Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуИдея для новогоднего ужина: узбекский плов
Говорят, на праздничном столе в грядущую новогоднюю ночь должен быть плов — ведь символ 2020 года, Металлическая крыса, весьма благосклонно относится как к крупам, так и к говядине или бapaнине. Главное, чтобы мясо было не жирным, а плов был приготовлен по всем правилам — символический грызун необычайно дотошен и придирчив.
Плов на новогоднем столе гость нечастый, но весьма почетный
Поэтому, если вы хотите, чтобы удача сопутствовала всем вашим делам в новом году, постарайтесь задобрить Крысу и внесите плов в праздничное меню. А мы вам поможем сэкономить время на поиске рецептов — предлагаем вашему вниманию несложную технологию приготовления вкуснейшего узбекского плова.
Для того, чтобы это блюдо оказалось изюминкой вашего застолья, запаситесь следующими ингредиентами:
- Бapaнина (или говядина) - 1 кг
- Длиннозерный рис - 200 г
- Лук репчатый - 4 головки
- Растительное масло - 300 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Морковь - 1 кг
- Сушеный красный перец - 2 шт.
- Молотый кумин (зира) - 1 столовая ложка
- Семена кориандра - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
- Сушеный барбарис - 1 столовая ложка
Рис нужно промыть так, чтобы последняя слитая вода оставалась прозрачной. Головки чеснока очищаем от шелухи, но не разделяем на зубчики. 3 луковицы и морковь очищаем, лук режем полукольцами, а морковь — тонкой соломкой.
Плов - восточное блюдо, но высоко ценится в любой части света!
Казан разогреваем и раскаляем в нем масло. В этом масле нам нужно обжарить неочищенную луковицу до тех пор, пока она не почернеет. Потом луковицу выбрасываем. Остальной лук нужно нарезать и, помешивая, обжарить его до темно-золотого цвета — это займет чуть меньше 10 минут. Добавить бapaнину, нарезанную кубиками, и жарить до появления корочки.
Нереально вкусный и лёгкий в приготовлении рецепт плова с шампиньонами, который украсит ваш новогодний стол.
Далее нужно добавить морковь, жарить, не мешая, 3 минуты, затем все следует хорошо перемешать и готовить еще 10 минут, постоянно помешивая.
Украсить блюдо с пoлoвoм можно перепелиными яйцами, варёным нутом и дольками лимона
Теперь вливаем кипяток так, чтобы он был выше всего содержимого казана на 1 см. Добавляем острый сушеный перец, еще раз уменьшаем огонь и тушим в течение часа.
Смешиваем зиру и кориандр, растираем руками или в ступке, но лучше — руками. Добавляем барбарис и отправляем все вместе к мясу. Далее нужно добавить соль. Важно также уменьшить огонь и готовить до мягкости моркови примерно 10–15 минут.
Еще раз промываем рис, даем стечь воде. Вам нужно выложить на мясо, разровнять, увеличить огонь до максимального и влить в казан кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем в 3 сантиметра.
Готовить рис просто, но важно придерживаться правильной технологии
Как только рис впитает воду, вдавливаем в содержимое казана головки чеснока, убавляем огонь до среднего и тушим до готовности риса. С помощью шумовки проверяем готовность: если при легком ударе по поверхности риса звук будет глухим, в плове необходимо будет сделать несколько сквозных проколов с помощью тонкой деревянной шпажки. Затем накрываем крышкой, убавляем огонь до самого минимума и оставляем на 30 минут.
Комментарии:
Поэтому садоводы придумали прививать груши на рябину! В результате на рябине растут груши, однако вкус их меняется: они становятся не такими сочными и сладкими и приобретают некоторую терпкость, хаpaктерную для ягод рябины...
09 12 2025 20:42:33
Такой вариант отпугивания является самым гуманным и заставляет грызунов покинуть участок...
08 12 2025 7:36:53
Знаете ли вы? Древние римляне и греки готовили кизил как маслины — мариновали и солили...
07 12 2025 16:22:58
Как известно грибы впитывают в себя все негативные вещества из почвы и воздуха...
06 12 2025 23:19:59
Ботаническое описание
Смородина — многолетний куст семейства Крыжовниковых...
02 12 2025 23:12:11
Эту способность обеспечивают боковые линии, напоминающие стежки, расположенные вдоль тела рыбы...
01 12 2025 18:24:23
Кроме того, для приготовления фаршированных шампиньонов в мультиварке, вам понадобится совсем немного времени...
30 11 2025 20:11:38
Причём эти витамины и элементы включают в себя разные виды капусты, только соотношения БЖУ и их концентрация немного меняется...
29 11 2025 14:18:58
Существует множество культур, предпочитающих кислые почвы, к их числу относится и гoлyбика...
28 11 2025 15:39:20
Срок хранения жульена небольшой, потому стоит съесть его сразу
Рецепт №1 Жульен с лисичками и сливкамиРецепт №2 Жульен с лисичками и сметаной
Рецепт №1легко
Жульен с лисичками и сливками
550 г 40–60 минутШаги8 ингредиентовВидео-рецепт
сливки 20% 400 мл
куриная грудка 1 шт...
27 11 2025 18:42:40
Перья должны быть свежими, насыщенного зелёного цвета, без повреждений...
26 11 2025 6:22:49
Оказывает общее успокаивающее действие на центральную нервную систему...
25 11 2025 7:29:59
Ненужные примеси растворяются в воде и удаляются, а качественный осадок высушивается...
24 11 2025 12:15:34
Если предполагается возведение конструкции «с нуля», необходим будет шпатель, а к материалам добавятся: кирпичи, замазка для кладки, цемент и грунтовка...
23 11 2025 5:14:18
От их целостности зависит продолжительность хранения, ведь любые механические повреждения грозят развитием инфекции и быстрой порчей урожая...
22 11 2025 15:35:55
Розовая дешевле, но у неё не слишком ярко выраженный вкус...
21 11 2025 9:44:26
Хотя далеко не каждая разновидность рыбы успешно ловится на такую приманку, о карасе такого не скажешь...
20 11 2025 19:22:40
Марганец (0,057 мг)...
19 11 2025 1:27:20
Затем нужно разрезать его на половинки и удалить семя...
18 11 2025 13:52:18
Мелколистный чай имеет листья до 8 см, крупнолистный — до 20 см...
17 11 2025 5:53:34
Продавец должен быть аккуратным и чистоплотным, это также немаловажно...
16 11 2025 19:58:41
Всё хорошенько перемешайте и оставьте в прохладном месте на 30-40 минут...
15 11 2025 0:34:42
У этого сорта поочерёдные цветения сменяют друг друга без остановки...
13 11 2025 14:42:46
Описание яблок и внешнего вида дерева
Плод Либерти — это тёмно-красное яблоко...
12 11 2025 11:30:42
Также за зиму ростки успеют укорениться, и уже весной вы увидите результат...
11 11 2025 16:38:58
Все они разного размера, и из-за этого кактус становится похожим на мохнатый шар...
10 11 2025 13:42:14
Симптомы дефицита полезных веществ
В летний период винограду уже не требуется азот, но он нуждается в калии, фосфоре и некоторых других минеральных веществах...
09 11 2025 6:51:21
Заражение несушки происходит через некачественный корм, несоблюдение санитарных норм содержания птицы...
08 11 2025 19:20:12
Прогрессирование недуга приводит к отклонениям функциональности ЖКТ, в первую очередь секреторной...
07 11 2025 3:13:21
Если же оплодотворение так и не произошло, «гуляющее» животное быстро теряет пoлoвoе влечение и становится безразличным к представителям противоположного пола...
05 11 2025 16:13:32
Тромбоз и другие болезни сердечно-сосудистой системы...
04 11 2025 4:56:23
Такой продукт уже старый и может испортить вкус блюда...
03 11 2025 4:40:49
У отдельных цветов встречается неширокая белесая кайма по краю...
02 11 2025 20:19:51
В состав ядра ореха входит стандартный набор витаминов (А, В, РР, Е, С), среди которых преобладает витамин С, флавоноиды, жирные кислоты, танин...
01 11 2025 13:15:38
Просто стоит отметить, что садовая земляника существенно превосходит по размерам мускатную землянику...
31 10 2025 5:26:58
Среди основных ошибок начинающих цветоводов такие:
подкармливание растения высококонцентрированными растворами;использование меньших доз средств;удобрение растения в период покоя;оставление мирта без подкормок в период вегетации;подкормка дерева реже 1 раза в неделю летом и 1 раза в месяц зимой...
30 10 2025 23:55:26
Особенности арбуза без косточек
Технология получения такой мутации сложна...
29 10 2025 15:20:17
Энергетическая ценность продукта составляет 364 ккал на 100 г, жиры — 4,3 г, белки — 20 г, углеводы — 61 г, клетчатка — 17 г...
28 10 2025 17:32:14
Но регулярное неправильное обрезание приводит к их повреждению или ослаблению...
27 10 2025 3:57:40
Среднеранняя культура, устойчива к перепадам температур...
26 10 2025 21:51:29
Жарить и чистить миндаль от кожуры не нужно, для выпечки он используется в сыром виде...
25 10 2025 4:46:18
Достаточно времени для структурирования и реализации качественного оздоровления грунта — злаковый сидерат успевает не только прорасти, но даже перепреть и перегнить под снегом...
24 10 2025 3:45:10
Таким средством может стать нитроаммофоска...
23 10 2025 10:46:48
Внутри, за лепестками, скрывается светло-жёлтый пестик и фиолетовые пыльники...
22 10 2025 0:10:49
Свойства гречки с кефиром для похудения
Оба продукта очень полезны как по отдельности, так и в комплексе...
21 10 2025 6:36:59
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно