Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуИдея для новогоднего ужина: узбекский плов
Говорят, на праздничном столе в грядущую новогоднюю ночь должен быть плов — ведь символ 2020 года, Металлическая крыса, весьма благосклонно относится как к крупам, так и к говядине или бapaнине. Главное, чтобы мясо было не жирным, а плов был приготовлен по всем правилам — символический грызун необычайно дотошен и придирчив.
Плов на новогоднем столе гость нечастый, но весьма почетный
Поэтому, если вы хотите, чтобы удача сопутствовала всем вашим делам в новом году, постарайтесь задобрить Крысу и внесите плов в праздничное меню. А мы вам поможем сэкономить время на поиске рецептов — предлагаем вашему вниманию несложную технологию приготовления вкуснейшего узбекского плова.
Для того, чтобы это блюдо оказалось изюминкой вашего застолья, запаситесь следующими ингредиентами:
- Бapaнина (или говядина) - 1 кг
- Длиннозерный рис - 200 г
- Лук репчатый - 4 головки
- Растительное масло - 300 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Морковь - 1 кг
- Сушеный красный перец - 2 шт.
- Молотый кумин (зира) - 1 столовая ложка
- Семена кориандра - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
- Сушеный барбарис - 1 столовая ложка
Рис нужно промыть так, чтобы последняя слитая вода оставалась прозрачной. Головки чеснока очищаем от шелухи, но не разделяем на зубчики. 3 луковицы и морковь очищаем, лук режем полукольцами, а морковь — тонкой соломкой.
Плов - восточное блюдо, но высоко ценится в любой части света!
Казан разогреваем и раскаляем в нем масло. В этом масле нам нужно обжарить неочищенную луковицу до тех пор, пока она не почернеет. Потом луковицу выбрасываем. Остальной лук нужно нарезать и, помешивая, обжарить его до темно-золотого цвета — это займет чуть меньше 10 минут. Добавить бapaнину, нарезанную кубиками, и жарить до появления корочки.
Нереально вкусный и лёгкий в приготовлении рецепт плова с шампиньонами, который украсит ваш новогодний стол.
Далее нужно добавить морковь, жарить, не мешая, 3 минуты, затем все следует хорошо перемешать и готовить еще 10 минут, постоянно помешивая.
Украсить блюдо с пoлoвoм можно перепелиными яйцами, варёным нутом и дольками лимона
Теперь вливаем кипяток так, чтобы он был выше всего содержимого казана на 1 см. Добавляем острый сушеный перец, еще раз уменьшаем огонь и тушим в течение часа.
Смешиваем зиру и кориандр, растираем руками или в ступке, но лучше — руками. Добавляем барбарис и отправляем все вместе к мясу. Далее нужно добавить соль. Важно также уменьшить огонь и готовить до мягкости моркови примерно 10–15 минут.
Еще раз промываем рис, даем стечь воде. Вам нужно выложить на мясо, разровнять, увеличить огонь до максимального и влить в казан кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем в 3 сантиметра.
Готовить рис просто, но важно придерживаться правильной технологии
Как только рис впитает воду, вдавливаем в содержимое казана головки чеснока, убавляем огонь до среднего и тушим до готовности риса. С помощью шумовки проверяем готовность: если при легком ударе по поверхности риса звук будет глухим, в плове необходимо будет сделать несколько сквозных проколов с помощью тонкой деревянной шпажки. Затем накрываем крышкой, убавляем огонь до самого минимума и оставляем на 30 минут.
Комментарии:
Пучковая продукция высоко ценится и хорошо раскупается...
03 03 2026 2:38:55
Первое, чем рекомендуется заняться при оформлении выбранного места — создать ухоженный газон и дорожки, а вот подбор растений и других элементов декора напрямую зависит от выбранного стиля...
02 03 2026 0:22:44
На нём развиваются тонкие округлые листки, заострённые на краю, с центральной жилкой насыщенного зелёного оттенка...
01 03 2026 6:35:55
Применим на глинистых почвах в сочетании с песком или навозом...
27 02 2026 20:37:37
Приём отвара из 30 г измельчённой шелухи на 1 л кипятка(уточнить, сколько времени настаивать, иначе рецепт неполный) в течение 10 суток 2 раза в день по 50 мл позволит укрепить нервную систему, восстановить нерегулярность мeнcтpуального цикла и уменьшит боли во время мeнcтpуации...
26 02 2026 8:49:22
Знаете ли вы? Впервые к консервации огурцов методом засолки прибегли ещё в древней Индии и Месопотамии...
25 02 2026 20:31:43
Поэтому с целью получения максимальной пользы этот продукт не следует совмещать со сладкими ингредиентами...
23 02 2026 18:23:34
Важно! Не рекомендуется помещать замороженные грибы в ёмкость с горячей водой — так они быстро потеряют свою структуру и вкусовые качества...
21 02 2026 2:27:38
Ягоды этого вида лёжкие, плотные, хорошо поддаются трaнcпортировке...
20 02 2026 14:55:57
Описание внешнего вида
Животные среднего размера с мускулистым телосложением...
19 02 2026 13:33:23
Этот овощ является эффективным мочегонным и кроветворным средством...
18 02 2026 13:45:20
Вспомогательное средство от болей в горле, кашле и мигрени;улучшает кровообращение и уменьшает общее количество жиров в организме;является источником железа;помогает при лечении бессонницы...
17 02 2026 11:52:37
Растение гименофор трубчатого типа...
16 02 2026 7:43:31
Выбирая, нужно внимательно осмотреть продукт...
14 02 2026 1:19:48
Как черника помогает диабетикам
Пациенты, которым поставлен диагноз «диабет», вынуждены питаться согласно строгим рекомендациям...
13 02 2026 14:29:21
Гиппеаструм как комнатный цветок, так и посаженный в открытом грунте цветет не очень долго, около месяца...
12 02 2026 14:12:30
С составом можно экспериментировать, а вот взбивать нужно блендером, миксером или использовать кухонный комбайн...
11 02 2026 9:10:19
Ключевое отличие снежницы от той, что течёт у нас в кране, заключается в том, что снеговая влага имеет способность сберегать структуру льда...
10 02 2026 11:13:13
Полив сокращают до одного раза в неделю...
09 02 2026 19:55:31
В составе 1 мл инъекционной формы лекарства:
сульфадимезина — 200 мг;триметоприма — 40 мг...
08 02 2026 3:10:33
Зато к осени на кустарнике появляются плоды — красивые ярко-красные коробочки...
07 02 2026 0:31:27
В руках такой банан попросту расползётся в квашню из-за повышенного содержания спирта и его воздействия на биологические волокна...
06 02 2026 5:50:16
На более чистой скорлупе находится меньше вредных бактерий...
04 02 2026 15:30:51
При показаниях h меньше 20 мм загиб проводят на участке, равном минимум h?2,5...
03 02 2026 11:56:54
Плодоносность
Гибрид Щедрик F1 плодоносит рано...
02 02 2026 10:58:40
Боковые замещающие почки должны быть зелёного цвета, в худшем случае — бурого...
01 02 2026 19:26:28
Рецепт №1 С сыромРецепт №2 С яйцомРецепт №3 С помидорамиРецепт №4 С ветчинойРецепт №5 С картофелем и зеленьюРецепт №6 С курицейРецепт №7 С крабовыми палочками и луком Рецепт №1легко С сыром 900 г 35 мин...
31 01 2026 16:37:47
Свойства моркови для организма женщины
Морковь полезна как в сыром, так и в обработанном виде...
30 01 2026 3:37:38
Некоторые сорта имеют мраморный окрас листвы...
29 01 2026 0:51:39
Знаете ли вы? Калина относится к наиболее распространённым растениям-космополитам...
28 01 2026 6:14:53
После линьки появляются бескрылые формы; они размножаются партеногенетически, без участия самца...
27 01 2026 15:20:59
Сходства и различия
Спутать эти виды грибов очень легко...
26 01 2026 2:59:26
Посадка и выращивание
В южных регионах этот сорт можно сеять прямо в землю в середине апреля...
25 01 2026 18:26:47
Химический состав (на 100 г):
Витамины — B1 (0,43 мг), B2 (0,2 мг), B4 (54,2 мг), B5 (0,44 мг), B6 (0,4 мг), B9 (32 мкг), E (0,8 мг), H (10 мкг), К (7 мкг), PP (7,2 мг), ниацин (4,2 мг), бета-каротин (0,01 мг), А (2 мкг);
Макроэлементы — калий (380 мг), кальций (20 мг), кремний (81 мг), магний (200 мг), натрий (3 мг), сера (88 мг), фосфор (298 мг), хлор (33 мг);
Микроэлементы — алюминий (33,3 мг), бор (350 мг), железо (6,7 мг), йод (3,3 мг), медь (640 мг), хром (4 мкг), цинк (2,05 мкг);
Усваивающиеся углеводы — крахмал (55,4 г), сахариды (1,4 г), глюкоза (0,43 г), лактоза (0,03 г), сахароза (0,69 г), фруктоза (0,04 г);
Кислоты — незаменимые аминокислоты, заменимые аминокислоты, стеролы, насыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные жирные кислоты;
Полиненасыщенные жирные кислоты — линолевая (1,05 г), Омега-3 (0,1 г), Омега-6 (1,05 г)...
24 01 2026 12:32:51
Важным является не только её эстетичный внешний вид, а и правильность расположения...
23 01 2026 19:49:15
Подготовка чертежа с размерами
Каждое строительство начинается с чертежа, в котором должны быть указаны размеры и расположение каждого элемента...
22 01 2026 20:34:33
При подобной схеме посадки удобно применять машины и орудия для обработки грунта, полива, удобрения, борьбы с болезнями и вредителями и сбора урожая...
21 01 2026 23:41:35
Тогда растению гораздо легче будет перенести суровую зиму...
20 01 2026 7:48:13
Опытные садоводы считают, что проблемы у гортензии появляются из-за некачественной рассады, поэтому покупать её стоит у проверенных продавцов...
19 01 2026 6:52:17
Высота деревьев может достигать 5 м, и они причислены к морозостойким культурам, способным выдержать до -30°С...
18 01 2026 12:36:47
Избежать разлетания пуха поможет лёгкое увлажнение птицы...
17 01 2026 23:21:42
На стeбле формируются яйцеобразные листья зелёного цвета...
16 01 2026 12:52:31
Выделяют спаржевые и стручковые сорта, которые ничем не отличаются от стандартных разновидностей...
14 01 2026 6:19:38
Этот ингредиент помогает в профилактике болезней сердца;имеет значительный процент полифенолов, которые помогают в лечении различных воспалений, в том числе при хронических заболеваниях...
13 01 2026 7:10:29
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
