи лозы...
12 12 2025 22:25:17
А взрослые погибают благодаря наличию перечных алкалоидов, оказывающих токсичное воздействие на нервную систему паразитов...
11 12 2025 13:57:44
Знаете ли вы? В старину люди верили, что лещина может указать, где спрятан клад...
09 12 2025 4:34:43
Существует немало видов культуры, каждый из которых имеет отличительные черты по внешним, вкусовым признакам, способу приготовления...
08 12 2025 16:33:17
Действующее вещество, проникая внутрь, разносится соком по всем частям растения...
07 12 2025 12:24:39
Именно поэтому овощ запрещено пересаживать...
06 12 2025 5:28:37
Какой грунт можно использовать
Одна из опасностей, которая таится в грунте теплицы, — он быстро истощается...
05 12 2025 0:44:23
Сроки подвязки: весна/осень
Опору начинают устанавливать в год посадки культуры...
04 12 2025 18:27:21
Польза и лечебные свойства
Арбузная мякоть имеет богатый состав, и при этом более чем на 90% он состоит из чистейшей воды...
03 12 2025 21:51:45
Также после приёма средств из пижмы начинает лучше функционировать вся система пищеварения...
02 12 2025 2:14:48
Для этого необходимо знать и соблюдать некоторые тонкости агротехники...
01 12 2025 4:14:35
+5°С (в холодильнике, в его нижнем отделе, или в подвальном помещении);в специализированных магазинах продаются саженцы роз с открытой корневой системой (она бывает упакована в маркированный полиэтиленовый пакет с торфяной смесью) и закрытой (саженец с нетравмированным корнем помещён в небольшой контейнер); предпочтение лучше отдать черенкам с закрытыми корнями;часто черенки продаются привитыми, пригодными для посадки только в закрытый грунт (оранжерея, теплица), поэтому надо уточнять у продавца предназначение черенка;важно поинтересоваться возрастом растения, поскольку специалисты рекомендуют приобретать розу, которой не более 3 лет (они более жизнеспособны и устойчивы к зимовке);у полноценного саженца от места прививки должны расти 2–4 зелёных побега (они должны быть упругими);место прививки у молодой розы не должно отслаиваться и шелушиться (это свидетельствует о несвежести черенка или его подсыхании);саженцы с открытой корневой системой не должны быть с листками, поскольку листва забирает у молодого растения питательные вещества, а значит куст может долго приживаться при посадке в новую почву; при покупке черенка в контейнере (с закрытым корнем), у растения допускается наличие листьев, поскольку обычно в закрытой ёмкости присутствует качественный субстрат, дающий полноценное питание корневой системе; выбирать саженцы нужно исключительно с набухшими почками (это признак того, что саженец здоровый);после покупки саженца и при изъятии его из контейнера, нужно исследовать корни в земляном коме: они должны быть полностью погружены в почву, а ком должен быть плотным...
29 11 2025 13:37:51
Листовая розетка около 40 см в диаметре (стандарт)...
28 11 2025 19:15:23
Важно! При использовании картошки с повышенным содержанием крахмала её рекомендуется предварительно нашинковать, а затем на несколько часов замочить в холодной воде, периодически обновляя жидкость...
27 11 2025 19:44:35
Она делится на твёрдые и мягкие сорта, весьма требовательна к составу и влажности почвы, и может поражаться грибковыми заболеваниями...
26 11 2025 9:48:49
Дорастая до указанной высоты, начинают развиваться цветоносы и кисти для формирования завязи...
25 11 2025 21:26:16
Разжижают кровь и препятствуют образованию тромбов такие продукты:
Как употрeбллять шиповник
Чтобы уменьшить вязкость крови, можно готовить различные напитки и отвары из шиповника...
24 11 2025 21:56:17
Дерево получено от скрещивания сортов Уэлси и Коричневого полосатого...
23 11 2025 1:30:54
В таком случае, плодоводство становится максимально выгодной сферой деятельности...
22 11 2025 5:44:41
Так, кулинар может готовить: слоеный, дрожжевой или заливной пирог...
21 11 2025 9:24:14
В любом случае, получить достойный результат кулинарных стараний можно лишь чётко следуя выбранному рецепту...
20 11 2025 17:11:16
Зелёная масса растения представлена небольшими эллипсообразными или обратнояйцевидными листьями с загнутыми краями и гладкой, блестящей поверхностью...
19 11 2025 20:25:10
Рецепт №1средне
Рецепт постного грибного гуляша из шампиньонов
7 порций по 200 г 60 минутШаги14 ингредиентовВидео-рецептшампиньоны 700 г
помидоры 1 шт...
18 11 2025 13:39:10
Знаете ли вы? Самый крупный сазан был пойман в Венгрии...
17 11 2025 10:15:57
Когда всходы окажутся в среде с температурой ниже +15°С, плодоношения вообще ждать не стоит, поэтому при посеве баклажанных семян важно учитывать климат и сезонные особенности конкретного региона...
16 11 2025 16:56:18
Имеют приятный медовый аромат
Время цветения
середина мая, продолжительность — более 2 недель
Отношение к затенению
светолюбива, но нормально себя чувствует при незначительном затенении
Зимостойкость
хорошо переносит морозы, но при очень низких температурах возможно подмерзание молодых побегов
Таволга популярна благодаря таким преимуществам:
Быстрый рост...
15 11 2025 21:27:13
Рецепт №1 Стейки, запечённые в духовкеРецепт №2 На сковородеРецепт №3 В сливочно-томатном соусеРецепт №4 В сливочно-ореховом соусеРецепт №5 С грибами
Рецепт №1легко
Стейки, запечённые в духовке
420 г 25 минутШаги5 ингредиентовкета (филе) 300 г
сливки 10% 100 мл
масло сливочное 20 г
соль по вкусу
кардамон по вкусу
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность 162,3 ккал
Белки 16,5 г
Жиры 10,3 г
Углеводы 1,0г
Помыть филе и уложить в фольгу...
14 11 2025 4:28:44
японская айва опыляется перекрёстно, поэтому, если вы нацелены получить щедрый урожай, высаживайте рядышком пару сортов или же просто несколько саженцев...
13 11 2025 20:36:10
Кроме того, при высоких показателях организм несушки сначала снижает массу яиц, а потом и вовсе прекращает нестись...
12 11 2025 6:49:30
Что нужно сделать, чтобы пруд из баннера не протекал
Новая баннерная ткань пpaктически всегда отличается высокими гидроизоляционными свойствами (помимо бpaкованных изделий), но если вы сомневаетесь в высоких показателях качества или хотите использовать бывший в использовании материал, стоит предпринять некоторые дополнительные действия для предупреждения появления течей...
11 11 2025 2:41:34
Иногда цветки в соцветиях могут быть окрашены в розовые тона, но такие сорта встречаются редко...
10 11 2025 8:17:42
Если таковой нет, то можно использовать другие компоненты — землю из горшков и контейнеров с непоправимо увядшими комнатными культурами или же неиспользуемый грунт для домашних цветов...
09 11 2025 19:19:21
При сухой погоде поверхность шляпки нередко покрывается трещинами...
08 11 2025 20:20:18
Знаете ли вы? Молоко карликовых коров содержит много фосфолипидов, которые помогают восстановлению нервной системы и работе головного мозга...
07 11 2025 3:58:18
Её цвет бывает:
глиняно-охряный; светло-серый; коричневый...
06 11 2025 17:52:51
Они ничуть не портят внешний вид растения, поэтому даже при плодоношении взрослых сосен их красота не угаснет...
05 11 2025 21:33:26
Чай с мёдом после грандиозной вечеринки — один из лучших способов справиться с похмельем...
04 11 2025 12:28:45
Одна из наиболее неприятных болезней, которая способна существенно снизить декоративность растения и даже погубить его, — ржавчина, возбуждаемая патогенными грибами Gymnosporangium confusum, G...
03 11 2025 13:31:14
Краткое описание сорта:
Высота взрослого дерева может достигать 15 м, крона имеет пирамидальную форму...
02 11 2025 23:42:29
Соты имеют достаточную площадь для полноценной яйцекладки маткой, а также это помогает в зимний период размещению значительного количества мёда, необходимого для пчёл и личинок...
01 11 2025 18:13:39
Хаpaктеристика
Сорт раннего периода созревания, с хорошей урожайностью...
31 10 2025 12:46:12
Важно! Кролики самцы должны быть разделены по разным клеткам из-за агрессии по отношению друг другу, а самки из одного помёта обычно терпят друг друга и могут жить мирно вместе всю жизнь...
30 10 2025 14:44:17
Молочная кислота, которая образовывается в квашеном продукте, обладает антисептическими свойствами и подавляет процессы брожения...
29 10 2025 23:35:43
Основные правила сушки плодов шиповника
После того как ягоды собраны можно приступать к сушке...
28 10 2025 20:40:24
Именно за эту особенность его прозвали негниючником...
27 10 2025 2:31:12
Считается, что пеперомия магнолиелистная:
настраивает людей на доброжелательность;сглаживает противоречия и ссоры;способствует успокоению и смягчению взрывного темперамента;снимает вспышки гнева...
26 10 2025 20:19:48
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
