≡

15 лайков

Большинство огородников выращивают лук только в тёплый сезон года, избегая подзимнего посева семян. Тем не менее, это не такое бесполезное занятие как может показаться, главное правильно подобрать сорт осеннего овоща, время высева посадочного материала, придерживаться схемы посадки и правил дальнейшего ухода. На любом этапе выращивания лука севка существуют свои особенности, о которых пойдёт речь в данной статье.

Содержание статьиПоказать Скрыть

• Почему обязательно стоит сажать подзимний лук?
• Лучшие озимые сорта лука-севка для посадки
• Когда сажать лук осенью под зиму?
• Посадка лука-севка осенью под зиму
  • Выбор места и подготовка грядки
  • Правила севооборота
  • Подготовка и обработка луковиц перед посадкой
  • Технология и схема посадки
• Уход за луком-севком после посадки
• Уборка урожая и его хранение

Почему обязательно стоит сажать подзимний лук?

Предзимняя посадка зимостойких луковых сортов гарантирует ранний и довольно обильный урожай, что является основными причинами выполнения посадочных работ в холодное время года.

• Среди дополнительных преимуществ выделяются следующие:
• относительная экономия времени и неторопливость во всех выполняемых действиях (в осенний период намного меньше огородных забот, чем в тёплое время года) ;
• ранний период всходов (в среднем озимые овощи прорастают на 2–3 недели раньше яровых, а значит, после их сбора вы ещё успеете посадить на том же участке другие культурные растения) ;
• отсутствие стрелкования у мелкого лука (овсюжки), чего не скажешь о крупных луковицах, посадка которых должна быть умеренной (правда, если вас интересует ранняя зелень, тогда всё же стоит обратить внимание на последний вариант) ;
• пpaктически полное отсутствие вредителей и болезней, в частности популярной луковой мухи, серой гнили, мучнистой росы (благодаря этому нет необходимости в постоянном рыхлении почвы и удалении сорных растений) ;
• обильный и качественный урожай (размер луковиц при подзимней посадке будет несколько больше, чем при весенней заделке) ;
• повышенные показатели лёжкости (лучше всего сохраняются сорта с небольшими луковичками, правда и большие намного лучше яровых сберегают свои основные хаpaктеристики).

Знаете ли вы? Самая большая луковица, занесённая в Книгу рекордов Гиннеса, весит 8,490 г, а в самом широком месте имеет обхват 81 см. Огородником-рекордсменом в данном случае является 49-летний житель графства Лестершир (Англия) Тони Гловер.

Лучшие озимые сорта лука-севка для посадки

Семенной материал для подзимней посадки нужно выбирать очень внимательно, обязательно учитывая зимостойкость сорта и климатические условия конкретного региона. Самым лучшим вариантом будет не просто морозоустойчивый лук, а раннеспелое растение, которое с большей долей вероятности принесёт вам ранний урожай. Если вы не можете определиться с конкретным вариантом, можно высеять сразу несколько подходящих сортов, чтобы в дальнейшем определить какой из них самый удачный именно для вашей местности.

Обычно для регионов средней климатической полосы уместными будут следующие сортовые вариации озимого лука:

1. Рубин — даёт урожай уже через 85 дней после всходов, благодаря чему считается скороспелой разновидностью. При хороших условиях выращивания с 1 м? можно собрать не меньше 3 кг фиолетовых, плотных луковиц. Он может закладываться на продолжительное хранение и имеет универсальное предназначение.
2. Лук-чернушка . Получил своё название благодаря очень чёрному окрасу семян, которые можно высевать даже в промёрзший грунт в конце ноября или в начале декабря (борозды под посев лучше организовать заранее, пока почва ещё хорошо поддаётся обработке). Луковицы — светлого окраса, небольшого размера.
3. Сибирский однолетний. Собрать первый урожай можно будет уже через 70 дней после появления молодых всходов, поэтому данный сорт также можно отнести к группе скороспелых разновидностей озимого лука. Он отлично подойдёт ценителям зелени, ведь она в данном случае вырастает очень пышной и сочной. Урожай луковиц обычно не превышает 4 кг с 1 м?, но все они имеют желтоватый цвет и полуострый вкус.
4. Шекспир — отличный озимый сорт крупноплодного лука (вес каждой луковицы часто достигает 100 г). В сравнении с другими это растение можно считать одним из самых морозоустойчивых, поскольку оно способно выносить понижения температур до -18°C, а при наличии снега и более низкие значения. Для полного созревания луковиц требуется около 75 дней, после появления первых всходов. Все луковицы — округлые, с белой и сочной мякотью, которая на вкус средне острая, а не острая. Укрывные чешуйки севка — очень плотные, благодаря чему растение выдерживает столь значительные понижения температур окружающей среды.
5. Радар — острый сорт с отличными хаpaктеристиками урожая. Луковицы покрыты золотистыми чешуйками и в среднем достигают веса 150 г каждая, хотя в хороших условиях выращивания эти показатели могут превышать 250–300 г. Как и другие представленные сорта, Радар отлично выдерживает минусовые температуры до -15°C и ниже.
6. Стурон — хаpaктеризуется ранним сроком созревания эллипсовидных луковиц, которые укрыты золотистыми внешними и слегка зеленоватыми внутренними покровными чешуйками (все они вызревают за 60–70 дней). Срок хранения такого лука также впечатляет: в подходящих условиях может превышать 8 месяцев.
7. Штутгартер Ризен — сорт со светло-жёлтыми луковицами, которые имеют слегка приплюснутую форму. В зависимости от конкретных условий культивирования можно получить среднекрупные плоды по 120–130 г каждые или очень крупные экземпляры по 150–170 г. С 1 м? насаждений обычно получают примерно 3,5 кг лука, но и это ещё не придел, ведь многое зависит от правильности ухода за культурой.
8. Центурион — сорт с округлыми и немного вытянутыми луковицами, способными храниться в погребе около 8 месяцев, без потери вкусовых качеств. Средний вес таких луковиц — 110–160 г, а с 1 м? можно получить до 4 кг урожая.
9. Сеншуй — высококачественный японский сорт лука, среднепозднего срока созревания. Растения способны выдерживать температурные понижения до -15°C, без потери товарных и вкусовых хаpaктеристик. При хорошем уходе с 1 м? собирают до 5 кг урожая. Собранные округло-плоские или слегка вытянутые луковицы могут храниться до полугода.

Когда сажать лук осенью под зиму?

Чаще всего, лучшее время для высева подзимнего лука — ноябрь, но вот более точные сроки зависят от погодных условий и индивидуальных хаpaктеристик конкретного климатического региона. Чтобы не ошибиться в этом вопросе, ориентируйтесь на температуру воздуха и прогноз погоды: если значения градусника опустились до отметки +5°C и какое-то время удерживаются на ней, а синоптики обещают первые заморозки только через две недели — самое время доставать посадочный материал.

Важно! Какой бы сорт вы не выбрали, перед посадкой семенного материала важно проверить срок годности продукта, провести его отбор и соответствующую обработку семян, ведь только так вам удастся получить действительно качественный лук.

В данном случае основная задача — оставить растению достаточно времени для укоренения, но при этом не допустить прорастания до наступления морозных дней. Если же это случиться, то молодой лук просто погибнет, и все труды окажутся напрасными. Если вы уже высаживали озимый чеснок, тогда можно рассчитать подходящее для лука время исходя из сроков посева этой культуры.

Посадка лука-севка осенью под зиму

Выращивание лука севка начинается с подбора подходящего участка и выбора идеального посадочного материала, после чего придётся сосредоточить все силы на самом процессе высева луковиц и дальнейшем уходе за ними. Рассмотрим все эти этапы более внимательно.

Выбор места и подготовка грядки

Даже самый качественный посевной материал лука сможет принести хороший урожай лишь в оптимально подходящем для роста субстрате. Учитывая наличие слабой корневой системы культуры, для неё нужно подбирать рыхлые и достаточно питательные грунты, с хорошей дренажной системой. Хорошо если это будет перегнойно-песчаный субстрат на участке, расположенном с юго-западной или южной стороны.

Таким образом, вы защитите молодые растения от холодных порывов ветра, которые в зимнее время могут оказаться губительными даже для морозоустойчивых сортов лука. Для повышения плодородности земли можно использовать перегной (5–6 кг), калийную соль (15 г) и суперфосфат (25 г). Этого количества будет достаточно для 1 м? территории. Также не лишней будет добавка в виде древесной золы (10 г на 1 м?), но её нужно вносить непосредственно перед размещением луковиц.

Важно! Свежий навоз не подходит для удобрения грунта, так как способствует развитию различных заболеваний и при недостаточном смешивании с почвой может оставить ожоги на растениях.

Правила севооборота

Растения-предшественники важно учитывать при высадке любой культуры, в том числе и подзимнего лука. Истощённость почвы после них может отрицательно сказаться на скорости роста и развития луковиц, в результате чего не удастся получить максимально обильный урожай.

Хорошими растениями-предшественниками лука севка считаются:

• кукуруза;
• горох;
• злаковые (кроме овса) ;
• томаты;
• корнеплодные растения;
• бобовые.

Если же на выбранном месте ранее росли другие сорта лука, чеснок, картофель, клубника, петрушка или корневой сельдерей, тогда стоит подыскать другую грядку, а к выбранному месту вернуться не раньше, чем через 4 года. За это время на участке могут выращиваться культуры из группы «желаемых» предшественников, с соблюдением всех правил севооборота.

Читайте также, как правильно посадить лук весной .

Подготовка и обработка луковиц перед посадкой

После выбора и соответствующей подготовки грядок под лук, самое время переходить к предпосадочной обработке семенного материала. Прежде всего, разложите луковицы по размеру: крупные экземпляры подойдут для выращивания культуры на зелень, а мелкие желательно использовать на репку, пусть и средних размеров. Начинать подготовительные мероприятия можно примерно за 10 дней до высадки растений в почву, причём сортируя луковицы, не обрезайте их шейку, чтобы они не пошли в перо.

Следующим подготовительным этапом будет обеззараживание семенного материала с помощью слабого раствора марганцовки, в который его помещают не меньше чем на 6 часов. Вместо перманганата калия можно использовать солевой раствор, для создания которого в 1 литре воды нужно растворить 1 ст. ложку соли. В этом случае время пребывания луковиц в жидкости не должно превышать 3 часов, после чего их всё равно желательно окунуть в марганцовку.

Важно! Для равномерного просушивания луковичек и предупреждения гнилостных процессов, во время сушки их нужно регулярно переворачивать, не допуская залёживания на одном месте. По завершении обработки весь посадочный материал нужно хорошо высушить, причём нередко этот процесс занимает 7–10 дней. Перед помещением в почву заготовленный лук нужно ещё раз осмотреть и отбpaковать повреждённые экземпляры.

Технология и схема посадки

Подготовка участка перед высадкой озимого лука предусматривает выполнение тех же действий, что и при посадке весной: сначала почву перекапывают на штык лопаты, добавляют перегной, минеральные удобрения и древесную золу (количество на 1 м? было указано выше). На следующем этапе почву следует хорошо разровнять и сделать бороздки, глубиной около 2–3 см, куда и будут помещаться луковички.

Между соседними экземплярами стоит оставлять не менее 6–7 см, а между рядами сохранять 15–20 см свободного прострaнcтва. Такая схема размещения посадочного материала гарантирует достаточное прострaнcтво для развития каждой высаженной луковицы, углублённой в землю вертикально, слегка прижав пальцами со всех сторон и присыпав грунтом.

Необязательно высаживать лук в бороздки. Допустимым вариантом считается квадратно-гнездовой способ посадки, при той же схеме размещения. Завершающим этапом работы в любом случае будет полив насаждений и укрытие их мульчирующим слоем, чтобы субстрат оставался слегка влажным до самых морозов, а сами луковички не пострадали от него. При снижении температуры до минусовых значений земля должна быть пpaктически сухой, иначе посаженные луковицы замёрзнут.

Важно! Норма высадки лука-севка зависит от его размера и выбранной схемы размещения. К примеру, при выращивании мелкой овсюжки на 1 сотку понадобиться не менее 350 г посадочного материала, в то время как крупных луковиц должно быть не меньше 2,5–3 кг (иногда больше).

Уход за луком-севком после посадки

Послепосадочный уход за высаженным озимым луком начинается с мульчирования грядок до начала первых морозов. В качестве мульчи можно использовать опилки или торф, выложенные на поверхности грунта двух- или трёхсантиметровым слоем. При правильном выполнении задачи вы сможете защитить лук от зимних холодов, одновременно сохраняя достаточную влажность почвы. С приходом первого весеннего тепла укрытие обязательно снимают, иначе почва не сможет прогреться до нужных значений и молодые ростки не пойдут в рост.

Если зима малоснежная, придётся добавить на грядки с луком дополнительный слой снега, служащий некой шубой для растений. Застой воды губителен для лука и приводит к вымоканию посаженных луковичек, поэтому с приходом тепла укрытие разгребают.

Никаких дополнительных требований к зимнему уходу нет, а вот при повышении весенних температур и появлении первых всходов при необходимости можно проредить грядки и слегка взрыхлить их (только аккуратно, чтобы не выдернуть лук). Зелёную массу выдернутого лука можно использовать в пищу, оставляя оставшиеся луковицы для большего наращивания зелени.

Знаете ли вы? Неприятный луковый запах изо рта легко устранить несколькими листьями петрушки или поджаренными грецкими орехами, а чтобы снизить интенсивность его проявления не рекомендуется кушать зелёную средину луковиц, поскольку именно она и влияет на появление едкого аромата.

Уборка урожая и его хранение

Высаженный осенью лук-севок обязательно должен укорениться до прихода мороза и не пойти в перо. Температура верхнего слоя грунта в этот период зачастую достигает показателей +2...+4°С. С приходом весны можно удалить определённое количество луковиц и использовать их в пищу, оставляя основную часть растений на головки.

После высыхания надземной части (обычно приходится на конец весны или начало лета) их можно выкапывать, а полный сбор урожая выполняется до начала августа. Собранный урожай раскладывают тонким слоем на грядке и хорошо просушивают под солнечными лучами, удаляя верхние листья.

В дальнейшем луковицы можно переместить в более прохладное хранилище, с температурами +10…+18°С. В качестве тары для хранения могут использоваться сухие деревянные ящики или картонные коробки, но обязательно с достаточным количеством отверстий для фильтрации. При отсутствии подвала сложить урожай можно в самой прохладной комнате дома, с минимальным уровнем влажности.

Как видите, подготовка и посадка лука-севка на участке — не слишком сложное задание, хоть и имеет свои определённые секреты, а вот стоит ли заниматься подзимней посадкой — каждый огородник решает самостоятельно. Озимый лук часто сажают с целью получения более раннего урожая, и уже по этой причине стоит уделить должное внимание этому процессу.